1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 図表01：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関する図表
o 図表02：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関するデータ表
o 図表03：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性に関する図表
o 図表04：エグゼクティブサマリー – 地理的景観別市場に関する図表
o 図表05：エグゼクティブサマリー – 製品タイプ別市場セグメンテーション図
o 図表 06：エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーション図
o 図表 07：エグゼクティブサマリー – 増分成長図
o 図表 08：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
o 図表 09：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図
2 市場環境
o 2.1 市場エコシステム
o 図表10：親市場
o 図表11：市場特性
3 市場規模
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダー提供品目
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2022年市場規模
o 3.4 市場見通し：2022-2027年予測
o 図表14：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、10億ドル）
o 図表15：グローバル市場規模と予測データ表（2022-2027年、10億ドル）
o 図表16：世界市場：2022-2027年の前年比成長率（％）
o 図表17：世界市場：2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
4 過去の市場規模
o 4.1 世界の食品保存料市場 2017-2021年
o 図表18：過去市場規模 – 世界の食品保存料市場データ表 2017年～2021年 （百万ドル）
o 4.2 製品タイプ別セグメント分析 2017 – 2021
o 図表19：過去市場規模 – 製品タイプ別セグメント 2017 – 2021（百万ドル）
o 4.3 タイプ別セグメント分析 2017 – 2021
o 図表20：過去市場規模 – タイプ別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.4 地域別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表21：過去市場規模 – 地域別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.5 国別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
5 五つの力分析
o 5.1 五つの力の概要
o 図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
o 5.2 買い手の交渉力
o 図表24：買い手の交渉力に関するチャート – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.3 供給者の交渉力
o 図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27： 代替品の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.6 競争の脅威
o 図表28：競争の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況に関する図表 – 2022年および2027年の5つの力
6 製品タイプ別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：製品タイプ別チャート – 市場シェア 2022-2027 (%)
o 図表31：製品タイプ別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
o 6.2 製品タイプ別比較
o 図表32：製品タイプ別比較チャート
o 図表33：製品タイプ別比較データ表
o 6.3 合成樹脂 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表34：合成樹脂 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表35：合成樹脂 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）のデータ表
o 図表36：合成樹脂 – 前年比成長率 2022-2027（％）のチャート
o 図表37：合成樹脂 – 前年比成長率 2022-2027（％）のデータ表-2027年の前年比成長率（％）
o 6.4 天然素材 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表38：天然素材 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表39：天然素材 – データ表 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表40：天然素材 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 図表41：天然素材 – 2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
o 6.5 製品タイプ別市場機会
o 図表42：製品タイプ別市場機会（10億ドル）
o 図表43：製品タイプ別市場機会データ表（10億ドル）
7 タイプ別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表44：タイプ別市場シェア推移（2022-2027年）（％）
o 図表45：タイプ別市場シェアデータ表（2022-2027年） (%)
o 7.2 タイプ別比較
o 図表46：タイプ別比較に関する図表
o 図表47：タイプ別比較に関するデータ表
o 7.3 抗菌剤 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表48：抗菌剤 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表49：抗菌剤 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）データ表
o 図表50：抗菌剤 – 前年比成長率（2022-2027年）（％）
o 図表51：抗菌剤 – 前年比成長率（2022-2027年）（％）データ表
o 7.4 抗酸化剤 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表52：抗酸化剤 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表53：抗酸化剤 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表54：抗酸化剤 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表55：抗酸化剤 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 7.5 その他 – 市場規模と予測 2022-2027年
o 図表56：その他 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）
o 図表57：その他 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）データ表
o 図表58：その他 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表59：その他に関するデータ表 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 7.6 タイプ別市場機会
o 図表60：タイプ別市場機会（10億ドル）
o 図表61：タイプ別市場機会に関するデータ表 （10億ドル）
8 顧客動向
o 8.1 顧客動向の概要
o 図表62：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
9 地域動向
o 9.1 地域別セグメンテーション
o 図表63：地域別市場シェア推移（2022-2027年）（％）
o 図表64：地域別市場シェアデータ表（2022-2027年、％）
o 9.2 地域比較
o 図表65：地域比較チャート
o 図表66：地域比較データ表
o 9.3 北米 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表67：北米 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表68：北米 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）データ表
o 図表69：北米 – 2022-2027年の前年比成長率 (%)
o 別紙70：北米データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 9.4 欧州 – 市場規模と予測 2022-2027
o 別紙71：欧州チャート – 市場規模と予測 2022-2027 (10億ドル)
o 図表72：欧州 – 市場規模と予測 2022-2027 (10億ドル)
o 図表73：欧州 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表74：欧州 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 9.5 アジア太平洋地域（APAC） – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表75：アジア太平洋地域（APAC） – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表76：アジア太平洋地域（APAC） – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル） （10億ドル）
o 図表77：アジア太平洋地域 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 図表78：アジア太平洋地域 – 2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
o 9.6 南米 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表79：南米 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表80：南米 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）データ表
o 図表81：南米 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表82：南米データ表 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 9.7 中東・アフリカ – 市場規模と予測 2022-2027年
o 図表83：中東・アフリカ市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）
o 図表84： 中東・アフリカ地域データ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）
o 図表85：中東・アフリカ地域 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表86：中東・アフリカ地域 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 9.8 米国 – 市場規模と予測 2022-2027年
o 図表87：米国 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表88： 米国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表89：米国チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表90：米国データ表 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 9.9 中国 – 市場規模と予測 2022-2027 （10億ドル）
o 図表92：中国 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）データ表
o 図表93：中国 – 前年比成長率 2022-2027（％）チャート
o 図表94：中国 – 前年比成長率 2022-2027（％）データ表
o 9.10 ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表95：ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表96：ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表97：ドイツ – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 図表98：ドイツ – 2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
o 9.11 カナダ – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表99：カナダ – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）
o 図表100：カナダ – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル） （10億ドル）
o 図表101：カナダ – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 図表102：カナダ – 2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
o 9.12 英国 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表103：英国 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表104：英国 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）データ表
o 図表105：英国 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表106：英国 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 9.13 地理的景観別市場機会
o 図表107：地理的景観別市場機会 （10億ドル）
o 図表108：地域別市場機会データ表（10億ドル）
10 推進要因、課題、および動向
o 10.1 市場推進要因
o 10.2 市場課題
o 10.3 推進要因と課題の影響
o 図表109：2022年および2027年における推進要因と課題の影響
o 10.4 市場動向
11 ベンダー動向
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダー動向
o 図表110：投入要素の重要性と差別化要因の概要
o 11.3 業界の混乱要因
o 図表111：破壊的要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表112：主要リスクが事業に与える影響
12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表113：対象ベンダー一覧
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表114：ベンダーのポジションと分類マトリックス
o 12.3 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
o 図表115：アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 – 概要
o 図表116：アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 – 事業セグメント
o 図表117：アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 – 主力製品・サービス
o 図表118：アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 – セグメント別重点分野
o 12.4 カーギル社
o 別紙119：カーギル社 – 概要
o 別紙120：カーギル社 – 製品／サービス
o 別紙121：カーギル社 – 主要ニュース
o 別紙122：カーギル社 – 主要製品・サービス
o 12.5 セラニーズ社
o 別紙123：セラニーズ社 – 概要
o 別紙124：セラニーズ社 – 事業セグメント
o 別紙125：セラニーズ社 – 主な提供品目
o 別紙126：セラニーズ社 – セグメント別事業内容
o 12.6 ケミカル・コーポレーション社
o 別紙127：ケミカル・コーポレーション社 – 概要
o 別紙128：ケミカル・コーポレーション社 – 製品／サービス
o 別紙129：ケミカル・コーポレーション社 – 主な提供品目
o 12.7 コルビオンNV
o 別紙130：コービオンNV – 概要
o 別紙131：コービオンNV – 事業セグメント
o 別紙132：コービオンNV – 主要ニュース
o 別紙133：コービオンNV – 主要製品・サービス
o 別紙134：コービオンNV – セグメント別重点分野
o 12.8 ホーキンス・ワッツ社
o 別紙135：ホーキンス・ワッツ株式会社 – 概要
o 別紙136：ホーキンス・ワッツ株式会社 – 製品／サービス
o 別紙137：ホーキンス・ワッツ株式会社 – 主な提供品目
o 12.9 ヘマドリ・ケミカルズ
o 別紙138：ヘマドリ・ケミカルズ – 概要
o 別紙139：ヘマドリケミカルズ – 製品／サービス
o 別紙140：ヘマドリケミカルズ – 主な提供品目
o 12.10 ITA 3 s.r.l.
o 別紙141：ITA 3 s.r.l. – 概要
o 別紙142：ITA 3 s.r.l. – 製品／サービス
o 別紙143：ITA 3 s.r.l. – 主な提供品目
o 12.11 カルセック社
o 別紙144：Kalsec Inc. – 概要
o 別紙145：Kalsec Inc. – 製品／サービス
o 別紙146：Kalsec Inc. – 主な提供品目
o 12.12 Kemin Industries Inc.
o 別紙147：Kemin Industries Inc. – 概要
o 別紙148：Kemin Industries Inc. – 製品／サービス
o 別紙149：ケミン・インダストリーズ社 – 主なニュース
o 別紙150：ケミン・インダストリーズ社 – 主な提供品目
o 12.13 ケリー・グループ社
o 別紙151：ケリー・グループ社 – 概要
o 別紙152：ケリー・グループ社 – 事業セグメント
o 別紙153：ケリー・グループ・ピーエルシー – 主な提供品目
o 別紙154：ケリー・グループ・ピーエルシー – セグメント別重点分野
o 12.14 コンニクライケ・DSMエヌブイ
o 別紙155：コンニクライケ・DSMエヌブイ – 概要
o 別紙156：コンニクライケ・DSMエヌブイ – 事業セグメント
o 別紙157：Koninklijke DSM NV – 主要ニュース
o 別紙158：Koninklijke DSM NV – 主要製品・サービス
o 別紙159：Koninklijke DSM NV – セグメント別重点分野
o 12.15 RZBCグループ株式会社
o 別紙160：RZBCグループ株式会社 – 概要
o 別紙161：RZBCグループ株式会社 – 製品／サービス
o 別紙162：RZBCグループ株式会社 – 主な提供品目
o 12.16 テート・アンド・ライル社
o 別紙163：テート・アンド・ライル社 – 概要
o 別紙164：テート・アンド・ライル社 – 事業セグメント
o 別紙165：テート・アンド・ライル社 – 主なニュース
o 別紙166：テート・アンド・ライル社 – 主な提供品目
o 別紙167：テート・アンド・ライル社 – セグメント別重点分野
o 12.17 ヨリメックス社
o 別紙168：ヨリメックス社 – 概要
o 別紙169：ヨリメックス社 – 製品／サービス
o 別紙170：ヨリメックス社 – 主な提供品目
13 付録
o 13.1 報告書の範囲
o 13.2 包含項目・除外項目チェックリスト
o 別紙171：包含項目チェックリスト
o 別紙172：除外項目チェックリスト
o 13.3 米ドル換算レート
o 別紙173：米ドル換算レート
o 13.4 調査方法論
o 別紙174：調査方法論
o 別紙175：市場規模推定に用いた検証手法
o 別紙176：情報源
o 13.5 略語一覧
o 別紙177：略語一覧
別紙：
別紙1：エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
別紙2：エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
別紙3：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性チャート
別紙4：エグゼクティブサマリー – 地域別市場状況チャート
別紙5：エグゼクティブサマリー – 製品タイプ別市場セグメンテーションチャート
別紙6：エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーション図
別紙7：エグゼクティブサマリー – 増分成長図
別紙8：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
別紙9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図
別紙10：親市場
別紙11：市場特性
別紙12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
別紙13：市場セグメント
別紙14：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、10億ドル）
別紙15：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、10億ドル）データ表
別紙16：グローバル市場： 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表17：グローバル市場データ表：前年比成長率 2022-2027 (%)
図表18：過去市場規模 – グローバル食品保存料市場データ表 2017-2021（百万ドル）
図表19：過去市場規模 – 製品タイプ別セグメント 2017-2021年（百万ドル）
図表20：過去市場規模 – タイプ別セグメント 2017-2021年（百万ドル）
図表21：過去市場規模 – 地域別セグメント 2017-2021年（百万ドル）
図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
図表24：買い手の交渉力チャート – 主要要因の影響 2022年と2027年
図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表27：代替品の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表28： 競争の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
図表29：市場状況に関する図表 – ファイブフォース分析（2022年および2027年）
図表30：製品タイプ別市場シェアに関する図表（2022年～2027年） (%)
図表31：製品タイプ別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
図表32：製品タイプ別比較チャート
図表33：製品タイプ別比較データ表
図表34：合成品チャート – 市場規模と予測 2022-2027 (10億ドル)
図表35：合成素材 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）データ表
図表36：合成素材 – 前年比成長率 2022-2027年（％）チャート
別紙37：合成素材データ表－2022-2027年度 前年比成長率（％）
別紙38：天然素材チャート－市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）
図表39：天然素材 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億米ドル）
図表40：天然素材 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
図表41：天然素材 – 前年比成長率 2022-2027年 (%)
図表42：製品タイプ別市場機会（10億ドル）
図表43：製品タイプ別市場機会データ表（10億ドル）
図表44：タイプ別市場シェア 2022-2027 (%)
図表45：タイプ別市場シェア 2022-2027 (%)
図表46：タイプ別比較チャート
図表47：タイプ別比較データ表
図表48：抗菌剤 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
図表49：抗菌剤 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）
図表50：抗菌剤 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
図表51：抗菌剤 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
図表52：抗酸化剤 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）
図表53：抗酸化剤 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）
図表54：抗酸化剤 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
図表55：抗酸化剤 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
図表56：その他 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）チャート
図表57：その他 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）データ表
図表58：その他に関するチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表59：その他に関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表60：タイプ別市場機会（10億ドル）
図表61：タイプ別市場機会に関するデータ表（10億ドル）
図表62：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
図表63：地域別市場シェア 2022-2027年（％）
図表64：地域別市場シェア 2022-2027年（％）データ表
図表65：地域比較チャート
図表66：地域比較データ表
図表67：北米 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
図表68：北米 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）データ表
図表69：北米 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
図表70：北米 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
図表71：欧州 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）
図表72：欧州 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）
図表73：欧州 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
図表74：欧州データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
図表75：アジア太平洋地域（APAC）チャート – 市場規模と予測 2022-2027年度（10億米ドル）
図表76：アジア太平洋地域（APAC）データ表 – 市場規模と予測 2022-2027年度（10億米ドル）
図表77：アジア太平洋地域（APAC）のチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表78：アジア太平洋地域（APAC）のデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表79：南米のチャート – 2022-2027年の市場規模と予測（10億ドル）
図表80：南米市場規模と予測（2022-2027年、10億ドル）データ表
図表81：南米前年比成長率（2022-2027年、％）チャート
図表82：南米前年比成長率（2022-2027年、％）データ表
図表83： 図表84：中東・アフリカ地域 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）
図表85：中東・アフリカ地域 – 前年比成長率 2022-2027年（％） (%)
資料86：中東・アフリカ地域データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料87：米国市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
資料88：米国市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
図表89：米国 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
図表90：米国 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
図表91：中国 – 2022-2027年度 市場規模と予測（10億ドル） （10億ドル）
図表92：中国 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）データ表
図表93：中国 – 前年比成長率 2022-2027（％）チャート
図表94：中国 – 前年比成長率 2022-2027（％）データ表
図表95：ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）
図表96：ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）
図表97：ドイツ – 前年比成長率 2022-2027年（％）
図表98：ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル） – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表99：カナダ市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
図表100：カナダ市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
図表101：カナダに関するチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表102：カナダに関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表103：英国に関するチャート – 2022-2027年の市場規模と予測（10億ドル）
図表104：英国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）
図表105：英国チャート – 前年比成長率 2022-2027年（％）
図表106：英国 – 前年比成長率 2022-2027 (%) データ表
図表107：地域別市場機会（10億ドル）
図表108：地域別市場機会（10億ドル）データ表
図表109：2022年および2027年の推進要因と課題の影響
図表110：投入要素の重要性と差別化要因の概要
図表111：破壊的要因の概要
図表112：主要リスクが事業に与える影響
図表113：対象ベンダー一覧
図表114：ベンダーのポジショニングと分類マトリクス
図表115：アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 – 概要
別紙116：アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 – 事業セグメント
別紙117：アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 – 主要製品・サービス
別紙118：アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 – セグメント別重点分野
別紙119：カーギル社 – 概要
別紙120：カーギル社 – 製品／サービス
別紙121：カーギル社 – 主要ニュース
別紙122：カーギル社 – 主要製品・サービス
別紙123：セラニーズ社 – 概要
別紙124：セラニーズ社 – 事業セグメント
資料125：セラニーズ社 – 主な提供品目
資料126：セラニーズ社 – セグメント別事業
資料127：ケミカル・コーポレーション社 – 概要
資料128：ケミカル・コーポレーション社 – 製品／サービス
資料129：ケミカル・コーポレーション社 – 主な提供品目
資料130：コービオン社 – 概要
添付資料131：コービオンNV – 事業セグメント
添付資料132：コービオンNV – 主要ニュース
添付資料133：コービオンNV – 主要製品・サービス
添付資料134：コービオンNV – セグメント別重点分野
添付資料135：ホーキンス・ワッツ社 – 概要
添付資料136：ホーキンス・ワッツ社 – 製品／サービス
添付資料137：ホーキンス・ワッツ社 – 主な提供品目
添付資料138：ヘマドリ・ケミカルズ – 概要
添付資料139：ヘマドリ・ケミカルズ – 製品／サービス
展示品140：ヘマドリケミカルズ – 主な提供品目
展示品141：ITA 3 s.r.l. – 概要
展示品142：ITA 3 s.r.l. – 製品／サービス
展示品143：ITA 3 s.r.l. – 主な提供品目
展示品144：カルセック社 – 概要
展示品145：カルセック社 – 製品・サービス
展示品146：カルセック社 – 主な提供品目
展示品147：ケミン・インダストリーズ社 – 概要
展示品148：ケミン・インダストリーズ社 – 製品・サービス
展示品149：ケミン・インダストリーズ社 – 主なニュース
展示品150：ケミン・インダストリーズ社 – 主な提供品目
資料151：ケリー・グループ社 – 概要
資料152：ケリー・グループ社 – 事業セグメント
資料153：ケリー・グループ社 – 主な提供品目
資料154：ケリー・グループ社 – セグメント別重点分野
資料155：ロイヤル・DSM社 – 概要
資料156：ロイヤル・DSM社 – 事業セグメント
資料157：Koninklijke DSM NV – 主要ニュース
資料158：Koninklijke DSM NV – 主要製品・サービス
資料159：Koninklijke DSM NV – セグメント別重点分野
資料160：RZBC Group Co. Ltd. – 概要
資料161：RZBC Group Co. Ltd. – 製品・サービス
添付資料162：RZBCグループ株式会社 – 主な提供品目
添付資料163：テート・アンド・ライル社 – 概要
添付資料164：テート・アンド・ライル社 – 事業セグメント
添付資料165：テート・アンド・ライル社 – 主要ニュース
添付資料166：テート・アンド・ライル社 – 主な提供品目
添付資料167：テート・アンド・ライル社 – セグメント別重点分野
添付資料168：ヨリメックス社 – 概要
添付資料169：ヨリメックス社 – 製品・サービス
添付資料170：ヨリメックス社 – 主な提供品目
別紙171：包含チェックリスト
別紙172：除外チェックリスト
別紙173：米ドル為替レート
別紙174：調査方法論
別紙175：市場規模推定に用いた検証手法
別紙176：情報源
別紙177：略語一覧
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product Type
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2022
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
4 Historic Market Size
o 4.1 Global food preservatives market 2017 - 2021
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on global food preservatives market 2017 - 2021 ($ million)
o 4.2 Product Type Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 19: Historic Market Size - Product Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.3 Type Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 20: Historic Market Size - Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.5 Country Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
6 Market Segmentation by Product Type
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Product Type - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Product Type - Market share 2022-2027 (%)
o 6.2 Comparison by Product Type
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Product Type
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Product Type
o 6.3 Synthetic - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 34: Chart on Synthetic - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 35: Data Table on Synthetic - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 36: Chart on Synthetic - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Synthetic - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.4 Natural - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 38: Chart on Natural - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 39: Data Table on Natural - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 40: Chart on Natural - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Natural - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.5 Market opportunity by Product Type
o Exhibit 42: Market opportunity by Product Type ($ billion)
o Exhibit 43: Data Table on Market opportunity by Product Type ($ billion)
7 Market Segmentation by Type
o 7.1 Market segments
o Exhibit 44: Chart on Type - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Type - Market share 2022-2027 (%)
o 7.2 Comparison by Type
o Exhibit 46: Chart on Comparison by Type
o Exhibit 47: Data Table on Comparison by Type
o 7.3 Anti-microbial - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 48: Chart on Anti-microbial - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 49: Data Table on Anti-microbial - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 50: Chart on Anti-microbial - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 51: Data Table on Anti-microbial - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.4 Antioxidant - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 52: Chart on Antioxidant - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 53: Data Table on Antioxidant - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 54: Chart on Antioxidant - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 55: Data Table on Antioxidant - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.5 Others - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 56: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 57: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 58: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 59: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.6 Market opportunity by Type
o Exhibit 60: Market opportunity by Type ($ billion)
o Exhibit 61: Data Table on Market opportunity by Type ($ billion)
8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 62: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 63: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o Exhibit 64: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 65: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 66: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 North America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 67: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 68: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 69: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 70: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.4 Europe - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 71: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 72: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 73: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 74: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.5 APAC - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 75: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 76: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 77: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 78: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 79: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 80: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 81: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 82: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 83: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 84: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 85: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 86: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 87: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 88: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 89: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 90: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.9 China - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 91: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 92: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 93: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 94: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.10 Germany - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 95: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 96: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 97: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 98: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.11 Canada - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 99: Chart on Canada - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 100: Data Table on Canada - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 101: Chart on Canada - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 102: Data Table on Canada - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.12 UK - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 103: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 104: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 105: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 106: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape
o Exhibit 107: Market opportunity By Geographical Landscape ($ billion)
o Exhibit 108: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ billion)
10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 109: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
o 10.4 Market trends
11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 110: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 111: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 112: Impact of key risks on business
12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 113: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 114: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Archer Daniels Midland Co.
o Exhibit 115: Archer Daniels Midland Co. - Overview
o Exhibit 116: Archer Daniels Midland Co. - Business segments
o Exhibit 117: Archer Daniels Midland Co. - Key offerings
o Exhibit 118: Archer Daniels Midland Co. - Segment focus
o 12.4 Cargill Inc.
o Exhibit 119: Cargill Inc. - Overview
o Exhibit 120: Cargill Inc. - Product / Service
o Exhibit 121: Cargill Inc. - Key news
o Exhibit 122: Cargill Inc. - Key offerings
o 12.5 Celanese Corp.
o Exhibit 123: Celanese Corp. - Overview
o Exhibit 124: Celanese Corp. - Business segments
o Exhibit 125: Celanese Corp. - Key offerings
o Exhibit 126: Celanese Corp. - Segment focus
o 12.6 Chemical Corporation Inc.
o Exhibit 127: Chemical Corporation Inc. - Overview
o Exhibit 128: Chemical Corporation Inc. - Product / Service
o Exhibit 129: Chemical Corporation Inc. - Key offerings
o 12.7 Corbion nv
o Exhibit 130: Corbion nv - Overview
o Exhibit 131: Corbion nv - Business segments
o Exhibit 132: Corbion nv - Key news
o Exhibit 133: Corbion nv - Key offerings
o Exhibit 134: Corbion nv - Segment focus
o 12.8 Hawkins Watts Ltd.
o Exhibit 135: Hawkins Watts Ltd. - Overview
o Exhibit 136: Hawkins Watts Ltd. - Product / Service
o Exhibit 137: Hawkins Watts Ltd. - Key offerings
o 12.9 Hemadri Chemicals
o Exhibit 138: Hemadri Chemicals - Overview
o Exhibit 139: Hemadri Chemicals - Product / Service
o Exhibit 140: Hemadri Chemicals - Key offerings
o 12.10 ITA 3 s.r.l.
o Exhibit 141: ITA 3 s.r.l. - Overview
o Exhibit 142: ITA 3 s.r.l. - Product / Service
o Exhibit 143: ITA 3 s.r.l. - Key offerings
o 12.11 Kalsec Inc.
o Exhibit 144: Kalsec Inc. - Overview
o Exhibit 145: Kalsec Inc. - Product / Service
o Exhibit 146: Kalsec Inc. - Key offerings
o 12.12 Kemin Industries Inc.
o Exhibit 147: Kemin Industries Inc. - Overview
o Exhibit 148: Kemin Industries Inc. - Product / Service
o Exhibit 149: Kemin Industries Inc. - Key news
o Exhibit 150: Kemin Industries Inc. - Key offerings
o 12.13 Kerry Group Plc
o Exhibit 151: Kerry Group Plc - Overview
o Exhibit 152: Kerry Group Plc - Business segments
o Exhibit 153: Kerry Group Plc - Key offerings
o Exhibit 154: Kerry Group Plc - Segment focus
o 12.14 Koninklijke DSM NV
o Exhibit 155: Koninklijke DSM NV - Overview
o Exhibit 156: Koninklijke DSM NV - Business segments
o Exhibit 157: Koninklijke DSM NV - Key news
o Exhibit 158: Koninklijke DSM NV - Key offerings
o Exhibit 159: Koninklijke DSM NV - Segment focus
o 12.15 RZBC Group Co. Ltd.
o Exhibit 160: RZBC Group Co. Ltd. - Overview
o Exhibit 161: RZBC Group Co. Ltd. - Product / Service
o Exhibit 162: RZBC Group Co. Ltd. - Key offerings
o 12.16 Tate and Lyle Plc
o Exhibit 163: Tate and Lyle Plc - Overview
o Exhibit 164: Tate and Lyle Plc - Business segments
o Exhibit 165: Tate and Lyle Plc - Key news
o Exhibit 166: Tate and Lyle Plc - Key offerings
o Exhibit 167: Tate and Lyle Plc - Segment focus
o 12.17 Yolimex Sdn Bhd
o Exhibit 168: Yolimex Sdn Bhd - Overview
o Exhibit 169: Yolimex Sdn Bhd - Product / Service
o Exhibit 170: Yolimex Sdn Bhd - Key offerings
13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 171: Inclusions checklist
o Exhibit 172: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 173: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 174: Research methodology
o Exhibit 175: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 176: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 177: List of abbreviations
Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product Type
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on global food preservatives market 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits19: Historic Market Size - Product Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits20: Historic Market Size - Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
Exhibits30: Chart on Product Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits31: Data Table on Product Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Product Type
Exhibits33: Data Table on Comparison by Product Type
Exhibits34: Chart on Synthetic - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits35: Data Table on Synthetic - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits36: Chart on Synthetic - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits37: Data Table on Synthetic - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits38: Chart on Natural - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits39: Data Table on Natural - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits40: Chart on Natural - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits41: Data Table on Natural - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits42: Market opportunity by Product Type ($ billion)
Exhibits43: Data Table on Market opportunity by Product Type ($ billion)
Exhibits44: Chart on Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits45: Data Table on Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits46: Chart on Comparison by Type
Exhibits47: Data Table on Comparison by Type
Exhibits48: Chart on Anti-microbial - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits49: Data Table on Anti-microbial - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits50: Chart on Anti-microbial - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits51: Data Table on Anti-microbial - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits52: Chart on Antioxidant - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits53: Data Table on Antioxidant - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits54: Chart on Antioxidant - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits55: Data Table on Antioxidant - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits56: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits57: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits58: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits59: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits60: Market opportunity by Type ($ billion)
Exhibits61: Data Table on Market opportunity by Type ($ billion)
Exhibits62: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits63: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits64: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits65: Chart on Geographic comparison
Exhibits66: Data Table on Geographic comparison
Exhibits67: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits68: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits69: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits70: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits71: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits72: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits73: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits74: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits75: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits76: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits77: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits78: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits79: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits80: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits81: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits82: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits83: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits84: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits85: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits86: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits87: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits88: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits89: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits90: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits91: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits92: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits93: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits94: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits95: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits96: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits97: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits98: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits99: Chart on Canada - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits100: Data Table on Canada - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits101: Chart on Canada - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits102: Data Table on Canada - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits103: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits104: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits105: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits106: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits107: Market opportunity By Geographical Landscape ($ billion)
Exhibits108: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ billion)
Exhibits109: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
Exhibits110: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits111: Overview on factors of disruption
Exhibits112: Impact of key risks on business
Exhibits113: Vendors covered
Exhibits114: Matrix on vendor position and classification
Exhibits115: Archer Daniels Midland Co. - Overview
Exhibits116: Archer Daniels Midland Co. - Business segments
Exhibits117: Archer Daniels Midland Co. - Key offerings
Exhibits118: Archer Daniels Midland Co. - Segment focus
Exhibits119: Cargill Inc. - Overview
Exhibits120: Cargill Inc. - Product / Service
Exhibits121: Cargill Inc. - Key news
Exhibits122: Cargill Inc. - Key offerings
Exhibits123: Celanese Corp. - Overview
Exhibits124: Celanese Corp. - Business segments
Exhibits125: Celanese Corp. - Key offerings
Exhibits126: Celanese Corp. - Segment focus
Exhibits127: Chemical Corporation Inc. - Overview
Exhibits128: Chemical Corporation Inc. - Product / Service
Exhibits129: Chemical Corporation Inc. - Key offerings
Exhibits130: Corbion nv - Overview
Exhibits131: Corbion nv - Business segments
Exhibits132: Corbion nv - Key news
Exhibits133: Corbion nv - Key offerings
Exhibits134: Corbion nv - Segment focus
Exhibits135: Hawkins Watts Ltd. - Overview
Exhibits136: Hawkins Watts Ltd. - Product / Service
Exhibits137: Hawkins Watts Ltd. - Key offerings
Exhibits138: Hemadri Chemicals - Overview
Exhibits139: Hemadri Chemicals - Product / Service
Exhibits140: Hemadri Chemicals - Key offerings
Exhibits141: ITA 3 s.r.l. - Overview
Exhibits142: ITA 3 s.r.l. - Product / Service
Exhibits143: ITA 3 s.r.l. - Key offerings
Exhibits144: Kalsec Inc. - Overview
Exhibits145: Kalsec Inc. - Product / Service
Exhibits146: Kalsec Inc. - Key offerings
Exhibits147: Kemin Industries Inc. - Overview
Exhibits148: Kemin Industries Inc. - Product / Service
Exhibits149: Kemin Industries Inc. - Key news
Exhibits150: Kemin Industries Inc. - Key offerings
Exhibits151: Kerry Group Plc - Overview
Exhibits152: Kerry Group Plc - Business segments
Exhibits153: Kerry Group Plc - Key offerings
Exhibits154: Kerry Group Plc - Segment focus
Exhibits155: Koninklijke DSM NV - Overview
Exhibits156: Koninklijke DSM NV - Business segments
Exhibits157: Koninklijke DSM NV - Key news
Exhibits158: Koninklijke DSM NV - Key offerings
Exhibits159: Koninklijke DSM NV - Segment focus
Exhibits160: RZBC Group Co. Ltd. - Overview
Exhibits161: RZBC Group Co. Ltd. - Product / Service
Exhibits162: RZBC Group Co. Ltd. - Key offerings
Exhibits163: Tate and Lyle Plc - Overview
Exhibits164: Tate and Lyle Plc - Business segments
Exhibits165: Tate and Lyle Plc - Key news
Exhibits166: Tate and Lyle Plc - Key offerings
Exhibits167: Tate and Lyle Plc - Segment focus
Exhibits168: Yolimex Sdn Bhd - Overview
Exhibits169: Yolimex Sdn Bhd - Product / Service
Exhibits170: Yolimex Sdn Bhd - Key offerings
Exhibits171: Inclusions checklist
Exhibits172: Exclusions checklist
Exhibits173: Currency conversion rates for US$
Exhibits174: Research methodology
Exhibits175: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits176: Information sources
Exhibits177: List of abbreviations
| ※参考情報 食品保存料は、食品の保存や品質を維持するために使用される化学物質または自然由来の物質のことです。これらは主に、食品の劣化を防ぎ、微生物の成長を抑制し、酸化を防止し、風味や色、テクスチャーを保持する役割を果たします。食品保存料は、多くの食品に使われており、製造、流通、店舗、家庭での保存期間を延ばすために重要な役割を担っています。 食品保存料には、主に合成保存料と天然保存料の2つの大きなカテゴリーがあります。合成保存料は、化学的に合成された物質であり、広範囲に使用されています。たとえば、ベンゾ酸やソルビン酸、硫酸カルシウムなどがその代表例です。これらは、効果的に微生物の増殖を抑える働きがあります。一方、天然保存料は、自然界に存在する物質を利用したもので、例えば、塩、砂糖、酢、ハチミツ、または植物由来のエキスなどです。これらは食品の保存だけでなく、風味や栄養価を向上させる効果も持っています。 食品保存料の用途は多岐にわたります。生鮮食品や加工食品、飲料など、さまざまな種類の食品に使用されます。たとえば、製パン業界では、パンのカビの発生を防ぐためにプロピオン酸が使用されることがあります。また、果物や野菜の鮮度を保つために、二酸化硫黄が使用されることもあります。さらに、砂糖を使用して保存性を高めたジャムやコンフィチュール、酸性の環境で微生物が繁殖しにくい酢漬けなども、保存料の一種として考えられます。 食の安全性や健康意識が高まる中で、消費者は食品成分の透明性や安全性に対する関心が高まっています。このため、各国の食品規制機関は、使用できる保存料の種類や量について厳しい基準を設けています。たとえば、アメリカの食品医薬品局（FDA）や日本の厚生労働省などが定めた基準に基づき、許可された保存料のみが使用されています。 また、近年は代替技術も進展しています。たとえば、挿入技術や高圧処理、冷凍技術、真空パックなどが開発されており、これらにより、保存料を使用せずに食品の品質を保つ方法が模索されています。これらの技術は、微生物の成長を抑えるだけでなく、栄養価や風味を保持するためにも有効です。 食品保存料の使用に関連して、消費者の認識も多様化しています。一般的に、合成保存料に対してはネガティブなイメージが強い一方で、天然保存料に対しては安全性や健康効果が期待される傾向にあります。このため、食品メーカーは、消費者の好みに合わせて製品を開発し、マーケティング戦略を練る必要があります。 保存料が食品に与える効果は、科学的に評価されており、その適正使用が強調されています。しかし、過剰な使用や不適切な使用は、健康リスクを引き起こす可能性があるため、適切なバランスが求められます。消費者も製品のラベルを読み、保存料の含有量や種類を確認することが重要です。 最後に、食品保存料は食品業界において不可欠な存在であり、安全で品質の高い食品を提供するために欠かせない技術です。今後も、食品の保存方法や保存料に関する研究が進み、より安全で健康的な選択肢が登場することが期待されています。食品保存料の理解を深めることは、消費者の食品選択にも大いに影響を与えるでしょう。 |
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