■ 英語タイトル：Global Organic Coffee Market - 2023-2030
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DATM24MA075 ■ 発行日：2023年8月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品＆飲料 ■ ページ数：190 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

市場概要 有機コーヒーの世界市場は、2022年に93億米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間に年平均成長率9.2%で成長し、2030年には188億米ドルに達すると予測されています。
コーヒーは世界中で最も人気のある飲料の1つであり、コーヒー豆は世界市場でガソリンに次いで2番目に多く取引されている商品です。世界50カ国以上で2,500万人以上の農家がコーヒー生産に携わっています。有機コーヒーの需要は、それに関連するいくつかの健康上の利点によって駆動されます。例えば、フラボノイドやカテキンなどのポリフェノールなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。
有機コーヒー市場では、USDAオーガニック、EUオーガニック、フェアトレード、レインフォレスト・アライアンスなど、さまざまな認証や基準が重要な役割を果たしています。これらの認証は、有機的で持続可能な生産慣行、公正取引、環境保全に関して消費者に保証を提供します。この業界では、認証の数が拡大し、より厳しい基準が採用されています。

市場ダイナミクス
消費者のナチュラル・オーガニック志向の高まりが有機コーヒー市場を牽引
消費者は健康志向を強め、栄養選択に与える影響に細心の注意を払うようになりました。有機コーヒーは、合成化学化合物を使用せずに栽培されているため、従来のコーヒーに代わる健康的な選択肢として認識されています。有機コーヒーの愛好家は、残留農薬が少なく、抗酸化物質含有量が高いなど、その潜在的な健康効果を強調することが多く、フィットネス志向の消費者を惹きつけています。
環境に対する認識が高まるにつれ、環境への影響が少ない製品への需要が高まっています。ナチュラルコーヒーの製造は、土壌保全、水管理、生物多様性の保全など、持続可能な農法を推進しています。持続可能性と環境スチュワードシップを優先する消費者は、エコロジカルフットプリントを削減する方法として有機コーヒーを選択します。

有機コーヒー市場を促進すると期待される環境持続性要因
有機コーヒー栽培は、野生生物に害を与え生態系を乱す可能性のある合成化学物質の使用を避けるため、生物多様性の保全を促進します。特に、日陰で栽培される有機コーヒーは、さまざまな動植物の生息地を提供します。生物多様性の保全は、環境の持続可能性に不可欠な要素であり、有機コーヒー市場はこの目的を支援するものです。
有機コーヒー農園では、シェードツリーを含むアグロフォレストリー農法が採用されていることが多く、炭素貯留に貢献しています。例えば、持続可能な食料システムに関する国際専門家パネルによると、有機農法は一般的に、慣行農法に比べて土壌の有機炭素含有量が高いです。有機コーヒー農法が炭素を吸収し、気候変動を緩和する能力は、世界的な持続可能性の目標に合致しています。

市場の細分化と競争が有機コーヒー市場を阻害
有機コーヒー市場は、サプライチェーンが断片化されているため、しばしば課題に直面します。有機コーヒーは、ラテンアメリカ、アフリカ、アジアなど、世界中の様々な地域から調達されています。小規模農家、協同組合、輸出業者が多数存在するため、サプライチェーンが分断され、物流が複雑化し、品質にばらつきが生じる可能性があります。
有機コーヒー市場は、従来型のコーヒー市場との競争に直面しています。有機コーヒーの人気は高まっているものの、市場占有率や入手可能量では、慣行栽培のコーヒ ーが依然として優勢であります。慣行栽培コーヒーの低価格帯は、有機コーヒーが市場シェアを拡大する上で課題となります。

COVID-19影響分析
COVID-19分析では、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格ダイナミクス（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給の変化）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、業界の復興に向けた取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行った取り組み）を取り上げます。

セグメント分析
世界の有機コーヒー市場は、タイプ、ツアー、流通チャネル、地域によって区分されます。

包装タイプ別では、スタンドアップパウチが予測期間中に大きく成長すると予測
スタンドアップパウチは、底にマチがあり、直立できるように設計されているため、保管や陳列に便利です。リシーラブルジッパーや注ぎ口が付いていることが多く、消費者が簡単に開封、リシーラブル、コーヒーを注ぐことができます。
スタンドアップパウチは、ブランディングやデザインのための広い表面積を提供するため、コーヒー会社は店頭で消費者の目を引く視覚に訴えるパッケージを作ることができます。この側面は、スタンドアップパウチの市場性と人気に貢献しています。

地理的分析
有機コーヒー市場で急成長しているのはアジア太平洋地域
アジア太平洋地域ではコーヒー文化が活況を呈しており、スペシャルティコーヒーショップやカフェ、チェーン店の出店が増えています。例えば、APEDAによると、2021年のデータでインドの有機農地面積は世界第6位、生産者総数は世界第1位でした。これは、有機品種を含む、より高品質でスペシャルティコーヒーの需要に貢献しています。
中国、インド、インドネシアなどアジア太平洋地域の多くの国は、近年著しい経済成長を遂げています。これにより、可処分所得が増加し、コーヒーを含むプレミアム製品やオーガニック製品により多くの支出を惜しまない中間層が増加しています。

競争状況
同市場における世界の主要企業には、ITC Travel Group Limited、Greaves Travel、TourRadar、The Travel Corporation、Abercrombie & Kent USA、Indian Food Tour、Topdeck Travel、G Adventures、The FTC4Lobe Group、Classic Journeysなどがあります。

レポートを購入する理由
– 世界の有機コーヒー市場をタイプ、ツアー、流通チャネル、地域に基づき細分化し、主要な商業資産とプレーヤーを理解するためです。
– トレンドと共同開発を分析することで、市場における商機を特定します。
– 有機コーヒー市場レベルの全セグメントを網羅した多数のデータを収録したエクセルデータシートを提供します。
– このPDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査の後、冷静にまとめられた市場分析で構成されています。
– 主要市場プレイヤーの主要製品をまとめた製品マッピングをエクセルで提供します。

世界の有機コーヒー市場レポートは約61の表、57の図、190ページを提供します。

対象読者
– メーカー/バイヤー
– 業界投資家/投資銀行家
– 調査専門家
– 新興企業