■ 英語タイトル：Fresh Cream Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028
	■ 発行会社/調査会社：IMARC ■ 商品コード：IMARC23JLY087 ■ 発行日：2023年7月    最新版(2025年又は2026年)版があります。お問い合わせください。 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：146 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

2022年の世界のフレッシュクリーム市場規模は890万メトリックトンに達しました。IMARCグループは、2023年から2028年の間に年平均成長率（CAGR）3.8%で、2028年には1120万メトリックトンに達すると予測しています。

フレッシュクリームは、牛乳を高温で煮沸し、滅菌して作られる乳製品で、アイボリー色、滑らかな質感、リッチな味わいが特徴です。主に食品の風味を高め、濃厚な食感を提供するための重要な成分として使用され、カルシウム、リン、ビタミンB2が豊富です。これにより、赤血球の発達を促進し、免疫系を強化し、全体的な健康を維持する役割があります。また、骨や歯を強化し、脳の機能を向上させ、エネルギーを提供します。そのため、フレッシュクリームはカフェ、ホテル、レストラン、ベーカリーなどの家庭用および商業用アプリケーションで広く使用されています。

市場のトレンドとして、食品・飲料（F&B）産業の著しい成長が挙げられます。これは、アイスクリーム、シェイク、ソース、パスタ、カスタード、サンドイッチなどの調理におけるフレッシュクリームの広範な利用に起因しています。また、世界的な人口増加が乳製品や焼き菓子の需要を押し上げ、市場の前向きな見通しを生んでいます。さらに、急速に変化するライフスタイルや食習慣は、フレッシュクリームを使ったファーストフードや即食製品の需要を加速させています。特にミレニアル世代の間でアルコール飲料の消費が増加していることも市場の成長に寄与しています。食のVlogのトレンドや、化粧品産業におけるフレッシュクリームの利用増加も製造業者にとっての成長機会を提供しています。また、健康意識の高まりにより、低脂肪やビーガンのフレッシュクリームが市場に投入されるようになっています。さらに、スーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、デパートなどの組織的な流通チャネルの拡大も市場を後押ししています。Eコマースの成長も、無料のドアステップ配達やお得な取引、オンライン決済方法などを通じて市場の成長を促進しています。主要な市場プレーヤーが消費者基盤と市場のリーチを拡大するためのプロモーション活動に投資していることも市場成長を推進しています。

地域的には、アジア、ヨーロッパ、北アメリカ、南アメリカ、中東およびアフリカが分析されており、ヨーロッパが現在フレッシュクリームの最大生産地域です。報告書では、それぞれの地域の歴史的（2017-2022年）及び将来的（2023-2028年）な市場動向が提供されています。

競争環境についても分析されており、業界で活動する主要なプレーヤーの詳細なプロフィールが記載されています。また、フレッシュクリーム製造工場の設立と運営に関する技術的なインサイトが提供され、製造プロセスや必要な機械、土地、労働、包装、輸送、電力要件、収入、支出、利益率、NPV、IRRなどが含まれています。これらの情報は、動的なExcelモデルとして呈示されており、ユーザーはさまざまな入力を変更して完全な情報を分析できます。

この報告書は、フレッシュクリーム業界のマクロな概要から業界パフォーマンス、製造要件、プロジェクトコスト、資金調達、経済性、投資収益、利益率などの詳細にわたり、世界的に著名な調査およびアドバイザリー企業によって行われたものです。起業家、投資家、研究者、コンサルタント、ビジネス戦略家、およびフレッシュクリーム業界に参入を考えているすべての人にとって必読のレポートです。