カテゴリ： DataM Intelligence

ドライフルーツスナックのグローバル市場（2023～2030）

■ 英語タイトル：Global Dried Fruit Snacks Market - 2023-2030

調査会社DataM Intelligence社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：DTM24FE370）■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence
■ 商品コード：DTM24FE370
■ 発行日：2023年7月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：食品
■ ページ数：190
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
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*** レポート概要（サマリー）***

市場概要
ドライフルーツスナックの世界市場は、2022年に501.2百万米ドルに達し、2030年には867.6百万米ドルに達すると予測され、予測期間2023-2030年のCAGRは7.1%で成長する見込みです。
ドライフルーツスナック市場の重要なトレンドの1つは、クラフトドライフルーツスナックの成長です。クラフトビール醸造所は、伝統的な醸造方法を用い、品質、風味、革新性を重視した小規模生産に重点を置いています。クラフトドライフルーツスナックは、ラガー、エール、スタウト、ピルスナー、ウィートドライフルーツスナック、インディアペールエール（IPA）など、様々なスタイルのドライフルーツスナックを提供しています。クラフトドライフルーツスナックは、ユニークなフレーバーと地元での生産に重点を置いており、本格的で多様なドライフルーツスナック体験を求める消費者の共感を呼んでいます。
ドライフルーツスナック市場には様々なスタイルのドライフルーツスナックがあり、それぞれに特徴があります。ラガーは低温発酵のドライフルーツスナックの一種で、すっきりとした爽やかな味わいが特徴です。一方、エールビールは暖かい温度で発酵させ、フルーティー、モルティ、ホッピーなど幅広いフレーバーを提供します。スタウトは、チョコレート、コーヒー、ローストした麦芽の風味で知られる、濃厚でコクのあるしっかりとしたドライフルーツのおつまみです。ピルスナーは、チェコやドイツの伝統的な醸造に由来する、軽くて爽やかな味わいのペールラガーです。小麦のドライフルーツスナックは小麦の割合が多く、軽くフルーティーで、しばしば濁ったドライフルーツスナックになります。インディア・ペール・エール（IPA）は、強いホップの苦味と芳香で知られる、ホップを前面に押し出したドライ・フルーツ・スナックのスタイルです。

市場ダイナミクス

消費者の欧米化の進展と可処分所得の増加がドライフルーツスナック産業を促進する見通し
アジア太平洋や南米などの発展途上国における経済状況の改善とGDP（国内総生産）の上昇により、消費者の1人当たりの可処分所得が増加しました。消費者の可処分所得の増加は、業界全体の拡大に大きな役割を果たしています。
日本の大手飲料メーカーであるキリンホールディングス株式会社によると、アジアとアフリカの旺盛な需要とこれらの地域の景気拡大が、2021年の世界のドライフルーツスナック消費量の2年連続の増加に寄与しました。COVID-19の蔓延の影響が緩和されたため、2021年の世界のドライフルーツスナックの総消費量は前年比約713万キロリットル増の約1億8560万キロリットルでした。

アルコールをほとんど含まないクラフトドライフルーツスナックが健康志向の消費者の間で人気上昇中
クラフトドライフルーツスナック市場は近年大きく成長しています。世界的にクラフトビールの人気が高まっており、消費者は独特の風味やスタイルを持つ手作りのドライフルーツスナックへの関心を高めています。例えば、IWSRのレポートによると、プレミアムまたは「スーパープレミアム」アルコール飲料の市場シェアは、2024年までに13%に成長する見込みです。この成長は、工芸品や特殊なドライフルーツスナックの市場環境が良好であることを示しています。
工芸品や特産品のドライフルーツスナックは、大量生産の代替品と比べて高価格帯になることがよくあります。高品質の原材料、伝統的な醸造技術、独特の風味に重点を置くことが、これらの製品のプレミアム化に寄与しています。このようなプレミアムな位置づけは、生産者にとっては利益率の上昇につながり、成長と収益性の好機となります。

ドライフルーツスナックのマーケティングと広告に関する地域的禁止事項が醸造業界の成長を阻害
顧客の健康的なライフスタイルを促進・強化するためのアルコール飲料のマーケティングと広告は、疑いなく世界のアルコール・ビジネスの抑制要因となっています。インド、中国、英国など世界最大の市場のほとんどでは、政府がドライフルーツスナックの広告を禁止しています。
今後数年間は、マーケティングを規制する地方の法律が限られているため、市場の拡大は妨げられるでしょう。アルコール飲料やその他の違法製品を、市場に出回っている別の製品を装って宣伝するため、メーカー各社は代理広告を採用して製品の販売促進を図っています。

COVID-19影響分析

COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格ダイナミクス（COVID中の価格変動を含む）が含まれます。
価格ダイナミクス（COVID前のシナリオと比較した、パンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、ロックダウン、およびその後の問題による需要と供給のシフト）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を復興させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVIDの問題を軽減するためにメーカーが行ったことをここで取り上げます）を提供します。

COVID-19 戦争の影響

パンデミックは経済不安、雇用喪失、消費者行動の変化をもたらし、その結果、ドライフルーツのスナック菓子全体の消費に影響を与えました。社交的な集まりの減少、イベントの中止、余暇活動の制限により、一部の消費者はドライフルーツスナックのようなアルコール飲料を含む裁量支出を控えることを選択しました。パンデミックは世界のサプライチェーンに混乱をもたらし、ドライフルーツスナックの入手と流通に影響を及ぼしました。輸送の制限や封鎖措置により、原材料の調達、生産の遅れ、物流の困難が生じました。こうした混乱は、特定の地域におけるドライフルーツスナック全体の生産量や供給力に影響を及ぼす可能性があります。

セグメント分析

世界のドライフルーツスナック市場は、カテゴリー、包装、流通チャネル、地域によって区分されます。

包装別では、ガラス瓶セグメントが予測期間中に大きく成長すると予測
ガラス瓶はドライフルーツスナックの伝統的な包装形態として広く使われてきました。ガラス瓶には、製品の視認性、ブランドイメージ、光や酸素から保護してドライフルーツスナックの品質を保つ機能など、いくつかの利点があります。ガラス瓶の長年の使用は、ドライフルーツスナック業界における大きな市場シェアの一因となっています。
ガラス瓶はリサイクル可能であり、プラスチックなどの他の素材と比較してより持続可能な包装オプションとして認識されています。環境の持続可能性への注目が高まるにつれ、消費者は環境意識の高い価値観に沿った包装オプションを好むようになり、ガラス瓶の市場シェアをさらに後押ししています。

地域別分析

ドライフルーツスナック市場で急成長するアジア太平洋
アジア太平洋は人口が多く急速に成長しており、いくつかの新興国は著しい経済成長を遂げています。この人口規模と経済発展の組み合わせが、ドライフルーツスナック市場を含む様々な産業の急成長市場としての可能性を高めています。Statistaによると、アルコール飲料市場では、2027年までに数量が1,058億00万リットルに達する見込みです。アルコール飲料市場は2024年に1.6%の数量成長が見込まれます。
ドライフルーツスナックは、「麦茶」や「ボリチャ」のような伝統的な麦芽ベースの飲料が飲まれている日本や韓国のような特定のアジア諸国では、文化的な意義を持っています。こうした伝統的なドライフルーツスナックの存在と、欧米スタイルのドライフルーツスナックの人気の高まりが、この地域における市場の成長に寄与しています。

競合の状況

市場の主なグローバルプレイヤーは、AB InBev、SABMiller、Heineken、Carlsberg Group、CR Dried Fruit Snacks、Boston Dried Fruit Snacks、Tsingtao Brewery、Modelo、Molson Coors、Diageoなどです。

レポートを購入する理由

- 果物の種類、性質、形態、エンドユーザー、地域に基づく世界のドライフルーツスナック市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解するために役に立ちます。
- トレンドと共同開発を分析することにより、市場における商機を特定します。
- ドライフルーツスナック市場レベルの全セグメントを網羅した多数のデータを収録したエクセルデータシートを提供します。
- 徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査の後、冷静にまとめられた市場分析で構成されたPDFレポートを提供します。
- 製品マッピングは、すべての主要市場プレーヤーの主要製品で構成されるエクセルとして利用可能です。

世界のドライフルーツスナック市場レポートは約69の表、67の図、190ページを提供します。

対象読者

- メーカー/バイヤー
- 業界投資家/投資銀行家
- 調査専門家
- 新興企業

1. 方法論・範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的・レポート範囲
2. 市場定義・概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. フルーツ種類別市場スニペット
3.2. 形態別市場スニペット
3.3. 性質別市場スニペット
3.4. エンドユーザー別市場スニペット
3.5. 地域別市場スニペット
4. 市場動向
4.1. 市場影響要因
4.1.1. 成長要因
4.1.2. 抑制
4.1.3. 機会
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ポーターズファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. 新型コロナウイルス感染症分析
6.1. 市場における新型コロナウイルス感染症の分析
6.1.1. 新型コロナウイルス感染症以前のシナリオ
6.1.2. 新型コロナウイルス感染症中のシナリオ
6.1.3. 新型コロナウイルス感染症以後のシナリオ
6.2. 新型コロナウイルス感染症の影響下における価格動向
6.3. 需要-供給スペクトル
6.4. パンデミック時の市場に対する政府の取り組み
6.5. 製造者の戦略的取り組み
6.6. 結論
7. フルーツ種類別
7.1. 導入
7.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、フルーツ種類別
7.1.2. 市場魅力度指数、フルーツ種類別
7.2. レーズン*
7.2.1. 導入
7.2.2. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）
7.3. ドライアプリコット
7.4. ドライベリー
7.5. その他
8. 形態別
8.1. 導入
8.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、形態別
8.1.2. 市場魅力度指数、形態別
8.2. スライス・顆粒*
8.2.1. 導入
8.2.2. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）
8.3. 粉末
8.4. ホールドライフルーツ
9. エンドユーザー別
9.1. 導入
9.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
9.1.2. 市場魅力度指数、エンドユーザー別
9.2. 食品加工産業*
9.2.1. 導入
9.2.2. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）
9.3. 食品サービスプロバイダー
9.4. 個人
10. 性質別
10.1. 導入
10.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、性質別
10.1.2. 市場魅力度指数、性質別
10.2. オーガニック*
10.2.1. 導入
10.2.2. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）
10.3. 従来型
11. 地域別
11.1. 導入
11.1.1. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、地域別
11.1.2. 市場魅力度指数、地域別
11.2. 北米*
11.2.1. 導入
11.2.2. 主要地域-特定動向
11.2.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、フルーツ種類別
11.2.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、形態別
11.2.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、性質別
11.2.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
11.2.7. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
11.2.7.1. アメリカ
11.2.7.2. カナダ
11.2.7.3. メキシコ
11.3. ヨーロッパ
11.3.1. 導入
11.3.2. 主要地域-特定動向
11.3.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、フルーツ種類別
11.3.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、形態別
11.3.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、性質別
11.3.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
11.3.7. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
11.3.7.1. ドイツ
11.3.7.2. イギリス
11.3.7.3. フランス
11.3.7.4. イタリア
11.3.7.5. スペイン
11.3.7.6. その他ヨーロッパ
11.4. 南米
11.4.1. 導入
11.4.2. 主要地域-特定動向
11.4.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、フルーツ種類別
11.4.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、形態別
11.4.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、性質別
11.4.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
11.4.7. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
11.4.7.1. ブラジル
11.4.7.2. アルゼンチン
11.4.7.3. その他南米
11.5. アジア太平洋
11.5.1. 導入
11.5.2. 主要地域-特定動向
11.5.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、フルーツ種類別
11.5.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、形態別
11.5.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、性質別
11.5.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
11.5.7. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、国別
11.5.7.1. 中国
11.5.7.2. インド
11.5.7.3. 日本
11.5.7.4. オーストラリア
11.5.7.5. その他アジア太平洋
11.6. 中東・アフリカ
11.6.1. 導入
11.6.2. 主要地域-特定動向
11.6.3. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、フルーツ種類別
11.6.4. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、形態別
11.6.5. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、性質別
11.6.6. 市場規模分析・前年比成長率分析（%）、エンドユーザー別
12. 競争環境
12.1. 競争シナリオ
12.2. 市場ポジショニング/シェア分析
12.3. 合併・買収分析
13. 企業情報
14. 付録
14.1. 弊社・サービスについて
14.2. お問い合わせ

世界の市場調査レポート販売サイト（H&Iグローバルリサーチ株式会社運営）
*** レポート目次（コンテンツ）***

1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Market Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Market Snippet, by Fruit Type
3.2. Market Snippet, by Form
3.3. Market Snippet, by Nature
3.4. Market Snippet, by End-User
3.5. Market Snippet, by Region
4. Market Dynamics
4.1. Market Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.2. Restraints
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19 on the Market
6.1.1. Scenario Before COVID-19
6.1.2. Scenario During COVID-19
6.1.3. Scenario Post COVID-19
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Fruit Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Fruit Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Fruit Type
7.2. Raisins*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Dried Apricots
7.4. Dried Berries
7.5. Others
8. By Form
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Form
8.2. Slices & granulates*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Powder
8.4. Whole Dried Fruits
9. By End-User
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User
9.1.2. Market Attractiveness Index, By End-User
9.2. Food Processing Industry*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Food Service Providers
9.4. Individual
10. By Nature
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Nature
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Nature
10.2. Organic*
10.2.1. Introduction
10.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
10.3. Conventional
11. By Region
11.1. Introduction
11.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
11.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
11.2. North America*
11.2.1. Introduction
11.2.2. Key Region-Specific Dynamics
11.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Fruit Type
11.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Nature
11.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User
11.2.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.2.7.1. The U.S.
11.2.7.2. Canada
11.2.7.3. Mexico
11.3. Europe
11.3.1. Introduction
11.3.2. Key Region-Specific Dynamics
11.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Fruit Type
11.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Nature
11.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User
11.3.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.3.7.1. Germany
11.3.7.2. The U.K.
11.3.7.3. France
11.3.7.4. Italy
11.3.7.5. Spain
11.3.7.6. Rest of Europe
11.4. South America
11.4.1. Introduction
11.4.2. Key Region-Specific Dynamics
11.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Fruit Type
11.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Nature
11.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User
11.4.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.4.7.1. Brazil
11.4.7.2. Argentina
11.4.7.3. Rest of South America
11.5. Asia-Pacific
11.5.1. Introduction
11.5.2. Key Region-Specific Dynamics
11.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Fruit Type
11.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Nature
11.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User
11.5.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.5.7.1. China
11.5.7.2. India
11.5.7.3. Japan
11.5.7.4. Australia
11.5.7.5. Rest of Asia-Pacific
11.6. Middle East and Africa
11.6.1. Introduction
11.6.2. Key Region-Specific Dynamics
11.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Fruit Type
11.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form
11.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Nature
11.6.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User
12. Competitive Landscape
12.1. Competitive Scenario
12.2. Market Positioning/Share Analysis
12.3. Mergers and Acquisitions Analysis
13. Company Profiles
13.1. PepsiCo*
13.1.1. Company Overview
13.1.2. Product Portfolio and Description
13.1.3. Financial Overview
13.1.4. Key Developments
13.2. Annie’s Homegrown, Inc.
13.3. Parle Products Pvt. Ltd.
13.4. Patanjali Ayurved
13.5. Britannia
13.6. The Kraft Heinz Company
13.7. Kellogg Co
13.8. ITC Limited
13.9. Kambly SA
13.10. Mondelez International
LIST NOT EXHAUSTIVE
14. Appendix
14.1. About Us and Services
14.2. Contact Us


※参考情報

ドライフルーツスナックは、果物を乾燥させて作られるスナック食品です。フルーツの水分を取り除くことで、長期間保存が可能になり、風味や栄養素を凝縮することができます。これにより、便携性が高く、栄養価も高いおやつとして多くの人々に親しまれています。ドライフルーツは自然由来の甘さと豊かさを持ち、健康志向の消費者にも好まれています。

ドライフルーツの種類は多岐にわたります。一般的なものとしては、干しぶどう、干し杏、干しイチジク、干しマンゴー、干しバナナなどがあります。これらは生の果物に比べて保存が効き、栄養素が更に凝縮されるため、スナックとして手軽に食べることができます。また、フルーツの種類によっては、製法によって風味や食感が大きく変わります。例えば、干しぶどうはそのまま食べるだけでなく、料理やお菓子の材料としても用いられます。

ドライフルーツスナックの用途はさまざまです。おやつとして手軽に食べられることはもちろん、健康維持やダイエット食品としても利用されています。特に、果物の栄養素が豊富で、食物繊維が多く含まれているため、腸内環境を整える効果が期待されます。また、ビタミンやミネラルも豊富に含まれており、エネルギー補給としてスポーツやアウトドア活動にも適しています。

ドライフルーツは、そのまま食べるだけでなく、様々な料理やお菓子に活用されています。サラダにトッピングしたり、ヨーグルトと一緒に食べたり、パンやケーキの材料としても多く使われます。さらに、グラノーラやシリアルに混ぜることで、栄養価を高めることができるため、朝食や間食として非常に便利です。

製造技術についても進化が見られます。従来の乾燥方法には天日干しやオーブンでの乾燥がありましたが、最近では低温乾燥や真空乾燥といった技術を用いることで、風味や栄養素を損なわずに製造することが可能になっています。これらの方法は、果物の色合いや食感を保つことに優れており、ビタミンCなどの熱に弱い栄養素もできるだけ保持することができます。

市場においても、ドライフルーツスナックは人気を博しており、多くの企業が多様な製品を提供しています。オーガニックや無添加の製品が好まれる傾向があり、消費者の健康志向に応える形で様々な商品が登場しています。特に、糖分を抑えた製品や、ナッツや種子と組み合わせた製品が注目を集めています。

また、ドライフルーツスナックは手作りすることも可能です。家庭でフルーツを乾燥する際には、オーブンやフードデハイドレーターを使用すると良いでしょう。新鮮な果物を選び、適切な温度でじっくりと乾燥させることで、自分好みの味や甘さのスナックを作ることができます。手作りであれば、素材の選定や加糖を調整できるため、健康面でも安心して楽しむことができます。

ドライフルーツスナックは、健康や栄養を気にする人々にとって非常に魅力的な食品であり、手軽に楽しめる間食としての地位を確立しています。その変化に富んだ用途や製造技術の進化により、今後もさらなる展開が期待されます。様々な種類のドライフルーツを試しながら、自分にぴったりのスナックを見つける楽しみを思いっきり味わっていただきたいと思います。健康的で美味しいドライフルーツスナックを日常に取り入れることで、より充実した食生活を送ることができるでしょう。


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