1 はじめに 39
1.1 調査目的 39
1.2 市場定義 39
1.3 調査範囲 40
図1 市場セグメンテーション 40
1.3.1 調査対象市場と除外事項 40
1.4 対象地域 41
1.5 対象年度 42
1.6 対象通貨 42
表1 対象米ドル為替レート（2018～2021年） 43
1.7 対象数量単位 43
1.8 ステークホルダー 43
1.9 変更点の概要 44
2 調査方法 45
2.1 調査データ 45
図2 カスタマイズドプレミックス市場：調査設計 45
2.1.1 二次データ 46
2.1.1.1 二次情報源からの主要データ 46
2.1.2一次データ 46
2.1.2.1 一次情報源からの主要データ 47
2.1.2.2 一次情報の内訳 48
2.1.2.3 主要な一次情報源からの洞察 48
2.2 市場規模の推定 49
2.2.1 アプローチ1：ボトムアップアプローチ（タイプと地域に基づく） 50
2.2.2 アプローチ2：サプライサイド分析（企業収益推定に基づく） 51
2.3 データ三角測量 52
図3 データ三角測量法 52
2.4 調査の前提 53
2.5 限界とリスク評価 54
3エグゼクティブサマリー 55
表2 カスタマイズドプレミックス市場スナップショット、2022年 vs. 2027年 55
図4 カスタマイズドプレミックス市場、タイプ別、2022年 vs. 2027年（百万米ドル） 56
図5 カスタマイズドプレミックス市場、用途別、2022年 vs. 2027年（百万米ドル） 57
図6 カスタマイズドプレミックス市場、形態別、2022年 vs. 2027年（百万米ドル） 57
図7 カスタマイズドプレミックス市場、機能別、2022年 vs. 2027年（百万米ドル）58
図8 カスタマイズドプレミックス市場シェア（地域別、2021年）59
4 プレミアムインサイト 60
4.1 カスタマイズドプレミックス市場における機会 60
図9 機能性および品質への需要の高まり強化食品が市場を牽引 60
4.2 北米：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別・国別、2021年） 61
図10 米国では、カスタマイズドプレミックス上位3タイプのうち、ビタミン類が最大の市場シェアを占める 61
4.3 カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別） 61
図11 予測期間中、ビタミン類が市場を席巻する 61
4.4 カスタマイズドプレミックス市場（用途別） 62
図12 予測期間中、飲料類が市場を席巻する 62
4.5 カスタマイズドプレミックス市場（形態別） 63
図13 予測期間中、ドライフォームセグメントが市場を席巻する 63
4.6 カスタマイズプレミックス市場（機能別） 63
図14 予測期間中、エネルギーセグメントが市場を席巻する 63
5 市場概要 64
5.1 はじめに 64
5.2 マクロ経済指標 65
5.2.1 小売売上高の増加 65
図15 米国：小売および食品サービス売上高（10億米ドル） 65
5.3 市場動向 66
図16 市場動向 66
5.3.1 推進要因 66
5.3.1.1 機能性食品および栄養強化食品の需要増加 66
5.3.1.2 リードタイム短縮、生産プロセスの合理化、コスト削減の重要性の高まり 67
5.3.1.3 食品加工の高度化に伴う食品栄養強化の需要増加 67
5.3.2 制約要因 67
5.3.2.1 高度な研究開発カスタマイズドプレミックスの開発コスト 67
5.3.2.2 強化食品および栄養強化食品の高価格 68
5.3.3 機会 68
5.3.3.1 健康意識の高まりと健康食品への消費者志向の高まり 68
5.3.3.2 ペットの飼育頭数と飼育数の増加 69
図17 米国：猫と犬の飼育世帯数（2016年 vs. 2017年） 2020 69
5.3.4 課題 69
5.3.4.1 プレミックス添加が食品の風味、食感、色に与える影響 69
5.3.4.2 食品の不正確な表示 70
6 業界動向 71
6.1 はじめに 71
6.2 バリューチェーン分析 71
6.2.1 研究と製品開発 71
6.2.2 原材料調達 71
6.2.3 生産と加工 71
6.2.4 流通 72
6.2.5 マーケティングと売上高 72
図18 カスタマイズドプレミックス市場のバリューチェーン分析 72
6.3 技術分析 73
6.3.1 超音波キャビテーション 73
6.4 価格分析 73
6.4.1 平均販売価格（タイプ別） 73
図19 カスタマイズドプレミックス：世界平均販売価格（タイプ別） 74
表3 カスタマイズドプレミックス：地域別平均販売価格（2020～2022年、米ドル/kg） 74
表4 カスタマイズドプレミックス：平均販売価格（タイプ別、2020～2022年） (USD/KG) 74
表5 カスタマイズドプレミックス：平均販売価格（企業別、2020～2022年）(USD/KG) 75
6.5 市場マッピングとエコシステム分析 75
6.5.1 需要側 75
6.5.2 供給側 75
図20 カスタマイズドプレミックス市場マップ 76
表6 カスタマイズドプレミックス市場：サプライチェーン（エコシステム） 77
図21 カスタマイズドプレミックス：エコシステムマッピング 78
6.6 顧客の事業に影響を与えるトレンド／ディスラプション 79
図22 収益シフトカスタマイズプレミックス市場 79
6.7 特許分析 79
図23 2012年から2021年までの特許取得件数 80
図24 特許出願件数上位10社 80
図25 特許出願件数上位出願人 81
表7 プレミックス関連特許（2020～2022年） 81
6.8 ケーススタディ 82
表8 APEC：自動プレミックスシステム 82
表9 Pristine：牛乳の栄養強化 82
6.9 主要会議・イベント83
表10 カスタマイズドプレミックス市場における主要会議・イベント（2022～2023年） 83
6.10 関税および規制の現状 83
表11 北米：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 84
表12 欧州：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 84
表13 アジア太平洋地域：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 85
6.11 規制の枠組み 85
6.11.1 規制飼料用途 85
6.11.1.1 欧州連合 85
6.11.1.2 米国 86
6.11.1.3 中国 86
6.11.1.4 カナダ 86
6.11.1.5 ブラジル 87
6.11.1.6 日本 87
6.11.1.7 南アフリカ 87
6.11.2 食品及び飲料に関する規制飲料およびヘルスケア用途 88
6.11.2.1 食生活の傾向 88
表14 微量栄養素欠乏症の有病率と関連リスク要因 88
6.11.2.2 推奨栄養素摂取量 90
表15 特定集団におけるFAO/WHO推奨栄養素摂取量（RNI） 90
6.11.2.3 カナダ 91
6.11.2.4 米国 91
6.11.2.5 メキシコ 91
6.11.2.6 欧州連合（EU） 91
6.11.2.7 日本 92
6.11.2.8 中国 92
6.11.2.9 インド92
6.11.2.10 オーストラリアとニュージーランド 93
6.11.2.11 ブラジル 93
6.12 ポーターの5つの力分析 93
表16 カスタマイズドプレミックス市場：ポーターの5つの力分析 93
6.12.1 競争の度合い 93
6.12.2 サプライヤーの交渉力 94
6.12.3 バイヤーの交渉力 94
6.12.4 代替品の脅威 94
6.12.5 新規参入の脅威 94
6.13 主要なステークホルダーと購買基準 95
6.13.1 主要購買プロセスにおけるステークホルダー 95
図26 主要タイプにおけるステークホルダーの購買プロセスへの影響 95
表17 主要3タイプにおけるステークホルダーの購買プロセスへの影響 (%) 95
6.13.2 購買基準 96
表18 サプライヤー／ベンダー選定における主要基準 96
図27 サプライヤー／ベンダー選定における主要基準 96
7 カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別） 97
7.1 はじめに 98
図28 カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別） 2022年 vs. 2025年2027年（百万米ドル）98
表19 カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（百万米ドル）99
表20 カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル）99
表21 カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（千トン）99
表22 カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年（千トン）100
7.2 ビタミン 100
7.2.1 ビタミン欠乏症の急増によるビタミン需要の拡大 100
表23 ビタミンAの様々な形態と用途 101
表24 ビタミンA強化剤特定食品媒体に対する安定性 101
表25 ビタミン向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2019～2021年）（百万米ドル） 101
表26 ビタミン向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2022～2027年）（百万米ドル） 102
表27 ビタミン向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2019～2021年）（千トン） 102
表28 ビタミン向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2022～2027年）（千トン） 102
7.3 ミネラル 103
7.3.1 世界人口における微量ミネラル欠乏症の増加とミネラル需要の高まり 103
表29 ミネラルとヒトの健康に対する生理学的意義 103
表30 ミネラル向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2019～2021年）（百万米ドル） 104
表31 ミネラル向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2022～2027年）（百万米ドル） 104
表32 ミネラル向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2019～2021年）（千トン） 104
表33 ミネラル向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2022～2027年）（千トン） 105
7.4 アミノ酸 105
7.4.1 活況を呈するスポーツ・フィットネス産業がアミノ酸需要を刺激 105
表34 必須アミノ酸の機能 106
表35 アミノ酸向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2019～2021年）（百万米ドル） 106
表36 アミノ酸向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2022～2027年）（百万米ドル） 107
表37 アミノ酸向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2019～2021年）（千トン） 107
表38 アミノ酸向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2019～2021年）（千トン） 107
表38 アミノ酸向けカスタマイズプレミックス市場アミノ酸、地域別、2022～2027年（単位：千トン） 107
7.5 ヌクレオチド 108
7.5.1 ヌクレオチドを豊富に含む乳児用製品に対する消費者需要の高まりが市場を牽引 108
表39 ヌクレオチド向けカスタマイズプレミックス市場、地域別、2019～2021年（単位：百万米ドル） 108
表40 ヌクレオチド向けカスタマイズプレミックス市場、地域別、2022～2027年（単位：百万米ドル） 108
表41 ヌクレオチド向けカスタマイズプレミックス市場、地域別、2019～2021年（単位：千トン） 109
表42 ヌクレオチド製剤向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2022～2027年）（単位：千トン） 109
7.6 抗生物質 109
7.6.1 抗生物質使用量の世界的な減少が市場成長を抑制 109
表43 抗生物質製剤向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2019～2021年）（単位：百万米ドル） 110
表44 抗生物質製剤向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2022～2027年）（単位：百万米ドル） 110
表45 抗生物質製剤向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）地域別、2019～2021年 (KT) 110
表46 抗生物質用カスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年 (KT) 111
7.7 繊維 111
7.7.1 プレミックスキャリアとしての高い栄養価と信頼性の高い品質が市場を牽引 111
表47 繊維用カスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年 (百万米ドル) 111
表48 繊維用カスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年 (百万米ドル) 112
表49 カスタマイズ繊維用プレミックス市場（地域別）、2019～2021年（単位：千トン） 112
表50 繊維用カスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（単位：千トン） 112
7.8 その他の種類 113
表51 その他のカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（単位：百万米ドル） 113
表52 その他のカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（単位：百万米ドル） 113
表53 その他のカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（単位：千トン） 114
表54 その他のカスタマイズドプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（KT） 114
8 カスタマイズドプレミックス市場（用途別） 115
8.1 はじめに 116
図29 カスタマイズドプレミックス市場（用途別）、2022年 vs. 2027年（百万米ドル） 117
表55 カスタマイズドプレミックス市場（用途別）、2019～2021年（百万米ドル） 118
表56 カスタマイズドプレミックス市場（用途別）、2022～2027年（百万米ドル） 118
表57 カスタマイズドプレミックス市場（用途別）、2019～2021年（千トン） 119
表58 カスタマイズドプレミックス市場（用途別）、2022～2027年（千トン） 119
8.2 飲料 120
8.2.1 飲料業界の多様性が需要を牽引する120
表59 飲料向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（百万米ドル） 120
表60 飲料向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（百万米ドル） 121
表61 飲料向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（千トン） 121
表62 飲料向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（千トン） 121
8.3 乳製品 122
8.3.1 乳製品の重要性と消費量の高さ需要を牽引する製品 122
表63 乳製品向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（百万米ドル） 122
表64 乳製品向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（百万米ドル） 123
表65 乳製品向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（千トン） 123
表66 乳製品向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（千トン） 123
8.4 ベーカリー＆菓子製品 124
8.4.1 ベーカリー製品の高い訴求力、人気、そして消費が市場を牽引 124
表67 ベーカリー・菓子製品向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2019～2021年、単位：百万米ドル） 124
表68 ベーカリー・菓子製品向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2022～2027年、単位：百万米ドル） 124
表69 ベーカリー・菓子製品向けカスタマイズプレミックス市場菓子製品（地域別）、2019～2021年（KT）125
表70：ベーカリー・菓子業界向けカスタマイズプレミックス市場菓子製品、地域別、2022～2027年 (KT) 125
8.5 栄養補助食品 125
8.5.1 予防医療の重要性の高まりが普及を促進 125
表71 栄養補助食品向けカスタマイズプレミックス市場、地域別、2019～2021年 (百万米ドル) 126
表72 栄養補助食品向けカスタマイズプレミックス市場、地域別、2022～2027年 (百万米ドル) 126
表73 栄養補助食品向けカスタマイズプレミックス市場、地域別、2019～2021年 (KT) 126
表74 栄養補助食品向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（単位：千トン） 127
8.6 栄養補助食品 127
8.6.1 栄養補助食品の世界的な消費量増加が市場を牽引 127
表75 栄養補助食品向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（単位：百万米ドル） 128
表76 栄養補助食品向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（単位：百万米ドル） 128
表77 栄養補助食品向けカスタマイズプレミックス市場栄養補助食品（地域別）、2019～2021年（単位：千万米ドル）128
表78 栄養補助食品向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（単位：千万米ドル）129
8.7 乳児用栄養 129
8.7.1 乳児用栄養に対する認知度の高まりと重要性が成長を牽引 129
表79 乳児用栄養向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（単位：百万米ドル）129
表80 乳児用栄養向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（単位：百万米ドル）百万米ドル) 130
表81 乳児栄養用カスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（千トン） 130
表82 乳児栄養用カスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（千トン） 130
8.8 臨床栄養 131
8.8.1 健康状態を予防するための健康的な食事の重要性の高まりが需要を牽引 131
表83 臨床栄養用カスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（百万米ドル） 131
表84 カスタマイズプレミックス臨床栄養市場（地域別）、2022～2027年（百万米ドル） 131
表85 臨床栄養向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（千トン） 132
表86 臨床栄養向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（千トン） 132
8.9 スポーツ栄養 132
8.9.1 成長を牽引するタンパク質消費量の増加 132
表87 スポーツ栄養向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（百万米ドル） 133
表88 スポーツ栄養用カスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（百万米ドル） 133
表89 スポーツ栄養用カスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（キロトン） 133
表90 スポーツ栄養用カスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（キロトン） 134
8.10 ペットフード 134
8.10.1 ペット飼育数の増加と栄養価の高いペットフードへの需要が市場を支える 134
表91 ペットフード用カスタマイズプレミックス市場（地域別） 2019～2021年（百万米ドル）134
表92 ペットフード向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（百万米ドル）135
表93 ペットフード向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（キロトン）135
表94 ペットフード向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（キロトン）135
8.11 その他の用途 136
表95 その他の用途向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（百万米ドル）136
表96 その他の用途向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（百万米ドル） 136
表97 その他の用途向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（KT） 137
表98 その他の用途向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2022～2027年（KT） 137
9 カスタマイズプレミックス市場（形態別） 138
9.1 はじめに 139
図30 カスタマイズプレミックス市場（形態別）、2022年 vs. 2027年（百万米ドル）139
表99 カスタマイズドプレミックス市場（形態別）、2019～2021年（百万米ドル）139
表100 カスタマイズドプレミックス市場（形態別）、2022～2027年（百万米ドル）140
表101 カスタマイズドプレミックス市場（形態別）、2019～2021年（千トン）140
表102 カスタマイズドプレミックス市場（形態別）、2022～2027年（千トン）140
9.2 ドライ 140
9.2.1 ドライカスタマイズドプレミックスの安定性と均質性需要 140
表103 ドライカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（百万米ドル） 141
表104 ドライカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（百万米ドル） 141
表105 ドライカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（千トン） 141
表106 ドライカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（千トン） 142
9.3 液体 142
9.3.1 油性栄養剤の需要増加が市場を牽引142
表107 液体カスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（百万米ドル） 142
表108 液体カスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（百万米ドル） 143
表109 液体カスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（千トン） 143
表110 液体カスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（千トン） 143
10 カスタマイズプレミックス市場（機能別） 144
10.1 はじめに145
図31 カスタマイズドプレミックス市場（機能別、2022年対前年） 2027年（百万米ドル）145
表111 カスタマイズドプレミックス市場（機能別）、2019～2021年（百万米ドル）146
表112 カスタマイズドプレミックス市場（機能別）、2022～2027年（百万米ドル）146
表113 カスタマイズドプレミックス市場（機能別）、2019～2021年（千トン）146
表114 カスタマイズドプレミックス市場（機能別）、2022～2027年（千トン）147
10.2 エネルギー 147
10.2.1 栄養エネルギーの需要増加成長を支える飲料 147
表115 エネルギー向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（百万米ドル） 148
表116 エネルギー向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（百万米ドル） 148
表117 エネルギー向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（千トン） 148
表118 エネルギー向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（千トン） 149
10.3 骨の健康 149
10.3.1骨関連のビタミン・ミネラル欠乏症の増加が市場を牽引 149
表119 骨の健康に重要な微量栄養素の食事摂取基準 150
表120 骨の健康のためのカスタマイズプレミックス市場（地域別、2019～2021年）（百万米ドル） 150
表121 骨の健康のためのカスタマイズプレミックス市場（地域別、2022～2027年）（百万米ドル） 151
表122 骨の健康のためのカスタマイズプレミックス市場（地域別、2019～2021年）（千トン） 151
表123 骨の健康のためのカスタマイズプレミックス市場（地域別、2022～2027年）（単位：千トン） 151
10.4 消化 152
10.4.1 世界的な消化器疾患の増加が需要を刺激 152
表124 消化用カスタマイズプレミックス市場（地域別、2019～2021年）（単位：百万米ドル） 152
表125 消化用カスタマイズプレミックス市場（地域別、2022～2027年）（単位：百万米ドル） 152
表126 消化用カスタマイズプレミックス市場（地域別、2019～2021年） (KT) 153
表127 消化器系カスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年 (KT) 153
10.5 皮膚の健康 153
10.5.1 皮膚の健康を促進する栄養強化食品への嗜好の高まりが市場を牽引 153
表128 皮膚の健康向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年 (百万米ドル) 154
表129 皮膚の健康向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年 (百万米ドル) 154
表130皮膚の健康のためのカスタマイズプレミックス市場、地域別、2019～2021年 (単位：百万米ドル) 154
表131 皮膚の健康のためのカスタマイズプレミックス市場、地域別、2022～2027年 (単位：百万米ドル) 155
10.6 免疫 155
10.6.1 パンデミック後の免疫健康意識の高まりが市場を活性化 155
表132 免疫のためのカスタマイズプレミックス市場、地域別、2019～2021年 (単位：百万米ドル) 156
表133 免疫のためのカスタマイズプレミックス市場、地域別2022～2027年（百万米ドル） 156
表134 免疫用カスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（KT） 156
表135 免疫用カスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（KT） 157
10.7 その他の機能 157
表136 その他の機能向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（百万米ドル） 157
表137 その他の機能向けカスタマイズプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（百万米ドル） 158
表138 その他の機能向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2019～2021年）（単位：千米ドル） 158
表139 その他の機能向けカスタマイズプレミックス市場（地域別、2022～2027年）（単位：千米ドル） 158
11 カスタマイズプレミックス市場（地域別、2022～2027年） 158
11. カスタマイズプレミックス市場（地域別） 159
11.1 はじめに 160
図32 カスタマイズプレミックス市場：地域別成長機会 160
表140 カスタマイズプレミックス市場（地域別、2019～2021年）（単位：百万米ドル） 161
表141カスタマイズドプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（百万米ドル） 161
表142 カスタマイズドプレミックス市場（地域別）、2019～2021年（千トン） 161
表143 カスタマイズドプレミックス市場（地域別）、2022～2027年（千トン） 162
11.2 北米 162
図33 北米：カスタマイズドプレミックス市場スナップショット 163
表144 北米：カスタマイズドプレミックス市場（国別）、2019～2021年（百万米ドル） 163
表145北米：カスタマイズドプレミックス市場（国別）、2022～2027年（百万米ドル）164
表146 北米：カスタマイズドプレミックス市場（国別）、2019～2021年（千トン）164
表147 北米：カスタマイズドプレミックス市場（国別）、2022～2027年（千トン）164
表148 北米：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（百万米ドル）165
表149 北米：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別） 2022～2027年（百万米ドル）165
表150 北米：カスタマイズドプレミックス市場（用途別）、2019～2021年（百万米ドル）166
表151 北米：カスタマイズドプレミックス市場（用途別）、2022～2027年（百万米ドル）166
表152 北米：カスタマイズドプレミックス市場（形態別）、2019～2021年（百万米ドル）167
表153 北米：カスタマイズドプレミックス市場（形態別）、2022～2027年（百万米ドル）167
表154 北米：カスタマイズドプレミックス市場（機能別）、2019～2021年（百万米ドル） 167
表155 北米：カスタマイズドプレミックス市場（機能別）、2022～2027年（百万米ドル） 168
11.2.1 米国 168
11.2.1.1 栄養価の高い食品への消費者志向が市場を牽引 168
表156 米国：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（百万米ドル） 169
表157 米国：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 169
11.2.2 カナダ 169
11.2.2.1 活況を呈する食品加工セクターと慢性疾患の増加が市場を牽引 169
表158 カナダ：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（百万米ドル） 170
表159 カナダ：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 170
11.2.3 メキシコ 170
11.2.3.1 食生活の変化、可処分所得の増加、ペット飼育率の高さが市場を牽引 170
表160 メキシコ：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（百万米ドル）百万米ドル）171
表161 メキシコ：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル）171
11.3 ヨーロッパ 172
表162 ヨーロッパ：カスタマイズドプレミックス市場（国別）、2019～2021年（百万米ドル）172
表163 ヨーロッパ：カスタマイズドプレミックス市場（国別）、2022～2027年（百万米ドル）172
表164 ヨーロッパ：カスタマイズドプレミックス市場（国別）、2019～2021年（千トン）173
表165 ヨーロッパ：カスタマイズドプレミックス市場、国別、2022～2027年 (KT) 173
表166 欧州：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年 (百万米ドル) 173
表167 欧州：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年 (百万米ドル) 174
表168 欧州：カスタマイズドプレミックス市場（用途別）、2019～2021年 (百万米ドル) 174
表169 欧州：カスタマイズドプレミックス市場（用途別）、2022～2027年 (百万米ドル) 175
表170 欧州：カスタマイズドプレミックス市場（形態別）、2019～2021年（百万米ドル） 175
表171 欧州：カスタマイズドプレミックス市場（形態別）、2022～2027年（百万米ドル） 175
表172 欧州：カスタマイズドプレミックス市場（機能別）、2019～2021年（百万米ドル） 176
表173 欧州：カスタマイズドプレミックス市場（機能別）、2022～2027年（百万米ドル） 176
11.3.1 ドイツ 176
11.3.1.1 栄養補助食品の消費量増加がカスタマイズドプレミックス市場を牽引 176
表174 ドイツ：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（百万米ドル） 177
表175 ドイツ：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 177
11.3.2 英国 177
11.3.2.1 消費者の健康意識の高まりによる健康食品原料の需要増加 177
表176 英国：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（百万米ドル） 178
表177 英国：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 178
11.3.3フランス 178
11.3.3.1 腸内環境への消費者関心の高まりによる機会創出 178
表178 フランス：カスタマイズプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（百万米ドル） 179
表179 フランス：カスタマイズプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 179
11.3.4 イタリア 179
11.3.4.1 食品・飲料・飲料業界からのカスタマイズプレミックスへの高い需要飲料業界が成長を促進 179
表180 イタリア：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（百万米ドル） 180
表181 イタリア：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 180
11.3.5 その他ヨーロッパ 180
表182 その他ヨーロッパ：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（百万米ドル） 181
表183 その他ヨーロッパ：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 181
11.4アジア太平洋地域 181
図34 アジア太平洋地域：カスタマイズドプレミックス市場スナップショット 182
表184 アジア太平洋地域：カスタマイズドプレミックス市場（国別）、2019～2021年（百万米ドル） 183
表185 アジア太平洋地域：カスタマイズドプレミックス市場（国別）、2022～2027年（百万米ドル） 183
表186 アジア太平洋地域：カスタマイズドプレミックス市場（国別）、2019～2021年（千トン） 184
表187 アジア太平洋地域：カスタマイズドプレミックス市場（国別） 2022～2027年 (KT) 184
表188 アジア太平洋地域：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年 (百万米ドル) 185
表189 アジア太平洋地域：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年 (百万米ドル) 185
表190 アジア太平洋地域：カスタマイズドプレミックス市場（用途別）、2019～2021年 (百万米ドル) 186
表191 アジア太平洋地域：カスタマイズドプレミックス市場（用途別）、2022～2027年 (百万米ドル) 186
表192 アジア太平洋地域：カスタマイズドプレミックス市場（形態別）、2019～2021年（百万米ドル） 187
表193 アジア太平洋地域：カスタマイズドプレミックス市場（形態別）、2022～2027年（百万米ドル） 187
表194 アジア太平洋地域：カスタマイズドプレミックス市場（機能別）、2019～2021年（百万米ドル） 187
表195 アジア太平洋地域：カスタマイズドプレミックス市場（機能別）、2022～2027年（百万米ドル） 188
11.4.1 中国 188
11.4.1.1 急成長するペットフード業界が市場を牽引188
表196 中国：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（百万米ドル） 188
表197 中国：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 189
11.4.2 インド 189
11.4.2.1 女性の栄養への関心の高まりと、COVID-19後の消費者の機能性食品志向が市場を牽引 189
表198 インド：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（百万米ドル） 190
表199 インド：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別） 2022～2027年（百万米ドル）190
11.4.3 日本 190
11.4.3.1 高齢化人口の増加と消費者需要が市場を牽引 190
表 200 日本：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（百万米ドル）191
表 201 日本：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル）191
11.4.4 オーストラリアおよびニュージーランド 191
11.4.4.1 健康意識の高まりによるカスタマイズドプレミックスの需要増加 191
表 202 オーストラリアおよびニュージーランドニュージーランド：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（百万米ドル）192
表203 オーストラリアおよびニュージーランド：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 192
11.4.5 韓国 192
11.4.5.1 高齢人口の急増が市場を牽引 192
表 204 韓国：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（百万米ドル） 193
表 205 韓国：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 193
11.4.6 インドネシア 193
11.4.6.1 パンデミック後の栄養強化義務化政策の再開が市場を牽引 193
表206 インドネシア：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（百万米ドル） 194
表 207 インドネシア：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 194
11.4.7 ベトナム 194
11.4.7.1 小児の微量栄養素欠乏症の増加が需要を牽引 194
表 208 ベトナム：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（百万米ドル） 195
表 209 ベトナム：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 195
11.4.8 タイ 195
11.4.8.1 機能性食品への関心の高まり飲料と急成長中のペット産業が市場を牽引 195
表210 タイ：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（百万米ドル） 196
表211 タイ：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 196
11.4.9 その他アジア太平洋地域 196
表212 その他アジア太平洋地域：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2019～2021年（百万米ドル） 197
表213 その他アジア太平洋地域：カスタマイズドプレミックス市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル）百万米ドル) 197
11.5 南米 198
表214 南米：カスタマイズドプレミックス市場（国別）、2019～2021年（百万米ドル） 198
表215 南米：カスタマイズドプレミックス市場（国別）、2022～2027年（百万米ドル） 198
表216 南米：カスタマイズドプレミックス市場（国別）、2019～2021年（KT） 198
表217 南米：カスタマイズドプレミックス市場（国別）、2022～2027年（KT） 199
表218 南米： CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 199
TABLE 219 SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 199
TABLE 220 SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2019–2021 (USD MILLION) 200
TABLE 221 SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 200
TABLE 222 SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2019–2021 (USD MILLION) 201
TABLE 223 SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2022–2027 (USD MILLION) 201
TABLE 224 SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2019–2021 (USD MILLION) 201
TABLE 225 SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2022–2027 (USD MILLION) 202
11.5.1 BRAZIL 202
11.5.1.1 Growing functional food segment to drive demand for customized premixes 202
TABLE 226 BRAZIL: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 202
TABLE 227 BRAZIL: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 203
11.5.2 ARGENTINA 203
11.5.2.1 Rising incidence of obesity to drive demand for customized premixes 203
TABLE 228 ARGENTINA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 203
TABLE 229 ARGENTINA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 204
11.5.3 REST OF SOUTH AMERICA 204
TABLE 230 REST OF SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 204
TABLE 231 REST OF SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 205
11.6 REST OF THE WORLD 205
TABLE 232 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 205
TABLE 233 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 205
TABLE 234 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2019–2021 (KT) 206
TABLE 235 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2022–2027 (KT) 206
TABLE 236 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 206
TABLE 237 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 207
TABLE 238 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2019–2021 (USD MILLION) 207
TABLE 239 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 208
TABLE 240 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2019–2021 (USD MILLION) 208
TABLE 241 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2022–2027 (USD MILLION) 208
TABLE 242 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2019–2021 (USD MILLION) 209
TABLE 243 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2022–2027 (USD MILLION) 209
11.6.1 AFRICA 209
11.6.1.1 Social issue of low birth weight to drive demand for customized premixes 209
TABLE 244 AFRICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 210
TABLE 245 AFRICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 210
11.6.2 MIDDLE EAST 210
11.6.2.1 Rising prevalence of obesity and diabetes to drive demand for customized premixes 210
TABLE 246 MIDDLE EAST: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 211
TABLE 247 MIDDLE EAST: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 211
1 INTRODUCTION 391.1 STUDY OBJECTIVES 39
1.2 MARKET DEFINITION 39
1.3 STUDY SCOPE 40
FIGURE 1 MARKET SEGMENTATION 40
1.3.1 INCLUSIONS & EXCLUSIONS 40
1.4 REGIONS COVERED 41
1.5 YEARS CONSIDERED 42
1.6 CURRENCY CONSIDERED 42
TABLE 1 USD EXCHANGE RATES CONSIDERED, 2018–2021 43
1.7 VOLUME UNITS CONSIDERED 43
1.8 STAKEHOLDERS 43
1.9 SUMMARY OF CHANGES 44
2 RESEARCH METHODOLOGY 45
2.1 RESEARCH DATA 45
FIGURE 2 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET: RESEARCH DESIGN 45
2.1.1 SECONDARY DATA 46
2.1.1.1 Key data from secondary sources 46
2.1.2 PRIMARY DATA 46
2.1.2.1 Key data from primary sources 47
2.1.2.2 Breakdown of primaries 48
2.1.2.3 Key primary insights 48
2.2 MARKET SIZE ESTIMATION 49
2.2.1 APPROACH ONE: BOTTOM-UP APPROACH (BASED ON TYPE AND REGION) 50
2.2.2 APPROACH TWO: SUPPLY-SIDE ANALYSIS (BASED ON COMPANY REVENUE ESTIMATIONS) 51
2.3 DATA TRIANGULATION 52
FIGURE 3 DATA TRIANGULATION METHODOLOGY 52
2.4 STUDY ASSUMPTIONS 53
2.5 LIMITATIONS AND RISK ASSESSMENT 54
3 EXECUTIVE SUMMARY 55
TABLE 2 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET SNAPSHOT, 2022 VS. 2027 55
FIGURE 4 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022 VS. 2027 (USD MILLION) 56
FIGURE 5 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2022 VS. 2027 (USD MILLION) 57
FIGURE 6 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2022 VS. 2027 (USD MILLION) 57
FIGURE 7 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2022 VS. 2027 (USD MILLION) 58
FIGURE 8 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET SHARE, BY REGION (2021) 59
4 PREMIUM INSIGHTS 60
4.1 OPPORTUNITIES IN CUSTOMIZED PREMIXES MARKET 60
FIGURE 9 RISING DEMAND FOR FUNCTIONAL & FORTIFIED FOOD TO DRIVE MARKET 60
4.2 NORTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE AND COUNTRY (2021) 61
FIGURE 10 VITAMINS SEGMENT ACCOUNTED FOR LARGEST MARKET SHARE IN US AMONG TOP 3 CUSTOMIZED PREMIX TYPES 61
4.3 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE 61
FIGURE 11 VITAMINS SEGMENT TO DOMINATE MARKET DURING FORECAST PERIOD 61
4.4 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION 62
FIGURE 12 BEVERAGES SEGMENT TO DOMINATE MARKET DURING FORECAST PERIOD 62
4.5 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM 63
FIGURE 13 DRY FORM SEGMENT TO DOMINATE MARKET DURING FORECAST PERIOD 63
4.6 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION 63
FIGURE 14 ENERGY SEGMENT TO DOMINATE MARKET DURING FORECAST PERIOD 63
5 MARKET OVERVIEW 64
5.1 INTRODUCTION 64
5.2 MACROECONOMIC INDICATORS 65
5.2.1 INCREASE IN RETAIL SALES 65
FIGURE 15 US: RETAIL AND FOOD SERVICE SALES (USD BILLION) 65
5.3 MARKET DYNAMICS 66
FIGURE 16 MARKET DYNAMICS 66
5.3.1 DRIVERS 66
5.3.1.1 Rise in demand for functional and fortified food 66
5.3.1.2 Rising importance of shortening lead time, streamlining production processes, and reducing costs 67
5.3.1.3 Rise in demand for food enrichment due to high levels of food processing 67
5.3.2 RESTRAINTS 67
5.3.2.1 High research & development costs for developing customized premixes 67
5.3.2.2 High prices of fortified and enriched food products 68
5.3.3 OPPORTUNITIES 68
5.3.3.1 Rise in health consciousness and growing consumer inclination toward health food 68
5.3.3.2 Rise in pet population and ownership 69
FIGURE 17 US: HOUSEHOLDS OWNING CATS AND DOGS, 2016 VS. 2020 69
5.3.4 CHALLENGES 69
5.3.4.1 Effect of premix addition on food flavor, texture, and color 69
5.3.4.2 Inaccurate labeling of food products 70
6 INDUSTRY TRENDS 71
6.1 INTRODUCTION 71
6.2 VALUE CHAIN ANALYSIS 71
6.2.1 RESEARCH AND PRODUCT DEVELOPMENT 71
6.2.2 RAW MATERIAL SOURCING 71
6.2.3 PRODUCTION AND PROCESSING 71
6.2.4 DISTRIBUTION 72
6.2.5 MARKETING & SALES 72
FIGURE 18 VALUE CHAIN ANALYSIS OF CUSTOMIZED PREMIXES MARKET 72
6.3 TECHNOLOGY ANALYSIS 73
6.3.1 ULTRASONIC CAVITATION 73
6.4 PRICING ANALYSIS 73
6.4.1 AVERAGE SELLING PRICE, BY TYPE 73
FIGURE 19 CUSTOMIZED PREMIXES: GLOBAL AVERAGE SELLING PRICE, BY TYPE 74
TABLE 3 CUSTOMIZED PREMIXES: AVERAGE SELLING PRICE, BY REGION, 2020–2022 (USD/KG) 74
TABLE 4 CUSTOMIZED PREMIXES: AVERAGE SELLING PRICE, BY TYPE, 2020–2022 (USD/KG) 74
TABLE 5 CUSTOMIZED PREMIXES: AVERAGE SELLING PRICE, BY COMPANY, 2020–2022 (USD/KG) 75
6.5 MARKET MAPPING AND ECOSYSTEM ANALYSIS 75
6.5.1 DEMAND SIDE 75
6.5.2 SUPPLY SIDE 75
FIGURE 20 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET MAP 76
TABLE 6 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET: SUPPLY CHAIN (ECOSYSTEM) 77
FIGURE 21 CUSTOMIZED PREMIXES: ECOSYSTEM MAPPING 78
6.6 TRENDS/DISRUPTIONS IMPACTING CUSTOMERS’ BUSINESSES 79
FIGURE 22 REVENUE SHIFT FOR CUSTOMIZED PREMIXES MARKET 79
6.7 PATENT ANALYSIS 79
FIGURE 23 NUMBER OF PATENTS GRANTED BETWEEN 2012 AND 2021 80
FIGURE 24 TOP 10 INVENTORS WITH HIGHEST NUMBER OF PATENT DOCUMENTS 80
FIGURE 25 LEADING APPLICANTS WITH HIGHEST NUMBER OF PATENT DOCUMENTS 81
TABLE 7 PATENTS PERTAINING TO PREMIXES, 2020–2022 81
6.8 CASE STUDIES 82
TABLE 8 APEC: AUTOMATED PREMIX SYSTEM 82
TABLE 9 PRISTINE: MILK FORTIFICATION 82
6.9 KEY CONFERENCES AND EVENTS 83
TABLE 10 KEY CONFERENCES AND EVENTS IN CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, 2022–2023 83
6.10 TARIFF AND REGULATORY LANDSCAPE 83
TABLE 11 NORTH AMERICA: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 84
TABLE 12 EUROPE: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 84
TABLE 13 ASIA PACIFIC: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 85
6.11 REGULATORY FRAMEWORK 85
6.11.1 REGULATIONS FOR FEED APPLICATIONS 85
6.11.1.1 European Union 85
6.11.1.2 US 86
6.11.1.3 China 86
6.11.1.4 Canada 86
6.11.1.5 Brazil 87
6.11.1.6 Japan 87
6.11.1.7 South Africa 87
6.11.2 REGULATIONS FOR FOOD & BEVERAGES AND HEALTHCARE APPLICATIONS 88
6.11.2.1 Dietary trends 88
TABLE 14 PREVALENCE OF MICRONUTRIENT DEFICIENCY AND ASSOCIATED RISK FACTORS 88
6.11.2.2 Recommended nutrient intake 90
TABLE 15 FAO/WHO-RECOMMENDED NUTRIENT INTAKE (RNI) FOR SELECTED POPULATION SUBGROUPS 90
6.11.2.3 Canada 91
6.11.2.4 US 91
6.11.2.5 Mexico 91
6.11.2.6 European Union (EU) 91
6.11.2.7 Japan 92
6.11.2.8 China 92
6.11.2.9 India 92
6.11.2.10 Australia and New Zealand 93
6.11.2.11 Brazil 93
6.12 PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS 93
TABLE 16 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET: PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS 93
6.12.1 DEGREE OF COMPETITION 93
6.12.2 BARGAINING POWER OF SUPPLIERS 94
6.12.3 BARGAINING POWER OF BUYERS 94
6.12.4 THREAT OF SUBSTITUTES 94
6.12.5 THREAT OF NEW ENTRANTS 94
6.13 KEY STAKEHOLDERS AND BUYING CRITERIA 95
6.13.1 KEY STAKEHOLDERS IN BUYING PROCESS 95
FIGURE 26 INFLUENCE OF STAKEHOLDERS ON BUYING PROCESS FOR KEY TYPES 95
TABLE 17 INFLUENCE OF STAKEHOLDERS ON BUYING PROCESS FOR TOP THREE TYPES (%) 95
6.13.2 BUYING CRITERIA 96
TABLE 18 KEY CRITERIA FOR SELECTING SUPPLIERS/VENDORS 96
FIGURE 27 KEY CRITERIA FOR SELECTING SUPPLIERS/VENDORS 96
7 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE 97
7.1 INTRODUCTION 98
FIGURE 28 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022 VS. 2027 (USD MILLION) 98
TABLE 19 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 99
TABLE 20 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 99
TABLE 21 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (KT) 99
TABLE 22 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (KT) 100
7.2 VITAMINS 100
7.2.1 EXPONENTIAL RISE IN VITAMIN DEFICIENCY TO DRIVE DEMAND FOR VITAMINS 100
TABLE 23 DIFFERENT FORMS AND APPLICATIONS OF VITAMIN A 101
TABLE 24 VITAMIN A FORTIFICANTS & THEIR STABILITY FOR SPECIFIC FOOD VEHICLES 101
TABLE 25 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR VITAMINS, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 101
TABLE 26 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR VITAMINS, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 102
TABLE 27 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR VITAMINS, BY REGION, 2019–2021 (KT) 102
TABLE 28 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR VITAMINS, BY REGION, 2022–2027 (KT) 102
7.3 MINERALS 103
7.3.1 GROWING TRACE MINERAL DEFICIENCIES IN GLOBAL POPULATION TO DRIVE DEMAND FOR MINERALS 103
TABLE 29 MINERALS & THEIR PHYSIOLOGICAL SIGNIFICANCE TO HUMAN HEALTH 103
TABLE 30 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR MINERALS, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 104
TABLE 31 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR MINERALS, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 104
TABLE 32 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR MINERALS, BY REGION, 2019–2021 (KT) 104
TABLE 33 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR MINERALS, BY REGION, 2022–2027 (KT) 105
7.4 AMINO ACIDS 105
7.4.1 THRIVING SPORTS AND FITNESS INDUSTRY TO FUEL DEMAND FOR AMINO ACIDS 105
TABLE 34 FUNCTIONS OF ESSENTIAL AMINO ACIDS 106
TABLE 35 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR AMINO ACIDS, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 106
TABLE 36 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR AMINO ACIDS, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 107
TABLE 37 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR AMINO ACIDS, BY REGION, 2019–2021 (KT) 107
TABLE 38 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR AMINO ACIDS, BY REGION, 2022–2027 (KT) 107
7.5 NUCLEOTIDES 108
7.5.1 RISING CONSUMER DEMAND FOR NUCLEOTIDE-ENRICHED INFANT PRODUCTS TO DRIVE MARKET 108
TABLE 39 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR NUCLEOTIDES, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 108
TABLE 40 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR NUCLEOTIDES, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 108
TABLE 41 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR NUCLEOTIDES, BY REGION, 2019–2021 (KT) 109
TABLE 42 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR NUCLEOTIDES, BY REGION, 2022–2027 (KT) 109
7.6 ANTIBIOTICS 109
7.6.1 GLOBAL REDUCTION IN USAGE OF ANTIBIOTICS TO LIMIT MARKET GROWTH 109
TABLE 43 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR ANTIBIOTICS, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 110
TABLE 44 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR ANTIBIOTICS, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 110
TABLE 45 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR ANTIBIOTICS, BY REGION, 2019–2021 (KT) 110
TABLE 46 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR ANTIBIOTICS, BY REGION, 2022–2027 (KT) 111
7.7 FIBERS 111
7.7.1 HIGH NUTRITIONAL VALUE AND RELIABLE QUALITY AS PREMIX CARRIERS TO DRIVE MARKET 111
TABLE 47 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR FIBERS, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 111
TABLE 48 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR FIBERS, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 112
TABLE 49 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR FIBERS, BY REGION, 2019–2021 (KT) 112
TABLE 50 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR FIBERS, BY REGION, 2022–2027 (KT) 112
7.8 OTHER TYPES 113
TABLE 51 OTHER CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 113
TABLE 52 OTHER CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 113
TABLE 53 OTHER CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2019–2021 (KT) 114
TABLE 54 OTHER CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2022–2027 (KT) 114
8 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION 115
8.1 INTRODUCTION 116
FIGURE 29 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2022 VS. 2027 (USD MILLION) 117
TABLE 55 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2019–2021 (USD MILLION) 118
TABLE 56 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 118
TABLE 57 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2019–2021 (KT) 119
TABLE 58 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (KT) 119
8.2 BEVERAGES 120
8.2.1 VERSATILITY OF BEVERAGE INDUSTRY TO DRIVE DEMAND 120
TABLE 59 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR BEVERAGES, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 120
TABLE 60 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR BEVERAGES, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 121
TABLE 61 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR BEVERAGES, BY REGION, 2019–2021 (KT) 121
TABLE 62 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR BEVERAGES, BY REGION, 2022–2027 (KT) 121
8.3 DAIRY PRODUCTS 122
8.3.1 HIGH SIGNIFICANCE AND CONSUMPTION OF DAIRY PRODUCTS TO DRIVE DEMAND 122
TABLE 63 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR DAIRY PRODUCTS, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 122
TABLE 64 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR DAIRY PRODUCTS, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 123
TABLE 65 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR DAIRY PRODUCTS, BY REGION, 2019–2021 (KT) 123
TABLE 66 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR DAIRY PRODUCTS, BY REGION, 2022–2027 (KT) 123
8.4 BAKERY & CONFECTIONERY PRODUCTS 124
8.4.1 HIGH APPEAL, POPULARITY, AND CONSUMPTION OF BAKERY PRODUCTS TO DRIVE MARKET 124
TABLE 67 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR BAKERY & CONFECTIONERY PRODUCTS, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 124
TABLE 68 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR BAKERY & CONFECTIONERY PRODUCTS, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 124
TABLE 69 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR BAKERY & CONFECTIONERY PRODUCTS, BY REGION, 2019–2021 (KT) 125
TABLE 70 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR BAKERY & CONFECTIONERY PRODUCTS, BY REGION, 2022–2027 (KT) 125
8.5 NUTRACEUTICALS 125
8.5.1 GROWING IMPORTANCE OF PREVENTIVE HEALTHCARE TO BOOST ADOPTION 125
TABLE 71 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR NUTRACEUTICALS, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 126
TABLE 72 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR NUTRACEUTICALS, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 126
TABLE 73 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR NUTRACEUTICALS, BY REGION, 2019–2021 (KT) 126
TABLE 74 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR NUTRACEUTICALS, BY REGION, 2022–2027 (KT) 127
8.6 DIETARY SUPPLEMENTS 127
8.6.1 GLOBAL RISE IN CONSUMPTION OF DIETARY SUPPLEMENTS TO BOOST MARKET 127
TABLE 75 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR DIETARY SUPPLEMENTS, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 128
TABLE 76 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR DIETARY SUPPLEMENTS, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 128
TABLE 77 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR DIETARY SUPPLEMENTS, BY REGION, 2019–2021 (KT) 128
TABLE 78 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR DIETARY SUPPLEMENTS, BY REGION, 2022–2027 (KT) 129
8.7 INFANT NUTRITION 129
8.7.1 GROWING AWARENESS AND SIGNIFICANCE OF INFANT NUTRITION TO DRIVE GROWTH 129
TABLE 79 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR INFANT NUTRITION, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 129
TABLE 80 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR INFANT NUTRITION, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 130
TABLE 81 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR INFANT NUTRITION, BY REGION, 2019–2021 (KT) 130
TABLE 82 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR INFANT NUTRITION, BY REGION, 2022–2027 (KT) 130
8.8 CLINICAL NUTRITION 131
8.8.1 RISING SIGNIFICANCE OF HEALTHY DIETS TO PREVENT HEALTH CONDITIONS TO DRIVE DEMAND 131
TABLE 83 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR CLINICAL NUTRITION, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 131
TABLE 84 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR CLINICAL NUTRITION, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 131
TABLE 85 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR CLINICAL NUTRITION, BY REGION, 2019–2021 (KT) 132
TABLE 86 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR CLINICAL NUTRITION, BY REGION, 2022–2027 (KT) 132
8.9 SPORTS NUTRITION 132
8.9.1 GROWING PROTEIN CONSUMPTION TO FUEL GROWTH 132
TABLE 87 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR SPORTS NUTRITION, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 133
TABLE 88 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR SPORTS NUTRITION, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 133
TABLE 89 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR SPORTS NUTRITION, BY REGION, 2019–2021 (KT) 133
TABLE 90 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR SPORTS NUTRITION, BY REGION, 2022–2027 (KT) 134
8.10 PET FOOD 134
8.10.1 GROWING PET OWNERSHIP AND DEMAND FOR NUTRIENT-RICH PET FOOD TO SUPPORT MARKET 134
TABLE 91 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR PET FOOD, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 134
TABLE 92 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR PET FOOD, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 135
TABLE 93 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR PET FOOD, BY REGION, 2019–2021 (KT) 135
TABLE 94 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR PET FOOD, BY REGION, 2022–2027 (KT) 135
8.11 OTHER APPLICATIONS 136
TABLE 95 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR OTHER APPLICATIONS, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 136
TABLE 96 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR OTHER APPLICATIONS, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 136
TABLE 97 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR OTHER APPLICATIONS, BY REGION, 2019–2021 (KT) 137
TABLE 98 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR OTHER APPLICATIONS, BY REGION, 2022–2027 (KT) 137
9 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM 138
9.1 INTRODUCTION 139
FIGURE 30 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2022 VS. 2027 (USD MILLION) 139
TABLE 99 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2019–2021 (USD MILLION) 139
TABLE 100 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2022–2027 (USD MILLION) 140
TABLE 101 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2019–2021 (KT) 140
TABLE 102 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2022–2027 (KT) 140
9.2 DRY 140
9.2.1 STABILITY AND HOMOGENEITY OF DRY CUSTOMIZED PREMIXES TO DRIVE DEMAND 140
TABLE 103 DRY CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 141
TABLE 104 DRY CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 141
TABLE 105 DRY CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2019–2021 (KT) 141
TABLE 106 DRY CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2022–2027 (KT) 142
9.3 LIQUID 142
9.3.1 GROWING DEMAND FOR OIL-BASED NUTRIENTS TO DRIVE MARKET 142
TABLE 107 LIQUID CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 142
TABLE 108 LIQUID CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 143
TABLE 109 LIQUID CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2019–2021 (KT) 143
TABLE 110 LIQUID CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2022–2027 (KT) 143
10 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION 144
10.1 INTRODUCTION 145
FIGURE 31 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2022 VS. 2027 (USD MILLION) 145
TABLE 111 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2019–2021 (USD MILLION) 146
TABLE 112 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2022–2027 (USD MILLION) 146
TABLE 113 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2019–2021 (KT) 146
TABLE 114 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2022–2027 (KT) 147
10.2 ENERGY 147
10.2.1 GROWING DEMAND FOR NUTRITIONAL ENERGY BEVERAGES TO SUPPORT GROWTH 147
TABLE 115 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR ENERGY, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 148
TABLE 116 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR ENERGY, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 148
TABLE 117 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR ENERGY, BY REGION, 2019–2021 (KT) 148
TABLE 118 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR ENERGY, BY REGION, 2022–2027 (KT) 149
10.3 BONE HEALTH 149
10.3.1 GROWING INCIDENCE OF BONE-RELATED VITAMIN AND MINERAL DEFICIENCIES TO DRIVE MARKET 149
TABLE 119 DIETARY REFERENCE INTAKE FOR MICRONUTRIENTS IMPORTANT TO BONE HEALTH 150
TABLE 120 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR BONE HEALTH, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 150
TABLE 121 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR BONE HEALTH, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 151
TABLE 122 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR BONE HEALTH, BY REGION, 2019–2021 (KT) 151
TABLE 123 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR BONE HEALTH, BY REGION, 2022–2027 (KT) 151
10.4 DIGESTION 152
10.4.1 RISE IN DIGESTIVE DISEASES GLOBALLY TO FUEL DEMAND 152
TABLE 124 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR DIGESTION, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 152
TABLE 125 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR DIGESTION, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 152
TABLE 126 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR DIGESTION, BY REGION, 2019–2021 (KT) 153
TABLE 127 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR DIGESTION, BY REGION, 2022–2027 (KT) 153
10.5 SKIN HEALTH 153
10.5.1 GROWING PREFERENCE FOR ENRICHED FOOD PRODUCTS TO PROMOTE SKIN HEALTH TO DRIVE MARKET 153
TABLE 128 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR SKIN HEALTH, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 154
TABLE 129 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR SKIN HEALTH, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 154
TABLE 130 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR SKIN HEALTH, BY REGION, 2019–2021 (KT) 154
TABLE 131 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR SKIN HEALTH, BY REGION, 2022–2027 (KT) 155
10.6 IMMUNITY 155
10.6.1 POST-PANDEMIC RISE IN IMMUNE HEALTH AWARENESS TO FUEL MARKET 155
TABLE 132 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR IMMUNITY, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 156
TABLE 133 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR IMMUNITY, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 156
TABLE 134 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR IMMUNITY, BY REGION, 2019–2021 (KT) 156
TABLE 135 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR IMMUNITY, BY REGION, 2022–2027 (KT) 157
10.7 OTHER FUNCTIONS 157
TABLE 136 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR OTHER FUNCTIONS, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 157
TABLE 137 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR OTHER FUNCTIONS, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 158
TABLE 138 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR OTHER FUNCTIONS, BY REGION, 2019–2021 (KT) 158
TABLE 139 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET FOR OTHER FUNCTIONS, BY REGION, 2022–2027 (KT) 158
11 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION 159
11.1 INTRODUCTION 160
FIGURE 32 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET: GEOGRAPHIC GROWTH OPPORTUNITIES 160
TABLE 140 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 161
TABLE 141 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 161
TABLE 142 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2019–2021 (KT) 161
TABLE 143 CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2022–2027 (KT) 162
11.2 NORTH AMERICA 162
FIGURE 33 NORTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET SNAPSHOT 163
TABLE 144 NORTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY COUNTRY, 2019–2021 (USD MILLION) 163
TABLE 145 NORTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY COUNTRY, 2022–2027 (USD MILLION) 164
TABLE 146 NORTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY COUNTRY, 2019–2021 (KT) 164
TABLE 147 NORTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY COUNTRY, 2022–2027 (KT) 164
TABLE 148 NORTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 165
TABLE 149 NORTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 165
TABLE 150 NORTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2019–2021 (USD MILLION) 166
TABLE 151 NORTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 166
TABLE 152 NORTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2019–2021 (USD MILLION) 167
TABLE 153 NORTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2022–2027 (USD MILLION) 167
TABLE 154 NORTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2019–2021 (USD MILLION) 167
TABLE 155 NORTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2022–2027 (USD MILLION) 168
11.2.1 US 168
11.2.1.1 Consumer inclination toward nutrient-rich food products to drive market 168
TABLE 156 US: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 169
TABLE 157 US: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 169
11.2.2 CANADA 169
11.2.2.1 Thriving food processing sector and rise in chronic health conditions to fuel market 169
TABLE 158 CANADA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 170
TABLE 159 CANADA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 170
11.2.3 MEXICO 170
11.2.3.1 Change in diet patterns, rise in disposable income, and high pet ownership to propel market 170
TABLE 160 MEXICO: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 171
TABLE 161 MEXICO: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 171
11.3 EUROPE 172
TABLE 162 EUROPE: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY COUNTRY, 2019–2021 (USD MILLION) 172
TABLE 163 EUROPE: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY COUNTRY, 2022–2027 (USD MILLION) 172
TABLE 164 EUROPE: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY COUNTRY, 2019–2021 (KT) 173
TABLE 165 EUROPE: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY COUNTRY, 2022–2027 (KT) 173
TABLE 166 EUROPE: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 173
TABLE 167 EUROPE: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 174
TABLE 168 EUROPE: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2019–2021 (USD MILLION) 174
TABLE 169 EUROPE: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 175
TABLE 170 EUROPE: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2019–2021 (USD MILLION) 175
TABLE 171 EUROPE: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2022–2027 (USD MILLION) 175
TABLE 172 EUROPE: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2019–2021 (USD MILLION) 176
TABLE 173 EUROPE: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2022–2027 (USD MILLION) 176
11.3.1 GERMANY 176
11.3.1.1 Increasing consumption of food supplements to drive market for customized premixes 176
TABLE 174 GERMANY: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 177
TABLE 175 GERMANY: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 177
11.3.2 UK 177
11.3.2.1 Increased health awareness among consumers to increase demand for healthy food ingredients 177
TABLE 176 UK: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 178
TABLE 177 UK: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 178
11.3.3 FRANCE 178
11.3.3.1 Rising consumer interest in gut health to create opportunities 178
TABLE 178 FRANCE: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 179
TABLE 179 FRANCE: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 179
11.3.4 ITALY 179
11.3.4.1 High demand for customized premixes from food & beverage industry to spur growth 179
TABLE 180 ITALY: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 180
TABLE 181 ITALY: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 180
11.3.5 REST OF EUROPE 180
TABLE 182 REST OF EUROPE: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 181
TABLE 183 REST OF EUROPE: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 181
11.4 ASIA PACIFIC 181
FIGURE 34 ASIA PACIFIC: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET SNAPSHOT 182
TABLE 184 ASIA PACIFIC: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY COUNTRY, 2019–2021 (USD MILLION) 183
TABLE 185 ASIA PACIFIC: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY COUNTRY, 2022–2027 (USD MILLION) 183
TABLE 186 ASIA PACIFIC: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY COUNTRY, 2019–2021 (KT) 184
TABLE 187 ASIA PACIFIC: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY COUNTRY, 2022–2027 (KT) 184
TABLE 188 ASIA PACIFIC: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 185
TABLE 189 ASIA PACIFIC: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 185
TABLE 190 ASIA PACIFIC: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2019–2021 (USD MILLION) 186
TABLE 191 ASIA PACIFIC: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 186
TABLE 192 ASIA PACIFIC: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2019–2021 (USD MILLION) 187
TABLE 193 ASIA PACIFIC: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2022–2027 (USD MILLION) 187
TABLE 194 ASIA PACIFIC: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2019–2021 (USD MILLION) 187
TABLE 195 ASIA PACIFIC: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2022–2027 (USD MILLION) 188
11.4.1 CHINA 188
11.4.1.1 Rapidly growing pet food industry to propel market 188
TABLE 196 CHINA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 188
TABLE 197 CHINA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 189
11.4.2 INDIA 189
11.4.2.1 Increased focus on women’s nutrition and post-COVID-19 consumer preference for functional foods to drive market 189
TABLE 198 INDIA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 190
TABLE 199 INDIA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 190
11.4.3 JAPAN 190
11.4.3.1 Growing geriatric population and consumer demand to propel market 190
TABLE 200 JAPAN: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 191
TABLE 201 JAPAN: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 191
11.4.4 AUSTRALIA & NEW ZEALAND 191
11.4.4.1 Rising health awareness to increase demand for customized premixes 191
TABLE 202 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 192
TABLE 203 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 192
11.4.5 SOUTH KOREA 192
11.4.5.1 Exponential rise in geriatric population to drive market 192
TABLE 204 SOUTH KOREA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 193
TABLE 205 SOUTH KOREA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 193
11.4.6 INDONESIA 193
11.4.6.1 Resumption of mandatory fortification initiative after pandemic to drive market 193
TABLE 206 INDONESIA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 194
TABLE 207 INDONESIA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 194
11.4.7 VIETNAM 194
11.4.7.1 Rise in micronutrient deficiencies among children to drive demand 194
TABLE 208 VIETNAM: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 195
TABLE 209 VIETNAM: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 195
11.4.8 THAILAND 195
11.4.8.1 Rising inclination toward functional foods & drinks and booming pet industry to drive market 195
TABLE 210 THAILAND: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 196
TABLE 211 THAILAND: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 196
11.4.9 REST OF ASIA PACIFIC 196
TABLE 212 REST OF ASIA PACIFIC: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 197
TABLE 213 REST OF ASIA PACIFIC: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 197
11.5 SOUTH AMERICA 198
TABLE 214 SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY COUNTRY, 2019–2021 (USD MILLION) 198
TABLE 215 SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY COUNTRY, 2022–2027 (USD MILLION) 198
TABLE 216 SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY COUNTRY, 2019–2021 (KT) 198
TABLE 217 SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY COUNTRY, 2022–2027 (KT) 199
TABLE 218 SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 199
TABLE 219 SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 199
TABLE 220 SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2019–2021 (USD MILLION) 200
TABLE 221 SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 200
TABLE 222 SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2019–2021 (USD MILLION) 201
TABLE 223 SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2022–2027 (USD MILLION) 201
TABLE 224 SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2019–2021 (USD MILLION) 201
TABLE 225 SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2022–2027 (USD MILLION) 202
11.5.1 BRAZIL 202
11.5.1.1 Growing functional food segment to drive demand for customized premixes 202
TABLE 226 BRAZIL: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 202
TABLE 227 BRAZIL: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 203
11.5.2 ARGENTINA 203
11.5.2.1 Rising incidence of obesity to drive demand for customized premixes 203
TABLE 228 ARGENTINA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 203
TABLE 229 ARGENTINA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 204
11.5.3 REST OF SOUTH AMERICA 204
TABLE 230 REST OF SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 204
TABLE 231 REST OF SOUTH AMERICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 205
11.6 REST OF THE WORLD 205
TABLE 232 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2019–2021 (USD MILLION) 205
TABLE 233 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 205
TABLE 234 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2019–2021 (KT) 206
TABLE 235 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY REGION, 2022–2027 (KT) 206
TABLE 236 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 206
TABLE 237 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 207
TABLE 238 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2019–2021 (USD MILLION) 207
TABLE 239 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 208
TABLE 240 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2019–2021 (USD MILLION) 208
TABLE 241 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FORM, 2022–2027 (USD MILLION) 208
TABLE 242 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2019–2021 (USD MILLION) 209
TABLE 243 REST OF THE WORLD: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY FUNCTION, 2022–2027 (USD MILLION) 209
11.6.1 AFRICA 209
11.6.1.1 Social issue of low birth weight to drive demand for customized premixes 209
TABLE 244 AFRICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 210
TABLE 245 AFRICA: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 210
11.6.2 MIDDLE EAST 210
11.6.2.1 Rising prevalence of obesity and diabetes to drive demand for customized premixes 210
TABLE 246 MIDDLE EAST: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2019–2021 (USD MILLION) 211
TABLE 247 MIDDLE EAST: CUSTOMIZED PREMIXES MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 211
| ※参考情報 カスタマイズプレミックスとは、特定のニーズや用途に応じて調整された混合材料のことを指します。主に食品や飲料、栄養補助食品、化粧品、工業製品など多岐にわたる分野で活用されています。このようなプレミックスは、成分の比率や組み合わせを調整することで、特定の機能や特性を持たせることが可能です。 カスタマイズプレミックスの基本的な概念は、消費者の要求や市場のトレンドに応じて、オーダーメイドで調整された原材料のブレンドです。これにより、製品の品質向上や新たな価値の創出が期待されます。例えば、健康志向の高まりに伴い、プロテインやビタミン、ミネラルを強化したプレミックスが求められるようになりました。さらに、アレルギー対策や特定の食事制限への配慮も重要な要素となっています。 種類としては、食品関連のカスタマイズプレミックスが最も一般的です。例えば、パンやケーキの粉、スムージーやプロテインシェイク用の粉末、さらにはスポーツ栄養向けの飲料などがあります。これらは、特定の栄養分や機能を持たせるために、異なる成分が組み合わされています。たとえば、糖質制限を考慮した低糖・高蛋白質のプレミックスや、ダイエット用の食材として人気のあるスーパーフードを配合したものなどが挙げられます。 また、化粧品業界でもカスタマイズプレミックスが注目されています。スキンケアやメイクアップ製品においても、消費者の肌質や好みに応じた成分が調整されたプレミックスが提供されています。たとえば、敏感肌向けの無添加成分や、アンチエイジング効果を持つ成分を組み合わせたプレミックスなどがあります。これにより、消費者は自分のニーズに合った製品を選択しやすくなります。 カスタマイズプレミックスは、その特性から多様な用途に利用されます。特に、競争が激しい市場においては、他社との差別化を図るために重要な要素となります。企業は独自性を持つ製品を開発するために、カスタマイズプレミックスを積極的に導入しています。また、PB（プライベートブランド）商品の開発や、顧客のリクエストに応じた特注製品の提供等も行われています。このように、カスタマイズプレミックスは企業にとって戦略的な意味を持つ製品群となっているのです。 関連技術としては、原材料の選定や製造プロセスの最適化があります。例えば、高品質な原材料を選択することで、最終製品の品質を向上させることができます。また、製造プロセスの制御や効率化により、コストの削減や納期の短縮が可能になります。さらに、最近ではデジタル技術を活用した製品開発も進んでおり、AIやデータ分析を用いて市場のトレンドや消費者の嗜好を把握し、迅速にカスタマイズプレミックスを提供する企業も増えています。 これらの技術革新は、カスタマイズプレミックスの品質向上や生産性向上に寄与し、新たな市場機会を創出しています。さらに、持続可能な原材料の利用や製造プロセスの環境負荷を低減する取り組みも重要となってきています。これにより、消費者にとって価値ある製品を提供するだけでなく、企業自身の社会的責任を果たすことが求められています。 総じて、カスタマイズプレミックスは、消費者の多様なニーズに応えるための重要な手段として位置づけられています。その利便性や特異性から、さまざまな分野での活用が期待され、今後もますます発展していくことでしょう。 |
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