フラボノイドのグローバル市場:アントシアニン、フラボン類、フラバン-3-オール、フラボノール、その他

■ 英語タイトル:Flavonoids Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

調査会社IMARC社が発行したリサーチレポート(データ管理コード:IMARC23DCB325)■ 発行会社/調査会社:IMARC
■ 商品コード:IMARC23DCB325
■ 発行日:2023年11月
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■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:食品&飲料
■ ページ数:142
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール
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*** レポート概要(サマリー)***

世界のフラボノイド市場規模は2022年に12億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、市場が2028年までに17億米ドルに達し、2022年から2028年の間に5.98%の成長率(CAGR)を示すと予測しています。
フラボノイドは、様々なフェノール構造を持つ天然のポリフェノール化合物です。ブドウ、柑橘類、ピーマン、タマネギ、ケール、ディルなどの果物や野菜に色素を加える生物学的に活性な化合物です。カルコン類、フラボン類、イソフラボノイド類、フラバノン類、アントキサンチン類、アントシアニン類は、植物の樹皮、根、茎、花から抽出される一般的なフラボノイドです。これらは、機能性食品、栄養補助食品、医薬品、化粧品の着色料や紫外線(UV)防御剤として広く使用されています。抗老化、抗浮腫、抗酸化、抗炎症作用があります。フラボノイドは肌を滑らかにし、潤いを与え、シワの形成を防ぎ、コラーゲンの合成を促進します。また、がん細胞の増殖を抑制し、胃潰瘍を治し、体内の感染症を予防する効果もあります。

フラボノイド市場の動向:
世界中の食品・飲料業界の著しい成長は、市場の見通しを明るくする重要な要因の一つです。アントシアニンやその他のフラボノイドは、調理済み食品(RTE)、包装食品、加工食品の着色料として広く使用されています。また、抗菌性、抗真菌性、抗ウイルス性、抗がん作用により、医薬品やサプリメントにも添加されています。さらに、フラボノイドの反芻動物栄養への採用が増加していることも、市場の成長を後押ししています。フラボノイドは、微生物の活性を変化させ、pHバランスを維持し、タンパク質の変性を修正する飼料添加物として使用されています。さらに、プレミアム品質の化粧品やスキンケア製品に対する消費者の嗜好の変化が、もう一つの成長促進要因として作用しています。フラボノイドは、汚染、紫外線、太陽光線による皮膚の損傷を保護し、回復させるために、これらの製品に添加されています。その他、消費者の支出能力の上昇、広範な研究開発(R&D)活動などが、市場の成長を促進すると予想されます。

主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、世界のフラボノイド市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ、形態、用途に基づいて分類しています。

タイプ別内訳
アントシアニン
フラボン類
フラバン-3-オール
フラボノール
アントキサンチン
イソフラボン
その他

形態別内訳
粉末
液体

用途別内訳
食品・飲料
医薬品
化粧品
飼料
その他

地域別内訳
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

競争状況:
業界の競争環境は、Alchem International Pvt. Ltd.、Bordas S.A.、Cayman Chemical Company、Extrasynthese、Flavon Usa LLC、Indena S.p.A.、INDOFINE Chemical Company Inc.、Nutralliance、Merck KGaA、Quercis Pharma AGといった主要企業のプロフィールとともに調査されています。

本レポートで扱う主な質問
世界のフラボノイド市場はこれまでどのように推移し、今後どのように推移していくのか?
COVID-19が世界のフラボノイド市場に与えた影響は?
主要な地域市場は?
タイプ別の市場の内訳は?
形状による市場の内訳は?
用途に基づく市場の内訳は?
業界のバリューチェーンにおける様々な段階とは?
業界の主な推進要因と課題は?
世界のフラボノイド市場の構造と主要プレーヤーは?
業界における競争の程度は?

1 序論
2 調査範囲・方法
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界のフラボノイド市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場内訳
6.1 アントシアニン
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 フラボン類
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 フラバン-3-オール類
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 フラボノール
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 アントキサンチン
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 イソフラボン
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
6.7 その他
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
7 形状別市場内訳
7.1 粉末
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 液体
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 用途別市場内訳
8.1 食品・飲料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 医薬品
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 化粧品
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 動物飼料
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 北米
9.1.1 米国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 欧州
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 中南米
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東・アフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場内訳
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 長所
10.3 弱点
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターズファイブフォース分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の程度
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争状況

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*** レポート目次(コンテンツ)***

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のフラボノイド市場
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場内訳
6.1 アントシアニン
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 フラボン
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3フラバン-3-オール
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 フラボノール
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 アントキサンチン
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 イソフラボン
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
6.7 その他
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
7 形態別市場内訳
7.1 粉末
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 液体
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 用途別市場内訳
8.1 食品・飲料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 医薬品
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 化粧品
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 飼料
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 北米
9.1.1 アメリカ合衆国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋地域
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 英国
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東およびアフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場内訳
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターのファイブフォース分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 サプライヤーの交渉力
12.4 競争の度合い
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレーヤー
14.3 主要プレーヤーのプロフィール
14.3.1 Alchem International Pvt. Ltd.
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2 Bordas S.A.
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.3 Cayman Chemical Company
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.4 Extrasynthese
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.5 Flavon Usa LLC
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 Indena S.p.A.
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.6.3 SWOT分析
14.3.7 INDOFINE Chemical Company Inc.
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.8 ニュートラリアンス
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.9 メルク KGaA
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.9.3 財務状況
14.3.9.4 SWOT分析
14.3.10 クエルシス・ファーマ AG
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ


※参考情報

フラボノイドは、植物に広く分布するポリフェノール化合物の一群であり、約6000種類以上が知られています。フラボノイドは主に植物の色素や香りを担当しており、花や果物の鮮やかな色や特有の香りを引き出す重要な役割を果たしています。また、フラボノイドは植物の成長や発達、さらには外部からのストレスに対する防御機構としても機能しています。これらの化合物は、抗酸化作用や抗炎症作用を持つことが示されており、健康に対する多くの利点が期待されています。
フラボノイドは、化学構造によっていくつかの主要なクラスに分類されます。主な種類には、フラバノール、フラボン、フラバノン、アントシアニン、イソフラボン、カテキンなどがあります。フラバノールは、緑茶やダークチョコレートに含まれ、心血管系の健康に寄与するとされています。フラボンはパセリやセロリに多く含まれ、抗炎症作用が報告されています。アントシアニンはベリー類や紫キャベツの色素であり、強い抗酸化作用を持つことから、日常的な健康維持に役立つと考えられています。イソフラボンは主に大豆に含まれ、女性ホルモンに似た働きをするため、ホルモンバランスの調整に寄与するとされています。

フラボノイドの健康への影響は多岐にわたります。研究によると、フラボノイドは抗酸化作用を持ち、体内のフリーラジカルを中和することで、細胞の損傷を防ぎ、老化やさまざまな疾病のリスクを低下させることが示されています。また、抗炎症作用を通じて心血管疾患やがんの予防に寄与する可能性が指摘されています。さらに、免疫機能の強化や血糖値の調整、さらには体重管理にも効果があると考えられています。

フラボノイドは主に食品から摂取されます。特に果物、野菜、茶葉、ナッツ、全粒穀物などが豊富な供給源とされています。例えば、ブルーベリー、ストロベリー、リンゴ、赤ワイン、緑茶などには特に多くのフラボノイドが含まれ、日常的な食生活に適した選択肢として広く推奨されています。ただし、摂取の際にはバランスの取れた食事が重要です。

関連技術としては、フラボノイドを特定するための分析手法や抽出方法があり、様々な側面から研究が進められています。例えば、HPLC(高性能液体クロマトグラフィー)などの化学分析技術を用いて、食品中のフラボノイド含量を定量することが可能です。また、フラボノイドの抽出には有機溶媒や超音波抽出法、マイクロ波抽出法といった新しい技術が用いられることもあります。これにより、より高純度のフラボノイドを効率よく得ることができ、食品やサプリメントの開発に貢献しています。

フラボノイドの研究は、今後ますます進展することが期待されています。特に、さまざまな疾病に対する予防効果や治療効果の解明が進むことで、健康維持や疾病予防に関する新しい知見が得られることが期待されます。フラボノイドの生理活性や機能性についての研究が進む中、これらの栄養素を活用した新しい食品やサプリメントの開発が促進されるでしょう。フラボノイドに含まれる多様な生理活性は、今後の健康科学において重要な役割を果たすと考えられています。


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※注目の調査資料
※当サイト上のレポートデータは弊社H&Iグローバルリサーチ運営のMarketReport.jpサイトと連動しています。
※当市場調査資料(IMARC23DCB325 )"フラボノイドのグローバル市場:アントシアニン、フラボン類、フラバン-3-オール、フラボノール、その他" (英文:Flavonoids Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028)はIMARC社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。


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