カテゴリ： LP Information, 世界, 産業機械/建設

商業用カウンタートップ型ブラストチラーの世界市場2023-2029：独立冷却、非独立冷却

■ 英語タイトル：Global Commercial Countertop Blast Chiller Market Growth 2023-2029

調査会社LP Information社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：LP23OT6708）■ 発行会社/調査会社：LP Information
■ 商品コード：LP23OT6708
■ 発行日：2023年10月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
■ 調査対象地域：グローバル、日本、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、中国など
■ 産業分野：機械&装置
■ ページ数：117
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール（受注後2-3営業日）
■ 販売価格オプション（消費税別）
Single User（1名様閲覧用）USD3,660 ⇒換算￥527,040見積依頼/購入/質問フォーム
Multi User（20名様閲覧用）USD5,490 ⇒換算￥790,560見積依頼/購入/質問フォーム
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★グローバルリサーチ資料[商業用カウンタートップ型ブラストチラーの世界市場2023-2029：独立冷却、非独立冷却]についてメールでお問い合わせはこちら
*** レポート概要（サマリー）***

LPインフォメーション社の最新調査レポート「商業用カウンタートップ型ブラストチラーの世界市場」は、過去の販売実績から2022年の世界の商業用カウンタートップ型ブラストチラーの総販売量を検討し、2023年から2029年の予測される商業用カウンタートップ型ブラストチラーの販売量を地域別・市場分野別に包括的に分析しています。本調査レポートでは、地域別、市場分野別、サブセクター別の商業用カウンタートップ型ブラストチラーの市場規模を掲載し、XXX百万米ドル規模の世界の商業用カウンタートップ型ブラストチラー市場の詳細な分析を提供します。本インサイトレポートは、世界の商業用カウンタートップ型ブラストチラー業界を包括的に分析し、製品セグメント、企業情報、売上、市場シェア、最新動向、M&A活動に関する主要トレンドを明らかにしています。
また、本資料では、加速する世界の商業用カウンタートップ型ブラストチラー市場における各社の独自のポジションをより深く理解するために、商業用カウンタートップ型ブラストチラー製品ポートフォリオ、能力、市場参入戦略、市場でのポジション、海外展開に焦点を当て、主要なグローバル企業の戦略を分析しています。

世界の商業用カウンタートップ型ブラストチラー市場規模は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに成長すると予測され、2023年から2029年までの年平均成長率は000%と予測されます。商業用カウンタートップ型ブラストチラーの米国市場は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加し、2023年から2029年までのCAGRは000％と予測されています。商業用カウンタートップ型ブラストチラーの中国市場は、2023年から2029年までの年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されます。商業用カウンタートップ型ブラストチラーの欧州市場は、2023年から2029年にかけて年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されています。

商業用カウンタートップ型ブラストチラーの世界主要メーカーとしては、Avantco Refrigeratlon、 Beverage-Alr、 Alto-Shaam、 Delfleld、 Eurodib、 Techfrost、 American Panel、 AMPTO、 Beverage Air、 Centerline by Traulsen、 convotherm、 Delfield、 Electrolux Professional、 omcan、 Piper Products、 PrepRite、 U-Line、 victoryなどを掲載しており、売上の面では、世界の2大企業が2022年にほぼ000％のシェアを占めています。

本調査資料では、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域、国別の商業用カウンタートップ型ブラストチラー市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会などの情報を提供しています。

【市場細分化】

本調査では商業用カウンタートップ型ブラストチラー市場をセグメンテーションし、種類別 (独立冷却、非独立冷却)、用途別 (食品工場、 レストラン、 倉庫、 その他)、および地域別 (アジア太平洋、南北アメリカ、欧州、および中東・アフリカ) の市場規模を予測しています。

・種類別区分：独立冷却、非独立冷却

・用途別区分：食品工場、 レストラン、 倉庫、 その他

・地域別区分
南北アメリカ（アメリカ、カナダ、メキシコ、ブラジル）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、東南アジア、インド、オーストラリア）
欧州（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア）
中東・アフリカ（エジプト、南アフリカ、イスラエル、トルコ、GCC諸国）

【本レポートで扱う主な質問】

・世界の商業用カウンタートップ型ブラストチラー市場の10年間の市場状況・展望は？
・世界および地域別に見た商業用カウンタートップ型ブラストチラー市場成長の要因は何か？
・商業用カウンタートップ型ブラストチラーの市場機会はエンドマーケットの規模によってどのように変化するのか？
・商業用カウンタートップ型ブラストチラーのタイプ別、用途別の内訳は？
・新型コロナウイルス感染症とロシア・ウクライナ戦争の影響は？

********* 目次 *********

レポートの範囲
・市場の紹介
・分析対象期間
・調査の目的
・調査手法
・調査プロセスおよびデータソース
・経済指標
・通貨

エグゼクティブサマリー
・世界市場の概要：商業用カウンタートップ型ブラストチラーの年間販売量2018-2029、地域別現状・将来分析
・商業用カウンタートップ型ブラストチラーの種類別セグメント：独立冷却、非独立冷却
・商業用カウンタートップ型ブラストチラーの種類別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格
・商業用カウンタートップ型ブラストチラーの用途別セグメント：食品工場、 レストラン、 倉庫、 その他
・商業用カウンタートップ型ブラストチラーの用途別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格

企業別世界の商業用カウンタートップ型ブラストチラー市場
・企業別のグローバル商業用カウンタートップ型ブラストチラー市場データ：2018-2023年の年間販売量、市場シェア
・企業別の商業用カウンタートップ型ブラストチラーの年間売上：2018-2023年の売上、市場シェア
・企業別の商業用カウンタートップ型ブラストチラー販売価格
・主要企業の商業用カウンタートップ型ブラストチラー生産地域、販売地域、製品タイプ
・市場集中度分析
・新製品および潜在的な参加者
・合併と買収、拡大

商業用カウンタートップ型ブラストチラーの地域別レビュー
・地域別の商業用カウンタートップ型ブラストチラー市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・主要国別の商業用カウンタートップ型ブラストチラー市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・南北アメリカの商業用カウンタートップ型ブラストチラー販売の成長
・アジア太平洋の商業用カウンタートップ型ブラストチラー販売の成長
・欧州の商業用カウンタートップ型ブラストチラー販売の成長
・中東・アフリカの商業用カウンタートップ型ブラストチラー販売の成長

南北アメリカ市場
・南北アメリカの国別の商業用カウンタートップ型ブラストチラー販売量、売上（2018-2023）
・南北アメリカの商業用カウンタートップ型ブラストチラーの種類別販売量
・南北アメリカの商業用カウンタートップ型ブラストチラーの用途別販売量
・アメリカ市場
・カナダ市場
・メキシコ市場
・ブラジル市場

アジア太平洋市場
・アジア太平洋の国別の商業用カウンタートップ型ブラストチラー販売量、売上（2018-2023）
・アジア太平洋の商業用カウンタートップ型ブラストチラーの種類別販売量
・アジア太平洋の商業用カウンタートップ型ブラストチラーの用途別販売量
・中国市場
・日本市場
・韓国市場
・東南アジア市場
・インド市場
・オーストラリア市場
・台湾市場

欧州市場
・欧州の国別の商業用カウンタートップ型ブラストチラー販売量、売上（2018-2023）
・欧州の商業用カウンタートップ型ブラストチラーの種類別販売量
・欧州の商業用カウンタートップ型ブラストチラーの用途別販売量
・ドイツ市場
・フランス市場
・イギリス市場
・イタリア市場
・ロシア市場

中東・アフリカ市場
・中東・アフリカの国別の商業用カウンタートップ型ブラストチラー販売量、売上（2018-2023）
・中東・アフリカの商業用カウンタートップ型ブラストチラーの種類別販売量
・中東・アフリカの商業用カウンタートップ型ブラストチラーの用途別販売量
・エジプト市場
・南アフリカ市場
・イスラエル市場
・トルコ市場
・GCC諸国市場

市場の成長要因、課題、動向
・市場の成長要因および成長機会分析
・市場の課題およびリスク
・市場動向

製造コスト構造分析
・原材料とサプライヤー
・商業用カウンタートップ型ブラストチラーの製造コスト構造分析
・商業用カウンタートップ型ブラストチラーの製造プロセス分析
・商業用カウンタートップ型ブラストチラーの産業チェーン構造

マーケティング、販売業者および顧客
・販売チャンネル：直接販売チャンネル、間接販売チャンネル
・商業用カウンタートップ型ブラストチラーの主要なグローバル販売業者
・商業用カウンタートップ型ブラストチラーの主要なグローバル顧客

地域別の商業用カウンタートップ型ブラストチラー市場予測レビュー
・地域別の商業用カウンタートップ型ブラストチラー市場規模予測（2024-2029）
・南北アメリカの国別予測
・アジア太平洋の国別予測
・欧州の国別予測
・商業用カウンタートップ型ブラストチラーの種類別市場規模予測
・商業用カウンタートップ型ブラストチラーの用途別市場規模予測

主要企業分析
Avantco Refrigeratlon、 Beverage-Alr、 Alto-Shaam、 Delfleld、 Eurodib、 Techfrost、 American Panel、 AMPTO、 Beverage Air、 Centerline by Traulsen、 convotherm、 Delfield、 Electrolux Professional、 omcan、 Piper Products、 PrepRite、 U-Line、 victory
・企業情報
・商業用カウンタートップ型ブラストチラー製品
・商業用カウンタートップ型ブラストチラー販売量、売上、価格、粗利益（2018-2023）
・主要ビジネス概要
・最新動向

調査結果および結論

The global Commercial Countertop Blast Chiller market size is projected to grow from US$ million in 2022 to US$ million in 2029; it is expected to grow at a CAGR of % from 2023 to 2029.
United States market for Commercial Countertop Blast Chiller is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
China market for Commercial Countertop Blast Chiller is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
Europe market for Commercial Countertop Blast Chiller is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
Global key Commercial Countertop Blast Chiller players cover Avantco Refrigeratlon, Beverage-Alr, Alto-Shaam, Delfleld, Eurodib, Techfrost, American Panel, AMPTO and Beverage Air, etc. In terms of revenue, the global two largest companies occupied for a share nearly % in 2022.
LPI (LP Information)’ newest research report, the “Commercial Countertop Blast Chiller Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Commercial Countertop Blast Chiller sales in 2022, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Commercial Countertop Blast Chiller sales for 2023 through 2029. With Commercial Countertop Blast Chiller sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Commercial C……

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*** レポート目次（コンテンツ）***

1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Commercial Countertop Blast Chiller Annual Sales 2018-2029
2.1.2 World Current & Future Analysis for Commercial Countertop Blast Chiller by Geographic Region, 2018, 2022 & 2029
2.1.3 World Current & Future Analysis for Commercial Countertop Blast Chiller by Country/Region, 2018, 2022 & 2029
2.2 Commercial Countertop Blast Chiller Segment by Type
2.2.1 Independent Cooling
2.2.2 Non-independent Cooling
2.3 Commercial Countertop Blast Chiller Sales by Type
2.3.1 Global Commercial Countertop Blast Chiller Sales Market Share by Type (2018-2023)
2.3.2 Global Commercial Countertop Blast Chiller Revenue and Market Share by Type (2018-2023)
2.3.3 Global Commercial Countertop Blast Chiller Sale Price by Type (2018-2023)
2.4 Commercial Countertop Blast Chiller Segment by Application
2.4.1 Food Processing Plant
2.4.2 Restaurant
2.4.3 Warehouses
2.4.4 Others
2.5 Commercial Countertop Blast Chiller Sales by Application
2.5.1 Global Commercial Countertop Blast Chiller Sale Market Share by Application (2018-2023)
2.5.2 Global Commercial Countertop Blast Chiller Revenue and Market Share by Application (2018-2023)
2.5.3 Global Commercial Countertop Blast Chiller Sale Price by Application (2018-2023)
3 Global Commercial Countertop Blast Chiller by Company
3.1 Global Commercial Countertop Blast Chiller Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Commercial Countertop Blast Chiller Annual Sales by Company (2018-2023)
3.1.2 Global Commercial Countertop Blast Chiller Sales Market Share by Company (2018-2023)
3.2 Global Commercial Countertop Blast Chiller Annual Revenue by Company (2018-2023)
3.2.1 Global Commercial Countertop Blast Chiller Revenue by Company (2018-2023)
3.2.2 Global Commercial Countertop Blast Chiller Revenue Market Share by Company (2018-2023)
3.3 Global Commercial Countertop Blast Chiller Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Commercial Countertop Blast Chiller Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Commercial Countertop Blast Chiller Product Location Distribution
3.4.2 Players Commercial Countertop Blast Chiller Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2018-2023)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Mergers & Acquisitions, Expansion
4 World Historic Review for Commercial Countertop Blast Chiller by Geographic Region
4.1 World Historic Commercial Countertop Blast Chiller Market Size by Geographic Region (2018-2023)
4.1.1 Global Commercial Countertop Blast Chiller Annual Sales by Geographic Region (2018-2023)
4.1.2 Global Commercial Countertop Blast Chiller Annual Revenue by Geographic Region (2018-2023)
4.2 World Historic Commercial Countertop Blast Chiller Market Size by Country/Region (2018-2023)
4.2.1 Global Commercial Countertop Blast Chiller Annual Sales by Country/Region (2018-2023)
4.2.2 Global Commercial Countertop Blast Chiller Annual Revenue by Country/Region (2018-2023)
4.3 Americas Commercial Countertop Blast Chiller Sales Growth
4.4 APAC Commercial Countertop Blast Chiller Sales Growth
4.5 Europe Commercial Countertop Blast Chiller Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Commercial Countertop Blast Chiller Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Commercial Countertop Blast Chiller Sales by Country
5.1.1 Americas Commercial Countertop Blast Chiller Sales by Country (2018-2023)
5.1.2 Americas Commercial Countertop Blast Chiller Revenue by Country (2018-2023)
5.2 Americas Commercial Countertop Blast Chiller Sales by Type
5.3 Americas Commercial Countertop Blast Chiller Sales by Application
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Commercial Countertop Blast Chiller Sales by Region
6.1.1 APAC Commercial Countertop Blast Chiller Sales by Region (2018-2023)
6.1.2 APAC Commercial Countertop Blast Chiller Revenue by Region (2018-2023)
6.2 APAC Commercial Countertop Blast Chiller Sales by Type
6.3 APAC Commercial Countertop Blast Chiller Sales by Application
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Commercial Countertop Blast Chiller by Country
7.1.1 Europe Commercial Countertop Blast Chiller Sales by Country (2018-2023)
7.1.2 Europe Commercial Countertop Blast Chiller Revenue by Country (2018-2023)
7.2 Europe Commercial Countertop Blast Chiller Sales by Type
7.3 Europe Commercial Countertop Blast Chiller Sales by Application
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Commercial Countertop Blast Chiller by Country
8.1.1 Middle East & Africa Commercial Countertop Blast Chiller Sales by Country (2018-2023)
8.1.2 Middle East & Africa Commercial Countertop Blast Chiller Revenue by Country (2018-2023)
8.2 Middle East & Africa Commercial Countertop Blast Chiller Sales by Type
8.3 Middle East & Africa Commercial Countertop Blast Chiller Sales by Application
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Commercial Countertop Blast Chiller
10.3 Manufacturing Process Analysis of Commercial Countertop Blast Chiller
10.4 Industry Chain Structure of Commercial Countertop Blast Chiller
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Commercial Countertop Blast Chiller Distributors
11.3 Commercial Countertop Blast Chiller Customer
12 World Forecast Review for Commercial Countertop Blast Chiller by Geographic Region
12.1 Global Commercial Countertop Blast Chiller Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Commercial Countertop Blast Chiller Forecast by Region (2024-2029)
12.1.2 Global Commercial Countertop Blast Chiller Annual Revenue Forecast by Region (2024-2029)
12.2 Americas Forecast by Country
12.3 APAC Forecast by Region
12.4 Europe Forecast by Country
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country
12.6 Global Commercial Countertop Blast Chiller Forecast by Type
12.7 Global Commercial Countertop Blast Chiller Forecast by Application
13 Key Players Analysis
13.1 Avantco Refrigeratlon
13.1.1 Avantco Refrigeratlon Company Information
13.1.2 Avantco Refrigeratlon Commercial Countertop Blast Chiller Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Avantco Refrigeratlon Commercial Countertop Blast Chiller Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.1.4 Avantco Refrigeratlon Main Business Overview
13.1.5 Avantco Refrigeratlon Latest Developments
13.2 Beverage-Alr
13.2.1 Beverage-Alr Company Information
13.2.2 Beverage-Alr Commercial Countertop Blast Chiller Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Beverage-Alr Commercial Countertop Blast Chiller Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.2.4 Beverage-Alr Main Business Overview
13.2.5 Beverage-Alr Latest Developments
13.3 Alto-Shaam
13.3.1 Alto-Shaam Company Information
13.3.2 Alto-Shaam Commercial Countertop Blast Chiller Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Alto-Shaam Commercial Countertop Blast Chiller Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.3.4 Alto-Shaam Main Business Overview
13.3.5 Alto-Shaam Latest Developments
13.4 Delfleld
13.4.1 Delfleld Company Information
13.4.2 Delfleld Commercial Countertop Blast Chiller Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Delfleld Commercial Countertop Blast Chiller Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.4.4 Delfleld Main Business Overview
13.4.5 Delfleld Latest Developments
13.5 Eurodib
13.5.1 Eurodib Company Information
13.5.2 Eurodib Commercial Countertop Blast Chiller Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Eurodib Commercial Countertop Blast Chiller Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.5.4 Eurodib Main Business Overview
13.5.5 Eurodib Latest Developments
13.6 Techfrost
13.6.1 Techfrost Company Information
13.6.2 Techfrost Commercial Countertop Blast Chiller Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Techfrost Commercial Countertop Blast Chiller Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.6.4 Techfrost Main Business Overview
13.6.5 Techfrost Latest Developments
13.7 American Panel
13.7.1 American Panel Company Information
13.7.2 American Panel Commercial Countertop Blast Chiller Product Portfolios and Specifications
13.7.3 American Panel Commercial Countertop Blast Chiller Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.7.4 American Panel Main Business Overview
13.7.5 American Panel Latest Developments
13.8 AMPTO
13.8.1 AMPTO Company Information
13.8.2 AMPTO Commercial Countertop Blast Chiller Product Portfolios and Specifications
13.8.3 AMPTO Commercial Countertop Blast Chiller Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.8.4 AMPTO Main Business Overview
13.8.5 AMPTO Latest Developments
13.9 Beverage Air
13.9.1 Beverage Air Company Information
13.9.2 Beverage Air Commercial Countertop Blast Chiller Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Beverage Air Commercial Countertop Blast Chiller Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.9.4 Beverage Air Main Business Overview
13.9.5 Beverage Air Latest Developments
13.10 Centerline by Traulsen
13.10.1 Centerline by Traulsen Company Information
13.10.2 Centerline by Traulsen Commercial Countertop Blast Chiller Product Portfolios and Specifications
13.10.3 Centerline by Traulsen Commercial Countertop Blast Chiller Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.10.4 Centerline by Traulsen Main Business Overview
13.10.5 Centerline by Traulsen Latest Developments
13.11 convotherm
13.11.1 convotherm Company Information
13.11.2 convotherm Commercial Countertop Blast Chiller Product Portfolios and Specifications
13.11.3 convotherm Commercial Countertop Blast Chiller Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.11.4 convotherm Main Business Overview
13.11.5 convotherm Latest Developments
13.12 Delfield
13.12.1 Delfield Company Information
13.12.2 Delfield Commercial Countertop Blast Chiller Product Portfolios and Specifications
13.12.3 Delfield Commercial Countertop Blast Chiller Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.12.4 Delfield Main Business Overview
13.12.5 Delfield Latest Developments
13.13 Electrolux Professional
13.13.1 Electrolux Professional Company Information
13.13.2 Electrolux Professional Commercial Countertop Blast Chiller Product Portfolios and Specifications
13.13.3 Electrolux Professional Commercial Countertop Blast Chiller Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.13.4 Electrolux Professional Main Business Overview
13.13.5 Electrolux Professional Latest Developments
13.14 omcan
13.14.1 omcan Company Information
13.14.2 omcan Commercial Countertop Blast Chiller Product Portfolios and Specifications
13.14.3 omcan Commercial Countertop Blast Chiller Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.14.4 omcan Main Business Overview
13.14.5 omcan Latest Developments
13.15 Piper Products
13.15.1 Piper Products Company Information
13.15.2 Piper Products Commercial Countertop Blast Chiller Product Portfolios and Specifications
13.15.3 Piper Products Commercial Countertop Blast Chiller Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.15.4 Piper Products Main Business Overview
13.15.5 Piper Products Latest Developments
13.16 PrepRite
13.16.1 PrepRite Company Information
13.16.2 PrepRite Commercial Countertop Blast Chiller Product Portfolios and Specifications
13.16.3 PrepRite Commercial Countertop Blast Chiller Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.16.4 PrepRite Main Business Overview
13.16.5 PrepRite Latest Developments
13.17 U-Line
13.17.1 U-Line Company Information
13.17.2 U-Line Commercial Countertop Blast Chiller Product Portfolios and Specifications
13.17.3 U-Line Commercial Countertop Blast Chiller Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.17.4 U-Line Main Business Overview
13.17.5 U-Line Latest Developments
13.18 victory
13.18.1 victory Company Information
13.18.2 victory Commercial Countertop Blast Chiller Product Portfolios and Specifications
13.18.3 victory Commercial Countertop Blast Chiller Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.18.4 victory Main Business Overview
13.18.5 victory Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion


※参考情報

商業用カウンタートップ型ブラストチラーは、食品の急速冷却を行うための装置であり、主に飲食業界や調理施設で大量の食材を短時間で冷却する役割を果たします。この装置は、食品の品質を保ちつつ、食中毒のリスクを低減させるために重要なツールとされています。

ブラストチラーの基本的な定義は、調理後の食品を素早く冷却し、適切な温度まで下げることができる機械です。一般的に、食品の中心温度が65℃から10℃以下に急速に下がることが求められます。この過程は、細菌の成長を遅らせるために非常に重要です。食品が長時間室温に放置されると、細菌が急速に増殖する可能性があるため、急速冷却が食品の安全性を確保する上で不可欠です。

カウンタートップ型ブラストチラーは、その名の通り、作業台の上に設置できる小型の機器であり、限られたスペースでも使用可能です。そのため、様々な厨房のレイアウトに適応しやすく、飲食店や小規模な調理施設にとって非常に便利な選択肢となります。これらの装置は通常、食材を簡単に投入できる引き出し式のバスケットやプレートを備えており、冷却プロセスを効率的に行います。

このブラストチラーの特徴として、冷却速度の速さ、エネルギー効率の良さ、操作の簡便さなどがあります。冷却速度に関しては、急速冷却機能が特に重要で、短時間で庫内の温度を下げることが可能です。また、近年では省エネルギー技術が進化し、従来のモデルに比べてエネルギー消費を抑えられるようになっています。このエネルギー効率の良さは、営業コストの削減にも寄与します。操作に関しても、多くのカウンタートップ型ブラストチラーは、デジタルディスプレイやタッチパネルを搭載しており、初心者でも容易に使用できる設計がされています。

カウンタートップ型ブラストチラーの主な種類には、空気冷却式と水冷却式があります。空気冷却式は、冷却能力が十分で、多くのレストランや企業で広く使用されています。一方、水冷却式は、冷却速度が非常に早く、大量の食品を一度に処理する必要がある場合に適しています。しかし、水の供給や排水処理が必要なため、設置場所によっては制約が生じることがあります。

用途としては、多岐にわたります。まず、調理した食品を保存するための準備段階として使用されます。特に、大規模なイベントやケータリングサービスでは、多数量の食品を効率的に冷却し、保存する必要があります。また、冷凍をする場合にも、ブラストチラーを使用することで、食品の細胞組織を保護し、味や品質を維持することができます。これにより、冷凍後の解凍時に食材の水分が失われることを防ぐ効果があります。

さらに、食材の購入から調理、保存までの一連のプロセスの中で、ブラストチラーは重要な役割を果たします。特に、食材の仕込みを行う際には、ブラストチラーを使って瞬時に冷却することで、品質を損なうことなく保存することができます。これにより、食品ロスの軽減や効率的な調理プロセスの実現が可能となります。

関連技術には、温度センサー技術や自動化技術が挙げられます。温度センサーは、食品の中心温度を常にモニタリングし、設定温度に達した際に自動的に冷却を停止する機能を持っています。これにより、過冷却を防ぎ、食品の品質を最大限に保ちます。自動化技術により、冷却プロセスをプログラム化することができ、従業員の負担を軽減し、作業の効率を向上させることができます。

商業用カウンタートップ型ブラストチラーは、現代の飲食業界において不可欠な機器です。食品の安全性を確保し、効率的な運営を実現するためには、このような冷却技術の導入が必要不可欠であり、今後もますます技術が進化し、さらなる利便性や効率性が求められるでしょう。

結局のところ、商業用カウンタートップ型ブラストチラーは、食品の保存や調理において高い柔軟性と安全性を提供し、飲食業界のさまざまなニーズに応える存在です。新たな技術の進展に伴い、これらの機器がどのように進化していくのか、そしてそれが私たちの食生活に与える影響は、今後非常に興味深いテーマとなるでしょう。こうした背景から、ブラストチラーの重要性を再認識し、適切に活用することが、食品業界の持続可能な発展に寄与することになると考えられます。


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