1 はじめに 35

1.1 調査の目的 35

1.2 市場定義 35

1.3 調査範囲 36

図1 市場セグメンテーション 36

1.3.1 調査対象と除外 36

1.4 調査対象地域 37

1.5 調査対象年度 37

1.6 調査対象単位 38

1.6.1 通貨 38

表1 調査対象米ドル為替レート（2019～2022年） 38

1.6.2 取引量 38

1.7 ステークホルダー 39

1.8 変更点の概要 39

1.9景気後退の影響分析 39

2 調査方法 40

2.1 調査データ 40

図2 コラーゲンペプチド市場：調査設計 40

2.1.1 二次データ 41

2.1.1.1 二次情報源からの主要データ 41

2.1.2 一次データ 41

2.1.2.1 一次情報源からの主要データ 42

2.1.2.2 主要プロファイルの内訳 42

2.1.2.3 主要な一次知見 43

2.2 市場規模推計 44

2.2.1 アプローチ1：ボトムアップ（コラーゲンペプチドの種類別、地域別） 44

2.2.2 アプローチ2 – トップダウン（世界市場に基づく） 45

2.3 データ三角測量 46

図3 データ三角測量法 46

2.4 景気後退による市場への影響 47

2.4.1 景気後退のマクロ指標 47

図4 景気後退の指標 47

図5 世界インフレ率：2011～2021年 47

図6 世界GDP：2011～2021年（兆米ドル） 48

図7 景気後退指標と市場への影響 49

図8 コラーゲンペプチド市場：以前の予測と現在の予測景気後退予測 50

2.5 調査の前提 51

2.6 調査の限界とリスク評価 51

3 エグゼクティブサマリー 52

表2 コラーゲンペプチド市場スナップショット、2023年 vs. 2028年 52

図9 コラーゲンペプチド市場（供給元別）、2023年 vs. 2028年（百万米ドル） 53

図10 コラーゲンペプチド市場（用途別）、2023年 vs. 2028年（百万米ドル） 53

図11 コラーゲンペプチド市場（形態別）、2023年 vs. 2028年（百万米ドル）54

図12 コラーゲンペプチド市場シェア（金額）、地域別、2022年 54

4 プレミアムインサイト 56

4.1 コラーゲンペプチド市場における魅力的な機会 56

図13 栄養製品の需要増加が市場を牽引 56

4.2 欧州：コラーゲンペプチド市場（供給元別・国別） 56

図14 牛由来製品とドイツが市場シェア最大 56

4.3 コラーゲンペプチド市場（用途別） 57

図15 栄養製品市場を席巻する製品セグメント 57

4.4 コラーゲンペプチド市場（原料別） 57

図16 牛由来コラーゲンが市場を席巻 57

4.5 コラーゲンペプチド市場（形態別） 58

図17 乾燥コラーゲンセグメントが市場を席巻 58

5 市場概要 59

5.1 はじめに 59

5.2 市場の動向 60

図18 コラーゲンペプチド市場の動向 60

5.2.1 成長の牽引要因 60

5.2.1.1 医療用途におけるコラーゲンペプチドの需要増加 60

5.2.1.2 食品・飲料・紙製品におけるコラーゲンペプチドの使用増加飲料 61

表3 食品および飲料におけるコラーゲンペプチドの使用レベル飲料用途 61

5.2.1.3 化粧品およびパーソナルケア製品におけるコラーゲンペプチドの利用増加 62

5.2.1.4 コラーゲンの抽出および生産における技術の進歩 62

5.2.2 制約 62

5.2.2.1 消費者のビーガン食への移行 62

5.2.2.2 動物性タンパク質の摂取に対する文化的制約 63

5.2.3 機会 63

5.2.3.1 政府による健康的な食生活の推進 63

5.2.3.2 新興国における大きな機会 63

5.2.4 課題 64

5.2.4.1 不十分な加工技術 64

5.2.4.2 倫理的および持続可能性に関する懸念 64

6 業界トレンド 65

6.1 はじめに 65

6.2 バリューチェーン 65

図19 コラーゲンペプチド市場：バリューチェーン 66

6.3 サプライチェーン 67

図20 コラーゲンペプチド市場：サプライチェーン 68

6.4 技術分析：コラーゲンペプチド市場 68

6.5 機能性：コラーゲンペプチド市場 69

6.5.1 結合剤 69

6.5.1.1 保水性は低脂肪肉製品の製造に役立つ 69

6.5.2 テクスチャリング剤 69

6.5.2.1 コラーゲンペプチドは独自の口当たりを良くし、食品の栄養価を高める 69

6.5.3 抗酸化物質 69

6.5.3.1 食品へのコラーゲンペプチドの用途が拡大抗酸化剤としての飲料 69

6.6 価格分析：コラーゲンペプチド市場 70

6.6.1 平均販売価格（供給元別） 70

図21 世界：平均販売価格（供給元別）（USD/トン） 70

表4 コラーゲンペプチド市場：平均販売価格（供給元別）、2020～2022年（USD/トン） 70

表5 コラーゲンペプチド市場：平均販売価格（地域別）、2020～2022年（USD/トン） 71

6.7 市場マップとエコシステム：コラーゲンペプチド市場 71

6.7.1 需要側 71

6.7.2 供給側 71

6.7.3 エコシステム視点 72

図22 市場マップ 73

表6 コラーゲンペプチド市場：サプライチェーン（エコシステム） 73

6.8 購入者に影響を与えるトレンド／ディスラプション 74

図23 購入者に影響を与えるトレンド／ディスラプション：コラーゲンペプチド市場 74

6.9 特許分析 75

図24 2013年から2022年までの特許取得件数 75

図25 特許出願件数上位10社 75

図26 上位10社特許出願件数上位出願人 76

表7 コラーゲンペプチド関連特許、2021～2023年 76

6.10 主要会議・イベント 77

表8 コラーゲンペプチド市場における主要会議・イベント、2023～2024年 77

6.11 コラーゲンペプチド市場における貿易データ 78

6.11.1 ペプトンおよびその誘導体（2020年） 78

表9 ペプトンおよびその誘導体の輸入業者・輸出業者上位10社（2020年、キログラム） 78

6.11.2 ペプトンおよびその誘導体（2021年） 78

表10 ペプトンおよびその誘導体の輸入・輸出上位10社（2021年、千米ドル） 78

6.11.3 ペプトンおよびその誘導体（2022年） 79

表11 ペプトンおよびその誘導体の輸入・輸出上位10社（2022年、千米ドル） 79

6.12 ポーターの5つの力分析 79

表12 コラーゲンペプチド市場：ポーターの5つの力分析 79

6.12.1 競争の激しさ 80

6.12.2供給者の交渉力 80

6.12.3 購入者の交渉力 80

6.12.4 代替品の脅威 80

6.12.5 新規参入者の脅威 80

6.13 規制枠組み 81

6.13.1 北米 81

6.13.1.1 米国 81

6.13.2 欧州食品安全機関（EFSA） 82

6.13.3 アジア太平洋地域 82

6.13.3.1 中国 82

6.13.3.2 日本 82

6.13.3.3 インド 82

6.13.4 南米83

6.13.4.1 ブラジル 83

6.13.5 中東 83

6.13.5.1 UAE 83

表13 北米：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 83

表14 欧州：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 84

表15 アジア太平洋地域：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 84

6.14 ケーススタディ 85

6.14.1 コラーゲンペプチド配合スキンケア製品の需要増加 85

6.14.2 人々の健康とウェルネスに関する懸念の高まり 85

7 コラーゲンペプチド市場（用途別） 86

7.1 はじめに 87

図27 コラーゲンペプチド市場規模（金額）（用途別）、2023年 vs. 2028年 87

表16 コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 87

表17 コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 88

7.2 食品・飲料 88

表18 食品・飲料飲料：コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2018～2022年（百万米ドル）88

表19 食品・飲料：コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2023～2028年（百万米ドル）89

表20 食品・飲料：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル）89

表21 食品・飲料飲料：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル）

7.2.1 飲料 90

7.2.1.1 コラーゲンペプチドによる機能的効果の付加 90

7.2.2 乳製品 90

7.2.2.1 消化性と冷水への溶解性により、乳製品におけるコラーゲンペプチドの需要が増加 90

7.2.3 スナック、スープ、ソース 90

7.2.3.1 コラーゲンペプチドによる健康効果の提供 90

7.2.4 肉製品 90

7.2.4.1 肉製品のタンパク質含有量増加を目的としたコラーゲンペプチド 90

7.2.5 菓子製品 91

7.2.5.1 不健康な成分の代替となるコラーゲンペプチド 91

7.2.6 その他の食品用途 91

7.3 栄養製品 91

表22 栄養製品：コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 91

表23 栄養製品：コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 92

表24 栄養製品：コラーゲンペプチド市場規模（サブアプリケーション別）、2018～2022年（百万米ドル） 92

表25 栄養製品：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 92

7.3.1 栄養補助食品 92

7.3.1.1 コラーゲンペプチドの利用促進を目的としたアミノ酸 92

7.3.2 スポーツ栄養 93

7.3.2.1 アスリートによるコラーゲンペプチドの需要増加 93

7.4 化粧品およびパーソナルケア製品 93

7.4.1 コラーゲンタンパク質は肌の強度と弾力性に関与する 93

表26 化粧品およびパーソナルケア製品：コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2018～2022年（百万米ドル）93

表27 化粧品・パーソナルケア製品：コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 94

7.5 医薬品 94

7.5.1 コラーゲンペプチドの利用拡大を促すバイオテクノロジーの進歩 94

表28 医薬品：コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 94

表29 医薬品：コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 95

8 コラーゲンペプチド市場（供給源別） 96

8.1はじめに 97

図28 コラーゲンペプチド市場規模（供給元別、2023年 vs. 2025年） 2028年（百万米ドル）97

表30 コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル）97

表31 コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル）98

表32 コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（千トン）98

表33 コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（千トン）98

8.2 ウシ由来 98

8.2.1 入手しやすさと生体適合性：ウシ由来が主要原料となる理由コラーゲン源 98

表34 牛由来コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 99

表35 牛由来コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 99

表36 牛由来コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2018～2022年（千トン） 100

表37 牛由来コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2023～2028年（千トン） 100

8.3 豚由来 100

8.3.1 非アレルギー性豚コラーゲンペプチドの需要を促進する豚コラーゲンペプチドの特性

表38 豚コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2018～2022年（百万米ドル）

表39 豚コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2023～2028年（百万米ドル）

表40 豚コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2018～2022年（千トン）

表41 豚コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2023～2028年（千トン）

8.4 海洋海洋・家禽類 102

8.4.1 吸収性と消化性の向上が、海洋・家禽類由来のコラーゲンペプチドの需要を牽引 102

表42 海洋・家禽類：コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 102

表43 海洋・家禽類：コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 103

表44 海洋・家禽類家禽：コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2018～2022年（単位：千トン） 103

表45 水産・家禽：コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2023～2028年（単位：千トン） 103

9 コラーゲンペプチド市場（形態別） 104

9.1 はじめに 105

図29 コラーゲンペプチド市場規模（金額）、形態別、2023年 vs. 2028年 105

表46 コラーゲンペプチド市場規模（形態別）、2018～2022年（百万米ドル） 105

表47 コラーゲンペプチド市場規模（形態別）、2023～2028年（百万米ドル） 106

9.2 乾燥コラーゲンペプチド 106

9.2.1 粉末コラーゲンペプチドの汎用性：消費者に人気の理由 106

表48 乾燥コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 106

表49 乾燥コラーゲンペプチド市場規模（地域別） 2023～2028年（百万米ドル） 107

9.3 液体 107

9.3.1 メーカーが可変粘度剤として使用できるように粘度調整が可能 107

表50 液体：コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 107

表51 液体：コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 108

10 コラーゲンペプチド市場（地域別） 109

10.1 はじめに 110

図30 オーストラリアおよびニュージーランドは予測期間中に最も高い成長を記録する見込み 110

表52 コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 111

表53 コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 111

表54 コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2018～2022年（千トン） 111

表55 コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2023～2028年（千トン） 112

10.2 北米 112

10.2.1北米：景気後退の影響分析 112

図31 インフレ率：国別データ（2018～2021年） 113

図32 北米コラーゲンペプチド市場：景気後退の影響分析 114

表56 北米：コラーゲンペプチド市場規模（国別）、2018～2022年（百万米ドル） 114

表57 北米：コラーゲンペプチド市場規模（国別）、2023～2028年（百万米ドル） 114

表58 北米：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別） 2018～2022年（百万米ドル）115

表59 北米：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル）115

表60 北米：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（千トン）115

表61 北米：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（千トン）115

表62 北米：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル）116

表63北米：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 116

表64 北米：コラーゲンペプチド市場規模（形態別）、2018～2022年（百万米ドル） 116

表65 北米：コラーゲンペプチド市場規模（形態別）、2023～2028年（百万米ドル） 117

10.2.2 米国 117

10.2.2.1 慢性疾患の増加と技術進歩が市場を牽引 117

表66 米国：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル） 118

表67 米国：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル） 118

表68 米国：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 118

表69 米国：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 118

10.2.3 カナダ 119

10.2.3.1 加工肉セクターの成長がコラーゲンペプチドの需要を牽引 119

表70 カナダ：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル） 119

表71 カナダ：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル） 119

表72 カナダ：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 120

表73 カナダ：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 120

10.2.4 メキシコ 120

10.2.4.1 牛肉と豚肉の成長が市場を牽引 120

表74 メキシコ：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル） 121

表75 メキシコ：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル） 121

表76 メキシコ：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 121

表77 メキシコ：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 122

10.3 ヨーロッパ 122

10.3.1 ヨーロッパ：景気後退の影響分析 122

図33 インフレ率：国別データ（2018～2021年） 123

図34 ヨーロッパコラーゲンペプチド市場：景気後退の影響分析 123

図35 欧州：コラーゲンペプチド市場のスナップショット 124

表78 欧州：コラーゲンペプチド市場規模（国別）、2018～2022年（百万米ドル） 125

表79 欧州：コラーゲンペプチド市場規模（国別）、2023～2028年（百万米ドル） 125

表80 欧州：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル） 125

表81 欧州：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、 2023～2028年（百万米ドル）126

表82 欧州：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（千トン）126

表83 欧州：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（千トン）126

表84 欧州：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル）126

表85 欧州：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル）127

表86 欧州：コラーゲンペプチド市場形態別市場規模、2018～2022年（百万米ドル） 127

表87 欧州：コラーゲンペプチド市場規模、形態別、2023～2028年（百万米ドル） 127

10.3.2 英国 127

10.3.2.1 健康意識の高まりが市場成長に貢献 127

表88 英国：コラーゲンペプチド市場規模、供給元別、2018～2022年（百万米ドル） 128

表89 英国：コラーゲンペプチド市場規模、供給元別、2023～2028年（百万米ドル） 128

表90 英国：コラーゲンペプチド市場規模、用途別2018～2022年（百万米ドル）128

表91 英国：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル）129

10.3.3 ドイツ 129

10.3.3.1 ドイツでは肉が主食であり、コラーゲンペプチドの需要を牽引している 129

表92 ドイツ：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル）129

表93 ドイツ：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル）130

表94 ドイツ：コラーゲンペプチド市場規模用途別市場規模（2018～2022年、百万米ドル）130

表95 ドイツ：コラーゲンペプチド市場規模（用途別、2023～2028年、百万米ドル）130

10.3.4 スペイン 131

10.3.4.1 食品・飲料飲料業界におけるコラーゲンペプチドの利用促進 131

表96 スペイン：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル） 131

表97 スペイン：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル） 131

表98 スペイン：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 131

表99 スペイン：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 132

10.3.5 イタリア 132

10.3.5.1 コラーゲンペプチドの新たな用途開拓のための研究開発活動 132

表100 イタリア：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル） 132

表101 イタリア：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル） 133

表102 イタリア：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 133

表103 イタリア：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 133

10.3.6フランス 134

10.3.6.1 成長する化粧品業界が市場を牽引 134

表104 フランス：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル） 134

表105 フランス：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル） 134

表106 フランス：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 135

表107 フランス：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 135

10.3.7 その他ヨーロッパ 135

表108 その他ヨーロッパ：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル） 136

表109 その他ヨーロッパ：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル） 136

表110 その他ヨーロッパ：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 136

表111 その他ヨーロッパ：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 137

10.4アジア太平洋地域 137

10.4.1 アジア太平洋地域：景気後退の影響分析 137

図36 インフレ率：国別データ（2018～2021年） 138

図37 アジア太平洋地域のコラーゲンペプチド市場：景気後退の影響分析 138

図38 アジア太平洋地域：コラーゲンペプチド市場のスナップショット 139

表112 アジア太平洋地域：コラーゲンペプチド市場規模（国別）、2018～2022年（百万米ドル） 140

表113 アジア太平洋地域：コラーゲンペプチド市場規模（国別） 2023～2028年（百万米ドル）140

表114 アジア太平洋地域：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル）140

表115 アジア太平洋地域：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル）141

表116 アジア太平洋地域：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（千トン）141

表117 アジア太平洋地域：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（千トン）141

表118 アジア太平洋地域：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 142

表119 アジア太平洋地域：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 142

表120 アジア太平洋地域：コラーゲンペプチド市場規模（形態別）、2018～2022年（百万米ドル） 142

表121 アジア太平洋地域：コラーゲンペプチド市場規模（形態別）、2023～2028年（百万米ドル） 142

10.4.2 中国 143

10.4.2.1 広い海岸線が成長に寄与海洋由来コラーゲンペプチド 143

表122 中国：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル） 143

表123 中国：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル） 143

表124 中国：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 144

表125 中国：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 144

10.4.3 日本 144

10.4.3.1加工食品の消費増加が市場を牽引 144

表126 日本：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル） 145

表127 日本：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル） 145

表128 日本：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 145

表129 日本：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 145

10.4.4 オーストラリアおよびニュージーランド 146

10.4.4.1 アンチエイジングスキンケア製品の需要増加が市場成長を牽引 146

表130 オーストラリアおよびニュージーランド：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル） 146

表131 オーストラリアおよびニュージーランド：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル） 146

表132 オーストラリアおよびニュージーランド：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 147

表133 オーストラリアおよびニュージーランド：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 147ニュージーランド：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 147

10.4.5 インド 147

10.4.5.1 インスタント食品に代わる健康的な代替品への需要が市場成長を牽引 147

表134 インド：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル） 148

表135 インド：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル） 148

表136 インド：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、 2018～2022年（百万米ドル）148

表137 インド：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル）148

10.4.6 その他アジア太平洋地域 149

表138 その他アジア太平洋地域：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル）149

表139 その他アジア太平洋地域：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル）149

表140 その他アジア太平洋地域：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）用途別、2018～2022年（百万米ドル） 150

表141 アジア太平洋地域その他：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 150

10.5 南米 150

10.5.1 南米：景気後退の影響分析 151

図39 インフレ率：国別データ（2018～2021年） 151

図40 南米のコラーゲンペプチド市場：景気後退の影響分析 152

表142 南米：コラーゲンペプチド市場規模（国別）、2018～2022年(百万米ドル) 152

表143 南米：コラーゲンペプチド市場規模（国別）、2023～2028年 (百万米ドル) 152

表144 南米：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年 (百万米ドル) 153

表145 南米：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年 (百万米ドル) 153

表146 南米：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年 (千トン) 153

表147 南米：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（KT） 153

表148 南米：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 154

表149 南米：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 154

表150 南米：コラーゲンペプチド市場規模（形態別）、2018～2022年（百万米ドル） 154

表151 南米：コラーゲンペプチド市場規模（形態別）、2023～2028年（百万米ドル） 155

10.5.2 ブラジル 155

10.5.2.1 ブラジルは牧草飼育牛の主要生産国となる 155

表152 ブラジル：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル） 155

表153 ブラジル：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル） 156

表154 ブラジル：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 156

表155 ブラジル：コラーゲンペプチド市場規模（用途別） 2023～2028年（百万米ドル）156

10.5.3 アルゼンチン 157

10.5.3.1 豊富な牧草地と無農薬牛の飼育が、牛由来コラーゲンペプチドの需要を牽引 157

表156 アルゼンチン：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル）157

表157 アルゼンチン：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル）157

表158 アルゼンチン：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル）158

表159 アルゼンチン：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 158

10.5.4 その他南米 158

表160 その他南米：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル） 159

表161 その他南米：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル） 159

表162 その他南米：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 159

表163 南米その他地域：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 160

10.6 その他地域 160

10.6.1 その他地域：景気後退の影響分析 160

図41 インフレ率：国別データ（2018～2021年） 161

図42 その他地域：コラーゲンペプチド市場：景気後退の影響分析 161

表164 その他地域：コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2018～2022年（百万米ドル） 162

表165 その他地域：コラーゲンペプチド市場規模（地域別）、2023～2028年（百万米ドル） 162

表166 その他地域：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル） 162

表167 その他地域：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル） 162

表168 その他地域：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（千トン） 163

表169 その他地域：コラーゲンペプチド市場2023～2028年のコラーゲンペプチド市場規模（供給元別）（単位：千トン） 163

表170 その他地域：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル） 163

表171 その他地域：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 164

表172 その他地域：コラーゲンペプチド市場規模（形態別）、2018～2022年（百万米ドル） 164

表173 その他地域：コラーゲンペプチド市場規模（形態別）、2023～2028年（百万米ドル）百万米ドル）164

10.6.2 アフリカ 165

10.6.2.1 慢性疾患治療薬におけるコラーゲンペプチドの使用 165

表174 アフリカ：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル）165

表175 アフリカ：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル）165

表176 アフリカ：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル）166

表177 アフリカ：コラーゲンペプチド市場規模（用途別） 2023～2028年（百万米ドル）166

10.6.3 中東 166

10.6.3.1 貿易の自由化により、国民に高品質の食品が供給され、コラーゲンペプチド市場の成長が促進される 166

表178 中東：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2018～2022年（百万米ドル）167

表179 中東：コラーゲンペプチド市場規模（供給元別）、2023～2028年（百万米ドル）167

表180 中東：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2018～2022年（百万米ドル）167

表181中東：コラーゲンペプチド市場規模（用途別）、2023～2028年（百万米ドル） 168

11 競争環境 169

11.1 概要 169

11.2 市場シェア分析（2022年） 169

表 182 世界のコラーゲンペプチド市場：競争度（連結） 170

11.3 主要企業のセグメント別収益分析 170

図 43 主要企業のセグメント別収益分析、2017～2021年（十億米ドル） 170

11.4 主要企業の戦略 171

表183 コラーゲンペプチド市場：主要プレーヤーの戦略 171

11.5 企業評価象限（主要プレーヤー） 173

11.5.1 スター企業 173

11.5.2 新興リーダー企業 173

11.5.3 普及企業 173

11.5.4 参入企業 173

図44 世界のコラーゲンペプチド市場：企業評価象限、2022年（主要プレーヤー） 174

11.6 コラーゲンペプチド市場：製品フットプリント（主要プレーヤー） 175

表184 企業ソースフットプリント175

表185 企業別アプリケーションフットプリント 175

表186 企業別地域フットプリント 176

表187 企業全体フットプリント 177

11.7 コラーゲンペプチド市場：新興企業／中小企業向け企業評価象限、2022年 178

11.7.1 進歩的な企業 178

11.7.2 スターティングブロック 178

11.7.3 対応力のある企業 178

11.7.4 ダイナミックな企業 178

図45 世界のコラーゲンペプチド市場：企業評価象限、2022年（スタートアップ企業／中小企業）179

11.7.5 主要スタートアップ企業／中小企業の競争ベンチマーク 180

表188 世界のコラーゲンペプチド市場：主要スタートアップ企業／中小企業の詳細リスト 180

表189 世界のコラーゲンペプチド市場：主要スタートアップ企業／中小企業の競争ベンチマーク 181

11.8 競争シナリオ 182

11.8.1 製品発売 182

表190 コラーゲンペプチド市場：製品発売、2019～2022年 182

11.8.2 取引 182

表191 コラーゲンペプチド市場：取引状況、2019～2022年 182

11.8.3 その他 183

表192 コラーゲンペプチド市場：その他、2019～2022年 183

1 INTRODUCTION 35
1.1 STUDY OBJECTIVES 35
1.2 MARKET DEFINITION 35
1.3 STUDY SCOPE 36
FIGURE 1 MARKET SEGMENTATION 36
1.3.1 INCLUSIONS AND EXCLUSIONS 36
1.4 REGIONS COVERED 37
1.5 YEARS CONSIDERED 37
1.6 UNIT CONSIDERED 38
1.6.1 CURRENCY 38
TABLE 1 USD EXCHANGE RATES CONSIDERED, 2019–2022 38
1.6.2 VOLUME 38
1.7 STAKEHOLDERS 39
1.8 SUMMARY OF CHANGES 39
1.9 RECESSION IMPACT ANALYSIS 39
2 RESEARCH METHODOLOGY 40
2.1 RESEARCH DATA 40
FIGURE 2 COLLAGEN PEPTIDES MARKET: RESEARCH DESIGN 40
2.1.1 SECONDARY DATA 41
2.1.1.1 Key data from secondary sources 41
2.1.2 PRIMARY DATA 41
2.1.2.1 Key data from primary sources 42
2.1.2.2 Breakdown of primary profiles 42
2.1.2.3 Key primary insights 43
2.2 MARKET SIZE ESTIMATION 44
2.2.1 APPROACH ONE – BOTTOM-UP (BASED ON COLLAGEN PEPTIDE TYPE, BY REGION) 44
2.2.2 APPROACH TWO – TOP-DOWN (BASED ON THE GLOBAL MARKET) 45
2.3 DATA TRIANGULATION 46
FIGURE 3 DATA TRIANGULATION METHODOLOGY 46
2.4 RECESSION IMPACT ON MARKET 47
2.4.1 MACRO INDICATORS OF RECESSION 47
FIGURE 4 INDICATORS OF RECESSION 47
FIGURE 5 WORLD INFLATION RATE: 2011-2021 47
FIGURE 6 GLOBAL GDP: 2011-2021 (USD TRILLION) 48
FIGURE 7 RECESSION INDICATORS AND THEIR IMPACT ON MARKET 49
FIGURE 8 COLLAGEN PEPTIDES MARKET: EARLIER FORECAST VS. RECESSION FORECAST 50
2.5 STUDY ASSUMPTIONS 51
2.6 LIMITATIONS AND RISK ASSESSMENT OF STUDY 51
3 EXECUTIVE SUMMARY 52
TABLE 2 COLLAGEN PEPTIDES MARKET SNAPSHOT, 2023 VS. 2028 52
FIGURE 9 COLLAGEN PEPTIDES MARKET, BY SOURCE, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 53
FIGURE 10 COLLAGEN PEPTIDES MARKET, BY APPLICATION, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 53
FIGURE 11 COLLAGEN PEPTIDES MARKET, BY FORM, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 54
FIGURE 12 COLLAGEN PEPTIDES MARKET SHARE (VALUE), BY REGION, 2022 54
4 PREMIUM INSIGHTS 56
4.1 ATTRACTIVE OPPORTUNITIES IN COLLAGEN PEPTIDES MARKET 56
FIGURE 13 INCREASING DEMAND FOR NUTRITIONAL PRODUCTS TO PROPEL MARKET 56
4.2 EUROPE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET, BY SOURCE AND COUNTRY 56
FIGURE 14 BOVINE SEGMENT AND GERMANY TO ACCOUNT FOR LARGEST SHARES IN MARKET 56
4.3 COLLAGEN PEPTIDES MARKET, BY APPLICATION 57
FIGURE 15 NUTRITIONAL PRODUCTS SEGMENT TO DOMINATE MARKET 57
4.4 COLLAGEN PEPTIDES MARKET, BY SOURCE 57
FIGURE 16 BOVINE TO DOMINATE MARKET 57
4.5 COLLAGEN PEPTIDES MARKET, BY FORM 58
FIGURE 17 DRY SEGMENT TO DOMINATE MARKET 58
5 MARKET OVERVIEW 59
5.1 INTRODUCTION 59
5.2 MARKET DYNAMICS 60
FIGURE 18 COLLAGEN PEPTIDES MARKET DYNAMICS 60
5.2.1 DRIVERS 60
5.2.1.1 Rising demand for collagen peptides in medical applications 60
5.2.1.2 Increasing use of collagen peptides in food & beverages 61
TABLE 3 USAGE LEVEL OF COLLAGEN PEPTIDES IN FOOD & BEVERAGE APPLICATIONS 61
5.2.1.3 Increasing use of cosmetic and personal care products in collagen peptides 62
5.2.1.4 Technological advancements in collagen extraction and production 62
5.2.2 RESTRAINTS 62
5.2.2.1 Consumer shift toward vegan diets 62
5.2.2.2 Cultural restriction on consumption of animal-sourced proteins 63
5.2.3 OPPORTUNITIES 63
5.2.3.1 Promotion of healthy diets by governments 63
5.2.3.2 Immense opportunities in emerging economies 63
5.2.4 CHALLENGES 64
5.2.4.1 Insufficient processing technologies 64
5.2.4.2 Ethical and sustainability concerns 64
6 INDUSTRY TRENDS 65
6.1 INTRODUCTION 65
6.2 VALUE CHAIN 65
FIGURE 19 COLLAGEN PEPTIDES MARKET: VALUE CHAIN 66
6.3 SUPPLY CHAIN 67
FIGURE 20 COLLAGEN PEPTIDES MARKET: SUPPLY CHAIN 68
6.4 TECHNOLOGY ANALYSIS: COLLAGEN PEPTIDES MARKET 68
6.5 FUNCTIONALITIES: COLLAGEN PEPTIDES MARKET 69
6.5.1 BINDING AGENT 69
6.5.1.1 Water-binding properties help in production of low-fat meat products 69
6.5.2 TEXTURING AGENT 69
6.5.2.1 Collagen peptides provide unique mouthfeel and boost food nutritional profile 69
6.5.3 ANTIOXIDANT 69
6.5.3.1 Collagen peptides increasingly used in food & beverages as antioxidants 69
6.6 PRICING ANALYSIS: COLLAGEN PEPTIDES MARKET 70
6.6.1 AVERAGE SELLING PRICE, BY SOURCE 70
FIGURE 21 GLOBAL: AVERAGE SELLING PRICE, BY SOURCE (USD/TON) 70
TABLE 4 COLLAGEN PEPTIDES MARKET: AVERAGE SELLING PRICE, BY SOURCE, 2020–2022 (USD/TON) 70
TABLE 5 COLLAGEN PEPTIDES MARKET: AVERAGE SELLING PRICE, BY REGION, 2020–2022 (USD/TON) 71
6.7 MARKET MAP AND ECOSYSTEM: COLLAGEN PEPTIDES MARKET 71
6.7.1 DEMAND SIDE 71
6.7.2 SUPPLY SIDE 71
6.7.3 ECOSYSTEM VIEW 72
FIGURE 22 MARKET MAP 73
TABLE 6 COLLAGEN PEPTIDES MARKET: SUPPLY CHAIN (ECOSYSTEM) 73
6.8 TRENDS/DISRUPTIONS IMPACTING BUYERS 74
FIGURE 23 TRENDS/DISRUPTIONS IMPACTING BUYERS: COLLAGEN PEPTIDES MARKET 74
6.9 PATENT ANALYSIS 75
FIGURE 24 NUMBER OF PATENTS GRANTED BETWEEN 2013 AND 2022 75
FIGURE 25 TOP 10 INVENTORS WITH HIGHEST NUMBER OF PATENT DOCUMENTS 75
FIGURE 26 TOP 10 APPLICANTS WITH HIGHEST NUMBER OF PATENT DOCUMENTS 76
TABLE 7 PATENTS PERTAINING TO COLLAGEN PEPTIDES, 2021–2023 76
6.10 KEY CONFERENCES AND EVENTS 77
TABLE 8 KEY CONFERENCES AND EVENTS IN COLLAGEN PEPTIDES MARKET, 2023–2024 77
6.11 TRADE DATA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET 78
6.11.1 FOR PEPTONES AND THEIR DERIVATIVES (2020) 78
TABLE 9 TOP 10 IMPORTERS AND EXPORTERS OF PEPTONES AND THEIR DERIVATIVES, 2020 (KG) 78
6.11.2 FOR PEPTONES AND THEIR DERIVATIVES (2021) 78
TABLE 10 TOP 10 IMPORTERS AND EXPORTERS OF PEPTONES AND THEIR DERIVATIVES, 2021 (USD THOUSAND) 78
6.11.3 FOR PEPTONES AND THEIR DERIVATIVES (2022) 79
TABLE 11 TOP 10 IMPORTERS AND EXPORTERS OF PEPTONES AND THEIR DERIVATIVES, 2022 (USD THOUSAND) 79
6.12 PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS 79
TABLE 12 COLLAGEN PEPTIDES MARKET: PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS 79
6.12.1 INTENSITY OF COMPETITIVE RIVALRY 80
6.12.2 BARGAINING POWER OF SUPPLIERS 80
6.12.3 BARGAINING POWER OF BUYERS 80
6.12.4 THREAT OF SUBSTITUTES 80
6.12.5 THREAT OF NEW ENTRANTS 80
6.13 REGULATORY FRAMEWORK 81
6.13.1 NORTH AMERICA 81
6.13.1.1 US 81
6.13.2 EUROPEAN FOOD SAFETY AUTHORITY (EFSA) 82
6.13.3 ASIA PACIFIC 82
6.13.3.1 China 82
6.13.3.2 Japan 82
6.13.3.3 India 82
6.13.4 SOUTH AMERICA 83
6.13.4.1 Brazil 83
6.13.5 MIDDLE EAST 83
6.13.5.1 UAE 83
TABLE 13 NORTH AMERICA: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 83
TABLE 14 EUROPE: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 84
TABLE 15 ASIA PACIFIC: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 84
6.14 CASE STUDIES 85
6.14.1 GROWING DEMAND FOR COLLAGEN PEPTIDE-BASED SKINCARE PRODUCTS 85
6.14.2 RISING CONCERNS REGARDING HUMAN HEALTH AND WELLNESS 85
7 COLLAGEN PEPTIDES MARKET, BY APPLICATION 86
7.1 INTRODUCTION 87
FIGURE 27 COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE (VALUE), BY APPLICATION, 2023 VS. 2028 87
TABLE 16 COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 87
TABLE 17 COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 88
7.2 FOOD & BEVERAGES 88
TABLE 18 FOOD & BEVERAGES: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 88
TABLE 19 FOOD & BEVERAGES: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 89
TABLE 20 FOOD & BEVERAGES: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SUB-APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 89
TABLE 21 FOOD & BEVERAGES: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SUB-APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 89
7.2.1 BEVERAGES 90
7.2.1.1 Use of collagen peptides to add functional benefits 90
7.2.2 DAIRY PRODUCTS 90
7.2.2.1 Easy digestibility and cold solubility to fuel demand for collagen peptides in dairy products 90
7.2.3 SNACKS, SOUPS, AND SAUCES 90
7.2.3.1 Use of collagen peptides to provide health benefits 90
7.2.4 MEAT PRODUCTS 90
7.2.4.1 Collagen peptides to increase protein content in meat products 90
7.2.5 CONFECTIONERY PRODUCTS 91
7.2.5.1 Collagen peptides to replace unhealthy ingredients 91
7.2.6 OTHER FOOD APPLICATIONS 91
7.3 NUTRITIONAL PRODUCTS 91
TABLE 22 NUTRITIONAL PRODUCTS: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 91
TABLE 23 NUTRITIONAL PRODUCTS: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 92
TABLE 24 NUTRITIONAL PRODUCTS: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SUB-APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 92
TABLE 25 NUTRITIONAL PRODUCTS: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SUB-APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 92
7.3.1 DIETARY SUPPLEMENTS 92
7.3.1.1 Amino acids in collagen peptides to promote their use 92
7.3.2 SPORTS NUTRITION 93
7.3.2.1 Collagen peptides to witness increased demand by athletes 93
7.4 COSMETICS AND PERSONAL CARE PRODUCTS 93
7.4.1 COLLAGEN PROTEIN TO BE RESPONSIBLE FOR SKIN STRENGTH AND ELASTICITY 93
TABLE 26 COSMETICS & PERSONAL CARE PRODUCTS: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 93
TABLE 27 COSMETICS & PERSONAL CARE PRODUCTS: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 94
7.5 PHARMACEUTICALS 94
7.5.1 BIOTECHNOLOGICAL ADVANCEMENTS TO INCREASE USE OF COLLAGEN PEPTIDES 94
TABLE 28 PHARMACEUTICALS: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 94
TABLE 29 PHARMACEUTICALS: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 95
8 COLLAGEN PEPTIDES MARKET, BY SOURCE 96
8.1 INTRODUCTION 97
FIGURE 28 COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023 VS. 2028 (USD MILLION) 97
TABLE 30 COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 97
TABLE 31 COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 98
TABLE 32 COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (KT) 98
TABLE 33 COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (KT) 98
8.2 BOVINE 98
8.2.1 EASE OF AVAILABILITY AND BIO-COMPATIBILITY TO MAKE BOVINE MAJOR COLLAGEN SOURCE 98
TABLE 34 BOVINE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 99
TABLE 35 BOVINE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 99
TABLE 36 BOVINE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2018–2022 (KT) 100
TABLE 37 BOVINE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2023–2028 (KT) 100
8.3 PORCINE 100
8.3.1 NON-ALLERGENIC ATTRIBUTES OF PORCINE TO FUEL DEMAND FOR COLLAGEN PEPTIDES 100
TABLE 38 PORCINE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 101
TABLE 39 PORCINE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 101
TABLE 40 PORCINE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2018–2022 (KT) 101
TABLE 41 PORCINE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2023–2028 (KT) 102
8.4 MARINE & POULTRY 102
8.4.1 INCREASED ABSORPTION AND EASY DIGESTIBILITY TO DRIVE DEMAND FOR COLLAGEN PEPTIDES SOURCED FROM MARINE & POULTRY 102
TABLE 42 MARINE & POULTRY: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 102
TABLE 43 MARINE & POULTRY: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 103
TABLE 44 MARINE & POULTRY: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2018–2022 (KT) 103
TABLE 45 MARINE & POULTRY: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2023–2028 (KT) 103
9 COLLAGEN PEPTIDES MARKET, BY FORM 104
9.1 INTRODUCTION 105
FIGURE 29 COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE (VALUE), BY FORM, 2023 VS. 2028 105
TABLE 46 COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY FORM, 2018–2022 (USD MILLION) 105
TABLE 47 COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY FORM, 2023–2028 (USD MILLION) 106
9.2 DRY 106
9.2.1 VERSATILITY OF POWDERED FORM OF COLLAGEN PEPTIDES TO MAKE IT POPULAR AMONG CONSUMERS 106
TABLE 48 DRY: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 106
TABLE 49 DRY: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 107
9.3 LIQUID 107
9.3.1 VARYING VISCOSITY TO ENABLE MANUFACTURERS TO USE THEM AS VARIABLE AGENTS 107
TABLE 50 LIQUID: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 107
TABLE 51 LIQUID: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 108
10 COLLAGEN PEPTIDES MARKET, BY REGION 109
10.1 INTRODUCTION 110
FIGURE 30 AUSTRALIA & NEW ZEALAND TO RECORD FASTEST GROWTH DURING FORECAST PERIOD 110
TABLE 52 COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 111
TABLE 53 COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 111
TABLE 54 COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2018–2022 (KT) 111
TABLE 55 COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2023–2028 (KT) 112
10.2 NORTH AMERICA 112
10.2.1 NORTH AMERICA: RECESSION IMPACT ANALYSIS 112
FIGURE 31 INFLATION: COUNTRY-LEVEL DATA (2018-2021) 113
FIGURE 32 NORTH AMERICAN COLLAGEN PEPTIDES MARKET: RECESSION IMPACT ANALYSIS 114
TABLE 56 NORTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2018–2022 (USD MILLION) 114
TABLE 57 NORTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023–2028 (USD MILLION) 114
TABLE 58 NORTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 115
TABLE 59 NORTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 115
TABLE 60 NORTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (KT) 115
TABLE 61 NORTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (KT) 115
TABLE 62 NORTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 116
TABLE 63 NORTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 116
TABLE 64 NORTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY FORM, 2018–2022 (USD MILLION) 116
TABLE 65 NORTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY FORM, 2023–2028 (USD MILLION) 117
10.2.2 US 117
10.2.2.1 Increase in chronic diseases and technological advancements to drive market 117
TABLE 66 US: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 118
TABLE 67 US: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 118
TABLE 68 US: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 118
TABLE 69 US: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 118
10.2.3 CANADA 119
10.2.3.1 Growth in processed meat sector to drive demand for collagen peptides 119
TABLE 70 CANADA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 119
TABLE 71 CANADA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 119
TABLE 72 CANADA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 120
TABLE 73 CANADA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 120
10.2.4 MEXICO 120
10.2.4.1 Growth of beef and pork to drive market 120
TABLE 74 MEXICO: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 121
TABLE 75 MEXICO: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 121
TABLE 76 MEXICO: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 121
TABLE 77 MEXICO: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 122
10.3 EUROPE 122
10.3.1 EUROPE: RECESSION IMPACT ANALYSIS 122
FIGURE 33 INFLATION: COUNTRY-LEVEL DATA (2018-2021) 123
FIGURE 34 EUROPEAN COLLAGEN PEPTIDES MARKET: RECESSION IMPACT ANALYSIS 123
FIGURE 35 EUROPE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SNAPSHOT 124
TABLE 78 EUROPE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2018–2022 (USD MILLION) 125
TABLE 79 EUROPE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023–2028 (USD MILLION) 125
TABLE 80 EUROPE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 125
TABLE 81 EUROPE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 126
TABLE 82 EUROPE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (KT) 126
TABLE 83 EUROPE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (KT) 126
TABLE 84 EUROPE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 126
TABLE 85 EUROPE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 127
TABLE 86 EUROPE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY FORM, 2018–2022 (USD MILLION) 127
TABLE 87 EUROPE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY FORM, 2023–2028 (USD MILLION) 127
10.3.2 UK 127
10.3.2.1 Rise in health awareness to contribute to market growth 127
TABLE 88 UK: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 128
TABLE 89 UK: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 128
TABLE 90 UK: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 128
TABLE 91 UK: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 129
10.3.3 GERMANY 129
10.3.3.1 Meat being staple in Germany to drive demand for collagen peptides 129
TABLE 92 GERMANY: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 129
TABLE 93 GERMANY: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 130
TABLE 94 GERMANY: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 130
TABLE 95 GERMANY: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 130
10.3.4 SPAIN 131
10.3.4.1 Growing food & beverage industry to facilitate use of collagen peptides 131
TABLE 96 SPAIN: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 131
TABLE 97 SPAIN: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 131
TABLE 98 SPAIN: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 131
TABLE 99 SPAIN: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 132
10.3.5 ITALY 132
10.3.5.1 R&D activities to find new applications of collagen peptides 132
TABLE 100 ITALY: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 132
TABLE 101 ITALY: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 133
TABLE 102 ITALY: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 133
TABLE 103 ITALY: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 133
10.3.6 FRANCE 134
10.3.6.1 Growing cosmetics industry to drive market 134
TABLE 104 FRANCE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 134
TABLE 105 FRANCE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 134
TABLE 106 FRANCE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 135
TABLE 107 FRANCE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 135
10.3.7 REST OF EUROPE 135
TABLE 108 REST OF EUROPE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 136
TABLE 109 REST OF EUROPE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 136
TABLE 110 REST OF EUROPE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 136
TABLE 111 REST OF EUROPE: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 137
10.4 ASIA PACIFIC 137
10.4.1 ASIA PACIFIC: RECESSION IMPACT ANALYSIS 137
FIGURE 36 INFLATION: COUNTRY-LEVEL DATA (2018-2021) 138
FIGURE 37 ASIA PACIFIC COLLAGEN PEPTIDES MARKET: RECESSION IMPACT ANALYSIS 138
FIGURE 38 ASIA PACIFIC: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SNAPSHOT 139
TABLE 112 ASIA PACIFIC: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2018–2022 (USD MILLION) 140
TABLE 113 ASIA PACIFIC: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023–2028 (USD MILLION) 140
TABLE 114 ASIA PACIFIC: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 140
TABLE 115 ASIA PACIFIC: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 141
TABLE 116 ASIA PACIFIC: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (KT) 141
TABLE 117 ASIA PACIFIC: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (KT) 141
TABLE 118 ASIA PACIFIC: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 142
TABLE 119 ASIA PACIFIC: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 142
TABLE 120 ASIA PACIFIC: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY FORM, 2018–2022 (USD MILLION) 142
TABLE 121 ASIA PACIFIC: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY FORM, 2023–2028 (USD MILLION) 142
10.4.2 CHINA 143
10.4.2.1 Wide coastal line to contribute to growth of marine-sourced collagen peptides 143
TABLE 122 CHINA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 143
TABLE 123 CHINA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 143
TABLE 124 CHINA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 144
TABLE 125 CHINA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 144
10.4.3 JAPAN 144
10.4.3.1 Increase in consumption of processed food to drive market 144
TABLE 126 JAPAN: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 145
TABLE 127 JAPAN: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 145
TABLE 128 JAPAN: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 145
TABLE 129 JAPAN: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 145
10.4.4 AUSTRALIA & NEW ZEALAND 146
10.4.4.1 Rising demand for anti-aging skin care products to drive market growth 146
TABLE 130 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 146
TABLE 131 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 146
TABLE 132 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 147
TABLE 133 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 147
10.4.5 INDIA 147
10.4.5.1 Demand for healthier alternatives to ready-to-eat products to drive market growth 147
TABLE 134 INDIA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 148
TABLE 135 INDIA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 148
TABLE 136 INDIA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 148
TABLE 137 INDIA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 148
10.4.6 REST OF ASIA PACIFIC 149
TABLE 138 REST OF ASIA PACIFIC: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 149
TABLE 139 REST OF ASIA PACIFIC: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 149
TABLE 140 REST OF ASIA PACIFIC: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 150
TABLE 141 REST OF ASIA PACIFIC: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 150
10.5 SOUTH AMERICA 150
10.5.1 SOUTH AMERICA: RECESSION IMPACT ANALYSIS 151
FIGURE 39 INFLATION: COUNTRY-LEVEL DATA (2018-2021) 151
FIGURE 40 SOUTH AMERICAN COLLAGEN PEPTIDE MARKET: RECESSION IMPACT ANALYSIS 152
TABLE 142 SOUTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2018–2022 (USD MILLION) 152
TABLE 143 SOUTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023–2028 (USD MILLION) 152
TABLE 144 SOUTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 153
TABLE 145 SOUTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 153
TABLE 146 SOUTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (KT) 153
TABLE 147 SOUTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (KT) 153
TABLE 148 SOUTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 154
TABLE 149 SOUTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 154
TABLE 150 SOUTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY FORM, 2018–2022 (USD MILLION) 154
TABLE 151 SOUTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY FORM, 2023–2028 (USD MILLION) 155
10.5.2 BRAZIL 155
10.5.2.1 Brazil to be leading producer of grass-fed cattle 155
TABLE 152 BRAZIL: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 155
TABLE 153 BRAZIL: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 156
TABLE 154 BRAZIL: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 156
TABLE 155 BRAZIL: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 156
10.5.3 ARGENTINA 157
10.5.3.1 Abundance of grassland and breeding of cows without chemicals to drive demand for bovine-sourced collagen peptides 157
TABLE 156 ARGENTINA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 157
TABLE 157 ARGENTINA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 157
TABLE 158 ARGENTINA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 158
TABLE 159 ARGENTINA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 158
10.5.4 REST OF SOUTH AMERICA 158
TABLE 160 REST OF SOUTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 159
TABLE 161 REST OF SOUTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 159
TABLE 162 REST OF SOUTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 159
TABLE 163 REST OF SOUTH AMERICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 160
10.6 REST OF THE WORLD 160
10.6.1 REST OF THE WORLD: RECESSION IMPACT ANALYSIS 160
FIGURE 41 INFLATION: COUNTRY-LEVEL DATA (2018-2021) 161
FIGURE 42 REST OF THE WORLD COLLAGEN PEPTIDES MARKET: RECESSION IMPACT ANALYSIS 161
TABLE 164 REST OF THE WORLD: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2018–2022 (USD MILLION) 162
TABLE 165 REST OF THE WORLD: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY REGION, 2023–2028 (USD MILLION) 162
TABLE 166 REST OF THE WORLD: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 162
TABLE 167 REST OF THE WORLD: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 162
TABLE 168 REST OF THE WORLD: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (KT) 163
TABLE 169 REST OF THE WORLD: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (KT) 163
TABLE 170 REST OF THE WORLD: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 163
TABLE 171 REST OF THE WORLD: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 164
TABLE 172 REST OF THE WORLD: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY FORM, 2018–2022 (USD MILLION) 164
TABLE 173 REST OF THE WORLD: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY FORM, 2023–2028 (USD MILLION) 164
10.6.2 AFRICA 165
10.6.2.1 Usage of collagen peptides in medicines to address chronic diseases 165
TABLE 174 AFRICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 165
TABLE 175 AFRICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 165
TABLE 176 AFRICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 166
TABLE 177 AFRICA: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 166
10.6.3 MIDDLE EAST 166
10.6.3.1 Liberalization of trade to provide better-quality food products for citizens, driving collagen peptides market growth 166
TABLE 178 MIDDLE EAST: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018–2022 (USD MILLION) 167
TABLE 179 MIDDLE EAST: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023–2028 (USD MILLION) 167
TABLE 180 MIDDLE EAST: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018–2022 (USD MILLION) 167
TABLE 181 MIDDLE EAST: COLLAGEN PEPTIDES MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023–2028 (USD MILLION) 168
11 COMPETITIVE LANDSCAPE 169
11.1 OVERVIEW 169
11.2 MARKET SHARE ANALYSIS, 2022 169
TABLE 182 GLOBAL COLLAGEN PEPTIDE MARKET: DEGREE OF COMPETITION (CONSOLIDATED) 170
11.3 SEGMENTAL REVENUE ANALYSIS OF KEY PLAYERS 170
FIGURE 43 SEGMENTAL REVENUE ANALYSIS OF KEY PLAYERS, 2017–2021 (USD BILLION) 170
11.4 STRATEGIES ADOPTED BY KEY PLAYERS 171
TABLE 183 COLLAGEN PEPTIDES MARKET: STRATEGIES ADOPTED BY KEY PLAYERS 171
11.5 COMPANY EVALUATION QUADRANT (KEY PLAYERS) 173
11.5.1 STARS 173
11.5.2 EMERGING LEADERS 173
11.5.3 PERVASIVE PLAYERS 173
11.5.4 PARTICIPANTS 173
FIGURE 44 GLOBAL COLLAGEN PEPTIDES MARKET: COMPANY EVALUATION QUADRANT, 2022 (KEY PLAYERS) 174
11.6 COLLAGEN PEPTIDES MARKET: PRODUCT FOOTPRINT (KEY PLAYERS) 175
TABLE 184 COMPANY SOURCE FOOTPRINT 175
TABLE 185 COMPANY APPLICATION FOOTPRINT 175
TABLE 186 COMPANY REGIONAL FOOTPRINT 176
TABLE 187 OVERALL COMPANY FOOTPRINT 177
11.7 COLLAGEN PEPTIDES MARKET: COMPANY EVALUATION QUADRANT FOR START-UPS/SMES, 2022 178
11.7.1 PROGRESSIVE COMPANIES 178
11.7.2 STARTING BLOCKS 178
11.7.3 RESPONSIVE COMPANIES 178
11.7.4 DYNAMIC COMPANIES 178
FIGURE 45 GLOBAL COLLAGEN PEPTIDES MARKET: COMPANY EVALUATION QUADRANT, 2022 (START-UPS/SMES) 179
11.7.5 COMPETITIVE BENCHMARKING OF KEY START-UPS/SMES 180
TABLE 188 GLOBAL COLLAGEN PEPTIDES MARKET: DETAILED LIST OF KEY START-UPS/SMES 180
TABLE 189 GLOBAL COLLAGEN PEPTIDES MARKET: COMPETITIVE BENCHMARKING OF KEY START-UPS/SMES 181
11.8 COMPETITIVE SCENARIO 182
11.8.1 PRODUCT LAUNCHES 182
TABLE 190 COLLAGEN PEPTIDES MARKET: PRODUCT LAUNCHES, 2019-2022 182
11.8.2 DEALS 182
TABLE 191 COLLAGEN PEPTIDES MARKET: DEALS, 2019–2022 182
11.8.3 OTHERS 183
TABLE 192 COLLAGEN PEPTIDES MARKET: OTHERS, 2019–2022 183

※参考情報 コラーゲンペプチドは、コラーゲンというタンパク質が分解されて得られる小さなペプチドのことを指します。コラーゲンは、皮膚、骨、腱、靭帯、血管、筋肉など、体のさまざまな部位に存在し、構造を支える重要な役割を担っています。コラーゲンペプチドは、その分子が小さく、体内への吸収が容易であるため、健康食品や美容製品として注目されています。 コラーゲンペプチドの種類には、主に動物由来のものと植物由来のものがあります。動物由来のコラーゲンペプチドは、豚や牛、魚などのコラーゲンから抽出されます。魚由来のコラーゲンは、海洋コラーゲンと呼ばれ、特に吸収率が高いとされています。一方、植物由来のコラーゲンペプチドは、ナッツや豆類から得られる成分で、植物由来のアミノ酸を含むことから、ビーガンやベジタリアンの方にも利用しやすい特徴があります。 コラーゲンペプチドの主な用途には、健康維持や美容、運動サポートがあります。健康維持においては、関節や骨の健康をサポートする効果があるとされています。特に、高齢者やスポーツ愛好者にとっては、関節の柔軟性を維持し、運動機能を向上させる手助けをすることが期待されています。また、コラーゲンペプチドは、肌の保湿効果や弾力性の向上、シワ改善などの美容面での効果も注目されています。皮膚のコラーゲン量が減少することによって引き起こされるエイジングサインをケアするための商品が多く、飲む美容液やスムージーなどに配合されています。 関連技術としては、コラーゲンペプチドの抽出と加工技術があります。コラーゲンは通常、大きな分子の状態では吸収されにくいため、酵素を用いて分解し、分子量を小さくしたものがコラーゲンペプチドです。この過程で、特定のアミノ酸を多く含むようなペプチドを選別することで、さらに効果的な製品を生成することができます。また、消化吸収率を高めるためのナノ技術や、味や匂いを調整するためのフレーバー技術も開発されています。 コラーゲンペプチドは、通常、パウダー状で販売されており、スムージーや飲料、スープ、ゼリーなどさまざまな食品に利用されています。その使い方は多岐にわたり、朝のスムージーに加えることで日常的に摂取する方や、運動後のリカバリーとして摂取する方もいます。また、トッピングとしてヨーグルトやデザートに加えられることも一般的です。 最近では、コラーゲンを含むサプリメントは、抗酸化作用を持つビタミンCやビタミンE、さらにヒアルロン酸などと組み合わせた製品が増えてきています。これにより、複数の成分が相乗効果を発揮し、より高い美容や健康効果が期待されています。市場は年々拡大しており、新しい製品や研究結果も続々と発表されています。 コラーゲンペプチドは、近年ますます人気を集めている成分で、健康や美容に対する関心が高まる中、その重要性は増しています。今後の研究や新技術の進展により、より効果的で多様な製品が登場することが期待されています。コラーゲンペプチドを上手に活用することで、日々の健康維持や美容に役立てることができるでしょう。

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