1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界の業務用冷蔵市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場内訳
6.1 チェスト型冷蔵
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 冷凍庫
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 ボトルクーラー
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 貯蔵式ウォータークーラー
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 業務用厨房用冷蔵設備
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 医療用冷蔵設備
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
6.7 その他
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
7 エンドユーザー別市場内訳
7.1 フルサービスレストラン、クイックサービスレストラン、ホテル
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 食品加工業界
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 病院
7.3.1 市場動向
7.3.2市場予測
7.4 薬局小売業
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 スーパーマーケット／ハイパーマーケット
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
7.6 コンビニエンスストア
7.6.1 市場動向
7.6.2 市場予測
7.7 その他
7.7.1 市場動向
7.7.2 市場予測
8 地域別市場内訳
8.1 北米
8.1.1 アメリカ合衆国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋地域
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 英国
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 ラテンアメリカ
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東およびアフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場内訳
8.5.3 市場予測
9 SWOT分析
9.1 概要
9.2 強み
9.3 弱み
9.4 機会
9.5 脅威
10 バリューチェーン分析
11 ポーターのファイブフォース分析
11.1 概要
11.2 バイヤーの交渉力
11.3 サプライヤーの交渉力
11.4 競争の度合い
11.5 新規参入の脅威
11.6代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレーヤー
13.3 主要プレーヤーのプロフィール
13.3.1 AB Electrolux
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.1.3 財務状況
13.3.1.4 SWOT分析
13.3.2 Ali Group S.r.l.
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.3 Baltimore Aircoil Company Inc.
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.4 Bitzer SE
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.5 Carrier Corporation
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.5.3 財務状況
13.3.6 ダイキン工業株式会社
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.6.3 財務状況
13.3.6.4 SWOT分析
13.3.7 Danfoss A/S
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.8 ドーバー・コーポレーション
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ
13.3.8.3 財務状況
13.3.8.4 SWOT分析
13.3.9 エマソン・エレクトリック・カンパニー
13.3.9.1 会社概要
13.3.9.2 製品ポートフォリオ
13.3.9.3 財務状況
13.3.9.4 SWOT分析
13.3.10 ハイアール社
13.3.10.1 会社概要
13.3.10.2 製品ポートフォリオ
13.3.11 ジョンソンコントロールズ
13.3.11.1 会社概要
13.3.11.2 製品ポートフォリオ
13.3.11.3 財務状況
13.3.11.4 SWOT分析
13.3.12 パナソニック企業
13.3.12.1 会社概要
13.3.12.2 製品ポートフォリオ
13.3.12.3 財務状況
13.3.12.4 SWOT分析
図2：世界の業務用冷蔵市場：売上高（10億米ドル）、2017年～2022年
図3：世界の業務用冷蔵市場予測：売上高（10億米ドル）、2023年～2028年
図4：世界の業務用冷蔵市場：製品タイプ別内訳（%）、2022年
図5：世界の業務用冷蔵市場：エンドユーザー別内訳（%）、2022年
図6：世界の業務用冷蔵市場：地域別内訳（%）、2022年
図7：世界の業務用冷蔵（チェスト型冷蔵）市場：売上高（100万米ドル）、2017年および2022年
図8：世界の業務用冷蔵（チェスト型冷蔵）市場予測：売上高(百万米ドル)、2023～2028年
図9：世界：業務用冷凍庫（ディープフリーザー）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図10：世界：業務用冷凍庫（ディープフリーザー）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図11：世界：業務用冷凍庫（ボトルクーラー）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図12：世界：業務用冷凍庫（ボトルクーラー）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図13：世界：業務用冷凍庫（貯蔵水クーラー）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図14：世界：業務用冷凍庫（貯蔵式冷水器）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図15：世界：業務用冷蔵（業務用厨房用冷蔵）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図16：世界：業務用冷蔵（業務用厨房用冷蔵）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図17：世界：業務用冷蔵（医療用冷蔵）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図18：世界：業務用冷蔵（医療用冷蔵）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図19：世界：業務用冷蔵（その他の製品タイプ）市場：売上高（百万米ドル） 2017年および2022年
図20：世界：業務用冷蔵（その他の製品タイプ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図21：世界：業務用冷蔵（フルサービスレストラン、クイックサービスレストラン、ホテル）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図22：世界：業務用冷蔵（フルサービスレストラン、クイックサービスレストラン、ホテル）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図23：世界：業務用冷蔵（食品加工業界）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図24：世界：業務用冷蔵（食品加工業界）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図25：世界：業務用冷蔵（病院）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図26：世界：業務用冷蔵（病院）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図27：世界：業務用冷蔵（小売薬局）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図28：世界：業務用冷蔵（小売薬局）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図29：世界：業務用冷蔵（スーパーマーケット／ハイパーマーケット）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図30：世界：業務用冷蔵（スーパーマーケット／ハイパーマーケット）市場予測：売上高（百万米ドル） 2023～2028年
図31：世界：業務用冷蔵（コンビニエンスストア）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図32：世界：業務用冷蔵（コンビニエンスストア）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図33：世界：業務用冷蔵（その他のエンドユーザー）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図34：世界：業務用冷蔵（その他のエンドユーザー）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図35：北米：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図36：北米：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル） 2023～2028年
図37：米国：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図38：米国：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図39：カナダ：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図40：カナダ：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図41：アジア太平洋地域：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図42：アジア太平洋地域：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図43：中国：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図44：中国：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図45：日本：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図46：日本：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図47：インド：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図48：インド：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図49：韓国：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図50: 韓国：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図51: オーストラリア：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図52: オーストラリア：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図53: インドネシア：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図54: インドネシア：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図55: その他：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図56: その他：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル） 2023～2028年
図57：欧州：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図58：欧州：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図59：ドイツ：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図60：ドイツ：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図61：フランス：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図62：フランス：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図63：英国：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル） （百万米ドル）、2017年および2022年
図64：英国：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図65：イタリア：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図66：イタリア：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図67：スペイン：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図68：スペイン：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図69：ロシア：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図70：ロシア：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図71：その他：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図72：その他：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図73：ラテンアメリカ：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図74：ラテンアメリカ：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図75：ブラジル：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図76：ブラジル：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図77: メキシコ：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図78: メキシコ：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図79: その他：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図80: その他：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図81: 中東およびアフリカ：業務用冷蔵市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図82: 中東およびアフリカ：業務用冷蔵市場：国別内訳（％）、2022年
図83: 中東およびアフリカ：業務用冷蔵市場予測：売上高（百万米ドル） 2023～2028年
図84：世界：商業用冷凍機業界：SWOT分析
図85：世界：商業用冷凍機業界：バリューチェーン分析
図86：世界：商業用冷凍機業界：ポーターのファイブフォース分析
表1：世界の商業用冷蔵市場：主要業界のハイライト（2022年および2028年）
表2：世界の商業用冷蔵市場予測：製品タイプ別内訳（百万米ドル）、2023～2028年
表3：世界の商業用冷蔵市場予測：エンドユーザー別内訳（百万米ドル）、2023～2028年
表4：世界の商業用冷蔵市場予測：地域別内訳（百万米ドル）、2023～2028年
表5：世界の商業用冷蔵市場：競争構造
表6：世界の商業用冷蔵市場：主要プレーヤー
| ※参考情報 商業用冷蔵機器とは、主に業務用に設計された冷却装置で、食品や飲料の保存、陳列、販売を目的としています。これらの機器は、レストラン、スーパーマーケット、食品工場、病院、ホテルなど、さまざまな商業施設で利用されており、温度管理が求められる環境で重要な役割を果たしています。 商業用冷蔵機器の種類にはいくつかのタイプが存在します。最も一般的なものは、冷蔵庫、冷凍庫、ショーケース、アイスクリームディスプレイなどです。冷蔵庫は主に食品の保存に使用され、一定の温度帯（通常は0度から4度程度）で食材を保管します。冷凍庫は、食品を長期間保存するために、-18度以下の温度設定がされています。ショーケースは、店舗の販売用としてデザインされており、見た目が美しく、商品の魅力を引き出すための照明などが施されています。アイスクリームディスプレイは、アイスクリームなどの冷凍デザートを陳列するために特化した機器です。 商業用冷蔵機器の用途は多岐にわたります。飲食業界では、食材の鮮度を保つために不可欠です。スーパーマーケットやコンビニエンスストアでは、消費者に対して新鮮な食品や飲料を提供するために、これらの機器が利用されています。食品工場では、大量の食材を冷却・保存することで、製造プロセスを円滑に進める役割を担っています。また、医療機関では、ワクチンや薬剤の保存にも商業用冷蔵機器が使用され、安全な管理が求められています。 商業用冷蔵機器は、技術の進展によって日々進化しています。エネルギー効率の向上が重視されており、最新の機器では省エネ機能が搭載されていることが一般的です。これにより、運用コストを抑えるとともに、環境への負荷も軽減されています。また、デジタル制御技術の導入により、温度管理がより正確になり、異常が発生した場合には即座に警告を発する機能が付加されています。これにより、食品の品質を保ちつつ、運用管理も容易になっています。 さらに、冷媒技術においても進展が見られます。従来のフロン系冷媒から環境に優しい自然冷媒や新しい合成冷媒への移行が進んでおり、地球温暖化やオゾン層の問題への対応が求められています。また、再生可能エネルギーとの結びつきも進んでおり、ソーラーパネルを利用した冷蔵システムの導入が検討されているケースも増えています。 これらの機器は、ビジネスの需要に応じてさまざまなサイズやデザインがあり、特定の業種や用途に最適なものが選択されます。それぞれの施設のニーズに応じた冷却ソリューションを提供するため、商業用冷蔵機器市場は常に変化し続けています。特に、顧客のニーズや市場のトレンドに応じて、柔軟に機器の導入やアップグレードを行うことが求められます。 まとめると、商業用冷蔵機器は多くの業種において不可欠な存在であり、技術の進展によりその機能や効率は向上しています。これにより、食品や飲料がより安全に、そして新鮮な状態で提供されることが可能となっています。ビジネスの成長を支えるためには、適切な冷蔵機器の選定と維持管理が重要です。 |
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