食物アレルギー市場の動向

注目すべき傾向としては、アレルゲンタンパク質を正確に特定し、患者ごとに最適な治療計画を立案できる成分分解診断（CRD）などの診断技術の進歩が挙げられます。さらに、生後 9 ヶ月で多様な食物を摂取させると、18 ヶ月までにアレルギーのリスクを 45% 低減できることが研究で明らかになったことから、乳児へのアレルゲン食品の早期導入がますます重要視されています。

ゴマ表示を義務化するアメリカの FASTER 法などの規制の整備は、アレルゲンの透明性に対する政府の関心の高まりを反映しています。さらに、官民の連携により、食物アレルギーの発生率の増加に対処するための研究や教育活動が進められています。

食物アレルギー市場の動向

アレルゲンフリー製品の需要の高まり

食品や飲料に含まれるアレルゲンを避けている人は世界中で約 5 億人、そのうち約 8,500 万人はアメリカに住んでおり、食品アレルギー市場には大きな成長の可能性があります。過去 20 年間で、アメリカの青少年の食品アレルギーの発生率は、人口の増加に比べて約 4 倍に増加しています。この現象はアメリカだけにとどまらず、先進国と発展途上国の両方で、特に幼児の食品アレルギーが世界的に増加しているとの報告があります。

McKinsey & Company の最近の調査によると、アレルギーに直接影響を受けている消費者も、アレルギーのある人のために購入する消費者も、アレルゲンを避けながら食料品売り場を回る際にストレスを感じることが多いことが明らかになっています。多くの人々が、製品のラベルを分析するためにかなりの時間を費やしており、一部の消費者は特定の種類の製品を完全に避けている場合もあります。

さらに、こうした消費者は、高品質でアレルゲンを含まない製品に割高な価格を払うことが多く、大手企業よりも小規模でアレルギーに配慮した企業を好み、新しい代替製品も積極的に探しています。アメリカでは、アレルゲンフリーのスーパーマーケット製品への支出が平均を上回り、消費者は年間 190 億米ドル近くを代替品やアレルゲンフリーの製品に費やしています。この支出は今後も増加傾向が続くと予想されており、食品アレルギー分野の成長の可能性を強調しています。

診断と治療の高額な費用

ピーナッツアレルギーの診断と管理には多額の費用がかかるため、食品アレルギー分野は大きな課題に直面しています。1 人あたりの年間医療費は 330 ドルから 435 ドルで、アナフィラキシーの治療費が 865 ドル、アドレナリン自動注射器が 510 ドル追加されます。英国では、これらの費用合計は年間約 4,400 万ドルから 5,800 万ドルに達します。このような費用は、患者と医療制度の両方に経済的負担をかけるため、タイムリーな診断や一貫した治療を受けることを妨げる要因となります。

価格の上昇は、予防戦略、診断手順、革新的な可能性のある命を救う治療法の実施を妨げる可能性があります。適切な保険や財政的資源を持たない個人は、アレルギー検査や管理を怠る可能性があり、重篤な反応のリスクが高まります。この制約は患者に影響を与えるだけでなく、食品アレルギー市場の成長を妨げます。なぜなら、コストの上昇により、高度な診断機器、治療法、アレルゲンフリー製品のアクセス性と需要が低下し、市場の発展が阻害されるためです。

食品アレルギー市場セグメント分析

世界の食品アレルギー市場は、食品源、診断、治療、流通チャネル、地域に基づいてセグメント化されています。

自然由来セグメントが食品アレルギー市場を牽引

ピーナッツアレルギーは、Ara h 1、Ara h 2、Ara h 3などの強力なアレルゲンタンパク質を含むため、食品源セグメントで最も一般的です。これらのタンパク質は熱や消化に耐性があり、微量でも反応を引き起こす可能性が高いため、特に危険です。ピーナッツアレルギーは特に危険で、アレルゲンに非常に少量暴露されただけでアナフィラキシー（重篤な生命を脅かすアレルギー反応）を引き起こす可能性があり、ピーナッツは世界でも最も高リスクのアレルゲンの一つです。

この優位性は、ピーナッツアレルギーが現在FDA承認の治療法（Palforzia）を有する唯一の食品アレルギーである点からも強調されています。これは、ピーナッツ関連反応の深刻さと普及度を浮き彫りにしています。ピーナッツ経口免疫療法などの他の治療法は、ピーナッツタンパク質への耐性を高めるために使用されていますが、FDA承認は受けていません。ピーナッツアレルギーに対するこの専門的な治療法の焦点と、ピーナッツタンパク質のリスクプロファイルの高さが、ピーナッツを食品アレルギー市場における主要で特に挑戦的なサブセグメントとして位置付けています。

食品アレルギー市場の地域別シェア

北米における食物アレルギーの需要

北米では、食物アレルギーに悩む人の増加に伴い、食物アレルギー関連製品およびサービスの需要が高まっています。アメリカ疾病予防管理センター（CDC）によると、2021 年時点で、アメリカでは成人の約 6.2%、子供の 5.8% が食物アレルギーと診断されており、3,300 万人ものアメリカ人が食物アレルギーと診断されています。

カナダ保健省は、300万人以上のカナダ人が食物アレルギーに悩まされており、連邦の表示法や学校での安全対策が導入されていると報告しています。この有病率の増加に伴い、公共部門および民間部門において、アレルゲンを含まない食品、正確な表示、アレルギー管理の改善のニーズが高まっています。

サステナビリティ分析

食物アレルギー市場のサステナビリティは、規制の進展や公衆衛生に関する取り組みの影響をますます受けています。アメリカ食品医薬品局（FDA）は、クラス I 食品のリコールの主な原因である未表示のアレルゲンの防止を目的として、主要な食品アレルゲンについて厳格な表示要件を施行しています。2021 年に食品アレルギーの安全性、治療、教育、研究に関する法律（FASTER 法）が制定され、主要なアレルゲンのリストにゴマが追加され、消費者の透明性と安全性が向上しました。

さらに、米国農務省（USDA）は、学齢期の子供たちの 15% 以上が教育現場で食物アレルギー反応を経験していることを認識し、学校における食物アレルギーの管理を支援しています。これらの措置は、食物アレルギーを持つ人々の健康を確保するため、食品の生産と表示における持続可能な慣行を推進する協調的な取り組みを反映したものです。

食物アレルギー市場 主要企業

この市場の主要グローバル企業には、アステラス製薬、Aimmune Therapeutics、Meridian Medical Technologies、ALK-Abelló Ltd、Medeca Pharma AB、bioMeriux SA、Omega Diagnostics Group PLC、HYCOR Biomedical、HOB Biotech Group Corp Ltd.、Cambridge Allergy Ltd. などがあります。

主な動向

• 2024年3月、Gold Standard Diagnostics は、新しいアレルギー PowerLine テストの最初の製品である SENSIStrip Gluten PowerLine Lateral Flow Device を発売しました。このデバイスは、モノクローナル抗体を利用して、食品マトリックス、すすぎ水、および綿棒中のグルテン残留物を特定する高感度検出技術を採用しています。
• 2024年3月、ALS は、ヨーロッパおよびアメリカのライフサイエンス分野における事業基盤を大幅に強化しました。ALS は、アメリカ北東部に拠点を置く York Analytical Laboratories および西ヨーロッパに拠点を置く Wessling Holding GmbH & Co. を買収しました。
• 2024年2月、Mérieux NutriSciences は、ブラジルのマリンガに最先端の食品分析研究所を開設しました。この新施設は、食品業界が品質基準を達成するのを支援することを目的とした、NBR ISO/IEC 17025 規格に準拠した連邦 CGRE/IMMETRO 認定を取得しています。

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対象読者 2024

• 製造業者/購入者
• 産業投資家/投資銀行家
• 調査専門家
• 新興企業

1. 方法論と範囲
   1. 調査方法論
   2. 調査目的と報告書の範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
   1. 食品源別スニペット
   2. 診断別スニペット
   3. 治療別スニペット
   4. 流通チャネル別スニペット
   5. 地域別スニペット
4. 動向
   1. 影響要因
      1. 推進要因
         1. アレルゲンフリー製品の需要の増加
         2. AI によるイノベーション
      2. 阻害要因
         1. 診断および治療費の高額さ
      3. 機会
      4. 影響分析
5. 産業分析
   1. ポーターの 5 要因分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. 規制分析
   5. サステナビリティ分析
   6. DMI の見解
6. COVID-19 分析
   1. COVID-19 の分析
      1. COVID-19 以前
      2. COVID-19 期間中のシナリオ
      3. COVID-19 後のシナリオ
   2. COVID-19 における価格動向
   3. 需要と供給のスペクトル
   4. パンデミック中の市場に関連する政府の取り組み
   5. 製造業者の戦略的取り組み
   6. 結論
7. 食品源別
   1. 概要
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、食品源別
      2. 市場魅力指数、食品源別
   2. 乳製品*
      1. 導入
      2. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）
   3. 家禽製品
   4. ピーナッツ
   5. 貝類
   6. 小麦
   7. その他
8. 診断別
   1. 導入
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）、診断別
      2. 診断別市場魅力指数
   2. 皮膚プリックテスト*
      1. 概要
      2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
   3. 血液検査
   4. 成分分解診断（CRD）
   5. その他
9. 治療別
   1. 概要
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、治療別
      2. 治療別市場魅力指数
   2. エピネフリン*
      1. 導入
      2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
   3. 抗ヒスタミン薬
   4. 経口免疫療法
   5. その他
10. 流通チャネル別
    1. 導入
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
       2. 市場魅力指数、流通チャネル別
    2. 病院薬局*
       1. 導入
       2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
    3. 小売薬局
    4. オンライン薬局
11. 地域別
    1. 概要
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、地域別
       2. 市場魅力度指数、地域別
    2. 北米
       1. 概要
       2. 主要地域別の動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、食品源別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、診断別
12. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、治療別
    1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
          1. アメリカ
          2. カナダ
          3. メキシコ
    2. ヨーロッパ
       1. 概要
       2. 主要地域別動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、食品源別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、診断別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、治療法別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
          1. ドイツ
          2. 英国
          3. フランス
          4. イタリア
          5. スペイン
          6. その他のヨーロッパ
    3. 南米アメリカ
       1. はじめに
       2. 主要地域別動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、食品源別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、診断別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、治療別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
          1. ブラジル
          2. アルゼンチン
          3. 南米その他
    4. アジア太平洋
       1. 概要
       2. 主要地域別動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、食品源別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、診断別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、治療法別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
       8. 1. 中国
          2. インド
          3. 日本
          4. オーストラリア
          5. アジア太平洋地域その他
    5. 中東およびアフリカ
       1. 概要
       2. 主要地域別動向
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、食品源別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、診断別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、治療法別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
13. 競争環境
    1. 競争シナリオ
    2. 市場ポジション/シェア分析
    3. 合併・買収分析
14. 企業プロファイル
    1. アステラス製薬株式会社*
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと説明
       3. 財務概要
       4. 主な開発
    2. Aimmune Therapeutics
    3. Meridian Medical Technologies
    4. ALK-Abelló Ltd
    5. Medeca Pharma AB
    6. bioMeriux SA
    7. Omega Diagnostics Group PLC
    8. HYCOR Biomedical
    9. HOB Biotech Group Corp Ltd.
    10. Cambridge Allergy Ltd (*リストは完全ではありません)
15. 付録
    1. 弊社についておよびサービス
    2. お問い合わせ