カテゴリ： GlobalInfoResearch, 世界, 部品/材料

世界のアルファアミラーゼ酵素市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別予測（～2031年）

■ 英語タイトル：Global Alpha Amylase Enzyme Market 2025 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2031
	■ 発行会社/調査会社：GlobalInfoResearch ■ 商品コード：GIR23AG0647 ■ 発行日：2025年7月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：化学＆材料 ■ ページ数：104 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール（注文後2-3日）

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*** レポート概要（サマリー）***

当社の（Global Info Research）最新の調査によると、2024年のグローバルなアルファアミラーゼ酵素市場規模はUS$百万ドルと評価され、2031年までにUS$百万ドルに再調整された規模に達すると予測されています。この期間中の年平均成長率（CAGR）は%と推計されています。アルファアミラーゼは、デンプン分子の加水分解を触媒する酵素タンパク質です。自然界に広く存在し、多くの微生物、植物、動物によって生成される酵素です。アルファアミラーゼは主にデンプン分子のα-1,4グリコシド結合に作用し、デンプン分子をデキストリンとオリゴ糖分子に加水分解します。
本報告書は、グローバルなアルファアミラーゼ酵素市場に関する詳細かつ包括的な分析です。製造業者別、地域・国別、タイプ別、用途別による定量的・定性的分析が提示されています。市場は常に変化しているため、本報告書では競争状況、需給動向、および多様な市場における需要の変化に影響を与える主要因を分析しています。選択された競合他社の企業プロファイルと製品例、および2025年時点での一部の主要企業の市場シェア推定値が提供されています。

主要な特徴:
グローバルアルファアミラーゼ酵素市場規模と予測（消費価値：$百万、販売量：トン、平均販売価格：US$/トン）、2020-2031
グローバルアルファアミラーゼ酵素市場規模と予測（地域別・国別）、消費額（$百万）、販売量（トン）、平均販売価格（US$/トン）、2020-2031
グローバルアルファアミラーゼ酵素市場規模と予測（タイプ別・用途別）、消費額（$百万）、販売量（トン）、平均販売価格（US$/トン）、2020-2031
グローバルアルファアミラーゼ酵素市場における主要企業の市場シェア、出荷量（売上高（百万ドル）、販売量（トン）、および平均販売価格（US$/トン）、2020-2025

本レポートの主な目的は：
グローバルおよび主要国の総市場規模を推定すること
アルファアミラーゼ酵素の成長ポテンシャルを評価すること
各製品および最終用途市場における将来の成長を予測すること
市場に影響を与える競争要因を評価すること
本報告書では、以下のパラメーターに基づいてグローバルなアルファアミラーゼ酵素市場における主要なプレーヤーをプロファイルしています – 会社概要、販売量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的展開、および主要な動向。本調査の対象となる主要企業には、ピュア・ディスティリング、ウルテレーゼ・エンザイムズ、ノボザイムズ、DSM、ダウデュポン、PDナヴカル、アマノ・エンザイムズ、ケリー・グループ、ABエンザイムズ、エクイケムなどがあります。
本報告書では、市場ドライバー、制約要因、機会、新製品発売または承認に関する重要な洞察も提供しています。

市場セグメンテーション
アルファアミラーゼ酵素市場は、タイプと用途によって分類されています。2020年から2031年の期間において、セグメントごとの成長は、タイプ別および用途別の消費価値（数量と金額）に関する正確な計算と予測を提供します。この分析は、資格のあるニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大を支援します。

タイプ別の市場セグメント
高温アルファアミラーゼ酵素
中温型アルファアミラーゼ酵素
低温アルファアミラーゼ酵素

市場セグメント（用途別）
デンプン加工
砂糖製造
穀物醸造
その他

主要な企業
ピュア・ディスティリング
ウルトレゼ・エンザイムズ
ノボザイムズ
DSM
ダウデュポン
PD ナヴカル
アマノ酵素
ケリー・グループ
ABエンザイムズ
エクイケム
酵素開発株式会社
アン・オーガニック・インディア
アントゾイム・バイオテック
ノール・エンザイムズ
ビオラキ
ミュレンケミエ
スティル・スピリッツ
アメリカン・バイオシステムズ
江蘇ボリバイオプロダクツ

地域別市場セグメント、地域別分析には以下の地域が含まれます
北米（アメリカ合衆国、カナダ、メキシコ）
ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、およびその他のヨーロッパ）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、および南米のその他）
中東・アフリカ（サウジアラビア、アラブ首長国連邦、エジプト、南アフリカ、および中東・アフリカその他）

本研究の対象内容は、合計15章から構成されています：
第1章：アルファアミラーゼ酵素の製品範囲、市場概要、市場予測の注意点、および基準年を説明します。
第2章：アルファアミラーゼ酵素の主要製造業者をプロファイルし、2020年から2025年までの価格、販売量、売上高、およびグローバル市場シェアを分析します。
第3章：アルファアミラーゼ酵素の競争状況、販売量、売上高、および主要メーカーのグローバル市場シェアを、ランドスケープ比較により詳細に分析します。
第4章では、アルファアミラーゼ酵素の地域別詳細データを示し、2020年から2031年までの地域別の販売量、消費額、および成長率を分析します。
第5章と第6章では、タイプ別および用途別に販売をセグメント化し、2020年から2031年までのタイプ別、用途別の販売市場シェアと成長率を分析しています。
第7章、第8章、第9章、第10章、および第11章では、2020年から2025年までの主要国別の販売データを国別レベルで分析し、販売量、消費価値、および市場シェアを示しています。さらに、2026年から2031年までのアルファアミラーゼ酵素市場の予測を、地域別、種類別、および用途別に、販売量と売上高で示しています。
第12章：市場動向、成長要因、制約要因、トレンド、およびポーターの5つの力分析。
第13章：アルファアミラーゼ酵素の主要原材料、主要サプライヤー、および産業チェーン。
第14章と第15章：アルファアミラーゼ酵素の販売チャネル、ディストリビューター、顧客、研究結果、および結論を説明します。
第12章：市場動向、成長要因、制約要因、トレンド、およびポーターの5つの力分析。

*** レポート目次（コンテンツ）***

1 市場概要
1.1 製品概要と範囲
1.2 市場推定の注意点と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要：グローバルなアルファアミラーゼ酵素の消費量（種類別）：2020年対2024年対2031年
1.3.2 高温アルファアミラーゼ酵素
1.3.3 中温型アルファアミラーゼ酵素
1.3.4 低温アルファアミラーゼ酵素
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要：用途別グローバルアルファアミラーゼ酵素消費量：2020年対2024年対2031年
1.4.2 澱粉加工
1.4.3 砂糖製造
1.4.4 穀物醸造
1.4.5 その他
1.5 グローバルアルファアミラーゼ酵素市場規模と予測
1.5.1 グローバルアルファアミラーゼ酵素の消費額（2020年、2024年、2031年）
1.5.2 グローバルアルファアミラーゼ酵素販売量（2020年～2031年）
1.5.3 グローバルアルファアミラーゼ酵素の平均価格（2020-2031）
2 製造業者プロファイル
2.1 ピュア・ディスティリング
2.1.1 ピュア・ディスティリングの詳細
2.1.2 ピュア・ディスティリングの主要事業
2.1.3 ピュア・ディスティリングのアルファアミラーゼ酵素製品とサービス
2.1.4 ピュア・ディスティリングのアルファアミラーゼ酵素の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.1.5 純粋蒸留の最近の動向/更新
2.2 Ultreze 酵素
2.2.1 Ultreze Enzymesの詳細
2.2.2 Ultreze Enzymes 主な事業
2.2.3 Ultreze Enzymes α-アミラーゼ酵素製品およびサービス
2.2.4 Ultreze酵素のアルファアミラーゼ酵素の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.2.5 Ultreze Enzymes の最近の動向/更新
2.3 ノボザイムズ
2.3.1 ノボザイムズの詳細
2.3.2 Novozymes 主な事業
2.3.3 ノボザイムズ α-アミラーゼ酵素製品およびサービス
2.3.4 ノボザイムズ α-アミラーゼ酵素の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.3.5 Novozymesの最近の動向/更新
2.4 DSM
2.4.1 DSMの詳細
2.4.2 DSMの主要事業
2.4.3 DSM α-アミラーゼ酵素製品およびサービス
2.4.4 DSM α-アミラーゼ酵素の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.4.5 DSMの最近の動向/更新
2.5 ダウデュポン
2.5.1 DowDuPontの詳細
2.5.2 DowDuPontの主要事業
2.5.3 DowDuPontのアルファアミラーゼ酵素製品およびサービス
2.5.4 DowDuPont α-アミラーゼ酵素の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.5.5 DowDuPontの最近の動向/更新情報
2.6 PD Navkar
2.6.1 PD Navkarの詳細
2.6.2 PD Navkar 主な事業
2.6.3 PD Navkar アルファアミラーゼ酵素製品およびサービス
2.6.4 PD Navkar アルファアミラーゼ酵素の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.6.5 PD Navkarの最近の動向/更新
2.7 アマノ酵素
2.7.1 アマノ酵素の詳細
2.7.2 アマノ酵素の主要事業
2.7.3 アマノ酵素 α-アミラーゼ酵素製品およびサービス
2.7.4 アマノ酵素 α-アミラーゼ酵素の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.7.5 アマノ酵素の最近の動向/更新
2.8 ケリーグループ
2.8.1 ケリーグループの詳細
2.8.2 ケリー・グループ主要事業
2.8.3 ケリー・グループ α-アミラーゼ酵素製品およびサービス
2.8.4 ケリー・グループ α-アミラーゼ酵素の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.8.5 ケリー・グループの最新動向/更新情報
2.9 ABエンザイムズ
2.9.1 ABエンザイムズの詳細
2.9.2 ABエンザイムズ主要事業
2.9.3 ABエンザイムズ αアミラーゼ酵素製品およびサービス
2.9.4 AB Enzymes α-アミラーゼ酵素の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.9.5 AB Enzymes の最近の動向/更新
2.10 エクイケム
2.10.1 Equichemの詳細
2.10.2 Equichem 主な事業
2.10.3 Equichem α-アミラーゼ酵素製品およびサービス
2.10.4 Equichem α-アミラーゼ酵素の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.10.5 エクイケムの最近の動向/更新
2.11 酵素開発コーポレーション
2.11.1 酵素開発コーポレーションの詳細
2.11.2 酵素開発株式会社の主要事業
2.11.3 酵素開発株式会社のアルファアミラーゼ酵素製品およびサービス
2.11.4 酵素開発株式会社 α-アミラーゼ酵素の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.11.5 酵素開発株式会社の最近の動向/更新情報
2.12 アン・オーガニック・インディア
2.12.1 アン・オーガニック・インディアの詳細
2.12.2 アン・オーガニック・インディアの主要事業
2.12.3 アン・オーガニック・インディアアルファアミラーゼ酵素製品およびサービス
2.12.4 アン・オーガニック・インディアのアルファアミラーゼ酵素の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.12.5 Ann Organic India の最近の動向/更新
2.13 アントザイム・バイオテック
2.13.1 アントザイム・バイオテックの詳細
2.13.2 アントゾイム・バイオテックの主要事業
2.13.3 アントザイム・バイオテックアルファアミラーゼ酵素製品およびサービス
2.13.4 アントザイム・バイオテック α-アミラーゼ酵素の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.13.5 アントザイム・バイオテックの最近の動向/更新
2.14 ヌール・エンザイムズ
2.14.1 ヌール・エンザイムズの詳細
2.14.2 Noor Enzymes 主な事業
2.14.3 ヌール・エンザイムズ α-アミラーゼ酵素製品およびサービス
2.14.4 Noor Enzymes α-アミラーゼ酵素の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.14.5 Noor Enzymes の最近の動向/更新
2.15 バイオラキシ
2.15.1 Biolaxiの詳細
2.15.2 Biolaxi 主な事業
2.15.3 Biolaxi α-アミラーゼ酵素製品およびサービス
2.15.4 Biolaxi α-アミラーゼ酵素の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.15.5 Biolaxiの最近の動向/更新
2.16 Muehlenchemie
2.16.1 Muehlenchemieの詳細
2.16.2 Muehlenchemie 主な事業
2.16.3 Muehlenchemie α-アミラーゼ酵素製品およびサービス
2.16.4 Muehlenchemie α-アミラーゼ酵素の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.16.5 Muehlenchemie の最近の動向/更新
2.17 Still Spirits
2.17.1 Still Spiritsの詳細
2.17.2 Still Spirits 主な事業
2.17.3 Still Spirits α-アミラーゼ酵素製品およびサービス
2.17.4 Still Spirits α-アミラーゼ酵素の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.17.5 Still Spiritsの最近の動向/更新
2.18 アメリカン・バイオシステムズ
2.18.1 アメリカン・バイオシステムズの詳細
2.18.2 アメリカン・バイオシステムズの主要事業
2.18.3 アメリカン・バイオシステムズ αアミラーゼ酵素製品およびサービス
2.18.4 アメリカン・バイオシステムズ αアミラーゼ酵素の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.18.5 アメリカン・バイオシステムズの最近の動向/更新
2.19 江蘇ボリバイオプロダクツ
2.19.1 江蘇ボリバイオプロダクツの詳細
2.19.2 江蘇ボリバイオプロダクツの主要事業
2.19.3 江蘇ボリバイオプロダクツ αアミラーゼ酵素製品およびサービス
2.19.4 江蘇ボリバイオプロダクツ α-アミラーゼ酵素の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.19.5 江蘇ボリバイオプロダクツの最近の動向/更新
3 競争環境：アルファアミラーゼ酵素（製造業者別）
3.1 グローバルアルファアミラーゼ酵素の製造業者別販売数量（2020-2025）
3.2 グローバルアルファアミラーゼ酵素の売上高（メーカー別）（2020-2025）
3.3 グローバルアルファアミラーゼ酵素の平均価格（メーカー別）（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 アルファアミラーゼ酵素の出荷量（メーカー別売上高（$MM）と市場シェア（%））：2024
3.4.2 2024年のアルファアミラーゼ酵素製造業者上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年のアルファアミラーゼ酵素メーカー上位6社の市場シェア
3.5 アルファアミラーゼ酵素市場：全体的な企業足跡分析
3.5.1 アルファアミラーゼ酵素市場：地域別足跡
3.5.2 アルファアミラーゼ酵素市場：企業製品タイプ別足跡
3.5.3 アルファアミラーゼ酵素市場：企業製品用途別足跡
3.6 新規参入企業と市場参入障壁
3.7 合併、買収、契約、および提携
4 地域別消費分析
4.1 地域別グローバルアルファアミラーゼ酵素市場規模
4.1.1 地域別グローバルアルファアミラーゼ酵素販売量（2020-2031）
4.1.2 地域別アルファアミラーゼ酵素の消費額（2020-2031）
4.1.3 地域別グローバルアルファアミラーゼ酵素平均価格（2020-2031）
4.2 北米アルファアミラーゼ酵素消費額（2020-2031）
4.3 欧州アルファアミラーゼ酵素消費量（2020-2031）
4.4 アジア太平洋地域におけるアルファアミラーゼ酵素の消費量（2020-2031）
4.5 南米のアルファアミラーゼ酵素消費量（2020-2031）
4.6 中東・アフリカ地域 α-アミラーゼ酵素の消費量（2020-2031）
5 市場セグメント別（タイプ）
5.1 グローバルアルファアミラーゼ酵素販売量（タイプ別）（2020-2031）
5.2 グローバルアルファアミラーゼ酵素消費量（種類別）（2020-2031）
5.3 グローバルアルファアミラーゼ酵素の平均価格（種類別）（2020-2031）
6 市場セグメント（用途別）
6.1 グローバルアルファアミラーゼ酵素の売上数量（用途別）（2020-2031）
6.2 グローバルアルファアミラーゼ酵素の用途別消費額（2020-2031）
6.3 グローバルアルファアミラーゼ酵素の平均価格（用途別）（2020-2031）
7 北米
7.1 北米アルファアミラーゼ酵素の販売量（種類別）（2020-2031）
7.2 北米アルファアミラーゼ酵素の用途別販売量（2020-2031）
7.3 北米アルファアミラーゼ酵素市場規模（国別）
7.3.1 北米アルファアミラーゼ酵素の販売量（国別）（2020-2031）
7.3.2 北米アルファアミラーゼ酵素の消費額（国別）（2020-2031）
7.3.3 アメリカ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.4 カナダ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.5 メキシコ市場規模と予測（2020-2031）
8 ヨーロッパ
8.1 欧州アルファアミラーゼ酵素のタイプ別販売量（2020-2031）
8.2 欧州アルファアミラーゼ酵素の販売量（用途別）（2020-2031）
8.3 欧州アルファアミラーゼ酵素市場規模（国別）
8.3.1 欧州アルファアミラーゼ酵素の販売量（国別）（2020-2031）
8.3.2 欧州アルファアミラーゼ酵素の消費額（国別）（2020-2031）
8.3.3 ドイツ市場規模と予測（2020-2031）
8.3.4 フランス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.5 イギリス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.6 ロシア市場規模と予測（2020-2031）
8.3.7 イタリア市場規模と予測（2020-2031）
9 アジア太平洋
9.1 アジア太平洋地域アルファアミラーゼ酵素の販売量（種類別）（2020-2031）
9.2 アジア太平洋地域におけるアルファアミラーゼ酵素の販売量（用途別）（2020-2031）
9.3 アジア太平洋地域におけるアルファアミラーゼ酵素市場規模（地域別）
9.3.1 アジア太平洋地域におけるアルファアミラーゼ酵素の販売量（地域別）（2020-2031）
9.3.2 アジア太平洋地域におけるアルファアミラーゼ酵素の消費額（地域別）（2020-2031）
9.3.3 中国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.4 日本市場規模と予測（2020-2031）
9.3.5 韓国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.6 インド市場規模と予測（2020-2031）
9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2020-2031）
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2020-2031）
10 南米
10.1 南米アルファアミラーゼ酵素の販売量（種類別）（2020-2031）
10.2 南米アルファアミラーゼ酵素の販売量（用途別）（2020-2031）
10.3 南米アルファアミラーゼ酵素市場規模（国別）
10.3.1 南米アルファアミラーゼ酵素の販売量（国別）（2020-2031）
10.3.2 南米アルファアミラーゼ酵素の消費額（国別）（2020-2031）
10.3.3 ブラジル市場規模と予測（2020-2031）
10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測（2020-2031）
11 中東・アフリカ
11.1 中東・アフリカ地域におけるアルファアミラーゼ酵素の販売量（種類別）（2020-2031）
11.2 中東・アフリカ地域におけるアルファアミラーゼ酵素の販売量（用途別）（2020-2031）
11.3 中東・アフリカ地域におけるアルファアミラーゼ酵素市場規模（国別）
11.3.1 中東・アフリカ地域におけるアルファアミラーゼ酵素の販売量（国別）（2020-2031）
11.3.2 中東・アフリカ地域におけるアルファアミラーゼ酵素の消費額（国別）（2020-2031）
11.3.3 トルコ市場規模と予測（2020-2031）
11.3.4 エジプト市場規模と予測（2020-2031）
11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測（2020-2031）
11.3.6 南アフリカ市場規模と予測（2020-2031）
12 市場動向
12.1 アルファアミラーゼ酵素市場ドライバー
12.2 アルファアミラーゼ酵素市場の制約要因
12.3 アルファアミラーゼ酵素のトレンド分析
12.4 ポーターの5つの力分析
12.4.1 新規参入の脅威
12.4.2 供給者の交渉力
12.4.3 購入者の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争の激化
13 原材料と産業チェーン
13.1 アルファアミラーゼ酵素の原材料と主要メーカー
13.2 アルファアミラーゼ酵素の製造コストの割合
13.3 アルファアミラーゼ酵素の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷量
14.1 販売チャネル
14.1.1 直接エンドユーザー向け
14.1.2 卸売業者
14.2 アルファアミラーゼ酵素の典型的な卸売業者
14.3 アルファアミラーゼ酵素の典型的な顧客
15 研究結果と結論
16 付録
16.1 方法論
16.2 研究プロセスとデータソース
16.3 免責事項

1 Market Overview
1.1 Product Overview and Scope
1.2 Market Estimation Caveats and Base Year
1.3 Market Analysis by Type
1.3.1 Overview: Global Alpha Amylase Enzyme Consumption Value by Type: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.3.2 High Temperature Alpha Amylase Enzyme
1.3.3 Medium Temperature Alpha Amylase Enzyme
1.3.4 Low Temperature Alpha Amylase Enzyme
1.4 Market Analysis by Application
1.4.1 Overview: Global Alpha Amylase Enzyme Consumption Value by Application: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.4.2 Starch Processing
1.4.3 Sugar Production
1.4.4 Grain Brewing
1.4.5 Others
1.5 Global Alpha Amylase Enzyme Market Size & Forecast
1.5.1 Global Alpha Amylase Enzyme Consumption Value (2020 & 2024 & 2031)
1.5.2 Global Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity (2020-2031)
1.5.3 Global Alpha Amylase Enzyme Average Price (2020-2031)
2 Manufacturers Profiles
2.1 Pure Distilling
2.1.1 Pure Distilling Details
2.1.2 Pure Distilling Major Business
2.1.3 Pure Distilling Alpha Amylase Enzyme Product and Services
2.1.4 Pure Distilling Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.1.5 Pure Distilling Recent Developments/Updates
2.2 Ultreze Enzymes
2.2.1 Ultreze Enzymes Details
2.2.2 Ultreze Enzymes Major Business
2.2.3 Ultreze Enzymes Alpha Amylase Enzyme Product and Services
2.2.4 Ultreze Enzymes Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.2.5 Ultreze Enzymes Recent Developments/Updates
2.3 Novozymes
2.3.1 Novozymes Details
2.3.2 Novozymes Major Business
2.3.3 Novozymes Alpha Amylase Enzyme Product and Services
2.3.4 Novozymes Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.3.5 Novozymes Recent Developments/Updates
2.4 DSM
2.4.1 DSM Details
2.4.2 DSM Major Business
2.4.3 DSM Alpha Amylase Enzyme Product and Services
2.4.4 DSM Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.4.5 DSM Recent Developments/Updates
2.5 DowDuPont
2.5.1 DowDuPont Details
2.5.2 DowDuPont Major Business
2.5.3 DowDuPont Alpha Amylase Enzyme Product and Services
2.5.4 DowDuPont Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.5.5 DowDuPont Recent Developments/Updates
2.6 PD Navkar
2.6.1 PD Navkar Details
2.6.2 PD Navkar Major Business
2.6.3 PD Navkar Alpha Amylase Enzyme Product and Services
2.6.4 PD Navkar Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.6.5 PD Navkar Recent Developments/Updates
2.7 Amano Enzyme
2.7.1 Amano Enzyme Details
2.7.2 Amano Enzyme Major Business
2.7.3 Amano Enzyme Alpha Amylase Enzyme Product and Services
2.7.4 Amano Enzyme Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.7.5 Amano Enzyme Recent Developments/Updates
2.8 Kerry Group
2.8.1 Kerry Group Details
2.8.2 Kerry Group Major Business
2.8.3 Kerry Group Alpha Amylase Enzyme Product and Services
2.8.4 Kerry Group Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.8.5 Kerry Group Recent Developments/Updates
2.9 AB Enzymes
2.9.1 AB Enzymes Details
2.9.2 AB Enzymes Major Business
2.9.3 AB Enzymes Alpha Amylase Enzyme Product and Services
2.9.4 AB Enzymes Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.9.5 AB Enzymes Recent Developments/Updates
2.10 Equichem
2.10.1 Equichem Details
2.10.2 Equichem Major Business
2.10.3 Equichem Alpha Amylase Enzyme Product and Services
2.10.4 Equichem Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.10.5 Equichem Recent Developments/Updates
2.11 Enzyme Development Corporation
2.11.1 Enzyme Development Corporation Details
2.11.2 Enzyme Development Corporation Major Business
2.11.3 Enzyme Development Corporation Alpha Amylase Enzyme Product and Services
2.11.4 Enzyme Development Corporation Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.11.5 Enzyme Development Corporation Recent Developments/Updates
2.12 Ann Organic India
2.12.1 Ann Organic India Details
2.12.2 Ann Organic India Major Business
2.12.3 Ann Organic India Alpha Amylase Enzyme Product and Services
2.12.4 Ann Organic India Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.12.5 Ann Organic India Recent Developments/Updates
2.13 Antozyme Biotech
2.13.1 Antozyme Biotech Details
2.13.2 Antozyme Biotech Major Business
2.13.3 Antozyme Biotech Alpha Amylase Enzyme Product and Services
2.13.4 Antozyme Biotech Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.13.5 Antozyme Biotech Recent Developments/Updates
2.14 Noor Enzymes
2.14.1 Noor Enzymes Details
2.14.2 Noor Enzymes Major Business
2.14.3 Noor Enzymes Alpha Amylase Enzyme Product and Services
2.14.4 Noor Enzymes Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.14.5 Noor Enzymes Recent Developments/Updates
2.15 Biolaxi
2.15.1 Biolaxi Details
2.15.2 Biolaxi Major Business
2.15.3 Biolaxi Alpha Amylase Enzyme Product and Services
2.15.4 Biolaxi Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.15.5 Biolaxi Recent Developments/Updates
2.16 Muehlenchemie
2.16.1 Muehlenchemie Details
2.16.2 Muehlenchemie Major Business
2.16.3 Muehlenchemie Alpha Amylase Enzyme Product and Services
2.16.4 Muehlenchemie Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.16.5 Muehlenchemie Recent Developments/Updates
2.17 Still Spirits
2.17.1 Still Spirits Details
2.17.2 Still Spirits Major Business
2.17.3 Still Spirits Alpha Amylase Enzyme Product and Services
2.17.4 Still Spirits Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.17.5 Still Spirits Recent Developments/Updates
2.18 American Biosystems
2.18.1 American Biosystems Details
2.18.2 American Biosystems Major Business
2.18.3 American Biosystems Alpha Amylase Enzyme Product and Services
2.18.4 American Biosystems Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.18.5 American Biosystems Recent Developments/Updates
2.19 Jiangsu Boli Bioproducts
2.19.1 Jiangsu Boli Bioproducts Details
2.19.2 Jiangsu Boli Bioproducts Major Business
2.19.3 Jiangsu Boli Bioproducts Alpha Amylase Enzyme Product and Services
2.19.4 Jiangsu Boli Bioproducts Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.19.5 Jiangsu Boli Bioproducts Recent Developments/Updates
3 Competitive Environment: Alpha Amylase Enzyme by Manufacturer
3.1 Global Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity by Manufacturer (2020-2025)
3.2 Global Alpha Amylase Enzyme Revenue by Manufacturer (2020-2025)
3.3 Global Alpha Amylase Enzyme Average Price by Manufacturer (2020-2025)
3.4 Market Share Analysis (2024)
3.4.1 Producer Shipments of Alpha Amylase Enzyme by Manufacturer Revenue ($MM) and Market Share (%): 2024
3.4.2 Top 3 Alpha Amylase Enzyme Manufacturer Market Share in 2024
3.4.3 Top 6 Alpha Amylase Enzyme Manufacturer Market Share in 2024
3.5 Alpha Amylase Enzyme Market: Overall Company Footprint Analysis
3.5.1 Alpha Amylase Enzyme Market: Region Footprint
3.5.2 Alpha Amylase Enzyme Market: Company Product Type Footprint
3.5.3 Alpha Amylase Enzyme Market: Company Product Application Footprint
3.6 New Market Entrants and Barriers to Market Entry
3.7 Mergers, Acquisition, Agreements, and Collaborations
4 Consumption Analysis by Region
4.1 Global Alpha Amylase Enzyme Market Size by Region
4.1.1 Global Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity by Region (2020-2031)
4.1.2 Global Alpha Amylase Enzyme Consumption Value by Region (2020-2031)
4.1.3 Global Alpha Amylase Enzyme Average Price by Region (2020-2031)
4.2 North America Alpha Amylase Enzyme Consumption Value (2020-2031)
4.3 Europe Alpha Amylase Enzyme Consumption Value (2020-2031)
4.4 Asia-Pacific Alpha Amylase Enzyme Consumption Value (2020-2031)
4.5 South America Alpha Amylase Enzyme Consumption Value (2020-2031)
4.6 Middle East & Africa Alpha Amylase Enzyme Consumption Value (2020-2031)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity by Type (2020-2031)
5.2 Global Alpha Amylase Enzyme Consumption Value by Type (2020-2031)
5.3 Global Alpha Amylase Enzyme Average Price by Type (2020-2031)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity by Application (2020-2031)
6.2 Global Alpha Amylase Enzyme Consumption Value by Application (2020-2031)
6.3 Global Alpha Amylase Enzyme Average Price by Application (2020-2031)
7 North America
7.1 North America Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity by Type (2020-2031)
7.2 North America Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity by Application (2020-2031)
7.3 North America Alpha Amylase Enzyme Market Size by Country
7.3.1 North America Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity by Country (2020-2031)
7.3.2 North America Alpha Amylase Enzyme Consumption Value by Country (2020-2031)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2020-2031)
8 Europe
8.1 Europe Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity by Type (2020-2031)
8.2 Europe Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity by Application (2020-2031)
8.3 Europe Alpha Amylase Enzyme Market Size by Country
8.3.1 Europe Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity by Country (2020-2031)
8.3.2 Europe Alpha Amylase Enzyme Consumption Value by Country (2020-2031)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2020-2031)
9 Asia-Pacific
9.1 Asia-Pacific Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity by Type (2020-2031)
9.2 Asia-Pacific Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity by Application (2020-2031)
9.3 Asia-Pacific Alpha Amylase Enzyme Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity by Region (2020-2031)
9.3.2 Asia-Pacific Alpha Amylase Enzyme Consumption Value by Region (2020-2031)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.5 South Korea Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2020-2031)
10 South America
10.1 South America Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity by Type (2020-2031)
10.2 South America Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity by Application (2020-2031)
10.3 South America Alpha Amylase Enzyme Market Size by Country
10.3.1 South America Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity by Country (2020-2031)
10.3.2 South America Alpha Amylase Enzyme Consumption Value by Country (2020-2031)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2020-2031)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2020-2031)
11 Middle East & Africa
11.1 Middle East & Africa Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity by Type (2020-2031)
11.2 Middle East & Africa Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity by Application (2020-2031)
11.3 Middle East & Africa Alpha Amylase Enzyme Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Alpha Amylase Enzyme Sales Quantity by Country (2020-2031)
11.3.2 Middle East & Africa Alpha Amylase Enzyme Consumption Value by Country (2020-2031)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2020-2031)
12 Market Dynamics
12.1 Alpha Amylase Enzyme Market Drivers
12.2 Alpha Amylase Enzyme Market Restraints
12.3 Alpha Amylase Enzyme Trends Analysis
12.4 Porters Five Forces Analysis
12.4.1 Threat of New Entrants
12.4.2 Bargaining Power of Suppliers
12.4.3 Bargaining Power of Buyers
12.4.4 Threat of Substitutes
12.4.5 Competitive Rivalry
13 Raw Material and Industry Chain
13.1 Raw Material of Alpha Amylase Enzyme and Key Manufacturers
13.2 Manufacturing Costs Percentage of Alpha Amylase Enzyme
13.3 Alpha Amylase Enzyme Production Process
13.4 Industry Value Chain Analysis
14 Shipments by Distribution Channel
14.1 Sales Channel
14.1.1 Direct to End-User
14.1.2 Distributors
14.2 Alpha Amylase Enzyme Typical Distributors
14.3 Alpha Amylase Enzyme Typical Customers
15 Research Findings and Conclusion
16 Appendix
16.1 Methodology
16.2 Research Process and Data Source
16.3 Disclaimer

※参考情報

アルファアミラーゼ酵素は、主に澱粉を分解する役割を持つ酵素の一つです。この酵素は、さまざまな生物に存在し、特に消化系において重要な役割を果たしています。アルファアミラーゼは、植物、微生物、動物の体内で合成され、澱粉を単糖やオリゴ糖へと分解することで、エネルギー源として利用可能な形に変換します。

アルファアミラーゼの基本的な機能は、α-1,4-グリコシド結合を加水分解することです。これにより、複雑な多糖類である澱粉は、デキストリンやマルトース、さらにはグルコースに変わります。アルファアミラーゼは、消化酵素としての役割のほかにも、さまざまな産業で利用されています。

特に、ヒトの唾液腺や膵臓に多く存在するアルファアミラーゼは、食物の消化において重要です。食物の中の澱粉が口に入ると、唾液中のアルファアミラーゼが作用し、澱粉を分解し始めます。この過程は、食物の消化吸収を助け、エネルギーを獲得するために不可欠です。

アルファアミラーゼには、さまざまな種類がありますが、主に以下の三つに分類されます。まず、α-アミラーゼ（EC 3.2.1.1）は、乳酸菌や各種植物に含まれ、澱粉を加水分解する一般的な酵素です。次に、β-アミラーゼ（EC 3.2.1.2）は、主に植物に存在し、デキストリンをマルトースに分解します。そして、グルコアミラーゼ（EC 3.2.1.3）は、デキストリンやマルトースをグルコースに還元する役割を持っています。これらの酵素は、それぞれ異なる基質に対して特異的であり、異なる環境条件で最適に機能します。

アルファアミラーゼは、さまざまな用途があります。食品産業においては、澱粉を糖に変えるプロセスに広く利用されています。例えば、ビール製造や製パン、さらには糖のシロップ製造において、アルファアミラーゼは極めて重要な役割を果たします。ビール製造では、麦芽中の澱粉を糖に分解することで、発酵が可能になります。そして、製パンでは、酵母が糖をエネルギー源として利用するため、アルファアミラーゼによる澱粉の分解が欠かせません。

また、アルファアミラーゼはバイオ燃料の生産にも利用されています。バイオ燃料製造プロセスにおいても、澱粉を発酵可能な糖に変換することが重要なステップであり、ここでアルファアミラーゼが活躍します。さらに、製薬産業においても、アルファアミラーゼは医薬品の製造や分析の過程で利用され、診断用に血液中のアルファアミラーゼ活性を測定することで、膵臓の健康状態を評価することもあります。

最近では、アルファアミラーゼを改良するための様々な技術が研究されています。例えば、遺伝子工学を用いて、効率よく働くアルファアミラーゼを生成することが試みられています。この方法によって、特定の条件下でより高い活性を持つ酵素を開発することが可能となります。また、エンジニアリングによる酵素の改変は、産業特有の条件に合わせた性能を持つアルファアミラーゼの創出にも寄与します。

さらに、酵素の保存や安定性を向上させるための技術も進化しています。酵素の安定性は、特に食品産業やバイオテクノロジーにおいて重要です。酵素が長期間活動を維持できるようにするための技術開発は、より効率的で経済的なプロセスを実現するために不可欠です。

現在、アルファアミラーゼに関する研究は多岐にわたり、これからも新しい応用が期待されています。持続可能なエネルギーの供給や健康管理、新しい食品の開発など、さまざまな分野でのさらなる活躍が予想されます。アルファアミラーゼは、これからの科学技術の進展においてますます重要な役割を果たしていくことでしょう。きっと、それに伴い、私たちの生活もますます便利で豊かになっていくことが期待されています。

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H&I Global Research

世界のアルファアミラーゼ酵素市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別予測（～2031年）

グローバル市場調査会社