主な市場動向と洞察

• 製品別：2025年には、有機保存料セグメントが68.7％という最大の売上シェアを占めました。
• 機能別：2025年には、抗菌セグメントが72.9％のシェアで市場をリードしました。
• 用途別：2025年には、ベーカリー・菓子セグメントが23.7％の売上シェアで首位となりました。

地域別の注目点

• 最大の地域市場：北米（2025年の売上高シェア30.8％）
• 最も急成長している地域市場：アジア太平洋地域（2026年～2033年のCAGRが最高）
• 国別：2025年には米国が最大のシェアを占めました

市場規模と予測

• 2025年の市場規模：36億米ドル
• 2026年の推定市場規模：37億米ドル
• 2033年の予測市場規模：52億米ドル
• CAGR（2026年～2033年）：4.8％

この業界は、保存期間の延長、食品安全性の向上、クリーンラベル製品、および微生物や酸化による劣化の効果的な抑制に対する需要の高まりによって形作られています。食品安全規制の厳格化や、加工食品、包装食品、コンビニエンスフードの消費増加により、メーカーは製品の品質や官能特性を維持しつつ、より効果的な保存ソリューションの開発を推進しています。

市場の動向

天然食品や最小限の加工を施した食品に対する消費者の嗜好の高まりにより、バイオベースの保存料、培養システム、および植物由来の代替品の開発が加速しています。発酵技術、配合技術、保存システムの進歩により、生産者は製品ラインナップを拡大し、用途ごとの要件に対応できるようになっています。しかし、特定の保存料に対する規制上の制約、合成成分に対する消費者の懸念、原材料コストの変動、および従来の保存料を代替する際の技術的課題は、依然として主要な制約要因となっています。

市場の集中度と特徴

この業界は中程度の競争状態にあり、競争の焦点は、保存効果、配合技術、製品品質、規制順守、および安定した供給能力に集中しています。主要企業は、保存期間の延長、食品の安全性、クリーンラベル配合、および最小限の加工を施した食品に対する需要の高まりに対応するため、合成、天然、発酵、およびバイオベースの保存ソリューションにわたり、製品ポートフォリオを拡大しています。

発酵技術、特殊な抗菌システム、抗酸化ソリューション、および用途特化型配合への投資は、特に食品メーカーが味、食感、製品品質を損なうことなく効果的な保存を求めていることから、重要な差別化要因となりつつあります。

また、各社は戦略的提携、製品開発、生産能力の拡大、および地理的拡大を通じて、自社の地位を強化しています。メーカー各社は、特定の加工条件、原材料組成、保存期間の要件、および規制基準に適したオーダーメイドの保存システムを開発するため、食品生産業者との連携をますます強化しています。さらに、持続可能な調達、生産効率、品質管理システム、および研究への投資が、サプライヤー各社の製品差別化に寄与しています。一貫した性能の提供、進化する食品安全要件への対応、競争力のある価格の維持、そして信頼性の高い原材料の安定供給を確保する能力は、長期的な競争優位性を維持するためにますます重要になっています。

製品インサイト

2025年、有機保存料セグメントは売上高シェアの68.7％を占め、最大となりました。これは、ベーカリー製品、飲料、乳製品、肉製品、ソース、加工食品など、幅広い食品カテゴリーで広く使用されていることを反映しています。ソルビン酸塩、安息香酸塩、プロピオン酸塩、酢酸塩、乳酸塩は、多様な食品カテゴリーにおいて、確実な微生物抑制効果、配合の柔軟性、および保存期間の延長をもたらすため、広く採用されています。これらの添加物は、規制面での確立された承認、費用対効果の高さ、そして大規模な食品加工との適合性により、引き続き堅調な商業需要を支えています。
天然・バイオ由来の保存料セグメントは最も成長が速いセグメントであり、2026年から2033年にかけて年平均成長率（CAGR）5.9％が見込まれています。この成長は、クリーンラベル食品、最小限の加工が施された製品、および成分が分かりやすい食品に対する消費者の嗜好の高まりによって牽引されています。メーカー各社は、従来の合成添加物への依存度を低減するため、ナタマイシン、ナイシン、リゾチーム、培養原料、発酵保存システム、および植物由来化合物の採用を拡大しています。また、発酵技術や配合性能の向上により、従来、天然保存システムに付きまとっていた有効性や安定性に関する制約の一部を克服できるようになってきています。

用途に関する洞察

2025年、ベーカリー・菓子セグメントは23.7％という最大の売上シェアを占めました。これは主に、この業界においてカビの抑制、鮮度の維持、および賞味期限の延長に対する強いニーズがあるためです。市販のパン、ケーキ、ペストリー、トルティーヤ、フィリング、その他の焼き菓子は、保管中に微生物による腐敗が生じやすいため、プロピオン酸塩、ソルビン酸塩、酢酸塩、培養原料、およびその他の保存システムに対する安定した需要が生まれています。パッケージ入りベーカリー製品の継続的な拡大と、流通ネットワークの延伸が、消費をさらに後押ししています。
コンビニエンス食品・即食食品セグメントは、ライフスタイルの変化、都市化、手軽な食事ソリューションへの需要の高まり、およびパッケージ入り調理済み食品の拡大に支えられ、予測期間中に年平均成長率（CAGR）6.2％で成長すると見込まれています。これらの製品は、長期にわたる流通および保管期間を通じて、安全性、風味、食感、鮮度を維持するために、効果的な保存が求められます。冷蔵食品、調理済みサラダ、パッケージスナック、ソース、その他の即食製品の入手可能性が高まることで、抗菌剤、抗酸化剤、および多機能保存システムにさらなる機会が生まれると予想されます。

機能別インサイト

2025年には、食品の安全性を維持し、製品の保存期間を延長する上で微生物制御が果たす基本的な役割に支えられ、抗菌剤セグメントが72.9％という最大の売上シェアを占めました。抗菌剤は、肉・魚介類、乳製品、ベーカリー製品、飲料、ソース、および即食製品において、細菌、酵母、カビの増殖を抑制するために広く使用されています。包装食品や加工食品に対する需要の継続に加え、厳格な食品安全要件も相まって、加工、流通、保管の全過程を通じて効果的な微生物対策の必要性が維持されています。

抗酸化剤セグメントは最も成長が速いセグメントであり、2026年から2033年にかけて年平均成長率（CAGR）6.2％が見込まれており、機能別セグメントの中で最も高い成長率を示しています。油脂、ナッツ、肉製品、スナック、その他の酸化に敏感な原材料の使用が増加していることから、酸敗、変色、異臭、栄養価の低下を防ぐソリューションに対する需要が高まっています。また、食品メーカーが機能的な有効性とクリーンラベルのポジショニングを兼ね備えた保存技術を模索する中、植物由来やその他のバイオベースの原料から得られる天然の抗酸化システムへの関心が高まっていることも、このセグメントの成長に寄与しています。

地域別インサイト

2025年、北米の食品保存用化学物質市場は、高度に発達した加工食品産業、広範なコールドチェーンインフラ、および保存期間の延長された製品に対する強い需要に支えられ、売上高シェア30.8％で市場をリードしました。同地域の成熟した食品加工セクターは、ベーカリー、乳製品、肉製品、飲料、即食食品の各カテゴリーにおいて、ソルビン酸塩、安息香酸塩、プロピオン酸塩、亜硝酸塩、抗酸化剤、その他の保存剤に対する安定した需要を生み出しています。規制当局による監督も重要な役割を果たしており、米国食品医薬品局（FDA）は、食品添加物がその用途に応じて定められた安全要件を満たすことを義務付けています。

米国の食品保存用化学物質市場の動向

米国の食品保存用化学物質市場は、加工食品、包装食品、冷凍食品、およびコンビニエンスフードの大規模な生産に支えられています。保存料は、焼き菓子、飲料、塩漬け肉、油脂、ドレッシング、スナック、その他の加工食品カテゴリーにおいて、微生物による劣化、酸化、酸敗、および品質低下を防ぐために広く使用されています。FDAは、保存料を腐敗を防ぎ鮮度を維持するために使用される成分として明確に認定しており、製造業者は、所定の濃度で使用される化学物質の安全性を立証する必要があります。

アジア太平洋地域の食品保存用化学物質市場の動向

2025年、アジア太平洋地域の食品保存用化学物質市場は売上高の29.6％を占めました。これは、同地域における加工食品製造基盤の拡大、膨大な消費者人口、都市化、および包装食品やコンビニエンス食品の消費増加を反映したものです。需要は特に、ベーカリー製品、飲料、乳製品、ソース、即食食品、加工タンパク質製品の各カテゴリーの拡大によって支えられています。また、メーカーが進化する消費者の嗜好や輸出品質要件に対応する中、同地域では天然およびバイオ由来の保存システムにも大きな成長の可能性があります。中国は特に重要な貢献国であり、その食品保存剤市場は、包装食品、飲料、ソース、食用油の大規模な生産に支えられています。

中国の食品保存用化学物質市場は、その広範な食品加工産業と大規模な国内消費基盤によって支えられています。同国における包装食品、飲料、ソース、食用油、および加工製品の生産は、抗菌・抗酸化保存システムに対する多大な需要を生み出しています。同時に、規制面での管理も厳格です。中国の「食品安全法」では、食品添加物の製造には許可が必要とされており、添加物は適用される食品安全基準に準拠し、使用が許可される前に安全性評価を受けなければならないと規定されています。

欧州の食品保存用化学物質市場の動向

欧州の食品保存用化学物質市場は、高度に発達した食品加工産業、厳格な食品安全要件、および品質保持成分に対する強い需要を特徴とする、確立された市場です。製パン、乳製品、加工肉、飲料、調理済み食品などのメーカーは、ますます厳格化する規制や表示要件に準拠しつつ、鮮度を維持できる保存技術を必要としています。また、この地域は天然由来の代替品にとっても重要な市場となっています。これは、メーカー各社が、製品の安定性を維持しつつ、よりクリーンな原材料リストを求める消費者の関心に応えられる保存システムを模索しているためです。

ドイツの食品保存用化学品市場は、同国の大規模な製パン、乳製品、食肉加工、コンビニエンスフード、飲料産業に支えられた、欧州における重要な食品加工市場の一つです。同国の成熟した製造インフラにより、加工、輸送、小売流通の全過程を通じて製品の品質を維持する抗菌・抗酸化システムに対する継続的な需要が生まれています。ドイツは競争環境の観点からも戦略的に重要な位置を占めています。例えば、ドイツの化学メーカーであるLANXESS社が、中国産安息香酸ナトリウムの輸入に関するEUのアンチダンピング調査を提起したことは、この分野における安息香酸塩の重要性と国際的な供給動態を浮き彫りにしています。

中東・アフリカの食品保存用化学品市場の動向

中東・アフリカの食品保存用化学品市場は、食品加工能力、包装食品の消費、都市化、そして近代的な小売ネットワークの発展が続く中、拡大するビジネスチャンスを提示しています。保存用化学品は、特にベーカリー製品、乳製品、加工肉、飲料、ソース、およびインスタント食品など、流通や保管期間が長い製品において、ますます重要性を増しています。気候条件によって腐敗リスクが高まり、サプライチェーンにおいて長距離の輸送が伴う市場では、効果的な抗菌・抗酸化システムにより、製造業者は製品の品質を維持し、販売上の保存期間を延長する上で、より大きな柔軟性を得ることができます。

ラテンアメリカの食品保存用化学物質市場の動向

ラテンアメリカの食品保存用化学物質市場は、加工食品・飲料産業の拡大、都市化の進展、および包装食品やインスタント食品の消費増加により、魅力的な成長の可能性を秘めています。ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他の主要な食品生産国では、食肉・家禽、ベーカリー製品、飲料、乳製品、ソース、果物ベースの製品など、幅広い分野で保存ソリューションへの需要が生み出されています。また、同地域の強固な農業および食品加工基盤は、加工後のロスを削減し、輸送・流通中の品質を維持するのに役立つ保存技術への機会も生み出しています。

主要な食品保存用化学品企業に関する洞察

各社は、合成、天然、およびバイオベースの保存ソリューションのポートフォリオを拡大するとともに、発酵技術、配合開発、用途特化型の保存システムへの投資を通じて、市場での地位を強化しています。また、抗菌・抗酸化性能の向上、クリーンラベル要件への対応、およびベーカリー、乳製品、食肉、飲料、コンビニエンスフードの各用途における進化する食品安全基準への適合を図るため、戦略的提携、生産能力の拡大、製品イノベーション、研究開発（R&D）の取り組みを推進しています。

• BASF SEは大手化学メーカーであり、その製品ポートフォリオには食品用保存料や保存関連化学品、特に食品の品質維持や保存期間の延長に用いられる有機酸およびその誘導体が含まれています。同社は、製品開発、技術的専門知識、およびグローバルな製造能力を通じてその地位を強化しており、効果的な微生物制御と一貫した製品性能が求められる用途に対応しています。その幅広い化学技術力と確立された顧客関係により、信頼性の高い保存ソリューションを求める食品メーカーにサービスを提供すると同時に、変化する規制や配合要件にも対応しています。
• コービオンは、発酵ベースおよびバイオベースのソリューション、特に乳酸およびその誘導体に注力することで、食品保存用化学品分野において強固な地位を築いています。同社は、炭水化物の発酵を通じて乳酸を生産するとともに、プラスチック、農薬、コーティング、接着剤、その他の工業用途向けのバイオベースの代替品を開発しています。また、コービオンは独自の乳酸技術を通じて循環型製造を推進しており、この技術により、プロセス用化学物質をリサイクルし、資源効率を向上させ、従来の生産方法と比較して「クレードル・トゥ・ゲート」段階の温室効果ガス排出量を削減しています。バイオテクノロジー、再生可能原料、応用分野における専門知識、そして循環型生産能力を組み合わせることで、環境負荷の低い化学代替品を求める顧客にサービスを提供するための、差別化されたプラットフォームを提供しています。

主要な食品保存用化学品企業

食品保存用化学品市場に関する本調査では、以下の主要企業を取り上げています。

• Corbion N.V.
• Kerry Group plc
• BASF SE
• Kemin Industries, Inc.
• Jungbunzlauer Suisse AG
• Eastman Chemical Company
• Celanese Corporation
• Novonesis A/S
• Handary S.A.
• Shandong Freda Biotechnology Co., Ltd.
• Galactic S.A.
• Givaudan S.A.

最近の動向

2026年7月、ノボネシスA/Sは、タートルツリー社と、精密発酵ラクトフェリンのスケールアップ、製造、および商業化に関する契約を締結するとともに、同社への少数株主投資を行い、バイオテクノロジーに基づく製造能力を強化しました。

• 2026年7月、Galactic S.A.は、抗菌効果を提供すると同時に、取り扱いやすさと配合性能を向上させるように設計された、低発塵性の顆粒状酢系保存ソリューション「Galimax Flavor V-100 Pearls」を発売しました。この発売により、食品メーカー向けの酢系保存ソリューションに関するGalacticの製品ポートフォリオが強化されました。

食品保存用化学品市場レポートのセグメンテーション

本レポートでは、世界、地域、国レベルでの売上高の成長を予測するとともに、2021年から2033年にかけての各サブセグメントにおける最新の業界動向を分析しています。本調査において、Grand View Researchは、製品、機能、用途、および地域に基づいて、世界の食品保存用化学品市場レポートをセグメント化しました：

• 製品別見通し（売上高、10億米ドル、2021年～2033年）
  • 有機保存料
    • ソルビン酸塩
    • 安息香酸塩
    • プロピオン酸塩
    • 酢酸塩
    • 乳酸塩
    • その他の有機保存料
  • 無機保存料
    • 亜硝酸塩および硝酸塩
    • 亜硫酸塩および二酸化硫黄
    • その他の無機保存料
  • 天然／バイオ由来の保存料
    • ナタマイシン
    • ナイシン
    • リゾチーム
    • 培養／発酵由来の保存料
    • 植物由来の保存料
    • その他の天然保存料
  • その他の保存用化学物質
• 機能別見通し（売上高、10億米ドル、2021年～2033年）
  • 抗菌
  • 抗酸化
  • その他の機能
• 用途別見通し（売上高、10億米ドル、2021年～2033年）
  • ベーカリー・菓子
  • 乳製品・冷凍食品
  • 肉、鶏肉、魚介類
  • 飲料
  • 果物・野菜
  • コンビニエンスフード・即食食品
  • その他の用途
• 地域別見通し（売上高、10億米ドル、2021年～2033年）
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
  • アジア太平洋
    • 中国
    • 日本
    • インド
    • 韓国
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • アルゼンチン
  • 中東・アフリカ（MEA）
    • 南アフリカ
    • サウジアラビア

第1章　調査方法と範囲

1.1. 市場のセグメンテーションと範囲

1.2. 市場の定義

1.3. 情報の収集

1.3.1. 有料データベース

1.3.2. GVRの社内データベース

1.4. 情報の分析

1.5. 市場の構築とデータの可視化

1.6. データの検証および公開

1.6.1. 調査範囲および仮定

1.6.2. データソース一覧

第2章 エグゼクティブ・サマリー

2.1. 市場の概要

2.2. セグメントの概要

2.3. 競合環境の概要

第3章 食品保存用化学物質市場の変数、動向および範囲

3.1. 市場の将来展望

3.2. TAM-SAM-SOM分析

3.3. 業界のバリューチェーン分析

3.3.1. 原材料の展望

3.3.2. 製造動向

3.3.3. 販売チャネル分析

3.4. 技術の進歩

3.4.1. 技術成熟度評価

3.5. 規制の枠組み

 

3.6. 市場の動向

3.6.1. 市場推進要因の分析

3.6.2. 市場制約要因の分析

3.6.3. 業界が直面する課題

3.6.4. 業界の機会

3.7. 業界分析ツール

3.7.1. ポーターの5つの力分析

3.7.2. マクロ環境分析

第4章　食品保存用化学物質市場：製品別推計およびトレンド分析

4.1. 製品動向分析および市場シェア（2025年および2033年）

4.1.1. 有機保存料

4.1.1.1. 有機保存料別の食品保存用化学物質市場の推計および予測

4.1.1.1.1. ソルビン酸塩

4.1.1.1.2. 安息香酸塩

4.1.1.1.3. プロピオン酸塩

4.1.1.1.4. 酢酸塩

4.1.1.1.5. 乳酸塩

4.1.1.1.6. その他の有機保存料

4.1.2. 無機系防腐剤

4.1.2.1. 無機系防腐剤別の食品保存用化学物質市場の推計および予測

4.1.2.1.1. 亜硝酸塩および硝酸塩

4.1.2.1.2. 亜硫酸塩および二酸化硫黄

4.1.2.1.3. その他の無機系防腐剤

 

4.1.3. 天然・バイオ由来の保存料

4.1.3.1. 天然・バイオ由来の保存料別の食品保存用化学物質市場の推計および予測

4.1.3.1.1. ナタマイシン

4.1.3.1.2. ナイシン

4.1.3.1.3. リゾチーム

4.1.3.1.4. 培養・発酵系保存料

4.1.3.1.5. 植物由来の保存料

4.1.3.1.6. その他の天然保存料

4.1.4. その他の保存用化学物質

4.1.4.1. その他の保存用化学物質別の食品保存用化学物質市場の推計および予測

第5章 食品保存用化学物質市場：機能別推計および動向分析

5.1.

機能別動向分析および市場シェア（2025年および2033年）

5.1.1. 抗菌剤

5.1.1.1. 抗菌剤別の食品保存用化学物質市場の推計および予測

5.1.2. 抗酸化剤

 

5.1.2.1. 酸化防止剤別の食品保存用化学物質市場の推計および予測

5.1.3. その他の機能

 

5.1.3.1. その他の機能別 食品保存用化学物質市場の推計および予測

第6章 食品保存用化学物質市場：用途別推計および動向分析

6.1. 用途別動向分析および市場シェア（2025年および2033年）

 

6.1.1. ベーカリー・菓子類

6.1.1.1. ベーカリー・菓子類別の食品保存用化学物質市場の推計および予測

6.1.2. 乳製品・冷凍食品

6.1.2.1. 乳製品・冷凍食品別の食品保存用化学物質市場の推計および予測

6.1.3. 肉、家禽、および魚介類

6.1.3.1. 肉、家禽、および魚介類別の食品保存用化学物質市場の推計および予測

6.1.4. 飲料

6.1.4.1. 飲料別の食品保存用化学物質市場の推計および予測

6.1.5. 果物・野菜

6.1.5.1. 果物・野菜別の食品保存用化学物質市場の推計および予測

6.1.6. コンビニエンスフードおよび即食食品

6.1.6.1. コンビニエンスフードおよび即食食品別の食品保存用化学物質市場の推計および予測

6.1.7. その他の用途

 

6.1.7.1. その他の用途別、食品保存用化学物質市場の推計および予測

第7章. 食品保存用化学物質市場：地域別推計および動向分析

7.1. 北米

7.1.1. 食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

7.1.2. 米国

7.1.2.1. 主要国の動向

7.1.2.2. 米国の食品保存用化学物質市場の推計および予測（2021年～2033年、10億米ドル）

7.1.3. カナダ

7.1.3.1. 主要国の動向

 

7.1.3.2. カナダの食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

7.1.4. メキシコ

7.1.4.1. 主要国の動向

7.1.4.2. メキシコの食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

7.2. 欧州

7.2.1. 欧州の食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

7.2.2. ドイツ

7.2.2.1.

主要国の動向

7.2.2.2. ドイツの食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

7.2.3. 英国

7.2.3.1. 主要国の動向

7.2.3.2. 英国の食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

7.2.4. フランス

7.2.5. 主要国の動向

7.2.5.1. 主要国の動向

7.2.5.2. フランスの食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

7.2.6. イタリア

7.2.6.1. 主要国の動向

7.2.6.2. イタリアの食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

7.2.7. スペイン

7.2.7.1. 主要国の動向

7.2.7.2. スペインの食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

 

7.3. アジア太平洋地域

7.3.1. アジア太平洋地域の食品保存用化学品市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

7.3.2. 中国

 

7.3.2.1. 主要国の動向

7.3.2.2. 中国の食品保存用化学品市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

7.3.3. インド

7.3.3.1. 主要国の動向

7.3.3.2. インドの食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

7.3.4. 日本

7.3.4.1. 主要国の動向

7.3.4.2. 日本の食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

 

7.3.5. 韓国

7.3.5.1. 主要国の動向

7.3.5.2. 韓国の食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

7.4. ラテンアメリカ

7.4.1. ラテンアメリカの食品保存用化学物質市場の見積もりと予測、2021年～2033年（10億米ドル）

7.4.2. ブラジル

7.4.2.1. 主要国の動向

7.4.2.2. ブラジルの食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

7.4.3. アルゼンチン

7.4.3.1. 主要国の動向

7.4.3.2.

 

アルゼンチンの食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

7.5. 中東およびアフリカ

7.5.1. 中東およびアフリカの食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

7.5.2. サウジアラビア

7.5.2.1. 主要国の動向

7.5.2.2. サウジアラビアの食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

7.5.3. 南アフリカ

7.5.3.1. 主要国の動向

7.5.3.2. 南アフリカの食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

第8章 競争環境

8.1. 主要企業別の最近の動向および影響分析

8.2. 企業の市場ポジション分析、2025年

8.3. 競争分類

8.4. 企業ヒートマップ分析

8.5. 食品原料市場と食品保存用化学物質のベンチマークマトリックス

8.6. ベンダーの動向

8.6.1. 潜在的なエンドユーザーの一覧

8.6.2. 潜在的な販売代理店の一覧

8.7. 戦略マッピング

8.7.1. 合併・買収

8.7.2. 新製品の発売

8.7.3. 提携・パートナーシップ

8.7.4. 事業拡大

8.7.5. その他の戦略

第9章 食品保存用化学品市場 – 競合企業の概要

9.1. コービオン N.V.

9.1.1. 会社概要

9.1.2. 財務実績

9.1.3. 製品ベンチマーク

9.2. ケリー・グループ plc

9.2.1. 会社概要

9.2.2. 財務実績

 

9.2.3. 製品ベンチマーク

9.3. BASF SE

9.3.1. 会社概要

9.3.2. 財務実績

9.3.3. 製品ベンチマーク

9.4. Kemin Industries, Inc.

9.4.1. 会社概要

9.4.2. 財務実績

 

9.4.3. 製品ベンチマーク

9.5. ユングブンツラウアー・スイス社

9.5.1. 会社概要

9.5.2. 財務実績

9.5.3. 製品ベンチマーク

9.6. イーストマン・ケミカル社

9.6.1. 会社概要

9.6.2. 財務実績

9.6.3. 製品ベンチマーク

9.7. セラニーズ・コーポレーション

9.7.1. 会社概要

9.7.2. 財務実績

9.7.3. 製品ベンチマーク

9.8. ノボネシス A/S

9.8.1. 会社概要

9.8.2. 財務実績

9.8.3. 製品ベンチマーク

9.9. ハンダリー社（Handary S.A.）

9.9.1. 会社概要

9.9.2. 財務実績

9.9.3. 製品ベンチマーク

9.10. 山東フレダ・バイオテクノロジー株式会社

9.10.1. 会社概要

9.10.2. 財務実績

9.10.3. 製品ベンチマーク

 

9.11. ギャラクティック社（Galactic S.A.）

9.11.1. 会社概要

9.11.2. 財務実績

9.11.3. 製品ベンチマーク

9.12. ジボダン社（Givaudan S.A.）

9.12.1. 会社概要

9.12.2. 財務実績

9.12.3. 製品ベンチマーク

表の一覧表1 食品保存用化学物質市場の推計および予測（製品別、2021年～2033年）（10億米ドル）表2 食品保存用化学物質市場の推計および予測（有機保存料、2021年～2033年）（10億米ドル）表 3 食品保存用化学物質市場：無機保存料別の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）表 4 食品保存用化学物質市場：天然・バイオ由来保存料別の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）表5 食品保存用化学物質市場の推計および予測：その他の保存用化学物質、2021年～2033年 （10億米ドル）表6 食品保存用化学物質市場の推計および予測：機能別、2021年～2033年（10億米ドル）表7 食品保存用化学物質市場の推計および予測：抗菌剤、2021年～2033年（10億米ドル）表8 食品保存用化学物質市場の推計および予測：抗酸化剤別、2021年～2033年（10億米ドル）表9 食品保存用化学物質市場の推計および予測：その他の機能別、2021年～2033年（10億米ドル）表10 食品保存用化学物質市場の推計および予測：用途別、2021年～2033年（10億米ドル）表11 食品保存用化学物質市場の推計および予測：ベーカリー・菓子類、2021年～2033年 （10億米ドル）表12 食品保存用化学物質市場：乳製品・冷凍食品分野における推計および予測、2021年～2033年 （10億米ドル）表13 食品保存用化学物質市場の見積もりおよび予測：食肉・家禽・水産物分野、2021年～2033年（10億米ドル）表14 食品保存用化学物質市場の見積もりおよび予測：飲料分野、2021年～2033年（10億米ドル）表15 食品保存用化学物質市場：果物・野菜分野における推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）表16 食品保存用化学物質市場：コンビニエンス食品・即食食品分野における推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

表17 食品保存用化学物質市場の見積もりおよび予測：その他の用途、2021年～2033年 （10億米ドル）

表18 食品保存用化学物質市場の推計および予測（地域別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表19 北米における食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

表20 北米食品保存用化学物質市場：推計および予測（製品別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表21 北米食品保存用化学物質市場：推計および予測（機能別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表22 北米食品保存用化学品市場の推計および予測（用途別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表23 米国食品保存用化学品市場の推計および予測（2021年～2033年）（10億米ドル）

表24 米国食品保存用化学物質市場：推計および予測（製品別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表25 米国食品保存用化学物質市場：推計および予測（機能別、2021年～2033年） （10億米ドル）

表26 米国食品保存用化学品市場の推計および予測（用途別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表27 カナダ食品保存用化学品市場の推計および予測（2021年～2033年）（10億米ドル）

表28 カナダの食品保存用化学物質市場：推計および予測（製品別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表29 カナダの食品保存用化学物質市場：推計および予測（機能別、2021年～2033年） （10億米ドル）

表30 カナダの食品保存用化学品市場：推計値および予測（2021年～2033年、用途別）（10億米ドル）

表31 メキシコの食品保存用化学品市場：推計値および予測（2021年～2033年）（10億米ドル）

表32 メキシコ食品保存用化学物質市場：推計値および予測（製品別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表33 メキシコ食品保存用化学物質市場：推計値および予測（機能別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表34 メキシコ食品保存用化学物質市場：推計値および予測（用途別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表35 欧州の食品保存用化学品市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

表36 欧州の食品保存用化学品市場の推計および予測（製品別）、2021年～2033年（10億米ドル）

表37 欧州の食品保存用化学物質市場：推計値および予測（機能別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表38 欧州の食品保存用化学物質市場：推計値および予測（用途別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表39 ドイツの食品保存用化学品市場：推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

表40 ドイツの食品保存用化学品市場：製品別推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

表41 ドイツの食品保存用化学品市場：推計値および予測（機能別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表42 ドイツの食品保存用化学品市場：推計値および予測（用途別、2021年～2033年） （10億米ドル）

表43 英国の食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

表44 英国の食品保存用化学物質市場の推計および予測（製品別）、2021年～2033年 （10億米ドル）

表45 英国の食品保存用化学品市場：機能別推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

表46 英国の食品保存用化学品市場：用途別推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

表47 フランスにおける食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

表48 フランスにおける食品保存用化学物質市場の推計および予測（製品別）、2021年～2033年（10億米ドル）

表49 フランス食品保存用化学物質市場：推計値および予測（機能別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表50 フランス食品保存用化学物質市場：推計値および予測（用途別、2021年～2033年） （10億米ドル）

表51 イタリアの食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

表52 イタリアの食品保存用化学物質市場の推計および予測（製品別）、2021年～2033年（10億米ドル）

表53 イタリアの食品保存用化学物質市場：推計および予測（機能別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表54 イタリアの食品保存用化学物質市場：推計および予測（用途別、2021年～2033年） （10億米ドル）

表55 スペインの食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年 （10億米ドル）

表56 スペインの食品保存用化学品市場：推計および予測（製品別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表57 スペインの食品保存用化学品市場：推計および予測（機能別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表58 スペインの食品保存用化学品市場：推計値および予測（2021年～2033年、用途別）（10億米ドル）

表59 アジア太平洋地域の食品保存用化学品市場：推計値および予測（2021年～2033年）（10億米ドル）

表60 アジア太平洋地域の食品保存用化学物質市場：推計値および予測（製品別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表61 アジア太平洋地域の食品保存用化学物質市場：推計値および予測（機能別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表62 アジア太平洋地域の食品保存用化学品市場：推計値および予測（用途別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表63 中国の食品保存用化学品市場：推計値および予測（2021年～2033年）（10億米ドル）

表64 中国の食品保存用化学品市場：推計値および予測（製品別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表65 中国の食品保存用化学品市場：機能別推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

表66 中国の食品保存用化学品市場：用途別推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

表67 日本の食品保存用化学品市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

表68 日本の食品保存用化学品市場の推計および予測（製品別）、2021年～2033年（10億米ドル）

表69 日本の食品保存用化学物質市場：機能別推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

表70 日本の食品保存用化学品市場：推計値および予測（2021年～2033年、用途別、10億米ドル）

表71 インドの食品保存用化学品市場：推計値および予測（2021年～2033年、10億米ドル）

表72 インドの食品保存用化学品市場：推計および予測（製品別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表73 インドの食品保存用化学品市場：推計および予測（機能別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表74 インドの食品保存用化学品市場：推計値および予測（2021年～2033年、用途別）（10億米ドル）

表75 韓国の食品保存用化学品市場：推計値および予測（2021年～2033年） （10億米ドル）

表76 韓国における食品保存用化学物質市場の推計および予測（製品別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表77 韓国における食品保存用化学物質市場の推計および予測（機能別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表78 韓国における食品保存用化学品市場の推計および予測（用途別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表79 ラテンアメリカにおける食品保存用化学品市場の推計および予測、2021年～2033年 （10億米ドル）

表80 ラテンアメリカ食品保存用化学物質市場の推計および予測（製品別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表81 ラテンアメリカ食品保存用化学物質市場の推計および予測（機能別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表82 ラテンアメリカ食品保存用化学品市場の推計および予測（用途別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表83 ブラジル食品保存用化学品市場の推計および予測、2021年～2033年 （10億米ドル）

表84 ブラジル食品保存用化学物質市場：製品別推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

表85 ブラジル食品保存用化学物質市場：機能別推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

表86 ブラジル食品保存用化学品市場の推計および予測（用途別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表87 アルゼンチン食品保存用化学品市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

表88 アルゼンチンの食品保存用化学物質市場：推計および予測（製品別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表89 アルゼンチンの食品保存用化学物質市場：推計値および予測（機能別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表90 アルゼンチンの食品保存用化学物質市場：推計値および予測（用途別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表91 中東・アフリカの食品保存用化学物質市場の推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

表92 中東・アフリカの食品保存用化学品市場：推計および予測（製品別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表93 中東・アフリカの食品保存用化学品市場：推計および予測（機能別、2021年～2033年） （10億米ドル）

表94 中東・アフリカの食品保存用化学品市場：推計および予測（用途別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表95 サウジアラビアの食品保存用化学品市場：推計および予測（2021年～2033年） （10億米ドル）

表96 サウジアラビアの食品保存用化学品市場：推計および予測（製品別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表97 サウジアラビアの食品保存用化学品市場：推計および予測（機能別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表98 サウジアラビアの食品保存用化学品市場：推計および予測（用途別、2021年～2033年） （10億米ドル）

表99 南アフリカの食品保存用化学品市場：推計および予測、2021年～2033年（10億米ドル）

表100 南アフリカの食品保存用化学品市場：製品別推計および予測、2021年～2033年 （10億米ドル）

表101 南アフリカの食品保存用化学品市場：推計および予測（機能別、2021年～2033年）（10億米ドル）

表102 南アフリカの食品保存用化学品市場：推計および予測（用途別、2021年～2033年）（10億米ドル）

 

図表一覧

図1 情報収集

図2 一次調査のパターン

図3 一次調査のプロセス

図4 市場調査のアプローチ – ボトムアップ・アプローチ

図5 市場調査のアプローチ – トップダウン・アプローチ

図6 市場調査のアプローチ – 複合アプローチ

図7 食品保存用化学品市場 – 市場の概要

図8 食品保存用化学品市場－セグメント概要（1/2）

図9 食品保存用化学品市場－セグメント概要（2/2）

図10 食品保存用化学品市場－競合環境の概要

図11 食品保存用化学品市場：バリューチェーン分析

図12 食品保存用化学品市場：ポーターの5つの力分析

図13 食品保存用化学物質市場：PESTEL分析

図14 食品保存用化学物質市場：製品動向分析（2025年および2033年）

図15 食品保存用化学物質市場：機能別動向分析（2025年および2033年）

図16 食品保存用化学物質市場：用途別動向分析（2025年および2033年）

図17 食品保存用化学品市場：地域別動向分析（2025年および2033年）

図18 食品保存用化学品市場：企業ポジショニング分析

図19 食品保存用化学品市場：戦略マッピング