第1章：序論
1.1. レポートの概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4. 調査方法
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章：市場概要
3.1. 市場の定義と範囲
3.2. 主な調査結果
3.2.1. 主要な影響要因
3.2.2. 主要な投資先
3.3. ポーターの5つの力分析
3.3.1. サプライヤーの交渉力
3.3.2. バイヤーの交渉力
3.3.3. 代替品の脅威
3.3.4. 新規参入の脅威
3.3.5. 競争の激しさ
3.4.市場ダイナミクス
3.4.1. 推進要因
3.4.1.1. 加工食品の売上増加
3.4.1.2. 食品成分のクリーンラベルが消費者の注目を集めている
3.4.1.3. 発展途上国における機能性食品の需要増加

3.4.2. 制約要因
3.4.2.1. 肥満などの疾患の急増
3.4.2.2. 原材料コストと入手可能性の変動
3.4.2.3. 人工香料の副作用の急増

3.4.3. 機会
3.4.3.1. 半合成乳化剤の導入
3.4.3.2. 製品開発とイノベーション
3.4.3.3. 市場プレーヤーによる戦略的投資の増加

3.5. COVID-19による市場への影響分析
3.6. 市場シェア分析
3.7. 価格分析
3.8.バリューチェーン分析
第4章：食品原料市場（タイプ別）
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2. 香料
4.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.2.2. 地域別市場規模と予測
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. 着色料
4.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.3.2. 地域別市場規模と予測
4.3.3. 国別市場シェア分析
4.4. 保存料
4.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.4.2. 地域別市場規模と予測
4.4.3. 国別市場シェア分析
4.5. 脂肪代替品
4.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.5.2. 地域別市場規模と予測
4.5.3. 国別市場シェア分析
4.6.甘味料
4.6.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.6.2. 地域別市場規模と予測
4.6.3. 国別市場シェア分析
4.6.4. サブタイプ別甘味料食品成分市場
4.6.4.1. スクロース市場規模と予測（地域別）
4.6.4.2. デンプン甘味料市場規模と予測（地域別）
4.6.4.3. 高甘味度甘味料市場規模と予測（地域別）
4.6.4.4. 砂糖代替品市場規模と予測（地域別）
4.7. 安定剤、乳化剤、結合剤
4.7.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.7.2. 地域別市場規模と予測
4.7.3. 国別市場シェア分析
4.8. 増粘剤
4.8.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.8.2.市場規模と予測（地域別）
4.8.3. 国別市場シェア分析
4.9. pH調整剤
4.9.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.9.2. 市場規模と予測（地域別）
4.9.3. 国別市場シェア分析
4.10. 栄養剤
4.10.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.10.2. 市場規模と予測（地域別）
4.10.3. 国別市場シェア分析
4.11. その他
4.11.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.11.2. 市場規模と予測（地域別）
4.11.3. 国別市場シェア分析
第5章：食品原料市場（用途別）
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模と予測
5.2. 食品・飲料
5.2.1.主要市場動向、成長要因、機会
5.2.2. 地域別市場規模と予測
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.2.4. 食品・飲料 食品原料市場（サブタイプ別）
5.2.4.1. 飲料 市場規模と予測（地域別）
5.2.4.2. ソース、ドレッシング、調味料 市場規模と予測（地域別）
5.2.4.3. パン・菓子 市場規模と予測（地域別）
5.2.4.4. 調理済み食品 市場規模と予測（地域別）
5.2.4.5. 乳製品 市場規模と予測（地域別）
5.2.4.6. その他 市場規模と予測（地域別）
5.3. 栄養補助食品
5.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.3.2. 市場規模と予測（地域別）
5.3.3. 国別市場シェア分析
5.4.動物飼料
5.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.4.2. 地域別市場規模および予測
5.4.3. 国別市場シェア分析
第6章：食品原料市場（地域別）
6.1. 概要
6.1.1. 地域別市場規模および予測
6.2. 北米
6.2.1. 主要動向と機会
6.2.2. タイプ別市場規模および予測
6.2.2.1. 北米甘味料食品原料市場（サブタイプ別）
6.2.3. 市場規模および予測（用途別）
6.2.3.1. 北米食品・飲料食品原料市場（サブタイプ別）
6.2.4. 国別市場規模および予測
6.2.4.1. 米国
6.2.4.1.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.2.4.1.2.市場規模および予測（タイプ別）
6.2.4.1.3. 市場規模および予測（用途別）
6.2.4.2. カナダ
6.2.4.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.2.4.2.2. 市場規模および予測（タイプ別）
6.2.4.2.3. 市場規模および予測（用途別）
6.2.4.3. メキシコ
6.2.4.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.2.4.3.2. 市場規模および予測（タイプ別）
6.2.4.3.3. 市場規模および予測（用途別）
6.3. ヨーロッパ
6.3.1. 主要動向と機会
6.3.2. 市場規模および予測（タイプ別）
6.3.2.1. ヨーロッパの甘味料食品成分市場（サブタイプ別）
6.3.3. 市場規模および予測（用途別）
6.3.3.1.欧州食品・飲料・食品原料市場（サブタイプ別）
6.3.4. 国別市場規模および予測
6.3.4.1. ドイツ
6.3.4.1.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.3.4.1.2. 市場規模および予測（タイプ別）
6.3.4.1.3. 市場規模および予測（用途別）
6.3.4.2. 英国
6.3.4.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.3.4.2.2. 市場規模および予測（タイプ別）
6.3.4.2.3. 市場規模および予測（用途別）
6.3.4.3. フランス
6.3.4.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.3.4.3.2. 市場規模および予測（タイプ別）
6.3.4.3.3. 市場規模および予測（用途別）
6.3.4.4.ロシア
6.3.4.4.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
6.3.4.4.2. 市場規模と予測（タイプ別）
6.3.4.4.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.3.4.5. イタリア
6.3.4.5.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
6.3.4.5.2. 市場規模と予測（タイプ別）
6.3.4.5.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.3.4.6. スペイン
6.3.4.6.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
6.3.4.6.2. 市場規模と予測（タイプ別）
6.3.4.6.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.3.4.7. その他のヨーロッパ
6.3.4.7.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
6.3.4.7.2.市場規模および予測（タイプ別）
6.3.4.7.3. 市場規模および予測（用途別）
6.4. アジア太平洋地域
6.4.1. 主要動向と機会
6.4.2. 市場規模および予測（タイプ別）
6.4.2.1. アジア太平洋地域の甘味料・食品原料市場（サブタイプ別）
6.4.3. 市場規模および予測（用途別）
6.4.3.1. アジア太平洋地域の食品・飲料・食品原料市場（サブタイプ別）
6.4.4. 市場規模および予測（国別）
6.4.4.1. 中国
6.4.4.1.1. 主要市場動向、成長要因、および機会
6.4.4.1.2. 市場規模および予測（タイプ別）
6.4.4.1.3. 市場規模および予測（用途別）
6.4.4.2. 日本
6.4.4.2.1.主要な市場動向、成長要因、機会
6.4.4.2.2. 市場規模と予測（タイプ別）
6.4.4.2.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.4.4.3. インド
6.4.4.3.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
6.4.4.3.2. 市場規模と予測（タイプ別）
6.4.4.3.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.4.4.4. 韓国
6.4.4.4.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
6.4.4.4.2. 市場規模と予測（タイプ別）
6.4.4.4.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.4.4.5. オーストラリア
6.4.4.5.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
6.4.4.5.2. 市場規模と予測（タイプ別）
6.4.4.5.3.市場規模および予測（用途別）
6.4.4.6. アジア太平洋地域の残り地域
6.4.4.6.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.4.4.6.2. 市場規模および予測（タイプ別）
6.4.4.6.3. 市場規模および予測（用途別）
6.5. LAMEA
6.5.1. 主要動向と機会
6.5.2. 市場規模および予測（タイプ別）
6.5.2.1. LAMEA甘味料食品成分市場（サブタイプ別）
6.5.3. 市場規模および予測（用途別）
6.5.3.1. LAMEA食品・飲料食品成分市場（サブタイプ別）
6.5.4. 市場規模および予測（国別）
6.5.4.1. ブラジル
6.5.4.1.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.5.4.1.2.市場規模と予測（タイプ別）
6.5.4.1.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.5.4.2. アルゼンチン
6.5.4.2.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
6.5.4.2.2. 市場規模と予測（タイプ別）
6.5.4.2.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.5.4.3. アラブ首長国連邦
6.5.4.3.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
6.5.4.3.2. 市場規模と予測（タイプ別）
6.5.4.3.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.5.4.4. 南アフリカ
6.5.4.4.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
6.5.4.4.2. 市場規模と予測（タイプ別）
6.5.4.4.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.5.4.5. LAMEAの残り
6.5.4.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.5.4.5.2. 市場規模と予測（タイプ別）
6.5.4.5.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
第7章：競合状況
7.1. はじめに
7.2. 主要勝利戦略
7.3. 上位10社の製品マッピング
7.4. 競合ダッシュボード
7.5. 競合ヒートマップ
7.6. 2021年における上位企業のポジショニング
第8章：企業プ​​ロフィール
8.1. 味の素株式会社
8.1.1. 会社概要
8.1.2. 主要役員
8.1.3. 会社概要
8.1.4. 事業セグメント
8.1.5. 製品ポートフォリオ
8.1.6. 業績
8.2. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
8.2.1.会社概要
8.2.2. 主要役員
8.2.3. 会社概要
8.2.4. 事業セグメント
8.2.5. 製品ポートフォリオ
8.2.6. 業績
8.2.7. 主要な戦略的動きと展開
8.3. Associated British Foods plc
8.3.1. 会社概要
8.3.2. 主要役員
8.3.3. 会社概要
8.3.4. 事業セグメント
8.3.5. 製品ポートフォリオ
8.3.6. 業績
8.4. Cargill, Incorporated
8.4.1. 会社概要
8.4.2. 主要役員
8.4.3. 会社概要
8.4.4. 事業セグメント
8.4.5. 製品ポートフォリオ
8.4.6. 業績
8.5. Celanese Corporation
8.5.1. 会社概要
8.5.2. 主要役員
8.5.3. 会社概要
8.5.4.事業セグメント
8.5.5. 製品ポートフォリオ
8.5.6. 業績
8.6. デュポン・ド・ヌムール社
8.6.1. 会社概要
8.6.2. 主要役員
8.6.3. 会社概要
8.6.4. 事業セグメント
8.6.5. 製品ポートフォリオ
8.6.6. 業績
8.7. イングレディオン社
8.7.1. 会社概要
8.7.2. 主要役員
8.7.3. 会社概要
8.7.4. 事業セグメント
8.7.5. 製品ポートフォリオ
8.7.6. 業績
8.7.7. 主要な戦略的動きと展開
8.8. ケリーグループ社
8.8.1. 会社概要
8.8.2. 主要役員
8.8.3. 会社概要
8.8.4. 事業セグメント
8.8.5. 製品ポートフォリオ
8.8.6. 業績
8.9. Roquette Freres
8.9.1. 会社概要
8.9.2. 主要役員
8.9.3. 会社概要
8.9.4. 事業セグメント
8.9.5. 製品ポートフォリオ
8.10. Sdzucker AG
8.10.1. 会社概要
8.10.2. 主要役員
8.10.3. 会社概要
8.10.4. 事業セグメント
8.10.5. 製品ポートフォリオ
8.10.6. 業績
8.11. Tate and Lyle, Plc.
8.11.1. 会社概要
8.11.2. 主要役員
8.11.3. 会社概要
8.11.4. 事業セグメント
8.11.5. 製品ポートフォリオ
8.11.6. 業績
8.12. Akzo Nobel N.V.
8.12.1. 会社概要
8.12.2.主要役員
8.12.3. 会社概要
8.12.4. 事業セグメント
8.12.5. 製品ポートフォリオ
8.12.6. 業績
8.13. BASF SE
8.13.1. 会社概要
8.13.2. 主要役員
8.13.3. 会社概要
8.13.4. 事業セグメント
8.13.5. 製品ポートフォリオ
8.13.6. 業績
8.14. クラリアント
8.14.1. 会社概要
8.14.2. 主要役員
8.14.3. 会社概要
8.14.4. 事業セグメント
8.14.5. 製品ポートフォリオ
8.14.6. 業績
8.15. エボニック
8.15.1. 会社概要
8.15.2. 主要役員
8.15.3. 会社概要
8.15.4. 事業セグメント
8.15.5.製品ポートフォリオ
8.15.6. 業績
8.16. Koninklijke DSM N.V.
8.16.1. 会社概要
8.16.2. 主要役員
8.16.3. 会社概要
8.16.4. 事業セグメント
8.16.5. 製品ポートフォリオ
8.16.6. 業績
8.16.7. 主要な戦略的動きと展開
8.17. Solvay
8.17.1. 会社概要
8.17.2. 主要役員
8.17.3. 会社概要
8.17.4. 事業セグメント
8.17.5. 製品ポートフォリオ
8.17.6. 業績
8.18. Kemin Industries, Inc.
8.18.1. 会社概要
8.18.2. 主要役員
8.18.3. 会社概要
8.18.4. 事業セグメント
8.18.5.製品ポートフォリオ
8.18.6. 主要な戦略的動きと展開
8.19. Chemelco International B.V.
8.19.1. 会社概要
8.19.2. 主要役員
8.19.3. 会社概要
8.19.4. 事業セグメント
8.19.5. 製品ポートフォリオ
8.20. Givaudan International SA
8.20.1. 会社概要
8.20.2. 主要役員
8.20.3. 会社概要
8.20.4. 事業セグメント
8.20.5. 製品ポートフォリオ
8.20.6. 業績
8.20.7. 主要な戦略的動きと展開
8.21. Palsgaard A/S
8.21.1. 会社概要
8.21.2. 主要役員
8.21.3. 会社概要
8.21.4. 事業セグメント
8.21.5. 製品ポートフォリオ
8.22. Univar Solutions Inc.
8.22.1. 会社概要
8.22.2. 主要役員
8.22.3. 会社概要
8.22.4. 事業セグメント
8.22.5. 製品ポートフォリオ
8.22.6. 業績
8.23. Corbion Inc.
8.23.1. 会社概要
8.23.2. 主要役員
8.23.3. 会社概要
8.23.4. 事業セグメント
8.23.5. 製品ポートフォリオ
8.23.6. 業績
8.24. J.M. Huber Corporation
8.24.1. 会社概要
8.24.2. 主要役員
8.24.3. 会社概要
8.24.4. 事業セグメント
8.24.5. 製品ポートフォリオ
8.25. 花王株式会社
8.25.1. 会社概要
8.25.2. 主要役員
8.25.3.会社概要
8.25.4. 事業セグメント
8.25.5. 製品ポートフォリオ
8.25.6. 業績
8.26. Jungbunzlauer Suisse AG
8.26.1. 会社概要
8.26.2. 主要役員
8.26.3. 会社概要
8.26.4. 事業セグメント
8.26.5. 製品ポートフォリオ
8.27. Ashland
8.27.1. 会社概要
8.27.2. 主要役員
8.27.3. 会社概要
8.27.4. 事業セグメント
8.27.5. 製品ポートフォリオ
8.27.6. 業績
8.28. Novozymes A/S
8.28.1. 会社概要
8.28.2. 主要役員
8.28.3. 会社概要
8.28.4. 事業セグメント
8.28.5. 製品ポートフォリオ
8.28.6.業績
8.29. AromataGroup SRL
8.29.1. 会社概要
8.29.2. 主要役員
8.29.3. 会社概要
8.29.4. 事業セグメント
8.29.5. 製品ポートフォリオ
8.29.6. 主要な戦略的動きと展開
8.30. Kalsec, Inc.
8.30.1. 会社概要
8.30.2. 主要役員
8.30.3. 会社概要
8.30.4. 事業セグメント
8.30.5. 製品ポートフォリオ
8.31. Glanbia PLC
8.31.1. 会社概要
8.31.2. 主要役員
8.31.3. 会社概要
8.31.4. 事業セグメント
8.31.5. 製品ポートフォリオ
8.32. RECKITT BENCKISER GROUP PLC.
8.32.1.会社概要
8.32.2. 主要役員
8.32.3. 会社概要
8.32.4. 事業セグメント
8.32.5. 製品ポートフォリオ
8.32.6. 業績
8.33. Nexira
8.33.1. 会社概要
8.33.2. 主要役員
8.33.3. 会社概要
8.33.4. 事業セグメント
8.33.5. 製品ポートフォリオ
8.33.6. 主要な戦略的動きと展開
8.34. FDL Ltd
8.34.1. 会社概要
8.34.2. 主要役員
8.34.3. 会社概要
8.34.4. 事業セグメント
8.34.5. 製品ポートフォリオ
8.35. ATP Group
8.35.1. 会社概要
8.35.2. 主要役員
8.35.3. 会社概要
8.35.4.事業セグメント
8.35.5. 製品ポートフォリオ

CHAPTER 1: INTRODUCTION
1.1. Report description
1.2. Key market segments
1.3. Key benefits to the stakeholders
1.4. Research Methodology
1.4.1. Primary research
1.4.2. Secondary research
1.4.3. Analyst tools and models
CHAPTER 2: EXECUTIVE SUMMARY
2.1. CXO Perspective
CHAPTER 3: MARKET OVERVIEW
3.1. Market definition and scope
3.2. Key findings
3.2.1. Top impacting factors
3.2.2. Top investment pockets
3.3. Porter’s five forces analysis
3.3.1. Bargaining power of suppliers
3.3.2. Bargaining power of buyers
3.3.3. Threat of substitutes
3.3.4. Threat of new entrants
3.3.5. Intensity of rivalry
3.4. Market dynamics
3.4.1. Drivers
3.4.1.1. Rise in the sale of processed food
3.4.1.2. Clean label on food ingredients are grabbing consumer’s attention
3.4.1.3. Increase in demand for functional food in developing nations

3.4.2. Restraints
3.4.2.1. Surging prevalence of obesity and other diseases
3.4.2.2. Fluctuating costs and availability of raw materials
3.4.2.3. Surge in side effects of artificial flavors

3.4.3. Opportunities
3.4.3.1. Introduction of semi-synthetic emulsifiers
3.4.3.2. Product development and innovation
3.4.3.3. Rise in strategic investments by the market players

3.5. COVID-19 Impact Analysis on the market
3.6. Market Share Analysis
3.7. Pricing Analysis
3.8. Value Chain Analysis
CHAPTER 4: FOOD INGREDIENTS MARKET, BY TYPE
4.1. Overview
4.1.1. Market size and forecast
4.2. Flavors
4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2. Market size and forecast, by region
4.2.3. Market share analysis by country
4.3. Color additives
4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2. Market size and forecast, by region
4.3.3. Market share analysis by country
4.4. Preservatives
4.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.4.2. Market size and forecast, by region
4.4.3. Market share analysis by country
4.5. Fat replacers
4.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.5.2. Market size and forecast, by region
4.5.3. Market share analysis by country
4.6. Sweeteners
4.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.6.2. Market size and forecast, by region
4.6.3. Market share analysis by country
4.6.4. Sweeteners Food Ingredients Market by Sub-Type
4.6.4.1. Sucrose Market size and forecast, by region
4.6.4.2. Starch sweeteners Market size and forecast, by region
4.6.4.3. High-intensity sweeteners Market size and forecast, by region
4.6.4.4. Sugar substitutes Market size and forecast, by region
4.7. Stabilizers, Emulsifiers, and Binders
4.7.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.7.2. Market size and forecast, by region
4.7.3. Market share analysis by country
4.8. Thickeners
4.8.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.8.2. Market size and forecast, by region
4.8.3. Market share analysis by country
4.9. pH control agents
4.9.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.9.2. Market size and forecast, by region
4.9.3. Market share analysis by country
4.10. Nutrients
4.10.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.10.2. Market size and forecast, by region
4.10.3. Market share analysis by country
4.11. Others
4.11.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.11.2. Market size and forecast, by region
4.11.3. Market share analysis by country
CHAPTER 5: FOOD INGREDIENTS MARKET, BY APPLICATION
5.1. Overview
5.1.1. Market size and forecast
5.2. Food and Beverages
5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2. Market size and forecast, by region
5.2.3. Market share analysis by country
5.2.4. Food and Beverages Food Ingredients Market by Sub-Type
5.2.4.1. Beverages Market size and forecast, by region
5.2.4.2. Sauces, Dressing, and Condiments Market size and forecast, by region
5.2.4.3. Bakery and Confectionery Market size and forecast, by region
5.2.4.4. Ready to eat meal Market size and forecast, by region
5.2.4.5. Dairy products Market size and forecast, by region
5.2.4.6. Others Market size and forecast, by region
5.3. Nutraceuticals
5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2. Market size and forecast, by region
5.3.3. Market share analysis by country
5.4. Animal feed
5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.4.2. Market size and forecast, by region
5.4.3. Market share analysis by country
CHAPTER 6: FOOD INGREDIENTS MARKET, BY REGION
6.1. Overview
6.1.1. Market size and forecast By Region
6.2. North America
6.2.1. Key trends and opportunities
6.2.2. Market size and forecast, by Type
6.2.2.1. North America Sweeteners Food Ingredients Market by Sub-Type
6.2.3. Market size and forecast, by Application
6.2.3.1. North America Food and Beverages Food Ingredients Market by Sub-Type
6.2.4. Market size and forecast, by country
6.2.4.1. U.S.
6.2.4.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.4.1.2. Market size and forecast, by Type
6.2.4.1.3. Market size and forecast, by Application
6.2.4.2. Canada
6.2.4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.4.2.2. Market size and forecast, by Type
6.2.4.2.3. Market size and forecast, by Application
6.2.4.3. Mexico
6.2.4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.4.3.2. Market size and forecast, by Type
6.2.4.3.3. Market size and forecast, by Application
6.3. Europe
6.3.1. Key trends and opportunities
6.3.2. Market size and forecast, by Type
6.3.2.1. Europe Sweeteners Food Ingredients Market by Sub-Type
6.3.3. Market size and forecast, by Application
6.3.3.1. Europe Food and Beverages Food Ingredients Market by Sub-Type
6.3.4. Market size and forecast, by country
6.3.4.1. Germany
6.3.4.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.1.2. Market size and forecast, by Type
6.3.4.1.3. Market size and forecast, by Application
6.3.4.2. UK
6.3.4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.2.2. Market size and forecast, by Type
6.3.4.2.3. Market size and forecast, by Application
6.3.4.3. France
6.3.4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.3.2. Market size and forecast, by Type
6.3.4.3.3. Market size and forecast, by Application
6.3.4.4. Russia
6.3.4.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.4.2. Market size and forecast, by Type
6.3.4.4.3. Market size and forecast, by Application
6.3.4.5. Italy
6.3.4.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.5.2. Market size and forecast, by Type
6.3.4.5.3. Market size and forecast, by Application
6.3.4.6. Spain
6.3.4.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.6.2. Market size and forecast, by Type
6.3.4.6.3. Market size and forecast, by Application
6.3.4.7. Rest of Europe
6.3.4.7.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.7.2. Market size and forecast, by Type
6.3.4.7.3. Market size and forecast, by Application
6.4. Asia-Pacific
6.4.1. Key trends and opportunities
6.4.2. Market size and forecast, by Type
6.4.2.1. Asia-Pacific Sweeteners Food Ingredients Market by Sub-Type
6.4.3. Market size and forecast, by Application
6.4.3.1. Asia-Pacific Food and Beverages Food Ingredients Market by Sub-Type
6.4.4. Market size and forecast, by country
6.4.4.1. China
6.4.4.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.1.2. Market size and forecast, by Type
6.4.4.1.3. Market size and forecast, by Application
6.4.4.2. Japan
6.4.4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.2.2. Market size and forecast, by Type
6.4.4.2.3. Market size and forecast, by Application
6.4.4.3. India
6.4.4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.3.2. Market size and forecast, by Type
6.4.4.3.3. Market size and forecast, by Application
6.4.4.4. South Korea
6.4.4.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.4.2. Market size and forecast, by Type
6.4.4.4.3. Market size and forecast, by Application
6.4.4.5. Australia
6.4.4.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.5.2. Market size and forecast, by Type
6.4.4.5.3. Market size and forecast, by Application
6.4.4.6. Rest of Asia-Pacific
6.4.4.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.6.2. Market size and forecast, by Type
6.4.4.6.3. Market size and forecast, by Application
6.5. LAMEA
6.5.1. Key trends and opportunities
6.5.2. Market size and forecast, by Type
6.5.2.1. LAMEA Sweeteners Food Ingredients Market by Sub-Type
6.5.3. Market size and forecast, by Application
6.5.3.1. LAMEA Food and Beverages Food Ingredients Market by Sub-Type
6.5.4. Market size and forecast, by country
6.5.4.1. Brazil
6.5.4.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.4.1.2. Market size and forecast, by Type
6.5.4.1.3. Market size and forecast, by Application
6.5.4.2. Argentina
6.5.4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.4.2.2. Market size and forecast, by Type
6.5.4.2.3. Market size and forecast, by Application
6.5.4.3. UAE
6.5.4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.4.3.2. Market size and forecast, by Type
6.5.4.3.3. Market size and forecast, by Application
6.5.4.4. South Africa
6.5.4.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.4.4.2. Market size and forecast, by Type
6.5.4.4.3. Market size and forecast, by Application
6.5.4.5. Rest of LAMEA
6.5.4.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.4.5.2. Market size and forecast, by Type
6.5.4.5.3. Market size and forecast, by Application
CHAPTER 7: COMPETITIVE LANDSCAPE
7.1. Introduction
7.2. Top winning strategies
7.3. Product Mapping of Top 10 Player
7.4. Competitive Dashboard
7.5. Competitive Heatmap
7.6. Top player positioning, 2021
CHAPTER 8: COMPANY PROFILES
8.1. Ajinomoto Co., Inc.
8.1.1. Company overview
8.1.2. Key Executives
8.1.3. Company snapshot
8.1.4. Operating business segments
8.1.5. Product portfolio
8.1.6. Business performance
8.2. Archer Daniels Midland Company
8.2.1. Company overview
8.2.2. Key Executives
8.2.3. Company snapshot
8.2.4. Operating business segments
8.2.5. Product portfolio
8.2.6. Business performance
8.2.7. Key strategic moves and developments
8.3. Associated British Foods plc
8.3.1. Company overview
8.3.2. Key Executives
8.3.3. Company snapshot
8.3.4. Operating business segments
8.3.5. Product portfolio
8.3.6. Business performance
8.4. Cargill, Incorporated
8.4.1. Company overview
8.4.2. Key Executives
8.4.3. Company snapshot
8.4.4. Operating business segments
8.4.5. Product portfolio
8.4.6. Business performance
8.5. Celanese Corporation
8.5.1. Company overview
8.5.2. Key Executives
8.5.3. Company snapshot
8.5.4. Operating business segments
8.5.5. Product portfolio
8.5.6. Business performance
8.6. DuPont de Nemours, Inc.
8.6.1. Company overview
8.6.2. Key Executives
8.6.3. Company snapshot
8.6.4. Operating business segments
8.6.5. Product portfolio
8.6.6. Business performance
8.7. Ingredion Incorporated
8.7.1. Company overview
8.7.2. Key Executives
8.7.3. Company snapshot
8.7.4. Operating business segments
8.7.5. Product portfolio
8.7.6. Business performance
8.7.7. Key strategic moves and developments
8.8. Kerry Group Plc
8.8.1. Company overview
8.8.2. Key Executives
8.8.3. Company snapshot
8.8.4. Operating business segments
8.8.5. Product portfolio
8.8.6. Business performance
8.9. Roquette Freres
8.9.1. Company overview
8.9.2. Key Executives
8.9.3. Company snapshot
8.9.4. Operating business segments
8.9.5. Product portfolio
8.10. Sdzucker AG
8.10.1. Company overview
8.10.2. Key Executives
8.10.3. Company snapshot
8.10.4. Operating business segments
8.10.5. Product portfolio
8.10.6. Business performance
8.11. Tate and Lyle, Plc.
8.11.1. Company overview
8.11.2. Key Executives
8.11.3. Company snapshot
8.11.4. Operating business segments
8.11.5. Product portfolio
8.11.6. Business performance
8.12. Akzo Nobel N.V.
8.12.1. Company overview
8.12.2. Key Executives
8.12.3. Company snapshot
8.12.4. Operating business segments
8.12.5. Product portfolio
8.12.6. Business performance
8.13. BASF SE
8.13.1. Company overview
8.13.2. Key Executives
8.13.3. Company snapshot
8.13.4. Operating business segments
8.13.5. Product portfolio
8.13.6. Business performance
8.14. Clariant
8.14.1. Company overview
8.14.2. Key Executives
8.14.3. Company snapshot
8.14.4. Operating business segments
8.14.5. Product portfolio
8.14.6. Business performance
8.15. Evonik
8.15.1. Company overview
8.15.2. Key Executives
8.15.3. Company snapshot
8.15.4. Operating business segments
8.15.5. Product portfolio
8.15.6. Business performance
8.16. Koninklijke DSM N.V.
8.16.1. Company overview
8.16.2. Key Executives
8.16.3. Company snapshot
8.16.4. Operating business segments
8.16.5. Product portfolio
8.16.6. Business performance
8.16.7. Key strategic moves and developments
8.17. Solvay
8.17.1. Company overview
8.17.2. Key Executives
8.17.3. Company snapshot
8.17.4. Operating business segments
8.17.5. Product portfolio
8.17.6. Business performance
8.18. Kemin Industries, Inc.
8.18.1. Company overview
8.18.2. Key Executives
8.18.3. Company snapshot
8.18.4. Operating business segments
8.18.5. Product portfolio
8.18.6. Key strategic moves and developments
8.19. Chemelco International B.V.
8.19.1. Company overview
8.19.2. Key Executives
8.19.3. Company snapshot
8.19.4. Operating business segments
8.19.5. Product portfolio
8.20. Givaudan International SA
8.20.1. Company overview
8.20.2. Key Executives
8.20.3. Company snapshot
8.20.4. Operating business segments
8.20.5. Product portfolio
8.20.6. Business performance
8.20.7. Key strategic moves and developments
8.21. Palsgaard A/S
8.21.1. Company overview
8.21.2. Key Executives
8.21.3. Company snapshot
8.21.4. Operating business segments
8.21.5. Product portfolio
8.22. Univar Solutions Inc.
8.22.1. Company overview
8.22.2. Key Executives
8.22.3. Company snapshot
8.22.4. Operating business segments
8.22.5. Product portfolio
8.22.6. Business performance
8.23. Corbion Inc.
8.23.1. Company overview
8.23.2. Key Executives
8.23.3. Company snapshot
8.23.4. Operating business segments
8.23.5. Product portfolio
8.23.6. Business performance
8.24. J.M. Huber Corporation
8.24.1. Company overview
8.24.2. Key Executives
8.24.3. Company snapshot
8.24.4. Operating business segments
8.24.5. Product portfolio
8.25. Kao Corporation
8.25.1. Company overview
8.25.2. Key Executives
8.25.3. Company snapshot
8.25.4. Operating business segments
8.25.5. Product portfolio
8.25.6. Business performance
8.26. Jungbunzlauer Suisse AG
8.26.1. Company overview
8.26.2. Key Executives
8.26.3. Company snapshot
8.26.4. Operating business segments
8.26.5. Product portfolio
8.27. Ashland
8.27.1. Company overview
8.27.2. Key Executives
8.27.3. Company snapshot
8.27.4. Operating business segments
8.27.5. Product portfolio
8.27.6. Business performance
8.28. Novozymes A/S
8.28.1. Company overview
8.28.2. Key Executives
8.28.3. Company snapshot
8.28.4. Operating business segments
8.28.5. Product portfolio
8.28.6. Business performance
8.29. AromataGroup SRL
8.29.1. Company overview
8.29.2. Key Executives
8.29.3. Company snapshot
8.29.4. Operating business segments
8.29.5. Product portfolio
8.29.6. Key strategic moves and developments
8.30. Kalsec, Inc.
8.30.1. Company overview
8.30.2. Key Executives
8.30.3. Company snapshot
8.30.4. Operating business segments
8.30.5. Product portfolio
8.31. Glanbia PLC
8.31.1. Company overview
8.31.2. Key Executives
8.31.3. Company snapshot
8.31.4. Operating business segments
8.31.5. Product portfolio
8.32. RECKITT BENCKISER GROUP PLC.
8.32.1. Company overview
8.32.2. Key Executives
8.32.3. Company snapshot
8.32.4. Operating business segments
8.32.5. Product portfolio
8.32.6. Business performance
8.33. Nexira
8.33.1. Company overview
8.33.2. Key Executives
8.33.3. Company snapshot
8.33.4. Operating business segments
8.33.5. Product portfolio
8.33.6. Key strategic moves and developments
8.34. FDL Ltd
8.34.1. Company overview
8.34.2. Key Executives
8.34.3. Company snapshot
8.34.4. Operating business segments
8.34.5. Product portfolio
8.35. ATP Group
8.35.1. Company overview
8.35.2. Key Executives
8.35.3. Company snapshot
8.35.4. Operating business segments
8.35.5. Product portfolio

※参考情報 食品成分とは、食品を構成するさまざまな物質のことを指します。これらは、食品の味、香り、色、栄養価、そして保存性に大きな影響を与えるため、食品科学において非常に重要な要素とされています。食品成分は主に三大栄養素である炭水化物、脂質、タンパク質に分けられますが、ビタミンやミネラル、食物繊維、添加物なども含まれます。 炭水化物は、主にエネルギー源として働く成分です。米や小麦、トウモロコシなどの穀物、果物、野菜に豊富に含まれています。炭水化物は、単糖、二糖、オリゴ糖、多糖の形で存在し、消化吸収の速さによって血糖値への影響が異なります。例えば、白米や白パンのような精製された炭水化物は急速に血糖値を上昇させる一方、全粒粉や野菜に含まれる食物繊維は消化が遅く、血糖値の上昇を緩やかにする働きがあります。 脂質は、エネルギー源としてだけでなく、脂溶性ビタミンの吸収を助ける役割も果たします。脂肪には、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸があり、健康に与える影響が異なります。オリーブオイルやナッツに存在する不飽和脂肪酸は、心臓病のリスクを減少させるとされています。一方、トランス脂肪酸を多く含む加工食品は、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。 タンパク質は、体を構成する細胞や組織の主要成分であり、ホルモンや酵素、抗体としても重要な役割を持ちます。肉、魚、卵、乳製品、大豆製品などに多く含まれています。タンパク質はアミノ酸から構成されており、必須アミノ酸は食事から摂取しなければなりません。バランスの取れた食事によって、必要なアミノ酸を効率良く摂取することが可能です。 ビタミンは、体の機能を正常に保つために必要な微量栄養素であり、欠乏するとさまざまな健康障害を引き起こします。水溶性ビタミン（ビタミンB群やビタミンC）と脂溶性ビタミン（ビタミンA、D、E、K）に分けられます。ミネラルも同様に、骨や歯、神経伝達などの生理機能に不可欠な成分であり、カルシウムや鉄、マグネシウムなどが代表的です。 食品添加物は、食品の品質を保持したり、風味を向上させたりする目的で使用されます。保存料、着色料、香料などが含まれ、消費者にとって種類や使用の是非に関しては関心が高い分野でもあります。これらの添加物は、法律に基づいて安全性が評価され、使用が許可される場合のみ、食品に使用することができます。 食品成分の用途は多岐にわたります。例えば、栄養強化添加物としてビタミンやミネラルを加えることで、食品の栄養価を向上させることができます。また、機能性食品として健康維持や疾病予防に寄与する成分も注目されています。プロバイオティクスやオメガ-3脂肪酸を含む食品がその一例です。 関連技術としては、食品成分の分析技術や、ナノテクノロジーを利用した成分の安定化、機能性強化が挙げられます。これらの技術を駆使することで、より高品質で安全な食品を提供できるようになっています。食や健康への関心が高まる中で、食品成分に関する研究はますます重要性を増しており、安全かつ美味しい食品を消費者に提供するための取り組みが続けられています。 このように、食品成分は我々の食生活と健康に深く関わっており、その理解を深めることは多くの人にとって必要不可欠です。日々の食事選びにおいて、食品成分への意識を高めることで、より健やかな生活を送ることが期待できます。

*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/