1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次資料
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測手法
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のチョコレート産業
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.2.1 数量動向
5.2.2 価値動向
5.3 地域別市場分析
5.4 製品別市場分析
5.5 包装別市場分析
5.6 用途別市場分析
5.7 主要企業の市場シェア
5.8 市場予測
6 世界のクランチーチョコレート産業
6.1 市場概要
6.2 市場実績
6.2.1 数量動向
6.2.2 価値動向
6.3 COVID-19の影響
6.4 価格分析
6.4.1 主要価格指標
6.4.2 価格構造
6.4.3 価格動向
6.5 地域別市場分析
6.6 流通チャネル別市場分析
6.7 市場予測
6.8 SWOT分析
6.8.1 概要
6.8.2 強み
6.8.3 弱み
6.8.4 機会
6.8.5 脅威
6.9 バリューチェーン分析
6.9.1 概要
6.9.2 カカオ生産者
6.9.3 カカオ粉砕業者
6.9.4 カバーチュア／工業用チョコレート製造業者
6.9.5 最終用途産業
6.9.6 チョコレート製造業者
6.9.7 流通業者
6.9.8 輸出業者
6.9.9 小売業者
6.10 ポートの5つの力分析
6.10.1 概要
6.10.2 購買者の交渉力
6.10.3 供給者の交渉力
6.10.4 競争の激しさ
6.10.5 新規参入の脅威
6.10.6 代替品の脅威
6.11 主要な成功要因とリスク要因
7 主要地域の業績
7.1 西ヨーロッパ
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 北米
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 東ヨーロッパ
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 アジア
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 ラテンアメリカ
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
7.6 中東およびアフリカ
7.6.1 市場動向
7.6.2 市場予測
7.7 オセアニア
7.7.1 市場動向
7.7.2 市場予測
8 販売チャネル別業績
8.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 コンビニエンスストア
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 非食品小売業者
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 その他
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
9 競争環境
10 クランチーチョコレートの製造プロセス
10.1 製品概要
10.2 詳細なプロセスフロー
10.3 関与する様々な種類の単位操作
10.4 物質収支と原材料要件
11 プロジェクトの詳細、要件および関連費用
11.1 土地、立地及び用地開発
11.2 建設要件と支出
11.3 プラント機械設備
11.4 機械類の写真
11.5 原材料要件と支出
11.6 原材料及び最終製品の写真
11.7 包装要件と支出
11.8 輸送要件と支出
11.9 ユーティリティ要件と支出
11.10 人件費要件と支出
11.11 その他の資本投資
12 クランチーチョコレート製造工場：融資及び財政支援
13 クランチーチョコレート製造工場：プロジェクト経済性
13.1 プロジェクトの資本コスト
13.2 技術経済的パラメータ
13.3 サプライチェーン各段階における製品価格設定とマージン
13.4 課税と減価償却
13.5 収益予測
13.6 支出予測
13.7 財務分析
13.8 利益分析
14 主要プレイヤーのプロフィール
14.1 マース社
14.2 モンデリーズ・インターナショナル社
14.3 ネスレSA
14.4 フェレロ・グループ
14.5 ハーシー・フーズ社
14.6 グルーポ・アルコル
表2：グローバル：クランチーチョコレート市場：主要業界ハイライト（2024年および2033年）
表3：グローバル：クランチーチョコレート市場予測：地域別内訳（トン単位）、2025-2033年
表4：グローバル：クランチーチョコレート市場予測：流通チャネル別内訳（トン）、2025-2033年
表5：グローバル：クランチーチョコレート市場：競争構造
表6：クランチーチョコレート製造プラント：原材料要件（トン/日）
表7：クランチーチョコレート製造プラント：土地・用地開発関連コスト（米ドル）
表8：クランチーチョコレート製造プラント：土木工事関連コスト（米ドル）
表9：クランチーチョコレート製造プラント：機械設備コスト（米ドル）
表10：クランチーチョコレート製造プラント：原材料要件（トン/日）と支出（米ドル/トン）
表11：クランチーチョコレート製造工場：ユーティリティ関連費用（米ドル）
表12：クランチーチョコレート製造工場：給与・賃金関連費用（米ドル）
表13：クランチーチョコレート製造工場：その他の資本投資関連費用（米ドル）
表14：クランチーチョコレート製造工場：資本コスト（米ドル）
表15：クランチーチョコレート製造工場：技術経済的パラメータ
表16：クランチーチョコレート製造プラント：課税（米ドル）
表17：クランチーチョコレート製造工場：減価償却費（米ドル）
表18：クランチーチョコレート製造工場：収益予測（米ドル）
表19：クランチーチョコレート製造プラント：支出予測（米ドル）
表20：クランチーチョコレート製造工場：所得税負担を考慮しないキャッシュフロー分析（米ドル）
表21：クランチーチョコレート製造工場：所得税負担を考慮したキャッシュフロー分析（米ドル）
表22：クランチーチョコレート製造プラント：損益計算書（米ドル）
1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Chocolate Industry
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Volume Trends
5.2.2 Value Trends
5.3 Market Breakup by Region
5.4 Market Breakup by Product
5.5 Market Breakup by Packaging
5.6 Market Breakup by End-Use
5.7 Market Share of Key Players
5.8 Market Forecast
6 Global Crunchy Chocolate Industry
6.1 Market Overview
6.2 Market Performance
6.2.1 Volume Trends
6.2.2 Value Trends
6.3 Impact of COVID-19
6.4 Price Analysis
6.4.1 Key Price Indicators
6.4.2 Price Structure
6.4.3 Price Trends
6.5 Market Breakup by Region
6.6 Market Breakup by Distribution Channel
6.7 Market Forecast
6.8 SWOT Analysis
6.8.1 Overview
6.8.2 Strengths
6.8.3 Weaknesses
6.8.4 Opportunities
6.8.5 Threats
6.9 Value Chain Analysis
6.9.1 Overview
6.9.2 Cocoa Growers
6.9.3 Cocoa Grinders
6.9.4 Coverture/Industrial Chocolate Manufacturers
6.9.5 End Use Industries
6.9.6 Chocolate Manufacturers
6.9.7 Distributors
6.9.8 Exporters
6.9.9 Retailers
6.10 Porters Five Forces Analysis
6.10.1 Overview
6.10.2 Bargaining Power of Buyers
6.10.3 Bargaining Power of Suppliers
6.10.4 Degree of Rivalry
6.10.5 Threat of New Entrants
6.10.6 Threat of Substitutes
6.11 Key Success and Risk Factors
7 Performance of Key Regions
7.1 Western Europe
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 North America
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Eastern Europe
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Asia
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5 Latin America
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
7.6 Middle East and Africa
7.6.1 Market Trends
7.6.2 Market Forecast
7.7 Australasia
7.7.1 Market Trends
7.7.2 Market Forecast
8 Performance by Distribution Channel
8.1 Supermarkets and Hypermarkets
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Convenience Stores
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Non-Grocery Retailers
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Others
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
9 Competitive Landscape
10 Crunchy Chocolate Manufacturing Process
10.1 Product Overview
10.2 Detailed Process Flow
10.3 Various Types of Unit Operations Involved
10.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
11 Project Details, Requirements and Costs Involved
11.1 Land, Location and Site Development
11.2 Construction Requirements and Expenditures
11.3 Plant Machinery
11.4 Machinery Pictures
11.5 Raw Materials Requirements and Expenditures
11.6 Raw Material and Final Product Pictures
11.7 Packaging Requirements and Expenditures
11.8 Transportation Requirements and Expenditures
11.9 Utilities Requirements and Expenditures
11.10 Manpower Requirements and Expenditures
11.11 Other Capital Investments
12 Crunchy Chocolate Manufacturing Plant: Loans and Financial Assistance
13 Crunchy Chocolate Manufacturing Plant: Project Economics
13.1 Capital Cost of the Project
13.2 Techno-Economic Parameters
13.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
13.4 Taxation and Depreciation
13.5 Income Projections
13.6 Expenditure Projections
13.7 Financial Analysis
13.8 Profit Analysis
14 Key Player Profiles
14.1 Mars Inc
14.2 Mondelez International Inc
14.3 Nestle SA
14.4 Ferrero Group
14.5 Hershey Foods Corp
14.6 Grupo Arcor
| ※参考情報 クランチーチョコレートは、一般的にチョコレートをベースにしたお菓子の一種で、食感や味わいのバリエーションが楽しめる特徴があります。クランチーチョコレートの最大の魅力は、サクサクとした食感と濃厚なチョコレートの風味が絶妙に組み合わさっているところです。このお菓子は、通常チョコレートの中にパフやナッツ、シリアルなどの crunch（クランチ）と呼ばれる素材が混ぜ込まれています。このため、口に入れたときにパリッとした食感が楽しめ、噛むたびに多様な味わいが広がります。 クランチーチョコレートの起源は、20世紀初頭にさかのぼります。西洋では、まず初めにチョコレートの世界でさまざまな食品が実験的に利用され、その過程でクランチーな食感を求める声が高まりました。その結果、コーンフレークや米パフ、ナッツなどをチョコレートでコーティングしたお菓子が人気を博しました。これらは手軽に食べられ、かつ食感が楽しめるため、多くの人々に受け入れられることとなりました。 日本では、クランチーチョコレートのスタイルは特に幅広く展開されており、多様なバリエーションが存在します。たとえば、人気の高い「クランチチョコ」メーカーも数多く、スナック菓子の中でも特に人気のある存在となっています。製品によっては、抹茶やイチゴ、塩キャラメルなどの風味も取り入れられ、風味の多様性が楽しめるのが特徴です。また、個包装されているため、持ち運びが便利で、職場や学校のちょっとしたおやつとしても重宝されています。 クランチーチョコレートは、またお土産やプレゼントとしても人気があります。豪華なパッケージに入った高級感のあるものから、手軽に購入できるファミリーパックまで、様々な選択肢があります。ギフト用のクランチーチョコレートは、特にバレンタインデーやホワイトデー、誕生日などの特祝い事に利用されることが多いです。見た目にこだわったデザインや、特別なフレーバーが施されたものも多く、食べる楽しみだけでなく、贈る喜びも提供してくれます。 製造過程においても、クランチーチョコレートは独特のテクニックを要します。まず、チョコレートを適切な温度で溶かし、その後に選ばれた素材を丁寧に混ぜ合わせます。この際、素材の種類や比率を変えることで、様々な食感や味わいを生み出すことができます。さらに、クランチーな食感を引き立てるために、チョコレートを冷却して扱いやすくする工程も欠かせません。こうした製造技術の進化により、より高品質で美味しいクランチーチョコレートが市場に登場してきています。 最近では、ヘルシー志向の高まりや健康意識の向上に伴い、より健康的な材料を用いたクランチーチョコレートも増えてきました。例えば、オーガニックのチョコレートや、砂糖の代わりに天然甘味料を使用した製品などが取り入れられています。また、グルテンフリーやヴィーガン対応のものも登場し、消費者のニーズに応じた多様な商品展開が行われています。 クランチーチョコレートは、しっかりとしたチョコレートの風味とサクサクとした食感が楽しめることから、幅広い世代に愛され続けています。様々なシーンで親しまれ、おやつとしてだけでなく、ときには贅沢なデザートとしても楽しめることから、今後もクランチーチョコレートの人気は衰えないと思われます。これからも新しいフレーバーやスタイルが誕生し、多様な楽しみ方が提案されることでしょう。クランチーチョコレートは、シンプルな楽しみと独自性を兼ね備えたお菓子として、これからも多くの人々の心をつかんでいくに違いありません。 |
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