| ■ 英語タイトル:Frozen Finger Chips (Frozen French Fries) Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028
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 | ■ 発行会社/調査会社:IMARC
■ 商品コード:IMARC23FB0096
■ 発行日:2023年2月1日 最新版(2025年又は2026年)版があります。お問い合わせください。 ■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:食品
■ ページ数:127
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール
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| ★グローバルリサーチ資料[冷凍フィンガーチップス(冷凍フライドポテト)のグローバル市場:産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測(2023~2028)]についてメールでお問い合わせはこちら
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*** レポート概要(サマリー)***IMARC社の本市場調査レポートでは、2022年に23.3億ドルであった世界の冷凍フィンガーチップス(冷凍フライドポテト)市場規模が、2028年までに27.5億ドルとなり、予測期間中に年平均(CAGR)2.93%で成長すると予想しています。本書内では、冷凍フィンガーチップス(冷凍フライドポテト)の世界市場を分析し、市場の現状と今後の動向を提示しており、序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、地域別(ヨーロッパ、北米、アジア太平洋、中南米、中東・アフリカ)、エンドユーザー別(食品サービス、小売)分析、、競争状況、冷凍フィンガーチップス(冷凍フライドポテト)製造工程、プロジェクト詳細・要件・関連するコスト、融資・資金支援、プロジェクト経済性、主要企業情報などを以下の構成で整理しています。本書は、McCain Foods Limited、J.R. Simplot Food Group、Lamb Weston Holdings,Inc.、Aviko B.V.、and Farm Frites International B.V.などの企業情報を含んでいます。
・序論
・範囲・調査手法
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・世界の冷凍フィンガーチップス(冷凍フライドポテト)市場規模:地域別
- ヨーロッパの冷凍フィンガーチップス(冷凍フライドポテト)市場規模
- 北米の冷凍フィンガーチップス(冷凍フライドポテト)市場規模
- アジア太平洋の冷凍フィンガーチップス(冷凍フライドポテト)市場規模
- 中南米の冷凍フィンガーチップス(冷凍フライドポテト)市場規模
- 中東・アフリカの冷凍フィンガーチップス(冷凍フライドポテト)市場規模
・世界の冷凍フィンガーチップス(冷凍フライドポテト)市場規模:エンドユーザー別
- 食品サービスにおける市場規模
- 小売における市場規模
・競争状況
・冷凍フィンガーチップス(冷凍フライドポテト)製造工程
・プロジェクト詳細・要件・関連するコスト
・融資・資金支援
・プロジェクト経済性
・主要企業情報 |
The global frozen finger chips (frozen French fries) market size reached US$ 23.3 Billion in 2022. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 27.5 Billion by 2028, exhibiting a growth rate (CAGR) of 2.93% during 2023-2028.
Finger chips are thin strips of potatoes which are either fried or baked. They are consumed worldwide as side dishes with fast food or as snacks. In the 1940s, freshly cut potatoes were largely replaced by frozen finger chips as they were convenient and offered consistent quality and taste. More than 80% of the frozen finger chips are utilized by the foodservice sector and the rest by the retail sector. They can be prepared by using white and sweet potato. As compared to their fresh counterparts, frozen finger chips are more convenient as they are quicker to cook and serve while offering an equivalent taste and quality. These products also offer a longer shelf life, are easy to store, and absorb lesser oil during the frying process. On account of these properties, frozen finger chips are extensively used across the foodservice and household sectors.
Frozen Finger Chips (Frozen French Fries) Market Trends:
Currently, the frozen finger chips (frozen French fries) market is largely being driven by the rising popularity of western cuisines amongst the younger demographic, increasing establishment of fast-food restaurant chains, changing lifestyles, and rising income levels. This is further supported by the introduction of new shapes, flavors and varieties of frozen finger chips across the globe. Besides this, changing consumption patterns and rising urbanization, particularly in developing countries, are creating a positive outlook for the market. Moreover, the increasing working population has led to a rise in the hectic lifestyle schedules, which, in turn, is leading to the inflating sales of frozen finger chips. Furthermore, several players have been expanding their customer base by selling their products through online retail channels, which is influencing the market growth positively.
Key Market Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global frozen finger chips (frozen French fries) market report, along with forecasts at the global and regional level from 2023-2028. Our report has categorized the market based on end use.
Breakup by End Use:
Food Services
Retail
Breakup by Region:
Europe
North America
Asia Pacific
Latin America
Middle East and Africa
Competitive Landscape:
The competitive landscape of the industry has also been examined along with the profiles of the key players being McCain Foods Limited, J.R. Simplot Food Group, Lamb Weston Holdings, Inc., Aviko B.V., and Farm Frites International B.V.
Key Questions Answered in This Report
1. What is the market size for the global frozen finger chips (frozen French fries) market?
2. What is the global frozen finger chips (frozen French fries) market growth?
3. What are the global frozen finger chips (frozen French fries) market drivers?
4. What are the key industry trends in the global frozen finger chips (frozen French fries) market?
5. What is the impact of COVID-19 on the global frozen finger chips (frozen French fries) market?
6. What is the global frozen finger chips (frozen French fries) market breakup by end use?
7. What are the major regions in the global frozen finger chips (frozen French fries) market?
8. Who are the key companies/players in the global frozen finger chips (frozen French fries) market?
1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の冷凍フィンガーチップス業界
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.2.1 数量動向
5.2.2 金額動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 価格分析
5.4.1 主要な価格指標
5.4.2 価格構造
5.4.3 価格動向
5.5 地域別市場内訳
5.6 地域別市場内訳最終用途
5.7 市場予測
5.8 SWOT分析
5.8.1 概要
5.8.2 強み
5.8.3 弱み
5.8.4 機会
5.8.5 脅威
5.9 バリューチェーン分析
5.9.1 原材料サプライヤー
5.9.2 製造業者
5.9.3 販売業者
5.9.4 輸出業者
5.9.5 小売業者
5.9.6 最終消費者
5.10 ポーターのファイブフォース分析
5.10.1 概要
5.10.2 買い手の交渉力
5.10.3 サプライヤーの交渉力
5.10.4 競争の度合い
5.10.5 新規参入の脅威
5.10.6 代替品の脅威
5.11 主要な市場推進要因と成功要因
6 主要地域の業績
6.1 欧州
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 北米
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 アジア太平洋地域
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 中南米
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 中東およびアフリカ
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
7 最終用途別市場
7.1 食品サービス
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 小売
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 競争環境
9 冷凍フィンガーチップスの製造工程
9.1 製品概要
9.2 製造プロセス
9.3 関連する様々な単位操作の種類
9.4 マスバランスと原材料所要量
10 プロジェクトの詳細、要件、および関連コスト
10.1 土地所要量と支出
10.2 建設所要量と支出
10.3 プラント機械
10.4 機械の写真
10.5 原材料所要量と支出
10.6 原材料と最終製品の写真
10.7 包装所要量と支出
10.8 輸送所要量と支出
10.9 ユーティリティ所要量と支出
10.10 人員所要量と支出
10.11 その他の資本投資
11 融資および財政支援
12 プロジェクトの経済性
12.1 プロジェクトの資本コスト
12.2 技術経済的パラメータ
12.3 サプライチェーンの様々なレベルにおける製品価格とマージン
12.4 課税と減価償却
12.5 収益予測
12.6 支出予測
12.7 財務分析
12.8 利益分析
13 主要プレーヤーのプロフィール
13.1 McCain Foods Limited
13.2 J.R. Simplot Food Group
13.3 Lamb Weston Holdings, Inc.
13.4 Aviko B.V.
13.5 Farm Frites International B.V.
図1:世界:冷凍フィンガーチップス市場:主要な推進要因と課題
図2:世界:冷凍フィンガーチップス市場:数量推移(百万トン)、2017~2022年
図3:世界:冷凍フィンガーチップス市場:金額推移(十億米ドル)、2017~2022年
図4:世界:冷凍フィンガーチップス市場:平均価格推移(米ドル/トン)、2017~2022年
図5:世界:冷凍フィンガーチップス市場:地域別内訳(%)、2022年
図6:世界:冷凍フィンガーチップス市場:最終用途別内訳(%)、2022年
図7:世界:冷凍フィンガーチップス市場予測:数量推移(百万トン)、2023~2028年
図8:世界:冷凍フィンガーチップス市場予測:価値動向(10億米ドル)、2023~2028年
図9:世界:冷凍フィンガーチップス業界:SWOT分析
図10:世界:冷凍フィンガーチップス業界:バリューチェーン分析
図11:世界:冷凍フィンガーチップス業界:ポーターのファイブフォース分析
図12:欧州:冷凍フィンガーチップス市場(10億米ドル)、2017年および2022年
図13:欧州:冷凍フィンガーチップス市場予測(10億米ドル)、2023~2028年
図14:北米:冷凍フィンガーチップス市場(10億米ドル)、2017年および2022年
図15:北米:冷凍フィンガーチップス市場予測(10億米ドル)、2023~2028年
図16:アジア太平洋:冷凍フィンガーチップス市場(10億米ドル) (単位:10億米ドル)、2017年および2022年
図17:アジア太平洋地域:冷凍フィンガーチップス市場予測(10億米ドル)、2023~2028年
図18:ラテンアメリカ:冷凍フィンガーチップス市場(10億米ドル)、2017年および2022年
図19:ラテンアメリカ:冷凍フィンガーチップス市場予測(10億米ドル)、2023~2028年
図20:中東およびアフリカ:冷凍フィンガーチップス市場(10億米ドル)、2017年および2022年
図21:中東およびアフリカ:冷凍フィンガーチップス市場予測(10億米ドル)、2023~2028年
図22:世界:冷凍フィンガーチップス市場:食品サービス(10億米ドル)、2017年および2022年
図23:世界:冷凍フィンガーチップス市場食品サービス(10億米ドル)、2023~2028年予測
図24:世界:冷凍フィンガーチップス市場:小売(10億米ドル)、2017年および2022年
図25:世界:冷凍フィンガーチップス市場予測:小売(10億米ドル)、2023~2028年
図26:冷凍フィンガーチップス製造:詳細なプロセスフロー
図27:冷凍フィンガーチップス製造プロセス:原料の転換率
図28:冷凍フィンガーチップス製造工場:包装要件
図29:冷凍フィンガーチップス製造工場:資本コストの内訳(%)
図30:冷凍フィンガーチップス業界:サプライチェーンの各レベルにおける利益率
図31:冷凍フィンガーチップス生産:製造コストの内訳(%)
表1:世界:冷凍フィンガーチップス市場:主要な業界動向(2022年および2028年)
表2:世界:冷凍フィンガーチップス市場予測:地域別内訳(10億米ドル)、2023~2028年
表3:世界:冷凍フィンガーチップス市場予測:最終用途別内訳(10億米ドル)、2023~2028年
表4:世界:冷凍フィンガーチップス市場:競争構造
表5:冷凍フィンガーチップス製造プラント:原材料所要量(トン/日)
表6:冷凍フィンガーチップス製造プラント:土地および敷地開発関連費用(米ドル)
表7:冷凍フィンガーチップス製造プラント:土木工事関連費用(米ドル)
表8:冷凍フィンガーチップス製造プラント:機械関連費用(米ドル)
表9:冷凍フィンガーチップス製造工場:原材料所要量(トン/日)および支出(米ドル/トン)
表10:冷凍フィンガーチップス製造工場:給与関連費用(米ドル)
表11:冷凍フィンガーチップス製造工場:その他の設備投資関連費用(米ドル)
表12:金融機関による資金援助の詳細
表13:冷凍フィンガーチップス製造工場:資本コスト(米ドル)
表14:冷凍フィンガーチップス製造工場:技術・経済パラメータ
表15:冷凍フィンガーチップス製造工場:税金および減価償却費(米ドル)
表16:冷凍フィンガーチップス製造工場:収益予測(米ドル)
表17:冷凍フィンガーチップス製造工場:支出予測(米ドル)
表18:冷凍フィンガーチップス製造工場:キャッシュフロー分析(キャッシュフローを考慮しない場合)所得税負債(米ドル)
表19:冷凍フィンガーチップス製造工場:所得税負債を考慮したキャッシュフロー分析(米ドル)
表20:冷凍フィンガーチップス製造工場:損益計算書(米ドル)
※参考情報
冷凍フィンガーチップス、または冷凍フライドポテトは、冷凍保存されたポテト製品の一つで、多くの家庭や飲食店で人気のある食品です。この商品は、主にじゃがいもから作られており、独特の形状を持ち、手軽に調理できることから広く利用されています。
冷凍フィンガーチップスの製造過程は、まず新鮮なじゃがいもを選別し、皮むき、切り分け、そして blanch(ブランチ)という加熱処理を施します。このプロセスにより、じゃがいもに含まれる酵素が無効化され、色や風味が保持されると同時に、食材の菌を殺す役割も果たします。ブランチが終わった後、チップスは冷水で冷やされ、さらに油で揚げるか、オーブンで焼かれ、最後に冷凍されます。冷凍工程により、長期間保存が可能になり、必要なときに簡単に調理できます。
冷凍フィンガーチップスには、さまざまな種類があります。例えば、一般的なストレートカットのチップスから、ウエッジ型、クリンチタイプ(波形)のもの、スウィートポテトを使ったバリエーションも存在します。また、味付けについても、塩味だけでなく、ガーリック、チーズ、バーベキューといったフレーバー付きの製品もあり、好みに応じて選ぶことができます。
用途としては、冷凍フィンガーチップスは非常に多様性があり、家庭でのおかずやおつまみはもちろん、飲食店のサイドディッシュとしても頻繁に使用されます。ハンバーガーやチキンとのコンビネーション、サラダやスープの一品として添えられることが多いです。また、パーティーやバーベキューなどの集まりでも、簡単に調理できるため、人気のメニューとなっています。
冷凍フィンガーチップスの調理方法は非常にシンプルです。オーブンで焼く場合、予熱したオーブンで一定の時間焼くだけで、外はカリッと中はホクホクの仕上がりになります。また、フライヤーを使って揚げる方法や、エアフライヤーで調理する方法も一般的です。どの調理方法でも、時間や温度を調整することで、お好みの食感に仕上げることが可能です。
関連技術としては、冷凍技術が主に挙げられます。冷凍製品は、適切な温度管理や衛生管理が必要であり、商品が劣化しないようにすることが重要です。また、フライドポテトの品質を向上させるために、独自のブランチ処理や揚げ油の種類など、製造工程での工夫が行われています。最近では、健康志向の高まりから、低脂肪やオーガニック素材を用いた製品も登場しています。
冷凍フィンガーチップスは、便利さと美味しさを兼ね備えた食品であるため、今後も需要が高まることが予想されます。特に、忙しい現代人にとって、手軽に調理できて美味しい食事を提供する存在として、ますます重宝されることでしょう。家庭での利用だけでなく、様々な料理シーンでの活用が期待され、その市場は今後も拡大していくと考えられています。 |
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