1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の食品包装市場
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 価格分析
5.4.1 主要価格指標
5.4.2 価格構造
5.4.3 マージン分析
5.5 包装タイプ別市場内訳
5.6 用途別市場内訳
5.7 地域別市場内訳
5.8 市場予測
5.9 SWOT分析
5.9.1 概要
5.9.2 強み
5.9.3 弱み
5.9.4 機会
5.9.5 脅威
5.10 バリューチェーン分析
5.11 ポーターのファイブフォース分析
5.11.1 概要
5.11.2 買い手の交渉力
5.11.3 サプライヤーの交渉力
5.11.4 競争の度合い
5.11.5 新規参入の脅威
5.11.6 代替品の脅威
6 包装タイプ別市場内訳
6.1 フレキシブル包装
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 紙・板紙包装
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 硬質プラスチック包装
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 ガラス包装
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 金属包装
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 その他
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
7 用途別市場内訳
7.1 パン、菓子、パスタ、麺類
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 乳製品
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 ソース、ドレッシング、調味料
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 スナック菓子および総菜
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 インスタント食品
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
7.6 肉類、魚類、鶏肉
7.6.1 市場動向
7.6.2 市場予測
7.7 果物と野菜
7.7.1 市場動向
7.7.2 市場予測
7.8 その他
7.8.1 市場動向
7.8.2 市場予測
8 地域別市場内訳
8.1 北米
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 欧州
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 アジア太平洋地域
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 中東およびアフリカ
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 ラテンアメリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
9 競争環境
9.1 市場構造
9.2 主要プレーヤー
9.3 主要プレーヤーの概要
9.3.1 Amcor PLC
9.3.2 Crown Holdings Incorporated
9.3.3 Owens-Illinois Inc.
9.3.4 Tetra Pak Ltd.
9.3.5 American Packaging Corporation
9.3.6 Ball Corporation
図2:世界の食品包装市場:売上高(10億米ドル)、2017年~2022年
図3:世界の食品包装市場:包装タイプ別内訳(%)、2022年
図4:世界の食品包装市場:用途別内訳(%)、2022年
図5:世界の食品包装市場:地域別内訳(%)、2022年
図6:世界の食品包装市場予測:売上高(10億米ドル)、2023年~2028年
図7:食品包装市場(フレキシブル):価格構造(%)
図8:世界の食品包装業界:SWOT分析
図9:世界の食品包装業界:バリューチェーン分析
図10:世界の食品包装業界:ポーターのファイブフォース分析
図11:世界の食品包装(フレキシブル)市場:売上高(百万米ドル) (単位:百万米ドル)、2017年および2022年
図12:世界:食品包装(フレキシブル)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図13:世界:食品包装(紙・板紙)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図14:世界:食品包装(紙・板紙)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図15:世界:食品包装(硬質プラスチック)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図16:世界:食品包装(硬質プラスチック)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図17:世界:食品包装(ガラス)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図18:世界:食品包装(ガラス)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図19:世界:食品包装(金属)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図20:世界:食品包装(金属)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図21:世界:食品包装(その他の包装タイプ)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図22:世界:食品包装(その他の包装タイプ)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図23:世界:食品包装(パン、菓子、パスタ、麺類への応用)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図24:世界:食品包装(ベーカリー、菓子、パスタ、麺類への応用)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図25:世界:食品包装(乳製品への応用)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図26:世界:食品包装(乳製品への応用)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図27:世界:食品包装(ソース、ドレッシング、調味料への応用)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図28:世界:食品包装(ソース、ドレッシング、調味料への応用)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図29:世界:食品包装食品包装(スナックおよびサイドディッシュへの応用)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図30:世界:食品包装(スナックおよびサイドディッシュへの応用)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図31:世界:食品包装(インスタント食品への応用)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図32:世界:食品包装(インスタント食品への応用)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図33:世界:食品包装(肉、魚、鶏肉への応用)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図34:世界:食品包装(肉、魚、鶏肉への応用)市場予測:売上高(百万米ドル)、 2023~2028年
図35:世界:食品包装(果物・野菜用途)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図36:世界:食品包装(果物・野菜用途)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図37:世界:食品包装(その他の用途)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図38:世界:食品包装(その他の用途)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図39:北米:食品包装市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図40:北米:食品包装市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図41:欧州:食品包装市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図42:欧州:食品包装市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図43:アジア太平洋地域:食品包装市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図44:アジア太平洋地域:食品包装市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図45:中東およびアフリカ:食品包装市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図46:中東およびアフリカ:食品包装市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図47:ラテンアメリカ:食品包装市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図48:ラテンアメリカ:食品包装市場予測:売上高価値(百万米ドル)、2023-2028年
表1:世界の食品包装市場:主要業界のハイライト(2022年および2028年)
表2:世界の食品包装市場予測:包装タイプ別内訳(百万米ドル)、2023~2028年
表3:世界の食品包装市場予測:用途別内訳(百万米ドル)、2023~2028年
表4:世界の食品包装市場予測:地域別内訳(百万米ドル)、2023~2028年
表5:食品包装:原材料要件
表6:世界の食品包装市場:競争構造
表7:世界の食品包装市場:主要プレーヤー
| ※参考情報 食品包装とは、食品を保護し、保存し、運搬するための技術と材料のことを指します。これは、食品が外部の影響を受けないようにすることで、品質を保持し、腐敗や劣化を防ぐ役割を果たします。食品包装の主な目的は、安全性を確保し、消費者が安心して食べられるようにすることです。包装は、特に食品の流通過程において重要であり、製造、保管、輸送、小売、最終的な消費に至るまでの全ての段階で欠かせない存在です。 食品包装には様々な種類があります。一般的には、主に「一次包装」「二次包装」「三次包装」という三つのレベルに分類されます。一次包装は、直接食品を包むもので、ボトル、缶、袋などが含まれます。この包装は、食品を直接保護するため、密閉性や耐水性、耐油性などが重要です。二次包装は、一次包装された食品をまとめるためのもので、箱やパレットなどが該当します。この包装は、輸送時の損傷を防ぎ、効率的な流通を助ける役割を果たします。三次包装は、さらに多くの製品をまとめて保護するもので、主に大型の輸送用コンテナなどがあります。 食品包装の用途は非常に幅広く、商品の保管や輸送をはじめ、品質の維持、消費者への情報提供、マーケティングなど多岐にわたります。品質の維持に関しては、酸素や湿気の侵入を防ぐことで食品の劣化を遅らせることができます。また、抗菌性や防腐性を持つ材料を使用することで、食品の鮮度を保つ工夫も重要です。さらに、包装は商品の見栄えやブランドの認知度を向上させる役割も果たします。美しいデザインや、消費者にアプローチするメッセージが印刷された包装は、購買意欲を高める効果があります。 関連技術としては、さまざまな包装材や処理方法があります。一般的な素材は、プラスチック、紙、金属、ガラスなどがあり、それぞれの特性に応じて選択されます。たとえば、プラスチックは軽量で成形性が高く、コストも安いため、広く利用されています。一方で、ガラスは化学的に安定しており、異物混入のリスクが低いことから、特定の食品に好まれることがあります。また、真空包装技術や充填時の不活性ガス置換技術を活用することで、食品の保存性をさらに向上させることができます。 近年では、環境への配慮が高まる中、エコパッケージやバイオマス材料を使用した包装が注目されています。再利用可能なパッケージや、生分解性の材料を用いた包装は、廃棄物の削減や資源の効率的な利用に寄与します。これにより、消費者の環境意識が高まる昨今、企業も持続可能な包装への取り組みを進めています。さらに、デジタル技術の進化に伴い、包装にQRコードを搭載して情報を提供したり、追跡可能な技術を導入することで、透明性を高めることが求められています。 総じて食品包装は、ただ単に食品を覆うための手段ではなく、品質管理、安全性、マーケティング、そして環境への配慮といった多くの側面に影響を与える重要な分野です。これからの食品包装技術は、より持続可能な方法で消費者のニーズに応えていくことが求められます。私たちの食生活に密接に関わる食品包装は、今後ますますその重要性が増していくことでしょう。 |
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