目次

第1章 方法論と調査範囲

1.1. 市場セグメンテーションと調査範囲

1.2. 市場定義

1.3. 情報調達

1.3.1. 購入したデータベース

1.3.2. GVR社内データベース

1.3.3. 二次情報源と第三者の視点

1.3.4. 一次調査

1.4. 情報分析

1.4.1. データ分析モデル

1.5. 市場形成とデータ可視化

1.6. データ検証と公開

第2章 エグゼクティブサマリー

2.1. 市場展望

2.2. セグメント別展望

2.3. 競合分析

第3章 機能性食品市場の変数、トレンド、調査範囲

3.1.市場系統展望

3.1.1. 関連市場展望：栄養補助食品

3.2. 浸透率と成長見通しマッピング

3.3. 業界バリューチェーン分析

3.3.1. 原材料動向

3.3.1.1. 主要原材料分析

3.3.1.2. 調達のベストプラクティス

3.3.2. 製造動向

3.3.2.1. 技術動向

3.3.2.2. アウトソーシングと契約製造の動向

3.3.3. コスト構造と利益率分析

3.3.3.1. 平均販売価格分析

3.3.3.2. 利益率とコスト分析

3.3.4. 販売チャネル分析

3.3.5. ベンダー選定基準

3.4. 技術概要

3.5.規制枠組み

3.6. 市場ダイナミクス

3.6.1. 市場牽引要因分析

3.6.2. 市場制約要因分析

3.6.3. 業界の課題

3.6.4. 業界の機会

3.7. 事業環境分析

3.7.1. 業界分析 – ポーターズモデル

3.7.2. 業界分析 – PESTELモデル

3.8. 主要取引および戦略的提携分析

3.8.1. 合併・買収

3.8.2. ライセンス供与および提携

3.9. 市場参入戦略

3.10. COVID-19による機能性食品市場への影響

第4章 機能性食品市場：成分推定とトレンド分析

4.1. 定義と対象範囲

4.2. 成分動向分析と市場シェア、2021年および2030年

4.3. カルテノイド

4.3.1. 市場推定および予測、2017年～2030年（10億米ドル）

4.4. 食物繊維

4.4.1. 市場推定および予測、2017年～2030年（10億米ドル）

4.5. 脂肪酸

4.5.1. 市場推定および予測、2017年～2030年（10億米ドル）

4.6. ミネラル

4.6.1. 市場推定および予測、2017年～2030年（10億米ドル）

4.7. プレバイオティクスおよびプロバイオティクス

4.7.1. 市場推定および予測、2017年～2030年（10億米ドル）

4.8.ビタミン

4.8.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

4.9. その他

4.9.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

第5章 機能性食品市場：製品推定とトレンド分析

5.1. 定義と範囲

5.2. 製品動向分析と市場シェア、2021年および2030年

5.3. ベーカリーおよびシリアル

5.3.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

5.4. 乳製品

5.4.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

5.5. 肉、魚、卵

5.5.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

5.6. 大豆製品

5.6.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

5.7. 油脂

5.7.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

5.8. その他

5.8.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

第6章 機能性食品市場：用途推定とトレンド分析

6.1. 定義と範囲

6.2. 用途動向分析と市場シェア、2021年と2030年

6.3. スポーツ栄養

6.3.1.市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

6.4. 体重管理

6.4.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

6.5. 免疫力

6.5.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

6.6. 消化器系の健康

6.6.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

6.7. 臨床栄養

6.7.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

6.8. 心臓の健康

6.8.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

6.9. その他

6.9.1.市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

第7章 機能性食品市場：地域別推定とトレンド分析

7.1. 地域別動向分析と市場シェア、2021年および2030年

7.2. 北米

7.2.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

7.2.2. 市場推定と予測、タイプ別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.2.3. 市場推定と予測、成分別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.2.4. 市場推定と予測、用途別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.2.5.市場推定と予測、エンドユーザー別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.2.6. 米国

7.2.6.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

7.2.6.2. 市場推定と予測、タイプ別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.2.6.3. 市場推定と予測、成分別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.2.6.4. 市場推定と予測、用途別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.2.6.5. 市場推定と予測、エンドユーザー別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.2.7. カナダ

7.2.7.1.市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

7.2.7.2. 市場推定と予測、タイプ別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.2.7.3. 市場推定と予測、成分別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.2.7.4. 市場推定と予測、用途別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.2.7.5. 市場推定と予測、エンドユーザー別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.2.8. メキシコ

7.2.8.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

7.2.8.2.市場推定と予測、タイプ別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.2.8.3. 市場推定と予測、成分別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.2.8.4. 市場推定と予測、用途別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.2.8.5. 市場推定と予測、エンドユーザー別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3. ヨーロッパ

7.3.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.2. 市場推定と予測、タイプ別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.3.市場推定と予測（成分別、2017年～2030年）（10億米ドル）

7.3.4. 市場推定と予測（用途別、2017年～2030年）（10億米ドル）

7.3.5. 市場推定と予測（エンドユーザー別、2017年～2030年）（10億米ドル）

7.3.6. 英国

7.3.6.1. 市場推定と予測（2017年～2030年）（10億米ドル）

7.3.6.2. 市場推定と予測（タイプ別、2017年～2030年）（10億米ドル）

7.3.6.3. 市場推定と予測（成分別、2017年～2030年）（10億米ドル）

7.3.6.4.市場推定と予測、用途別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.6.5. 市場推定と予測、エンドユーザー別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.7. ドイツ

7.3.7.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.7.2. 市場推定と予測、タイプ別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.7.3. 市場推定と予測、成分別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.7.4. 市場推定と予測、用途別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.7.5.市場推定と予測、エンドユーザー別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.8. フランス

7.3.8.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.8.2. 市場推定と予測、タイプ別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.8.3. 市場推定と予測、成分別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.8.4. 市場推定と予測、用途別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.8.5. 市場推定と予測、エンドユーザー別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.9. イタリア

7.3.9.1.市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.9.2. 市場推定と予測、タイプ別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.9.3. 市場推定と予測、成分別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.9.4. 市場推定と予測、用途別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.9.5. 市場推定と予測、エンドユーザー別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.10. スペイン

7.3.10.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.10.2.市場推定と予測、タイプ別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.10.3. 市場推定と予測、成分別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.10.4. 市場推定と予測、用途別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.3.10.5. 市場推定と予測、エンドユーザー別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4. アジア太平洋地域

7.4.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.2. 市場推定と予測、タイプ別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.3.市場推定と予測（成分別、2017年～2030年）（10億米ドル）

7.4.4. 市場推定と予測（用途別、2017年～2030年）（10億米ドル）

7.4.5. 市場推定と予測（エンドユーザー別、2017年～2030年）（10億米ドル）

7.4.6. 中国

7.4.6.1. 市場推定と予測（2017年～2030年）（10億米ドル）

7.4.6.2. 市場推定と予測（タイプ別、2017年～2030年）（10億米ドル）

7.4.6.3. 市場推定と予測（成分別、2017年～2030年）（10億米ドル）

7.4.6.4.市場推定と予測、用途別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.6.5. 市場推定と予測、エンドユーザー別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.7. インド

7.4.7.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.7.2. 市場推定と予測、タイプ別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.7.3. 市場推定と予測、成分別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.7.4. 市場推定と予測、用途別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.7.5.市場推定と予測、エンドユーザー別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.8. 日本

7.4.8.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.8.2. 市場推定と予測、タイプ別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.8.3. 市場推定と予測、成分別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.8.4. 市場推定と予測、用途別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.8.5. 市場推定と予測、エンドユーザー別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.9. オーストラリア

7.4.9.1.市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.9.2. 市場推定と予測、タイプ別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.9.3. 市場推定と予測、成分別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.9.4. 市場推定と予測、用途別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.9.5. 市場推定と予測、エンドユーザー別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.10. 韓国

7.4.10.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.10.2.市場推定と予測、タイプ別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.10.3. 市場推定と予測、成分別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.10.4. 市場推定と予測、用途別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.4.10.5. 市場推定と予測、エンドユーザー別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.5. 中南米

7.5.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

7.5.2. 市場推定と予測、タイプ別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.5.3.市場推定と予測（成分別、2017年～2030年、10億米ドル）

7.5.4. 市場推定と予測（用途別、2017年～2030年、10億米ドル）

7.5.5. 市場推定と予測（エンドユーザー別、2017年～2030年、10億米ドル）

7.5.6. ブラジル

7.5.6.1. 市場推定と予測（2017年～2030年、10億米ドル）

7.5.6.2. 市場推定と予測（タイプ別、2017年～2030年、10億米ドル）

7.5.6.3. 市場推定と予測（成分別、2017年～2030年、10億米ドル）

7.5.6.4.市場推定と予測、用途別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.5.6.5. 市場推定と予測、エンドユーザー別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.5.7. アルゼンチン

7.5.7.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

7.5.7.2. 市場推定と予測、タイプ別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.5.7.3. 市場推定と予測、成分別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.5.7.4. 市場推定と予測、用途別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.5.7.5.市場推定と予測、エンドユーザー別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.6. 中東およびアフリカ

7.6.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

7.6.2. 市場推定と予測、タイプ別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.6.3. 市場推定と予測、成分別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.6.4. 市場推定と予測、用途別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.6.5. 市場推定と予測、エンドユーザー別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.6.6. 南アフリカ

7.6.6.1.市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

7.6.6.2. 市場推定と予測、タイプ別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.6.6.3. 市場推定と予測、成分別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.6.6.4. 市場推定と予測、用途別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.6.6.5. 市場推定と予測、エンドユーザー別、2017年～2030年（10億米ドル）

7.6.7. サウジアラビア

7.6.7.1. 市場推定と予測、2017年～2030年（10億米ドル）

7.6.7.2.市場推定と予測（タイプ別、2017年～2030年、10億米ドル）

7.6.7.3. 市場推定と予測（成分別、2017年～2030年、10億米ドル）

7.6.7.4. 市場推定と予測（用途別、2017年～2030年、10億米ドル）

7.6.7.5. 市場推定と予測（エンドユーザー別、2017年～2030年、10億米ドル）

第8章 競合分析

8.1. 主要プレーヤー、最近の動向、および業界への影響

8.2. 主要企業／競合の分類

8.3. ベンダー情勢

8.3.1. 主要販売代理店およびチャネルパートナー一覧

8.3.2. 主要顧客

8.4. 企業市場ランキング分析

8.5.上場企業

8.5.1. 企業の市場ポジション分析

8.5.2. SWOT分析

8.6. 非上場企業

8.6.1. 主要新興企業リスト

8.6.2. 地理的プレゼンス

8.6.3. 企業の市場ポジション分析

第9章 企業プロファイル

9.1. BASF

9.1.1. 会社概要

9.1.2. 財務実績

9.1.3. 製品ベンチマーク

9.1.4. 戦略的取り組み

9.2. カーギル

9.2.1. 会社概要

9.2.2. 財務実績

9.2.3. 製品ベンチマーク

9.2.4. 戦略的取り組み

9.3. ゼネラル・ミルズ

9.3.1. 会社概要

9.3.2.財務実績

9.3.3. 製品ベンチマーク

9.3.4. 戦略的取り組み

9.4. コカ・コーラ社

9.4.1. 会社概要

9.4.2. 財務実績

9.4.3. 製品ベンチマーク

9.4.4. 戦略的取り組み

9.5. スタンダード・ファンクショナル・フーズ・グループ社

9.5.1. 会社概要

9.5.2. 財務実績

9.5.3. 製品ベンチマーク

9.5.4. 戦略的取り組み

9.6. GFRファーマ社

9.6.1. 会社概要

9.6.2. 財務実績

9.6.3. 製品ベンチマーク

9.6.4. 戦略的取り組み

9.7. KFSU社

9.7.1.会社概要

9.7.2. 財務実績

9.7.3. 製品ベンチマーク

9.7.4. 戦略的取り組み

9.8. ニュートリネーション

9.8.1. 会社概要

9.8.2. 財務実績

9.8.3. 製品ベンチマーク

9.8.4. 戦略的取り組み

9.9. アムウェイ

9.9.1. 会社概要

9.9.2. 財務実績

9.9.3. 製品ベンチマーク

9.9.4. 戦略的取り組み

9.10. アーラ・フーズ

9.10.1. 会社概要

9.10.2. 財務実績

9.10.3. 製品ベンチマーク

9.10.4. 戦略的取り組み

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope
1.1. Market Segmentation & Scope
1.2. Market Definition
1.3. Information Procurement
1.3.1. Purchased Database
1.3.2. GVR’s Internal Database
1.3.3. Secondary Sources & Third-Party Perspectives
1.3.4. Primary Research
1.4. Information Analysis
1.4.1. Data Analysis Models
1.5. Market Formulation & Data Visualization
1.6. Data Validation & Publishing
Chapter 2. Executive Summary
2.1. Market Outlook
2.2. Segmental Outlook
2.3. Competitive Insights
Chapter 3. Functional Food Market Variables, Trends & Scope
3.1. Market Lineage Outlook
3.1.1. Allied Market Outlook: Dietary Supplements
3.2. Penetration & Growth Prospect Mapping
3.3. Industry Value Chain Analysis
3.3.1. Raw Material Trends
3.3.1.1. Major Raw Materials Analysis
3.3.1.2. Procurement Best Practices
3.3.2. Manufacturing Trends
3.3.2.1. Technology Trends
3.3.2.2. Outsourcing and Contract Manufacturing Trends
3.3.3. Cost Structure and Profit Margin Analysis
3.3.3.1. Average Selling Price Analysis
3.3.3.2. Profit Margin and Cost Analysis
3.3.4. Sales Channel Analysis
3.3.5. Vendor Selection Criteria
3.4. Technology Overview
3.5. Regulatory Framework
3.6. Market Dynamics
3.6.1. Market Driver Analysis
3.6.2. Market Restraint Analysis
3.6.3. Industry Challenges
3.6.4. Industry Opportunities
3.7. Business Environment Analysis
3.7.1. Industry Analysis - Porter’s
3.7.2. Industry Analysis - PESTEL
3.8. Major Deals and Strategic Alliances Analysis
3.8.1. Merger & Acquisitions
3.8.2. Licensing & Partnership
3.9. Market Entry Strategy
3.10. Impact of COVID-19 on the Functional Food Market
Chapter 4. Functional Food Market: Ingredient Estimates & Trend Analysis
4.1. Definition & Scope
4.2. Ingredient Movement Analysis & Market Share, 2021 & 2030
4.3. Cartenoids
4.3.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
4.4. Dietary Fibers
4.4.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
4.5. Fatty acids
4.5.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
4.6. Minerals
4.6.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
4.7. Prebiotics & probiotics
4.7.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
4.8. Vitamins
4.8.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
4.9. Others
4.9.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
Chapter 5. Functional Food Market: Product Estimates & Trend Analysis
5.1. Definition & Scope
5.2. Product Movement Analysis & Market Share, 2021 & 2030
5.3. Bakery & cereals
5.3.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
5.4. Dairy products
5.4.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
5.5. Meat, fish & eggs
5.5.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
5.6. Soy products
5.6.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
5.7. Fats & oils
5.7.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
5.8. Others
5.8.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
Chapter 6. Functional Food Market: Application Estimates & Trend Analysis
6.1. Definition & Scope
6.2. Application Movement Analysis & Market Share, 2021 & 2030
6.3. Sports nutrition
6.3.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
6.4. Weight management
6.4.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
6.5. Immunity
6.5.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
6.6. Digestive health
6.6.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
6.7. Clinical nutrition
6.7.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
6.8. Cardio health
6.8.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
6.9. Others
6.9.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
Chapter 7. Functional Foods Market: Regional Estimates & Trend Analysis
7.1. Regional Movement Analysis & Market Share, 2021 & 2030
7.2. North America
7.2.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.2.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.2.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.2.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.2.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.2.6. U.S.
7.2.6.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.2.6.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.2.6.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.2.6.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.2.6.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.2.7. Canada
7.2.7.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.2.7.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.2.7.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.2.7.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.2.7.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.2.8. Mexico
7.2.8.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.2.8.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.2.8.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.2.8.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.2.8.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3. Europe
7.3.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.6. U.K.
7.3.6.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.6.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.6.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.6.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.6.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.7. Germany
7.3.7.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.7.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.7.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.7.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.7.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.8. France
7.3.8.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.8.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.8.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.8.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.8.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.9. Italy
7.3.9.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.9.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.9.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.9.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.9.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.10. Spain
7.3.10.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.10.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.10.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.10.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.3.10.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4. Asia Pacific
7.4.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.6. China
7.4.6.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.6.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.6.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.6.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.6.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.7. India
7.4.7.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.7.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.7.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.7.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.7.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.8. Japan
7.4.8.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.8.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.8.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.8.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.8.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.9. Australia
7.4.9.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.9.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.9.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.9.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.9.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.10. South Korea
7.4.10.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.10.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.10.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.10.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.4.10.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.5. Central & South America
7.5.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.5.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.5.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.5.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.5.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.5.6. Brazil
7.5.6.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.5.6.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.5.6.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.5.6.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.5.6.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.5.7. Argentina
7.5.7.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.5.7.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.5.7.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.5.7.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.5.7.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.6. Middle East & Africa
7.6.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.6.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.6.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.6.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.6.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.6.6. South Africa
7.6.6.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.6.6.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.6.6.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.6.6.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.6.6.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.6.7. Saudi Arabia
7.6.7.1. Market estimates and forecast, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.6.7.2. Market estimates and forecast, by type, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.6.7.3. Market estimates and forecast, by ingredient, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.6.7.4. Market estimates and forecast, by application, 2017 - 2030 (USD Billion)
7.6.7.5. Market estimates and forecast, by end-user, 2017 - 2030 (USD Billion)
Chapter 8. Competitive Analysis
8.1. Key players & recent developments & their impact on the industry
8.2. Key Company/Competition Categorization
8.3. Vendor Landscape
8.3.1. List of key distributors & channel partners
8.3.2. Key Customers
8.4. Company Market Ranking Analysis
8.5. Public Companies
8.5.1. Company Market Position Analysis
8.5.2. SWOT Analysis
8.6. Private Companies
8.6.1. List of Key Emerging Companies
8.6.2. Geographical Presence
8.6.3. Company Market Position Analysis
Chapter 9. Company Profiles
9.1. BASF
9.1.1. Company Overview
9.1.2. Financial Performance
9.1.3. Product Benchmarking
9.1.4. Strategic Initiatives
9.2. Cargill
9.2.1. Company Overview
9.2.2. Financial Performance
9.2.3. Product Benchmarking
9.2.4. Strategic Initiatives
9.3. General Mills Inc.
9.3.1. Company Overview
9.3.2. Financial Performance
9.3.3. Product Benchmarking
9.3.4. Strategic Initiatives
9.4. Coca-Cola Co.
9.4.1. Company Overview
9.4.2. Financial Performance
9.4.3. Product Benchmarking
9.4.4. Strategic Initiatives
9.5. Standard Functional Foods Group Inc.
9.5.1. Company Overview
9.5.2. Financial Performance
9.5.3. Product Benchmarking
9.5.4. Strategic Initiatives
9.6. GFR Pharma
9.6.1. Company Overview
9.6.2. Financial Performance
9.6.3. Product Benchmarking
9.6.4. Strategic Initiatives
9.7. KFSU
9.7.1. Company Overview
9.7.2. Financial Performance
9.7.3. Product Benchmarking
9.7.4. Strategic Initiatives
9.8. Nutri-Nation
9.8.1. Company Overview
9.8.2. Financial Performance
9.8.3. Product Benchmarking
9.8.4. Strategic Initiatives
9.9. Amway
9.9.1. Company Overview
9.9.2. Financial Performance
9.9.3. Product Benchmarking
9.9.4. Strategic Initiatives
9.10. Arla Foods
9.10.1. Company Overview
9.10.2. Financial Performance
9.10.3. Product Benchmarking
9.10.4. Strategic Initiatives

※参考情報 機能性食品とは、健康の維持・改善や病気の予防に寄与する食品のことを指します。一般的な食品とは異なり、特定の栄養成分や生理活性物質を含み、それらが人体に対して有益な影響を与えるとされています。機能性食品は、近年の健康志向の高まりとともに注目され、研究が進められています。 機能性食品の概念は、栄養学や医学の発展と共に進化してきました。特に、食品中に含まれる生理活性物質の働きに関する知見が増え、これらの物質が健康に与える影響が具体的に解明されるようになりました。これにより、消費者は健康を意識した選択ができるようになり、企業も新たな市場を創出するために機能性食品の開発に力を入れています。 機能性食品には大きく分けて、栄養補助食品、特定保健用食品（トクホ）、機能性表示食品の三つのカテゴリーがあります。栄養補助食品は、ビタミンやミネラルなどの特定の栄養成分を補うために用いられる食品です。一方、特定保健用食品は、特定の保健効果が認められ、国に認可された食品であり、消費者に対して具体的な健康効果を謳うことができます。機能性表示食品は、消費者が自らの健康リスクを理解し、食品選択を行うための情報提供を促進することが目的であり、科学的根拠に基づいて機能性を表示することが可能です。 機能性食品の用途には、主に健康維持・促進、病気予防、生活習慣病の治療補助が含まれます。例えば、オメガ-3脂肪酸を含む魚油は心血管疾患の予防に寄与することが知られています。また、プロバイオティクスを含む食品は、腸内環境を改善し、消化器系の健康をサポートします。さらに、抗酸化物質を豊富に含むブルーベリーや緑茶は、老化の進行を抑制する効果が期待されています。 関連技術としては、食品の加工技術や成分抽出技術が挙げられます。例えば、特定の成分を効率的に抽出するための高圧処理や酵素処理技術が開発されています。これによって、機能性成分を凝縮した食品を作り出すことが可能になりました。また、機能性成分の吸収を促進するためのナノテクノロジーや、腸内での効果的な作用を目指したマイクロカプセル技術も注目されています。さらに、機能性食品の研究においては、バイオマーカーの利用が進んでおり、これにより個々の健康状態に応じたパーソナライズド栄養が提案されるようになっています。 機能性食品はその利点から今後の食品業界において一層重要な位置を占めると考えられます。一方で、消費者に正しい情報を提供し、科学的根拠に基づいた商品開発が求められています。これにより、消費者が安心して機能性食品を選択し、健康的な生活を送るための手助けとなることが期待されます。加えて、今後の研究により新たな機能性成分が発見されることで、さらなる製品の多様化が進むでしょう。このように、機能性食品は健康とウェルネスの新たな選択肢として、我々の生活に深く根付いていくことでしょう。

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