カテゴリ： LP Information, 世界, 部品/材料

食品用スピルリナ粉末の世界市場2023-2029：80～100メッシュ、100～200メッシュ、200メッシュ以上

■ 英語タイトル：Global Food Grade Spirulina Powder Market Growth 2023-2029

調査会社LP Information社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：LP23OT1312）■ 発行会社/調査会社：LP Information
■ 商品コード：LP23OT1312
■ 発行日：2023年10月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
■ 調査対象地域：グローバル、日本、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、中国など
■ 産業分野：化学＆材料
■ ページ数：115
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール（受注後2-3営業日）
■ 販売価格オプション（消費税別）
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*** レポート概要（サマリー）***

LPインフォメーション社の最新調査レポート「食品用スピルリナ粉末の世界市場」は、過去の販売実績から2022年の世界の食品用スピルリナ粉末の総販売量を検討し、2023年から2029年の予測される食品用スピルリナ粉末の販売量を地域別・市場分野別に包括的に分析しています。本調査レポートでは、地域別、市場分野別、サブセクター別の食品用スピルリナ粉末の市場規模を掲載し、XXX百万米ドル規模の世界の食品用スピルリナ粉末市場の詳細な分析を提供します。本インサイトレポートは、世界の食品用スピルリナ粉末業界を包括的に分析し、製品セグメント、企業情報、売上、市場シェア、最新動向、M&A活動に関する主要トレンドを明らかにしています。
また、本資料では、加速する世界の食品用スピルリナ粉末市場における各社の独自のポジションをより深く理解するために、食品用スピルリナ粉末製品ポートフォリオ、能力、市場参入戦略、市場でのポジション、海外展開に焦点を当て、主要なグローバル企業の戦略を分析しています。

世界の食品用スピルリナ粉末市場規模は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに成長すると予測され、2023年から2029年までの年平均成長率は000%と予測されます。食品用スピルリナ粉末の米国市場は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加し、2023年から2029年までのCAGRは000％と予測されています。食品用スピルリナ粉末の中国市場は、2023年から2029年までの年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されます。食品用スピルリナ粉末の欧州市場は、2023年から2029年にかけて年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されています。

食品用スピルリナ粉末の世界主要メーカーとしては、CE Roeper GmbH、 MRM Nutrition、 Denk Ingredients、 Arshine Food、 Naturya、 Aim Grow Biotech、 Algene Biotech、 EID Parry、 Suja Spirotech、 Shanghai Guangyu Biological Technology、 Shaanxi Yuanbeibei Biotechnology、 BINMEI Biotechnology、 Beyond Biopharma、 Jiangsu Aofu Biotechnology、 Xi'an Youshuo Biotechnologyなどを掲載しており、売上の面では、世界の2大企業が2022年にほぼ000％のシェアを占めています。

本調査資料では、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域、国別の食品用スピルリナ粉末市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会などの情報を提供しています。

【市場細分化】

本調査では食品用スピルリナ粉末市場をセグメンテーションし、種類別 (80～100メッシュ、100～200メッシュ、200メッシュ以上)、用途別 (水産養殖、健康食品、畜産、その他)、および地域別 (アジア太平洋、南北アメリカ、欧州、および中東・アフリカ) の市場規模を予測しています。

・種類別区分：80～100メッシュ、100～200メッシュ、200メッシュ以上

・用途別区分：水産養殖、健康食品、畜産、その他

・地域別区分
南北アメリカ（アメリカ、カナダ、メキシコ、ブラジル）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、東南アジア、インド、オーストラリア）
欧州（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア）
中東・アフリカ（エジプト、南アフリカ、イスラエル、トルコ、GCC諸国）

【本レポートで扱う主な質問】

・世界の食品用スピルリナ粉末市場の10年間の市場状況・展望は？
・世界および地域別に見た食品用スピルリナ粉末市場成長の要因は何か？
・食品用スピルリナ粉末の市場機会はエンドマーケットの規模によってどのように変化するのか？
・食品用スピルリナ粉末のタイプ別、用途別の内訳は？
・新型コロナウイルス感染症とロシア・ウクライナ戦争の影響は？

********* 目次 *********

レポートの範囲
・市場の紹介
・分析対象期間
・調査の目的
・調査手法
・調査プロセスおよびデータソース
・経済指標
・通貨

エグゼクティブサマリー
・世界市場の概要：食品用スピルリナ粉末の年間販売量2018-2029、地域別現状・将来分析
・食品用スピルリナ粉末の種類別セグメント：80～100メッシュ、100～200メッシュ、200メッシュ以上
・食品用スピルリナ粉末の種類別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格
・食品用スピルリナ粉末の用途別セグメント：水産養殖、健康食品、畜産、その他
・食品用スピルリナ粉末の用途別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格

企業別世界の食品用スピルリナ粉末市場
・企業別のグローバル食品用スピルリナ粉末市場データ：2018-2023年の年間販売量、市場シェア
・企業別の食品用スピルリナ粉末の年間売上：2018-2023年の売上、市場シェア
・企業別の食品用スピルリナ粉末販売価格
・主要企業の食品用スピルリナ粉末生産地域、販売地域、製品タイプ
・市場集中度分析
・新製品および潜在的な参加者
・合併と買収、拡大

食品用スピルリナ粉末の地域別レビュー
・地域別の食品用スピルリナ粉末市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・主要国別の食品用スピルリナ粉末市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・南北アメリカの食品用スピルリナ粉末販売の成長
・アジア太平洋の食品用スピルリナ粉末販売の成長
・欧州の食品用スピルリナ粉末販売の成長
・中東・アフリカの食品用スピルリナ粉末販売の成長

南北アメリカ市場
・南北アメリカの国別の食品用スピルリナ粉末販売量、売上（2018-2023）
・南北アメリカの食品用スピルリナ粉末の種類別販売量
・南北アメリカの食品用スピルリナ粉末の用途別販売量
・アメリカ市場
・カナダ市場
・メキシコ市場
・ブラジル市場

アジア太平洋市場
・アジア太平洋の国別の食品用スピルリナ粉末販売量、売上（2018-2023）
・アジア太平洋の食品用スピルリナ粉末の種類別販売量
・アジア太平洋の食品用スピルリナ粉末の用途別販売量
・中国市場
・日本市場
・韓国市場
・東南アジア市場
・インド市場
・オーストラリア市場
・台湾市場

欧州市場
・欧州の国別の食品用スピルリナ粉末販売量、売上（2018-2023）
・欧州の食品用スピルリナ粉末の種類別販売量
・欧州の食品用スピルリナ粉末の用途別販売量
・ドイツ市場
・フランス市場
・イギリス市場
・イタリア市場
・ロシア市場

中東・アフリカ市場
・中東・アフリカの国別の食品用スピルリナ粉末販売量、売上（2018-2023）
・中東・アフリカの食品用スピルリナ粉末の種類別販売量
・中東・アフリカの食品用スピルリナ粉末の用途別販売量
・エジプト市場
・南アフリカ市場
・イスラエル市場
・トルコ市場
・GCC諸国市場

市場の成長要因、課題、動向
・市場の成長要因および成長機会分析
・市場の課題およびリスク
・市場動向

製造コスト構造分析
・原材料とサプライヤー
・食品用スピルリナ粉末の製造コスト構造分析
・食品用スピルリナ粉末の製造プロセス分析
・食品用スピルリナ粉末の産業チェーン構造

マーケティング、販売業者および顧客
・販売チャンネル：直接販売チャンネル、間接販売チャンネル
・食品用スピルリナ粉末の主要なグローバル販売業者
・食品用スピルリナ粉末の主要なグローバル顧客

地域別の食品用スピルリナ粉末市場予測レビュー
・地域別の食品用スピルリナ粉末市場規模予測（2024-2029）
・南北アメリカの国別予測
・アジア太平洋の国別予測
・欧州の国別予測
・食品用スピルリナ粉末の種類別市場規模予測
・食品用スピルリナ粉末の用途別市場規模予測

主要企業分析
CE Roeper GmbH、 MRM Nutrition、 Denk Ingredients、 Arshine Food、 Naturya、 Aim Grow Biotech、 Algene Biotech、 EID Parry、 Suja Spirotech、 Shanghai Guangyu Biological Technology、 Shaanxi Yuanbeibei Biotechnology、 BINMEI Biotechnology、 Beyond Biopharma、 Jiangsu Aofu Biotechnology、 Xi'an Youshuo Biotechnology
・企業情報
・食品用スピルリナ粉末製品
・食品用スピルリナ粉末販売量、売上、価格、粗利益（2018-2023）
・主要ビジネス概要
・最新動向

調査結果および結論

The global Food Grade Spirulina Powder market size is projected to grow from US$ million in 2022 to US$ million in 2029; it is expected to grow at a CAGR of % from 2023 to 2029.
United States market for Food Grade Spirulina Powder is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
China market for Food Grade Spirulina Powder is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
Europe market for Food Grade Spirulina Powder is estimated to increase from US$ million in 2022 to US$ million by 2029, at a CAGR of % from 2023 through 2029.
Global key Food Grade Spirulina Powder players cover CE Roeper GmbH, MRM Nutrition, Denk Ingredients, Arshine Food, Naturya, Aim Grow Biotech, Algene Biotech, EID Parry and Suja Spirotech, etc. In terms of revenue, the global two largest companies occupied for a share nearly % in 2022.
LPI (LP Information)’ newest research report, the “Food Grade Spirulina Powder Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Food Grade Spirulina Powder sales in 2022, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Food Grade Spirulina Powder sales for 2023 through 2029. With Food Grade Spirulina Powder sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Food Grade Spirulina Powder industry.
This Insight Report provides……

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*** レポート目次（コンテンツ）***

1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Food Grade Spirulina Powder Annual Sales 2018-2029
2.1.2 World Current & Future Analysis for Food Grade Spirulina Powder by Geographic Region, 2018, 2022 & 2029
2.1.3 World Current & Future Analysis for Food Grade Spirulina Powder by Country/Region, 2018, 2022 & 2029
2.2 Food Grade Spirulina Powder Segment by Type
2.2.1 80-100 Mesh
2.2.2 100-200 Mesh
2.2.3 More Than 200 Mesh
2.3 Food Grade Spirulina Powder Sales by Type
2.3.1 Global Food Grade Spirulina Powder Sales Market Share by Type (2018-2023)
2.3.2 Global Food Grade Spirulina Powder Revenue and Market Share by Type (2018-2023)
2.3.3 Global Food Grade Spirulina Powder Sale Price by Type (2018-2023)
2.4 Food Grade Spirulina Powder Segment by Application
2.4.1 Aquaculture
2.4.2 Healthy Food
2.4.3 Livestock Farming
2.4.4 Others
2.5 Food Grade Spirulina Powder Sales by Application
2.5.1 Global Food Grade Spirulina Powder Sale Market Share by Application (2018-2023)
2.5.2 Global Food Grade Spirulina Powder Revenue and Market Share by Application (2018-2023)
2.5.3 Global Food Grade Spirulina Powder Sale Price by Application (2018-2023)
3 Global Food Grade Spirulina Powder by Company
3.1 Global Food Grade Spirulina Powder Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Food Grade Spirulina Powder Annual Sales by Company (2018-2023)
3.1.2 Global Food Grade Spirulina Powder Sales Market Share by Company (2018-2023)
3.2 Global Food Grade Spirulina Powder Annual Revenue by Company (2018-2023)
3.2.1 Global Food Grade Spirulina Powder Revenue by Company (2018-2023)
3.2.2 Global Food Grade Spirulina Powder Revenue Market Share by Company (2018-2023)
3.3 Global Food Grade Spirulina Powder Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Food Grade Spirulina Powder Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Food Grade Spirulina Powder Product Location Distribution
3.4.2 Players Food Grade Spirulina Powder Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2018-2023)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Mergers & Acquisitions, Expansion
4 World Historic Review for Food Grade Spirulina Powder by Geographic Region
4.1 World Historic Food Grade Spirulina Powder Market Size by Geographic Region (2018-2023)
4.1.1 Global Food Grade Spirulina Powder Annual Sales by Geographic Region (2018-2023)
4.1.2 Global Food Grade Spirulina Powder Annual Revenue by Geographic Region (2018-2023)
4.2 World Historic Food Grade Spirulina Powder Market Size by Country/Region (2018-2023)
4.2.1 Global Food Grade Spirulina Powder Annual Sales by Country/Region (2018-2023)
4.2.2 Global Food Grade Spirulina Powder Annual Revenue by Country/Region (2018-2023)
4.3 Americas Food Grade Spirulina Powder Sales Growth
4.4 APAC Food Grade Spirulina Powder Sales Growth
4.5 Europe Food Grade Spirulina Powder Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Food Grade Spirulina Powder Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Food Grade Spirulina Powder Sales by Country
5.1.1 Americas Food Grade Spirulina Powder Sales by Country (2018-2023)
5.1.2 Americas Food Grade Spirulina Powder Revenue by Country (2018-2023)
5.2 Americas Food Grade Spirulina Powder Sales by Type
5.3 Americas Food Grade Spirulina Powder Sales by Application
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Food Grade Spirulina Powder Sales by Region
6.1.1 APAC Food Grade Spirulina Powder Sales by Region (2018-2023)
6.1.2 APAC Food Grade Spirulina Powder Revenue by Region (2018-2023)
6.2 APAC Food Grade Spirulina Powder Sales by Type
6.3 APAC Food Grade Spirulina Powder Sales by Application
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Food Grade Spirulina Powder by Country
7.1.1 Europe Food Grade Spirulina Powder Sales by Country (2018-2023)
7.1.2 Europe Food Grade Spirulina Powder Revenue by Country (2018-2023)
7.2 Europe Food Grade Spirulina Powder Sales by Type
7.3 Europe Food Grade Spirulina Powder Sales by Application
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Food Grade Spirulina Powder by Country
8.1.1 Middle East & Africa Food Grade Spirulina Powder Sales by Country (2018-2023)
8.1.2 Middle East & Africa Food Grade Spirulina Powder Revenue by Country (2018-2023)
8.2 Middle East & Africa Food Grade Spirulina Powder Sales by Type
8.3 Middle East & Africa Food Grade Spirulina Powder Sales by Application
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Food Grade Spirulina Powder
10.3 Manufacturing Process Analysis of Food Grade Spirulina Powder
10.4 Industry Chain Structure of Food Grade Spirulina Powder
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Food Grade Spirulina Powder Distributors
11.3 Food Grade Spirulina Powder Customer
12 World Forecast Review for Food Grade Spirulina Powder by Geographic Region
12.1 Global Food Grade Spirulina Powder Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Food Grade Spirulina Powder Forecast by Region (2024-2029)
12.1.2 Global Food Grade Spirulina Powder Annual Revenue Forecast by Region (2024-2029)
12.2 Americas Forecast by Country
12.3 APAC Forecast by Region
12.4 Europe Forecast by Country
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country
12.6 Global Food Grade Spirulina Powder Forecast by Type
12.7 Global Food Grade Spirulina Powder Forecast by Application
13 Key Players Analysis
13.1 CE Roeper GmbH
13.1.1 CE Roeper GmbH Company Information
13.1.2 CE Roeper GmbH Food Grade Spirulina Powder Product Portfolios and Specifications
13.1.3 CE Roeper GmbH Food Grade Spirulina Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.1.4 CE Roeper GmbH Main Business Overview
13.1.5 CE Roeper GmbH Latest Developments
13.2 MRM Nutrition
13.2.1 MRM Nutrition Company Information
13.2.2 MRM Nutrition Food Grade Spirulina Powder Product Portfolios and Specifications
13.2.3 MRM Nutrition Food Grade Spirulina Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.2.4 MRM Nutrition Main Business Overview
13.2.5 MRM Nutrition Latest Developments
13.3 Denk Ingredients
13.3.1 Denk Ingredients Company Information
13.3.2 Denk Ingredients Food Grade Spirulina Powder Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Denk Ingredients Food Grade Spirulina Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.3.4 Denk Ingredients Main Business Overview
13.3.5 Denk Ingredients Latest Developments
13.4 Arshine Food
13.4.1 Arshine Food Company Information
13.4.2 Arshine Food Food Grade Spirulina Powder Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Arshine Food Food Grade Spirulina Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.4.4 Arshine Food Main Business Overview
13.4.5 Arshine Food Latest Developments
13.5 Naturya
13.5.1 Naturya Company Information
13.5.2 Naturya Food Grade Spirulina Powder Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Naturya Food Grade Spirulina Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.5.4 Naturya Main Business Overview
13.5.5 Naturya Latest Developments
13.6 Aim Grow Biotech
13.6.1 Aim Grow Biotech Company Information
13.6.2 Aim Grow Biotech Food Grade Spirulina Powder Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Aim Grow Biotech Food Grade Spirulina Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.6.4 Aim Grow Biotech Main Business Overview
13.6.5 Aim Grow Biotech Latest Developments
13.7 Algene Biotech
13.7.1 Algene Biotech Company Information
13.7.2 Algene Biotech Food Grade Spirulina Powder Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Algene Biotech Food Grade Spirulina Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.7.4 Algene Biotech Main Business Overview
13.7.5 Algene Biotech Latest Developments
13.8 EID Parry
13.8.1 EID Parry Company Information
13.8.2 EID Parry Food Grade Spirulina Powder Product Portfolios and Specifications
13.8.3 EID Parry Food Grade Spirulina Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.8.4 EID Parry Main Business Overview
13.8.5 EID Parry Latest Developments
13.9 Suja Spirotech
13.9.1 Suja Spirotech Company Information
13.9.2 Suja Spirotech Food Grade Spirulina Powder Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Suja Spirotech Food Grade Spirulina Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.9.4 Suja Spirotech Main Business Overview
13.9.5 Suja Spirotech Latest Developments
13.10 Shanghai Guangyu Biological Technology
13.10.1 Shanghai Guangyu Biological Technology Company Information
13.10.2 Shanghai Guangyu Biological Technology Food Grade Spirulina Powder Product Portfolios and Specifications
13.10.3 Shanghai Guangyu Biological Technology Food Grade Spirulina Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.10.4 Shanghai Guangyu Biological Technology Main Business Overview
13.10.5 Shanghai Guangyu Biological Technology Latest Developments
13.11 Shaanxi Yuanbeibei Biotechnology
13.11.1 Shaanxi Yuanbeibei Biotechnology Company Information
13.11.2 Shaanxi Yuanbeibei Biotechnology Food Grade Spirulina Powder Product Portfolios and Specifications
13.11.3 Shaanxi Yuanbeibei Biotechnology Food Grade Spirulina Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.11.4 Shaanxi Yuanbeibei Biotechnology Main Business Overview
13.11.5 Shaanxi Yuanbeibei Biotechnology Latest Developments
13.12 BINMEI Biotechnology
13.12.1 BINMEI Biotechnology Company Information
13.12.2 BINMEI Biotechnology Food Grade Spirulina Powder Product Portfolios and Specifications
13.12.3 BINMEI Biotechnology Food Grade Spirulina Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.12.4 BINMEI Biotechnology Main Business Overview
13.12.5 BINMEI Biotechnology Latest Developments
13.13 Beyond Biopharma
13.13.1 Beyond Biopharma Company Information
13.13.2 Beyond Biopharma Food Grade Spirulina Powder Product Portfolios and Specifications
13.13.3 Beyond Biopharma Food Grade Spirulina Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.13.4 Beyond Biopharma Main Business Overview
13.13.5 Beyond Biopharma Latest Developments
13.14 Jiangsu Aofu Biotechnology
13.14.1 Jiangsu Aofu Biotechnology Company Information
13.14.2 Jiangsu Aofu Biotechnology Food Grade Spirulina Powder Product Portfolios and Specifications
13.14.3 Jiangsu Aofu Biotechnology Food Grade Spirulina Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.14.4 Jiangsu Aofu Biotechnology Main Business Overview
13.14.5 Jiangsu Aofu Biotechnology Latest Developments
13.15 Xi’an Youshuo Biotechnology
13.15.1 Xi’an Youshuo Biotechnology Company Information
13.15.2 Xi’an Youshuo Biotechnology Food Grade Spirulina Powder Product Portfolios and Specifications
13.15.3 Xi’an Youshuo Biotechnology Food Grade Spirulina Powder Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.15.4 Xi’an Youshuo Biotechnology Main Business Overview
13.15.5 Xi’an Youshuo Biotechnology Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion


※参考情報

食品用スピルリナ粉末は、藍藻類の一種であるスピルリナから作られる、栄養価の高い食品素材です。スピルリナは、主に淡水環境に生息する微細藻類で、サステイナブルな栄養源として注目されています。特に、たんぱく質を豊富に含んでおり、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、必須脂肪酸なども多く含むため、健康食品やスーパーフードとして人気があります。

スピルリナの柔軟性と高い栄養価は、古代から利用されてきた歴史を有しています。アステカの時代には、藍藻が食品や薬品として利用されていた記録があり、現在でも多くの国でスピルリナの栽培が行われています。主にアフリカ、アジア、中南米の熱帯および亜熱帯地域で栽培されることが多く、日照時間が長い環境が適しています。

食品用スピルリナ粉末の特徴としては、まずその栄養価の高さが挙げられます。スピルリナは70～80%のたんぱく質含量を誇り、必須アミノ酸をバランスよく含んでいます。また、ビタミンB群やビタミンE、カロテノイド、鉄分、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルも豊富です。特に、スピルリナに含まれるフィコシアニンは、抗酸化作用や免疫調整作用があるとされ、多くの研究が行われています。

スピルリナ粉末には種類がいくつかあり、主に「アメリカ産」と「インド産」の二つに大別されます。アメリカ産のスピルリナは、主に厳格な栽培基準や品質管理が行われているため、高品質とされます。一方、インド産は、異なる気候条件で育成されるため、栄養成分のバランスが異なることもあります。市場には、オーガニック認証を受けた製品も多く、消費者のニーズに応じたさまざまな選択肢があります。

スピルリナ粉末は、その用途が非常に広範です。健康食品やサプリメントの原料としてだけでなく、スムージーや酵素ドリンク、エナジーバーといった食品に添加されることも多いです。また、アスリートやフィットネス愛好者にとって、栄養価の高いスピルリナはパフォーマンス向上に寄与する重要な元素とされています。加えて、ベジタリアンやヴィーガンの人々にとっては、良質なたんぱく質源としても重宝されています。

さらに、スピルリナ粉末は、食品業界において自然な色素として利用されることもあります。青緑色の色素であるフィコシアニンは、飲料、デザート、ベーカリー製品などに鮮やかな色合いを加えるために使用されています。このように、スピルリナ粉末は栄養素としての役割だけでなく、美容やプレゼンテーションの要素としても重要な位置付けにあります。

スピルリナ粉末の関連技術も進化しています。近年では、スピルリナの栽培環境の最適化や収穫・加工技術の向上が図られています。特に、閉鎖型のフォトバイオレクター（光合成反応槽）が導入されることで、外的な環境要因をコントロールし、高品質なスピルリナの生産が可能とされています。また、乾燥技術や粉砕技術の改良により、栄養成分を損なうことなく粉末化する手法も確立されつつあります。これによって、スピルリナの風味を壊さず、栄養価を最大限に引き出すことが期待されています。

今後も、食品用スピルリナ粉末は、持続可能な食材の代表格として、様々な領域での利用が進むと考えられます。特に、環境に優しい食材としての特性が評価され、将来的にはより多様な食品に応じたスピルリナの活用が促進されるでしょう。全体として、食品用スピルリナ粉末は、健康志向の高まりに対応した一つのソリューションとして、今後の市場においても重要な役割を果たすことでしょう。


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※関連調査資料
  • 飼料用スピルリナ粉末の世界市場2023-2029：80～100メッシュ、100～200メッシュ、200メッシュ以上
  • 食品用スピルリナ粉末のグローバル市場2023：80-100メッシュ、100-200メッシュ、200メッシュ以上
  • 飼料用スピルリナ粉末のグローバル市場2023：80-100メッシュ、100-200メッシュ、200メッシュ以上
  • 食品用グアーガム粉末の世界市場2023-2029：100メッシュ、200メッシュ、その他
  • ケイ砂のグローバル市場（～2030）：70メッシュ以下、70～120メッシュ、120〜200メッシュ、200メッシュ以上
    • ※注目の調査資料
     ※当サイト上のレポートデータは弊社H&Iグローバルリサーチ運営のMarketReport.jpサイトと連動しています。
    ※当市場調査資料(LP23OT1312 )"食品用スピルリナ粉末の世界市場2023-2029：80～100メッシュ、100～200メッシュ、200メッシュ以上" (英文：Global Food Grade Spirulina Powder Market Growth 2023-2029)はLP Information社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。

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