1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の牛肉・羊肉惣菜のタイプ別消費額:2019年対2023年対2030年
袋物、箱物
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の牛肉・羊肉惣菜の用途別消費額:2019年対2023年対2030年
オンライン販売、オフライン販売
1.5 世界の牛肉・羊肉惣菜市場規模と予測
1.5.1 世界の牛肉・羊肉惣菜消費額(2019年対2023年対2030年)
1.5.2 世界の牛肉・羊肉惣菜販売数量(2019年-2030年)
1.5.3 世界の牛肉・羊肉惣菜の平均価格(2019年-2030年)
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:Shandong Ruchu Muslim Food Co., Ltd.、Zhejiang Chubao Food Co., Ltd.、Sanhe Fast Food Branch of Fortune Ng Fung Food (Hebei) Co .,Ltd、Suzhou Weizhixiang Food Co., Ltd.、Inner Mongolia Xibei Catering Group Co., Ltd.、Fu Jian Anjoy Foods CO.,LTD.、Guangzhou Zhenghuizhu Foodproduction Co.,Ltd.、Hunan Mengsanwan Food Trading Co., Ltd.、Zhejiang Maizi Ma Food Technology Co., Ltd.、Beijing Maluji Food Technology Co., Ltd.、Shenzhen Jiwenzi Electronic Commerce Co., Ltd.
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの牛肉・羊肉惣菜製品およびサービス
Company Aの牛肉・羊肉惣菜の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019-2024)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの牛肉・羊肉惣菜製品およびサービス
Company Bの牛肉・羊肉惣菜の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2019-2024)
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境:メーカー別牛肉・羊肉惣菜市場分析
3.1 世界の牛肉・羊肉惣菜のメーカー別販売数量(2019-2024)
3.2 世界の牛肉・羊肉惣菜のメーカー別売上高(2019-2024)
3.3 世界の牛肉・羊肉惣菜のメーカー別平均価格(2019-2024)
3.4 市場シェア分析(2023年)
3.4.1 牛肉・羊肉惣菜のメーカー別売上および市場シェア(%):2023年
3.4.2 2023年における牛肉・羊肉惣菜メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における牛肉・羊肉惣菜メーカー上位6社の市場シェア
3.5 牛肉・羊肉惣菜市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 牛肉・羊肉惣菜市場:地域別フットプリント
3.5.2 牛肉・羊肉惣菜市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 牛肉・羊肉惣菜市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の牛肉・羊肉惣菜の地域別市場規模
4.1.1 地域別牛肉・羊肉惣菜販売数量(2019年-2030年)
4.1.2 牛肉・羊肉惣菜の地域別消費額(2019年-2030年)
4.1.3 牛肉・羊肉惣菜の地域別平均価格(2019年-2030年)
4.2 北米の牛肉・羊肉惣菜の消費額(2019年-2030年)
4.3 欧州の牛肉・羊肉惣菜の消費額(2019年-2030年)
4.4 アジア太平洋の牛肉・羊肉惣菜の消費額(2019年-2030年)
4.5 南米の牛肉・羊肉惣菜の消費額(2019年-2030年)
4.6 中東・アフリカの牛肉・羊肉惣菜の消費額(2019年-2030年)
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の牛肉・羊肉惣菜のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
5.2 世界の牛肉・羊肉惣菜のタイプ別消費額(2019年-2030年)
5.3 世界の牛肉・羊肉惣菜のタイプ別平均価格(2019年-2030年)
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の牛肉・羊肉惣菜の用途別販売数量(2019年-2030年)
6.2 世界の牛肉・羊肉惣菜の用途別消費額(2019年-2030年)
6.3 世界の牛肉・羊肉惣菜の用途別平均価格(2019年-2030年)
7 北米市場
7.1 北米の牛肉・羊肉惣菜のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
7.2 北米の牛肉・羊肉惣菜の用途別販売数量(2019年-2030年)
7.3 北米の牛肉・羊肉惣菜の国別市場規模
7.3.1 北米の牛肉・羊肉惣菜の国別販売数量(2019年-2030年)
7.3.2 北米の牛肉・羊肉惣菜の国別消費額(2019年-2030年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2019年-2030年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2019年-2030年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2019年-2030年)
8 欧州市場
8.1 欧州の牛肉・羊肉惣菜のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
8.2 欧州の牛肉・羊肉惣菜の用途別販売数量(2019年-2030年)
8.3 欧州の牛肉・羊肉惣菜の国別市場規模
8.3.1 欧州の牛肉・羊肉惣菜の国別販売数量(2019年-2030年)
8.3.2 欧州の牛肉・羊肉惣菜の国別消費額(2019年-2030年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2019年-2030年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2019年-2030年)
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の牛肉・羊肉惣菜のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
9.2 アジア太平洋の牛肉・羊肉惣菜の用途別販売数量(2019年-2030年)
9.3 アジア太平洋の牛肉・羊肉惣菜の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の牛肉・羊肉惣菜の地域別販売数量(2019年-2030年)
9.3.2 アジア太平洋の牛肉・羊肉惣菜の地域別消費額(2019年-2030年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2019年-2030年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2019年-2030年)
10 南米市場
10.1 南米の牛肉・羊肉惣菜のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
10.2 南米の牛肉・羊肉惣菜の用途別販売数量(2019年-2030年)
10.3 南米の牛肉・羊肉惣菜の国別市場規模
10.3.1 南米の牛肉・羊肉惣菜の国別販売数量(2019年-2030年)
10.3.2 南米の牛肉・羊肉惣菜の国別消費額(2019年-2030年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2019年-2030年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2019年-2030年)
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの牛肉・羊肉惣菜のタイプ別販売数量(2019年-2030年)
11.2 中東・アフリカの牛肉・羊肉惣菜の用途別販売数量(2019年-2030年)
11.3 中東・アフリカの牛肉・羊肉惣菜の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの牛肉・羊肉惣菜の国別販売数量(2019年-2030年)
11.3.2 中東・アフリカの牛肉・羊肉惣菜の国別消費額(2019年-2030年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2019年-2030年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2019年-2030年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2019年-2030年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2019年-2030年)
12 市場ダイナミクス
12.1 牛肉・羊肉惣菜の市場促進要因
12.2 牛肉・羊肉惣菜の市場抑制要因
12.3 牛肉・羊肉惣菜の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 牛肉・羊肉惣菜の原材料と主要メーカー
13.2 牛肉・羊肉惣菜の製造コスト比率
13.3 牛肉・羊肉惣菜の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 牛肉・羊肉惣菜の主な流通業者
14.3 牛肉・羊肉惣菜の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の牛肉・羊肉惣菜のタイプ別消費額(百万米ドル、2019年対2023年対2030年)
・世界の牛肉・羊肉惣菜の用途別消費額(百万米ドル、2019年対2023年対2030年)
・世界の牛肉・羊肉惣菜のメーカー別販売数量
・世界の牛肉・羊肉惣菜のメーカー別売上高
・世界の牛肉・羊肉惣菜のメーカー別平均価格
・牛肉・羊肉惣菜におけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
・主要メーカーの本社と牛肉・羊肉惣菜の生産拠点
・牛肉・羊肉惣菜市場:各社の製品タイプフットプリント
・牛肉・羊肉惣菜市場:各社の製品用途フットプリント
・牛肉・羊肉惣菜市場の新規参入企業と参入障壁
・牛肉・羊肉惣菜の合併、買収、契約、提携
・牛肉・羊肉惣菜の地域別販売量(2019-2030)
・牛肉・羊肉惣菜の地域別消費額(2019-2030)
・牛肉・羊肉惣菜の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の牛肉・羊肉惣菜のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の牛肉・羊肉惣菜のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の牛肉・羊肉惣菜のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の牛肉・羊肉惣菜の用途別販売量(2019-2030)
・世界の牛肉・羊肉惣菜の用途別消費額(2019-2030)
・世界の牛肉・羊肉惣菜の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の牛肉・羊肉惣菜のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の牛肉・羊肉惣菜の用途別販売量(2019-2030)
・北米の牛肉・羊肉惣菜の国別販売量(2019-2030)
・北米の牛肉・羊肉惣菜の国別消費額(2019-2030)
・欧州の牛肉・羊肉惣菜のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の牛肉・羊肉惣菜の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の牛肉・羊肉惣菜の国別販売量(2019-2030)
・欧州の牛肉・羊肉惣菜の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の牛肉・羊肉惣菜のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の牛肉・羊肉惣菜の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の牛肉・羊肉惣菜の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の牛肉・羊肉惣菜の国別消費額(2019-2030)
・南米の牛肉・羊肉惣菜のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の牛肉・羊肉惣菜の用途別販売量(2019-2030)
・南米の牛肉・羊肉惣菜の国別販売量(2019-2030)
・南米の牛肉・羊肉惣菜の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの牛肉・羊肉惣菜のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの牛肉・羊肉惣菜の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの牛肉・羊肉惣菜の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの牛肉・羊肉惣菜の国別消費額(2019-2030)
・牛肉・羊肉惣菜の原材料
・牛肉・羊肉惣菜原材料の主要メーカー
・牛肉・羊肉惣菜の主な販売業者
・牛肉・羊肉惣菜の主な顧客
*** 図一覧 ***
・牛肉・羊肉惣菜の写真
・グローバル牛肉・羊肉惣菜のタイプ別売上(百万米ドル)
・グローバル牛肉・羊肉惣菜のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル牛肉・羊肉惣菜の用途別消費額(百万米ドル)
・グローバル牛肉・羊肉惣菜の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの牛肉・羊肉惣菜の消費額(百万米ドル)
・グローバル牛肉・羊肉惣菜の消費額と予測
・グローバル牛肉・羊肉惣菜の販売量
・グローバル牛肉・羊肉惣菜の価格推移
・グローバル牛肉・羊肉惣菜のメーカー別シェア、2023年
・牛肉・羊肉惣菜メーカー上位3社(売上高)市場シェア、2023年
・牛肉・羊肉惣菜メーカー上位6社(売上高)市場シェア、2023年
・グローバル牛肉・羊肉惣菜の地域別市場シェア
・北米の牛肉・羊肉惣菜の消費額
・欧州の牛肉・羊肉惣菜の消費額
・アジア太平洋の牛肉・羊肉惣菜の消費額
・南米の牛肉・羊肉惣菜の消費額
・中東・アフリカの牛肉・羊肉惣菜の消費額
・グローバル牛肉・羊肉惣菜のタイプ別市場シェア
・グローバル牛肉・羊肉惣菜のタイプ別平均価格
・グローバル牛肉・羊肉惣菜の用途別市場シェア
・グローバル牛肉・羊肉惣菜の用途別平均価格
・米国の牛肉・羊肉惣菜の消費額
・カナダの牛肉・羊肉惣菜の消費額
・メキシコの牛肉・羊肉惣菜の消費額
・ドイツの牛肉・羊肉惣菜の消費額
・フランスの牛肉・羊肉惣菜の消費額
・イギリスの牛肉・羊肉惣菜の消費額
・ロシアの牛肉・羊肉惣菜の消費額
・イタリアの牛肉・羊肉惣菜の消費額
・中国の牛肉・羊肉惣菜の消費額
・日本の牛肉・羊肉惣菜の消費額
・韓国の牛肉・羊肉惣菜の消費額
・インドの牛肉・羊肉惣菜の消費額
・東南アジアの牛肉・羊肉惣菜の消費額
・オーストラリアの牛肉・羊肉惣菜の消費額
・ブラジルの牛肉・羊肉惣菜の消費額
・アルゼンチンの牛肉・羊肉惣菜の消費額
・トルコの牛肉・羊肉惣菜の消費額
・エジプトの牛肉・羊肉惣菜の消費額
・サウジアラビアの牛肉・羊肉惣菜の消費額
・南アフリカの牛肉・羊肉惣菜の消費額
・牛肉・羊肉惣菜市場の促進要因
・牛肉・羊肉惣菜市場の阻害要因
・牛肉・羊肉惣菜市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・牛肉・羊肉惣菜の製造コスト構造分析
・牛肉・羊肉惣菜の製造工程分析
・牛肉・羊肉惣菜の産業チェーン
・販売チャネル: エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
※参考情報 牛肉・羊肉惣菜は、これらの肉を主な材料とした、調理済みの食品を指します。この惣菜は、さまざまな文化や地域の料理において重要な位置を占めており、家庭料理から高級レストランのメニューに至るまで、多様な形で提供されています。牛肉と羊肉という2つの主要な肉類は、それぞれ異なる味わいや風味を持ち、調理方法や使用されるスパイス、食材によって印象が大きく変わります。 牛肉はその豊かな味わいと食感、栄養価の高さから、世界中で人気のある肉類ですが、特に日本では霜降りや赤身、部位ごとの特徴にこだわりがあります。和牛などの高級肉から、一般的な部位まで、多様な選択肢があります。羊肉は、特に中東やアジアの料理において重要な役割を果たしており、その独特の風味と香りが特徴です。肉質は弾力があり、特にロースや腿肉が多く用いられます。また、羊肉は脂肪の含有量が牛肉に比べて少ないため、ヘルシー志向の方にも好まれます。 牛肉・羊肉惣菜の特徴としては、まず第一に、調理方法の多様性が挙げられます。煮込む、焼く、蒸す、揚げるなど、さまざまな調理技術を駆使することで、それぞれ異なる風味や食感を楽しむことができます。日本料理では、牛肉を使用したすき焼きやしゃぶしゃぶが有名ですが、これらは特に薄切り肉の旨味を存分に引き出す調理法です。また、羊肉を使った料理としては、タジンやケバブがあり、これらはスパイスを多く使用することで、羊肉の風味をより引き立てています。 種類としては、具体的にコンフィ、ロースト、カレー、ハンバーグ、ミートソース、そして冷菜としてのビーフタルタルや羊肉のスカンピなど、多種多様です。これらの料理は、各国の伝統料理や現代的なアプローチが融合し、進化を続けています。たとえば、ビーフストロガノフはロシアの料理ですが、世界中で親しまれるようになりました。 用途については、日常の食事から特別なイベントまで多岐にわたります。家庭料理としての牛丼やマトンカレーは気軽に楽しめる一方、高級レストランでは、丁寧に焼き上げたステーキや特製のラムチョップが提供されます。また、パーティーや集まりにおけるバーベキューでは、お肉をメインにした料理が人気で、特に牛肉の焼肉や羊肉の串焼きはよく見られます。 関連技術としては、肉の下処理や熟成、調味のテクニックが挙げられます。特に熟成は、肉質を柔らかくし、風味を増すために重要です。乾燥熟成や湿度を保つための真空包装など、さまざまな方法が用いられています。さらに、スパイスやハーブの調合も重要な要素であり、それによって料理の個性が大きく変わります。例えば、インド料理では豊富なスパイスを用いたマリネがよく行われ、これが羊肉の風味を引き立てる役割を果たします。 加えて、現代においては、牛肉や羊肉の調理方法に加え、健康志向や環境への配慮が求められるようになっています。オーガニックやグラスフェッド(草で育てられた)肉の利用が増え、消費者は肉の品質や生産過程にも注意を払うようになっています。これにより、よりサステナブルな料理の形が模索されています。 牛肉・羊肉惣菜は、文化や時代を超えて愛され続けている食文化の一端を担っています。その多様な調理方法や味わいは、家庭でもレストランでも楽しむことができ、さまざまなシーンで人々をつなぐ重要な役割を果たしています。肉料理は、調理の仕方や使用する材料、食べるシチュエーションによって無限の可能性を秘めており、これからも多くの人に新たな食の喜びを提供し続けることでしょう。 |
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