1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のトルティーヤのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
オーガニック、従来型
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のトルティーヤの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
スーパーマーケット、コンビニエンスストア、食品・飲料専門店、オンライン小売、その他
1.5 世界のトルティーヤ市場規模と予測
1.5.1 世界のトルティーヤ消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のトルティーヤ販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のトルティーヤの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：GRUMA、PepsiCo、Easy Food、La Tortilla Factory、Tortilla King、Catallia Mexican Foods、Aranda’s Tortilla Company、Arevalo Foods、Azteca Foods、Eagle Foods Australia、Franco Whole Foods、Olé Mexican Foods、Fiesta Tortilla Factory、Rudy’s Tortilla
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのトルティーヤ製品およびサービス
Company Aのトルティーヤの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのトルティーヤ製品およびサービス
Company Bのトルティーヤの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別トルティーヤ市場分析
3.1 世界のトルティーヤのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のトルティーヤのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のトルティーヤのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 トルティーヤのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるトルティーヤメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるトルティーヤメーカー上位6社の市場シェア
3.5 トルティーヤ市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 トルティーヤ市場：地域別フットプリント
3.5.2 トルティーヤ市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 トルティーヤ市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のトルティーヤの地域別市場規模
4.1.1 地域別トルティーヤ販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 トルティーヤの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 トルティーヤの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のトルティーヤの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のトルティーヤの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のトルティーヤの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のトルティーヤの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのトルティーヤの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のトルティーヤのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のトルティーヤのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のトルティーヤのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のトルティーヤの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のトルティーヤの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のトルティーヤの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のトルティーヤのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のトルティーヤの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のトルティーヤの国別市場規模
7.3.1 北米のトルティーヤの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のトルティーヤの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のトルティーヤのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のトルティーヤの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のトルティーヤの国別市場規模
8.3.1 欧州のトルティーヤの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のトルティーヤの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のトルティーヤのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のトルティーヤの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のトルティーヤの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のトルティーヤの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のトルティーヤの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のトルティーヤのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のトルティーヤの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のトルティーヤの国別市場規模
10.3.1 南米のトルティーヤの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のトルティーヤの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのトルティーヤのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのトルティーヤの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのトルティーヤの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのトルティーヤの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのトルティーヤの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 トルティーヤの市場促進要因
12.2 トルティーヤの市場抑制要因
12.3 トルティーヤの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 トルティーヤの原材料と主要メーカー
13.2 トルティーヤの製造コスト比率
13.3 トルティーヤの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 トルティーヤの主な流通業者
14.3 トルティーヤの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のトルティーヤのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のトルティーヤの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のトルティーヤのメーカー別販売数量
・世界のトルティーヤのメーカー別売上高
・世界のトルティーヤのメーカー別平均価格
・トルティーヤにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とトルティーヤの生産拠点
・トルティーヤ市場:各社の製品タイプフットプリント
・トルティーヤ市場:各社の製品用途フットプリント
・トルティーヤ市場の新規参入企業と参入障壁
・トルティーヤの合併、買収、契約、提携
・トルティーヤの地域別販売量(2019-2030)
・トルティーヤの地域別消費額(2019-2030)
・トルティーヤの地域別平均価格(2019-2030)
・世界のトルティーヤのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のトルティーヤのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のトルティーヤのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のトルティーヤの用途別販売量(2019-2030)
・世界のトルティーヤの用途別消費額(2019-2030)
・世界のトルティーヤの用途別平均価格(2019-2030)
・北米のトルティーヤのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のトルティーヤの用途別販売量(2019-2030)
・北米のトルティーヤの国別販売量(2019-2030)
・北米のトルティーヤの国別消費額(2019-2030)
・欧州のトルティーヤのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のトルティーヤの用途別販売量(2019-2030)
・欧州のトルティーヤの国別販売量(2019-2030)
・欧州のトルティーヤの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のトルティーヤのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のトルティーヤの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のトルティーヤの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のトルティーヤの国別消費額(2019-2030)
・南米のトルティーヤのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のトルティーヤの用途別販売量(2019-2030)
・南米のトルティーヤの国別販売量(2019-2030)
・南米のトルティーヤの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのトルティーヤのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのトルティーヤの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのトルティーヤの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのトルティーヤの国別消費額(2019-2030)
・トルティーヤの原材料
・トルティーヤ原材料の主要メーカー
・トルティーヤの主な販売業者
・トルティーヤの主な顧客
*** 図一覧 ***
・トルティーヤの写真
・グローバルトルティーヤのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルトルティーヤのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルトルティーヤの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルトルティーヤの用途別売上シェア、2023年
・グローバルのトルティーヤの消費額（百万米ドル）
・グローバルトルティーヤの消費額と予測
・グローバルトルティーヤの販売量
・グローバルトルティーヤの価格推移
・グローバルトルティーヤのメーカー別シェア、2023年
・トルティーヤメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・トルティーヤメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルトルティーヤの地域別市場シェア
・北米のトルティーヤの消費額
・欧州のトルティーヤの消費額
・アジア太平洋のトルティーヤの消費額
・南米のトルティーヤの消費額
・中東・アフリカのトルティーヤの消費額
・グローバルトルティーヤのタイプ別市場シェア
・グローバルトルティーヤのタイプ別平均価格
・グローバルトルティーヤの用途別市場シェア
・グローバルトルティーヤの用途別平均価格
・米国のトルティーヤの消費額
・カナダのトルティーヤの消費額
・メキシコのトルティーヤの消費額
・ドイツのトルティーヤの消費額
・フランスのトルティーヤの消費額
・イギリスのトルティーヤの消費額
・ロシアのトルティーヤの消費額
・イタリアのトルティーヤの消費額
・中国のトルティーヤの消費額
・日本のトルティーヤの消費額
・韓国のトルティーヤの消費額
・インドのトルティーヤの消費額
・東南アジアのトルティーヤの消費額
・オーストラリアのトルティーヤの消費額
・ブラジルのトルティーヤの消費額
・アルゼンチンのトルティーヤの消費額
・トルコのトルティーヤの消費額
・エジプトのトルティーヤの消費額
・サウジアラビアのトルティーヤの消費額
・南アフリカのトルティーヤの消費額
・トルティーヤ市場の促進要因
・トルティーヤ市場の阻害要因
・トルティーヤ市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・トルティーヤの製造コスト構造分析
・トルティーヤの製造工程分析
・トルティーヤの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 トルティーヤは、メキシコをはじめとする中南米及び一部のアメリカ合衆国の地域で広く食されている厚い薄焼きのパンです。トルティーヤは主にコーン（トウモロコシ）や小麦粉を主成分としており、その調理法や使用される材料によってさまざまな種類があります。食文化においては、トルティーヤは非常に重要な役割を果たしており、日常的に食事の基盤として用いられています。 トルティーヤの定義は、基本的にはほんの薄い生地で焼かれたもので、主にメキシコ料理の中で多様な用途を持ちます。その起源は、古代メソアメリカ文明にさかのぼり、特にアステカやマヤ文明においては、トウモロコシが重要な主食であったため、トルティーヤはその延長線上に存在していました。トルティーヤは、育てられた作物の中心的な栄養源として重視され、その形状や食材が食文化において大きな影響を与えています。 トルティーヤの基本的な特徴としては、以下の点が挙げられます。まず、形状は円形で、厚さは数ミリ程度と非常に薄いことが一般的です。このため、柔軟性があり、折りたたむことや包むことが容易で、料理の幅が広がります。また、トルティーヤはその製造プロセスにおいて、焼かれることにより香ばしい風味が特徴的です。特に、石窯や特製のトルティーヤメーカーで焼かれることで、高い品質のトルティーヤが生まれます。 トルティーヤの種類には大きく分けて、コーン・トルティーヤとフラワー・トルティーヤの二つがあります。コーン・トルティーヤは、トウモロコシの粉を主成分として作られ、多くの場合、ナイージンというアルカリ処理を施したトウモロコシを使用します。このプロセスにより、トウモロコシの栄養が引き出され、さらに風味豊かなトルティーヤになります。一方、フラワー・トルティーヤは、小麦粉を使用して作られ、一般的にこれには水、塩、ショートニングまたはバターが加えられます。フラワー・トルティーヤは、特に北メキシコやアメリカ南西部で人気があります。 トルティーヤの主な用途は、様々な料理において、食材を包むためや、副菜として用いることにあります。タコスやブリトー、エンチラーダなどのメキシコ料理は、トルティーヤが欠かせないものであり、これらの料理はそのまま食べることもあれば、ソースや具材をトルティーヤで包んで楽しむスタイルが一般的です。トルティーヤはまた、サンドイッチのように使用することもできますし、チーズや肉、野菜を使った料理に添えることもあります。 関連技術としては、トルティーヤの製造に必要な道具や方法がいくつかあります。古くから伝わるトルティーヤの製法では、石臼でトウモロコシを挽くことや、専用の手焼きの器具を使用することが多いですが、現代では家庭用や業務用のトルティーヤメーカーが普及しており、簡単にトルティーヤを作ることが可能になっています。また、パッケージ化されたトルティーヤも多く販売されており、冷蔵や冷凍の状態で流通するものが一般的です。 結論として、トルティーヤは中南米の食文化において非常に重要な位置を占める食材であり、コーンと小麦粉を基本としたその多様な種類と使い方は、世界中の料理に影響を与えています。トルティーヤは、単なる主食を超え、文化や地域の象徴ともなり、その魅力は今もなお世界中に広がり続けています。 |
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