カテゴリ： LP Information, 世界, 産業機械/建設

業務用ベーカリーデッキオーブンの世界市場2023-2029：ガス式、電気式

■ 英語タイトル：Global Commercial Bakery Deck Ovens Market Growth 2023-2029

調査会社LP Information社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：LP23OT6766）■ 発行会社/調査会社：LP Information
■ 商品コード：LP23OT6766
■ 発行日：2023年10月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
■ 調査対象地域：グローバル、日本、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、中国など
■ 産業分野：機械&装置
■ ページ数：112
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール（受注後2-3営業日）
■ 販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD3,660 ⇒換算￥527,040見積依頼/購入/質問フォーム
Multi User（20名様閲覧用）USD5,490 ⇒換算￥790,560見積依頼/購入/質問フォーム
Corporate User（閲覧人数制限なし）USD7,320 ⇒換算￥1,054,080見積依頼/購入/質問フォーム
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※お支払金額は「換算金額（日本円）＋消費税＋配送料（Eメール納品は無料）」です。
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*** レポート概要（サマリー）***

LPインフォメーション社の最新調査レポート「業務用ベーカリーデッキオーブンの世界市場」は、過去の販売実績から2022年の世界の業務用ベーカリーデッキオーブンの総販売量を検討し、2023年から2029年の予測される業務用ベーカリーデッキオーブンの販売量を地域別・市場分野別に包括的に分析しています。本調査レポートでは、地域別、市場分野別、サブセクター別の業務用ベーカリーデッキオーブンの市場規模を掲載し、XXX百万米ドル規模の世界の業務用ベーカリーデッキオーブン市場の詳細な分析を提供します。本インサイトレポートは、世界の業務用ベーカリーデッキオーブン業界を包括的に分析し、製品セグメント、企業情報、売上、市場シェア、最新動向、M&A活動に関する主要トレンドを明らかにしています。
また、本資料では、加速する世界の業務用ベーカリーデッキオーブン市場における各社の独自のポジションをより深く理解するために、業務用ベーカリーデッキオーブン製品ポートフォリオ、能力、市場参入戦略、市場でのポジション、海外展開に焦点を当て、主要なグローバル企業の戦略を分析しています。

世界の業務用ベーカリーデッキオーブン市場規模は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに成長すると予測され、2023年から2029年までの年平均成長率は000%と予測されます。業務用ベーカリーデッキオーブンの米国市場は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加し、2023年から2029年までのCAGRは000％と予測されています。業務用ベーカリーデッキオーブンの中国市場は、2023年から2029年までの年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されます。業務用ベーカリーデッキオーブンの欧州市場は、2023年から2029年にかけて年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されています。

業務用ベーカリーデッキオーブンの世界主要メーカーとしては、MIWE Michael Wenz GmbH、 Revent International、 Sveba Dahlen、 Baxter、 Sinmag、 Blodgett、 Fimak、 Pavailler、 Polin、 Siouthstar、 Salva Bakery & Pastry、 Wachtel、 Mac Adams、 KYUDENSHA、 EUROPA srl、 Guangzhou Sain Mate Machineryなどを掲載しており、売上の面では、世界の2大企業が2022年にほぼ000％のシェアを占めています。

本調査資料では、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域、国別の業務用ベーカリーデッキオーブン市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会などの情報を提供しています。

【市場細分化】

本調査では業務用ベーカリーデッキオーブン市場をセグメンテーションし、種類別 (ガス式、電気式)、用途別 (パン、クッキー、ケーキ、ドーナツ、その他)、および地域別 (アジア太平洋、南北アメリカ、欧州、および中東・アフリカ) の市場規模を予測しています。

・種類別区分：ガス式、電気式

・用途別区分：パン、クッキー、ケーキ、ドーナツ、その他

・地域別区分
南北アメリカ（アメリカ、カナダ、メキシコ、ブラジル）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、東南アジア、インド、オーストラリア）
欧州（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア）
中東・アフリカ（エジプト、南アフリカ、イスラエル、トルコ、GCC諸国）

【本レポートで扱う主な質問】

・世界の業務用ベーカリーデッキオーブン市場の10年間の市場状況・展望は？
・世界および地域別に見た業務用ベーカリーデッキオーブン市場成長の要因は何か？
・業務用ベーカリーデッキオーブンの市場機会はエンドマーケットの規模によってどのように変化するのか？
・業務用ベーカリーデッキオーブンのタイプ別、用途別の内訳は？
・新型コロナウイルス感染症とロシア・ウクライナ戦争の影響は？

********* 目次 *********

レポートの範囲
・市場の紹介
・分析対象期間
・調査の目的
・調査手法
・調査プロセスおよびデータソース
・経済指標
・通貨

エグゼクティブサマリー
・世界市場の概要：業務用ベーカリーデッキオーブンの年間販売量2018-2029、地域別現状・将来分析
・業務用ベーカリーデッキオーブンの種類別セグメント：ガス式、電気式
・業務用ベーカリーデッキオーブンの種類別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格
・業務用ベーカリーデッキオーブンの用途別セグメント：パン、クッキー、ケーキ、ドーナツ、その他
・業務用ベーカリーデッキオーブンの用途別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格

企業別世界の業務用ベーカリーデッキオーブン市場
・企業別のグローバル業務用ベーカリーデッキオーブン市場データ：2018-2023年の年間販売量、市場シェア
・企業別の業務用ベーカリーデッキオーブンの年間売上：2018-2023年の売上、市場シェア
・企業別の業務用ベーカリーデッキオーブン販売価格
・主要企業の業務用ベーカリーデッキオーブン生産地域、販売地域、製品タイプ
・市場集中度分析
・新製品および潜在的な参加者
・合併と買収、拡大

業務用ベーカリーデッキオーブンの地域別レビュー
・地域別の業務用ベーカリーデッキオーブン市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・主要国別の業務用ベーカリーデッキオーブン市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・南北アメリカの業務用ベーカリーデッキオーブン販売の成長
・アジア太平洋の業務用ベーカリーデッキオーブン販売の成長
・欧州の業務用ベーカリーデッキオーブン販売の成長
・中東・アフリカの業務用ベーカリーデッキオーブン販売の成長

南北アメリカ市場
・南北アメリカの国別の業務用ベーカリーデッキオーブン販売量、売上（2018-2023）
・南北アメリカの業務用ベーカリーデッキオーブンの種類別販売量
・南北アメリカの業務用ベーカリーデッキオーブンの用途別販売量
・アメリカ市場
・カナダ市場
・メキシコ市場
・ブラジル市場

アジア太平洋市場
・アジア太平洋の国別の業務用ベーカリーデッキオーブン販売量、売上（2018-2023）
・アジア太平洋の業務用ベーカリーデッキオーブンの種類別販売量
・アジア太平洋の業務用ベーカリーデッキオーブンの用途別販売量
・中国市場
・日本市場
・韓国市場
・東南アジア市場
・インド市場
・オーストラリア市場
・台湾市場

欧州市場
・欧州の国別の業務用ベーカリーデッキオーブン販売量、売上（2018-2023）
・欧州の業務用ベーカリーデッキオーブンの種類別販売量
・欧州の業務用ベーカリーデッキオーブンの用途別販売量
・ドイツ市場
・フランス市場
・イギリス市場
・イタリア市場
・ロシア市場

中東・アフリカ市場
・中東・アフリカの国別の業務用ベーカリーデッキオーブン販売量、売上（2018-2023）
・中東・アフリカの業務用ベーカリーデッキオーブンの種類別販売量
・中東・アフリカの業務用ベーカリーデッキオーブンの用途別販売量
・エジプト市場
・南アフリカ市場
・イスラエル市場
・トルコ市場
・GCC諸国市場

市場の成長要因、課題、動向
・市場の成長要因および成長機会分析
・市場の課題およびリスク
・市場動向

製造コスト構造分析
・原材料とサプライヤー
・業務用ベーカリーデッキオーブンの製造コスト構造分析
・業務用ベーカリーデッキオーブンの製造プロセス分析
・業務用ベーカリーデッキオーブンの産業チェーン構造

マーケティング、販売業者および顧客
・販売チャンネル：直接販売チャンネル、間接販売チャンネル
・業務用ベーカリーデッキオーブンの主要なグローバル販売業者
・業務用ベーカリーデッキオーブンの主要なグローバル顧客

地域別の業務用ベーカリーデッキオーブン市場予測レビュー
・地域別の業務用ベーカリーデッキオーブン市場規模予測（2024-2029）
・南北アメリカの国別予測
・アジア太平洋の国別予測
・欧州の国別予測
・業務用ベーカリーデッキオーブンの種類別市場規模予測
・業務用ベーカリーデッキオーブンの用途別市場規模予測

主要企業分析
MIWE Michael Wenz GmbH、 Revent International、 Sveba Dahlen、 Baxter、 Sinmag、 Blodgett、 Fimak、 Pavailler、 Polin、 Siouthstar、 Salva Bakery & Pastry、 Wachtel、 Mac Adams、 KYUDENSHA、 EUROPA srl、 Guangzhou Sain Mate Machinery
・企業情報
・業務用ベーカリーデッキオーブン製品
・業務用ベーカリーデッキオーブン販売量、売上、価格、粗利益（2018-2023）
・主要ビジネス概要
・最新動向

調査結果および結論

The global Commercial Bakery Deck Ovens market size is projected to grow from US$ million in 2022 to US$ million in 2029; it is expected to grow at a CAGR of % from 2023 to 2029.
United States market for Commercial Bakery Deck Ovens is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
China market for Commercial Bakery Deck Ovens is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
Europe market for Commercial Bakery Deck Ovens is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
Global key Commercial Bakery Deck Ovens players cover MIWE Michael Wenz GmbH, Revent International, Sveba Dahlen, Baxter, Sinmag, Blodgett, Fimak, Pavailler and Polin, etc. In terms of revenue, the global two largest companies occupied for a share nearly % in 2022.
LPI (LP Information)’ newest research report, the “Commercial Bakery Deck Ovens Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Commercial Bakery Deck Ovens sales in 2022, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Commercial Bakery Deck Ovens sales for 2023 through 2029. With Commercial Bakery Deck Ovens sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Commercial Bakery Deck Ovens industry.
This Insight Report provides a comprehen……

世界の市場調査レポート販売サイト（H&Iグローバルリサーチ株式会社運営）
*** レポート目次（コンテンツ）***

1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Commercial Bakery Deck Ovens Annual Sales 2018-2029
2.1.2 World Current & Future Analysis for Commercial Bakery Deck Ovens by Geographic Region, 2018, 2022 & 2029
2.1.3 World Current & Future Analysis for Commercial Bakery Deck Ovens by Country/Region, 2018, 2022 & 2029
2.2 Commercial Bakery Deck Ovens Segment by Type
2.2.1 Gas
2.2.2 Electric
2.3 Commercial Bakery Deck Ovens Sales by Type
2.3.1 Global Commercial Bakery Deck Ovens Sales Market Share by Type (2018-2023)
2.3.2 Global Commercial Bakery Deck Ovens Revenue and Market Share by Type (2018-2023)
2.3.3 Global Commercial Bakery Deck Ovens Sale Price by Type (2018-2023)
2.4 Commercial Bakery Deck Ovens Segment by Application
2.4.1 Bread
2.4.2 Cookies
2.4.3 Cakes
2.4.4 Donuts
2.4.5 Others
2.5 Commercial Bakery Deck Ovens Sales by Application
2.5.1 Global Commercial Bakery Deck Ovens Sale Market Share by Application (2018-2023)
2.5.2 Global Commercial Bakery Deck Ovens Revenue and Market Share by Application (2018-2023)
2.5.3 Global Commercial Bakery Deck Ovens Sale Price by Application (2018-2023)
3 Global Commercial Bakery Deck Ovens by Company
3.1 Global Commercial Bakery Deck Ovens Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Commercial Bakery Deck Ovens Annual Sales by Company (2018-2023)
3.1.2 Global Commercial Bakery Deck Ovens Sales Market Share by Company (2018-2023)
3.2 Global Commercial Bakery Deck Ovens Annual Revenue by Company (2018-2023)
3.2.1 Global Commercial Bakery Deck Ovens Revenue by Company (2018-2023)
3.2.2 Global Commercial Bakery Deck Ovens Revenue Market Share by Company (2018-2023)
3.3 Global Commercial Bakery Deck Ovens Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Commercial Bakery Deck Ovens Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Commercial Bakery Deck Ovens Product Location Distribution
3.4.2 Players Commercial Bakery Deck Ovens Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2018-2023)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Mergers & Acquisitions, Expansion
4 World Historic Review for Commercial Bakery Deck Ovens by Geographic Region
4.1 World Historic Commercial Bakery Deck Ovens Market Size by Geographic Region (2018-2023)
4.1.1 Global Commercial Bakery Deck Ovens Annual Sales by Geographic Region (2018-2023)
4.1.2 Global Commercial Bakery Deck Ovens Annual Revenue by Geographic Region (2018-2023)
4.2 World Historic Commercial Bakery Deck Ovens Market Size by Country/Region (2018-2023)
4.2.1 Global Commercial Bakery Deck Ovens Annual Sales by Country/Region (2018-2023)
4.2.2 Global Commercial Bakery Deck Ovens Annual Revenue by Country/Region (2018-2023)
4.3 Americas Commercial Bakery Deck Ovens Sales Growth
4.4 APAC Commercial Bakery Deck Ovens Sales Growth
4.5 Europe Commercial Bakery Deck Ovens Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Commercial Bakery Deck Ovens Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Commercial Bakery Deck Ovens Sales by Country
5.1.1 Americas Commercial Bakery Deck Ovens Sales by Country (2018-2023)
5.1.2 Americas Commercial Bakery Deck Ovens Revenue by Country (2018-2023)
5.2 Americas Commercial Bakery Deck Ovens Sales by Type
5.3 Americas Commercial Bakery Deck Ovens Sales by Application
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Commercial Bakery Deck Ovens Sales by Region
6.1.1 APAC Commercial Bakery Deck Ovens Sales by Region (2018-2023)
6.1.2 APAC Commercial Bakery Deck Ovens Revenue by Region (2018-2023)
6.2 APAC Commercial Bakery Deck Ovens Sales by Type
6.3 APAC Commercial Bakery Deck Ovens Sales by Application
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Commercial Bakery Deck Ovens by Country
7.1.1 Europe Commercial Bakery Deck Ovens Sales by Country (2018-2023)
7.1.2 Europe Commercial Bakery Deck Ovens Revenue by Country (2018-2023)
7.2 Europe Commercial Bakery Deck Ovens Sales by Type
7.3 Europe Commercial Bakery Deck Ovens Sales by Application
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Commercial Bakery Deck Ovens by Country
8.1.1 Middle East & Africa Commercial Bakery Deck Ovens Sales by Country (2018-2023)
8.1.2 Middle East & Africa Commercial Bakery Deck Ovens Revenue by Country (2018-2023)
8.2 Middle East & Africa Commercial Bakery Deck Ovens Sales by Type
8.3 Middle East & Africa Commercial Bakery Deck Ovens Sales by Application
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Commercial Bakery Deck Ovens
10.3 Manufacturing Process Analysis of Commercial Bakery Deck Ovens
10.4 Industry Chain Structure of Commercial Bakery Deck Ovens
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Commercial Bakery Deck Ovens Distributors
11.3 Commercial Bakery Deck Ovens Customer
12 World Forecast Review for Commercial Bakery Deck Ovens by Geographic Region
12.1 Global Commercial Bakery Deck Ovens Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Commercial Bakery Deck Ovens Forecast by Region (2024-2029)
12.1.2 Global Commercial Bakery Deck Ovens Annual Revenue Forecast by Region (2024-2029)
12.2 Americas Forecast by Country
12.3 APAC Forecast by Region
12.4 Europe Forecast by Country
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country
12.6 Global Commercial Bakery Deck Ovens Forecast by Type
12.7 Global Commercial Bakery Deck Ovens Forecast by Application
13 Key Players Analysis
13.1 MIWE Michael Wenz GmbH
13.1.1 MIWE Michael Wenz GmbH Company Information
13.1.2 MIWE Michael Wenz GmbH Commercial Bakery Deck Ovens Product Portfolios and Specifications
13.1.3 MIWE Michael Wenz GmbH Commercial Bakery Deck Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.1.4 MIWE Michael Wenz GmbH Main Business Overview
13.1.5 MIWE Michael Wenz GmbH Latest Developments
13.2 Revent International
13.2.1 Revent International Company Information
13.2.2 Revent International Commercial Bakery Deck Ovens Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Revent International Commercial Bakery Deck Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.2.4 Revent International Main Business Overview
13.2.5 Revent International Latest Developments
13.3 Sveba Dahlen
13.3.1 Sveba Dahlen Company Information
13.3.2 Sveba Dahlen Commercial Bakery Deck Ovens Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Sveba Dahlen Commercial Bakery Deck Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.3.4 Sveba Dahlen Main Business Overview
13.3.5 Sveba Dahlen Latest Developments
13.4 Baxter
13.4.1 Baxter Company Information
13.4.2 Baxter Commercial Bakery Deck Ovens Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Baxter Commercial Bakery Deck Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.4.4 Baxter Main Business Overview
13.4.5 Baxter Latest Developments
13.5 Sinmag
13.5.1 Sinmag Company Information
13.5.2 Sinmag Commercial Bakery Deck Ovens Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Sinmag Commercial Bakery Deck Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.5.4 Sinmag Main Business Overview
13.5.5 Sinmag Latest Developments
13.6 Blodgett
13.6.1 Blodgett Company Information
13.6.2 Blodgett Commercial Bakery Deck Ovens Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Blodgett Commercial Bakery Deck Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.6.4 Blodgett Main Business Overview
13.6.5 Blodgett Latest Developments
13.7 Fimak
13.7.1 Fimak Company Information
13.7.2 Fimak Commercial Bakery Deck Ovens Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Fimak Commercial Bakery Deck Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.7.4 Fimak Main Business Overview
13.7.5 Fimak Latest Developments
13.8 Pavailler
13.8.1 Pavailler Company Information
13.8.2 Pavailler Commercial Bakery Deck Ovens Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Pavailler Commercial Bakery Deck Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.8.4 Pavailler Main Business Overview
13.8.5 Pavailler Latest Developments
13.9 Polin
13.9.1 Polin Company Information
13.9.2 Polin Commercial Bakery Deck Ovens Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Polin Commercial Bakery Deck Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.9.4 Polin Main Business Overview
13.9.5 Polin Latest Developments
13.10 Siouthstar
13.10.1 Siouthstar Company Information
13.10.2 Siouthstar Commercial Bakery Deck Ovens Product Portfolios and Specifications
13.10.3 Siouthstar Commercial Bakery Deck Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.10.4 Siouthstar Main Business Overview
13.10.5 Siouthstar Latest Developments
13.11 Salva Bakery & Pastry
13.11.1 Salva Bakery & Pastry Company Information
13.11.2 Salva Bakery & Pastry Commercial Bakery Deck Ovens Product Portfolios and Specifications
13.11.3 Salva Bakery & Pastry Commercial Bakery Deck Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.11.4 Salva Bakery & Pastry Main Business Overview
13.11.5 Salva Bakery & Pastry Latest Developments
13.12 Wachtel
13.12.1 Wachtel Company Information
13.12.2 Wachtel Commercial Bakery Deck Ovens Product Portfolios and Specifications
13.12.3 Wachtel Commercial Bakery Deck Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.12.4 Wachtel Main Business Overview
13.12.5 Wachtel Latest Developments
13.13 Mac Adams
13.13.1 Mac Adams Company Information
13.13.2 Mac Adams Commercial Bakery Deck Ovens Product Portfolios and Specifications
13.13.3 Mac Adams Commercial Bakery Deck Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.13.4 Mac Adams Main Business Overview
13.13.5 Mac Adams Latest Developments
13.14 KYUDENSHA
13.14.1 KYUDENSHA Company Information
13.14.2 KYUDENSHA Commercial Bakery Deck Ovens Product Portfolios and Specifications
13.14.3 KYUDENSHA Commercial Bakery Deck Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.14.4 KYUDENSHA Main Business Overview
13.14.5 KYUDENSHA Latest Developments
13.15 EUROPA srl
13.15.1 EUROPA srl Company Information
13.15.2 EUROPA srl Commercial Bakery Deck Ovens Product Portfolios and Specifications
13.15.3 EUROPA srl Commercial Bakery Deck Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.15.4 EUROPA srl Main Business Overview
13.15.5 EUROPA srl Latest Developments
13.16 Guangzhou Sain Mate Machinery
13.16.1 Guangzhou Sain Mate Machinery Company Information
13.16.2 Guangzhou Sain Mate Machinery Commercial Bakery Deck Ovens Product Portfolios and Specifications
13.16.3 Guangzhou Sain Mate Machinery Commercial Bakery Deck Ovens Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.16.4 Guangzhou Sain Mate Machinery Main Business Overview
13.16.5 Guangzhou Sain Mate Machinery Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion


※参考情報

業務用ベーカリーデッキオーブンは、パンやケーキ、ピザなどのベーカリー製品を焼くために特化した商業用のオーブンです。このオーブンは、主にパン屋、ケーキ屋、レストラン、ホテルなどの業務用厨房で使用されています。その特性から、業務用ベーカリーデッキオーブンは高性能、高耐久性、そして多様な機能を備えています。

まず、業務用ベーカリーデッキオーブンの定義について考えてみましょう。このオーブンは、通常、複数の焼成室（デッキ）を持ち、それぞれのデッキで異なる温度設定が可能です。これにより、異なる種類の生地を同時に焼くことができ、効率的に業務を行うことができます。デッキの内部は、伝導熱と対流熱を利用して均一に熱が伝わるため、焼きムラが少なく、美味しい仕上がりが期待できます。

特徴としては、まずは高い加熱能力が挙げられます。業務用ベーカリーデッキオーブンは、迅速な温度上昇が可能であり、特にパンの焼き上がりに必要な高温環境を提供します。通常、これらのオーブンは450℃以上まで設定できるため、さまざまな焼き方に対応できます。また、各室ごとに独立した温度制御ができるため、異なる焼き時間や焼き方を必要とする商品を同時に処理することが可能です。

さらに、業務用ベーカリーデッキオーブンには、通常、スチーム機能が搭載されています。パンを焼く際にスチームを加えることで、パリッとしたクラストを形成し、内部がふんわりとした食感に仕上げることができます。このスチーム機能は、特にフランスパンやバゲット、ベーグルなどの焼成において、その効果を発揮します。

種類としては、業務用ベーカリーデッキオーブンには主にガスオーブンと電気オーブンがあります。ガスオーブンは、火力が強く、短時間で均一な焼き上がりを実現できるため、プロのベーカリーでは好まれることが多いです。一方、電気オーブンは、電気で熱を生成し、持続的な温度制御が可能なため、精密な焼成が求められるケーキやペストリーの焼き上げに適しています。最近では、両者のメリットを築いたハイブリッドオーブンも登場しており、使用者のニーズに応じて使い分けることができます。

用途は多岐にわたり、業務用ベーカリーデッキオーブンは、パン製造だけでなく、ケーキ、クッキー、ピザ、フラワートマトなどの多様な製品を焼くために使用されます。多様な生地やトッピングに対応できるため、異なるスイーツや食品を提供する業務において重宝されています。特に、飲食業界や製菓業界では、その優れた焼成能力が求められるため、業務用ベーカリーデッキオーブンが欠かせない存在となっています。

関連技術としては、デジタル制御システムや温度センサー、湿度調整機能などが挙げられます。これらの技術により、焼成プロセスを最適化し、製品の品質を一定に保つことができます。デジタル制御システムは、操作が簡単で、焼き時間や温度、スチームの量を正確に設定できるため、初心者でも扱いやすいという利点があります。また、過熱防止機能やエネルギー効率を考慮した設計も進んでおり、環境にも配慮された商品が増えています。

業務用ベーカリーデッキオーブンの選定においては、まず使用する目的を明確にし、生産する製品に応じた機能を持つオーブンを選ぶことが重要です。予算や導入スペースも考慮に入れ、最適な機種選びを行うことが求められます。また、メンテナンスやアフターサービスについても、信頼できる製造元や販売代理店からのサポートを受けることが重要です。

まとめとして、業務用ベーカリーデッキオーブンは、パンやスイーツを効率的かつ高品質に焼くための不可欠な機器であり、業務用厨房においてその重要性はますます高まっています。焼成の特性や最新の技術を活用することで、より多様な製品を提供し、顧客のニーズに応えることができるため、業務用ベーカリーデッキオーブンの導入を検討することは非常に価値のある投資となるでしょう。業務の効率化や製品の品質向上を図るために、最適なオーブンを選ぶことが重要です。


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※関連調査資料
  • 商業用ベーカリーデッキオーブンのグローバル市場2023：ガス、電気
  • 業務用ベーカリー機器の世界市場2023-2029：ミキサー、 オーブン＆プルーファー、 ディバイダー、 シーター＆モルダー、 その他
  • デッキ用メカニカルステアリングギアの世界市場2023-2029：レシプロプランジャーステアリングギア、ロータリーブレードステアリングギア
  • 電極棒オーブンの世界市場2023-2029：携帯型、卓上型
  • ダブルデッキトンネル型殺菌装置の世界市場2023-2029：自動式、半自動式
    • ※注目の調査資料
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    ※当市場調査資料(LP23OT6766 )"業務用ベーカリーデッキオーブンの世界市場2023-2029：ガス式、電気式" (英文：Global Commercial Bakery Deck Ovens Market Growth 2023-2029)はLP Information社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。

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