コーンスターチのグローバル市場:産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測(2023~2028)

■ 英語タイトル:Corn Starch Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

調査会社IMARC社が発行したリサーチレポート(データ管理コード:IMARC23FB0023)■ 発行会社/調査会社:IMARC
■ 商品コード:IMARC23FB0023
■ 発行日:2023年2月1日
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■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:食品
■ ページ数:134
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール
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*** レポート概要(サマリー)***

IMARC社の本市場調査レポートでは、2022年に84.2百万トンであった世界のコーンスターチ市場規模が、2028年までに98.2百万トンとなり、予測期間中に年平均(CAGR)2.65%で成長すると予想しています。本書内では、コーンスターチの世界市場を分析し、市場の現状と今後の動向を提示しており、序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、カテゴリ別(天然デンプン、改質デンプン、甘味料)分析、用途別(食品・飲料、動物飼料、医薬品・化学品、繊維、その他)分析、地域別(アメリカ、中国、ヨーロッパ、その他)分析、競争状況、コーンスターチ製造工程、プロジェクト詳細・要件・関連コスト、融資・資金支援、プロジェクト経済性、主要企業情報などを以下の構成で整理しています。本書は、Cargill、Incorporated、Archer Daniels Midland (ADM) Company、Ingredion Incorporated、Roquette Frères S.A、Tate & Lyle PLCなどの企業情報を含んでいます。
・序論
・範囲・調査手法
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・世界のコーンスターチ市場規模:カテゴリ別
- 天然デンプンの市場規模
- 改質デンプンの市場規模
- 甘味料の市場規模
・世界のコーンスターチ市場規模:用途別
- 食品・飲料における市場規模
- 動物飼料における市場規模
- 医薬品・化学品における市場規模
- 繊維における市場規模
- その他における市場規模
・世界のコーンスターチ市場規模:地域別
- アメリカのコーンスターチ市場規模
- 中国のコーンスターチ市場規模
- ヨーロッパのコーンスターチ市場規模
- その他のコーンスターチ市場規模
・競争状況
・コーンスターチ製造工程
・プロジェクト詳細・要件・関連コスト
・融資・資金支援
・プロジェクト経済性
・主要企業情報

The global corn starch market size reached 84.2 Million Tons in 2022. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach 98.2 Million Tons by 2028, exhibiting a growth rate (CAGR) of 2.65% during 2023-2028.

Corn starch is a white, tasteless and odorless powder extracted from the white endosperm present in the middle of a corn kernel. It is gluten-free and considered an excellent alternative to flour thickeners in marinade, stew, sauce, gravy, glaze and soup recipes. It is widely utilized in the food and beverage (F&B) industry to coat fruits in pies, tarts and other desserts to add texture. It also finds applications in coating paper, producing boxboard and insulating material board. Other than this, it is employed in the pharmaceutical industry as a disintegrant and binder in tablets, emulsions and ointments.

Corn Starch Market Trends:
A significant rise in the utilization of corn starch as a thickening agent in various cuisines, along with the escalating demand for processed food products, represents one of the key factors bolstering the market growth. It is also utilized as an anti-caking agent wherein a thin layer of cornstarch is dusted to prevent shredded cheese from clumping in the package. Furthermore, it finds extensive applications in the textile industry to provide stiffness and add weight to clothes. It is also applied as an absorbent in several cosmetic products around the world. Apart from this, compostable and thermal insulation made using cornstarch-based foam is considered ideal for shipping temperature-sensitive products. Apart from this, with rising environmental concerns, bioplastics derived from corn starch are gaining traction over fossil fuel plastics. This, in confluence with the rising demand for oral pharmaceutical products on account of the growing prevalence of diseases and increasing access to healthcare facilities, is anticipated to drive the market in the coming years.

Key Market Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global corn starch market report, along with forecasts at the global and regional level from 2023-2028. Our report has categorized the market based on category and application.

Breakup by Category:

Native Starch
Modified Starch
Sweeteners

Sweeteners currently hold the majority of the total market share.

Breakup by Application:

Food & Beverages
Animal Feed
Pharmaceuticals & Chemicals
Textile
Paper & Corrugates
Others

The Food and Beverages (F&B) sector accounts for the majority of the global market share.

Regional Insights:

United States
China
European Union
Others

The United States enjoys the leading position in the market.

Competitive Landscape:
The competitive landscape of the market has been analyzed in the report, along with the detailed profiles of the major players operating in the industry. Some of these players are:

Cargill, Incorporated
Archer Daniels Midland (ADM) Company
Ingredion Incorporated
Roquette Frères S.A
Tate & Lyle PLC

Key Questions Answered in This Report
1. What is the size of the global corn starch market in 2022?
2. What is the expected growth rate of the global corn starch market during 2023-2028?
3. What are the key factors driving the global corn starch market?
4. What has been the impact of COVID-19 on the global corn starch market?
5. What is the breakup of the global corn starch market based on the category?
6. What is the breakup of the global corn starch market based on the application?
7. What are the key regions in the global corn starch market?
8. Who are the key players/companies in the global corn starch market?

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*** レポート目次(コンテンツ)***

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のトウモロコシ産業
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 地域別市場内訳
5.4 原料別澱粉市場内訳
5.5 用途別市場内訳
5.6 市場予測
6 世界のコーンスターチ市場
6.1 市場概要
6.2 市場実績
6.2.1 数量動向
6.2.2 金額動向
6.3 COVID-19の影響
6.4 価格分析
6.4.1 主要価格指標
6.4.2 価格構造
6.4.3 価格動向
6.5 カテゴリー別市場内訳
6.6 用途別市場内訳
6.7 地域別市場内訳
6.8 市場予測
6.9 SWOT分析
6.9.1 概要
6.9.2 強み
6.9.3 弱み
6.9.4 機会
6.9.5 脅威
6.10 バリューチェーン分析
6.10.1 原材料調達
6.10.2 製造
6.10.3 マーケティング
6.10.4 流通
6.10.5 輸出
6.10.6 最終用途
6.11 ポーターのファイブフォース分析
6.11.1 概要
6.11.2 買い手の交渉力
6.11.3 サプライヤーの交渉力
6.11.4 競争の度合い
6.11.5 新規参入の脅威
6.11.6 代替品の脅威
6.12 主要な市場推進要因と成功要因
7 カテゴリー別市場内訳
7.1 天然澱粉
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 加工澱粉
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 甘味料
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 用途別市場内訳
8.1 食品・飲料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 動物飼料
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 医薬品・化学品
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 繊維
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 紙・段ボール
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 その他
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 米国
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 中国
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 欧州連合(EU)
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 その他
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
10 競争環境
10.1 市場構造
10.2 主要プレーヤーによる市場内訳
11 コーンスターチ製造プロセス
11.1 製品概要
11.2 詳細なプロセスフロー
11.3 関連する様々な単位操作
11.4 マスバランスと原材料所要量
12 プロジェクトの詳細、要件、および関連コスト
12.1 土地要件と支出
12.2 建設要件と支出
12.3 プラント機械
12.4 機械写真
12.5 原材料要件と支出
12.6 原材料と最終製品の写真
12.7 包装要件と支出
12.8 輸送要件と支出
12.9 ユーティリティ要件と支出
12.10 人員要件と支出
12.11 その他の資本投資
13 融資と財政支援
14 プロジェクトの経済性
14.1プロジェクトの資本コスト
14.2 技術経済パラメータ
14.3 サプライチェーンの各レベルにおける製品価格とマージン
14.4 課税と減価償却
14.5 収益予測
14.6 支出予測
14.7 財務分析
14.8 利益分析
15 主要プレーヤーのプロファイル
15.1 カーギル社
15.2 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社(ADM)
15.3 イングレディオン社
15.4 ロケット・フレール社
15.5 テイト・アンド・ライル社

図1:世界:コーンスターチ市場:主要な推進要因と課題
図2:世界:トウモロコシ市場:生産量動向(百万トン)、2017~2022年
図3:世界:トウモロコシ市場:生産額動向(十億米ドル)、2017~2022年
図4:世界:トウモロコシ市場:平均価格(米ドル/トン)、2017~2028年
図5:世界:トウモロコシ市場:地域別内訳(%)、2022年
図6:世界:トウモロコシ市場:用途別内訳(%)、2022年
図7:世界:トウモロコシ市場予測:生産量動向(百万トン)、2023~2028年
図8:世界:トウモロコシ市場予測:生産額動向(十億米ドル)、2023~2028年
図9:世界:スターチ市場:生産量動向(%)百万トン)、2017~2022年
図10:世界の澱粉市場:生産額の推移(10億米ドル)、2017~2022年
図11:世界の澱粉市場:平均価格(米ドル/トン)、2017~2028年
図12:世界の澱粉市場:原料別内訳(%)、2022年
図13:世界の澱粉市場:最終用途別内訳(%)、2022年
図14:世界の澱粉市場:地域別内訳(%)、2022年
図15:世界の澱粉市場予測:生産量推移(百万トン)、2023~2028年
図16:世界の澱粉市場予測:生産額の推移(10億米ドル)、2023~2028年
図17:世界のコーンスターチ市場:生産量動向(百万トン)、2017~2022年
図18:世界:コーンスターチ市場:生産額動向(十億米ドル)、2017~2022年
図19:コーンスターチ市場:価格構造
図20:世界:コーンスターチ市場:平均価格(米ドル/トン)、2017~2028年
図21:世界:コーンスターチ市場:カテゴリー別内訳(%)、2022年
図22:世界:コーンスターチ市場:用途別内訳(%)、2022年
図23:世界:コーンスターチ市場:地域別内訳(%)、2022年
図24:世界:コーンスターチ市場予測:生産量動向(百万トン)、2023~2028年
図25:世界:コーンスターチ市場予測:生産額動向(%) 10億米ドル)、2023~2028年
図26:世界:コーンスターチ市場:輸入量(国別)の内訳(%)
図27:主要国:コーンスターチ市場:輸入量(百万トン)の推移
図28:世界:コーンスターチ市場:輸出量(国別)の内訳(%)
図29:主要国:コーンスターチ市場:輸出量(百万トン)の推移
図30:世界:コーンスターチ業界:SWOT分析
図31:世界:コーンスターチ業界:バリューチェーン分析
図32:世界:コーンスターチ業界:ポーターのファイブフォース分析
図33:世界:天然コーンスターチ市場:数量の推移(百万トン)、2017年および2022年
図34:世界:天然コーンスターチ市場予測:数量の推移(百万トン)、2023~2028年
図35:世界:加工コーンスターチ市場:数量の推移(百万トン)、2017年および2022年
図36:世界:加工コーンスターチ市場予測:数量の推移(百万トン)、2023~2028年
図37:世界:コーンスターチ甘味料市場:数量の推移(百万トン)、2017年および2022年
図38:世界:コーンスターチ甘味料市場予測:数量の推移(百万トン)、2023~2028年
図39:世界:コーンスターチ市場(食品・飲料用途):数量の推移(百万トン)、2017年および2022年
図40:世界:コーンスターチ市場予測(食品・飲料用途):数量の推移(百万トン)、2023~2028年
図41:世界:コーンスターチ市場(用途飼料用途:数量の推移(百万トン)、2017年および2022年
図42:世界:コーンスターチ市場予測(飼料用途):数量の推移(百万トン)、2023~2028年
図43:世界:コーンスターチ市場(医薬品・化学品用途):数量の推移(百万トン)、2017年および2022年
図44:世界:コーンスターチ市場予測(医薬品・化学品用途):数量の推移(百万トン)、2023~2028年
図45:世界:コーンスターチ市場(繊維用途):数量の推移(百万トン)、2017年および2022年
図46:世界:コーンスターチ市場予測(繊維用途):数量の推移(百万トン)、2023~2028年
図47:世界:コーン澱粉市場(紙・段ボール用途):数量動向(百万トン)、2017年および2022年
図48:世界:コーンスターチ市場予測(紙・段ボール用途):数量動向(百万トン)、2023~2028年
図49:世界:コーンスターチ市場(その他の用途):数量動向(百万トン)、2017年および2022年
図50:世界:コーンスターチ市場予測(その他の用途):数量動向(百万トン)、2023~2028年
図51:米国:コーンスターチ市場:数量動向(百万トン)、2017年および2022年
図52:米国:コーンスターチ市場予測:数量動向(百万トン)、2023~2028年
図53:中国:コーンスターチ市場:数量動向(百万トン) 2017年および2022年
図54:中国:コーンスターチ市場予測:数量推移(百万トン)、2023~2028年
図55:欧州連合:コーンスターチ市場:数量推移(百万トン)、2017年および2022年
図56:欧州連合:コーンスターチ市場予測:数量推移(百万トン)、2023~2028年
図57:その他:コーンスターチ市場:数量推移(百万トン)、2017年および2022年
図58:その他:コーンスターチ市場予測:数量推移(百万トン)、2023~2028年
図59:世界:コーンスターチ市場:主要企業別内訳(%)
図60:コーンスターチ製造:詳細なプロセスフロー
図61:コーンスターチ製造:転化率原料
図62:コーンスターチ製造工場:資本コストの内訳(%)
図63:コーンスターチ業界:サプライチェーンの各段階における利益率
図64:コーンスターチ生産:製造コストの内訳(%)

表1:世界:トウモロコシ市場:主要産業のハイライト(2022年および2028年)
表2:世界:澱粉およびコーンスターチ市場:主要産業のハイライト(2022年および2028年)
表3:世界:コーンスターチ市場予測:カテゴリー別内訳(百万トン)、2023~2028年
表4:世界:コーンスターチ市場予測:用途別内訳(百万トン)、2023~2028年
表5:世界:コーンスターチ市場予測:地域別内訳(百万トン)、2023~2028年
表6:世界:コーンスターチ市場:主要国の輸入データ
表7:世界:コーンスターチ市場:主要国の輸出データ
表8:世界:コーンスターチ市場:競争構造
表9:世界:コーンスターチ産業:主要企業
表10:コーンスターチ製造工場:土地および敷地開発関連費用(米ドル)
表11:コーンスターチ製造工場:土木工事関連費用(米ドル)
表12:コーンスターチ製造工場:機械費(米ドル)
表13:コーンスターチ製造工場:原材料所要量(トン/日)および支出(米ドル/トン)
表14:コーンスターチ製造工場:給与および賃金関連費用(米ドル)
表15:コーンスターチ製造工場:その他の設備投資関連費用(米ドル)
表16:金融機関による資金援助の詳細
表17:コーンスターチ製造工場:資本コスト(米ドル)
表18:コーンスターチ製造工場:技術・経済パラメータ
表19:コーンスターチ製造工場:課税(米ドル)
表20:コーンスターチ製造工場:減価償却費(米ドル)
表表21:コーンスターチ製造工場:収益予測(米ドル)
表22:コーンスターチ製造工場:支出予測(米ドル)
表23:コーンスターチ製造工場:所得税負担を考慮しないキャッシュフロー分析(米ドル)
表24:コーンスターチ製造工場:所得税負担を考慮したキャッシュフロー分析(米ドル)
表25:コーンスターチ製造工場:損益計算書(米ドル)
※参考情報

コーンスターチは、トウモロコシの胚乳から得られる多糖類であり、主に食品や工業用途で広く使用されています。トウモロコシから抽出されるスターチは、デンプンとも呼ばれ、グルコース単位が結合した長い鎖を形成しています。コーンスターチは白色の粉末状であり、無味無臭であるため、さまざまな製品に使用される際に風味を加えることはありません。
コーンスターチの主な使用用途の一つは、食品業界です。料理においては、濃度を調整するためのとろみ剤としてよく用いられます。例えば、スープやソース、デザートのフィリングなどの調理において、コーンスターチを水で溶かして加熱することで、滑らかで適度なとろみを持たせることができます。また、グルテンフリーの料理や製品での利用も増えており、小麦に含まれるグルテンの代わりとして、パンや焼き菓子などに使われることがあります。

コーンスターチは、素晴らしい結合能力を持っているため、製品の食感や外観を改善するためにも利用されます。たとえば、アイスクリームの中での水の結晶を抑制し、滑らかな食感を保つために使用されることがあります。また、肉製品や加工食品では、結合剤や増粘剤として機能し、適切なテクスチャーを保つ手助けをしています。

工業用途では、コーンスターチは製紙、繊維、プラスチックなどの製造プロセスでも重要な役割を果たしています。製紙業界では、紙のコーティングやフィラーとしての機能を持ち、紙の強度や品質を向上させます。さらに、繊維産業においては、染料の吸収を助けるために使用されることがあります。プラスチック工業では、バイオプラスチックの製造などにおいてコーンスターチが利用され、環境に優しい材料の一つとして注目されています。

コーンスターチの未来は、持続可能性や環境への配慮から新たな研究や開発が進んでいる分野の一つです。バイオマスや再生可能エネルギーの利用が進む中で、コーンスターチを原料とした新しい製品やプロセスの開発が期待されています。たとえば、コーンスターチをプラスチックに代わる生分解性の素材として利用する研究が進行中であり、廃棄物の削減や資源の有効活用に貢献することが目指されています。

コーンスターチは、非常に多様な用途を持ち、さまざまな産業において重要な原料とされています。食品業界での利用が最もよく知られていますが、他の産業分野でもその特性を活かして幅広く活用されていることが分かります。今後もコーンスターチの利用は拡大し続け、技術革新により新しい応用が生まれることが期待されています。コーンスターチは私たちの日常生活に密接に関わる材料であり、私たちの製品や環境に大きな影響を与える存在です。


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※注目の調査資料
※当サイト上のレポートデータは弊社H&Iグローバルリサーチ運営のMarketReport.jpサイトと連動しています。
※当市場調査資料(IMARC23FB0023 )"コーンスターチのグローバル市場:産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測(2023~2028)" (英文:Corn Starch Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028)はIMARC社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。


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