カテゴリ： IMARC, 世界, 消費財/食品

機能性成分のグローバル市場：プロバイオティクス、タンパク質・アミノ酸、オメガ3・オメガ6脂肪酸、ビタミン・ミネラル、プレバイオティクス、植物エキス、その他

■ 英語タイトル：Functional Ingredients Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

調査会社IMARC社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：IMARC23DCB0220）■ 発行会社/調査会社：IMARC
■ 商品コード：IMARC23DCB0220
■ 発行日：2023年11月
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：食品
■ ページ数：144
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
■ 販売価格オプション（消費税別）
Single UserUSD2,999 ⇒換算￥449,850見積依頼/購入/質問フォーム
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*** レポート概要（サマリー）***

世界の機能性成分市場規模は2022年に926億米ドルに達しました。IMARCグループは、2022年から2028年にかけて6.9%の成長率（CAGR）を示し、2028年までに1,382億米ドルに達すると予測しています。
機能性成分とは、さまざまな健康効果をもたらすために使用される生理活性化合物のことです。機能性成分には、エネルギーレベル、消化力、集中力、記憶力、視力を向上させるために食品や飲料に添加される栄養強化成分が含まれます。一般的に使用される機能性成分には、タンパク質、ビタミン、プロバイオティクス、プレバイオティクス、オメガ3、ハイドロコロイドなどがあります。これらは牛乳、パン、パスタ、シリアル、グラノーラ、チーズ、ヨーグルト、紅茶、コーヒーなどに添加されます。また、これらの成分は栄養不足を防ぎ、子供や大人の最適な成長を促進し、病気発症のリスクを最小限に抑えます。

世界中で食品・飲料産業が成長していることは、市場の見通しを明るくする重要な要因のひとつです。さらに、大衆の健康意識の高まりと機能性食品の普及も市場成長の原動力となっています。座りっぱなしのライフスタイルと多忙なスケジュールのため、さまざまな医学的疾患の有病率が増加しています。そのため、栄養豊富な食事を得るために機能性成分を強化した食品への嗜好が高まっています。さらに、さまざまな食品・飲料メーカーが、より幅広い消費者層にリーチするために、ソーシャル・メディア・プラットフォームを通じてこれらの製品の積極的な販売促進活動を行っていることも、成長を促す要因となっています。また、消費者、特にミレニアル世代の認知度を高めるために、有名人やスポーツ選手とのコラボレーションも行われています。その他、消費者の医療費負担の増加や、広範な研究開発（R&D）活動などが、市場をさらに牽引すると予想されます。

主な市場セグメンテーション：
IMARC Groupは、世界の機能性成分市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ、供給元、用途に基づいて分類しています。

タイプ別内訳：

プロバイオティクス
タンパク質・アミノ酸
オメガ3・オメガ6脂肪酸
ビタミン・ミネラル
プレバイオティクス
植物エキス
その他

供給源別内訳：

天然
合成

用途別内訳：

食品・飲料
パーソナルケア
医薬品
飼料
その他

地域別内訳：

北米
アメリカ
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
中南米
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

競争状況：
産業の競争環境は、Archer Daniels Midland Company、Arla Foods amba、BASF SE、Cargill Incorporated、Chr. Hansen Holding A/S、Golden Grain Group Limited、Ingredion Incorporated、Koninklijke DSM N.V.、NutriBiotic、Omega Protein Corporation (Cooke Inc)、Roquette Frères、Tate & Lyle plcなどの主要企業のプロフィールとともに調査されています。

本レポートで扱う主な質問：
世界の機能性成分市場はこれまでどのように推移し、今後どのように推移するのか？
COVID-19が世界の機能性成分市場に与えた影響は？
主要地域市場とは？
タイプ別市場の内訳は？
供給源に基づく市場の内訳は？
用途に基づく市場の内訳は？
産業のバリューチェーンにおける様々な段階とは？
産業の主な推進要因と課題は？
世界の機能性成分市場の構造と主要プレーヤーは？
産業における競争の程度は？

1　序章
2　調査範囲・方法
3　エグゼクティブサマリー
4　イントロダクション
5　世界の機能性成分市場
6　世界の機能性成分市場規模：種類別
7　世界の機能性成分市場規模：ソース別
8　世界の機能性成分市場規模：用途別
9　世界の機能性成分市場規模：地域別
10　SWOT分析
11　バリューチェーン分析
12　ポーターズファイブフォース分析
13　価格分析
14　競争状況

世界の市場調査レポート販売サイト（H&Iグローバルリサーチ株式会社運営）
*** レポート目次（コンテンツ）***

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Functional Ingredients Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Type
6.1 Probiotics
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Proteins and Amino Acids
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Omega-3 and Omega-6 Fatty Acids
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Vitamin and Minerals
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Prebiotics
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
6.6 Botanical Extracts
6.6.1 Market Trends
6.6.2 Market Forecast
6.7 Others
6.7.1 Market Trends
6.7.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Source
7.1 Natural
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Synthetic
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Application
8.1 Food and Beverages
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Personal Care
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Pharmaceuticals
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Animal Feed
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Others
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 North America
9.1.1 United States
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Canada
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.2 Asia-Pacific
9.2.1 China
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 Japan
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.2.3 India
9.2.3.1 Market Trends
9.2.3.2 Market Forecast
9.2.4 South Korea
9.2.4.1 Market Trends
9.2.4.2 Market Forecast
9.2.5 Australia
9.2.5.1 Market Trends
9.2.5.2 Market Forecast
9.2.6 Indonesia
9.2.6.1 Market Trends
9.2.6.2 Market Forecast
9.2.7 Others
9.2.7.1 Market Trends
9.2.7.2 Market Forecast
9.3 Europe
9.3.1 Germany
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 France
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.3.3 United Kingdom
9.3.3.1 Market Trends
9.3.3.2 Market Forecast
9.3.4 Italy
9.3.4.1 Market Trends
9.3.4.2 Market Forecast
9.3.5 Spain
9.3.5.1 Market Trends
9.3.5.2 Market Forecast
9.3.6 Russia
9.3.6.1 Market Trends
9.3.6.2 Market Forecast
9.3.7 Others
9.3.7.1 Market Trends
9.3.7.2 Market Forecast
9.4 Latin America
9.4.1 Brazil
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Mexico
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Others
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.5 Middle East and Africa
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Breakup by Country
9.5.3 Market Forecast
10 SWOT Analysis
10.1 Overview
10.2 Strengths
10.3 Weaknesses
10.4 Opportunities
10.5 Threats
11 Value Chain Analysis
12 Porters Five Forces Analysis
12.1 Overview
12.2 Bargaining Power of Buyers
12.3 Bargaining Power of Suppliers
12.4 Degree of Competition
12.5 Threat of New Entrants
12.6 Threat of Substitutes
13 Price Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players
14.3.1 Archer Daniels Midland Company
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.1.3 Financials
14.3.1.4 SWOT Analysis
14.3.2 Arla Foods amba
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.3 BASF SE
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.3.3 Financials
14.3.3.4 SWOT Analysis
14.3.4 Cargill Incorporated
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.4.3 SWOT Analysis
14.3.5 Chr. Hansen Holding A/S
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.5.3 Financials
14.3.5.4 SWOT Analysis
14.3.6 Golden Grain Group Limited
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.7 Ingredion Incorporated
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio
14.3.7.3 Financials
14.3.7.4 SWOT Analysis
14.3.8 Koninklijke DSM N.V.
14.3.8.1 Company Overview
14.3.8.2 Product Portfolio
14.3.8.3 Financials
14.3.8.4 SWOT Analysis
14.3.9 NutriBiotic
14.3.9.1 Company Overview
14.3.9.2 Product Portfolio
14.3.10 Omega Protein Corporation (Cooke Inc)
14.3.10.1 Company Overview
14.3.10.2 Product Portfolio
14.3.11 Roquette Frères
14.3.11.1 Company Overview
14.3.11.2 Product Portfolio
14.3.12 Tate & Lyle plc
14.3.12.1 Company Overview
14.3.12.2 Product Portfolio
14.3.12.3 Financials
14.3.12.4 SWOT Analysis

Figure 1: Global: Functional Ingredients Market: Major Drivers and Challenges
Figure 2: Global: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Billion US$), 2017-2022
Figure 3: Global: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 4: Global: Functional Ingredients Market: Breakup by Type (in %), 2022
Figure 5: Global: Functional Ingredients Market: Breakup by Source (in %), 2022
Figure 6: Global: Functional Ingredients Market: Breakup by Application (in %), 2022
Figure 7: Global: Functional Ingredients Market: Breakup by Region (in %), 2022
Figure 8: Global: Functional Ingredients (Probiotics) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 9: Global: Functional Ingredients (Probiotics) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 10: Global: Functional Ingredients (Proteins and Amino Acids) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 11: Global: Functional Ingredients (Proteins and Amino Acids) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 12: Global: Functional Ingredients (Omega-3 and Omega-6 Fatty Acids) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 13: Global: Functional Ingredients (Omega-3 and Omega-6 Fatty Acids) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 14: Global: Functional Ingredients (Vitamin and Minerals) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 15: Global: Functional Ingredients (Vitamin and Minerals) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 16: Global: Functional Ingredients (Prebiotics) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 17: Global: Functional Ingredients (Prebiotics) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 18: Global: Functional Ingredients (Botanical Extracts) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 19: Global: Functional Ingredients (Botanical Extracts) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 20: Global: Functional Ingredients (Other Types) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 21: Global: Functional Ingredients (Other Types) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 22: Global: Functional Ingredients (Natural) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 23: Global: Functional Ingredients (Natural) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 24: Global: Functional Ingredients (Synthetic) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 25: Global: Functional Ingredients (Synthetic) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 26: Global: Functional Ingredients (Food and Beverages) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 27: Global: Functional Ingredients (Food and Beverages) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 28: Global: Functional Ingredients (Personal Care) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 29: Global: Functional Ingredients (Personal Care) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 30: Global: Functional Ingredients (Pharmaceuticals) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 31: Global: Functional Ingredients (Pharmaceuticals) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 32: Global: Functional Ingredients (Animal Feed) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 33: Global: Functional Ingredients (Animal Feed) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 34: Global: Functional Ingredients (Other Applications) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 35: Global: Functional Ingredients (Other Applications) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 36: North America: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 37: North America: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 38: United States: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 39: United States: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 40: Canada: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 41: Canada: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 42: Asia-Pacific: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 43: Asia-Pacific: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 44: China: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 45: China: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 46: Japan: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 47: Japan: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 48: India: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 49: India: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 50: South Korea: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 51: South Korea: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 52: Australia: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 53: Australia: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 54: Indonesia: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 55: Indonesia: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 56: Others: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 57: Others: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 58: Europe: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 59: Europe: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 60: Germany: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 61: Germany: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 62: France: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 63: France: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 64: United Kingdom: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 65: United Kingdom: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 66: Italy: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 67: Italy: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 68: Spain: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 69: Spain: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 70: Russia: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 71: Russia: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 72: Others: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 73: Others: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 74: Latin America: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 75: Latin America: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 76: Brazil: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 77: Brazil: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 78: Mexico: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 79: Mexico: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 80: Others: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 81: Others: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 82: Middle East and Africa: Functional Ingredients Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 83: Middle East and Africa: Functional Ingredients Market: Breakup by Country (in %), 2022
Figure 84: Middle East and Africa: Functional Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 85: Global: Functional Ingredients Industry: SWOT Analysis
Figure 86: Global: Functional Ingredients Industry: Value Chain Analysis
Figure 87: Global: Functional Ingredients Industry: Porter's Five Forces Analysis

Table 1: Global: Functional Ingredients Market: Key Industry Highlights, 2022 and 2028
Table 2: Global: Functional Ingredients Market Forecast: Breakup by Type (in Million US$), 2023-2028
Table 3: Global: Functional Ingredients Market Forecast: Breakup by Source (in Million US$), 2023-2028
Table 4: Global: Functional Ingredients Market Forecast: Breakup by Application (in Million US$), 2023-2028
Table 5: Global: Functional Ingredients Market Forecast: Breakup by Region (in Million US$), 2023-2028
Table 6: Global: Functional Ingredients Market: Competitive Structure
Table 7: Global: Functional Ingredients Market: Key Players

*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/
※関連調査資料
  • 栄養補助食品グローバル市場2023～2033：ビタミン・ミネラル、プレバイオティクス・プロバイオティクス、タンパク質・アミノ酸、ハーブ
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  • 世界のバイオアクティブ成分市場2024-2032：成分タイプ別（繊維、ビタミン、オメガ3 PUFA、ミネラル、カロテノイド＆抗酸化物質、プロバイオティクス、植物抽出物、その他）、用途別（栄養補助食品、機能性飲料、パーソナルケア、動物栄養）、地域別
    • ※注目の調査資料
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    ※当市場調査資料(IMARC23DCB0220 )"機能性成分のグローバル市場：プロバイオティクス、タンパク質・アミノ酸、オメガ3・オメガ6脂肪酸、ビタミン・ミネラル、プレバイオティクス、植物エキス、その他" (英文：Functional Ingredients Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028)はIMARC社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。

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