| ■ 英語タイトル:Food and Beverages Processing Equipment Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028
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 | ■ 発行会社/調査会社:IMARC
■ 商品コード:IMARC23FB0085
■ 発行日:2023年2月1日 最新版(2025年又は2026年)版があります。お問い合わせください。 ■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:食品
■ ページ数:110
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール
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| ★グローバルリサーチ資料[食品&飲料加工機器のグローバル市場:産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測(2023~2028)]についてメールでお問い合わせはこちら
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*** レポート概要(サマリー)***IMARC社の本市場調査レポートでは、2022年に58.2億ドルであった世界の食品&飲料加工機器市場規模が、2028年までに79.7億ドルとなり、予測期間中に年平均(CAGR)5.26%で成長すると予想しています。本書内では、食品&飲料加工機器の世界市場を分析し、市場の現状と今後の動向を提示しており、序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、種類別(前工程、加工)分析、最終形態別(固形、液体、半固形)分析、操作モード別(半自動式、自動式)分析、用途別(ベーカリー・製菓、肉・家禽、乳製品、魚介類、その他)分析、地域別(北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東・アフリカ、中南米)分析、SWOT分析、バリューチェーン分析、ポーターズファイブフォース分析、価格分析、競争状況などを以下の構成で整理しています。本書は、Marel、GEA Group、Bühler、JBT Corporation、Alfa Laval、TNA Australia Solutions、Bucher Industries、Equipamientos Cárnicos、S.L. (Mainca)、Clextralなどの企業情報を含んでいます。
・序論
・範囲・調査手法
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・世界の食品&飲料加工機器市場規模:種類別
- 前工程における市場規模
- 加工における市場規模
・世界の食品&飲料加工機器市場規模:最終形態別
- 固形における市場規模
- 液体における市場規模
- 半固形における市場規模
・世界の食品&飲料加工機器市場規模:操作モード別
- 半自動式食品&飲料加工機器の市場規模
- 自動式食品&飲料加工機器の市場規模
・世界の食品&飲料加工機器市場規模:用途別
- ベーカリー・製菓における市場規模
- 肉・家禽における市場規模
- 乳製品における市場規模
- 魚介類における市場規模
- その他における市場規模
・世界の食品&飲料加工機器市場規模:地域別
- 北米の食品&飲料加工機器市場規模
- アジア太平洋の食品&飲料加工機器市場規模
- ヨーロッパの食品&飲料加工機器市場規模
- 中東・アフリカの食品&飲料加工機器市場規模
- 中南米の食品&飲料加工機器市場規模
・SWOT分析
・バリューチェーン分析
・ポーターズファイブフォース分析
・価格分析
・競争状況 |
The global food and beverages processing equipment market size reached US$ 58.2 Billion in 2022. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 79.7 Billion by 2028, exhibiting a growth rate (CAGR) of 5.26% during 2023-2028.
Food and beverage processing equipment use physical and chemical means to transform raw ingredients into prepared food and are used in the production of dairy, bakery, poultry, seafood, beverage and confectionery products. In addition to this, they are employed to monitor processes in packaging and labeling applications and quality management. Apart from this, processing equipment are also being used to automate various processes in the food and beverage industry, such as heating, blanching, cooking, and pasteurization, to decrease the overall production time and increase the efficiency. In recent years, the strict regulations and guidelines governing the food and beverage industry have increased the demand for high-quality processing equipment worldwide.
Global Food and Beverages Processing Equipment Market Drivers:
The arrival of green technologies has encouraged the manufacturers to replace their old food and beverage processing equipment with energy-efficient variants that help in minimizing the overall cost of production and reducing their carbon footprint. The manufacturers are also introducing advanced technologies to improve the existing processing equipment. For instance, they are incorporating machine learning and Industrial Internet of Things (IIoT) as well as offering flexible and customizable equipment. Some of the other factors driving the growth of the global food and beverage processing equipment market include altering dietary preferences, rising number of quick-service restaurants (QSRs), and growing demand for healthy, nutritious and ready-to-eat food products.
Key Market Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global food and beverages processing equipment market report, along with forecasts at the global and regional level from 2023-2028. Our report has categorized the market based on type, end product form, mode of operation and application.
Breakup by Type:
Pre-Processing
Processing
Among these, processing represents the most preferred type.
Breakup by End Product Form:
Solid
Liquid
Semi-Solid
Currently, solid products dominate the market, holding the largest share.
Breakup by Mode of Operation:
Semi-Automatic
Automatic
Semi-Automatic currently represents the biggest segment.
Breakup by Application:
Bakery and Confectionery
Meat and Poultry
Dairy Products
Fish and Seafood
Alcoholic Beverages
Non-Alcoholic Beverages
Others
At present, the meat and poultry industry exhibits a clear dominance in the market.
Breakup by Region:
North America
Europe
Asia Pacific
Middle East and Africa
Latin America
Amongst these, Asia Pacific enjoys the leading position in the market.
Competitive Landscape:
The competitive landscape of the market has been examined with some of the key players being Marel, GEA Group, Bühler, JBT Corporation, Alfa Laval, TNA Australia Solutions, Bucher Industries, Equipamientos Cárnicos, S.L. (Mainca), Clextral, SPX Flow, Bigtem Makine, Fenco Food Machinery and Krones Group.
Key Questions Answered in This Report
1. What was the size of the global food and beverages processing equipment market in 2022?
2. What is the expected growth rate of the global food and beverages processing equipment market during 2023-2028?
3. What are the key factors driving the global food and beverages processing equipment market?
4. What has been the impact of COVID-19 on the global food and beverages processing equipment market?
5. What is the breakup of the global food and beverages processing equipment market based on the type?
6. What is the breakup of the global food and beverages processing equipment market based on end product form?
7. What is the breakup of the global food and beverages processing equipment market based on the mode of operation?
8. What is the breakup of the global food and beverages processing equipment market based on the application?
9. What are the key regions in the global food and beverages processing equipment market?
10. Who are the key players/companies in the global food and beverages processing equipment market?
1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の食品・飲料加工機器市場
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 タイプ別市場内訳
5.5 最終製品形態別市場内訳
5.6 動作モード別市場内訳
5.7 用途別市場内訳
5.8 地域別市場内訳
5.9 市場予測
5.10 SWOT分析
5.10.1 概要
5.10.2 強み
5.10.3 弱み
5.10.4 機会
5.10.5 脅威
5.11 バリューチェーン分析
5.11.1 概要
5.11.2 研究開発
5.11.3 原材料調達
5.11.4 製造
5.11.5 流通
5.11.6 輸出
5.11.7 最終用途
5.12 ポーターの5つの力分析
5.12.1 概要
5.12.2 買い手の交渉力
5.12.3 サプライヤーの交渉力
5.12.4 競争の度合い
5.12.5 新規参入の脅威
5.12.6 代替品の脅威
6 市場タイプ別内訳
6.1 前処理
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 加工
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 最終製品形態別市場内訳
7.1 固形物
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 液体物
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 半固形物
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 操作モード別市場内訳
8.1 半自動
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 自動
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
9 用途別市場内訳
9.1 製パン・製菓
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 食肉・鶏肉
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 乳製品
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 魚介類
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 アルコール飲料
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
9.6 ノンアルコール飲料
9.6.1 市場動向
9.6.2 市場予測
9.7 その他
9.7.1 市場動向
9.7.2 市場予測
10 地域別市場内訳
10.1 北米
10.1.1 市場動向
10.1.2 市場予測
10.2 欧州
10.2.1 市場動向
10.2.2 市場予測
10.3 アジア太平洋地域
10.3.1 市場動向
10.3.2 市場予測
10.4 中東およびアフリカ
10.4.1 市場動向
10.4.2 市場予測
10.5 中南米
10.5.1 市場動向
10.5.2 市場予測
11 競争環境
11.1 市場構造
11.2 主要プレーヤー
11.3 主要プレーヤーの概要
11.3.1 Marel
11.3.2 GEAグループ
11.3.3 Bühler
11.3.4 JBT Corporation
11.3.5 Alfa Laval
11.3.6 TNA Australia Solutions
11.3.7 Bucher Industries
11.3.8エキパミエントス カルニコス、S.L. (マインカ)
11.3.9 クレストラル
11.3.10 SPX フロー
11.3.11 ビッグテム・マキネ
11.3.12 フェンコ食品機械
11.3.13 クローネスグループ
図1:世界の食品・飲料加工機器市場:主要な推進要因と課題
図2:世界の食品・飲料加工機器市場:売上高(10億米ドル)、2017年~2022年
図3:世界の食品・飲料加工機器市場:タイプ別内訳(%)、2022年
図4:世界の食品・飲料加工機器市場:最終製品形態別内訳(%)、2022年
図5:世界の食品・飲料加工機器市場:動作モード別内訳(%)、2022年
図6:世界の食品・飲料加工機器市場:用途別内訳(%)、2022年
図7:世界の食品・飲料加工機器市場:地域別内訳(%)、2022年
図8:世界の食品・飲料加工機器市場予測:売上高(10億米ドル) 2023~2028年
図9:世界の食品・飲料加工機器業界:SWOT分析
図10:世界の食品・飲料加工機器業界:バリューチェーン分析
図11:世界の食品・飲料加工機器業界:ポーターのファイブフォース分析
図12:世界の食品・飲料加工機器(前処理)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図13:世界の食品・飲料加工機器(前処理)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図14:世界の食品・飲料加工機器(処理)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図15:世界の食品・飲料加工機器(処理)市場予測:売上高(百万米ドル) (百万米ドル)、2023~2028年
図16:世界:食品・飲料加工機器(固形)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図17:世界:食品・飲料加工機器(固形)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図18:世界:食品・飲料加工機器(液体)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図19:世界:食品・飲料加工機器(液体)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図20:世界:食品・飲料加工機器(半固形)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図21:世界:食品・飲料加工装置(半固形)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図22:世界:食品・飲料加工装置(半自動)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図23:世界:食品・飲料加工装置(半自動)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図24:世界:食品・飲料加工装置(自動)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図25:世界:食品・飲料加工装置(自動)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図26:世界:食品・飲料加工装置(製菓・製パン)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図27:世界:食品・飲料加工機器(ベーカリーおよび菓子製造)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図28:世界:食品・飲料加工機器(食肉および鶏肉)市場予測:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図29:世界:食品・飲料加工機器(食肉および鶏肉)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図30:世界:食品・飲料加工機器(乳製品)市場予測:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図31:世界:食品・飲料加工機器(乳製品)市場予測:売上高(百万米ドル) 2023~2028年
図32:世界:食品・飲料加工機器(魚介類)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図33:世界:食品・飲料加工機器(魚介類)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図34:世界:食品・飲料加工機器(アルコール飲料)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図35:世界:食品・飲料加工機器(アルコール飲料)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図36:世界:食品・飲料加工機器(ノンアルコール飲料)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図37:世界:食品・飲料加工機器(ノンアルコール飲料)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図38:世界:食品・飲料加工機器(その他の用途)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図39:世界:食品・飲料加工機器(その他の用途)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図40:北米:食品・飲料加工機器市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図41:北米:食品・飲料加工機器市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図42:欧州:食品・飲料加工機器市場:売上高(百万米ドル) (百万米ドル)、2017年および2022年
図43:欧州:食品・飲料加工機器市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図44:アジア太平洋地域:食品・飲料加工機器市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図45:アジア太平洋地域:食品・飲料加工機器市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図46:中東およびアフリカ:食品・飲料加工機器市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図47:中東およびアフリカ:食品・飲料加工機器市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図48:ラテンアメリカ:食品・飲料加工機器市場:売上高(百万米ドル) 2017年および2022年
図49:ラテンアメリカ:食品・飲料加工機器市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
表1:世界の食品・飲料加工機器市場:主要産業のハイライト(2022年および2028年)
表2:世界の食品・飲料加工機器市場予測:タイプ別内訳(百万米ドル)、2023~2028年
表3:世界の食品・飲料加工機器市場予測:最終製品形態別内訳(百万米ドル)、2023~2028年
表4:世界の食品・飲料加工機器市場予測:動作モード別内訳(百万米ドル)、2023~2028年
表5:世界の食品・飲料加工機器市場予測:用途別内訳(百万米ドル)、2023~2028年
表6:世界の食品・飲料加工機器市場予測:地域別内訳(百万米ドル)、2023~2028年
表7: 世界:食品・飲料加工機器市場:競争構造
表8:世界:食品・飲料加工機器市場:主要プレーヤー
※参考情報
食品&飲料加工機器とは、食品や飲料の製造・加工に必要なさまざまな機械や設備のことを指します。これらの機器は、原材料の処理から最終製品のパッケージングまで、多岐にわたる工程を支える重要な役割を果たします。食品加工は、食材を安全に消費できる形に変えるためのプロセスであり、それに対応する機器も多様な種類があります。
食品&飲料加工機器の種類は多く、基本的には加工の種類に応じて分けることができます。例えば、熱処理を行う機器には、オーブン、スチーマー、ホットプレートなどがあります。また、冷却や冷凍に関する機器には、冷蔵庫、冷凍庫、急速冷却機などが含まれます。さらに、分離、粉砕、混合、発酵といった工程に特化した機器も存在し、これにはミキサー、グラインダー、フィルター、発酵タンクなどが含まれます。
食品加工の現場では、成形や包装も非常に重要な工程です。成形機は、ペースト状の食品を成型し、特定の形状に整えるために使用されます。また、包装機は完成した食品や飲料を安全に保管し、流通させるための重要な役割を果たします。このような機器は、製品の品質を保持し、消費者に届けるために欠かせません。
用途においては、食品&飲料加工機器は家庭用と業務用に分けることができます。家庭用の機器には、一般的な調理器具や小型のミキサーなどがあります。これに対して業務用機器は、大規模な工場や配食センターなどで使用され、より高い生産効率を実現するために設計されています。このような業務用機器は、衛生管理やメンテナンスにおいても高い基準が求められます。
食品&飲料加工機器の関連技術には、自動化技術やIoT(モノのインターネット)技術が挙げられます。自動化技術は、生産工程の効率化や人手を減らすために利用され、品質管理やトレーサビリティの向上に貢献します。また、IoT技術を活用することで、機器の稼働状態や生産状況をリアルタイムで監視・管理することが可能になり、製造プロセスの最適化が進められています。
さらに、持続可能性や環境への配慮も重要なトレンドの一部です。生産過程におけるエネルギーの効率化や廃棄物の削減に向けた新しい技術の導入が求められています。このような視点から、バイオマスを利用した機器の開発や、省エネルギー型の機器の普及が進んでいます。
食品&飲料加工機器は、私たちの生活と産業に深く根ざしています。これらの機器がもたらす革新や効率化は、より安全で美味しい食品や飲料の提供に寄与し、消費者のニーズに応えるためにますます重要になっています。今後も技術の進化とともに、新しい加工機器が登場し、食品業界の発展に貢献することが期待されます。 |
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