• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 別紙01：エグゼクティブサマリー – 市場概要図表
o 図表 02: エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
o 図表 03: エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性図表
o 図表 04: エグゼクティブサマリー – 地域別市場状況図表
o 図表 05: エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーション図表
o 図表 06: エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーション図表
o 別紙07：エグゼクティブサマリー – 増分成長図表
o 別紙08：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
o 別紙09：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図表
• 2 市場環境
o 2.1 市場エコシステム
o 別紙10：親市場
o 別紙11：市場特性
• 3 市場規模
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供品目
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2022年市場規模
o 3.4 市場見通し：2022-2027年予測
o 図表14：世界市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
o 図表15：世界市場規模と予測データ表（2022-2027年、百万ドル）
o 図表16：世界市場：2022-2027年の前年比成長率（％）
o 図表17：世界市場：2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
• 4 過去の市場規模
o 4.1 世界の業務用包丁市場 2017年～2021年
o 図表18：過去の市場規模 – 世界の業務用包丁市場 2017年～2021年（百万ドル）のデータ表
o 4.2 タイプ別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表19：過去市場規模 – タイプ別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.3 流通チャネル別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表20：過去市場規模 – 販売チャネルセグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.4 地域セグメント分析 2017年～2021年
o 図表21：過去市場規模 – 地域セグメント 2017年～2021年 （百万ドル）
o 4.5 国別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
• 5 五つの力分析
o 5.1 五つの力の概要
o 図表23：五つの力分析 – 2022年と2027年の比較
o 5.2 買い手の交渉力
o 図表24：買い手の交渉力に関する図表 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.3 供給者の交渉力
o 図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27： 代替品の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.6 競争の脅威
o 図表28：競争の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況に関する図表 – ファイブフォース分析（2022年および2027年）
• 6 タイプ別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：タイプ別図表 – 市場シェア（2022-2027年）（％）
o 図表31：タイプ別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
o 6.2 タイプ別比較
o 図表32：タイプ別比較チャート
o 図表33： タイプ別比較データ表
o 6.3 シェフナイフ – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表34：シェフナイフ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表35： シェフナイフのデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表36：シェフナイフのチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表37：シェフナイフのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 6.4 ユーティリティナイフ – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表38：ユーティリティナイフの市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
o 図表39：ユーティリティナイフの市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
o 図表40：ユーティリティナイフの前年比成長率（2022-2027年） o 図表41：ユーティリティナイフに関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 6.5 パンナイフ – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表42：パン切り包丁に関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表43：パン切り包丁に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表44：パン切り包丁 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表45：パン切り包丁 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 6.6 肉切り包丁 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表46：肉切り包丁の市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表47： データ表：肉用ナイフ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表48：肉用ナイフ – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表49：肉用ナイフデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 6.7 その他 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表50：その他 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表51： その他に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表52：その他に関するチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表53：その他に関するデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 6.8 タイプ別市場機会
o 図表54：タイプ別市場機会 （百万ドル）
• 7 流通チャネル別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表55：流通チャネル別チャート – 市場シェア 2022-2027（％）
o 図表56：流通チャネル別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
o 7.2 流通チャネル別比較
o 図表57：流通チャネル別比較図表
o 図表58： 流通チャネル別比較データ表
o 7.3 オフライン – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表59：オフライン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表60：オフライン – 市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）のデータ表
o 図表61：オフライン – 前年比成長率（2022-2027年、％）のチャート
o 図表62：オフラインに関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 7.4 オンライン – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表63：オンライン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表64：オンライン市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）データ表
o 図表65：オンライン前年比成長率（2022-2027年、％）チャート
o 図表66：オンライン市場 – 前年比成長率（2022-2027年）（％）データ表
o 7.5 流通チャネル別市場機会
o 図表67：流通チャネル別市場機会（百万ドル）
• 8 顧客動向
o 8.1 顧客動向の概要
o 図表68：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
• 9 地理的状況
o 9.1 地理的セグメンテーション
o 図表69：地理的状況別市場シェア推移（2022-2027年）（％）
o 図表70：地域別市場シェアデータ表（2022-2027年、%）
o 9.2 地域比較
o 図表71：地域別比較チャート
o 図表72：地域別比較データ表
o 9.3 アジア太平洋地域（APAC）－市場規模と予測（2022-2027年）
o 図表73：APAC – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表74：APAC – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表75：APAC – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表76：APAC – 前年比成長率 2022-2027 (%) データ表
o 9.4 北米 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表77：北米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表78：北米データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表79：北米チャート – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表80：北米データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
o 9.5 欧州 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表81：欧州の市場規模と予測（2022-2027年） (百万ドル)
o 図表82：欧州データ表 – 市場規模と予測 2022-2027 (百万ドル)
o 図表83：欧州チャート – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表84：欧州データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
o 9.6 中東・アフリカ – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表85：中東・アフリカ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表86：中東・アフリカ地域データ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
o 図表87：中東・アフリカ地域チャート – 前年比成長率 2022-2027年 (%)
o 図表88：中東・アフリカ地域データ表 – 2022-2027年度前年比成長率 (%)
o 9.7 南米 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表89：南米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表90：南米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のデータ表
（百万ドル）
o 図表91：南米 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表92：南米 – 前年比成長率 2022-2027（％）データ表
o 9.8 米国 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表93： 図表93：米国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表94：データ表 米国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表95：図表 米国 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表96：米国 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
o 9.9 中国 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表97：中国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表98：中国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表99： 図表100：中国 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表101：データ表：中国 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 9.10 日本 – 市場規模と予測 2022-2027年
o 図表101：日本 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表102：日本 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表103：日本 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表104：日本 – データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 9.11 ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027
o 別紙105：ドイツに関する図表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表106：ドイツのデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表107：ドイツ – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表108：ドイツ – 前年比成長率 2022-2027（％）データ表
o 9.12 英国 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表109： 英国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表110：英国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表111： 図表111：英国 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表112：データ表 英国 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 9.13 地理的景観別市場機会
o 図表113：地理的景観別市場機会（百万ドル）
• 10 推進要因、課題、および動向
o 10.1 市場推進要因
o 10.2 市場の課題
o 10.3 推進要因と課題の影響
o 図表114：2022年および2027年における推進要因と課題の影響
o 10.4 市場動向
• 11 ベンダー動向
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダー動向
o 図表115: 投入要素の重要性と差別化要因の概要
o 11.3 業界構造の変革
o 図表116：変革要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表117：主要リスクが事業に与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 別紙118：対象ベンダー一覧
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 別紙119： ベンダーの立場と分類に関するマトリックス
o 12.3 Cnife GmbH
o 別紙120：Cnife GmbH – 概要
o 別紙121：Cnife GmbH – 製品／サービス
o 別紙122：Cnife GmbH – 主な提供内容
o 12.4 コルテッレリー・サネッリ株式会社
o 別紙123：コルテッレリー・サネッリ株式会社 – 概要
o 別紙124：コルテッレリー・サネッリ株式会社 – 製品／サービス
o 証拠書類125：コルテッレリー・サネッリ社 – 主な提供品目
o 12.5 ダルストロング社
o 証拠書類126：ダルストロング社 – 概要
o 証拠書類127：ダルストロング社 – 製品／サービス
o 証拠書類128：ダルストロング社 – 主な提供品目
o 12.6 デグロン社
o 証拠書類129：デグロン社 – 概要
o 別紙130：DEGLON SAS – 製品／サービス
o 別紙131：DEGLON SAS – 主な提供品目
o 12.7 Dexter Russell Inc.
o 別紙132： デクスター・ラッセル社 – 概要
o 証拠書類133：デクスター・ラッセル社 – 製品／サービス
o 証拠書類134：デクスター・ラッセル社 – 主な提供品目
o 12.8 フリードリッヒ・ディック社（Friedr. Dick GmbH and Co KG）
o 別紙135：フリードリッヒ・ディック社 – 概要
o 別紙136：フリードリッヒ・ディック社 – 製品／サービス
o 別紙137：フリードリッヒ・ディック社 – 主な提供品目
o 12.9 IO Shen Knives UK Ltd.
o 証拠書類138：IO Shen Knives UK Ltd. – 概要
o 証拠書類139：IO Shen Knives UK Ltd. – 製品／サービス
o 証拠書類140：IO Shen Knives UK Ltd. – 主な提供品目
o 12.10 ヨハネス・ギーザー・メッサーファブリック社
o 証拠書類141：ヨハネス・ギーザー・メッサーファブリック社 – 概要
o 証拠書類142：ヨハネス・ギーザー・メッサーファブリック社 – 製品／サービス
o 証拠書類143：ヨハネス・ギーザー・メッサーファブリック社 – 主な提供品目
o 12.11 カイ・コーポレーション
o 別紙144：カイ・コーポレーション – 概要
o 別紙145：カイ・コーポレーション – 製品／サービス
o 別紙146：カイ・コーポレーション – 主な提供品目
o 12.12 MACナイフ社
o 別紙147：MACナイフ社 – 概要
o 別紙148：MACナイフ社 – 製品／サービス
o 別紙149：MACナイフ社 – 主な提供品目
o 12.13 マーサー・ツール社
o 別紙150：マーサー・ツール社 – 概要
o 別紙151：マーサー・ツール社 – 製品／サービス
o 別紙152：マーサー・ツール社 – 主な提供品目
o 12.14 メッサーマイスター社
o 別紙153：メッサーマイスター社 – 概要
o 別紙154：メッサーマイスター社 – 製品／サービス
o 別紙155：メッサーマイスター社 – 主な提供品目
o 12.15 ムンディアル社
o 別紙156： ムンディアル社 – 概要
o 別紙157：ムンディアル社 – 製品／サービス
o 別紙158：ムンディアル社 – 主な提供品目
o 12.16 サミュエル・スタニフォース社
o 証拠書類159：サミュエル・スタニフォース社 – 概要
o 証拠書類160：サミュエル・スタニフォース社 – 製品／サービス
o 証拠書類161：サミュエル・スタニフォース社 – 主な提供品目
o 12.17 スコット・フェッツァー社
o 証拠書類162：スコット・フェッツァー社 – 概要
o 別紙163：スコット・フェッツァー社 – 製品／サービス
o 別紙164：スコット・フェッツァー社 – 主な提供品目
• 13 付録
o 13.1 報告書の範囲
o 13.2 包含項目・除外項目チェックリスト
o 別紙165：包含項目チェックリスト
o 別紙166：除外項目チェックリスト
o 13.3 米ドル為替換算レート
o 別紙167： 米ドル為替レート
o 13.4 調査方法論
o 別紙168：調査方法論
o 別紙169：市場規模推定に用いた検証手法
o 別紙170：情報源
o 13.5 略語一覧
o 別紙171：略語一覧
別紙：
別紙1：エグゼクティブサマリー – 市場概要図表
別紙2：エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
別紙3：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性に関する図表
別紙4：エグゼクティブサマリー – 地理的景観別市場に関する図表
別紙5：エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーションに関する図表
別紙6：エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーションに関する図表
別紙7：エグゼクティブサマリー – 増分成長に関する図表
別紙8：エグゼクティブサマリー – 増分成長に関するデータ表
別紙9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングに関する図表
別紙10：親市場
別紙11：市場特性
別紙12：市場定義に含まれるベンダーの提供品目
別紙13：市場セグメント
別紙14：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
別紙15： データ表：グローバル市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
資料16：チャート：グローバル市場：前年比成長率 2022-2027年（％）
資料17：データ表：グローバル市場：前年比成長率 2022-2027年 (%)
図表18：過去市場規模 – 世界の業務用包丁市場データ表 2017-2021年（百万ドル）
図表19：過去市場規模 – タイプ別セグメント 2017-2021年（百万ドル）
図表20：過去市場規模 – 流通チャネル別セグメント 2017-2021年 （百万ドル）
図表21：過去市場規模 – 地域セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
図表24：買い手の交渉力に関する図表 – 主要要因の影響 2022年と2027年
図表25： 供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表27： 代替品の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
図表28：競合の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
図表29：市場状況に関する図表 – ファイブフォース分析（2022年および2027年）
Exhibits30: タイプ別チャート – 市場シェア 2022-2027 (%)
Exhibits31: タイプ別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
Exhibits32: タイプ別比較チャート
Exhibits33: タイプ別比較データ表
資料34：シェフナイフ市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
資料35：シェフナイフ市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）データ表
添付資料36：シェフナイフ – 前年比成長率 2022-2027年（％）
添付資料37：シェフナイフ – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
図表38：ユーティリティナイフの市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
資料39：ユーティリティナイフに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料40：ユーティリティナイフに関するチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
資料41：ユーティリティナイフに関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
資料42：ブレッドナイフに関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
Exhibits43: パンナイフに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
Exhibits44: パンナイフに関するチャート – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表45：パンナイフに関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表46：肉切り包丁に関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
図表47： データ表：肉切り包丁 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表48：肉用ナイフ – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表49：肉用ナイフ – 2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
図表50：その他 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表51：その他 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
図表52： その他に関する図表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
別紙53：その他に関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
添付資料54：タイプ別市場機会（百万ドル）
添付資料55：流通チャネル別チャート – 市場シェア 2022-2027年（％）
添付資料56：流通チャネル別データ表 – 市場シェア 2022-2027年（％）
図表57：流通チャネル別比較チャート
図表58：流通チャネル別比較データ表
図表59：オフライン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表60：オフライン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のデータ表
（百万ドル）
別紙61：オフライン – 前年比成長率 2022-2027（％）
別紙62： データ表：オフライン – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料63：チャート：オンライン – 市場規模と予測 2022-2027 (百万ドル)
Exhibits64: オンライン市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）データ表
Exhibits65: オンラインに関する図表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
Exhibits66: オンラインに関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
Exhibits67: 流通チャネル別市場機会（百万ドル）
別紙68：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
別紙69：地域別市場シェア推移（2022-2027年）（％）
別紙70：地域別市場シェア推移（2022-2027年）（％）データ表
図表71：地域比較チャート
図表72：地域比較データ表
図表73：APAC – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）チャート
Exhibits74: APAC – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
Exhibits75: APAC – 前年比成長率 2022-2027（％）チャート
添付資料76：APACデータ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
添付資料77：北米チャート – 市場規模と予測 2022-2027年度 （百万ドル）
資料78：北米データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料79：北米チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
添付資料80：北米データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
添付資料81：欧州チャート – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
添付資料82： 欧州のデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
Exhibits83: 欧州のチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
Exhibits84: 欧州のデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表85：中東・アフリカ地域 – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
図表86：中東・アフリカ地域 – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
図表87：中東・アフリカ地域 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
図表88：中東・アフリカ地域 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
図表89：南米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表90：南米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
図表91： 南米のチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
資料92：南米のデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表93：米国市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
図表94： 米国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
別紙95：米国チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
別紙96：米国データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
別紙97：中国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のグラフ
別紙98：中国 – 市場規模と予測 2022-2027のデータ表 （百万ドル）
別紙99：中国 – 前年比成長率 2022-2027（％）
別紙100：中国 – 前年比成長率 2022-2027（％）データ表
別紙101： 日本市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
Exhibits102: 日本データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
Exhibits103: 日本チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
Exhibits104: 日本データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
Exhibits105: ドイツに関する図表 – 市場規模と予測 2022-2027 （百万ドル）
資料106：ドイツデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料107：ドイツチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
添付資料108：ドイツのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
添付資料109：英国チャート – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
Exhibits110: 英国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
Exhibits111: イギリスに関するチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
Exhibits112: イギリスに関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
Exhibits113: 地理的景観別市場機会（百万ドル）
添付資料114：2022年および2027年の推進要因と課題の影響
添付資料115：投入要素の重要性と差別化要因の概要
添付資料116： 破壊的要因の概要
図表117：主要リスクが事業に与える影響
図表118：対象ベンダー一覧
図表119：ベンダーのポジショニングと分類マトリクス
別紙120：Cnife GmbH – 概要
別紙121：Cnife GmbH – 製品／サービス
別紙122：Cnife GmbH – 主な提供内容
別紙123：Coltellerie Sanelli Srl – 概要
展示品124: Coltellerie Sanelli Srl – 製品／サービス
展示品125: Coltellerie Sanelli Srl – 主な提供内容
展示品126: Dalstrong Inc. – 概要
展示品127: ダルストロング株式会社 – 製品・サービス
展示品128: ダルストロング株式会社 – 主な提供品目
展示品129: DEGLON SAS – 概要
展示品130: DEGLON SAS – 製品／サービス
展示品131: DEGLON SAS – 主な提供品目
展示品132: Dexter Russell Inc. – 概要
添付資料133: Dexter Russell Inc. – 製品・サービス
添付資料134: デクスター・ラッセル社 – 主な提供品目
展示品135: フリードリッヒ・ディック社 – 概要
展示品136: フリードリッヒ・ディック社 – 製品／サービス
展示品137: フリードリッヒ・ディック社 – 主な提供品目
展示品138: IOシェンナイフズUK社 – 概要
展示品139: IOシェンナイフズUK社 – 製品／サービス
展示品140: IO Shen Knives UK Ltd. – 主な提供品目
展示品141: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH – 概要
展示品142: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH – 製品・サービス
展示品143: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH – 主な提供品目
展示品144: カイ株式会社 – 概要
展示品145: カイ株式会社 – 製品／サービス
展示品146: カイ株式会社 – 主な提供品目
展示品147: MACナイフ社 – 概要
展示品148: MACナイフ社 – 製品／サービス
展示品149: MACナイフ社 – 主な提供品目
展示品150: マーサーツール社 – 概要
添付資料151：マーサー・ツール社 – 製品／サービス
添付資料152：マーサー・ツール社 – 主な提供品目
添付資料153：メッサーマイスター社 – 概要
展示品154: メッサーマイスター社 – 製品・サービス
展示品155: メッサーマイスター社 – 主な提供品目
展示品156: ムンディアル社 – 概要
展示品157: ムンディアル社 – 製品・サービス
展示品158: ムンディアル社 – 主な提供品目
資料159：サミュエル・スタニフォース社 – 概要
資料160：サミュエル・スタニフォース社 – 製品／サービス
資料161：サミュエル・スタニフォース社 – 主な提供品目
添付資料162: スコット・フェッツァー社 – 概要
添付資料163: スコット・フェッツァー社 – 製品／サービス
添付資料164: スコット・フェッツァー社 – 主な提供品目
別紙165：包含チェックリスト
別紙166：除外チェックリスト
別紙167：米ドル為替レート
別紙168：調査方法論
別紙169：市場規模推定に用いた検証手法
別紙170：情報源一覧
別紙171：略語一覧
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2022
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global commercial kitchen knives market 2017 - 2021
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on Global commercial kitchen knives market 2017 - 2021 ($ million)
o 4.2 Type Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 19: Historic Market Size - Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.3 Distribution channel Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 20: Historic Market Size - Distribution channel Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.5 Country Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
• 6 Market Segmentation by Type
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Type - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Type - Market share 2022-2027 (%)
o 6.2 Comparison by Type
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Type
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Type
o 6.3 Chefs knives - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 34: Chart on Chefs knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 35: Data Table on Chefs knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 36: Chart on Chefs knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Chefs knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.4 Utility knives - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 38: Chart on Utility knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 39: Data Table on Utility knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 40: Chart on Utility knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Utility knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.5 Bread knives - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 42: Chart on Bread knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 43: Data Table on Bread knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 44: Chart on Bread knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Bread knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.6 Meat knives - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 46: Chart on Meat knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 47: Data Table on Meat knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 48: Chart on Meat knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 49: Data Table on Meat knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.7 Others - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 50: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 51: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 52: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 53: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.8 Market opportunity by Type
o Exhibit 54: Market opportunity by Type ($ million)
• 7 Market Segmentation by Distribution Channel
o 7.1 Market segments
o Exhibit 55: Chart on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 56: Data Table on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
o 7.2 Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 57: Chart on Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 58: Data Table on Comparison by Distribution Channel
o 7.3 Offline - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 59: Chart on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 60: Data Table on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 61: Chart on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 62: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.4 Online - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 63: Chart on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 64: Data Table on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 65: Chart on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 66: Data Table on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.5 Market opportunity by Distribution Channel
o Exhibit 67: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 68: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 69: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o Exhibit 70: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 71: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 72: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 APAC - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 73: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 74: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 75: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 76: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.4 North America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 77: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 78: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 79: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 80: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.5 Europe - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 81: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 82: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 83: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 84: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.6 Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 85: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 86: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 87: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 88: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.7 South America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 89: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 90: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 91: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 92: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 93: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 94: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 95: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 96: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.9 China - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 97: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 98: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 99: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 100: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.10 Japan - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 101: Chart on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 102: Data Table on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 103: Chart on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 104: Data Table on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.11 Germany - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 105: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 106: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 107: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 108: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.12 UK - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 109: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 110: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 111: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 112: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape
o Exhibit 113: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 114: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 115: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 116: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 117: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 118: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 119: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Cnife GmbH
o Exhibit 120: Cnife GmbH - Overview
o Exhibit 121: Cnife GmbH - Product / Service
o Exhibit 122: Cnife GmbH - Key offerings
o 12.4 Coltellerie Sanelli Srl
o Exhibit 123: Coltellerie Sanelli Srl - Overview
o Exhibit 124: Coltellerie Sanelli Srl - Product / Service
o Exhibit 125: Coltellerie Sanelli Srl - Key offerings
o 12.5 Dalstrong Inc.
o Exhibit 126: Dalstrong Inc. - Overview
o Exhibit 127: Dalstrong Inc. - Product / Service
o Exhibit 128: Dalstrong Inc. - Key offerings
o 12.6 DEGLON SAS
o Exhibit 129: DEGLON SAS - Overview
o Exhibit 130: DEGLON SAS - Product / Service
o Exhibit 131: DEGLON SAS - Key offerings
o 12.7 Dexter Russell Inc.
o Exhibit 132: Dexter Russell Inc. - Overview
o Exhibit 133: Dexter Russell Inc. - Product / Service
o Exhibit 134: Dexter Russell Inc. - Key offerings
o 12.8 Friedr. Dick GmbH and Co KG
o Exhibit 135: Friedr. Dick GmbH and Co KG - Overview
o Exhibit 136: Friedr. Dick GmbH and Co KG - Product / Service
o Exhibit 137: Friedr. Dick GmbH and Co KG - Key offerings
o 12.9 IO Shen Knives UK Ltd.
o Exhibit 138: IO Shen Knives UK Ltd. - Overview
o Exhibit 139: IO Shen Knives UK Ltd. - Product / Service
o Exhibit 140: IO Shen Knives UK Ltd. - Key offerings
o 12.10 Johannes Giesser Messerfabrik GmbH
o Exhibit 141: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH - Overview
o Exhibit 142: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH - Product / Service
o Exhibit 143: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH - Key offerings
o 12.11 Kai Corp.
o Exhibit 144: Kai Corp. - Overview
o Exhibit 145: Kai Corp. - Product / Service
o Exhibit 146: Kai Corp. - Key offerings
o 12.12 MAC Knife Inc.
o Exhibit 147: MAC Knife Inc. - Overview
o Exhibit 148: MAC Knife Inc. - Product / Service
o Exhibit 149: MAC Knife Inc. - Key offerings
o 12.13 Mercer Tool Corp
o Exhibit 150: Mercer Tool Corp - Overview
o Exhibit 151: Mercer Tool Corp - Product / Service
o Exhibit 152: Mercer Tool Corp - Key offerings
o 12.14 Messermeister Inc.
o Exhibit 153: Messermeister Inc. - Overview
o Exhibit 154: Messermeister Inc. - Product / Service
o Exhibit 155: Messermeister Inc. - Key offerings
o 12.15 Mundial SA
o Exhibit 156: Mundial SA - Overview
o Exhibit 157: Mundial SA - Product / Service
o Exhibit 158: Mundial SA - Key offerings
o 12.16 Samuel Staniforth Ltd.
o Exhibit 159: Samuel Staniforth Ltd. - Overview
o Exhibit 160: Samuel Staniforth Ltd. - Product / Service
o Exhibit 161: Samuel Staniforth Ltd. - Key offerings
o 12.17 The Scott Fetzer Co.
o Exhibit 162: The Scott Fetzer Co. - Overview
o Exhibit 163: The Scott Fetzer Co. - Product / Service
o Exhibit 164: The Scott Fetzer Co. - Key offerings
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 165: Inclusions checklist
o Exhibit 166: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 167: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 168: Research methodology
o Exhibit 169: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 170: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 171: List of abbreviations
Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on Global commercial kitchen knives market 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits19: Historic Market Size - Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits20: Historic Market Size - Distribution channel Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
Exhibits30: Chart on Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits31: Data Table on Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Type
Exhibits33: Data Table on Comparison by Type
Exhibits34: Chart on Chefs knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits35: Data Table on Chefs knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits36: Chart on Chefs knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits37: Data Table on Chefs knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits38: Chart on Utility knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits39: Data Table on Utility knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits40: Chart on Utility knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits41: Data Table on Utility knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits42: Chart on Bread knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits43: Data Table on Bread knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits44: Chart on Bread knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits45: Data Table on Bread knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits46: Chart on Meat knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits47: Data Table on Meat knives - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits48: Chart on Meat knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits49: Data Table on Meat knives - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits50: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits51: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits52: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits53: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits54: Market opportunity by Type ($ million)
Exhibits55: Chart on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits56: Data Table on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits57: Chart on Comparison by Distribution Channel
Exhibits58: Data Table on Comparison by Distribution Channel
Exhibits59: Chart on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits60: Data Table on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits61: Chart on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits62: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits63: Chart on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits64: Data Table on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits65: Chart on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits66: Data Table on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits67: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
Exhibits68: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits69: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits70: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits71: Chart on Geographic comparison
Exhibits72: Data Table on Geographic comparison
Exhibits73: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits74: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits75: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits76: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits77: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits78: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits79: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits80: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits81: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits82: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits83: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits84: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits85: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits86: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits87: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits88: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits89: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits90: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits91: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits92: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits93: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits94: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits95: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits96: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits97: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits98: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits99: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits100: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits101: Chart on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits102: Data Table on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits103: Chart on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits104: Data Table on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits105: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits106: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits107: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits108: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits109: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits110: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits111: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits112: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits113: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits114: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
Exhibits115: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits116: Overview on factors of disruption
Exhibits117: Impact of key risks on business
Exhibits118: Vendors covered
Exhibits119: Matrix on vendor position and classification
Exhibits120: Cnife GmbH - Overview
Exhibits121: Cnife GmbH - Product / Service
Exhibits122: Cnife GmbH - Key offerings
Exhibits123: Coltellerie Sanelli Srl - Overview
Exhibits124: Coltellerie Sanelli Srl - Product / Service
Exhibits125: Coltellerie Sanelli Srl - Key offerings
Exhibits126: Dalstrong Inc. - Overview
Exhibits127: Dalstrong Inc. - Product / Service
Exhibits128: Dalstrong Inc. - Key offerings
Exhibits129: DEGLON SAS - Overview
Exhibits130: DEGLON SAS - Product / Service
Exhibits131: DEGLON SAS - Key offerings
Exhibits132: Dexter Russell Inc. - Overview
Exhibits133: Dexter Russell Inc. - Product / Service
Exhibits134: Dexter Russell Inc. - Key offerings
Exhibits135: Friedr. Dick GmbH and Co KG - Overview
Exhibits136: Friedr. Dick GmbH and Co KG - Product / Service
Exhibits137: Friedr. Dick GmbH and Co KG - Key offerings
Exhibits138: IO Shen Knives UK Ltd. - Overview
Exhibits139: IO Shen Knives UK Ltd. - Product / Service
Exhibits140: IO Shen Knives UK Ltd. - Key offerings
Exhibits141: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH - Overview
Exhibits142: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH - Product / Service
Exhibits143: Johannes Giesser Messerfabrik GmbH - Key offerings
Exhibits144: Kai Corp. - Overview
Exhibits145: Kai Corp. - Product / Service
Exhibits146: Kai Corp. - Key offerings
Exhibits147: MAC Knife Inc. - Overview
Exhibits148: MAC Knife Inc. - Product / Service
Exhibits149: MAC Knife Inc. - Key offerings
Exhibits150: Mercer Tool Corp - Overview
Exhibits151: Mercer Tool Corp - Product / Service
Exhibits152: Mercer Tool Corp - Key offerings
Exhibits153: Messermeister Inc. - Overview
Exhibits154: Messermeister Inc. - Product / Service
Exhibits155: Messermeister Inc. - Key offerings
Exhibits156: Mundial SA - Overview
Exhibits157: Mundial SA - Product / Service
Exhibits158: Mundial SA - Key offerings
Exhibits159: Samuel Staniforth Ltd. - Overview
Exhibits160: Samuel Staniforth Ltd. - Product / Service
Exhibits161: Samuel Staniforth Ltd. - Key offerings
Exhibits162: The Scott Fetzer Co. - Overview
Exhibits163: The Scott Fetzer Co. - Product / Service
Exhibits164: The Scott Fetzer Co. - Key offerings
Exhibits165: Inclusions checklist
Exhibits166: Exclusions checklist
Exhibits167: Currency conversion rates for US$
Exhibits168: Research methodology
Exhibits169: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits170: Information sources
Exhibits171: List of abbreviations
| ※参考情報 業務用包丁は、主に飲食店や料理専門学校、 catering などの商業的な厨房で使用される包丁のことを指します。これらの包丁は、家庭用の包丁よりも耐久性や利便性を重視して設計されており、さまざまな種類と用途があります。業務用包丁は、効率的な調理作業をサポートし、食材を素早く正確に下処理するための重要な道具です。 業務用包丁には、主にシェフナイフ、ペティナイフ、柳刃包丁などの種類があります。シェフナイフは、万能包丁とも呼ばれ、刃の長さや形状によってさまざまな食材の調理に使用されます。一般的には、刃の長さは20cmから30cm程度で、肉や野菜を切るのに非常に便利です。ペティナイフは、小型の包丁で、細かい作業や装飾に適しています。果物やハーブのカットに最適なサイズで、持ち運びやすさが特徴です。柳刃包丁は、刺身や寿司のために特化した長い刃を持っており、主に魚を薄く切るために使用されます。このように、業務用包丁はそれぞれの用途に応じて設計されており、調理の効率を高めます。 これらの包丁は、鉄やステンレス鋼などの素材で作られています。特に刃の鋼材は、硬度や耐久性に加え、錆びにくさが求められます。また、刃の研ぎやすさも重要な要素です。業務用厨房では、多くの食材を扱うため、包丁が常に切れ味を保つことが求められます。そのため、調理師は定期的に包丁を研ぐ技術を持つ必要があります。 さらに、業務用包丁には特殊な用途に応じたその他の種類も存在します。例えば、肉切り包丁は、骨付き肉を扱う際に使用されるため、刃が厚く、頑丈に作られています。また、野菜包丁は、特に野菜をカットするのに特化した形状を持ち、効率的な作業が可能です。このように、業務用包丁の種類が豊富であることで、シェフは作業をスムーズに行うことができます。 最近では、調理技術や材料の進化に伴い、業務用包丁にも新しい技術が取り入れられています。例えば、冷間鍛造された刃物やセラミック製の包丁などは、軽量かつ耐腐食性に優れており、調理師にとって利便性が高い選択肢とされています。これらの技術革新によって、業務用包丁の性能が向上し、使用するシェフの負担を軽減しています。 また、業務用包丁の選択には、握りやすさやバランスも重要なポイントです。シェフは長時間包丁を使用するため、手に馴染むデザインや重量感が作業効率に大きく影響します。多くの業務用包丁は、ある程度の手作業で製作されているため、個々の包丁の特性や使い心地は異なることがあります。シェフは自分に合った包丁を選ぶことで、より快適に調理を行うことができるのです。 業務用包丁は、ただの道具ではなく、プロの調理師にとっては相棒とも言える存在です。正しい使い方やメンテナンスを行い、道具を大切にすることで、調理の効率と品質を高めることができます。これにより、業務用包丁は商業厨房において欠かせない役割を果たしているのです。このように、業務用包丁の重要性と多様性は、料理の世界において無くてはならない要素であるといえるでしょう。 |
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