■ 英語タイトル：Global White Wine Market - 2023-2030
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DATM24MA234 ■ 発行日：2023年6月    最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：飲料 ■ ページ数：102 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

市場概要 世界の白ワイン市場は、2022年に394億米ドルに達し、2030年には591億米ドルに達するという有利な成長が予測されています。予測期間2023-2030年のCAGRは5.2%です。

シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、ピノ・グリジオ／ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール、シュナン・ブラン、セミヨン、ヴィオニエは白ワインの品種の一部です。これらの品種の白ワインは、世界中の様々なワイン産地で広く生産されており、多様な味覚に合う様々な風味とスタイルを提供しています。白ワインの発酵は通常、赤ワインの発酵に比べて低温で行われる。これにより、ブドウのフレッシュでフルーティーな特徴を保つことができます。発酵期間は、ブドウの品種、希望するワインスタイル、ワインメーカーの好みなどの要因によって異なります。

市場動向
白ワインのような低アルコール飲料に対する消費者の需要の増加
多くの消費者が健康志向を強め、より軽いアルコール飲料を選ぶようになっています。白ワインは一般的に赤ワインに比べてアルコール度数が低いため、適度なアルコール摂取を求める消費者に好まれます。加えて、白ワインは爽やかでのどを潤すというイメージがあり、より軽くて爽やかな飲み心地を求める消費者にアピールしています。
社会的態度の変化やライフスタイルの選択により、アルコール摂取を控えめにする傾向が強まっています。消費者、特に若い層は、バランスの取れた心遣いのある飲酒をサポートするため、低アルコール飲料を選ぶようになっています。

メーカーによる白ワインの革新的製品発売の増加
消費者は、ワインの領域を含め、常に新しくエキサイティングな経験を求めています。革新的な製品の発売は、ユニークで斬新な白ワインの選択肢を提供することで、こうした需要に応えています。同市場の主要メーカーは新製品を市場に投入しました。例えば、2021年5月15日、Oddbirdワイナリーはアルコールから解放された世界初の自然派ワインを発売しました。オッドバード・ワイナリーが生産する2種類の低干渉オーガニック・ワインは、完全にアルコールフリーです。Oddbird Low Intervention Organic White No.1とLow Intervention Organic Red No.1は、イタリア北部のヴェネト州に位置するブレガンツェで、標高の高いミネラル豊富な土壌で栽培されています。ワインの栽培過程で肥料、灌漑、散布を一切使用しないため、この地域の動物、植物、昆虫の豊かな生物多様性が保たれ、同時にワインの風味も向上しています。

COVID-19影響分析
COVID-19分析では、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格動向（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給の変化）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を復興させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げる）を含む。

AIのインパクト
AIを搭載したマシンビジョンシステムは、熟度、サイズ、色などの品質属性に基づいてブドウを正確に選別することができます。この技術はブドウの選別プロセスを合理化し、白ワイン生産に最高品質のブドウのみを使用することを保証します。

ロシア・ウクライナ紛争の影響
この紛争は、より広範な政治的・経済的影響を及ぼし、白ワイン産業に間接的な影響を与える可能性があります。経済の不安定化、通貨の変動、政府の政策の変更により、消費者の購買力が影響を受け、輸入白ワインが割高になったり割安になったりする可能性があります。これは消費者の購買決定や市場全体の需要に影響を与える可能性があります。
ロシア・ウクライナ戦争は、白ワインのサプライチェーンを混乱させます。インフラの損傷、輸送の途絶、物流の問題は、ブドウ、ワイン醸造設備、完成品のタイムリーな配送に影響を与える可能性があります。ワイナリーは、必要な原材料の調達や、世界市場へのワインの輸出で困難に直面する可能性があります。

セグメント分析
世界の白ワイン市場は、製品タイプ、甘味度、販売チャネル、地域によって区分されます。
人気の高まりによるシャルドネ需要の増加
2022年の白ワイン市場では、シャルドネ・セグメントが最も高い売上シェアを占めた。 シャルドネは世界で最も人気があり、広く認知されている白ワイン用ブドウ品種の1つです。軽くて爽やかなものからリッチでフルボディのものまで、幅広いスタイルに仕上げることができるため、その汎用性の高さで知られています。
主要プレーヤーによる製品上市の増加が、予測期間中の同分野の成長を後押ししています。例えば、2022年3月1日、Belle Glosの5代目ワインメーカーで創業者のJoe Wagnerは、同社の最新品種で初の白ワインであるBelle Glos Glasir Holt Chardonnayのリリースを発表しました。

地理的分析
アジア太平洋地域の主要企業による製品上市の増加
2022年には、低アルコール飲料に対する消費者需要の増加により、アジア太平洋地域が白ワイン市場で大きなシェアを占めた。アジア太平洋地域における白ワインの需要は、消費者の嗜好の変化、可処分所得の増加、ワイン文化の発展に牽引され、着実に増加しています。白ワインは、新しい味覚体験を求める若い世代や都市部の消費者に特に人気があります。
主要メーカーによる製品上市の増加が、予測期間中の地域の成長を後押ししています。例えば、2022年10月19日、Grover Zampa Vineyardsは新しいワインコレクションを市場に投入しました。Signet Spectrum、Signet Shiraz (Amphora) 、Signet Shiraz (2L Foudre)、Signet Shiraz (1L Foudre)、Signet Shirazは新しく発売されたワインの一部です。シグネット・シラーズと呼ばれる白ワインは、225リットルのフレンチオーク樽で24ヶ月間熟成させた後、さらに12ヶ月間瓶詰めされます。

競争状況
世界の主要プレーヤーには、Changyu Pioneer Wine Co.Inc.、Constellation Brands, Inc.、E&J Gallo Winery、Treasury Wine Estates、Casella Family Brands、Accolade Wines Australia Limited、The Wine Group、Grupo Penaflor S.A、Caviro、Viña Concha y Toro SAが含まれます。

レポートを購入する理由
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白ワインの世界市場レポートは、約61の表、62の図、102ページを提供します。

対象読者
•　メーカー/バイヤー
•　業界投資家/投資銀行家
•　調査専門家
•　新興企業