カテゴリ： GlobalInfoResearch, 世界, 部品/材料

世界の脱油小麦粉市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別予測（～2031年）

■ 英語タイトル：Global De-Oiled Flour Market 2025 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2031

調査会社GlobalInfoResearch社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：GIR23JU059）■ 発行会社/調査会社：GlobalInfoResearch
■ 商品コード：GIR23JU059
■ 発行日：2025年7月
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：化学＆材料
■ ページ数：101
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール（注文後2-3日）
■ 販売価格オプション（消費税別）
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*** レポート概要（サマリー）***

当社の（Global Info Research）最新調査によると、2024年の世界的な脱脂粉市場規模はUS$ 168百万ドルと評価され、2031年までにUS$ 221百万ドルに再調整された規模に達すると予測されています。この期間中の年平均成長率（CAGR）は4.1%と推計されています。消費者は、特定の機能的メリットを提供したり、独自の栄養ニーズに対応したりする脱脂粉を求めています。アーモンド粉、ココナッツ粉、ひよこ豆粉などの専門的な脱脂粉は、独自の栄養プロファイルと機能的特性により人気を集めています。これらの専門的な脱脂粉は、グルテンフリーのベーキング、高タンパク質のスナック、植物由来の食品製品など、多様な用途に利用されています。クリーンラベル原料を使用し、最小限の加工を施した脱脂粉製品への需要が拡大しています。消費者は伝統的な粉の代替品として、自然由来で最小限の加工を施した製品を increasingly 選択しています。メーカーは、人工添加物、保存料、遺伝子組み換え生物（GMO）を含まない脱脂粉を提供することで対応しています。この傾向は、食品業界全体のクリーンラベル運動と一致しています。脱油小麦粉の入手可能性は、専門の健康食品店から主流のスーパーマーケットやオンラインプラットフォームへと拡大しています。この広範な流通は消費者のアクセスを容易にし、市場成長を後押ししています。入手可能性と可視性の向上は、消費者の認知度と脱油小麦粉製品の採用にも寄与しています。植物由来のタンパク質源の需要が継続的に増加する中、脱油小麦粉は高タンパク質含有量と栄養価で注目されています。豆類、種子、ナッツから作られた脱脂粉は、ベジタリアンとフレキシタリアン消費者向けの代替タンパク質源を提供します。脱脂粉の汎用性は、肉代替品、プロテインバー、スナックなど、多様な植物由来製品への応用を可能にしています。製造業者と食品技術者は、脱脂粉の応用範囲を拡大するため、継続的に革新を推進しています。彼らは、脱脂粉を配合した新しい配合、ブレンド、レシピを開発し、味、食感、栄養プロファイルを向上させています。これらの革新は、消費者が脱脂粉を食事に取り入れるための選択肢を拡大し、市場を拡大する役割を果たしています。グルテン過敏症や食品アレルギーの増加に伴い、グルテンフリーやアレルゲンフリー製品の需要が高まっています。アーモンド粉やひよこ豆粉などの脱脂粉は、自然にグルテンフリーであり、小麦粉の代替品として使用できます。このトレンドは、グルテンフリーのベーキングや、大豆、乳製品、ナッツなどの一般的なアレルゲンの代替品としての脱脂粉の活用を促進しています。
本報告書は、グローバルな脱脂粉市場に関する詳細かつ包括的な分析です。製造業者別、地域・国別、タイプ別、用途別による定量分析と定性分析が提示されています。市場は常に変化しているため、本報告書では競争状況、需給動向、および多様な市場における需要の変化に影響を与える主要因を分析しています。選択された競合他社の企業プロファイルと製品例、および2025年時点での一部主要企業の市場シェア推定値が提供されています。

主要な特徴:
グローバル脱脂粉市場規模と予測（消費価値：$百万、販売量：トン、平均販売価格：US$/トン）、2020-2031
グローバル脱脂小麦粉市場規模と予測（地域別・国別）、消費額（$百万）、販売量（トン）、平均販売価格（US$/トン）、2020-2031
グローバル脱脂粉市場規模と予測（タイプ別・用途別）、消費額（$百万）、販売量（トン）、平均販売価格（US$/トン）、2020-2031
グローバル脱脂粉市場における主要企業の市場シェア、出荷量（売上高：$百万）、販売量（トン）、および平均販売価格（US$/トン）、2020-2025

本レポートの主な目的は：
グローバルおよび主要国の総市場規模を確定すること
脱脂粉の成長ポテンシャルを評価すること
各製品および最終用途市場における将来の成長を予測すること
市場に影響を与える競争要因を評価すること
本報告書では、以下のパラメーターに基づいてグローバルな脱脂粉市場における主要なプレーヤーをプロファイルしています – 会社概要、販売量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的展開、および主要な動向。本調査で対象とする主要企業には、Frigerio s.r.l.、Food Ingredients、Cargill Incorporated、Vinay Industries Ltd、The ViperCo Group Ltd、Marbacher Ölmühle GmbH、Henry Lamotte OILS GmbH、Austrade Inc、Valaki Exports Co、SanaBio GmbHなどがあります。
本報告書では、市場ドライバー、制約要因、機会、新製品発売または承認に関する重要な洞察も提供しています。

市場セグメンテーション
脱脂粉市場は、タイプと用途によって分類されています。2020年から2031年の期間において、セグメントごとの成長は、タイプ別および用途別の消費量と価値に関する正確な計算と予測を提供します。この分析は、資格のあるニッチ市場をターゲットにすることで、事業の拡大に役立ちます。

タイプ別の市場セグメント
アプリコットカーネル粉
アーモンド粉
ゴールデン亜麻仁粉
ブドウ種子粉
ピーナッツ粉
ゴマ粉
ヒマワリ粉

用途別市場セグメント
食品加工
ニュートラシューティカルズ
栄養補助食品
飲料
医薬品

主要な企業
フリゲリオ株式会社
食品原料
カーギル・インコーポレイテッド
ヴィナイ・インダストリーズ・リミテッド
ザ・ヴァイパーコ・グループ・リミテッド
マルバッハ・オイルミュール・GmbH
ヘンリー・ラモット・オイルズ・GmbH
オストレード・インク
ヴァラキ・エクスポーツ・カンパニー
サナビオ GmbH,
ハイトグロウ・ブロス・サ
オルムヒューレ・ゾーリング

地域別市場セグメント、地域別分析には
北米（アメリカ合衆国、カナダ、メキシコ）
ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、およびその他のヨーロッパ）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、およびオーストラリア）
南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、および南米のその他）
中東・アフリカ（サウジアラビア、アラブ首長国連邦、エジプト、南アフリカ、および中東・アフリカその他）

本研究の対象内容は、合計15章から構成されています：
第1章：脱脂粉の製品範囲、市場概要、市場予測の注意点、および基準年を説明します。
第2章：脱脂粉の主要製造業者をプロファイルし、2020年から2025年までの価格、販売量、売上高、および脱脂粉のグローバル市場シェアを分析します。
第3章：脱脂粉の競争状況、販売量、売上高、および主要メーカーのグローバル市場シェアを、競合分析を通じて詳細に分析します。
第4章では、脱脂小麦粉の地域別詳細データを示し、2020年から2031年までの地域別の販売量、消費額、成長率を分析します。
第5章と第6章では、タイプ別と用途別に販売をセグメント化し、2020年から2031年までのタイプ別、用途別の販売市場シェアと成長率を分析しています。
第7章、第8章、第9章、第10章、および第11章では、国別レベルで販売データを分析し、主要な世界各国における販売量、消費価値、市場シェアを2020年から2025年まで示しています。また、脱脂粉市場予測を地域別、タイプ別、用途別に、販売量と売上高を2026年から2031年まで示しています。
第12章では、市場動向、成長要因、制約要因、トレンド、およびポーターの5つの力分析を分析しています。
第13章：脱脂粉の主要原材料、主要サプライヤー、および産業チェーン。
第14章と第15章：脱脂粉の売上チャネル、販売業者、顧客、研究結果、および結論を説明します。
第12章：市場動向、成長要因、制約要因、トレンド、およびポーターの5つの力分析。

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*** レポート目次（コンテンツ）***

1 市場概要
1.1 製品概要と範囲
1.2 市場推定の注意点と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要：グローバルな脱油粉の消費価値（種類別）：2020年対2024年対2031年
1.3.2 アプリコットカーネル粉
1.3.3 アーモンド粉
1.3.4 金色亜麻仁粉
1.3.5 グレープシード粉
1.3.6 ピーナッツ粉
1.3.7 ごま粉
1.3.8 ひまわり粉
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要：用途別脱脂粉のグローバル消費価値：2020年対2024年対2031年
1.4.2 食品加工
1.4.3 ニュートラシューティカルズ
1.4.4 栄養補助食品
1.4.5 飲料
1.4.6 医薬品
1.5 グローバル脱脂粉市場規模と予測
1.5.1 グローバル脱脂粉の消費額（2020年、2024年、2031年）
1.5.2 グローバル脱脂粉の売上数量（2020年～2031年）
1.5.3 グローバル脱脂粉の平均価格（2020年～2031年）
2 主要メーカーのプロファイル
2.1 フリゲリオ s.r.l.
2.1.1 Frigerio s.r.l. 詳細
2.1.2 Frigerio s.r.l. 主な事業
2.1.3 Frigerio s.r.l. の脱脂小麦粉製品およびサービス
2.1.4 Frigerio s.r.l. 脱脂小麦粉の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.1.5 Frigerio s.r.l. の最近の動向/更新
2.2 食品原料
2.2.1 食品原料の詳細
2.2.2 食品原料の主要事業
2.2.3 食品原料の脱脂粉製品およびサービス
2.2.4 食品原料の脱脂粉の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.2.5 食品原料の最近の動向/更新
2.3 カーギル・インコーポレイテッド
2.3.1 カーギル・インコーポレイテッドの詳細
2.3.2 カーギル・インコーポレイテッドの主要事業
2.3.3 カーギル・インコーポレイテッドの脱脂粉製品およびサービス
2.3.4 カーギル・インコーポレイテッドの脱脂小麦粉の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.3.5 カーギル・インコーポレイテッドの最近の動向/更新情報
2.4 ヴィナイ・インダストリーズ・リミテッド
2.4.1 ヴィナイ・インダストリーズ・リミテッドの詳細
2.4.2 ヴィナイ・インダストリーズ・リミテッド 主な事業
2.4.3 ヴィナイ・インダストリーズ・リミテッドの脱脂小麦粉製品およびサービス
2.4.4 ヴィナイ・インダストリーズ・リミテッドの脱脂粉の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.4.5 ヴィナイ・インダストリーズ・リミテッドの最近の動向/更新情報
2.5 ザ・ヴァイパーコ・グループ・リミテッド
2.5.1 ザ・ヴァイパーコ・グループ・リミテッドの詳細
2.5.2 ザ・ヴァイパーコ・グループ・リミテッド 主な事業
2.5.3 ザ・ヴァイパーコ・グループ・リミテッドの脱脂小麦粉製品およびサービス
2.5.4 ヴァイパーコ・グループ・リミテッドの脱油小麦粉の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.5.5 ヴァイパーコ・グループ・リミテッドの最近の動向/更新
2.6 マルバッハ・オイルミュール GmbH
2.6.1 Marbacher Ölmühle GmbHの詳細
2.6.2 Marbacher Ölmühle GmbH 主な事業
2.6.3 マルバッハ・オイルミュール GmbH の脱油小麦粉製品およびサービス
2.6.4 Marbacher Ölmühle GmbH 脱脂小麦粉の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.6.5 Marbacher Ölmühle GmbH の最近の動向/更新
2.7 ヘンリー・ラモット・オイルズ GmbH
2.7.1 ヘンリー・ラモット・オイルズ GmbH 詳細
2.7.2 ヘンリー・ラモット・オイルズ GmbH 主な事業
2.7.3 ヘンリー・ラモット・オイルズ GmbH 脱油小麦粉製品およびサービス
2.7.4 ヘンリー・ラモット・オイルズ GmbH 脱脂小麦粉の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.7.5 ヘンリー・ラモット・オイルズ GmbH の最近の動向/更新
2.8 オーストレード・インク
2.8.1 オーストレード・インク 詳細
2.8.2 アウストレード・インク 主な事業
2.8.3 アウストレード・インク 脱油小麦粉製品およびサービス
2.8.4 Austrade Inc 脱油小麦粉の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.8.5 Austrade Incの最近の動向/更新
2.9 Valaki Exports Co
2.9.1 Valaki Exports Co 詳細
2.9.2 Valaki Exports Co 主な事業
2.9.3 Valaki Exports Co 脱脂小麦粉製品およびサービス
2.9.4 Valaki Exports Co 脱脂粉の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.9.5 ヴァラキ・エクスポーツ社の最近の動向/更新情報
2.10 SanaBio GmbH,
2.10.1 SanaBio GmbH、詳細
2.10.2 SanaBio GmbH、主要事業
2.10.3 SanaBio GmbH, 脱脂粉製品およびサービス
2.10.4 SanaBio GmbH, 脱油小麦粉の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.10.5 SanaBio GmbH、最近の動向/更新
2.11 Haitoglou Bros Sa
2.11.1 Haitoglou Bros Sa 詳細
2.11.2 Haitoglou Bros Sa 主な事業
2.11.3 Haitoglou Bros Sa 脱脂粉製品およびサービス
2.11.4 Haitoglou Bros Sa 脱脂小麦粉の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.11.5 ハイトグルー・ブラザーズ・サの最近の動向/更新
2.12 オルムューレ・ゾーリング
2.12.1 オルムューレ・ゾーリングの詳細
2.12.2 オルムューレ・ゾーリングの主要事業
2.12.3 オルムューレ・ゾーリングの脱脂小麦粉製品およびサービス
2.12.4 Ölmühle Solling 脱脂小麦粉の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.12.5 オイルミュール・ゾーリングの最近の動向/更新
3 競争環境：脱脂小麦粉（製造業者別）
3.1 グローバル脱脂小麦粉販売量（製造業者別）（2020-2025）
3.2 グローバル脱脂小麦粉の売上高（メーカー別）（2020-2025）
3.3 脱脂小麦粉の平均価格（メーカー別）（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 脱脂小麦粉の出荷量（メーカー別売上高（$MM）と市場シェア（%））：2024
3.4.2 2024年の脱脂小麦粉メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年の脱脂小麦粉メーカー上位6社の市場シェア
3.5 脱脂粉市場：全体的な企業足跡分析
3.5.1 脱脂小麦粉市場：地域別足跡
3.5.2 脱脂粉市場：企業製品タイプ別足跡
3.5.3 脱脂粉市場：企業製品用途別足跡
3.6 新規参入企業と市場参入障壁
3.7 合併、買収、契約、および提携
4 地域別消費分析
4.1 地域別脱脂粉市場規模（グローバル）
4.1.1 地域別脱脂小麦粉販売量（2020-2031）
4.1.2 地域別脱脂粉の消費額（2020-2031）
4.1.3 地域別脱脂粉の平均価格（2020-2031）
4.2 北米の脱脂粉の消費額（2020-2031）
4.3 欧州の脱油小麦粉消費額（2020-2031）
4.4 アジア太平洋地域脱脂粉の消費額（2020-2031）
4.5 南米の脱脂粉の消費額（2020-2031）
4.6 中東・アフリカ地域 脱脂小麦粉の消費量（2020-2031）
5 市場セグメント別（タイプ別）
5.1 グローバル脱脂粉の売上数量（タイプ別）（2020-2031）
5.2 グローバル脱脂粉の消費価値（タイプ別）（2020-2031）
5.3 グローバル脱脂粉の平均価格（種類別）（2020-2031）
6 用途別市場セグメント
6.1 脱脂粉のグローバル販売量（用途別）（2020-2031）
6.2 脱脂小麦粉の用途別消費額（2020-2031）
6.3 脱脂小麦粉の用途別平均価格（2020-2031年）
7 北米
7.1 北米の脱脂小麦粉販売量（種類別）（2020-2031）
7.2 北米の脱脂粉の用途別販売量（2020-2031）
7.3 北米脱脂小麦粉市場規模（国別）
7.3.1 北米の脱脂粉の売上数量（国別）（2020-2031）
7.3.2 北米脱脂小麦粉の消費額（国別）（2020-2031）
7.3.3 アメリカ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.4 カナダ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.5 メキシコ市場規模と予測（2020-2031）
8 ヨーロッパ
8.1 欧州の脱脂小麦粉販売量（種類別）（2020-2031）
8.2 欧州脱脂粉の売上数量（用途別）（2020-2031）
8.3 欧州脱脂粉市場規模（国別）
8.3.1 欧州脱脂粉の売上数量（国別）（2020-2031）
8.3.2 ヨーロッパ脱脂小麦粉の消費額（国別）（2020-2031）
8.3.3 ドイツ市場規模と予測（2020-2031）
8.3.4 フランス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.5 イギリス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.6 ロシア市場規模と予測（2020-2031）
8.3.7 イタリア市場規模と予測（2020-2031）
9 アジア太平洋
9.1 アジア太平洋地域 脱脂粉の売上数量（種類別）（2020-2031）
9.2 アジア太平洋地域脱脂粉の売上数量（用途別）（2020-2031）
9.3 アジア太平洋地域における脱脂粉の市場規模（地域別）
9.3.1 アジア太平洋地域における脱脂小麦粉の販売量（地域別）（2020-2031）
9.3.2 アジア太平洋地域脱脂粉の消費額（地域別）（2020-2031）
9.3.3 中国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.4 日本市場規模と予測（2020-2031）
9.3.5 韓国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.6 インド市場規模と予測（2020-2031）
9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2020-2031）
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2020-2031）
10 南米
10.1 南米の脱脂粉の売上数量（種類別）（2020-2031）
10.2 南米の脱脂粉の売上数量（用途別）（2020-2031）
10.3 南米脱脂粉市場規模（国別）
10.3.1 南米の脱脂粉の売上数量（国別）（2020-2031）
10.3.2 南米脱脂粉の消費額（国別）（2020-2031）
10.3.3 ブラジル市場規模と予測（2020-2031）
10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測（2020-2031）
11 中東・アフリカ
11.1 中東・アフリカ地域における脱脂小麦粉の販売量（種類別）（2020-2031）
11.2 中東・アフリカ地域における脱脂粉の用途別販売量（2020-2031年）
11.3 中東・アフリカ地域における脱脂小麦粉市場規模（国別）
11.3.1 中東・アフリカ地域 脱脂小麦粉の販売量（国別）（2020-2031）
11.3.2 中東・アフリカ地域 脱脂小麦粉の消費額（国別）（2020-2031）
11.3.3 トルコ市場規模と予測（2020-2031）
11.3.4 エジプト市場規模と予測（2020-2031）
11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測（2020-2031）
11.3.6 南アフリカ市場規模と予測（2020-2031）
12 市場動向
12.1 脱脂粉市場ドライバー
12.2 脱脂粉市場における制約要因
12.3 脱脂粉のトレンド分析
12.4 ポーターの5つの力分析
12.4.1 新規参入の脅威
12.4.2 供給者の交渉力
12.4.3 購入者の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争の激化
13 原材料と産業チェーン
13.1 脱脂粉の原材料と主要メーカー
13.2 脱脂粉の製造コストの割合
13.3 脱脂粉の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷量
14.1 販売チャネル
14.1.1 直接エンドユーザー向け
14.1.2 卸売業者
14.2 脱脂粉の典型的な卸売業者
14.3 脱脂小麦粉の主要な顧客
15 研究結果と結論
16 付録
16.1 方法論
16.2 研究プロセスとデータソース
16.3 免責事項

1 Market Overview
1.1 Product Overview and Scope
1.2 Market Estimation Caveats and Base Year
1.3 Market Analysis by Type
1.3.1 Overview: Global De-Oiled Flour Consumption Value by Type: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.3.2 Apricot kernel Flour
1.3.3 Almond Flour
1.3.4 Golden Linseed Flour
1.3.5 Grape Seed Flour
1.3.6 Peanut Flour
1.3.7 Sesame Flour
1.3.8 Sunflower Flour
1.4 Market Analysis by Application
1.4.1 Overview: Global De-Oiled Flour Consumption Value by Application: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.4.2 Food Processing
1.4.3 Nutraceuticals
1.4.4 Dietary Supplement
1.4.5 Beverages
1.4.6 Pharmaceuticals
1.5 Global De-Oiled Flour Market Size & Forecast
1.5.1 Global De-Oiled Flour Consumption Value (2020 & 2024 & 2031)
1.5.2 Global De-Oiled Flour Sales Quantity (2020-2031)
1.5.3 Global De-Oiled Flour Average Price (2020-2031)
2 Manufacturers Profiles
2.1 Frigerio s.r.l.
2.1.1 Frigerio s.r.l. Details
2.1.2 Frigerio s.r.l. Major Business
2.1.3 Frigerio s.r.l. De-Oiled Flour Product and Services
2.1.4 Frigerio s.r.l. De-Oiled Flour Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.1.5 Frigerio s.r.l. Recent Developments/Updates
2.2 Food Ingredients
2.2.1 Food Ingredients Details
2.2.2 Food Ingredients Major Business
2.2.3 Food Ingredients De-Oiled Flour Product and Services
2.2.4 Food Ingredients De-Oiled Flour Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.2.5 Food Ingredients Recent Developments/Updates
2.3 Cargill Incorporated
2.3.1 Cargill Incorporated Details
2.3.2 Cargill Incorporated Major Business
2.3.3 Cargill Incorporated De-Oiled Flour Product and Services
2.3.4 Cargill Incorporated De-Oiled Flour Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.3.5 Cargill Incorporated Recent Developments/Updates
2.4 Vinay Industries Ltd
2.4.1 Vinay Industries Ltd Details
2.4.2 Vinay Industries Ltd Major Business
2.4.3 Vinay Industries Ltd De-Oiled Flour Product and Services
2.4.4 Vinay Industries Ltd De-Oiled Flour Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.4.5 Vinay Industries Ltd Recent Developments/Updates
2.5 The ViperCo Group Ltd
2.5.1 The ViperCo Group Ltd Details
2.5.2 The ViperCo Group Ltd Major Business
2.5.3 The ViperCo Group Ltd De-Oiled Flour Product and Services
2.5.4 The ViperCo Group Ltd De-Oiled Flour Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.5.5 The ViperCo Group Ltd Recent Developments/Updates
2.6 Marbacher Ölmühle GmbH
2.6.1 Marbacher Ölmühle GmbH Details
2.6.2 Marbacher Ölmühle GmbH Major Business
2.6.3 Marbacher Ölmühle GmbH De-Oiled Flour Product and Services
2.6.4 Marbacher Ölmühle GmbH De-Oiled Flour Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.6.5 Marbacher Ölmühle GmbH Recent Developments/Updates
2.7 Henry Lamotte OILS GmbH
2.7.1 Henry Lamotte OILS GmbH Details
2.7.2 Henry Lamotte OILS GmbH Major Business
2.7.3 Henry Lamotte OILS GmbH De-Oiled Flour Product and Services
2.7.4 Henry Lamotte OILS GmbH De-Oiled Flour Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.7.5 Henry Lamotte OILS GmbH Recent Developments/Updates
2.8 Austrade Inc
2.8.1 Austrade Inc Details
2.8.2 Austrade Inc Major Business
2.8.3 Austrade Inc De-Oiled Flour Product and Services
2.8.4 Austrade Inc De-Oiled Flour Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.8.5 Austrade Inc Recent Developments/Updates
2.9 Valaki Exports Co
2.9.1 Valaki Exports Co Details
2.9.2 Valaki Exports Co Major Business
2.9.3 Valaki Exports Co De-Oiled Flour Product and Services
2.9.4 Valaki Exports Co De-Oiled Flour Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.9.5 Valaki Exports Co Recent Developments/Updates
2.10 SanaBio GmbH,
2.10.1 SanaBio GmbH, Details
2.10.2 SanaBio GmbH, Major Business
2.10.3 SanaBio GmbH, De-Oiled Flour Product and Services
2.10.4 SanaBio GmbH, De-Oiled Flour Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.10.5 SanaBio GmbH, Recent Developments/Updates
2.11 Haitoglou Bros Sa
2.11.1 Haitoglou Bros Sa Details
2.11.2 Haitoglou Bros Sa Major Business
2.11.3 Haitoglou Bros Sa De-Oiled Flour Product and Services
2.11.4 Haitoglou Bros Sa De-Oiled Flour Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.11.5 Haitoglou Bros Sa Recent Developments/Updates
2.12 Ölmühle Solling
2.12.1 Ölmühle Solling Details
2.12.2 Ölmühle Solling Major Business
2.12.3 Ölmühle Solling De-Oiled Flour Product and Services
2.12.4 Ölmühle Solling De-Oiled Flour Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.12.5 Ölmühle Solling Recent Developments/Updates
3 Competitive Environment: De-Oiled Flour by Manufacturer
3.1 Global De-Oiled Flour Sales Quantity by Manufacturer (2020-2025)
3.2 Global De-Oiled Flour Revenue by Manufacturer (2020-2025)
3.3 Global De-Oiled Flour Average Price by Manufacturer (2020-2025)
3.4 Market Share Analysis (2024)
3.4.1 Producer Shipments of De-Oiled Flour by Manufacturer Revenue ($MM) and Market Share (%): 2024
3.4.2 Top 3 De-Oiled Flour Manufacturer Market Share in 2024
3.4.3 Top 6 De-Oiled Flour Manufacturer Market Share in 2024
3.5 De-Oiled Flour Market: Overall Company Footprint Analysis
3.5.1 De-Oiled Flour Market: Region Footprint
3.5.2 De-Oiled Flour Market: Company Product Type Footprint
3.5.3 De-Oiled Flour Market: Company Product Application Footprint
3.6 New Market Entrants and Barriers to Market Entry
3.7 Mergers, Acquisition, Agreements, and Collaborations
4 Consumption Analysis by Region
4.1 Global De-Oiled Flour Market Size by Region
4.1.1 Global De-Oiled Flour Sales Quantity by Region (2020-2031)
4.1.2 Global De-Oiled Flour Consumption Value by Region (2020-2031)
4.1.3 Global De-Oiled Flour Average Price by Region (2020-2031)
4.2 North America De-Oiled Flour Consumption Value (2020-2031)
4.3 Europe De-Oiled Flour Consumption Value (2020-2031)
4.4 Asia-Pacific De-Oiled Flour Consumption Value (2020-2031)
4.5 South America De-Oiled Flour Consumption Value (2020-2031)
4.6 Middle East & Africa De-Oiled Flour Consumption Value (2020-2031)
5 Market Segment by Type
5.1 Global De-Oiled Flour Sales Quantity by Type (2020-2031)
5.2 Global De-Oiled Flour Consumption Value by Type (2020-2031)
5.3 Global De-Oiled Flour Average Price by Type (2020-2031)
6 Market Segment by Application
6.1 Global De-Oiled Flour Sales Quantity by Application (2020-2031)
6.2 Global De-Oiled Flour Consumption Value by Application (2020-2031)
6.3 Global De-Oiled Flour Average Price by Application (2020-2031)
7 North America
7.1 North America De-Oiled Flour Sales Quantity by Type (2020-2031)
7.2 North America De-Oiled Flour Sales Quantity by Application (2020-2031)
7.3 North America De-Oiled Flour Market Size by Country
7.3.1 North America De-Oiled Flour Sales Quantity by Country (2020-2031)
7.3.2 North America De-Oiled Flour Consumption Value by Country (2020-2031)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2020-2031)
8 Europe
8.1 Europe De-Oiled Flour Sales Quantity by Type (2020-2031)
8.2 Europe De-Oiled Flour Sales Quantity by Application (2020-2031)
8.3 Europe De-Oiled Flour Market Size by Country
8.3.1 Europe De-Oiled Flour Sales Quantity by Country (2020-2031)
8.3.2 Europe De-Oiled Flour Consumption Value by Country (2020-2031)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2020-2031)
9 Asia-Pacific
9.1 Asia-Pacific De-Oiled Flour Sales Quantity by Type (2020-2031)
9.2 Asia-Pacific De-Oiled Flour Sales Quantity by Application (2020-2031)
9.3 Asia-Pacific De-Oiled Flour Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific De-Oiled Flour Sales Quantity by Region (2020-2031)
9.3.2 Asia-Pacific De-Oiled Flour Consumption Value by Region (2020-2031)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.5 South Korea Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2020-2031)
10 South America
10.1 South America De-Oiled Flour Sales Quantity by Type (2020-2031)
10.2 South America De-Oiled Flour Sales Quantity by Application (2020-2031)
10.3 South America De-Oiled Flour Market Size by Country
10.3.1 South America De-Oiled Flour Sales Quantity by Country (2020-2031)
10.3.2 South America De-Oiled Flour Consumption Value by Country (2020-2031)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2020-2031)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2020-2031)
11 Middle East & Africa
11.1 Middle East & Africa De-Oiled Flour Sales Quantity by Type (2020-2031)
11.2 Middle East & Africa De-Oiled Flour Sales Quantity by Application (2020-2031)
11.3 Middle East & Africa De-Oiled Flour Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa De-Oiled Flour Sales Quantity by Country (2020-2031)
11.3.2 Middle East & Africa De-Oiled Flour Consumption Value by Country (2020-2031)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2020-2031)
12 Market Dynamics
12.1 De-Oiled Flour Market Drivers
12.2 De-Oiled Flour Market Restraints
12.3 De-Oiled Flour Trends Analysis
12.4 Porters Five Forces Analysis
12.4.1 Threat of New Entrants
12.4.2 Bargaining Power of Suppliers
12.4.3 Bargaining Power of Buyers
12.4.4 Threat of Substitutes
12.4.5 Competitive Rivalry
13 Raw Material and Industry Chain
13.1 Raw Material of De-Oiled Flour and Key Manufacturers
13.2 Manufacturing Costs Percentage of De-Oiled Flour
13.3 De-Oiled Flour Production Process
13.4 Industry Value Chain Analysis
14 Shipments by Distribution Channel
14.1 Sales Channel
14.1.1 Direct to End-User
14.1.2 Distributors
14.2 De-Oiled Flour Typical Distributors
14.3 De-Oiled Flour Typical Customers
15 Research Findings and Conclusion
16 Appendix
16.1 Methodology
16.2 Research Process and Data Source
16.3 Disclaimer

※参考情報

脱油小麦粉とは、通常の小麦粉から油分を除去した製品であり、その製造過程において小麦の栄養価を高め、特定の用途に適した食材として利用されます。小麦は一般的に炭水化物を主成分とし、たんぱく質や繊維質も含まれていますが、脱油小麦粉はこれらの栄養素を保ちながら、脂肪分を大幅に減少させることで特有の特性を持つことができます。

脱油小麦粉の特徴の一つは、脂肪分が少ないためカロリーが低く、ダイエットやヘルシー志向の食事に適している点です。また、脱油されたことにより、他の材料との混ざりやすさが向上し、パンや焼き菓子の製造において軽やかな食感を実現します。さらに、脱油小麦粉は日持ちが良くなり、風味や香りを保持しやすいこともプラスの要素です。

種類については、主に原料となる小麦の品種によって異なり、例えば硬質小麦から作られたものはグルテンが豊富で、主にパンやうどんの原料に適しています。一方、軟質小麦から作られた脱油小麦粉は、クッキーやケーキなどの製造に向いています。また、脱油の方法にもいくつかの種類があり、物理的に油分を抽出する方法や、化学的な手法で油分を取り除くことができます。後者の場合、生成された脱油粉は加工食品や栄養補助食品などに広く利用されています。

用途については、脱油小麦粉はその特性から、多岐にわたる食品製造に活用されています。一般的にはパン、饅頭、餃子の皮、パスタなどに使用されるほか、スナック類や栄養バー、プロテイン含有食品、ベーカリー製品にも利用されます。また、非食品の分野においては、脱油小麦粉は飼料や工業製品の原材料としても注目されています。最近では、植物由来の食材を求める消費者のニーズに応じて、脱油小麦粉の需要は増加しています。

関連技術としては、脱油小麦粉の製造プロセスや技術が挙げられます。特に油分の抽出方法が大きなポイントであり、圧搾法、溶媒抽出法、超音波抽出法などが研究されています。圧搾法では、物理的に圧をかけることで油分を除去する手法です。この方法は比較的単純でコストが低い反面、完全に油分を除去することは難しいという欠点があります。溶媒抽出法は、化学薬品を用いて油分を抽出する方法で、非常に高い脱油率を実現できますが、有機溶剤の残留が懸念されるため、食品安全が重要視される場合には注意が必要です。超音波抽出法は、まだ研究段階にあるものの、従来の方法よりも低温での油分抽出が可能であり、栄養価を損なわずに処理できる可能性が期待されています。

また、脱油小麦粉を使用した製造過程においては、粉の特性を活かすための混合技術や、発酵技術も重要です。特にパンの製造においては、グルテンの形成が重要であり、脱油小麦粉の使用により、グルテンの質がどのように影響を受けるかを理解することが求められます。焙煎や加熱を行うことで、香りや風味を引き出す技術も注目されています。

脱油小麦粉は、食文化の変化に伴って、その需要と供給のバランスが変わることがあります。消費者が健康的な食事を求める中で、脱油製品が注目される機会が増えています。さらに、持続可能な食材としての視点からも、脱油小麦粉は農業や食品廃棄物の利用という視点で重要な役割を果たすと考えられています。

今後の展望としては、脱油小麦粉の特性を生かした新しい食品開発や、食材としての機能性を向上させるための研究が進むことが予想されます。特に、健康志向の高まりや植物由来の食材のトレンドを受けて、さらに多くの企業や研究機関による開発が進むでしょう。また、環境への配慮から、持続可能な製造プロセスの確立や、廃棄物削減の技術にも注目が集まっています。

脱油小麦粉はその特性を活かし、様々な食品や加工品に利用されている重要な素材であり、今後もその需要は高まると予測されます。栄養価が高く、使用の幅が広いこの食材は、食文化において重要な位置を占めることになるでしょう。食の安全や環境に対する意識が高まる中で、脱油小麦粉の活用がどのように進化していくのか、注視する必要があります。


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※関連調査資料
  • 世界の増粘剤及び植物性ガム市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別予測（～2031年）
  • 世界の飼料用香料甘味料市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別予測（～2031年）
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  • 世界の植物由来天然ポリマー市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別予測（～2031年）
  • 世界の急結アスファルト乳剤市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別予測（～2031年）
    • ※注目の調査資料
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    ※当市場調査資料(GIR23JU059 )"世界の脱油小麦粉市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別予測（～2031年）" (英文：Global De-Oiled Flour Market 2025 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2031)はGlobalInfoResearch社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。

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