目次

第1章 調査方法と調査範囲
1.1 市場セグメンテーションと調査範囲
1.2 市場定義
1.3 情報調達
1.3.1 購入データベース
1.3.2 GVR社内データベース
1.4 情報分析
1.5 市場構成とデータの可視化
1.6 データの検証と公開
1.6.1 調査範囲と前提条件
1.6.2 データソース一覧
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1 市場概要
2.2 セグメント概要
2.3 競合状況概要
第3章 フラクトオリゴ糖（FOS）：市場変数、トレンド、調査範囲
3.1 市場系統の展望
3.1.1 世界のプレバイオティクス市場とフラクトオリゴ糖（FOS）市場の展望
3.2 業界バリューチェーン分析
3.2.1 製造／技術動向
3.2.2 販売チャネル分析
3.3 規制枠組み
3.4 価格動向分析（2018年～2030年、米ドル/kg）
3.4.1 価格に影響を与える要因
3.5 市場ダイナミクス
3.5.1 市場牽引要因分析
3.5.1.1 乳製品におけるフラクトオリゴ糖（FOS）の需要増加
3.5.1.2 食品・飲料業界からの需要増加
3.5.2 市場制約要因分析
3.5.2.1 乳児用調製粉乳におけるフラクトオリゴ糖（FOS）の使用に関する政府規制
3.5.3 市場課題分析
3.5.4 市場機会分析
3.6 業界分析ツール
3.6.1 PORTER分析
3.6.2 マクロ経済分析 – PESTLE分析
第4章 フラクトオリゴ糖（FOS）市場：サプライヤーポートフォリオ分析
4.1 原材料サプライヤー一覧
4.2 原材料動向
4.3 ポートフォリオ分析／Kraljic Matric
4.4 エンゲージメントモデル
4.5 交渉戦略
4.5.1 単一サプライヤーへの依存度低減によるリスク軽減
4.6 調達におけるベストプラクティス
第5章 フラクトオリゴ糖（FOS）市場：供給源推定とトレンド分析
5.1 供給源動向分析と市場シェア、2022年および2030年
5.1.1 チコリ
5.1.2 スクロース
第6章 フラクトオリゴ糖（FOS）市場：形態推定とトレンド分析
6.1 形態動向分析と市場シェア、2022年および2030年
6.1.1 液体
6.1.2 粉末
第7章 フラクトオリゴ糖（FOS）市場：用途推定とトレンド分析
7.1 用途動向分析と市場シェア、2022年および2030年
7.1.1 栄養補助食品
7.1.2 食品・飲料
7.1.3 乳児用調合食品
7.1.4 ペット／動物用飼料
第8章 フラクトオリゴ糖（FOS）市場：地域別推計とトレンド分析
8.1 フラクトオリゴ糖（FOS）市場：地域別展望
8.2 北米
8.2.1 北米フラクトオリゴ糖（FOS）市場推計と予測、2018年～2030年（キロトン）（百万米ドル）
8.2.2 米国
8.2.2.1 主要国の動向
8.2.2.2 米国フラクトオリゴ糖（FOS）市場推計と予測、2018年～2030年（キロトン）（百万米ドル）百万）
8.2.3 カナダ
8.2.3.1 主要国動向
8.2.3.2 カナダ フラクトオリゴ糖（FOS）市場予測と予測、2018年～2030年（キロトン）（百万米ドル）
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 ヨーロッパ フラクトオリゴ糖（FOS）市場予測と予測、2018年～2030年（キロトン）（百万米ドル）
8.3.2 ドイツ
8.3.2.1 主要国動向
8.3.2.2 ドイツ フラクトオリゴ糖（FOS）市場予測と予測、2018年～2030年（キロトン）（百万米ドル）
8.3.3 英国
8.3.3.1 主要国動向
8.3.3.2 英国 フラクトオリゴ糖（FOS）市場2018年～2030年の推定・予測（キロトン）（百万米ドル）
8.3.4 フランス
8.3.4.1 主要国の動向
8.3.4.2 フランス フラクトオリゴ糖（FOS）市場 推定・予測、2018年～2030年（キロトン）（百万米ドル）
8.3.5 イタリア
8.3.5.1 主要国の動向
8.3.5.2 イタリア フラクトオリゴ糖（FOS）市場 推定・予測、2018年～2030年（百万トン）（百万米ドル）
8.3.6 スペイン
8.3.6.1 主要国の動向
8.3.6.2 スペイン フラクトオリゴ糖（FOS）市場 推定・予測およびトレンド分析、2018年～2030年（キロトン） (百万米ドル)
8.4 アジア太平洋地域
8.4.1 アジア太平洋地域 フラクトオリゴ糖（FOS）市場予測と予測、2018年～2030年 (キロトン) (百万米ドル)
8.4.2 中国
8.4.2.1 主要国の動向
8.4.2.2 中国 フラクトオリゴ糖（FOS）市場予測と予測、2018年～2030年 (キロトン) (百万米ドル)
8.4.3 インド
8.4.3.1 主要国の動向
8.4.3.2 インド フラクトオリゴ糖（FOS）市場予測と予測、2018年～2030年 (百万トン) (百万米ドル)
8.4.4 日本
8.4.4.1 主要国の動向
8.4.4.2 日本 フラクトオリゴ糖フラクトオリゴ糖（FOS）市場予測・予測、2018年～2030年（キロトン）（百万米ドル）
8.4.5 韓国
8.4.5.1 主要国動向
8.4.5.2 韓国 フラクトオリゴ糖（FOS）市場予測・予測およびトレンド分析、2018年～2030年（キロトン）（百万米ドル）
8.5 中南米
8.5.1 フラクトオリゴ糖（FOS）市場予測・予測、2018年～2030年（キロトン）（百万米ドル）
8.5.2 ブラジル
8.5.2.1 主要国動向
8.5.2.2 ブラジル フラクトオリゴ糖（FOS）市場予測・予測、2018年～2030年（キロトン）（百万米ドル）
8.5.3 アルゼンチン
8.5.3.1 主要国動向
8.5.3.2 アルゼンチン フラクトオリゴ糖（FOS）市場予測・予測、2018年～2030年（キロトン）（百万米ドル）
8.5.4 チリ
8.5.4.1 主要国動向
8.5.4.2 チリ フラクトオリゴ糖（FOS）市場予測・予測、2018年～2030年（キロトン）（百万米ドル）
8.5.5 メキシコ
8.5.5.1 主要国動向
8.5.5.2 メキシコ フラクトオリゴ糖（FOS）市場予測・予測、2018年～2030年（キロトン）（百万米ドル）
8.6 中東・アフリカ
8.6.1 中東・アフリカフラクトオリゴ糖（FOS）市場予測・推計、2018年～2030年（キロトン）（百万米ドル）
8.6.2 サウジアラビア
8.6.2.1 主要国動向
8.6.2.2 サウジアラビア フラクトオリゴ糖（FOS）市場予測・推計、2018年～2030年（トン）（百万米ドル）
8.6.3 南アフリカ
8.6.3.1 主要国動向
8.6.3.2 南アフリカ フラクトオリゴ糖（FOS）市場予測・推計およびトレンド分析、2018年～2030年（キロトン）（百万米ドル）
第9章 競争環境
9.1 主要市場参加者による最近の動向と影響分析
9.2 企業分類
9.3 主要企業市場シェア分析、2022年
9.4 企業ヒートマップ分析
9.5 戦略マッピング
9.5.1 事業拡大
9.5.2 協業
9.5.3 パートナーシップ／合弁事業
9.5.4 新製品／新施設の立ち上げ
9.6 企業リスト（事業概要、財務実績、製品ベンチマーク）
9.6.1 ベネオ
9.6.2 バイオシンセ
9.6.3 カーギル・インコーポレーテッド
9.6.4 ガラム
9.6.5 イングレディオン
9.6.6 明治ホールディングス株式会社
9.6.7 タタ・ケミカルズ
9.6.8 テレオス・グループ

Table of Contents

Chapter 1 Methodology and Scope
1.1 Market Segmentation & Scope
1.2 Market Definition
1.3 Information Procurement
1.3.1 Purchased Database
1.3.2 GVR’s Internal Database
1.4 Information analysis
1.5 Market formulation & data visualization
1.6 Data validation & publishing
1.6.1 Research scope and assumptions
1.6.2 List of Data Sources
Chapter 2 Executive Summary
2.1 Market Snapshot
2.2 Segment Snapshot
2.3 Competitive Landscape Snapshot
Chapter 3 Fructooligosaccharides (FOS): Market Variables, Trends & Scope
3.1 Market Lineage Outlook
3.1.1 Global Prebiotics Market and Fructooligosaccharides (FOS) Market Outlook
3.2 Industry Value Chain Analysis
3.2.1 Manufacturing/Technology Trends
3.2.2 Sales Channel Analysis
3.3 Regulatory Framework
3.4 Price Trend Analysis, 2018 - 2030 (USD/kg)
3.4.1 Factors Influencing Prices
3.5 Market Dynamics
3.5.1 Market Driver Analysis
3.5.1.1 Rising demand for fos in dairy products
3.5.1.2 Increasing Demand from the Food and Beverage Industry
3.5.2 Market Restraint Analysis
3.5.2.1 Government Regulations on the Usage of Fructooligosaccharides (FOS) in Infant Formulation
3.5.3 Market Challenges Analysis
3.5.4 Market Opportunities Analysis
3.6 Industry Analysis Tools
3.6.1 PORTER’s Analysis
3.6.2 Macroeconomic Analysis- PESTLE Analysis
Chapter 4 Fructooligosaccharides (FOS) Market: Supplier Portfolio Analysis
4.1 List of Raw Material Suppliers
4.2 Raw Materials Trends
4.3 Portfolio Analysis/Kraljic Matric
4.4 Engagement Model
4.5 Negotiation Strategies
4.5.1 Risk Mitigation By Reducing Dependency on One Supplier
4.6 Best Sourcing Practices
Chapter 5 Fructooligosaccharides (FOS) Market: Source Estimates & Trend Analysis
5.1 Source Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
5.1.1 Chicory
5.1.2 Sucrose
Chapter 6 Fructooligosaccharides (FOS) Market: Form Estimates & Trend Analysis
6.1 Form Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
6.1.1 Liquid
6.1.2 Powder
Chapter 7 Fructooligosaccharides (FOS) Market: Application Estimates & Trend Analysis
7.1 Application Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
7.1.1 Dietary Supplements
7.1.2 Food & Beverages
7.1.3 Infant formulation
7.1.4 Pet/Animal Feed
Chapter 8 Fructooligosaccharides (FOS) Market: Regional Estimates & Trend Analysis
8.1 Fructooligosaccharides (FOS) Market: Regional Outlook
8.2 North America
8.2.1 North America Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.2.2 U.S.
8.2.2.1 Key country dynamics
8.2.2.2 U.S. Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.2.3 Canada
8.2.3.1 Key country dynamics
8.2.3.2 Canada Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.3 Europe
8.3.1 Europe Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.3.2 Germany
8.3.2.1 Key country dynamics
8.3.2.2 Germany Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.3.3 UK
8.3.3.1 Key country dynamics
8.3.3.2 UK Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.3.4 France
8.3.4.1 Key country dynamics
8.3.4.2 France Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.3.5 Italy
8.3.5.1 Key country dynamics
8.3.5.2 Italy Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (MillionTons) (USD Million)
8.3.6 Spain
8.3.6.1 Key country dynamics
8.3.6.2 Spain Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts and Trend Analysis, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.4 Asia Pacific
8.4.1 Asia Pacific Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.4.2 China
8.4.2.1 Key country dynamics
8.4.2.2 China Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.4.3 India
8.4.3.1 Key country dynamics
8.4.3.2 India Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Million Tons) (USD Million)
8.4.4 Japan
8.4.4.1 Key country dynamics
8.4.4.2 Japan Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.4.5 South Korea
8.4.5.1 Key country dynamics
8.4.5.2 South Korea Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts and Trend Analysis, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.5 Central & South America
8.5.1 Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.5.2 Brazil
8.5.2.1 Key country dynamics
8.5.2.2 Brazil Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.5.3 Argentina
8.5.3.1 Key country dynamics
8.5.3.2 Argentina Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.5.4 Chile
8.5.4.1 Key country dynamics
8.5.4.2 Chile Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.5.5 Mexico
8.5.5.1 Key country dynamics
8.5.5.2 Mexico Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.6 Middle East & Africa
8.6.1 Middle East & Africa Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
8.6.2 Saudi Arabia
8.6.2.1 Key country dynamics
8.6.2.2 Saudi Arabia Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts, 2018 - 2030 (Tons) (USD Million)
8.6.3 South Africa
8.6.3.1 Key country dynamics
8.6.3.2 South Africa Fructooligosaccharides (FOS) Market Estimates & Forecasts and Trend Analysis, 2018 - 2030 (Kilotons) (USD Million)
Chapter 9 Competitive Landscape
9.1 Recent Development & Impact Analysis, By Key Market Participants
9.2 Company Categorization
9.3 Key Company Market Share Analysis, 2022
9.4 Company Heat Map Analysis
9.5 Strategy Mapping
9.5.1 Expansions
9.5.2 Collaborations
9.5.3 Partnerships/Joint Ventures
9.5.4 New Product/Facility Launch
9.6 Company Listing (Business Overview, Financial Performance, Product Benchmarking)
9.6.1 Beneo
9.6.2 Biosynth
9.6.3 Cargill, Incorporated
9.6.4 Galam
9.6.5 Ingredion
9.6.6 Meiji Holdings Co., Ltd.
9.6.7 Tata Chemicals
9.6.8 Tereos Group

※参考情報 フラクトオリゴ糖（FOS）は、フルクトースが数個結合した糖の一種で、主に果物や野菜、穀物に自然に存在しています。フラクトオリゴ糖は、2つからすべてのフルクトース分子が結合することができ、これにより短鎖のオリゴ糖が形成されます。FOSは、消化器官内で分解されにくく、腸内のビフィズス菌などの善玉菌の栄養源となるため、プレバイオティクスとしての役割を果たすことで知られています。 FOSは、一般的に自然界に存在する糖類の中でも特に健康に良い影響を及ぼす成分とされています。主にイヌリンという多糖類から製造され、加水分解によって得られます。フラクトオリゴ糖は甘味を持ち、砂糖の約30％の甘さがありますが、カロリーはほとんどありません。そのため、ダイエット食品や糖質制限ダイエットで人気があります。また、フラクトオリゴ糖は安定した構造を持つため、食品加工において様々な用途が広がります。 FOSの種類には、フラクトオリゴ糖の鎖としての構造に基づいて分類されるものがあります。例えば、2つのフルクトースから構成される二糖類、3つのものは三糖類、さらにはそれ以上のものに分けられることがありますが、すべてがフラクトオリゴ糖に該当します。フラクトオリゴ糖は、不溶性食物繊維の一種ともみなされることがあり、腸内環境の改善に寄与するでしょう。 フラクトオリゴ糖の用途は多岐にわたります。まず、食品業界では、低カロリー甘味料として利用されることが一般的です。また、Yogurtや乳製品、穀物製品、栄養補助食品、ダイエット食品等に添加され、味や食感の向上を図っているものが多く見られます。さらに、FOSは腸内フローラのバランスを整え、消化器系の健康を促進するため、健康食品やサプリメントとしても重宝されています。特に、便秘の解消や免疫力の向上を目指す製品に多く含まれていることが多いです。 また、フラクトオリゴ糖は、特定の疾患の予防や改善にも寄与する可能性があります。最近の研究では、FOSが肥満やメタボリックシンドロームの改善に効果があるとの報告もあります。腸内の善玉菌増加を促すことで、脂質代謝を改善し、体重管理に役立つとされています。さらに、腸内環境の改善によって、アレルギーや炎症のリスクを低下させる効果も期待されています。 関連技術としては、フラクトオリゴ糖を抽出または合成する方法があります。酵素を使用したバイオプロセスは、イヌリンから効率よくFOSを製造する手法として注目されています。これにより、より高純度のフラクトオリゴ糖を生成することが可能となり、食品への応用が進むとともに、消費者のニーズにも応えることができます。 フラクトオリゴ糖は、近年の健康志向の高まりに合わせて、ますます注目を集めています。腸内環境の改善や免疫機能の強化、さらには低カロリーでありながら甘味を楽しめることから、健康食品にとって非常に重要な成分になります。将来的には、さらに多様な応用が期待され、健康維持をサポートする重要な要素として位置づけられていくでしょう。フラクトオリゴ糖はその特性から、私たちの食生活において欠かせない成分となっています。

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