カテゴリ： Stratistics MRC, 世界, 部品/材料

食用フレークのグローバル市場（～2027）：ライスフレーク、コーンフレーク、小麦フレーク、フレークオーツ、その他

■ 英語タイトル：Edible Flakes Market Forecasts to 2028 – Global Analysis By Product (Rice Flakes, Corn Flakes, Wheat Flakes, Flakey Oats and Other Products), Nature (Conventional and Organic), Distribution Channel and By Geography

調査会社Stratistics MRC社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：SMRC23MA135）■ 発行会社/調査会社：Stratistics MRC
■ 商品コード：SMRC23MA135
■ 発行日：2023年2月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：材料
■ ページ数：約150
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
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*** レポート概要（サマリー）***

Stratistics MRC社では、世界の食用フレーク市場規模が2022年に228億ドルから2028年には353億ドルになり、予測期間中にCAGR 7.5%で成長すると予測しています。本報告書では、食用フレークの世界市場について幅広く分析し、エグゼクティブサマリー、序論、市場動向分析、ファイブフォース分析、製品別（ライスフレーク、コーンフレーク、小麦フレーク、フレークオーツ、その他）分析、性質別（従来型、オーガニック）分析、流通チャネル別（オンライン小売業者、スーパーマーケット＆ハイパーマーケット、コンビニ、食料品店）分析、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）分析、最近の動向、企業情報など、以下の内容を掲載しています。なお、Patanjali, Kellogg's, Nestle SA, PepsiCo Inc, Post holding company, General Mills, Dr. August Oetker., Nature's Path Foods, Baggry's India Limited, Quakers Oat Company, H. & J. Brüggen KG, Aarrow Head Millsなどの企業情報を含んでいます。
・エグゼクティブサマリー
・序論
・市場動向分析
・ファイブフォース分析
・世界の食用フレーク市場規模：製品別
- ライスフレークの市場規模
- コーンフレークの市場規模
- 小麦フレークの市場規模
- フレークオーツの市場規模
- その他製品の市場規模
・世界の食用フレーク市場規模：性質別
- 従来型食用フレークの市場規模
- オーガニック食用フレークの市場規模
・世界の食用フレーク市場規模：流通チャネル別
- オンライン小売業者チャネルの市場規模
- スーパーマーケット＆ハイパーマーケットチャネルの市場規模
- コンビニチャネルの市場規模
- 食料品店チャネルの市場規模
・世界の食用フレーク市場規模：地域別
- 北米の食用フレーク市場規模
- ヨーロッパの食用フレーク市場規模
- アジア太平洋の食用フレーク市場規模
- 南米の食用フレーク市場規模
- 中東・アフリカの食用フレーク市場規模
・最近の動向
・企業情報

Stratistics MRCによると、食用フレークの世界市場は2022年に228億ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は7.5%で、2028年には353億ドルに達する見込みです。食用フレークは、色、食感を改善し、適用される製品の全体的な味を変更しながら、商品に強化された魅力を提供するために、多くの食品アプリケーションで利用される追加のベーカリー成分です。これらのフレークは基本的に色が付けられており、焼き菓子の魅力と風味にさらなる次元を加えて風味付けされています。

国連によると、人口は著しく増加しており、2013年には71億2,000万人に達し、2050年末には96億人に達する見込みです。国際労働機関（ILO）が発表した「世界の雇用と社会見通し」報告書によると、2018年の世界の労働人口は15歳以上で33億人でした。

市場の主要プレーヤー

食用フレーク市場で紹介されている主要企業には、Patanjali, Kellogg’s, Nestle SA, PepsiCo Inc, Post holding company, General Mills, Dr. August Oetker., Nature’s Path Foods, Baggry’s India Limited, Quakers Oat Company, H. & J. Brüggen KG, Aarrow Head Mills, Rubin Muehle GmbH, FoodCare Sp, Crystal Candy, Marico, CAB Foods Pvt Ltd. and The Hain Celestial Group Incが含まれます。

主な展開

2021年7月、北米最大のオーガニック朝食用シリアル・スナック食品会社であるNature’s Pathは、新しい砂糖無添加グラノーラを発表しました。砂糖無添加のグラノーラは、100％オーガニック認証の原材料を使用し、Nature’s Pathの優れた風味と栄養価を含んだ製品です。

2020年12月、北米最大の認定オーガニック朝食・スナック食品会社であるNature’s Pathは、毎日の素晴らしい朝食を刺激する初の穀物不使用ホットシリアルの発売を発表しました。

対象製品
– ライスフレーク
– コーンフレーク
– 小麦フレーク
– フレーキーオーツ
– その他の製品

ネイチャーズ
– コンベンショナル
– オーガニック

対象原材料
– オンライン小売業者
– スーパーマーケット＆ハイパーマーケット
– コンビニエンスストア
– 伝統的な食料品店

対象地域
– 北米
米国
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
ドイツ
英国
イタリア
フランス
スペイン
その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
日本
中国
インド
オーストラリア
ニュージーランド
韓国
その他のアジア太平洋地域
– 南米
アルゼンチン
ブラジル
チリ
その他の南米諸国
– 中東・アフリカ
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
カタール
南アフリカ
その他の中東・アフリカ

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*** レポート目次（コンテンツ）***

1 Executive Summary
2 Preface
2.1 Abstract
2.2 Stake Holders
2.3 Research Scope
2.4 Research Methodology
2.4.1 Data Mining
2.4.2 Data Analysis
2.4.3 Data Validation
2.4.4 Research Approach
2.5 Research Sources
2.5.1 Primary Research Sources
2.5.2 Secondary Research Sources
2.5.3 Assumptions
3 Market Trend Analysis
3.1 Introduction
3.2 Drivers
3.3 Restraints
3.4 Opportunities
3.5 Threats
3.6 Product Analysis
3.7 Emerging Markets
3.8 Impact of Covid-19
4 Porters Five Force Analysis
4.1 Bargaining power of suppliers
4.2 Bargaining power of buyers
4.3 Threat of substitutes
4.4 Threat of new entrants
4.5 Competitive rivalry
5 Global Edible Flakes Market, By Product
5.1 Introduction
5.2 Rice Flakes
5.3 Corn Flakes
5.4 Wheat Flakes
5.5 Flakey Oats
5.6 Other Products
6 Global Edible Flakes Market, By Nature
6.1 Introduction
6.2 Conventional
6.3 Organic
7 Global Edible Flakes Market, By Distribution Channel
7.1 Introduction
7.2 Online Retailers
7.3 Supermarkets & Hypermarkets
7.4 Convenience Stores
7.5 Traditional Groceries
8 Global Edible Flakes Market, By Geography
8.1 Introduction
8.2 North America
8.2.1 US
8.2.2 Canada
8.2.3 Mexico
8.3 Europe
8.3.1 Germany
8.3.2 UK
8.3.3 Italy
8.3.4 France
8.3.5 Spain
8.3.6 Rest of Europe
8.4 Asia Pacific
8.4.1 Japan
8.4.2 China
8.4.3 India
8.4.4 Australia
8.4.5 New Zealand
8.4.6 South Korea
8.4.7 Rest of Asia Pacific
8.5 South America
8.5.1 Argentina
8.5.2 Brazil
8.5.3 Chile
8.5.4 Rest of South America
8.6 Middle East & Africa
8.6.1 Saudi Arabia
8.6.2 UAE
8.6.3 Qatar
8.6.4 South Africa
8.6.5 Rest of Middle East & Africa
9 Key Developments
9.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
9.2 Acquisitions & Mergers
9.3 New Product Launch
9.4 Expansions
9.5 Other Key Strategies
10 Company Profiling
10.1 Patanjali
10.2 Kellogg’s
10.3 Nestle SA
10.4 PepsiCo Inc
10.5 Post holding company
10.6 General Mills
10.7 Dr. August Oetker.
10.8 Nature’s Path Foods
10.9 Baggry’s India Limited
10.10 Quakers Oat Company
10.11 H. & J. Brüggen KG
10.12 Aarrow Head Mills
10.13 Rubin Muehle GmbH
10.14 FoodCare Sp
10.15 Crystal Candy
10.16 Marico
10.17 CAB Foods Pvt Ltd.
10.18 The Hain Celestial Group Inc.
List of Tables
Table 1 Global Edible Flakes Market Outlook, By Region (2020-2028) ($MN)
Table 2 Global Edible Flakes Market Outlook, By Product (2020-2028) ($MN)
Table 3 Global Edible Flakes Market Outlook, By Rice Flakes (2020-2028) ($MN)
Table 4 Global Edible Flakes Market Outlook, By Corn Flakes (2020-2028) ($MN)
Table 5 Global Edible Flakes Market Outlook, By Wheat Flakes (2020-2028) ($MN)
Table 6 Global Edible Flakes Market Outlook, By Flakey Oats (2020-2028) ($MN)
Table 7 Global Edible Flakes Market Outlook, By Other Products (2020-2028) ($MN)
Table 8 Global Edible Flakes Market Outlook, By Nature (2020-2028) ($MN)
Table 9 Global Edible Flakes Market Outlook, By Conventional (2020-2028) ($MN)
Table 10 Global Edible Flakes Market Outlook, By Organic (2020-2028) ($MN)
Table 11 Global Edible Flakes Market Outlook, By Distribution Channel (2020-2028) ($MN)
Table 12 Global Edible Flakes Market Outlook, By Online Retailers (2020-2028) ($MN)
Table 13 Global Edible Flakes Market Outlook, By Supermarkets & Hypermarkets (2020-2028) ($MN)
Table 14 Global Edible Flakes Market Outlook, By Convenience Stores (2020-2028) ($MN)
Table 15 Global Edible Flakes Market Outlook, By Traditional Groceries (2020-2028) ($MN)
Table 16 North America Edible Flakes Market Outlook, By Country (2020-2028) ($MN)
Table 17 North America Edible Flakes Market Outlook, By Product (2020-2028) ($MN)
Table 18 North America Edible Flakes Market Outlook, By Rice Flakes (2020-2028) ($MN)
Table 19 North America Edible Flakes Market Outlook, By Corn Flakes (2020-2028) ($MN)
Table 20 North America Edible Flakes Market Outlook, By Wheat Flakes (2020-2028) ($MN)
Table 21 North America Edible Flakes Market Outlook, By Flakey Oats (2020-2028) ($MN)
Table 22 North America Edible Flakes Market Outlook, By Other Products (2020-2028) ($MN)
Table 23 North America Edible Flakes Market Outlook, By Nature (2020-2028) ($MN)
Table 24 North America Edible Flakes Market Outlook, By Conventional (2020-2028) ($MN)
Table 25 North America Edible Flakes Market Outlook, By Organic (2020-2028) ($MN)
Table 26 North America Edible Flakes Market Outlook, By Distribution Channel (2020-2028) ($MN)
Table 27 North America Edible Flakes Market Outlook, By Online Retailers (2020-2028) ($MN)
Table 28 North America Edible Flakes Market Outlook, By Supermarkets & Hypermarkets (2020-2028) ($MN)
Table 29 North America Edible Flakes Market Outlook, By Convenience Stores (2020-2028) ($MN)
Table 30 North America Edible Flakes Market Outlook, By Traditional Groceries (2020-2028) ($MN)
Table 31 Europe Edible Flakes Market Outlook, By Country (2020-2028) ($MN)
Table 32 Europe Edible Flakes Market Outlook, By Product (2020-2028) ($MN)
Table 33 Europe Edible Flakes Market Outlook, By Rice Flakes (2020-2028) ($MN)
Table 34 Europe Edible Flakes Market Outlook, By Corn Flakes (2020-2028) ($MN)
Table 35 Europe Edible Flakes Market Outlook, By Wheat Flakes (2020-2028) ($MN)
Table 36 Europe Edible Flakes Market Outlook, By Flakey Oats (2020-2028) ($MN)
Table 37 Europe Edible Flakes Market Outlook, By Other Products (2020-2028) ($MN)
Table 38 Europe Edible Flakes Market Outlook, By Nature (2020-2028) ($MN)
Table 39 Europe Edible Flakes Market Outlook, By Conventional (2020-2028) ($MN)
Table 40 Europe Edible Flakes Market Outlook, By Organic (2020-2028) ($MN)
Table 41 Europe Edible Flakes Market Outlook, By Distribution Channel (2020-2028) ($MN)
Table 42 Europe Edible Flakes Market Outlook, By Online Retailers (2020-2028) ($MN)
Table 43 Europe Edible Flakes Market Outlook, By Supermarkets & Hypermarkets (2020-2028) ($MN)
Table 44 Europe Edible Flakes Market Outlook, By Convenience Stores (2020-2028) ($MN)
Table 45 Europe Edible Flakes Market Outlook, By Traditional Groceries (2020-2028) ($MN)
Table 46 Asia Pacific Edible Flakes Market Outlook, By Country (2020-2028) ($MN)
Table 47 Asia Pacific Edible Flakes Market Outlook, By Product (2020-2028) ($MN)
Table 48 Asia Pacific Edible Flakes Market Outlook, By Rice Flakes (2020-2028) ($MN)
Table 49 Asia Pacific Edible Flakes Market Outlook, By Corn Flakes (2020-2028) ($MN)
Table 50 Asia Pacific Edible Flakes Market Outlook, By Wheat Flakes (2020-2028) ($MN)
Table 51 Asia Pacific Edible Flakes Market Outlook, By Flakey Oats (2020-2028) ($MN)
Table 52 Asia Pacific Edible Flakes Market Outlook, By Other Products (2020-2028) ($MN)
Table 53 Asia Pacific Edible Flakes Market Outlook, By Nature (2020-2028) ($MN)
Table 54 Asia Pacific Edible Flakes Market Outlook, By Conventional (2020-2028) ($MN)
Table 55 Asia Pacific Edible Flakes Market Outlook, By Organic (2020-2028) ($MN)
Table 56 Asia Pacific Edible Flakes Market Outlook, By Distribution Channel (2020-2028) ($MN)
Table 57 Asia Pacific Edible Flakes Market Outlook, By Online Retailers (2020-2028) ($MN)
Table 58 Asia Pacific Edible Flakes Market Outlook, By Supermarkets & Hypermarkets (2020-2028) ($MN)
Table 59 Asia Pacific Edible Flakes Market Outlook, By Convenience Stores (2020-2028) ($MN)
Table 60 Asia Pacific Edible Flakes Market Outlook, By Traditional Groceries (2020-2028) ($MN)
Table 61 South America Edible Flakes Market Outlook, By Country (2020-2028) ($MN)
Table 62 South America Edible Flakes Market Outlook, By Product (2020-2028) ($MN)
Table 63 South America Edible Flakes Market Outlook, By Rice Flakes (2020-2028) ($MN)
Table 64 South America Edible Flakes Market Outlook, By Corn Flakes (2020-2028) ($MN)
Table 65 South America Edible Flakes Market Outlook, By Wheat Flakes (2020-2028) ($MN)
Table 66 South America Edible Flakes Market Outlook, By Flakey Oats (2020-2028) ($MN)
Table 67 South America Edible Flakes Market Outlook, By Other Products (2020-2028) ($MN)
Table 68 South America Edible Flakes Market Outlook, By Nature (2020-2028) ($MN)
Table 69 South America Edible Flakes Market Outlook, By Conventional (2020-2028) ($MN)
Table 70 South America Edible Flakes Market Outlook, By Organic (2020-2028) ($MN)
Table 71 South America Edible Flakes Market Outlook, By Distribution Channel (2020-2028) ($MN)
Table 72 South America Edible Flakes Market Outlook, By Online Retailers (2020-2028) ($MN)
Table 73 South America Edible Flakes Market Outlook, By Supermarkets & Hypermarkets (2020-2028) ($MN)
Table 74 South America Edible Flakes Market Outlook, By Convenience Stores (2020-2028) ($MN)
Table 75 South America Edible Flakes Market Outlook, By Traditional Groceries (2020-2028) ($MN)
Table 76 Middle East & Africa Edible Flakes Market Outlook, By Country (2020-2028) ($MN)
Table 77 Middle East & Africa Edible Flakes Market Outlook, By Product (2020-2028) ($MN)
Table 78 Middle East & Africa Edible Flakes Market Outlook, By Rice Flakes (2020-2028) ($MN)
Table 79 Middle East & Africa Edible Flakes Market Outlook, By Corn Flakes (2020-2028) ($MN)
Table 80 Middle East & Africa Edible Flakes Market Outlook, By Wheat Flakes (2020-2028) ($MN)
Table 81 Middle East & Africa Edible Flakes Market Outlook, By Flakey Oats (2020-2028) ($MN)
Table 82 Middle East & Africa Edible Flakes Market Outlook, By Other Products (2020-2028) ($MN)
Table 83 Middle East & Africa Edible Flakes Market Outlook, By Nature (2020-2028) ($MN)
Table 84 Middle East & Africa Edible Flakes Market Outlook, By Conventional (2020-2028) ($MN)
Table 85 Middle East & Africa Edible Flakes Market Outlook, By Organic (2020-2028) ($MN)
Table 86 Middle East & Africa Edible Flakes Market Outlook, By Distribution Channel (2020-2028) ($MN)
Table 87 Middle East & Africa Edible Flakes Market Outlook, By Online Retailers (2020-2028) ($MN)
Table 88 Middle East & Africa Edible Flakes Market Outlook, By Supermarkets & Hypermarkets (2020-2028) ($MN)
Table 89 Middle East & Africa Edible Flakes Market Outlook, By Convenience Stores (2020-2028) ($MN)
Table 90 Middle East & Africa Edible Flakes Market Outlook, By Traditional Groceries (2020-2028) ($MN)


※参考情報

食用フレークとは、食品として使用される薄いシート状または片状の加工食品で、主に調味料やトッピングなどとして利用されます。一般的には、穀物、野菜、海藻、アミノ酸などを原料とし、乾燥や粉砕の過程を経て作られます。食用フレークはその多様性ゆえに、様々な料理に利用されており、食材の風味を高めたり、見た目を鮮やかにする役割を果たしています。

食用フレークの種類には、多岐にわたるものがあります。例えば、出汁や味噌をベースにした和風のフレーク、チーズや香辛料を使った洋風のフレーク、または海藻や野菜のフレークなどがあります。和風フレークには、鰹節や昆布のフレークが挙げられ、これらはお吸い物や煮物の出汁として使われます。洋風のフレークでは、リコッタチーズやパルメザンチーズを焼き固めて作ったフレークがあり、サラダやパスタにふりかけると風味が増します。

食用フレークの用途は非常に広範囲にわたります。料理にトッピングとして用いることはもちろん、スープやサラダの素材として加えたり、調味料として利用されることもあります。特に、スナック食品としての需要も高く、グラノーラやシリアルバーなどの製品によく見られます。また、ビジュアル的にも食欲をそそるため、料理の盛り付けやプレゼンテーションにおいても重要な役割を果たしています。さらに、最近ではビーガンやベジタリアン向けの製品として、動物性素材を使用しないフレークが増えてきています。

食用フレークの製造に関する技術も進化しています。原料の選定から始まり、乾燥方法や粉砕方法、味付け技術など、さまざまな工程が組み合わされています。冷凍乾燥やスプレードライ技術などは、水分を効率よく除去するために利用されます。これにより、長期間保存が可能で、栄養価を保った状態で食品を提供することができます。また、食用フレークの製造には、添加物の使用が最小限に抑えられていることが求められるため、クリーンラベル製品が人気です。

さらに、最近の健康志向の高まりを背景に、機能性フレークの開発も注目されています。プロバイオティクスや栄養素を強化したフレークは、食事に手軽に栄養を追加する方法として支持されています。特に、植物由来のたんぱく質や食物繊維を含むフレークは、ダイエットや健康促進のための選択肢として人気を集めています。

食用フレークは、さまざまな食文化に影響を受けており、地域ごとの特色が反映されています。例えば、韓国の海苔フレークや、インドのスパイスフレークなど、各国の伝統的な食材が現代風にアレンジされて市場に登場しています。これにより、国際的な料理に新たな味わいを加えることができます。

また、食用フレークは提供方法にも多様性があります。パッケージングの工夫により、使用する際に手軽で便利な商品が増えてきています。開封しやすいパッケージや、一回分づつ分包されたもの、さらには計量スプーンが付属した商品など、消費者の使いやすさを考慮した設計が行われています。

将来的には、さらなる技術革新とともに、より多様な食用フレークが登場することが期待されています。持続可能な生産方法や地域の特産物を活用した商品開発が進むことで、食用フレーク市場はますます広がることでしょう。その結果、消費者にとって魅力的で多彩な選択肢が提供されることと考えられます。

このように、食用フレークは現代の食卓に欠かせない存在となっており、今後の展開にも注目が集まります。


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  • 食用インク＆付属品のグローバル市場（～2027）：カートリッジ、ペン＆マーカー、プリンター
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  • 食用昆虫のグローバル市場（～2027）：昆虫油、昆虫粉末、昆虫ミール、全昆虫
  • 化成肥料のグローバル市場（～2027）：三元素複合肥料、二元素複合肥料
  • 脱臭システムのグローバル市場（～2027）：タワー、オイル＆管理システム、ポンプ、クーラー、タンク
    • ※注目の調査資料
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    ※当市場調査資料(SMRC23MA135 )"食用フレークのグローバル市場（～2027）：ライスフレーク、コーンフレーク、小麦フレーク、フレークオーツ、その他" (英文：Edible Flakes Market Forecasts to 2028 – Global Analysis By Product (Rice Flakes, Corn Flakes, Wheat Flakes, Flakey Oats and Other Products), Nature (Conventional and Organic), Distribution Channel and By Geography)はStratistics MRC社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。

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