カテゴリ： GlobalInfoResearch, 世界, 産業機械/建設

世界の食品照射殺菌装置市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別予測（～2031年）

■ 英語タイトル：Global Food Irradiation Sterilization Equipment Market 2025 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2031

調査会社GlobalInfoResearch社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：GIR23AG5601）■ 発行会社/調査会社：GlobalInfoResearch
■ 商品コード：GIR23AG5601
■ 発行日：2025年7月
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：機械&装置
■ ページ数：97
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール（注文後2-3日）
■ 販売価格オプション（消費税別）
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*** レポート概要（サマリー）***

当社の（Global Info Research）最新の調査によると、2024年の世界的な食品照射滅菌装置市場規模はUS$ 14億7,000万ドルと評価され、2031年までに年平均成長率（CAGR）5.8％で成長し、US$ 21億6,700万ドルに再調整された規模に達すると予測されています。
主要な特徴:
グローバル食品放射線滅菌装置市場規模と予測（消費額（百万ドル）、販売数量（千台）、平均販売価格（US$/台））、2020-2031
グローバル食品放射線滅菌装置市場規模と予測（地域別・国別）、消費額（百万ドル）、販売数量（千台）、平均販売価格（US$/台）、2020-2031
グローバル食品放射線滅菌装置市場規模と予測（タイプ別・用途別）、消費額（$百万）、販売数量（千台）、平均販売価格（US$/台）、2020-2031
グローバル食品放射線滅菌装置市場における主要企業の市場シェア、出荷額（$百万）、販売数量（千台）、および平均販売価格（US$/台）、2020-2025

本レポートの主な目的は：
グローバルおよび主要国の総市場規模を推定すること
食品照射滅菌装置の成長可能性を評価すること
各製品および最終用途市場における将来の成長を予測すること
市場に影響を与える競争要因を評価すること
本報告書では、以下のパラメーターに基づいてグローバルな食品放射線滅菌装置市場における主要なプレーヤーをプロファイルしています – 企業概要、販売量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的展開、および主要な動向。本調査の対象となる主要な企業には、Food Technology Service、ScanTech Sciences、STERIS、Nordion、SADEX Corporation、Greystarなどが含まれます。
本報告書では、市場ドライバー、制約要因、機会、新製品発売または承認に関する重要な洞察も提供しています。

市場セグメンテーション
食品照射滅菌装置市場は、タイプと用途によって分類されています。2020年から2031年の期間において、セグメントごとの成長は、タイプ別および用途別の消費価値（数量と価値）に関する正確な計算と予測を提供します。この分析は、資格のあるニッチ市場をターゲットにすることで、事業の拡大を支援します。

タイプ別市場セグメント
電子線照射
ガンマ線照射
X線照射

市場セグメント（用途別）
オンライン販売
オフライン販売

主要なプレイヤー
食品技術サービス
スキャンテック・サイエンシズ
ステリス
ノルディオン
サデックス・コーポレーション
グレイスター

地域別市場セグメント、地域別分析には以下の地域が含まれます
北米（アメリカ合衆国、カナダ、メキシコ）
ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、およびその他のヨーロッパ）
アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、およびオーストラリア）
南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、および南米のその他）
中東・アフリカ（サウジアラビア、アラブ首長国連邦、エジプト、南アフリカ、および中東・アフリカその他）

本研究の対象内容は、合計15章から構成されています：
第1章：食品照射滅菌装置の製品範囲、市場概要、市場予測の注意点、および基準年を説明します。
第2章：食品照射滅菌装置の主要メーカーをプロファイルし、2020年から2025年までの価格、販売数量、売上高、およびグローバル市場シェアを分析します。
第3章では、食品放射線滅菌装置の競争状況、販売数量、売上高、および主要メーカーのグローバル市場シェアを、競合分析を通じて詳細に分析します。
第4章では、食品照射滅菌装置の地域別詳細データを示し、2020年から2031年までの地域別の販売数量、消費額、および成長率を分析します。
第5章と第6章では、タイプ別および用途別で販売をセグメント化し、2020年から2031年までのタイプ別、用途別の販売市場シェアと成長率を分析しています。
第7章、第8章、第9章、第10章、および第11章では、2020年から2025年までの主要国別の販売データを国別レベルで分析し、販売数量、消費額、および市場シェアを提示しています。さらに、2026年から2031年までの地域別、種類別、および用途別の食品照射滅菌装置市場予測を、販売額と売上高で示しています。
第12章：市場動向、推進要因、制約要因、トレンド、およびポーターの5つの力分析。
第13章：食品放射線滅菌装置の主要原材料、主要サプライヤー、および産業チェーン。
第14章と第15章：食品放射線滅菌装置の販売チャネル、販売代理店、顧客、研究結果、および結論を説明します。

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*** レポート目次（コンテンツ）***

1 市場概要
1.1 製品概要と範囲
1.2 市場推定の注意点と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要：グローバル食品照射滅菌装置の消費額（タイプ別）：2020年対2024年対2031年
1.3.2 電子線照射
1.3.3 ガンマ線照射
1.3.4 X線照射
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要：食品照射滅菌装置の消費額（用途別）：2020年対2024年対2031年
1.4.2 オンライン販売
1.4.3 オフライン販売
1.5 グローバル食品放射線滅菌装置市場規模と予測
1.5.1 グローバル食品放射線滅菌装置の消費額（2020年、2024年、2031年）
1.5.2 グローバル食品放射線滅菌装置の販売数量（2020年～2031年）
1.5.3 グローバル食品放射線滅菌装置の平均価格（2020年～2031年）
2 メーカープロファイル
2.1 食品技術サービス
2.1.1 食品技術サービスの詳細
2.1.2 食品技術サービス主要事業
2.1.3 食品技術サービス 食品放射線滅菌装置の製品とサービス
2.1.4 食品技術サービス 食品放射線殺菌装置の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.1.5 食品技術サービス 最近の動向/更新
2.2 ScanTech Sciences
2.2.1 ScanTech Sciencesの詳細
2.2.2 ScanTech Sciences 主な事業
2.2.3 ScanTech Sciences 食品照射滅菌装置の製品とサービス
2.2.4 ScanTech Sciences 食品照射殺菌装置の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.2.5 ScanTech Sciencesの最近の動向/更新
2.3 STERIS
2.3.1 STERISの詳細
2.3.2 STERIS 主な事業
2.3.3 STERIS 食品照射滅菌装置の製品とサービス
2.3.4 STERIS 食品照射滅菌設備の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.3.5 STERISの最近の動向/更新
2.4 Nordion
2.4.1 Nordionの概要
2.4.2 Nordion 主な事業
2.4.3 Nordion 食品照射滅菌装置の製品とサービス
2.4.4 Nordion 食品照射滅菌装置の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.4.5 Nordionの最近の動向/更新
2.5 SADEX コーポレーション
2.5.1 SADEXコーポレーションの概要
2.5.2 SADEXコーポレーションの主要事業
2.5.3 SADEXコーポレーションの食品照射滅菌装置製品およびサービス
2.5.4 SADEXコーポレーション 食品照射滅菌装置の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.5.5 SADEX株式会社の最近の動向/更新
2.6 Greystar
2.6.1 Greystarの概要
2.6.2 Greystar 主な事業
2.6.3 Greystar 食品放射線滅菌装置の製品とサービス
2.6.4 Greystar 食品放射線滅菌装置の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.6.5 Greystarの最近の動向/更新
3 競争環境：製造業者別食品照射滅菌装置
3.1 グローバル食品放射線滅菌装置の販売数量（メーカー別）（2020-2025）
3.2 グローバル食品放射線滅菌装置の売上高（メーカー別）（2020-2025）
3.3 グローバル食品放射線滅菌装置の平均価格（メーカー別）（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 製造メーカー別食品照射滅菌装置の出荷量（売上高：$MM）と市場シェア（%）：2024
3.4.2 2024年の食品照射滅菌装置メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年の食品照射滅菌装置メーカー上位6社の市場シェア
3.5 食品放射線滅菌装置市場：全体的な企業足跡分析
3.5.1 食品放射線殺菌装置市場：地域別足跡
3.5.2 食品放射線滅菌装置市場：企業製品タイプ別足跡
3.5.3 食品放射線滅菌装置市場：企業製品用途別足跡
3.6 新規参入企業と市場参入障壁
3.7 合併、買収、合意、および協力関係
4 地域別消費分析
4.1 地域別グローバル食品放射線滅菌装置市場規模
4.1.1 地域別グローバル食品放射線滅菌装置販売数量（2020-2031）
4.1.2 地域別グローバル食品放射線滅菌装置の消費額（2020-2031）
4.1.3 地域別グローバル食品放射線滅菌装置の平均価格（2020-2031）
4.2 北米の食品放射線滅菌装置の消費額（2020-2031）
4.3 欧州の食品放射線滅菌装置の消費額（2020-2031）
4.4 アジア太平洋地域における食品照射滅菌装置の消費額（2020-2031）
4.5 南米 食品放射線滅菌装置の消費額（2020-2031）
4.6 中東・アフリカ地域 食品放射線滅菌装置の消費額（2020-2031）
5 市場セグメント別（タイプ）
5.1 グローバル食品放射線滅菌装置の販売数量（タイプ別）（2020-2031）
5.2 グローバル食品放射線滅菌装置の消費額（タイプ別）（2020-2031）
5.3 グローバル食品放射線滅菌装置の平均価格（種類別）（2020-2031）
6 市場セグメント（用途別）
6.1 グローバル食品放射線滅菌装置の販売数量（用途別）（2020-2031）
6.2 食品照射滅菌装置の消費額（用途別）（2020-2031）
6.3 グローバル食品放射線滅菌装置の平均価格（用途別）（2020-2031）
7 北米
7.1 北米 食品照射滅菌装置の販売数量（種類別）（2020-2031）
7.2 北米の食品放射線滅菌装置の販売数量（用途別）（2020-2031）
7.3 北米食品放射線滅菌装置市場規模（国別）
7.3.1 北米 食品放射線滅菌装置の販売数量（国別）（2020-2031）
7.3.2 北米食品放射線滅菌装置の消費額（国別）（2020-2031）
7.3.3 アメリカ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.4 カナダ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.5 メキシコ市場規模と予測（2020-2031）
8 ヨーロッパ
8.1 欧州 食品放射線滅菌装置の販売数量（種類別）（2020-2031）
8.2 欧州食品放射線滅菌装置の販売数量（用途別）（2020-2031）
8.3 欧州食品放射線滅菌装置市場規模（国別）
8.3.1 欧州食品放射線滅菌装置の販売数量（国別）（2020-2031）
8.3.2 欧州食品放射線滅菌装置の消費額（国別）（2020-2031）
8.3.3 ドイツ市場規模と予測（2020-2031）
8.3.4 フランス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.5 イギリス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.6 ロシア市場規模と予測（2020-2031）
8.3.7 イタリア市場規模と予測（2020-2031）
9 アジア太平洋
9.1 アジア太平洋地域 食品放射線滅菌装置の販売数量（種類別）（2020-2031）
9.2 アジア太平洋地域における食品放射線滅菌装置の販売数量（用途別）（2020-2031）
9.3 アジア太平洋地域における食品放射線滅菌装置の市場規模（地域別）
9.3.1 アジア太平洋地域における食品照射滅菌装置の販売数量（地域別）（2020-2031）
9.3.2 アジア太平洋地域における食品照射滅菌装置の地域別消費額（2020-2031）
9.3.3 中国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.4 日本市場規模と予測（2020-2031）
9.3.5 韓国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.6 インド市場規模と予測（2020-2031）
9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2020-2031）
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2020-2031）
10 南米
10.1 南米の食品放射線滅菌装置の販売数量（種類別）（2020-2031）
10.2 南米の食品放射線滅菌装置の販売数量（用途別）（2020-2031）
10.3 南米食品放射線滅菌装置市場規模（国別）
10.3.1 南米の食品放射線滅菌装置の販売数量（国別）（2020-2031）
10.3.2 南米の食品放射線滅菌装置の消費額（国別）（2020-2031）
10.3.3 ブラジル市場規模と予測（2020-2031）
10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測（2020-2031）
11 中東・アフリカ
11.1 中東・アフリカ地域 食品放射線滅菌装置の売上数量（種類別）（2020-2031）
11.2 中東・アフリカ地域における食品放射線滅菌装置の販売数量（用途別）（2020-2031）
11.3 中東・アフリカ地域における食品放射線滅菌装置の市場規模（国別）
11.3.1 中東・アフリカ地域 食品放射線滅菌装置の販売数量（国別）（2020-2031）
11.3.2 中東・アフリカ地域における食品放射線滅菌装置の消費額（国別）（2020-2031）
11.3.3 トルコ市場規模と予測（2020-2031）
11.3.4 エジプト市場規模と予測（2020-2031）
11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測（2020-2031）
11.3.6 南アフリカ市場規模と予測（2020-2031）
12 市場動向
12.1 食品照射滅菌装置市場ドライバー
12.2 食品放射線滅菌装置市場の制約要因
12.3 食品照射滅菌装置のトレンド分析
12.4 ポーターの5つの力分析
12.4.1 新規参入の脅威
12.4.2 供給者の交渉力
12.4.3 購入者の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争の激化
13 原材料と産業チェーン
13.1 食品放射線滅菌装置の原材料と主要メーカー
13.2 食品放射線殺菌装置の製造コストの割合
13.3 食品放射線滅菌装置の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷量
14.1 販売チャネル
14.1.1 直接エンドユーザー向け
14.1.2 卸売業者
14.2 食品照射滅菌装置の主要な卸売業者
14.3 食品照射滅菌装置の主要な顧客
15 研究結果と結論
16 付録
16.1 方法論
16.2 研究プロセスとデータソース
16.3 免責事項

1 Market Overview
1.1 Product Overview and Scope
1.2 Market Estimation Caveats and Base Year
1.3 Market Analysis by Type
1.3.1 Overview: Global Food Irradiation Sterilization Equipment Consumption Value by Type: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.3.2 Electron Beam Radiation
1.3.3 Gamma Radiation
1.3.4 X-Ray Radiation
1.4 Market Analysis by Application
1.4.1 Overview: Global Food Irradiation Sterilization Equipment Consumption Value by Application: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.4.2 Online Sales
1.4.3 Offline Sales
1.5 Global Food Irradiation Sterilization Equipment Market Size & Forecast
1.5.1 Global Food Irradiation Sterilization Equipment Consumption Value (2020 & 2024 & 2031)
1.5.2 Global Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity (2020-2031)
1.5.3 Global Food Irradiation Sterilization Equipment Average Price (2020-2031)
2 Manufacturers Profiles
2.1 Food Technology Service
2.1.1 Food Technology Service Details
2.1.2 Food Technology Service Major Business
2.1.3 Food Technology Service Food Irradiation Sterilization Equipment Product and Services
2.1.4 Food Technology Service Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.1.5 Food Technology Service Recent Developments/Updates
2.2 ScanTech Sciences
2.2.1 ScanTech Sciences Details
2.2.2 ScanTech Sciences Major Business
2.2.3 ScanTech Sciences Food Irradiation Sterilization Equipment Product and Services
2.2.4 ScanTech Sciences Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.2.5 ScanTech Sciences Recent Developments/Updates
2.3 STERIS
2.3.1 STERIS Details
2.3.2 STERIS Major Business
2.3.3 STERIS Food Irradiation Sterilization Equipment Product and Services
2.3.4 STERIS Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.3.5 STERIS Recent Developments/Updates
2.4 Nordion
2.4.1 Nordion Details
2.4.2 Nordion Major Business
2.4.3 Nordion Food Irradiation Sterilization Equipment Product and Services
2.4.4 Nordion Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.4.5 Nordion Recent Developments/Updates
2.5 SADEX Corporation
2.5.1 SADEX Corporation Details
2.5.2 SADEX Corporation Major Business
2.5.3 SADEX Corporation Food Irradiation Sterilization Equipment Product and Services
2.5.4 SADEX Corporation Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.5.5 SADEX Corporation Recent Developments/Updates
2.6 Greystar
2.6.1 Greystar Details
2.6.2 Greystar Major Business
2.6.3 Greystar Food Irradiation Sterilization Equipment Product and Services
2.6.4 Greystar Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.6.5 Greystar Recent Developments/Updates
3 Competitive Environment: Food Irradiation Sterilization Equipment by Manufacturer
3.1 Global Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity by Manufacturer (2020-2025)
3.2 Global Food Irradiation Sterilization Equipment Revenue by Manufacturer (2020-2025)
3.3 Global Food Irradiation Sterilization Equipment Average Price by Manufacturer (2020-2025)
3.4 Market Share Analysis (2024)
3.4.1 Producer Shipments of Food Irradiation Sterilization Equipment by Manufacturer Revenue ($MM) and Market Share (%): 2024
3.4.2 Top 3 Food Irradiation Sterilization Equipment Manufacturer Market Share in 2024
3.4.3 Top 6 Food Irradiation Sterilization Equipment Manufacturer Market Share in 2024
3.5 Food Irradiation Sterilization Equipment Market: Overall Company Footprint Analysis
3.5.1 Food Irradiation Sterilization Equipment Market: Region Footprint
3.5.2 Food Irradiation Sterilization Equipment Market: Company Product Type Footprint
3.5.3 Food Irradiation Sterilization Equipment Market: Company Product Application Footprint
3.6 New Market Entrants and Barriers to Market Entry
3.7 Mergers, Acquisition, Agreements, and Collaborations
4 Consumption Analysis by Region
4.1 Global Food Irradiation Sterilization Equipment Market Size by Region
4.1.1 Global Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity by Region (2020-2031)
4.1.2 Global Food Irradiation Sterilization Equipment Consumption Value by Region (2020-2031)
4.1.3 Global Food Irradiation Sterilization Equipment Average Price by Region (2020-2031)
4.2 North America Food Irradiation Sterilization Equipment Consumption Value (2020-2031)
4.3 Europe Food Irradiation Sterilization Equipment Consumption Value (2020-2031)
4.4 Asia-Pacific Food Irradiation Sterilization Equipment Consumption Value (2020-2031)
4.5 South America Food Irradiation Sterilization Equipment Consumption Value (2020-2031)
4.6 Middle East & Africa Food Irradiation Sterilization Equipment Consumption Value (2020-2031)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity by Type (2020-2031)
5.2 Global Food Irradiation Sterilization Equipment Consumption Value by Type (2020-2031)
5.3 Global Food Irradiation Sterilization Equipment Average Price by Type (2020-2031)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity by Application (2020-2031)
6.2 Global Food Irradiation Sterilization Equipment Consumption Value by Application (2020-2031)
6.3 Global Food Irradiation Sterilization Equipment Average Price by Application (2020-2031)
7 North America
7.1 North America Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity by Type (2020-2031)
7.2 North America Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity by Application (2020-2031)
7.3 North America Food Irradiation Sterilization Equipment Market Size by Country
7.3.1 North America Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity by Country (2020-2031)
7.3.2 North America Food Irradiation Sterilization Equipment Consumption Value by Country (2020-2031)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2020-2031)
8 Europe
8.1 Europe Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity by Type (2020-2031)
8.2 Europe Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity by Application (2020-2031)
8.3 Europe Food Irradiation Sterilization Equipment Market Size by Country
8.3.1 Europe Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity by Country (2020-2031)
8.3.2 Europe Food Irradiation Sterilization Equipment Consumption Value by Country (2020-2031)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2020-2031)
9 Asia-Pacific
9.1 Asia-Pacific Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity by Type (2020-2031)
9.2 Asia-Pacific Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity by Application (2020-2031)
9.3 Asia-Pacific Food Irradiation Sterilization Equipment Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity by Region (2020-2031)
9.3.2 Asia-Pacific Food Irradiation Sterilization Equipment Consumption Value by Region (2020-2031)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.5 South Korea Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2020-2031)
10 South America
10.1 South America Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity by Type (2020-2031)
10.2 South America Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity by Application (2020-2031)
10.3 South America Food Irradiation Sterilization Equipment Market Size by Country
10.3.1 South America Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity by Country (2020-2031)
10.3.2 South America Food Irradiation Sterilization Equipment Consumption Value by Country (2020-2031)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2020-2031)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2020-2031)
11 Middle East & Africa
11.1 Middle East & Africa Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity by Type (2020-2031)
11.2 Middle East & Africa Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity by Application (2020-2031)
11.3 Middle East & Africa Food Irradiation Sterilization Equipment Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Food Irradiation Sterilization Equipment Sales Quantity by Country (2020-2031)
11.3.2 Middle East & Africa Food Irradiation Sterilization Equipment Consumption Value by Country (2020-2031)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2020-2031)
12 Market Dynamics
12.1 Food Irradiation Sterilization Equipment Market Drivers
12.2 Food Irradiation Sterilization Equipment Market Restraints
12.3 Food Irradiation Sterilization Equipment Trends Analysis
12.4 Porters Five Forces Analysis
12.4.1 Threat of New Entrants
12.4.2 Bargaining Power of Suppliers
12.4.3 Bargaining Power of Buyers
12.4.4 Threat of Substitutes
12.4.5 Competitive Rivalry
13 Raw Material and Industry Chain
13.1 Raw Material of Food Irradiation Sterilization Equipment and Key Manufacturers
13.2 Manufacturing Costs Percentage of Food Irradiation Sterilization Equipment
13.3 Food Irradiation Sterilization Equipment Production Process
13.4 Industry Value Chain Analysis
14 Shipments by Distribution Channel
14.1 Sales Channel
14.1.1 Direct to End-User
14.1.2 Distributors
14.2 Food Irradiation Sterilization Equipment Typical Distributors
14.3 Food Irradiation Sterilization Equipment Typical Customers
15 Research Findings and Conclusion
16 Appendix
16.1 Methodology
16.2 Research Process and Data Source
16.3 Disclaimer

※参考情報

食品照射殺菌装置は、食品の品質保持や安全性向上を目的とした技術であり、放射線を利用して食品に含まれる微生物や有害物質を除去、または不活性化するための設備です。食品の衛生状態を確保し、保存期間を延ばすために広く用いられています。この技術は、食品産業における重要な革新の一つとして位置づけられており、さまざまな特性や応用があります。

食品照射の定義としては、特定の放射線（ガンマ線、電子線、X線など）を食品に照射することで、微生物の死滅や発芽抑制を図る方法です。このプロセスにより、食材の保存期間が延び、輸送時の品質保持が可能となります。また、食品照射は化学薬品を使用せずに行えるため、環境への負荷が少なく、消費者にとっても安全性が高い方法とされています。

この装置の特徴としては、まず高い殺菌効果が挙げられます。微生物や病原菌を顕著に減少させることで、食品による食中毒のリスクを低減できます。また、食品の栄養価や風味がほとんど変わらないことも特筆すべき点です。一部の熱処理法では食品が加熱され、その結果栄養素が損なわれる可能性がありますが、照射によって加熱が不要となるため、食品の本来の味や栄養を保持することができます。

次に、食品照射装置にはいくつかの種類があります。最も一般的なものには、ガンマ線を用いる装置があります。コバルト60やセシウム137といった放射性同位体を使用し、長期間にわたり安定した放射線を供給することができます。これらの装置は高い破壊効果を持ちながら、一定範囲内の大量の食品を同時に処理できるため、産業規模での利用に適しています。

また、電子線照射装置も広く利用されています。電子線は、高速で移動する電子を用いて食品に照射され、迅速に微生物を不活性化することができます。電子線の特点は、その制御が容易で、照射時間を短縮できるため、より効率的なプロセスとなります。さらに、X線照射装置もあり、これらは主に高エネルギーのX線を生成して食品に照射することで、微生物を滅失させる手法です。X線は深部まで透過する性質があるため、厚い食品にも均一に照射できる利点があります。

食品照射の用途は多岐にわたります。例えば、肉類や魚介類、果物、野菜、穀物などの生鮮食品に使用されることで、その保存性が向上します。特に鮮度が重要視される生鮮食品においては、照射によって消費者に対してより安全な製品を提供できる点が大きな利点です。また、乾燥食品や缶詰などの加工食品に対しても、品質保持の目的で利用されています。

最近の研究では、さらに食品の安全性を高めるために、食品照射技術を他の保存技術と組み合わせる動きもあります。たとえば、冷凍や冷蔵と照射を併用することで、さらに効果的に微生物の増殖を防ぎ、品質を保持することが可能となります。こうした技術の融合により、より持続可能な食品供給が実現されることが期待されています。

また、食品照射技術の関連技術には、放射線の遮蔽や制御技術、品質評価技術、さらに照射後の表示やトレーサビリティ技術が含まれます。放射線の影響を適切に管理するためには、食品照射装置の設計において細心の注意が払われる必要があります。消費者に対しても、適切な情報を提供することで、照射食品の安全性についての理解を深めてもらうことが求められます。

総じて、食品照射殺菌装置は、食品産業における重要な技術であり、殺菌・保存技術の一環として広く利用されています。環境への配慮や消費者の健康を考慮した上での機能性を有しており、安全で高品質な食品の提供を可能としています。今後もこの技術の発展や他技術との統合が期待され、食品業界全体の革新に寄与することでしょう。


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    ※当市場調査資料(GIR23AG5601 )"世界の食品照射殺菌装置市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別予測（～2031年）" (英文：Global Food Irradiation Sterilization Equipment Market 2025 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2031)はGlobalInfoResearch社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。

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