1 市場概要
1.1 アヒルの定義
1.2 グローバルアヒルの市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバルアヒルの市場規模（2019-2030）
1.2.2 販売量別のグローバルアヒルの市場規模（2019-2030）
1.2.3 グローバルアヒルの平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.3 中国アヒルの市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国アヒル市場規模（2019-2030）
1.3.2 販売量別の中国アヒル市場規模（2019-2030）
1.3.3 中国アヒルの平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.4 世界における中国アヒルの市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国アヒル市場シェア（2019～2030）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国アヒル市場シェア（2019～2030）
1.4.3 アヒルの市場規模、中国VS世界（2019-2030）
1.5 アヒル市場ダイナミックス
1.5.1 アヒルの市場ドライバ
1.5.2 アヒル市場の制約
1.5.3 アヒル業界動向
1.5.4 アヒル産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界アヒル売上の市場シェア（2019～2024）
2.2 会社別の世界アヒル販売量の市場シェア（2019～2024）
2.3 会社別のアヒルの平均販売価格（ASP）、2019～2024
2.4 グローバルアヒルのトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバルアヒルの市場集中度
2.6 グローバルアヒルの合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社のアヒル製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国アヒル売上の市場シェア（2019-2024年）
3.2 アヒルの販売量における中国の主要会社市場シェア（2019～2024）
3.3 中国アヒルのトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバルアヒルの生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
4.2 地域別のグローバルアヒルの生産能力
4.3 地域別のグローバルアヒルの生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバルアヒルの生産量（2019～2030）
4.5 地域別のグローバルアヒルの生産量市場シェアと予測（2019-2030）
5 産業チェーン分析
5.1 アヒル産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 アヒルの主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 アヒル調達モデル
5.7 アヒル業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 アヒル販売モデル
5.7.2 アヒル代表的なディストリビューター
6 製品別のアヒル一覧
6.1 アヒル分類
6.1.1 Fresh Duck Meats
6.1.2 Processed Duck Meats
6.2 製品別のグローバルアヒルの売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバルアヒルの売上（2019～2030）
6.4 製品別のグローバルアヒルの販売量（2019～2030）
6.5 製品別のグローバルアヒルの平均販売価格（ASP）（2019～2030）
7 アプリケーション別のアヒル一覧
7.1 アヒルアプリケーション
7.1.1 Retails
7.1.2 Foodservices
7.1.3 Food Processing Plant
7.2 アプリケーション別のグローバルアヒルの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバルアヒルの売上（2019～2030）
7.4 アプリケーション別のグローバルアヒル販売量（2019～2030）
7.5 アプリケーション別のグローバルアヒル価格（2019～2030）
8 地域別のアヒル市場規模一覧
8.1 地域別のグローバルアヒルの売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバルアヒルの売上（2019～2030）
8.3 地域別のグローバルアヒルの販売量（2019～2030）
8.4 北米
8.4.1 北米アヒルの市場規模・予測（2019～2030）
8.4.2 国別の北米アヒル市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパアヒル市場規模・予測（2019～2030）
8.5.2 国別のヨーロッパアヒル市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域アヒル市場規模・予測（2019～2030）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域アヒル市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米アヒルの市場規模・予測（2019～2030）
8.7.2 国別の南米アヒル市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別のアヒル市場規模一覧
9.1 国別のグローバルアヒルの市場規模＆CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバルアヒルの売上（2019～2030）
9.3 国別のグローバルアヒルの販売量（2019～2030）
9.4 米国
9.4.1 米国アヒル市場規模（2019～2030）
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパアヒル市場規模（2019～2030）
9.5.2 製品別のヨーロッパアヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパアヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国アヒル市場規模（2019～2030）
9.6.2 製品別の中国アヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国アヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本アヒル市場規模（2019～2030）
9.7.2 製品別の日本アヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本アヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国アヒル市場規模（2019～2030）
9.8.2 製品別の韓国アヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国アヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアアヒル市場規模（2019～2030）
9.9.2 製品別の東南アジアアヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジアアヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インドアヒル市場規模（2019～2030）
9.10.2 製品別のインドアヒル販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインドアヒル販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカアヒル市場規模（2019～2030）
9.11.2 製品別の中東・アフリカアヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカアヒル販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 New Hope Liuhe
10.1.1 New Hope Liuhe 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 New Hope Liuhe アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 New Hope Liuhe アヒル販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.1.4 New Hope Liuhe 会社紹介と事業概要
10.1.5 New Hope Liuhe 最近の開発状況
10.2 Ecolovo Group
10.2.1 Ecolovo Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 Ecolovo Group アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 Ecolovo Group アヒル販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.2.4 Ecolovo Group 会社紹介と事業概要
10.2.5 Ecolovo Group 最近の開発状況
10.3 Huaying Agricultural
10.3.1 Huaying Agricultural 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Huaying Agricultural アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 Huaying Agricultural アヒル販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.3.4 Huaying Agricultural 会社紹介と事業概要
10.3.5 Huaying Agricultural 最近の開発状況
10.4 Guangxi GuiLiu
10.4.1 Guangxi GuiLiu 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Guangxi GuiLiu アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 Guangxi GuiLiu アヒル販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.4.4 Guangxi GuiLiu 会社紹介と事業概要
10.4.5 Guangxi GuiLiu 最近の開発状況
10.5 Huaxing Food Group
10.5.1 Huaxing Food Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Huaxing Food Group アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Huaxing Food Group アヒル販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.5.4 Huaxing Food Group 会社紹介と事業概要
10.5.5 Huaxing Food Group 最近の開発状況
10.6 Maple Leaf Farms
10.6.1 Maple Leaf Farms 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Maple Leaf Farms アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Maple Leaf Farms アヒル販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.6.4 Maple Leaf Farms 会社紹介と事業概要
10.6.5 Maple Leaf Farms 最近の開発状況
10.7 Weifang Legang Food
10.7.1 Weifang Legang Food 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 Weifang Legang Food アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 Weifang Legang Food アヒル販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.7.4 Weifang Legang Food 会社紹介と事業概要
10.7.5 Weifang Legang Food 最近の開発状況
10.8 Jining Lvyuan Food
10.8.1 Jining Lvyuan Food 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Jining Lvyuan Food アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Jining Lvyuan Food アヒル販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.8.4 Jining Lvyuan Food 会社紹介と事業概要
10.8.5 Jining Lvyuan Food 最近の開発状況
10.9 Charoen Pokphand Foods
10.9.1 Charoen Pokphand Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 Charoen Pokphand Foods アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
10.9.3 Charoen Pokphand Foods アヒル販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.9.4 Charoen Pokphand Foods 会社紹介と事業概要
10.9.5 Charoen Pokphand Foods 最近の開発状況
10.10 Inner Mongolia Saifeiya Group
10.10.1 Inner Mongolia Saifeiya Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 Inner Mongolia Saifeiya Group アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
10.10.3 Inner Mongolia Saifeiya Group アヒル販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.10.4 Inner Mongolia Saifeiya Group 会社紹介と事業概要
10.10.5 Inner Mongolia Saifeiya Group 最近の開発状況
10.11 Weifang Jinhexinshidai Food
10.11.1 Weifang Jinhexinshidai Food 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.11.2 Weifang Jinhexinshidai Food アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
10.11.3 Weifang Jinhexinshidai Food アヒル販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.11.4 Weifang Jinhexinshidai Food 会社紹介と事業概要
10.11.5 Weifang Jinhexinshidai Food 最近の開発状況
10.12 Pepe’s Ducks
10.12.1 Pepe’s Ducks 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.12.2 Pepe’s Ducks アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
10.12.3 Pepe’s Ducks アヒル販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.12.4 Pepe’s Ducks 会社紹介と事業概要
10.12.5 Pepe’s Ducks 最近の開発状況
10.13 TQLS (Tie Qi Li Shi Group)
10.13.1 TQLS (Tie Qi Li Shi Group) 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.13.2 TQLS (Tie Qi Li Shi Group) アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
10.13.3 TQLS (Tie Qi Li Shi Group) アヒル販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.13.4 TQLS (Tie Qi Li Shi Group) 会社紹介と事業概要
10.13.5 TQLS (Tie Qi Li Shi Group) 最近の開発状況
10.14 Aviland2001 KFT
10.14.1 Aviland2001 KFT 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.14.2 Aviland2001 KFT アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
10.14.3 Aviland2001 KFT アヒル販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.14.4 Aviland2001 KFT 会社紹介と事業概要
10.14.5 Aviland2001 KFT 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
表 2. 市場の制約
表 3. 市場動向
表 4. 業界方針
表 5. 世界の主要会社アヒルの売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 6. 世界の主要会社アヒルの売上シェア、2019-2024、2023年のデータに基づきランキング
表 7. 世界の主要会社アヒルの販売量（2019～2024、K Tons）、2023年の売上に基づくランキング
表 8. 世界の主要会社アヒルの販売量、2019-2024、2023年のデータに基づくランキング
表 9. 世界の主要会社アヒルの平均販売価格（ASP）、（2019～2024）＆（USD/MT）
表 10. グローバルアヒルのメーカー市場集中率（CR3、HHI）
表 11. グローバルアヒルの合併と買収、拡張計画
表 12. 主要会社のアヒル製品タイプ
表 13. 主要会社の本社所在地と生産拠点
表 14. 2023年に主要会社の生産能力の推移と今後の計画
表 15. 中国の主要会社アヒルの売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 16. 中国の主要会社アヒルの売上シェア、2019-2024
表 17. 中国の主要会社アヒルの販売量（2019～2024、K Tons）、2023年の売上に基づくランキング
表 18. 中国の主要会社アヒルの販売量、2019-2024
表 19. 地域別のグローバルアヒルの生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年、（K Tons）
表 20. 地域別のグローバルアヒルの生産量（2019～2024、K Tons）
表 21. 地域別のグローバルアヒルの生産量予測、（2024-2030、K Tons）
表 22. グローバルアヒルの主な原材料の主要サプライヤー
表 23. グローバルアヒルの代表的な顧客
表 24. アヒル代表的なディストリビューター
表 25. 製品別のグローバルアヒルの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 26. アプリケーション別のグローバルアヒルの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 27. 地域別のグローバルアヒルの売上、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 28. 地域別のグローバルアヒルの売上（2019～2030、百万米ドル）
表 29. 地域別のグローバルアヒルの販売量（2019～2030、K Tons）
表 30. 国別のグローバルアヒルの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 31. 国別のグローバルアヒルの売上（2019～2030、百万米ドル）
表 32. 国別のグローバルアヒル売上の市場シェア（2019～2030）
表 33. 国別のグローバルアヒルの販売量（2019～2030、K Tons）
表 34. 国別のグローバルアヒル販売量の市場シェア（2019～2030）
表 35. New Hope Liuhe 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 36. New Hope Liuhe アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
表 37. New Hope Liuhe アヒル 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 38. New Hope Liuhe 会社紹介と事業概要
表 39. New Hope Liuhe 最近の開発状況
表 40. Ecolovo Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 41. Ecolovo Group アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
表 42. Ecolovo Group アヒル 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 43. Ecolovo Group 会社紹介と事業概要
表 44. Ecolovo Group 最近の開発状況
表 45. Huaying Agricultural 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 46. Huaying Agricultural アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
表 47. Huaying Agricultural アヒル 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 48. Huaying Agricultural 会社紹介と事業概要
表 49. Huaying Agricultural 最近の開発状況
表 50. Guangxi GuiLiu 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 51. Guangxi GuiLiu アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
表 52. Guangxi GuiLiu アヒル 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 53. Guangxi GuiLiu 会社紹介と事業概要
表 54. Guangxi GuiLiu 最近の開発状況
表 55. Huaxing Food Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 56. Huaxing Food Group アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
表 57. Huaxing Food Group アヒル 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 58. Huaxing Food Group 会社紹介と事業概要
表 59. Huaxing Food Group 最近の開発状況
表 60. Maple Leaf Farms 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 61. Maple Leaf Farms アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
表 62. Maple Leaf Farms アヒル 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 63. Maple Leaf Farms 会社紹介と事業概要
表 64. Maple Leaf Farms 最近の開発状況
表 65. Weifang Legang Food 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 66. Weifang Legang Food アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
表 67. Weifang Legang Food アヒル 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 68. Weifang Legang Food 会社紹介と事業概要
表 69. Weifang Legang Food 最近の開発状況
表 70. Jining Lvyuan Food 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 71. Jining Lvyuan Food アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
表 72. Jining Lvyuan Food アヒル 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 73. Jining Lvyuan Food 会社紹介と事業概要
表 74. Jining Lvyuan Food 最近の開発状況
表 75. Charoen Pokphand Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 76. Charoen Pokphand Foods アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
表 77. Charoen Pokphand Foods アヒル 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 78. Charoen Pokphand Foods 会社紹介と事業概要
表 79. Charoen Pokphand Foods 最近の開発状況
表 80. Inner Mongolia Saifeiya Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 81. Inner Mongolia Saifeiya Group アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
表 82. Inner Mongolia Saifeiya Group アヒル 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 83. Inner Mongolia Saifeiya Group 会社紹介と事業概要
表 84. Inner Mongolia Saifeiya Group 最近の開発状況
表 85. Weifang Jinhexinshidai Food 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 86. Weifang Jinhexinshidai Food アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
表 87. Weifang Jinhexinshidai Food アヒル 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 88. Weifang Jinhexinshidai Food 会社紹介と事業概要
表 89. Weifang Jinhexinshidai Food 最近の開発状況
表 90. Pepe's Ducks 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 91. Pepe's Ducks アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
表 92. Pepe's Ducks アヒル 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 93. Pepe's Ducks 会社紹介と事業概要
表 94. Pepe's Ducks 最近の開発状況
表 95. TQLS (Tie Qi Li Shi Group) 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 96. TQLS (Tie Qi Li Shi Group) アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
表 97. TQLS (Tie Qi Li Shi Group) アヒル 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 98. TQLS (Tie Qi Li Shi Group) 会社紹介と事業概要
表 99. TQLS (Tie Qi Li Shi Group) 最近の開発状況
表 100. Aviland2001 KFT 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 101. Aviland2001 KFT アヒル製品モデル、仕様、アプリケーション
表 102. Aviland2001 KFT アヒル 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 103. Aviland2001 KFT 会社紹介と事業概要
表 104. Aviland2001 KFT 最近の開発状況
表 105. 調査対象範囲
図の一覧
図 1. 写真
図 2. グローバルアヒルの売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 3. グローバルアヒルの販売量、（K Tons）＆（2019-2030）
図 4. グローバルアヒルの平均販売価格（ASP）、（2019-2030）＆（USD/MT）
図 5. 中国アヒルの売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 6. 中国アヒル販売量（K Tons）＆（2019-2030）
図 7. 中国アヒルの平均販売価格（ASP）、（USD/MT）＆（2019-2030）
図 8. 世界における売上別の中国アヒル市場シェア（2019-2030）
図 9. 販売量別の中国アヒル市場規模（2019～2030）
図 10. 会社別のグローバルアヒルの市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2023年
図 11. ティア別の中国主要企業の市場シェア、2023年
図 12. グローバルアヒルの生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
図 13. 地域別のグローバルアヒルの生産能力市場シェア、2023年 VS 2030年
図 14. 地域別のグローバルアヒルの生産量市場シェアと予測（2019-2030）
図 15. 産業チェーン
図 16. 調達モデル分析
図 17. アヒル販売モデル
図 18. アヒル販売チャネル：直販と流通
図 19. Fresh Duck Meats
図 20. Processed Duck Meats
図 21. 製品別のグローバルアヒルの売上（2019～2030、百万米ドル）
図 22. 製品別のグローバルアヒルの売上市場シェア（2019～2030）
図 23. 製品別のグローバルアヒルの販売量（2019～2030、K Tons）
図 24. 製品別のグローバルアヒルの販売量市場シェア（2019～2030）
図 25. 製品別のグローバルアヒルの平均販売価格（ASP）（2019～2030）、（USD/MT）
図 26. Retails
図 27. Foodservices
図 28. Food Processing Plant
図 29. アプリケーション別のグローバルアヒルの売上（2019～2030、百万米ドル）
図 30. アプリケーション別のグローバルアヒルの売上市場シェア（2019～2030）
図 31. アプリケーション別のグローバルアヒル販売量（2019～2030、K Tons）
図 32. アプリケーション別のグローバルアヒル販売量市場シェア（2019～2030）
図 33. アプリケーション別のグローバルアヒル価格（2019～2030）、（USD/MT）
図 34. 地域別のグローバルアヒルの売上市場シェア（2019～2030）
図 35. 地域別のグローバルアヒルの販売量市場シェア（2019～2030）
図 36. 北米アヒルの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 37. 国別の北米アヒル売上の市場シェア、2023年
図 38. ヨーロッパアヒルの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 39. 国別のヨーロッパアヒル売上の市場シェア、2023年
図 40. アジア太平洋地域アヒルの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 41. 国・地域別のアジア太平洋地域アヒル売上の市場シェア、2023年
図 42. 南米アヒルの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 43. 国別の南米アヒル売上の市場シェア、2023年
図 44. 中東・アフリカアヒルの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 45. 米国販売量（2019～2030、K Tons）
図 46. 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 47. アプリケーション別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 48. ヨーロッパアヒル販売量（2019～2030、K Tons）
図 49. 製品別のヨーロッパアヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 50. アプリケーション別のヨーロッパアヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 51. 中国アヒル販売量（2019～2030、K Tons）
図 52. 製品別の中国アヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 53. アプリケーション別の中国アヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 54. 日本アヒル販売量（2019～2030、K Tons）
図 55. 製品別の日本アヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 56. アプリケーション別の日本アヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 57. 韓国アヒル販売量（2019～2030、K Tons）
図 58. 製品別の韓国アヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 59. アプリケーション別の韓国アヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 60. 東南アジアアヒル販売量（2019～2030、K Tons）
図 61. 製品別の東南アジアアヒル販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 62. アプリケーション別の東南アジアアヒル販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 63. インドアヒル販売量（2019～2030、K Tons）
図 64. 製品別のインドアヒル販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 65. アプリケーション別のインドアヒル販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 66. 中東・アフリカアヒル販売量（2019～2030、K Tons）
図 67. 製品別の中東・アフリカアヒル販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 68. アプリケーション別の中東・アフリカアヒル販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 69. インタビュイー
図 70. ボトムアップ・アプローチとトップダウン・アプローチ
図 71. データトライアングレーション
| ※参考情報 アヒルは、主に水辺で生活している鳥類の一種で、特にその肉は食材として非常に人気があります。アヒル肉は、鶏肉や牛肉、豚肉に比べて独特な風味と食感を持ち、多くの文化で特別な料理に使われてきました。アヒル肉についての概念を理解するためには、その定義、特徴、種類、用途、そして関連する技術について考察することが重要です。 アヒル肉の定義としては、アヒルという鳥から得られる肉を指し、通常、食材として流通しているのは、特定の品種のアヒルが育てられています。アヒルの肉は、その脂肪分と風味が際立ち、調理法によっては非常にジューシーで食べ応えがあります。洗練された料理から家庭料理まで多様なレシピに対応し、世界中で様々な料理に使用されています。 アヒル肉の特徴としては、まずその濃厚な風味が挙げられます。鶏肉に比べて脂肪分が多く、特に皮の部分は癖のある旨味を持っています。この脂肪は調理の際に豊かな風味を加え、果物やスパイスと組み合わせて煮る、焼く、蒸す、または燻製にするなど、幅広い調理法でその特性を生かすことができます。また、アヒルは独特の食感も魅力の一つです。肉質は弾力があり、噛み応えが良いとされます。 アヒルの種類には、主にペキンダックが知られています。ペキンダックは、中国料理において特に人気があり、伝統的な北京ダックとして知られる料理が有名です。この品種は肉質が良く、脂肪が豊かであるため、調理後の風味が非常に素晴らしいとされています。他にも、ムグダックやナンバーダックなど、地域によって異なるアヒルの品種があります。これらの品種も各国の料理に特有の特色を持ち、地域ごとの美味しさを引き立てる要素となっています。 アヒル肉の用途は多岐にわたります。料理での使用はもちろんのこと、加工品としても需要があります。アヒルの肉は、特にフランス料理や中国料理などで好まれ、ソテー、ロースト、スモークなど、さまざまな調理法で楽しむことができます。また、アヒルパストラミやアヒルのコンフィも人気で、これらの加工品は保存が利くため、日常的に使用されることが多いです。さらに、アヒルの脂肪は料理用のグラースや調味料としても使用され、特にフレンチクッキングでは、調理の隠し味として重宝されています。 アヒルの肉を取り扱うためには、いくつかの関連技術があります。まず重要なのは、適切な飼育方法です。アヒルは特に水辺の環境が必要で、健康的に育てるためには、十分な水分や栄養素を与えることが不可欠です。また、食肉加工技術も進化しており、衛生管理や肉質の向上が求められています。屠殺から加工、流通に至るまで、品質を保つためのプロセスが重要です。さらに、最近ではサステナビリティに配慮した飼育や、オーガニックアヒル肉の需要も高まりつつあり、それに伴って飼育方法や生産技術にも工夫が必要とされています。 アヒル肉は、単なる食材にとどまらず、様々な文化や地域の食卓に深く根ざしていることがわかります。鶏肉と同状況で利用されることも多いですが、その濃厚な味わいや独特の食感により、多くの美食家にとって特別な地位を築いています。また、肉を通して地域の文化や伝統が発信され、食の多様性を豊かにする役割を果たしています。アヒル肉の持つ魅力は、今後も多くの人々に愛され続けることでしょう。 |
*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/
