1 はじめに 44

1.1 調査目的 44

1.2 市場定義 44

1.3 調査範囲 45

1.3.1 市場セグメンテーション 45

1.4 調査対象範囲と除外事項 46

1.4.1 地理的範囲 47

1.4.2 対象期間 47

1.5 対象通貨 48

表1 米ドル為替レート（2018～2021年） 48

1.6 ステークホルダー 48

1.7 変化の概要 49

2 調査方法 50

2.1 調査データ 50

図1 フードブレンダー＆ミキサー市場：調査設計 50

2.1.1 二次データ 51

2.1.1.1 二次情報源からの主要データ 51

2.1.2 一次データ 51

2.1.2.1 一次データの内訳 52

2.2 市場規模推計 52

2.2.1 ボトムアップアプローチ 53

図2 市場規模推計手法：ボトムアップアプローチ 53

2.2.2 トップダウンアプローチ 54

図3 市場規模推計手法：トップダウンアプローチ 54

2.2.3 供給側分析 55

図4 データ三角測量：供給側 55

2.2.4 需要側分析 55

図5 データ三角測量：需要側 56

2.3 成長率予測の前提 56

2.4 データ三角測量 57

図6 データ三角測量手法 57

2.5 前提／仮説 58

2.6 限界と関連リスク 59

3 エグゼクティブサマリー 60

表2 フードブレンダー＆ミキサー市場スナップショット、2022年 vs. 2027年 61

図7 フードブレンダー＆ミキサー市場ミキサー市場規模（技術別）、2022年 vs. 2027年（百万米ドル） 61

図8 フードブレンダー＆ミキサー市場規模（動作モード別）、2022年 vs. 2027年（百万米ドル） 62

図9 フードブレンダー＆ミキサー市場規模（用途別）、2022年 vs. 2027年（百万米ドル） 63

図10 フードブレンダー＆ミキサー市場規模（タイプ別）、2022年 vs. 2027年（百万米ドル） 64

図11 フードブレンダー＆ミキサー市場シェアと地域別成長率（価値） 65

4 プレミアムインサイト 66

4.1 フードブレンダー＆ミキサー市場における魅力的なビジネスチャンス 66

図12 加工食品・飲料業界への需要拡大がフードブレンダー＆ミキサー市場の成長を牽引 66

4.2 アジア太平洋地域：フードブレンダー＆ミキサー市場（主要機種・国別） 67

図13 ハイシアミキサーセグメント、2021年には中国がアジア太平洋地域で最大のシェアを占める見込み 67

4.3 フードブレンダー＆ミキサーミキサー市場：主要地域サブマーケット 68

図14 インドは予測期間中に最も高いCAGRで成長する見込み 68

4.4 フードブレンダー＆ミキサー市場（タイプ別・地域別） 69

図15 ハイシアミキサーセグメントがフードブレンダー＆ミキサー市場を席巻する見込み 69

4.5 フードブレンダー＆ミキサー市場（技術別） 70

図16 継続技術セグメントは予測期間中に高いCAGRで成長する見込み 70

4.6 フードブレンダー＆ミキサー市場ミキサー市場（用途別） 70

図17：飲料セグメントは予測期間70年においてより大きな市場規模で成長する

4.7 フードブレンダー＆ミキサー市場（操作モード別） 71

図18 予測期間中の市場規模の拡大を担う半自動操作モード機器 71

5 市場概要 72

5.1 はじめに 72

5.2 マクロ経済指標 73

5.2.1 急成長する加工食品業界 73

図19 インスタント食品の売上高増加（2020年）（売上高の推移） 75

図20 米国におけるファストフードの人気（食事タイプ別）（2019年） 75

図21 ファストフードを消費する成人の割合（収入別）米国におけるブランド価値（百万ドル）別、2019年 76

図22 米国におけるトップファストフードチェーン（ブランド価値別、2019年） 76

5.3 市場のダイナミクス 77

図23 フードブレンダー＆ミキサー市場における推進要因、阻害要因、機会、課題 77

5.3.1 推進要因 77

5.3.1.1 食品・飲料ブレンドのための新技術の開発 77

5.3.1.2 ブレンド・ミキシング機器における自動化とロボット工学 78

5.3.1.3 革新的なブレンダー＆ミキサーに対する需要の高まり特殊材料用ミキサー 79

5.3.1.4 発展途上国におけるパン・乳製品の消費増加が機械の成長を促進 80

図24 パン・乳製品の売上高成長率 81

5.3.2 制約 81

5.3.2.1 高い電力・エネルギーコスト 81

図25 米国：食品生産におけるエネルギー消費量（2018年） 82

5.3.3 機会 82

5.3.3.1 政府の取り組み 82

5.3.3.1.1 中小企業向け資金 82

5.3.3.1.2 食品加工および加工食品・食品加工の促進に向けた取り組みの増加インスタント食品 83

5.3.4 課題 84

5.3.4.1 高額な設備投資 84

6 業界動向 85

6.1 はじめに 85

6.2 バリューチェーン分析 85

図26 バリューチェーン：フードブレンダー＆ミキサー市場 85

6.3 顧客ビジネスに影響を与えるトレンド／ディスラプション 86

図27 フードブレンダー＆ミキサー市場における顧客に影響を与えるトレンド／ディスラプション 86

6.4 技術分析 87

6.5 特許分析 88

図28 フードブレンダー＆ミキサーに関する特許取得件数ミキサー市場、2011～2021年 88

図29 フードブレンダー・ミキサー市場における特許取得件数の地域別分析、2011～2021年 89

表3 フードブレンダー・ミキサー市場に関する主要特許、2021年 89

6.6 市場／エコシステムマップ 90

6.6.1 上流 90

6.6.1.1 機器メーカー 90

6.6.1.2 スタートアップ／新興企業 90

6.6.2 下流 90

6.6.2.1 規制当局 90

6.6.2.2 エンドユーザー 91

図30 フードブレンダー・ミキサー市場ミキサー市場：市場マップ 91

表4 フードブレンダー・ミキサー市場：エコシステム 92

6.7 貿易シナリオ 93

表5 主要国における業務用食品調理機械の輸出データ（2019年、金額ベース） 93

表6 主要国における業務用食品調理機械の輸入データ（2019年、金額ベース） 94

6.8 2022～2023年の主なカンファレンス・イベント 95

表7 フードブレンダー・ミキサー市場：カンファレンス・イベント詳細リスト2022～2023年のイベント 95

6.9 関税および規制の現状 96

6.9.1 規制機関、政府機関、その他の組織 96

表8 北米：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 96

表9 欧州：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 97

表10 アジア太平洋地域：規制機関、政府機関、その他の組織一覧 98

表11 南米：規制機関一覧政府機関およびその他の組織 99

表12 その他の地域：規制機関、政府機関およびその他の組織の一覧 99

6.9.2 規制の枠組み 100

6.9.2.1 食品ミキサーおよびミキサーを規制する組織／規制ミキサー市場 100

6.9.2.1.1 食品加工機器に関する規制 100

6.9.2.1.1.1 欧州連合（EU） 100

6.9.2.1.1.2 北米（米国およびカナダ） 101

6.9.2.1.1.2.1 USFDA（米国食品医薬品局）検査ガイド 101

6.9.2.1.1.2.2 カナダ 102

6.9.2.1.1.3 アジア太平洋地域（日本および中国） 102

6.9.2.1.2 食品ミキサーおよびミキサーに関する規制ミキサー機器 102

6.9.2.1.2.1 欧州 102

6.9.2.1.2.1.1 英国 103

表13 食品ブレンダーおよびミキサーに関する重要な規格／規制コード一覧（2017～2020年） 103

6.10 ポーターの5つの力分析 104

表14 食品ブレンダーおよびミキサーミキサー市場：ポーターのファイブフォース分析 104

6.10.1 競争の激しさ 104

6.10.2 サプライヤーの交渉力 105

6.10.3 バイヤーの交渉力 106

6.10.4 代替品の脅威 106

6.10.5 新規参入の脅威 107

6.11 ケーススタディ分析 108

6.11.1 シルバーソン社は、キサンタンガムなどの複雑な原料の混合における問題解決を支援した 108

6.11.2 フリスタム社のパウダーミキサーは処理工程を削減した作業時間を67%短縮し、製品品質を109%向上

7台のフードブレンダーとミキサー市場（ブランド別） 110

7.1 はじめに 110

7.2 スピードミックス DFML 110

7.3 サニミックス MRMA 110

7.4 GEA ユニミックス 111

7.5 バイトミックス VX 111

7.6 シュタイン プロミックス 111

7.7 イノプロ パラミックス C 112

7.8 コンティフロー、カーボフロー、サイプロ B 112

7.9 フレックスミックス 112

7.10 サロミックス 113

7.11 テトラ アルミックス、アルバッチ、ホイヤー プロミックス、アルファスト 113

7.12 レビマグ 113

7.13スピードミックスとソフトミックス 114

7.14 ALB、ALS、ALT、ALTB 114

8 フードブレンダー＆ミキサー市場（技術別） 115

8.1 はじめに 116

図31 フードブレンダー＆ミキサー市場（技術別）、2022年と2027年の比較 116

表15 フードブレンダー＆ミキサー市場（技術別）、2018～2021年（百万米ドル） 117

表16 フードブレンダー＆ミキサー市場（技術別）、2018～2021年（百万米ドル） 117ミキサー市場、技術別、2022～2027年（百万米ドル） 117

8.2 バッチ 117

8.2.1 バッチミキシング技術の需要を牽引する、製品に求められる品質レベル 117

表17 バッチ技術：食品ブレンダー＆ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 119

表18 バッチ技術：食品ブレンダー＆ミキサー市場ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 119

8.3 連続型 119

8.3.1 効率向上と小型機での高出力化が連続混合技術機器の成長を促進 119

表19 連続技術：食品ブレンダー・ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 121

表20 連続技術：食品ブレンダー・ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 121

9 食品ブレンダー・ミキサーミキサー市場（タイプ別） 122

9.1 はじめに 123

図32 フードブレンダー・ミキサー市場（タイプ別）、2022年 vs. 2027年（百万米ドル） 123

表21 フードブレンダー・ミキサー市場（タイプ別）、2018～2021年（百万米ドル） 124

表22 フードブレンダー・ミキサー市場（タイプ別）、2018～2021年（百万米ドル） 124ミキサー市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 124

9.2 高せん断ミキサー 125

9.2.1 飲料・乳製品業界の成長が高せん断ミキサーの需要を牽引 125

表23 高せん断ミキサー：食品ブレンダー・ミキサー市場（地域別）、2018～2021年（百万米ドル） 126

表24 高せん断ミキサー：食品ブレンダー・ミキサー市場ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 126

9.3 シャフトミキサー 126

9.3.1 シャフトミキサーの多機能性が最終用途産業における成長を促進 126

表25 シャフトミキサー：フードブレンダー＆ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 127

表26 シャフトミキサー：フードブレンダー＆ミキサー市場ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 128

9.4 リボンブレンダー 128

9.4.1 リボンブレンダーの対応アプリケーションの増加が成長を促進 128

表27 リボンブレンダー：フードブレンダー＆ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 129

表28 リボンブレンダー：フードブレンダー＆ミキサー市場ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 129

9.5 ダブルコーンブレンダー 129

9.5.1 製菓業界からの需要増加がダブルコーンブレンダーの成長を促進 129

表29 ダブルコーンブレンダー：フードブレンダー＆ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 130

表30 ダブルコーンブレンダー：フードブレンダー＆ミキサーミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 130

9.6 プラネタリーミキサー 131

9.6.1 飲料業界の成長と調理済み食品の需要増がプラネタリーミキサー市場を牽引 131

表31 プラネタリーミキサー：フードブレンダー＆ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 132

表32 プラネタリーミキサー：フードブレンダー＆ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 132

9.7 スクリューミキサー＆ミキサー 132

9.7.1 乳製品およびベーカリー製品の需要増加がスクリューミキサーおよびミキサーの成長を促進 132

表33 スクリューミキサー＆ブレンダー：食品ブレンダー＆ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 133

表34 スクリューミキサー＆ブレンダー：食品ブレンダー＆ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 133

9.8 その他のタイプ 133

表35 その他のタイプ：食品ブレンダー＆ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 135

表36 その他のタイプ：フードブレンダー＆ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 136

10 フードブレンダー＆ミキサー市場、動作モード別 137

10.1 はじめに 138

図33 フードブレンダー＆ミキサー市場、動作モード別、2022年 vs. 2027年 138

表37 フードブレンダー＆ミキサー市場ミキサー市場、動作モード別、2018～2021年（百万米ドル） 139

表38 フードブレンダー・ミキサー市場、動作モード別、2022～2027年（百万米ドル） 139

10.2 半自動 139

10.2.1 中小規模メーカーが安定した品質で高収量を実現する半自動機器 139

表39 半自動：フードブレンダー・ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 140

表40 半自動：フードブレンダー・ミキサー市場ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 140

10.3 自動 140

10.3.1 生産性と効率性の向上、および運営費の削減を目的とした自動フードブレンダー・ミキサーの利用増加 140

表41 自動：フードブレンダー・ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 141

表42 自動：フードブレンダー・ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 141

11 フードブレンダー・ミキサーミキサー市場（用途別） 142

11.1 はじめに 143

図34 フードブレンダー・ミキサー市場規模（用途別）、2022年 vs. 2027年 143

表43 フードブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2018年～2021年（百万米ドル） 144

表44 フードブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2022年～2027年（百万米ドル） 144

11.2 ベーカリー製品 144

11.2.1 ライフスタイルの変化とパン・ベーカリー製品への需要増加ベーカリー製品が市場を牽引 144

表45 ベーカリー製品：フードブレンダー＆ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 146

表46 ベーカリー製品：フードブレンダー＆ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 146

11.3 乳製品 146

11.3.1 市場を牽引する乳製品加工機器の進歩と革新 146

表47 乳製品：フードブレンダー＆ミキサー市場ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 147

表48 乳製品：フードブレンダー＆ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 148

表49 乳製品：フードブレンダー＆ミキサー市場、サブタイプ別、2018～2021年（百万米ドル） 148

表50 乳製品：フードブレンダー＆ミキサー市場、サブタイプ別、2022～2027年（百万米ドル） 148

11.3.2 牛乳 149

表51 牛乳：フードブレンダー＆ミキサー市場ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 149

表52 牛乳：食品ブレンダー・ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 150

11.3.3 アイスクリームおよび冷凍デザート 150

表53 アイスクリームおよび冷凍デザート：食品ブレンダー・ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 151

表54 アイスクリームおよび冷凍デザート：食品ブレンダー・ミキサー市場ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 151

11.3.4 ヨーグルト 151

表55 ヨーグルト：食品ブレンダー・ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 152

表56 ヨーグルト：食品ブレンダー・ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 152

11.3.5 その他の乳製品 152

表57 その他の乳製品：食品ブレンダー・ミキサーミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 152

表58 その他の乳製品：食品ブレンダー・ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 153

11.4 飲料 153

11.4.1 機能性飲料およびアルコール飲料の需要増加が食品ブレンダー・ミキサーの需要を押し上げる 153

表59 飲料：食品ブレンダー・ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 154

表60 飲料：食品ブレンダー・ミキサーミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 154

表61 飲料：食品ブレンダー＆ミキサー市場、サブタイプ別、2018～2021年（百万米ドル） 154

表62 飲料：食品ブレンダー＆ミキサー市場、サブタイプ別、2022～2027年（百万米ドル） 155

11.4.2 アルコール飲料 155

表63 アルコール飲料：食品ブレンダー＆ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 156

表64 アルコール飲料：食品ブレンダー＆ミキサー市場ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 156

11.4.3 ノンアルコール飲料 156

表65 ノンアルコール飲料：食品ブレンダー・ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 157

表66 ノンアルコール飲料：食品ブレンダー・ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 157

11.5 食肉、鶏肉、魚介類シーフード 157

11.5.1 消費パターンの変化と加工食品・冷凍食品への嗜好が需要を牽引 157

表67 食肉、鶏肉、魚介類：フードブレンダー・ミキサー市場（地域別、2018～2021年、百万米ドル） 158

表68 食肉、鶏肉、魚介類：フードブレンダー・ミキサー市場（地域別、2018～2021年、百万米ドル） 158ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル）158

11.6 菓子類 159

11.6.1 スナックバーと菓子類の生産増加が食品ミキサー・ミキサーの需要を押し上げる 159

表69 菓子類：食品ミキサー・ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル）159

表70 菓子類：食品ミキサー・ミキサーミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 159

11.7 その他の用途 160

表71 その他の用途：フードブレンダー＆ミキサー市場、地域別、2018～2021年（百万米ドル） 160

表72 その他の用途：フードブレンダー＆ミキサー市場、地域別、2022～2027年（百万米ドル） 160

12 フードブレンダー＆ミキサーミキサー市場（地域別） 161

12.1 はじめに 162

図35 地理的スナップショット：アジア太平洋地域の市場が新たなホットスポットとして台頭 163

表73 フードブレンダー・ミキサー市場（地域別）、2018～2021年（百万米ドル） 164

表74 フードブレンダー・ミキサー市場（地域別）、2022～2027年（百万米ドル） 164

12.2 北米 164

表75 北米：フードブレンダー・ミキサーミキサー市場、国別、2018～2021年（百万米ドル）165

表76 北米：フードブレンダー・ミキサー市場、国別、2022～2027年（百万米ドル）165

表77 北米：フードブレンダー・ミキサー市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル）166

表78 北米：フードブレンダー・ミキサー市場、用途別、2022～2027年（百万米ドル）166

表79 北米：フードブレンダー・ミキサー市場乳製品向けミキサー市場（サブタイプ別）、2018～2021年（百万米ドル）166

表80 北米：乳製品向け食品ブレンダー・ミキサー市場（サブタイプ別）、2022～2027年（百万米ドル）167

表81 北米：飲料向け食品ブレンダー・ミキサー市場（サブタイプ別）、2018～2021年（百万米ドル）167

表82 北米：食品ブレンダー・ミキサー市場（サブタイプ別）、2018～2021年（百万米ドル）167飲料用ミキサー市場（サブタイプ別）、2022～2027年（百万米ドル）167

表83 北米：食品ブレンダー・ミキサー市場（操作モード別）、2018～2021年（百万米ドル）167

表84 北米：食品ブレンダー・ミキサー市場（操作モード別）、2022～2027年（百万米ドル）168

表85 北米：食品ブレンダー・ミキサー市場（技術別）、2018～2021年（百万米ドル）168

表86 北米：食品ブレンダー・ミキサー市場（技術別）、2018～2021年（百万米ドル）168ミキサー市場、技術別、2022～2027年（百万米ドル） 168

表87 北米：フードブレンダー＆ミキサー市場、タイプ別、2018～2021年（百万米ドル） 169

表88 北米：フードブレンダー＆ミキサー市場、タイプ別、2022～2027年（百万米ドル） 169

12.2.1 米国 169

12.2.1.1 既存食品加工業者の増加とベーカリー業界の台頭が市場を牽引 169

表89 米国：フードブレンダー＆ミキサー市場ミキサー市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル）170

表90 米国：フードブレンダー・ミキサー市場、用途別、2022～2027年（百万米ドル）171

表91 米国：フードブレンダー・ミキサー市場、技術別、2018～2021年（百万米ドル）171

表92 米国：フードブレンダー・ミキサー市場、技術別、2022～2027年（百万米ドル）171

表93 米国：フードブレンダー・ミキサー市場ミキサー市場（タイプ別）、2018年～2021年（百万米ドル） 172

表94 米国：フードブレンダー・ミキサー市場（タイプ別）、2022年～2027年（百万米ドル） 172

12.2.2 カナダ 172

12.2.2.1 小規模メーカーから大規模メーカーまで、フードブレンダー・ミキサーの需要増加が大きな成長の可能性を秘めている 172

表95 カナダ：フードブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2018年～2021年（百万米ドル） 173

表96 カナダ：フードブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2018年～2021年（百万米ドル） 173ミキサー市場、用途別、2022～2027年（百万米ドル）174

表97 カナダ：フードブレンダー＆ミキサー市場、技術別、2018～2021年（百万米ドル）174

表98 カナダ：フードブレンダー＆ミキサー市場、技術別、2022～2027年（百万米ドル）174

表99 カナダ：フードブレンダー＆ミキサー市場、タイプ別、2018～2021年（百万米ドル）175

表100 カナダ：フードブレンダー＆ミキサー市場ミキサー市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 175

12.2.3 メキシコ 175

12.2.3.1 メキシコと他の先進国間の貿易関係の拡大がブレンダー・ミキサー市場を牽引 175

表101 メキシコ：食品ブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2018～2021年（百万米ドル） 176

表102 メキシコ：食品ブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2022～2027年（百万米ドル） 177

表103 メキシコ：食品ブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2018～2021年（百万米ドル） 177ミキサー市場、技術別、2018～2021年（百万米ドル）177

表104 メキシコ：フードブレンダー＆ミキサー市場、技術別、2022～2027年（百万米ドル）177

表105 メキシコ：フードブレンダー＆ミキサー市場、タイプ別、2018～2021年（百万米ドル）178

表106 メキシコ：フードブレンダー＆ミキサー市場ミキサー市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 178

12.3 ヨーロッパ 179

図36 ヨーロッパ：市場スナップショット 180

表107 ヨーロッパ：フードブレンダー＆ミキサー市場（国別）、2018～2021年（百万米ドル） 181

表108 ヨーロッパ：フードブレンダー＆ミキサー市場（国別）、2022～2027年（百万米ドル） 181

表109 ヨーロッパ：フードブレンダー＆ミキサー市場（国別）、2018～2021年（百万米ドル） 181ミキサー市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル）182

表110 欧州：食品ブレンダー・ミキサー市場、用途別、2022～2027年（百万米ドル）182

表111 欧州：乳製品向け食品ブレンダー・ミキサー市場、サブタイプ別、2018～2021年（百万米ドル）182

表112 欧州：乳製品向け食品ブレンダー・ミキサー市場、サブタイプ別、2022～2027年（百万米ドル）183

表113 欧州：食品ブレンダー・ミキサー市場飲料用ミキサー市場（サブタイプ別）、2018～2021年（百万米ドル）183

表114 欧州：飲料用フードブレンダー・ミキサー市場（サブタイプ別）、2022～2027年（百万米ドル）183

表115 欧州：フードブレンダー・ミキサー市場（操作モード別）、2018～2021年（百万米ドル）183

表116 欧州：フードブレンダー・ミキサー市場（操作モード別）、2022～2027年（百万米ドル）184

表117 欧州：フードブレンダー・ミキサー市場（操作モード別）、2022～2027年（百万米ドル）184ミキサー市場、技術別、2018～2021年（百万米ドル）184

表118 欧州：フードブレンダー＆ミキサー市場、技術別、2022～2027年（百万米ドル）184

表119 欧州：フードブレンダー＆ミキサー市場、タイプ別、2018～2021年（百万米ドル）185

表120 欧州：フードブレンダー＆ミキサー市場ミキサー市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 185

12.3.1 イタリア 185

12.3.1.1 加工産業への投資増加がブレンダー・ミキサー市場を牽引 185

表121 イタリア：食品ブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2018～2021年（百万米ドル） 186

表122 イタリア：食品ブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2022～2027年（百万米ドル） 187

表123 イタリア：食品ブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2018～2021年（百万米ドル） 188ミキサー市場、技術別、2018～2021年（百万米ドル）187

表124 イタリア：フードブレンダー＆ミキサー市場、技術別、2022～2027年（百万米ドル）187

表125 イタリア：フードブレンダー＆ミキサー市場、タイプ別、2018～2021年（百万米ドル）188

表126 イタリア：フードブレンダー＆ミキサー市場ミキサー市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 188

12.3.2 英国 188

12.3.2.1 地元消費者によるパン、乳製品、菓子製品の消費量増加が市場を牽引 188

図37 英国：乳製品輸入量（2021年 vs. 2022年、1月～9月） 190

図38 英国：乳製品輸出量（2021年 vs. 2022年、1月～9月） 190

表127 英国：食品ブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2018～2021年（百万米ドル） 190

表128 英国：食品ブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2018～2021年（百万米ドル） 190ミキサー市場、用途別、2022～2027年（百万米ドル） 191

表129 英国：食品ブレンダー・ミキサー市場、技術別、2018～2021年（百万米ドル） 191

表130 英国：食品ブレンダー・ミキサー市場、技術別、2022～2027年（百万米ドル） 191

表131 英国：食品ブレンダー・ミキサー市場、タイプ別、2018～2021年（百万米ドル） 192

表132 英国：食品ブレンダー・ミキサー市場ミキサー市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 192

12.3.3 ドイツ 192

12.3.3.1 食品・飲料製造の増加によるフードブレンダー・ミキサーの需要促進 192

図39 ドイツの食品・飲料産業の生産額（セグメント別）、2020年（パーセント） 193

表133 ドイツ：フードブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2018～2021年（百万米ドル） 194

表134 ドイツ：フードブレンダー・ミキサーミキサー市場、用途別、2022～2027年（百万米ドル） 194

表135 ドイツ：フードブレンダー＆ミキサー市場、技術別、2018～2021年（百万米ドル） 194

表136 ドイツ：フードブレンダー＆ミキサー市場、技術別、2022～2027年（百万米ドル） 195

表137 ドイツ：フードブレンダー＆ミキサー市場、タイプ別、2018～2021年（百万米ドル） 195

表138 ドイツ：フードブレンダー＆ミキサー市場ミキサー市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 195

12.3.4 フランス 196

12.3.4.1 既存のアルコール飲料および乳製品産業がブレンダー・ミキサー市場を牽引 196

図40 フランス：ワイン生産量、2017～2021年（百万米ドル） 196

表139 フランス：食品ブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2018～2021年（百万米ドル） 197

表140 フランス：食品ブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2022～2027年（百万米ドル） 198

表141 フランス：食品ブレンダー・ミキサー市場ミキサー市場、技術別、2018～2021年（百万米ドル）198

表142 フランス：フードブレンダー＆ミキサー市場、技術別、2022～2027年（百万米ドル）198

表143 フランス：フードブレンダー＆ミキサー市場、タイプ別、2018～2021年（百万米ドル）199

表144 フランス：フードブレンダー＆ミキサー市場ミキサー市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 199

12.3.5 スペイン 199

12.3.5.1 ビール飲料およびその他の食品の需要増加がブレンダーとミキサーの需要を牽引 199

表145 スペイン：食品ブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2018～2021年（百万米ドル） 200

表146 スペイン：食品ブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2022～2027年（百万米ドル） 201

表147 スペイン：食品ブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2018～2021年（百万米ドル） 201ミキサー市場、技術別、2018～2021年（百万米ドル）201

表148 スペイン：フードブレンダー＆ミキサー市場、技術別、2022～2027年（百万米ドル）201

表149 スペイン：フードブレンダー＆ミキサー市場、タイプ別、2018～2021年（百万米ドル）202

表150 スペイン：フードブレンダー＆ミキサー市場ミキサー市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 202

12.3.6 ロシア 202

12.3.6.1 消費者の賞味期限延長製品への嗜好の変化がブレンダーとミキサーの需要を押し上げる 202

表151 ロシア：食品ブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2018～2021年（百万米ドル） 203

表152 ロシア：食品ブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2022～2027年（百万米ドル） 203

表153 ロシア：食品ブレンダー・ミキサー市場（用途別）、2018～2021年（百万米ドル） 203ミキサー市場、技術別、2018～2021年（百万米ドル） 204

表154 ロシア：フードブレンダー・ミキサー市場、技術別、2022～2027年（百万米ドル） 204

表155 ロシア：フードブレンダー・ミキサー市場、タイプ別、2018～2021年（百万米ドル） 204

表156 ロシア：フードブレンダー・ミキサー市場、タイプ別、2022～2027年（百万米ドル） 205

12.3.7 その他ヨーロッパ 205

表157 その他ヨーロッパ：フードブレンダー・ミキサー市場ミキサー市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル）206

表158 その他ヨーロッパ：フードブレンダー・ミキサー市場、用途別、2022～2027年（百万米ドル）206

表159 その他ヨーロッパ：フードブレンダー・ミキサー市場、技術別、2018～2021年（百万米ドル）206

表160 その他ヨーロッパ：フードブレンダー・ミキサー市場、技術別、2022～2027年（百万米ドル）207

表161 その他ヨーロッパ：フードブレンダー・ミキサー市場ミキサー市場（タイプ別）、2018～2021年（百万米ドル） 207

表162 その他ヨーロッパ：フードブレンダー・ミキサー市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 207

12.4 アジア太平洋地域 208

図41 アジア太平洋地域：市場スナップショット 209

表163 アジア太平洋地域：フードブレンダー・ミキサー市場（国別）、2018～2021年（百万米ドル） 210

表164 アジア太平洋地域：フードブレンダー・ミキサー市場（国別）、2018～2021年（百万米ドル） 210ミキサー市場、国別、2022～2027年（百万米ドル） 210

表165 アジア太平洋地域：食品ブレンダー・ミキサー市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル） 210

表166 アジア太平洋地域：食品ブレンダー・ミキサー市場、用途別、2022～2027年（百万米ドル） 211

表167 アジア太平洋地域：乳製品向け食品ブレンダー・ミキサー市場、サブタイプ別、2018～2021年（百万米ドル） 211

表168 アジア太平洋地域：食品ブレンダー・ミキサー市場乳製品向けミキサー市場（サブタイプ別）、2022～2027年（百万米ドル）211

表169 アジア太平洋地域：飲料向けフードブレンダー・ミキサー市場（サブタイプ別）、2018～2021年（百万米ドル）212

表170 アジア太平洋地域：飲料向けフードブレンダー・ミキサー市場（サブタイプ別）、2022～2027年（百万米ドル）212

表171 アジア太平洋地域：フードブレンダー・ミキサー市場（サブタイプ別）、2018～2021年（百万米ドル）212ミキサー市場、動作モード別、2018～2021年（百万米ドル） 212

表172 アジア太平洋地域：フードブレンダー・ミキサー市場、動作モード別、2022～2027年（百万米ドル） 212

表173 アジア太平洋地域：フードブレンダー・ミキサー市場、技術別、2018～2021年（百万米ドル） 213

表174 アジア太平洋地域：フードブレンダー・ミキサー市場、技術別、2022～2027年（百万米ドル） 213

表175 アジア太平洋地域：フードブレンダー・ミキサー市場ミキサー市場（タイプ別）、2018～2021年（百万米ドル） 213

表176 アジア太平洋地域：食品ブレンダー・ミキサー市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 214

12.4.1 中国 214

12.4.1.1 機械・設備事業の拡大と飲料・乳製品業界の成長が成長を牽引 214

図42 中国：食品加工業のセクター別利益成長率、2018年1～5月 215

表177 中国：食品ブレンダー・ミキサー市場ミキサー市場、用途別、2018～2021年（百万米ドル） 216

表178 中国：フードブレンダー・ミキサー市場、用途別、2022～2027年（百万米ドル） 216

表179 中国：フードブレンダー・ミキサー市場、技術別、2018～2021年（百万米ドル） 216

表180 中国：フードブレンダー・ミキサー市場、技術別、2022～2027年（百万米ドル） 217

表181 中国：フードブレンダー・ミキサー市場ミキサー市場（タイプ別）、2018～2021年（百万米ドル） 217

表182 中国：フードブレンダー・ミキサー市場（タイプ別）、2022～2027年（百万米ドル） 217

12.4.2 日本 218

12.4.2.1 先進技術機器の普及と食品安全対策の導入拡大が市場を牽引 218

図43 日本：冷凍食品生産量、2016～2020年（百万米ドル） 218

図44 日本：食品加工産業、2018～2020年 219

表183 日本：フードブレンダー・ミキサー市場MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 219

TABLE 184 JAPAN: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 220

TABLE 185 JAPAN: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 220

TABLE 186 JAPAN: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 220

TABLE 187 JAPAN: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 221

TABLE 188 JAPAN: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 221

12.4.3 INDIA 221

12.4.3.1 Rising dairy industry to exhibit great potential for growth of blenders and mixers 221

TABLE 189 INDIA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 223

TABLE 190 INDIA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 223

TABLE 191 INDIA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 223

TABLE 192 INDIA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 224

TABLE 193 INDIA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 224

TABLE 194 INDIA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 224

12.4.4 AUSTRALIA & NEW ZEALAND 225

12.4.4.1 Increasing acceptance of packaged and RTE products to drive growth of blenders and mixers 225

TABLE 195 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 226

TABLE 196 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 226

TABLE 197 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 226

TABLE 198 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 227

TABLE 199 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 227

TABLE 200 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 227

12.4.5 REST OF ASIA PACIFIC 228

TABLE 201 REST OF ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 229

TABLE 202 REST OF ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 229

TABLE 203 REST OF ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 229

TABLE 204 REST OF ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 230

TABLE 205 REST OF ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 230

TABLE 206 REST OF ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 230

1 INTRODUCTION 44
1.1 STUDY OBJECTIVES 44
1.2 MARKET DEFINITION 44
1.3 STUDY SCOPE 45
1.3.1 MARKET SEGMENTATION 45
1.4 INCLUSIONS & EXCLUSIONS 46
1.4.1 GEOGRAPHIC SCOPE 47
1.4.2 PERIOD CONSIDERED 47
1.5 CURRENCY CONSIDERED 48
TABLE 1 USD EXCHANGE RATES, 2018–2021 48
1.6 STAKEHOLDERS 48
1.7 SUMMARY OF CHANGES 49
2 RESEARCH METHODOLOGY 50
2.1 RESEARCH DATA 50
FIGURE 1 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET: RESEARCH DESIGN 50
2.1.1 SECONDARY DATA 51
2.1.1.1 Key data from secondary sources 51
2.1.2 PRIMARY DATA 51
2.1.2.1 Breakdown of primaries 52
2.2 MARKET SIZE ESTIMATION 52
2.2.1 BOTTOM-UP APPROACH 53
FIGURE 2 MARKET SIZE ESTIMATION METHODOLOGY: BOTTOM-UP APPROACH 53
2.2.2 TOP-DOWN APPROACH 54
FIGURE 3 MARKET SIZE ESTIMATION METHODOLOGY: TOP-DOWN APPROACH 54
2.2.3 SUPPLY-SIDE ANALYSIS 55
FIGURE 4 DATA TRIANGULATION: SUPPLY SIDE 55
2.2.4 DEMAND SIDE ANALYSIS 55
FIGURE 5 DATA TRIANGULATION: DEMAND-SIDE 56
2.3 GROWTH RATE FORECAST ASSUMPTIONS 56
2.4 DATA TRIANGULATION 57
FIGURE 6 DATA TRIANGULATION METHODOLOGY 57
2.5 ASSUMPTIONS/HYPOTHESIS 58
2.6 LIMITATIONS & ASSOCIATED RISK 59
3 EXECUTIVE SUMMARY 60
TABLE 2 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET SNAPSHOT, 2022 VS. 2027 61
FIGURE 7 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET SIZE, BY TECHNOLOGY, 2022 VS. 2027 (USD MILLION) 61
FIGURE 8 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET SIZE, BY MODE OF OPERATION, 2022 VS. 2027 (USD MILLION) 62
FIGURE 9 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2022 VS. 2027 (USD MILLION) 63
FIGURE 10 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET SIZE, BY TYPE, 2022 VS. 2027 (USD MILLION) 64
FIGURE 11 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET SHARE & GROWTH (VALUE), BY REGION 65
4 PREMIUM INSIGHTS 66
4.1 ATTRACTIVE OPPORTUNITIES IN FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET 66
FIGURE 12 GROWING DEMAND FOR PROCESSED FOOD & BEVERAGES INDUSTRY TO PROPEL MARKET GROWTH OF FOOD BLENDERS & MIXERS 66
4.2 ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY KEY TYPE AND COUNTRY 67
FIGURE 13 HIGH SHEAR MIXER SEGMENT AND CHINA TO ACCOUNT FOR LARGEST SHARES IN ASIA PACIFIC, IN 2021 67
4.3 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET: MAJOR REGIONAL SUBMARKETS 68
FIGURE 14 INDIA TO GROW AT HIGHEST CAGR DURING FORECAST PERIOD 68
4.4 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE AND REGION 69
FIGURE 15 HIGH SHEAR MIXER SEGMENT TO DOMINATE FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET 69
4.5 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY 70
FIGURE 16 CONTINUOUS TECHNOLOGY SEGMENT TO GROW AT HIGHER CAGR DURING FORECAST PERIOD 70
4.6 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION 70
FIGURE 17 BEVERAGES SEGMENT TO GROW AT LARGER MARKET SIZE DURING FORECAST PERIOD 70
4.7 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY MODE OF OPERATION 71
FIGURE 18 SEMI-AUTOMATIC MODE OF OPERATION EQUIPMENT TO ACCOUNT FOR LARGER MARKET SIZE DURING FORECAST PERIOD 71
5 MARKET OVERVIEW 72
5.1 INTRODUCTION 72
5.2 MACROECONOMIC INDICATORS 73
5.2.1 FAST GROWING PROCESSED FOOD INDUSTRY 73
FIGURE 19 INCREASING SALES FOR CONVENIENCE FOODS, 2020 (CHANGE IN SALES) 75
FIGURE 20 FAST FOOD POPULARITY BY MEAL TYPE IN US, 2019 75
FIGURE 21 PERCENTAGE OF ADULTS WHO CONSUME FAST FOOD BY INCOME LEVEL IN US, 2019 76
FIGURE 22 TOP FAST FOOD CHAINS BY BRAND VALUE (IN MILLIONS) IN US, 2019 76
5.3 MARKET DYNAMICS 77
FIGURE 23 DRIVERS, RESTRAINTS, OPPORTUNITIES, AND CHALLENGES: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET 77
5.3.1 DRIVERS 77
5.3.1.1 Development of new technologies for food & beverage blending 77
5.3.1.2 Automation and robotics in blending and mixing equipment 78
5.3.1.3 Growing demand for innovative blenders & mixers for special ingredients 79
5.3.1.4 Increasing consumption of bakery and dairy products in developing countries to boost growth of machinery 80
FIGURE 24 SALES GROWTH OF BAKED GOODS 81
5.3.2 RESTRAINTS 81
5.3.2.1 High power and energy costs 81
FIGURE 25 US: ENERGY CONSUMPTION IN FOOD PRODUCTION, 2018 82
5.3.3 OPPORTUNITIES 82
5.3.3.1 Government initiatives 82
5.3.3.1.1 Funds for SMEs 82
5.3.3.1.2 Rising initiatives for promoting food processing and processed & convenience foods 83
5.3.4 CHALLENGES 84
5.3.4.1 High capital investment 84
6 INDUSTRY TRENDS 85
6.1 INTRODUCTION 85
6.2 VALUE CHAIN ANALYSIS 85
FIGURE 26 VALUE CHAIN: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET 85
6.3 TRENDS/DISRUPTIONS IMPACTING CUSTOMER BUSINESS 86
FIGURE 27 TRENDS/DISRUPTIONS IMPACTING CUSTOMERS IN FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET 86
6.4 TECHNOLOGY ANALYSIS 87
6.5 PATENT ANALYSIS 88
FIGURE 28 PATENTS GRANTED FOR FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, 2011–2021 88
FIGURE 29 REGIONAL ANALYSIS OF PATENTS GRANTED FOR FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, 2011–2021 89
TABLE 3 KEY PATENTS PERTAINING TO FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, 2021 89
6.6 MARKET/ECOSYSTEM MAP 90
6.6.1 UPSTREAM 90
6.6.1.1 Equipment manufacturers 90
6.6.1.2 Startups/emerging companies 90
6.6.2 DOWNSTREAM 90
6.6.2.1 Regulatory bodies 90
6.6.2.2 End users 91
FIGURE 30 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET: MARKET MAP 91
TABLE 4 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET: ECOSYSTEM 92
6.7 TRADE SCENARIO 93
TABLE 5 EXPORT DATA OF INDUSTRIAL FOOD PREPARATION MACHINERY FOR KEY COUNTRIES, 2019 (VALUE) 93
TABLE 6 IMPORT DATA OF INDUSTRIAL FOOD PREPARATION MACHINERY FOR KEY COUNTRIES, 2019 (VALUE) 94
6.8 KEY CONFERENCES & EVENTS IN 2022–2023 95
TABLE 7 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET: DETAILED LIST OF CONFERENCES & EVENTS, 2022–2023 95
6.9 TARIFF AND REGULATORY LANDSCAPE 96
6.9.1 REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 96
TABLE 8 NORTH AMERICA: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 96
TABLE 9 EUROPE: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 97
TABLE 10 ASIA PACIFIC: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 98
TABLE 11 SOUTH AMERICA: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 99
TABLE 12 REST OF THE WORLD: LIST OF REGULATORY BODIES, GOVERNMENT AGENCIES, AND OTHER ORGANIZATIONS 99
6.9.2 REGULATORY FRAMEWORK 100
6.9.2.1 Organizations/regulations governing food blenders & mixers market 100
6.9.2.1.1 Regulations of food processing equipment 100
6.9.2.1.1.1 European Union (EU) 100
6.9.2.1.1.2 North America (US and Canada) 101
6.9.2.1.1.2.1 USFDA–US Food and Drug Administration inspection guide 101
6.9.2.1.1.2.2 Canada 102
6.9.2.1.1.3 Asia Pacific (Japan and China) 102
6.9.2.1.2 Regulations for food blender & mixer equipment 102
6.9.2.1.2.1 Europe 102
6.9.2.1.2.1.1 UK 103
TABLE 13 LIST OF SOME IMPORTANT STANDARD/REGULATION CODES FOR FOOD BLENDERS & MIXERS, 2017–2020 103
6.10 PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS 104
TABLE 14 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET: PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS 104
6.10.1 INTENSITY OF COMPETITIVE RIVALRY 104
6.10.2 BARGAINING POWER OF SUPPLIERS 105
6.10.3 BARGAINING POWER OF BUYERS 106
6.10.4 THREAT OF SUBSTITUTES 106
6.10.5 THREAT OF NEW ENTRANTS 107
6.11 CASE STUDY ANALYSIS 108
6.11.1 SILVERSON HELPED SOLVE MIXING ISSUES WITH COMPLEX INGREDIENTS, SUCH AS XANTHAN GUM 108
6.11.2 FRISTAM POWDER MIXER REDUCED PROCESSING TIME BY 67% AND IMPROVED PRODUCT QUALITY 109
7 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY BRAND 110
7.1 INTRODUCTION 110
7.2 SPEEDMIX DFML 110
7.3 SANIMIX MRMA 110
7.4 GEA UNIMIX 111
7.5 VITOMIX VX 111
7.6 STEIN PROMIX 111
7.7 INNOPRO PARAMIX C 112
7.8 CONTIFLOW, CARBOFLOW, AND SYPRO B 112
7.9 FLEX-MIX 112
7.10 SALOMIX 113
7.11 TETRA ALMIX, ALBATCH, HOYER PROMIX, AND ALFAST 113
7.12 LEVIMAG 113
7.13 SPEEDMIX AND SOFTMIX 114
7.14 ALB, ALS, ALT, AND ALTB 114
8 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY 115
8.1 INTRODUCTION 116
FIGURE 31 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022 VS. 2027 116
TABLE 15 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 117
TABLE 16 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 117
8.2 BATCH 117
8.2.1 DESIRED QUALITY LEVELS IN OUTPUT TO DRIVE DEMAND FOR BATCH MIXING TECHNOLOGY 117
TABLE 17 BATCH TECHNOLOGY: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 119
TABLE 18 BATCH TECHNOLOGY: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 119
8.3 CONTINUOUS 119
8.3.1 IMPROVED EFFICIENCY AND HIGH OUTPUT AT SMALL SIZES TO DRIVE GROWTH OF CONTINUOUS MIXING TECHNOLOGY EQUIPMENT 119
TABLE 19 CONTINUOUS TECHNOLOGY: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 121
TABLE 20 CONTINUOUS TECHNOLOGY: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 121
9 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE 122
9.1 INTRODUCTION 123
FIGURE 32 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022 VS. 2027 (USD MILLION) 123
TABLE 21 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 124
TABLE 22 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 124
9.2 HIGH SHEAR MIXERS 125
9.2.1 GROWING BEVERAGE AND DAIRY INDUSTRY TO DRIVE DEMAND FOR HIGH-SHEAR MIXERS 125
TABLE 23 HIGH SHEAR MIXERS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 126
TABLE 24 HIGH SHEAR MIXERS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 126
9.3 SHAFT MIXERS 126
9.3.1 MULTI-FUNCTIONALITY OF SHAFT MIXERS TO DRIVE GROWTH IN END-USE INDUSTRY APPLICATIONS 126
TABLE 25 SHAFT MIXERS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 127
TABLE 26 SHAFT MIXERS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 128
9.4 RIBBON BLENDERS 128
9.4.1 GROWING NUMBER OF APPLICATIONS CATERED TO BY RIBBON BLENDERS TO BOOST ITS GROWTH 128
TABLE 27 RIBBON BLENDERS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 129
TABLE 28 RIBBON BLENDERS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 129
9.5 DOUBLE CONE BLENDERS 129
9.5.1 RISING DEMAND FROM CONFECTIONERY INDUSTRY TO PROPEL GROWTH OF DOUBLE CONE BLENDERS 129
TABLE 29 DOUBLE CONE BLENDERS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 130
TABLE 30 DOUBLE CONE BLENDERS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 130
9.6 PLANETARY MIXERS 131
9.6.1 GROWING BEVERAGE INDUSTRY AND DEMAND FOR PREPARED FOODS TO PROPEL MARKET FOR PLANETARY MIXERS 131
TABLE 31 PLANETARY MIXERS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 132
TABLE 32 PLANETARY MIXERS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 132
9.7 SCREW BLENDERS & MIXERS 132
9.7.1 INCREASING DEMAND FOR DAIRY AND BAKERY PRODUCTS TO ENCOURAGE GROWTH OF SCREW BLENDERS AND MIXERS 132
TABLE 33 SCREW MIXERS & BLENDERS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 133
TABLE 34 SCREW MIXERS & BLENDERS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 133
9.8 OTHER TYPES 133
TABLE 35 OTHER TYPES: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 135
TABLE 36 OTHER TYPES: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 136
10 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY MODE OF OPERATION 137
10.1 INTRODUCTION 138
FIGURE 33 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2022 VS. 2027 138
TABLE 37 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2018–2021 (USD MILLION) 139
TABLE 38 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2022–2027 (USD MILLION) 139
10.2 SEMI-AUTOMATIC 139
10.2.1 SEMI-AUTOMATIC EQUIPMENT ENABLING SMALL AND MEDIUM-SCALE MANUFACTURERS TO SUPPORT HIGH YIELD WITH CONSISTENT QUALITY 139
TABLE 39 SEMI-AUTOMATIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 140
TABLE 40 SEMI-AUTOMATIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 140
10.3 AUTOMATIC 140
10.3.1 INCREASING USAGE OF AUTOMATIC FOOD BLENDERS & MIXERS TO INCREASE PRODUCTIVITY AND EFFICIENCY AND DECREASE OPERATING EXPENSES 140
TABLE 41 AUTOMATIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 141
TABLE 42 AUTOMATIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 141
11 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION 142
11.1 INTRODUCTION 143
FIGURE 34 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2022 VS. 2027 143
TABLE 43 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 144
TABLE 44 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 144
11.2 BAKERY PRODUCTS 144
11.2.1 CHANGING LIFESTYLES AND INCREASING DEMAND FOR BREAD & BAKERY PRODUCTS TO DRIVE MARKET 144
TABLE 45 BAKERY PRODUCTS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 146
TABLE 46 BAKERY PRODUCTS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 146
11.3 DAIRY PRODUCTS 146
11.3.1 ADVANCEMENTS AND INNOVATIONS IN DAIRY PROCESSING EQUIPMENT TO BOOST MARKET 146
TABLE 47 DAIRY PRODUCTS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 147
TABLE 48 DAIRY PRODUCTS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 148
TABLE 49 DAIRY PRODUCTS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY SUB-TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 148
TABLE 50 DAIRY PRODUCTS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY SUB-TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 148
11.3.2 MILK 149
TABLE 51 MILK: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 149
TABLE 52 MILK: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 150
11.3.3 ICE CREAM AND FROZEN DESSERTS 150
TABLE 53 ICE CREAM AND FROZEN DESSERTS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 151
TABLE 54 ICE CREAM AND FROZEN DESSERTS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 151
11.3.4 YOGURT 151
TABLE 55 YOGURT: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 152
TABLE 56 YOGURT: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 152
11.3.5 OTHER DAIRY PRODUCTS 152
TABLE 57 OTHER DAIRY PRODUCTS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 152
TABLE 58 OTHER DAIRY PRODUCTS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 153
11.4 BEVERAGES 153
11.4.1 RISING DEMAND FOR FUNCTIONAL AND ALCOHOLIC BEVERAGES TO BOOST DEMAND FOR FOOD BLENDERS & MIXERS 153
TABLE 59 BEVERAGES: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 154
TABLE 60 BEVERAGES: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 154
TABLE 61 BEVERAGES: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY SUB-TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 154
TABLE 62 BEVERAGES: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY SUB-TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 155
11.4.2 ALCOHOLIC BEVERAGES 155
TABLE 63 ALCOHOLIC BEVERAGES: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 156
TABLE 64 ALCOHOLIC BEVERAGES: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 156
11.4.3 NON-ALCOHOLIC BEVERAGES 156
TABLE 65 NON-ALCOHOLIC BEVERAGES: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 157
TABLE 66 NON-ALCOHOLIC BEVERAGES: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 157
11.5 MEAT, POULTRY, FISH & SEAFOOD 157
11.5.1 SHIFT IN CONSUMPTION PATTERNS AND PREFERENCE FOR PROCESSED AND FROZEN PRODUCTS TO DRIVE DEMAND 157
TABLE 67 MEAT, POULTRY, FISH & SEAFOOD: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 158
TABLE 68 MEAT, POULTRY, FISH & SEAFOOD: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 158
11.6 CONFECTIONERIES 159
11.6.1 INCREASED PRODUCTION OF SNACK BARS AND SWEET GOODS TO BOOST DEMAND FOR FOOD BLENDERS & MIXERS 159
TABLE 69 CONFECTIONERIES: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 159
TABLE 70 CONFECTIONERIES: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 159
11.7 OTHER APPLICATIONS 160
TABLE 71 OTHER APPLICATIONS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 160
TABLE 72 OTHER APPLICATIONS: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 160
12 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION 161
12.1 INTRODUCTION 162
FIGURE 35 GEOGRAPHIC SNAPSHOT: MARKETS IN ASIA PACIFIC TO EMERGE AS NEW HOTSPOTS 163
TABLE 73 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2018–2021 (USD MILLION) 164
TABLE 74 FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY REGION, 2022–2027 (USD MILLION) 164
12.2 NORTH AMERICA 164
TABLE 75 NORTH AMERICA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY COUNTRY, 2018–2021 (USD MILLION) 165
TABLE 76 NORTH AMERICA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY COUNTRY, 2022–2027 (USD MILLION) 165
TABLE 77 NORTH AMERICA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 166
TABLE 78 NORTH AMERICA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 166
TABLE 79 NORTH AMERICA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET FOR DAIRY PRODUCTS, BY SUB-TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 166
TABLE 80 NORTH AMERICA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET FOR DAIRY PRODUCTS, BY SUB-TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 167
TABLE 81 NORTH AMERICA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET FOR BEVERAGES, BY SUB-TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 167
TABLE 82 NORTH AMERICA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET FOR BEVERAGES, BY SUB-TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 167
TABLE 83 NORTH AMERICA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2018–2021 (USD MILLION) 167
TABLE 84 NORTH AMERICA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2022–2027 (USD MILLION) 168
TABLE 85 NORTH AMERICA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 168
TABLE 86 NORTH AMERICA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 168
TABLE 87 NORTH AMERICA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 169
TABLE 88 NORTH AMERICA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 169
12.2.1 US 169
12.2.1.1 Increasing number of established food processors and rising bakery industry to boost market 169
TABLE 89 US: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 170
TABLE 90 US: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 171
TABLE 91 US: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 171
TABLE 92 US: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 171
TABLE 93 US: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 172
TABLE 94 US: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 172
12.2.2 CANADA 172
12.2.2.1 Increasing demand for food blenders & mixers from small-to-large scale manufacturers to offer immense growth potential 172
TABLE 95 CANADA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 173
TABLE 96 CANADA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 174
TABLE 97 CANADA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 174
TABLE 98 CANADA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 174
TABLE 99 CANADA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 175
TABLE 100 CANADA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 175
12.2.3 MEXICO 175
12.2.3.1 Growing trade relations between Mexico and other developed countries to drive market for blenders & mixers 175
TABLE 101 MEXICO: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 176
TABLE 102 MEXICO: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 177
TABLE 103 MEXICO: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 177
TABLE 104 MEXICO: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 177
TABLE 105 MEXICO: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 178
TABLE 106 MEXICO: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 178
12.3 EUROPE 179
FIGURE 36 EUROPE: MARKET SNAPSHOT 180
TABLE 107 EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY COUNTRY, 2018–2021 (USD MILLION) 181
TABLE 108 EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY COUNTRY, 2022–2027 (USD MILLION) 181
TABLE 109 EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 182
TABLE 110 EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 182
TABLE 111 EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET FOR DAIRY PRODUCTS, BY SUB-TYPE 2018–2021 (USD MILLION) 182
TABLE 112 EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET FOR DAIRY PRODUCTS, BY SUB-TYPE 2022–2027 (USD MILLION) 183
TABLE 113 EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET FOR BEVERAGES, BY SUB-TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 183
TABLE 114 EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET FOR BEVERAGES, BY SUB-TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 183
TABLE 115 EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2018–2021 (USD MILLION) 183
TABLE 116 EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2022–2027 (USD MILLION) 184
TABLE 117 EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 184
TABLE 118 EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 184
TABLE 119 EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 185
TABLE 120 EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 185
12.3.1 ITALY 185
12.3.1.1 Rising investment in processing industries to drive market for blenders and mixers 185
TABLE 121 ITALY: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 186
TABLE 122 ITALY: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 187
TABLE 123 ITALY: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 187
TABLE 124 ITALY: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 187
TABLE 125 ITALY: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 188
TABLE 126 ITALY: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 188
12.3.2 UK 188
12.3.2.1 Higher consumption of bakery, dairy, and confectionery products among local consumers to drive market 188
FIGURE 37 UK: DAIRY IMPORT, 2021 VS. 2022 (JANUARY–SEPTEMBER) 190
FIGURE 38 UK: DAIRY EXPORT, 2021 VS. 2022 (JANUARY–SEPTEMBER) 190
TABLE 127 UK: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 190
TABLE 128 UK: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 191
TABLE 129 UK: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 191
TABLE 130 UK: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 191
TABLE 131 UK: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 192
TABLE 132 UK: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 192
12.3.3 GERMANY 192
12.3.3.1 Increasing food and beverage manufacturing to drive demand for food blenders & mixers 192
FIGURE 39 PRODUCTION VALUE OF GERMAN FOOD & BEVERAGE INDUSTRY, BY SEGMENT, 2020 (IN PERCENT) 193
TABLE 133 GERMANY: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 194
TABLE 134 GERMANY: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 194
TABLE 135 GERMANY: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 194
TABLE 136 GERMANY: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 195
TABLE 137 GERMANY: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 195
TABLE 138 GERMANY: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 195
12.3.4 FRANCE 196
12.3.4.1 Established alcoholic beverage and dairy industries to drive market for blenders and mixers 196
FIGURE 40 FRANCE: WINE PRODUCTION, 2017–2021 (MHL) 196
TABLE 139 FRANCE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 197
TABLE 140 FRANCE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 198
TABLE 141 FRANCE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 198
TABLE 142 FRANCE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 198
TABLE 143 FRANCE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 199
TABLE 144 FRANCE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 199
12.3.5 SPAIN 199
12.3.5.1 Growing demand for beer beverages and other food products to propel demand for blenders and mixers 199
TABLE 145 SPAIN: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 200
TABLE 146 SPAIN: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 201
TABLE 147 SPAIN: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 201
TABLE 148 SPAIN: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 201
TABLE 149 SPAIN: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 202
TABLE 150 SPAIN: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 202
12.3.6 RUSSIA 202
12.3.6.1 Shift in consumer preference for products with longer shelf life to boost demand for blenders and mixers 202
TABLE 151 RUSSIA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 203
TABLE 152 RUSSIA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 203
TABLE 153 RUSSIA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 204
TABLE 154 RUSSIA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 204
TABLE 155 RUSSIA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 204
TABLE 156 RUSSIA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 205
12.3.7 REST OF EUROPE 205
TABLE 157 REST OF EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 206
TABLE 158 REST OF EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 206
TABLE 159 REST OF EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 206
TABLE 160 REST OF EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 207
TABLE 161 REST OF EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 207
TABLE 162 REST OF EUROPE: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 207
12.4 ASIA PACIFIC 208
FIGURE 41 ASIA PACIFIC: MARKET SNAPSHOT 209
TABLE 163 ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY COUNTRY, 2018–2021 (USD MILLION) 210
TABLE 164 ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY COUNTRY, 2022–2027 (USD MILLION) 210
TABLE 165 ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 210
TABLE 166 ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 211
TABLE 167 ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET FOR DAIRY PRODUCTS, BY SUB-TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 211
TABLE 168 ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET FOR DAIRY PRODUCTS, BY SUB-TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 211
TABLE 169 ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET FOR BEVERAGES, BY SUB-TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 212
TABLE 170 ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET FOR BEVERAGES, BY SUB-TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 212
TABLE 171 ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2018–2021 (USD MILLION) 212
TABLE 172 ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY MODE OF OPERATION, 2022–2027 (USD MILLION) 212
TABLE 173 ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 213
TABLE 174 ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 213
TABLE 175 ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 213
TABLE 176 ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 214
12.4.1 CHINA 214
12.4.1.1 Increasing machinery and equipment business and growing beverage and dairy industry to drive growth 214
FIGURE 42 CHINA: FOOD PROCESSING PROFIT GROWTH BY SECTOR, JANUARY TO MAY 2018 215
TABLE 177 CHINA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 216
TABLE 178 CHINA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 216
TABLE 179 CHINA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 216
TABLE 180 CHINA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 217
TABLE 181 CHINA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 217
TABLE 182 CHINA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 217
12.4.2 JAPAN 218
12.4.2.1 Availability of advanced technology equipment and growing implementation of food safety measures to drive market 218
FIGURE 43 JAPAN: FROZEN FOOD PRODUCTION, 2016–2020 (MT) 218
FIGURE 44 JAPAN: FOOD PROCESSING INDUSTRY, 2018–2020 219
TABLE 183 JAPAN: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 219
TABLE 184 JAPAN: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 220
TABLE 185 JAPAN: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 220
TABLE 186 JAPAN: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 220
TABLE 187 JAPAN: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 221
TABLE 188 JAPAN: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 221
12.4.3 INDIA 221
12.4.3.1 Rising dairy industry to exhibit great potential for growth of blenders and mixers 221
TABLE 189 INDIA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 223
TABLE 190 INDIA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 223
TABLE 191 INDIA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 223
TABLE 192 INDIA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 224
TABLE 193 INDIA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 224
TABLE 194 INDIA: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 224
12.4.4 AUSTRALIA & NEW ZEALAND 225
12.4.4.1 Increasing acceptance of packaged and RTE products to drive growth of blenders and mixers 225
TABLE 195 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 226
TABLE 196 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 226
TABLE 197 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 226
TABLE 198 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 227
TABLE 199 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 227
TABLE 200 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 227
12.4.5 REST OF ASIA PACIFIC 228
TABLE 201 REST OF ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2018–2021 (USD MILLION) 229
TABLE 202 REST OF ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY APPLICATION, 2022–2027 (USD MILLION) 229
TABLE 203 REST OF ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2018–2021 (USD MILLION) 229
TABLE 204 REST OF ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TECHNOLOGY, 2022–2027 (USD MILLION) 230
TABLE 205 REST OF ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2018–2021 (USD MILLION) 230
TABLE 206 REST OF ASIA PACIFIC: FOOD BLENDERS & MIXERS MARKET, BY TYPE, 2022–2027 (USD MILLION) 230

※参考情報 フードブレンダーとミキサーは、料理や飲料の準備に欠かせないキッチン機器であり、家庭だけでなく商業施設でも広く使用されています。これらの機器は、素材を細かく混ぜたり、均一にするための機能を持っていますが、それぞれ異なる特徴と用途があります。 フードブレンダーは、主にスムージーやスープ、ソースを作るために使用されます。ブレンダーには強力なモーターが搭載されており、高速で刃が回転することで、硬い食材や冷凍したフルーツを効果的に混ぜ合わせることができます。このため、ブレンダーは食材を正確に攪拌し、クリーミーなテクスチャーを実現することが得意です。特に、スムージーやピューレなど濃厚なドリンクやソースを作る際には欠かせない存在です。 一方、ミキサーは、主に生地を混ぜるために設計されています。ケーキやパンの生地を作る際に必要な均一な混合を行うことができ、泡立て機能も持つモデルが多く存在します。ミキサーの特徴は、様々な種類のワークヘッドやアタッチメントを使うことで、異なる調理目的に応じた機能を持たせることができる点です。たとえば、フックアタッチメントを使用すれば、重いパン生地をこねることができますし、泡立て器を使えばクリームやメレンゲを泡立てることが可能です。 フードブレンダーとミキサーのそれぞれの機器は、用途によって選択が分かれます。例えば、スムージーやスープなどの液体状のものを多く作る家庭ではブレンダーが重宝される一方、ケーキやパン作りを頻繁に行う家庭ではミキサーが優先される傾向があります。また、一部のフードプロセッサーは、ブレンダーとミキサーの機能を併せ持つモデルも存在し、さらなる利便性を提供しています。 これらの機器には、最新の技術が導入されています。例えば、高出力のモーターや特殊な刃の設計により、より高精度で均一な仕上がりを実現します。また、ノイズを低減するための静音設計や、耐久性を考慮した素材の使用も増えてきています。最近では、Wi-Fi接続機能を取り入れたスマートミキサーも登場し、アプリを通じてレシピを提案したり、調理の進行状況を監視したりできる製品もあります。 さらに、洗浄の手間を軽減するための工夫も進化しています。自動洗浄機能を搭載したモデルや、部品ごとに簡単に分解できる設計の製品が増えており、家事負担の軽減に寄与しています。これにより、料理好きな人々でも使用しやすくなり、手軽に様々な料理にチャレンジすることができるようになっています。 フードブレンダーとミキサーの選択には、使用頻度や調理スタイル、必要とする機能を考慮することが重要です。多機能なモデルを選ぶことで、さまざまな調理シーンで活躍することができ、自宅での料理の幅を広げることができます。特に健康志向が高まる現代では、スムージーや自家製ソースの需要が増えており、これらの機器の重要性は今後も高まることでしょう。料理の楽しさやクオリティを向上させるために、フードブレンダーとミキサーは欠かせない存在です。

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