1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の繊維質ケーシングのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
通常繊維質ケーシング、剥離可能繊維質ケーシング
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の繊維質ケーシングの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
スモークソーセージ、調理ソーセージ、ドライソーセージ、その他
1.5 世界の繊維質ケーシング市場規模と予測
1.5.1 世界の繊維質ケーシング消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の繊維質ケーシング販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の繊維質ケーシングの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Viskase、ViskoTeepak、Walsroder、Ahlstrom-Munksjo、Wiberg、Viscofan、Futamura Chemical、Global Casing、Selo、Kalle
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの繊維質ケーシング製品およびサービス
Company Aの繊維質ケーシングの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの繊維質ケーシング製品およびサービス
Company Bの繊維質ケーシングの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別繊維質ケーシング市場分析
3.1 世界の繊維質ケーシングのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の繊維質ケーシングのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の繊維質ケーシングのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 繊維質ケーシングのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における繊維質ケーシングメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における繊維質ケーシングメーカー上位6社の市場シェア
3.5 繊維質ケーシング市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 繊維質ケーシング市場：地域別フットプリント
3.5.2 繊維質ケーシング市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 繊維質ケーシング市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の繊維質ケーシングの地域別市場規模
4.1.1 地域別繊維質ケーシング販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 繊維質ケーシングの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 繊維質ケーシングの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の繊維質ケーシングの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の繊維質ケーシングの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の繊維質ケーシングの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の繊維質ケーシングの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの繊維質ケーシングの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の繊維質ケーシングのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の繊維質ケーシングのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の繊維質ケーシングのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の繊維質ケーシングの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の繊維質ケーシングの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の繊維質ケーシングの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の繊維質ケーシングのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の繊維質ケーシングの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の繊維質ケーシングの国別市場規模
7.3.1 北米の繊維質ケーシングの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の繊維質ケーシングの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の繊維質ケーシングのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の繊維質ケーシングの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の繊維質ケーシングの国別市場規模
8.3.1 欧州の繊維質ケーシングの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の繊維質ケーシングの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の繊維質ケーシングのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の繊維質ケーシングの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の繊維質ケーシングの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の繊維質ケーシングの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の繊維質ケーシングの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の繊維質ケーシングのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の繊維質ケーシングの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の繊維質ケーシングの国別市場規模
10.3.1 南米の繊維質ケーシングの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の繊維質ケーシングの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの繊維質ケーシングのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの繊維質ケーシングの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの繊維質ケーシングの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの繊維質ケーシングの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの繊維質ケーシングの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 繊維質ケーシングの市場促進要因
12.2 繊維質ケーシングの市場抑制要因
12.3 繊維質ケーシングの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 繊維質ケーシングの原材料と主要メーカー
13.2 繊維質ケーシングの製造コスト比率
13.3 繊維質ケーシングの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 繊維質ケーシングの主な流通業者
14.3 繊維質ケーシングの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の繊維質ケーシングのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の繊維質ケーシングの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の繊維質ケーシングのメーカー別販売数量
・世界の繊維質ケーシングのメーカー別売上高
・世界の繊維質ケーシングのメーカー別平均価格
・繊維質ケーシングにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と繊維質ケーシングの生産拠点
・繊維質ケーシング市場:各社の製品タイプフットプリント
・繊維質ケーシング市場:各社の製品用途フットプリント
・繊維質ケーシング市場の新規参入企業と参入障壁
・繊維質ケーシングの合併、買収、契約、提携
・繊維質ケーシングの地域別販売量(2019-2030)
・繊維質ケーシングの地域別消費額(2019-2030)
・繊維質ケーシングの地域別平均価格(2019-2030)
・世界の繊維質ケーシングのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の繊維質ケーシングのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の繊維質ケーシングのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の繊維質ケーシングの用途別販売量(2019-2030)
・世界の繊維質ケーシングの用途別消費額(2019-2030)
・世界の繊維質ケーシングの用途別平均価格(2019-2030)
・北米の繊維質ケーシングのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の繊維質ケーシングの用途別販売量(2019-2030)
・北米の繊維質ケーシングの国別販売量(2019-2030)
・北米の繊維質ケーシングの国別消費額(2019-2030)
・欧州の繊維質ケーシングのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の繊維質ケーシングの用途別販売量(2019-2030)
・欧州の繊維質ケーシングの国別販売量(2019-2030)
・欧州の繊維質ケーシングの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の繊維質ケーシングのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の繊維質ケーシングの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の繊維質ケーシングの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の繊維質ケーシングの国別消費額(2019-2030)
・南米の繊維質ケーシングのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の繊維質ケーシングの用途別販売量(2019-2030)
・南米の繊維質ケーシングの国別販売量(2019-2030)
・南米の繊維質ケーシングの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの繊維質ケーシングのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの繊維質ケーシングの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの繊維質ケーシングの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの繊維質ケーシングの国別消費額(2019-2030)
・繊維質ケーシングの原材料
・繊維質ケーシング原材料の主要メーカー
・繊維質ケーシングの主な販売業者
・繊維質ケーシングの主な顧客
*** 図一覧 ***
・繊維質ケーシングの写真
・グローバル繊維質ケーシングのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル繊維質ケーシングのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル繊維質ケーシングの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル繊維質ケーシングの用途別売上シェア、2023年
・グローバルの繊維質ケーシングの消費額（百万米ドル）
・グローバル繊維質ケーシングの消費額と予測
・グローバル繊維質ケーシングの販売量
・グローバル繊維質ケーシングの価格推移
・グローバル繊維質ケーシングのメーカー別シェア、2023年
・繊維質ケーシングメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・繊維質ケーシングメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル繊維質ケーシングの地域別市場シェア
・北米の繊維質ケーシングの消費額
・欧州の繊維質ケーシングの消費額
・アジア太平洋の繊維質ケーシングの消費額
・南米の繊維質ケーシングの消費額
・中東・アフリカの繊維質ケーシングの消費額
・グローバル繊維質ケーシングのタイプ別市場シェア
・グローバル繊維質ケーシングのタイプ別平均価格
・グローバル繊維質ケーシングの用途別市場シェア
・グローバル繊維質ケーシングの用途別平均価格
・米国の繊維質ケーシングの消費額
・カナダの繊維質ケーシングの消費額
・メキシコの繊維質ケーシングの消費額
・ドイツの繊維質ケーシングの消費額
・フランスの繊維質ケーシングの消費額
・イギリスの繊維質ケーシングの消費額
・ロシアの繊維質ケーシングの消費額
・イタリアの繊維質ケーシングの消費額
・中国の繊維質ケーシングの消費額
・日本の繊維質ケーシングの消費額
・韓国の繊維質ケーシングの消費額
・インドの繊維質ケーシングの消費額
・東南アジアの繊維質ケーシングの消費額
・オーストラリアの繊維質ケーシングの消費額
・ブラジルの繊維質ケーシングの消費額
・アルゼンチンの繊維質ケーシングの消費額
・トルコの繊維質ケーシングの消費額
・エジプトの繊維質ケーシングの消費額
・サウジアラビアの繊維質ケーシングの消費額
・南アフリカの繊維質ケーシングの消費額
・繊維質ケーシング市場の促進要因
・繊維質ケーシング市場の阻害要因
・繊維質ケーシング市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・繊維質ケーシングの製造コスト構造分析
・繊維質ケーシングの製造工程分析
・繊維質ケーシングの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 繊維質ケーシングは、食品加工の分野において特に重要な役割を果たす材料であり、主にソーセージやハムなどの加工肉製品の外皮として利用されています。このケーシングは、特殊な技術を用いて作られたもので、いくつかの特性と利点があります。この記事では、繊維質ケーシングの定義、特徴、種類、用途、および関連技術について詳しく解説いたします。 繊維質ケーシングの定義は、主に植物から抽出された繊維と合成ポリマーを基にした材料です。これにより、従来の動物腸と比較して、より均一で均質な製品が得られることが特徴です。繊維質ケーシングは、肉製品の見た目や風味を保持するだけでなく、調理時の熱伝導や水分保持においても非常に効果的です。また、食品の保存性を高めるためのバリア性も持っています。 特徴としては、まず第一にその強度が挙げられます。繊維質ケーシングは、耐久性に優れており、製品の加工や輸送時においても破損しにくい特性を持っています。さらに、伸縮性もあり、製品に対して均等に圧力をかけることができるため、中身が膨張した際にも対応しやすいといえるでしょう。色や質感も多様で、消費者に視覚的な楽しさや新しさを提供することができます。 繊維質ケーシングには、主にいくつかの種類があります。一つは、直径が小さい「スモールダイ」ケーシングで、主にソーセージやウィンナーなどに用いられています。もう一つは「ラージダイ」ケーシングで、ハムやボロニアソーセージなど、大きな肉製品の外皮として使用されます。さらに、加熱処理済みのものや、燻製に適したものなど、熱や煙に対する耐性の異なる製品ラインも存在します。一部の製品では、地元の特産品や風味を活かすためのカスタマイズも可能で、ブランドの個性を打ち出す手法としても用いられています。 繊維質ケーシングの用途は多岐にわたります。最も一般的なのは、ソーセージやハムなどの肉製品ですが、その他にもチーズや豆腐、植物由来の代替肉進化系製品など、さまざまな食品に使用されています。これらの用途では、製品の見た目を美しく仕上げることが求められ、消費者からの視覚的な訴求にも貢献しています。また、耐久性があるため、長期間の保存や輸送にも適しているため、商業的な観点からも非常に重宝されています。 さらに、繊維質ケーシングの関連技術として、エクストルーダー技術やコーティング技術があります。エクストルーダー技術は、原料を高温・高圧で押し出すことによって、繊維を均一に分散させるプロセスです。この技術によって、繊維質ケーシングの品質が大幅に向上し、均一な性能を持つ製品が生まれます。一方、コーティング技術では、ケーシングの表面に防御的なフィルムを追加することで、バリア性を高めることができます。これにより、酸素や水分の侵入を防ぎ、食品の鮮度を保つことが可能になります。 また、繊維質ケーシングは環境に配慮した材料としても注目されています。従来の動物腸に代わる植物性素材が使われており、持続可能な資源から作られるため、環境負荷を減少させる要因となっています。この点においては、消費者の間でも倫理的な選択としての需要が高まりつつあります。さらに、植物由来の素材は、アレルギーを引き起こすリスクが低いという特性もあり、より多くの消費者に受け入れられる可能性が高いのです。 繊維質ケーシングの発展は、今後も注目される分野です。食品業界では、消費者の嗜好や健康意識の変化に合わせた新たな製品が求められており、これに応じた革新が続いています。また、持続可能性や環境に対する意識も高まっており、それに見合った原料の選定や製造方法の工夫が期待されます。 このように、繊維質ケーシングは、食品加工技術や消費者のニーズに応じて進化を続ける重要な要素です。その強度や伸縮性、美しい見た目、さらには環境への配慮といった多面的な特徴を持つこの材料は、今後の食品業界での重要な役割を果たし続けるでしょう。私たち消費者にとっても、繊維質ケーシングを用いた製品がもたらす多様な選択肢は、安心して楽しむことのできる美味しい食品体験につながるのです。 |
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