1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Casein Hydrolysate Annual Sales 2018-2029
2.1.2 World Current & Future Analysis for Casein Hydrolysate by Geographic Region, 2018, 2022 & 2029
2.1.3 World Current & Future Analysis for Casein Hydrolysate by Country/Region, 2018, 2022 & 2029
2.2 Casein Hydrolysate Segment by Type
2.2.1 Powder
2.2.2 Spray
2.3 Casein Hydrolysate Sales by Type
2.3.1 Global Casein Hydrolysate Sales Market Share by Type (2018-2023)
2.3.2 Global Casein Hydrolysate Revenue and Market Share by Type (2018-2023)
2.3.3 Global Casein Hydrolysate Sale Price by Type (2018-2023)
2.4 Casein Hydrolysate Segment by Application
2.4.1 Food & Beverages
2.4.2 Industrial Application
2.4.3 Pharmaceuticals
2.4.4 Nutrition
2.5 Casein Hydrolysate Sales by Application
2.5.1 Global Casein Hydrolysate Sale Market Share by Application (2018-2023)
2.5.2 Global Casein Hydrolysate Revenue and Market Share by Application (2018-2023)
2.5.3 Global Casein Hydrolysate Sale Price by Application (2018-2023)
3 Global Casein Hydrolysate by Company
3.1 Global Casein Hydrolysate Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Casein Hydrolysate Annual Sales by Company (2018-2023)
3.1.2 Global Casein Hydrolysate Sales Market Share by Company (2018-2023)
3.2 Global Casein Hydrolysate Annual Revenue by Company (2018-2023)
3.2.1 Global Casein Hydrolysate Revenue by Company (2018-2023)
3.2.2 Global Casein Hydrolysate Revenue Market Share by Company (2018-2023)
3.3 Global Casein Hydrolysate Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Casein Hydrolysate Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Casein Hydrolysate Product Location Distribution
3.4.2 Players Casein Hydrolysate Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2018-2023)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Mergers & Acquisitions, Expansion
4 World Historic Review for Casein Hydrolysate by Geographic Region
4.1 World Historic Casein Hydrolysate Market Size by Geographic Region (2018-2023)
4.1.1 Global Casein Hydrolysate Annual Sales by Geographic Region (2018-2023)
4.1.2 Global Casein Hydrolysate Annual Revenue by Geographic Region (2018-2023)
4.2 World Historic Casein Hydrolysate Market Size by Country/Region (2018-2023)
4.2.1 Global Casein Hydrolysate Annual Sales by Country/Region (2018-2023)
4.2.2 Global Casein Hydrolysate Annual Revenue by Country/Region (2018-2023)
4.3 Americas Casein Hydrolysate Sales Growth
4.4 APAC Casein Hydrolysate Sales Growth
4.5 Europe Casein Hydrolysate Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Casein Hydrolysate Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Casein Hydrolysate Sales by Country
5.1.1 Americas Casein Hydrolysate Sales by Country (2018-2023)
5.1.2 Americas Casein Hydrolysate Revenue by Country (2018-2023)
5.2 Americas Casein Hydrolysate Sales by Type
5.3 Americas Casein Hydrolysate Sales by Application
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Casein Hydrolysate Sales by Region
6.1.1 APAC Casein Hydrolysate Sales by Region (2018-2023)
6.1.2 APAC Casein Hydrolysate Revenue by Region (2018-2023)
6.2 APAC Casein Hydrolysate Sales by Type
6.3 APAC Casein Hydrolysate Sales by Application
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Casein Hydrolysate by Country
7.1.1 Europe Casein Hydrolysate Sales by Country (2018-2023)
7.1.2 Europe Casein Hydrolysate Revenue by Country (2018-2023)
7.2 Europe Casein Hydrolysate Sales by Type
7.3 Europe Casein Hydrolysate Sales by Application
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Casein Hydrolysate by Country
8.1.1 Middle East & Africa Casein Hydrolysate Sales by Country (2018-2023)
8.1.2 Middle East & Africa Casein Hydrolysate Revenue by Country (2018-2023)
8.2 Middle East & Africa Casein Hydrolysate Sales by Type
8.3 Middle East & Africa Casein Hydrolysate Sales by Application
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Casein Hydrolysate
10.3 Manufacturing Process Analysis of Casein Hydrolysate
10.4 Industry Chain Structure of Casein Hydrolysate
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Casein Hydrolysate Distributors
11.3 Casein Hydrolysate Customer
12 World Forecast Review for Casein Hydrolysate by Geographic Region
12.1 Global Casein Hydrolysate Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Casein Hydrolysate Forecast by Region (2024-2029)
12.1.2 Global Casein Hydrolysate Annual Revenue Forecast by Region (2024-2029)
12.2 Americas Forecast by Country
12.3 APAC Forecast by Region
12.4 Europe Forecast by Country
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country
12.6 Global Casein Hydrolysate Forecast by Type
12.7 Global Casein Hydrolysate Forecast by Application
13 Key Players Analysis
13.1 AMCO Proteins
13.1.1 AMCO Proteins Company Information
13.1.2 AMCO Proteins Casein Hydrolysate Product Portfolios and Specifications
13.1.3 AMCO Proteins Casein Hydrolysate Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.1.4 AMCO Proteins Main Business Overview
13.1.5 AMCO Proteins Latest Developments
13.2 Arla Foods
13.2.1 Arla Foods Company Information
13.2.2 Arla Foods Casein Hydrolysate Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Arla Foods Casein Hydrolysate Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.2.4 Arla Foods Main Business Overview
13.2.5 Arla Foods Latest Developments
13.3 Armor Proteines S.A.A.
13.3.1 Armor Proteines S.A.A. Company Information
13.3.2 Armor Proteines S.A.A. Casein Hydrolysate Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Armor Proteines S.A.A. Casein Hydrolysate Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.3.4 Armor Proteines S.A.A. Main Business Overview
13.3.5 Armor Proteines S.A.A. Latest Developments
13.4 Charotar Casein Company
13.4.1 Charotar Casein Company Company Information
13.4.2 Charotar Casein Company Casein Hydrolysate Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Charotar Casein Company Casein Hydrolysate Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.4.4 Charotar Casein Company Main Business Overview
13.4.5 Charotar Casein Company Latest Developments
13.5 Danone S.A.
13.5.1 Danone S.A. Company Information
13.5.2 Danone S.A. Casein Hydrolysate Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Danone S.A. Casein Hydrolysate Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.5.4 Danone S.A. Main Business Overview
13.5.5 Danone S.A. Latest Developments
13.6 Fonterra
13.6.1 Fonterra Company Information
13.6.2 Fonterra Casein Hydrolysate Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Fonterra Casein Hydrolysate Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.6.4 Fonterra Main Business Overview
13.6.5 Fonterra Latest Developments
13.7 Friesland Campina DMV B.V
13.7.1 Friesland Campina DMV B.V Company Information
13.7.2 Friesland Campina DMV B.V Casein Hydrolysate Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Friesland Campina DMV B.V Casein Hydrolysate Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.7.4 Friesland Campina DMV B.V Main Business Overview
13.7.5 Friesland Campina DMV B.V Latest Developments
13.8 Lactalis
13.8.1 Lactalis Company Information
13.8.2 Lactalis Casein Hydrolysate Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Lactalis Casein Hydrolysate Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.8.4 Lactalis Main Business Overview
13.8.5 Lactalis Latest Developments
13.9 Lactoprot Deutschland GmbH
13.9.1 Lactoprot Deutschland GmbH Company Information
13.9.2 Lactoprot Deutschland GmbH Casein Hydrolysate Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Lactoprot Deutschland GmbH Casein Hydrolysate Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.9.4 Lactoprot Deutschland GmbH Main Business Overview
13.9.5 Lactoprot Deutschland GmbH Latest Developments
13.10 Saputo Inc.
13.10.1 Saputo Inc. Company Information
13.10.2 Saputo Inc. Casein Hydrolysate Product Portfolios and Specifications
13.10.3 Saputo Inc. Casein Hydrolysate Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.10.4 Saputo Inc. Main Business Overview
13.10.5 Saputo Inc. Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion
※参考情報 カゼイン加水分解物は、牛乳に含まれる主要なタンパク質であるカゼインを水解することによって得られる物質です。この加水分解プロセスにより、カゼインは小さなペプチドやアミノ酸に分解され、消化吸収が容易になります。カゼイン加水分解物は、多くの分野で利用されています。 カゼインは、牛乳の約80%を占めるタンパク質で、広く乳製品に利用されています。カルシウムやリンなどのミネラルを豊富に含んでおり、栄養価が高いことが特長です。しかし、カゼインをそのまま摂取する場合、消化吸収が遅いとされているため、特にスポーツ栄養や健康食品の目的で、加水分解されることが多くなっています。 カゼイン加水分解物の特徴として、まず消化吸収の速さが挙げられます。通常のカゼインに比べて、加水分解物は胃腸において早く分解されるため、短時間で体内にアミノ酸が供給されることが可能です。この特性は、筋肉の回復や成長を促進するために重要です。また、カゼイン加水分解物はアレルギー性のリスクが相対的に低いとされ、特定の用途においても利用されやすくなっています。 種類に関しては、カゼインの加水分解のレベルによって異なる製品が存在します。軽度に加水分解したものは、一般的に「プロテインハイドロリセート」として知られ、アミノ酸が比較的長いペプチドとして存在します。一方、より完全に加水分解されたものは、短いペプチドや個々のアミノ酸を含む製品となります。選択される種類は、用途や目指す最終製品の性質によって異なります。 カゼイン加水分解物の用途は広範囲にわたります。スポーツ栄養では、トレーニング後のリカバリーを促進するためのサプリメントとして用いられることが多いです。特に筋肉量を増やすことを目的とする場合、加水分解物は速やかにアミノ酸を供給するため、非常に効果的です。また、最近の研究により、加水分解物には免疫系のサポートや抗炎症作用があることが示され、これが健康食品や機能性食品の成分としての利用を後押ししています。 さらに、カゼイン加水分解物は飲料にも用いられています。特にプロテインシェイクや栄養補助食品の分野では、その溶解性と吸収性が重宝されています。また、ベビーフードやアレルギー対応食品にも利用されることがあります。これにより、消費者がより安全にタンパク質を摂取できるように配慮されています。 カゼイン加水分解物の関連技術としては、加水分解のプロセスが挙げられます。加水分解は酵素を用いて行われることが一般的です。たとえば、プロテアーゼ酵素を使用してカゼインを分解することが多く、この過程は温度やpHなどの条件によって制御されます。また、超音波や高圧処理などの物理的手法を用いて加水分解を促進する技術も進化しています。 最終的に、カゼイン加水分解物はさまざまな形で私たちの生活に滴り込んでいます。食品産業における需要の高まりとともに、さらなる研究が進むことで、新しい応用が期待される分野でもあります。カゼイン加水分解物の特性を理解し、用途を考えることは、健康や栄養に関する新しい知見を得るための鍵となるでしょう。 カゼイン加水分解物は、その栄養学的価値や機能性から、今後もさまざまな応用が期待されており、特に健康志向の高まりとともに、さらなる需要が見込まれます。最近では、スポーツや運動だけでなく、日常生活においても積極的に取り入れることで、健康維持や体調管理に貢献することが可能です。 このように、カゼイン加水分解物は多様な側面を持ち、科学技術の進展に伴い、その可能性はますます広がっていくことでしょう。特に、機能性食品やサプリメントの市場が拡大する中で、カゼイン加水分解物は注目される存在となっています。 |
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