目次

第1章 方法論と範囲
1.1. 市場区分と範囲
1.2. 市場定義
1.3. 情報収集
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVR社内データベース
1.3.3. 二次情報源および第三者視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場の形成とデータの視覚化
1.6. データの検証と発行
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1. 市場の概観
2.2. セグメントの概観
2.3. 競合状況の概観
第3章 食用昆虫市場の変数、トレンド、および範囲
3.1. 市場の系譜の見通し
3.1.1. 親市場の見通し
3.1.2. 関連市場の見通し
3.2. 業界バリューチェーン分析
3.3. 市場力学
3.3.1. 市場推進要因分析
3.3.2. 市場抑制要因分析
3.4. 業界分析ツール
3.4.1. ポーターのファイブフォース分析
3.5. 市場参入戦略
第4章 消費者行動分析
4.1. 人口統計的分析
4.2. 消費者動向と嗜好
4.3. 購買決定に影響を与える要因
4.4. 消費者製品採用
4.5. 考察および提言
第5章 食用昆虫市場：製品別予測およびトレンド分析
5.1. 製品別食用昆虫市場：主な要点
5.2. 製品別動向分析および市場シェア、2024年および2030年
5.3. 製品別市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.1. イモムシ
5.3.1.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.2. カブトムシ
5.3.2.1. 市場規模の推計と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.3. コオロギ
5.3.3.1. 市場規模の推計と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.4. その他
5.3.4.1. 市場規模の推計と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第6章 食用昆虫市場：用途別予測と動向分析
6.1. 食用昆虫市場：用途別：主な要点
6.2. 用途別動向分析と市場シェア、2024年と2030年
6.3. 用途別市場予測と予測、2018年～2030年（単位：百万米ドル）
6.3.1. 粉末
6.3.1.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.2. プロテインバー
6.3.2.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.3. その他
6.3.3.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第7章 食用昆虫市場：地域別予測とトレンド分析
7.1. 食用昆虫市場：地域別見通し
7.2. 地域別市場：主な要点
7.3. 地域別市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.1. 北米
7.3.1.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.1.2. 米国
7.3.1.2.1. 主要国の動向
7.3.1.2.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.1.3. カナダ
7.3.1.3.1. 主要国の動向
7.3.1.3.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.1.4. メキシコ
7.3.1.4.1. 主要国の動向
7.3.1.4.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.2. ヨーロッパ
7.3.2.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.2.2. イギリス
7.3.2.2.1. 主要国の動向
7.3.2.2.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.2.3. ドイツ
7.3.2.3.1. 主要国の動向
7.3.2.3.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.2.4. フランス
7.3.2.4.1. 主要国の動向
7.3.2.4.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.2.5. イタリア
7.3.2.5.1. 主要国の動向
7.3.2.5.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.2.6. スペイン
7.3.2.6.1. 主要国の動向
7.3.2.6.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.3. アジア太平洋
7.3.3.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.3.2. 中国
7.3.3.2.1. 主要国の動向
7.3.3.2.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.3.3. インド
7.3.3.3.1. 主要国の動向
7.3.3.3.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.3.4. 日本
7.3.3.4.1. 主要国の動向
7.3.3.4.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.3.5. オーストラリア
7.3.3.5.1. 主要国の動向
7.3.3.5.2. 市場予測と見通し、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.3.6. 韓国
7.3.3.6.1. 主要国の動向
7.3.3.6.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.4. ラテンアメリカ
7.3.4.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.4.2. ブラジル
7.3.4.2.1. 主要国の動向
7.3.4.2.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.5. 中東およびアフリカ
7.3.5.1. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.5.2. 南アフリカ
7.3.5.2.1. 主要国の動向
7.3.5.2.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.5.3. アラブ首長国連邦
7.3.5.3.1. 主要国の動向
7.3.5.3.2. 市場予測と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第8章 食用昆虫市場：競合分析
8.1. 主要市場参加者の最近の動向および影響分析
8.2. 企業分類
8.3. 参加者の概要
8.4. 財務実績
8.5. 製品ベンチマーキング
8.6. 企業市場シェア分析、2024年（%）
8.7. 企業ヒートマップ分析
8.8. 戦略マッピング
8.9. 企業プロフィール
FarmInsect GmbH
LIVIN farms AgriFood GmbH
BETA BUGS
Haocheng
Innovafeed
Ÿnsect farms
Beta Hatch

Edible Insects Market Growth & Trends

The global edible insects market size is expected to reach USD 4.38 billion by 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc., expanding at a CAGR of 25.1% over the forecast period. Growing consumer awareness regarding health due to unhealthy food consumption and shifting trend towards protein-rich diets with the convenience of ready-to-eat meals are expected to drive the market in the coming years.

Increasing awareness about the health benefits associated with the product such as lowering obesity and calories and high nutritional value is expected to propel the market growth. In many countries such as South Africa, the product is used as a medicine to cure malnutrition as they are easy to digest. This is also one of the prominent factors anticipated to drive the market in the coming years.

North America is the leading contributor to the market growth and it accounted for more than 28.2% share in 2024. Growing demand for high protein foods and reduction in the consumption of processed food are the key driving factors in the region. Europe is the fastest growing region and is anticipated to expand at a CAGR of 26.0% in the forecast period. Increasing farming of the invertebrates and awareness among the consumers about their health benefits are driving the edible insects market in the region.

Globally, beetles are the most preferred insects for consumption and they accounted for more than 32.9% share of the overall revenue in 2024. Beetles find their role in biodegradation as their larvae clean up the dead plants by breaking them into organic matter, thereby driving the segment in the forecast period. Cricket is anticipated to expand at the fastest CAGR of 26.3% in the forecast period. High protein content and easy farming procedure are the prominent factors for the growth of the segment.

Insect powder is the most preferred way for consumption and it accounted for more than 44.3% share of the overall revenue in 2024. Easy availability, low cost, and wide application of the product are the prominent factors driving the segment. They are easy to store and last longer as compared to protein bars. Protein bars require a certain temperature to remain fresh and they come with Eメール consumption or 2-3 months of expiry but powder form can be kept at room temperature and can last long.

Edible Insects Market Report Highlights

• By application, the powder segment accounted for more than 44.3% share of the overall revenue in 2024

• Beetles are the most preferred type of insects for consumption and they accounted for more than 32.9% share of the global edible insects market revenue in 2024

• The cricket product segment is anticipated to expand at the fastest CAGR of 26.3% due to its easy availability and high protein content.

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope
1.1. Market Segmentation & Scope
1.2. Market Definition
1.3. Information Procurement
1.3.1. Purchased Database
1.3.2. GVR’s Internal Database
1.3.3. Secondary Sources & Third-Party Perspectives
1.3.4. Primary Research
1.4. Information Analysis
1.4.1. Data Analysis Models
1.5. Market Formulation & Data Visualization
1.6. Data Validation & Publishing
Chapter 2. Executive Summary
2.1. Market Snapshot
2.2. Segment Snapshot
2.3. Competitive Landscape Snapshot
Chapter 3. Edible Insects Market Variables, Trends & Scope
3.1. Market Lineage Outlook
3.1.1. Parent Market Outlook
3.1.2. Related Market Outlook
3.2. Industry Value Chain Analysis
3.3. Market Dynamics
3.3.1. Market Driver Analysis
3.3.2. Market Restraint Analysis
3.4. Industry Analysis Tools
3.4.1. Porter’s Five Forces Analysis
3.5. Market Entry Strategies
Chapter 4. Consumer Behavior Analysis
4.1. Demographic Analysis
4.2. Consumer Trends and Preferences
4.3. Factors Affecting Buying Decision
4.4. Consumer Product Adoption
4.5. Observations & Recommendations
Chapter 5. Edible Insects Market: Product Estimates & Trend Analysis
5.1. Edible Insects Market, By Product: Key Takeaways
5.2. Product Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
5.3. Market Estimates & Forecasts, By Product, 2018 - 2030 (USD Million)
5.3.1. Caterpillars
5.3.1.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
5.3.2. Beetles
5.3.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
5.3.3. Cricket
5.3.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
5.3.4. Others
5.3.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 6. Edible Insects Market: Application Estimates & Trend Analysis
6.1. Edible Insects Market, By Application: Key Takeaways
6.2. Application Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
6.3. Market Estimates & Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.1. Powders
6.3.1.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.2. Protein Bars
6.3.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.3. Others
6.3.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 7. Edible Insects Market: Regional Estimates & Trend Analysis
7.1. Edible Insects Market: Regional Outlook
7.2. Regional Marketplaces: Key Takeaways
7.3. Market Estimates & Forecasts, by Region, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.1. North America
7.3.1.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.1.2. U.S.
7.3.1.2.1. Key country dynamics
7.3.1.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.1.3. Canada
7.3.1.3.1. Key country dynamics
7.3.1.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.1.4. Mexico
7.3.1.4.1. Key country dynamics
7.3.1.4.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.2. Europe
7.3.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.2.2. U.K.
7.3.2.2.1. Key country dynamics
7.3.2.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.2.3. Germany
7.3.2.3.1. Key country dynamics
7.3.2.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.2.4. France
7.3.2.4.1. Key country dynamics
7.3.2.4.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.2.5. Italy
7.3.2.5.1. Key country dynamics
7.3.2.5.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.2.6. Spain
7.3.2.6.1. Key country dynamics
7.3.2.6.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.3. Asia Pacific
7.3.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.3.2. China
7.3.3.2.1. Key country dynamics
7.3.3.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.3.3. India
7.3.3.3.1. Key country dynamics
7.3.3.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.3.4. Japan
7.3.3.4.1. Key country dynamics
7.3.3.4.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.3.5. Australia
7.3.3.5.1. Key country dynamics
7.3.3.5.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.3.6. South Korea
7.3.3.6.1. Key country dynamics
7.3.3.6.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.4. Latin America
7.3.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.4.2. Brazil
7.3.4.2.1. Key country dynamics
7.3.4.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.5. Middle East & Africa
7.3.5.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.5.2. South Africa
7.3.5.2.1. Key country dynamics
7.3.5.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.5.3. UAE
7.3.5.3.1. Key country dynamics
7.3.5.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 8. Edible Insects Market: Competitive Analysis
8.1. Recent Developments & Impact Analysis, by Key Market Participants
8.2. Company Categorization
8.3. Participant’s Overview
8.4. Financial Performance
8.5. Product Benchmarking
8.6. Company Market Share Analysis, 2024 (%)
8.7. Company Heat Map Analysis
8.8. Strategy Mapping
8.9. Company Profiles
8.9.1. FarmInsect GmbH
8.9.1.1. Company Overview
8.9.1.2. Financial Performance
8.9.1.3. Product Portfolios
8.9.1.4. Strategic Initiatives
8.9.2. LIVIN farms AgriFood GmbH
8.9.2.1. Company Overview
8.9.2.2. Financial Performance
8.9.2.3. Product Portfolios
8.9.2.4. Strategic Initiatives
8.9.3. BETA BUGS
8.9.3.1. Company Overview
8.9.3.2. Financial Performance
8.9.3.3. Product Portfolios
8.9.3.4. Strategic Initiatives
8.9.4. Haocheng
8.9.4.1. Company Overview
8.9.4.2. Financial Performance
8.9.4.3. Product Portfolios
8.9.4.4. Strategic Initiatives
8.9.5. Innovafeed
8.9.5.1. Company Overview
8.9.5.2. Financial Performance
8.9.5.3. Product Portfolios
8.9.5.4. Strategic Initiatives
8.9.6. Ÿnsect farms
8.9.6.1. Company Overview
8.9.6.2. Financial Performance
8.9.6.3. Product Portfolios
8.9.6.4. Strategic Initiatives
8.9.7. Beta Hatch
8.9.7.1. Company Overview
8.9.7.2. Financial Performance
8.9.7.3. Product Portfolios
8.9.7.4. Strategic Initiatives

※参考情報 食用昆虫は、食用として消費される昆虫のことを指します。世界中の多くの文化では伝統的に食用として利用されており、その栄養価や環境への負担が少ないことから、近年では注目が高まっています。 食用昆虫の種類は非常に多様で、代表的なものにはコオロギ、バッタ、ミルワーム、テントウムシ、シロアリ、カメムシなどがあります。これらの昆虫はそれぞれ異なる栄養素を含み、特にタンパク質やビタミン、ミネラルが豊富です。たとえば、一般的なバッタは高タンパクで低脂肪ながら、多くの必須アミノ酸を含んでいます。また、コオロギはオメガ3脂肪酸やビタミンB群が多量に含まれており、健康的な食材として評価されています。日本ではコオロギを使用した食品が一部の地域で伝統的に消費されており、新たな食文化としても注目されています。 食用昆虫の用途は多岐にわたります。単体での消費だけでなく、加工食品の原料としても利用されています。たとえば、昆虫を粉末にしてパンやパスタに混ぜることで、栄養価を高めた製品が開発されています。また、プロテインバーやスナック菓子、さらにはスムージーなど、多様な形態で取り入れられています。さらに、昆虫はペットフードの原料としても広く使用されており、犬や猫向けの高栄養なフードとして評判を得ています。 最近の技術革新により、食用昆虫の生産が効率化されつつあります。昆虫の飼育は、通常の畜産に比べて土地や水の使用が少なく、温室効果ガスの排出も抑えられるため、持続可能な食品生産方法と考えられています。さらに、昆虫の飼育に用いる飼料は、食品残渣や農業廃棄物などを利用できるため、リサイクル型の生産モデルとしても注目されています。 食用昆虫に関する技術の進展は生産方法だけに留まりません。さまざまな国で昆虫の品質管理や安全性を確保するための規制も整備されつつあります。例えば、食品衛生基準や認証制度の導入により、消費者が安心して昆虫を食べられる環境が整っています。また、バイオテクノロジーを用いた昆虫の遺伝子改良や飼料の最適化も進められており、これによってより効率的で栄養価の高い昆虫の生産が可能になります。 しかしながら、食用昆虫の普及にはいくつかの課題も存在します。文化的な抵抗感や心理的な壁があるため、多くの人々に受け入れられるには時間がかかるでしょう。また、安定した供給体制の構築や、消費者の認知拡大も重要なポイントです。具体的には、教育や普及活動を通じて、昆虫の栄養価や環境への配慮を伝える必要があります。 食用昆虫は地球の持続可能な食料資源の一つとして、不安定な食料供給や環境問題への解決策としての可能性を秘めています。今後、昆虫を食材として取り入れることで、新たな食文化が形成されることが期待されています。これにより、世界中の人々が昆虫を食べることが一般的になり、健康で持続可能な未来に向けた一歩を踏み出すことができるかもしれません。食用昆虫は長い間忘れ去られていた食資源であるため、その利用が広がっていくことは、地球環境の改善にも繋がるでしょう。

*** 食用昆虫の世界市場に関するよくある質問(FAQ) ***

・食用昆虫の世界市場規模は？
→Grand View Research社は2025年の食用昆虫の世界市場規模をXX億米ドルと推定しています。

・食用昆虫の世界市場予測は？
→Grand View Research社は2030年の食用昆虫の世界市場規模を43億8000万米ドルと予測しています。

・食用昆虫市場の成長率は？
→Grand View Research社は食用昆虫の世界市場が2025年～2030年に年平均25.1%成長すると展望しています。

・世界の食用昆虫市場における主要プレイヤーは？
→「FarmInsect GmbH、LIVIN farms AgriFood GmbH、BETA BUGS、Haocheng Mealworms Inc.、Innovafeed、Ÿnsect farms、Beta Hatchなど ...」を食用昆虫市場のグローバル主要プレイヤーとして判断しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、最終レポートの情報と少し異なる場合があります。

*** 免責事項 ***
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