カテゴリ： LP Information, 世界, 産業機械/建設

食品用自動皮むき機の世界市場2025-2031：2000Kg/h以下、2000～10000Kg/h、10000Kg/h以上

■ 英語タイトル：Global Automated Food Peeling Machines Market Growth 2025-2031

調査会社LP Information社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：LP23MY0320）■ 発行会社/調査会社：LP Information
■ 商品コード：LP23MY0320
■ 発行日：2025年3月
■ 調査対象地域：グローバル、日本、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、中国など
■ 産業分野：機械＆装置
■ ページ数：106
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール（受注後2-3営業日）
■ 販売価格オプション（消費税別）
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★グローバルリサーチ資料[食品用自動皮むき機の世界市場2025-2031：2000Kg/h以下、2000～10000Kg/h、10000Kg/h以上]についてメールでお問い合わせはこちら
*** レポート概要（サマリー）***

LPインフォメーション社の最新調査レポート「食品用自動皮むき機の世界市場」は、過去の販売実績から2024年の世界の食品用自動皮むき機の総販売量を検討し、2025年から2031年の予測される食品用自動皮むき機の販売量を地域別・市場分野別に包括的に分析しています。本調査レポートでは、地域別、市場分野別、サブセクター別の食品用自動皮むき機の市場規模を掲載し、XXX百万米ドル規模の世界の食品用自動皮むき機市場の詳細な分析を提供します。本インサイトレポートは、世界の食品用自動皮むき機業界を包括的に分析し、製品セグメント、企業情報、売上、市場シェア、最新動向、M&A活動に関する主要トレンドを明らかにしています。
また、本資料では、加速する世界の食品用自動皮むき機市場における各社の独自のポジションをより深く理解するために、食品用自動皮むき機製品ポートフォリオ、能力、市場参入戦略、市場でのポジション、海外展開に焦点を当て、主要なグローバル企業の戦略を分析しています。

世界の食品用自動皮むき機市場規模は、2024年のXXX百万米ドルから2031年にはXXX百万米ドルに成長すると予測され、2025年から2031年までの年平均成長率は000%と予測されます。食品用自動皮むき機の米国市場は、2024年のXXX百万米ドルから2031年にはXXX百万米ドルに増加し、2025年から2031年までのCAGRは000％と予測されています。食品用自動皮むき機の中国市場は、2025年から2031年までの年平均000％成長率で、2024年のXXX百万米ドルから2031年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されます。食品用自動皮むき機の欧州市場は、2025年から2031年にかけて年平均000％成長率で、2024年のXXX百万米ドルから2031年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されています。

食品用自動皮むき機の世界主要メーカーとしては、TOMRA、 CFT Group、 Kiremko、 Turatti Group、 FTNON、 DORNOW、 DANA-Technology、 EIMA Engineering、 Sormac、 Finis、 FORMIT (Ekko Maskiner)、 Vanmark、 Forsfood Oy、 ProEx Foodなどを掲載しており、売上の面では、世界の2大企業が2024年にほぼ000％のシェアを占めています。

本調査資料では、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域、国別の食品用自動皮むき機市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会などの情報を提供しています。

【市場細分化】

本調査では食品用自動皮むき機市場をセグメンテーションし、種類別 (2000Kg/h以下、2000～10000Kg/h、10000Kg/h以上)、用途別 (野菜加工工場、フライドポテト加工工場、その他)、および地域別 (アジア太平洋、南北アメリカ、欧州、および中東・アフリカ) の市場規模を予測しています。

・種類別区分：2000Kg/h以下、2000～10000Kg/h、10000Kg/h以上

・用途別区分：野菜加工工場、フライドポテト加工工場、その他

・地域別区分
南北アメリカ（アメリカ、カナダ、メキシコ、ブラジル）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、東南アジア、インド、オーストラリア）
欧州（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア）
中東・アフリカ（エジプト、南アフリカ、イスラエル、トルコ、GCC諸国）

【本レポートで扱う主な質問】

・世界の食品用自動皮むき機市場の10年間の市場状況・展望は？
・世界および地域別に見た食品用自動皮むき機市場成長の要因は何か？
・食品用自動皮むき機の市場機会はエンドマーケットの規模によってどのように変化するのか？
・食品用自動皮むき機のタイプ別、用途別の内訳は？
・貿易戦争とロシア・ウクライナ戦争の影響は？

********* 目次 *********

レポートの範囲
・市場の紹介
・分析対象期間
・調査の目的
・調査手法
・調査プロセスおよびデータソース
・経済指標
・通貨

エグゼクティブサマリー
・世界市場の概要：食品用自動皮むき機の年間販売量2020-2031、地域別現状・将来分析
・食品用自動皮むき機の種類別セグメント：2000Kg/h以下、2000～10000Kg/h、10000Kg/h以上
・食品用自動皮むき機の種類別販売量：2020-2025年の販売量、売上、市場シェア、販売価格
・食品用自動皮むき機の用途別セグメント：野菜加工工場、フライドポテト加工工場、その他
・食品用自動皮むき機の用途別販売量：2020-2025年の販売量、売上、市場シェア、販売価格

企業別世界の食品用自動皮むき機市場
・企業別のグローバル食品用自動皮むき機市場データ：2020-2025年の年間販売量、市場シェア
・企業別の食品用自動皮むき機の年間売上：2020-2025年の売上、市場シェア
・企業別の食品用自動皮むき機販売価格
・主要企業の食品用自動皮むき機生産地域、販売地域、製品タイプ
・市場集中度分析
・新製品および潜在的な参加者
・合併と買収、拡大

食品用自動皮むき機の地域別レビュー
・地域別の食品用自動皮むき機市場規模2020-2025：年間販売量、売上
・主要国別の食品用自動皮むき機市場規模2020-2025：年間販売量、売上
・南北アメリカの食品用自動皮むき機販売の成長
・アジア太平洋の食品用自動皮むき機販売の成長
・欧州の食品用自動皮むき機販売の成長
・中東・アフリカの食品用自動皮むき機販売の成長

南北アメリカ市場
・南北アメリカの国別の食品用自動皮むき機販売量、売上（2020-2025）
・南北アメリカの食品用自動皮むき機の種類別販売量
・南北アメリカの食品用自動皮むき機の用途別販売量
・アメリカ市場
・カナダ市場
・メキシコ市場
・ブラジル市場

アジア太平洋市場
・アジア太平洋の国別の食品用自動皮むき機販売量、売上（2020-2025）
・アジア太平洋の食品用自動皮むき機の種類別販売量
・アジア太平洋の食品用自動皮むき機の用途別販売量
・中国市場
・日本市場
・韓国市場
・東南アジア市場
・インド市場
・オーストラリア市場
・台湾市場

欧州市場
・欧州の国別の食品用自動皮むき機販売量、売上（2020-2025）
・欧州の食品用自動皮むき機の種類別販売量
・欧州の食品用自動皮むき機の用途別販売量
・ドイツ市場
・フランス市場
・イギリス市場
・イタリア市場
・ロシア市場

中東・アフリカ市場
・中東・アフリカの国別の食品用自動皮むき機販売量、売上（2020-2025）
・中東・アフリカの食品用自動皮むき機の種類別販売量
・中東・アフリカの食品用自動皮むき機の用途別販売量
・エジプト市場
・南アフリカ市場
・イスラエル市場
・トルコ市場
・GCC諸国市場

市場の成長要因、課題、動向
・市場の成長要因および成長機会分析
・市場の課題およびリスク
・市場動向

製造コスト構造分析
・原材料とサプライヤー
・食品用自動皮むき機の製造コスト構造分析
・食品用自動皮むき機の製造プロセス分析
・食品用自動皮むき機の産業チェーン構造

マーケティング、販売業者および顧客
・販売チャンネル：直接販売チャンネル、間接販売チャンネル
・食品用自動皮むき機の主要なグローバル販売業者
・食品用自動皮むき機の主要なグローバル顧客

地域別の食品用自動皮むき機市場予測レビュー
・地域別の食品用自動皮むき機市場規模予測（2026-2031）
・南北アメリカの国別予測
・アジア太平洋の国別予測
・欧州の国別予測
・食品用自動皮むき機の種類別市場規模予測
・食品用自動皮むき機の用途別市場規模予測

主要企業分析
TOMRA、 CFT Group、 Kiremko、 Turatti Group、 FTNON、 DORNOW、 DANA-Technology、 EIMA Engineering、 Sormac、 Finis、 FORMIT (Ekko Maskiner)、 Vanmark、 Forsfood Oy、 ProEx Food
・企業情報
・食品用自動皮むき機製品
・食品用自動皮むき機販売量、売上、価格、粗利益（2020-2025）
・主要ビジネス概要
・最新動向

調査結果および結論

LPI (LP Information)’ newest research report, the “Automated Food Peeling Machines Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Automated Food Peeling Machines sales in 2024, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Automated Food Peeling Machines sales for 2025 through 2031. With Automated Food Peeling Machines sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Automated Food Peeling Machines industry.
This Insight Report provides a comprehensive analysis of the global Automated Food Peeling Machines landscape and highlights key trends related to product segmentation, company formation, revenue, and market share, latest development, and M&A activity. This report also analyzes the strategies of leading global companies with a focus on Automated Food Peeling Machines portfolios and capabilities, market entry strategies, market positions, and geographic footprints, to better understand these firms’ unique position in an accelerating global Automated Food Peeling Machines market.
This Insight Report evaluates the key market trends, drivers, and affecting factors shaping the global outlook for Automated Food Peeling Machines and breaks down the forecast by type, by application, geography, and market size to highlight emerging pockets of opportunity. With a transparent methodology based on hundreds of bottom-up qualitative and quantitative market inputs, this study forecast offers a highly nuanced view of the current state and future trajectory in the global Automated Food Peeling Machines.
The global Automated Food Peeling Machines market size is projected to grow from US$ million in 2024 to US$ million in 2029; it is expected to grow at a CAGR of % from 2025 to 2031.
United States market for Automated Food Peeling Machines is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
China market for Automated Food Peeling Machines is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
Europe market for Automated Food Peeling Machines is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
Global key Automated Food Peeling Machines players cover TOMRA, CFT Group, Kiremko, Turatti Group, FTNON, DORNOW, DANA-Technology, EIMA Engineering and Sormac, etc. In terms of revenue, the global two largest companies occupied for a share nearly % in 2024.
This report presents a comprehensive overview, market shares, and growth opportunities of Automated Food Peeling Machines market by product type, application, key manufacturers and key regions and countries.
Market Segmentation:
Segmentation by type
Less than 2000 Kg/h
2000-10000 Kg/h
Above 10000 Kg/h
Segmentation by application
Vegetable Processing Plant
French Fries Processing Plant
Others
This report also splits the market by region:
Americas
United States
Canada
Mexico
Brazil
APAC
China
Japan
Korea
Southeast Asia
India
Australia
Europe
Germany
France
UK
Italy
Russia
Middle East & Africa
Egypt
South Africa
Israel
Turkey
GCC Countries
The below companies that are profiled have been selected based on inputs gathered from primary experts and analyzing the company’s coverage, product portfolio, its market penetration.
TOMRA
CFT Group
Kiremko
Turatti Group
FTNON
DORNOW
DANA-Technology
EIMA Engineering
Sormac
Finis
FORMIT (Ekko Maskiner)
Vanmark
Forsfood Oy
ProEx Food
Key Questions Addressed in this Report
What is the 10-year outlook for the global Automated Food Peeling Machines market?
What factors are driving Automated Food Peeling Machines market growth, globally and by region?
Which technologies are poised for the fastest growth by market and region?
How do Automated Food Peeling Machines market opportunities vary by end market size?
How does Automated Food Peeling Machines break out type, application?
What are the influences of trade war and Russia-Ukraine war?

世界の市場調査レポート販売サイト（H&Iグローバルリサーチ株式会社運営）
*** レポート目次（コンテンツ）***

1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Automated Food Peeling Machines Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Automated Food Peeling Machines by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Automated Food Peeling Machines by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Automated Food Peeling Machines Segment by Type
2.2.1 Less than 2000 Kg/h
2.2.2 2000-10000 Kg/h
2.2.3 Above 10000 Kg/h
2.3 Automated Food Peeling Machines Sales by Type
2.3.1 Global Automated Food Peeling Machines Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Automated Food Peeling Machines Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Automated Food Peeling Machines Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Automated Food Peeling Machines Segment by Application
2.4.1 Vegetable Processing Plant
2.4.2 French Fries Processing Plant
2.4.3 Others
2.5 Automated Food Peeling Machines Sales by Application
2.5.1 Global Automated Food Peeling Machines Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Automated Food Peeling Machines Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Automated Food Peeling Machines Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global Automated Food Peeling Machines by Company
3.1 Global Automated Food Peeling Machines Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Automated Food Peeling Machines Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Automated Food Peeling Machines Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Automated Food Peeling Machines Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Automated Food Peeling Machines Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Automated Food Peeling Machines Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Automated Food Peeling Machines Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Automated Food Peeling Machines Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Automated Food Peeling Machines Product Location Distribution
3.4.2 Players Automated Food Peeling Machines Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2020-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Mergers & Acquisitions, Expansion
4 World Historic Review for Automated Food Peeling Machines by Geographic Region
4.1 World Historic Automated Food Peeling Machines Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Automated Food Peeling Machines Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Automated Food Peeling Machines Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Automated Food Peeling Machines Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Automated Food Peeling Machines Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Automated Food Peeling Machines Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Automated Food Peeling Machines Sales Growth
4.4 APAC Automated Food Peeling Machines Sales Growth
4.5 Europe Automated Food Peeling Machines Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Automated Food Peeling Machines Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Automated Food Peeling Machines Sales by Country
5.1.1 Americas Automated Food Peeling Machines Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Automated Food Peeling Machines Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Automated Food Peeling Machines Sales by Type
5.3 Americas Automated Food Peeling Machines Sales by Application
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Automated Food Peeling Machines Sales by Region
6.1.1 APAC Automated Food Peeling Machines Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Automated Food Peeling Machines Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Automated Food Peeling Machines Sales by Type
6.3 APAC Automated Food Peeling Machines Sales by Application
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Automated Food Peeling Machines by Country
7.1.1 Europe Automated Food Peeling Machines Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Automated Food Peeling Machines Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Automated Food Peeling Machines Sales by Type
7.3 Europe Automated Food Peeling Machines Sales by Application
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Automated Food Peeling Machines by Country
8.1.1 Middle East & Africa Automated Food Peeling Machines Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Automated Food Peeling Machines Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Automated Food Peeling Machines Sales by Type
8.3 Middle East & Africa Automated Food Peeling Machines Sales by Application
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Automated Food Peeling Machines
10.3 Manufacturing Process Analysis of Automated Food Peeling Machines
10.4 Industry Chain Structure of Automated Food Peeling Machines
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Automated Food Peeling Machines Distributors
11.3 Automated Food Peeling Machines Customer
12 World Forecast Review for Automated Food Peeling Machines by Geographic Region
12.1 Global Automated Food Peeling Machines Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Automated Food Peeling Machines Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Automated Food Peeling Machines Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country
12.3 APAC Forecast by Region
12.4 Europe Forecast by Country
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country
12.6 Global Automated Food Peeling Machines Forecast by Type
12.7 Global Automated Food Peeling Machines Forecast by Application
13 Key Players Analysis
13.1 TOMRA
13.1.1 TOMRA Company Information
13.1.2 TOMRA Automated Food Peeling Machines Product Portfolios and Specifications
13.1.3 TOMRA Automated Food Peeling Machines Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 TOMRA Main Business Overview
13.1.5 TOMRA Latest Developments
13.2 CFT Group
13.2.1 CFT Group Company Information
13.2.2 CFT Group Automated Food Peeling Machines Product Portfolios and Specifications
13.2.3 CFT Group Automated Food Peeling Machines Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 CFT Group Main Business Overview
13.2.5 CFT Group Latest Developments
13.3 Kiremko
13.3.1 Kiremko Company Information
13.3.2 Kiremko Automated Food Peeling Machines Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Kiremko Automated Food Peeling Machines Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Kiremko Main Business Overview
13.3.5 Kiremko Latest Developments
13.4 Turatti Group
13.4.1 Turatti Group Company Information
13.4.2 Turatti Group Automated Food Peeling Machines Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Turatti Group Automated Food Peeling Machines Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 Turatti Group Main Business Overview
13.4.5 Turatti Group Latest Developments
13.5 FTNON
13.5.1 FTNON Company Information
13.5.2 FTNON Automated Food Peeling Machines Product Portfolios and Specifications
13.5.3 FTNON Automated Food Peeling Machines Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 FTNON Main Business Overview
13.5.5 FTNON Latest Developments
13.6 DORNOW
13.6.1 DORNOW Company Information
13.6.2 DORNOW Automated Food Peeling Machines Product Portfolios and Specifications
13.6.3 DORNOW Automated Food Peeling Machines Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 DORNOW Main Business Overview
13.6.5 DORNOW Latest Developments
13.7 DANA-Technology
13.7.1 DANA-Technology Company Information
13.7.2 DANA-Technology Automated Food Peeling Machines Product Portfolios and Specifications
13.7.3 DANA-Technology Automated Food Peeling Machines Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.7.4 DANA-Technology Main Business Overview
13.7.5 DANA-Technology Latest Developments
13.8 EIMA Engineering
13.8.1 EIMA Engineering Company Information
13.8.2 EIMA Engineering Automated Food Peeling Machines Product Portfolios and Specifications
13.8.3 EIMA Engineering Automated Food Peeling Machines Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.8.4 EIMA Engineering Main Business Overview
13.8.5 EIMA Engineering Latest Developments
13.9 Sormac
13.9.1 Sormac Company Information
13.9.2 Sormac Automated Food Peeling Machines Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Sormac Automated Food Peeling Machines Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.9.4 Sormac Main Business Overview
13.9.5 Sormac Latest Developments
13.10 Finis
13.10.1 Finis Company Information
13.10.2 Finis Automated Food Peeling Machines Product Portfolios and Specifications
13.10.3 Finis Automated Food Peeling Machines Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.10.4 Finis Main Business Overview
13.10.5 Finis Latest Developments
13.11 FORMIT (Ekko Maskiner)
13.11.1 FORMIT (Ekko Maskiner) Company Information
13.11.2 FORMIT (Ekko Maskiner) Automated Food Peeling Machines Product Portfolios and Specifications
13.11.3 FORMIT (Ekko Maskiner) Automated Food Peeling Machines Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.11.4 FORMIT (Ekko Maskiner) Main Business Overview
13.11.5 FORMIT (Ekko Maskiner) Latest Developments
13.12 Vanmark
13.12.1 Vanmark Company Information
13.12.2 Vanmark Automated Food Peeling Machines Product Portfolios and Specifications
13.12.3 Vanmark Automated Food Peeling Machines Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.12.4 Vanmark Main Business Overview
13.12.5 Vanmark Latest Developments
13.13 Forsfood Oy
13.13.1 Forsfood Oy Company Information
13.13.2 Forsfood Oy Automated Food Peeling Machines Product Portfolios and Specifications
13.13.3 Forsfood Oy Automated Food Peeling Machines Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.13.4 Forsfood Oy Main Business Overview
13.13.5 Forsfood Oy Latest Developments
13.14 ProEx Food
13.14.1 ProEx Food Company Information
13.14.2 ProEx Food Automated Food Peeling Machines Product Portfolios and Specifications
13.14.3 ProEx Food Automated Food Peeling Machines Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.14.4 ProEx Food Main Business Overview
13.14.5 ProEx Food Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion


※参考情報

食品用自動皮むき機は、食品加工業において重要な役割を果たす機械であり、主にさまざまな食材の皮を効率的に剥くために使用されます。この機械は手作業に代わるものであり、労力を削減し、生産性を向上させるために設計されています。皮むき作業は、特に大量生産の環境においては時間がかかるプロセスであり、自動化の導入によって工場全体のビジネスプロセスの効率が大幅に向上します。

自動皮むき機の定義としては、特定の食材に応じた皮むき作業を自動で行うための装置であり、一般に電動かつコンピュータ制御がなされているものが多いです。これによって、均一な皮むきの質が確保されるだけでなく、作業の迅速化が実現されます。皮むき뿐だけでなく、一部の機種では、カットや洗浄、選別といった他の作業も兼ねているものも存在します。

自動皮むき機の特徴としては、その効率性が挙げられます。手作業では非常に時間がかかる作業が、機械を使うことによって短縮されるだけでなく、労働力の節約にもつながります。また、機械で行うことによって、作業者の疲労を軽減し、一定の基準を維持しやすくなります。さらに、食品の扱いに配慮した設計がされているため、衛生面でも優れています。

また、自動皮むき機は食材に応じた多様な種類が存在します。たとえば、果物の皮むきに特化したもの、根菜類の皮をむくためのもの、さらには海鮮類に使用する機器などがあります。果物の皮むき機は、リンゴやオレンジ、キウイなどの柔らかい皮を持つ食材に適しており、特に果物の加工業界で広く使用されています。一方、根菜類用の皮むき機は、ジャガイモやニンジンなどの硬い皮を効率よく剥くための設計がされています。海鮮類用の機器は、特に魚のうろこを剥ぐために特化したものが多く、海産物加工に欠かせない存在となっています。

用途については、主に食品加工業での利用が中心ですが、特に大量生産を行う環境での効率化が求められる場面で重宝されています。たとえば、食品メーカーやレストラン、給食センターなどでは、大量の食材を一度に処理しなければならないため、これらの機械が導入されています。皮むき作業が自動化されることで、後続の加工工程（たとえば、加熱調理やパッケージング）への迅速な移行が可能になり、市場への供給スピードを向上させることができます。

関連技術としては、センサー技術や自動化技術が挙げられます。近年では、画像認識システムが導入され、食材のサイズや形状を事前に認識し、最適な皮むきの方法を自動的に選定することが可能になっています。これにより、機械の柔軟性が向上し、さまざまな種類の食材にも対応できるようになっています。また、インターネット技術を活用して、リモートでの監視やメンテナンスが行える機械も増えており、運用効率がさらに向上しています。

従来の手作業による皮むきと比較すると、自動皮むき機は品質の均一性や生産速度、労力の削減など、多くのメリットを提供します。そのため、今後も食品加工業においてますます重要性が高まると考えられています。人工知能（AI）の導入により、将来的にはさらなる改善が期待されており、ますます多様な調理プロセスの自動化が進むでしょう。

総じて、食品用自動皮むき機は、現代の食品加工業において不可欠な存在となっており、その技術的進化は今後も続くと予測されます。食品の安全性や品質を維持しながら、生産性を向上させるための重要な道具として、今後の展開が注目されます。


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