カテゴリ： Market Research Future, 世界, 消費財/食品

食品安全検査のグローバル市場：病原体、農薬、毒素、GMOS、その他

■ 英語タイトル：Global Food Safety Testing Market Forecast to 2028

調査会社Market Research Future社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：MRF23JUN020）■ 発行会社/調査会社：Market Research Future
■ 商品コード：MRF23JUN020
■ 発行日：2023年4月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：食品
■ ページ数：100
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
■ 販売価格オプション（消費税別）
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*** レポート概要（サマリー）***

Market Research Future社の本市場調査レポートは、食品安全検査の世界市場を調査・分析することにより、市場実態を明らかにし、将来の市場性を展望しています。本書は、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、調査手法、市場インサイト、市場動向、市場要因分析、汚染物質別（病原体、農薬、毒素、GMOS、その他）分析、技術別（従来型、迅速型）分析、食品別（肉/海鮮製品、乳製品、穀物、加工食品、その他）分析、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他地域）分析、競争状況、企業情報などをまとめています。なお、市場参入企業として、ADPEN Laboratories Inc.（US）、Microbac Laboratories, Inc.（US）、TÜV SÜD（Germany）、Eurofins Scientific（Luxembourg）、AsureQuality Ltd.（New Zealand）、Bureau Veritas（US）、Intertek Group plc（UK）、ALS Limited（Australia）、Neogen Corporation（US）、and SGS SAなどの情報が含まれています。
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・調査手法
・市場インサイト
・市場動向
・市場要因分析
・世界の食品安全検査市場規模：汚染物質別
- 病原体の市場規模
- 農薬の市場規模
- 毒素の市場規模
- GMOSの市場規模
- その他汚染物質の市場規模
・世界の食品安全検査市場規模：技術別
- 従来型食品安全検査の市場規模
- 迅速型食品安全検査の市場規模
・世界の食品安全検査市場規模：食品別
- 肉/海鮮製品における市場規模
- 乳製品における市場規模
- 穀物における市場規模
- 加工食品における市場規模
- その他食品における市場規模
・世界の食品安全検査市場規模：地域別
- 北米の食品安全検査市場規模
- ヨーロッパの食品安全検査市場規模
- アジア太平洋の食品安全検査市場規模
- その他地域の食品安全検査市場規模
・競争状況
・企業情報

食品安全検査市場の2028年までの予測

市場概要：
食品安全検査には、食品中の汚染物質の特定と量の算出が含まれます。食品の品質保証と食中毒の予防が食品安全検査の目的です。予測期間中、食品安全検査の世界市場はかなりの速度で拡大すると予測されます。食品安全検査が必要とされる背景には、世界的な食品媒介性疾病のアウトブレイクの増加と、厳格な食品安全法の施行があります。しかし市場の拡大は、新興国における十分なサポート・インフラの欠如によって制約を受けています。
新興諸国では、非常に細分化された食品加工部門を地域の小規模企業が支配しています。バングラデシュ、エチオピア、キューバなどの国々では、最も基本的なインフラが不足しているため、試験所を設置することができません。さらに多くの国々では、意識の低さ、不安定な経済、政府の後ろ盾の欠如など、さまざまな要因のために、食品安全性試験のための適切な枠組みが欠如しています。食品安全試験のための強固な基盤を構築するためには、規制機関がより頻繁につながり、協力し合う必要があります。

セグメントの概要：
汚染物質、技術、食品の種類、地理的地域に基づいて、食品安全検査市場は4つのグループに分けられます。病原体、農薬、毒素、遺伝子組み換え作物、その他が食品安全検査の世界市場の病原体セグメントを構成しています。食品安全検査の世界市場は、技術に基づいて従来のカテゴリーと迅速なカテゴリーに分かれています。世界の食品安全性検査市場は、食品の種類に基づき、果物・野菜、加工食品、乳製品、穀物・穀類、肉・鶏肉・魚介類製品、その他に区分されています。

地域分析：
北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ地域が食品安全検査の世界市場の大半を占めています。サルモネラ菌、大腸菌、リステリア菌などによる食品媒介性疾病が多発しているため、北米の食品安全検査市場は拡大傾向にあります。2020年、北米における食品安全検査の市場リーダーはアメリカでした。CDCによると、サルモネラ菌は全米で食品媒介感染症を引き起こす重要なウイルスです。汚染された卵、食品、カットフルーツは感染を広げる可能性があります。同様に、汚染された挽肉、野菜、牛乳、リンゴジュースを摂取すると、大腸菌感染症が発生します。
食品の安全性に対する懸念がヨーロッパ全土に広がるにつれ、この問題はこの地域で大きな問題となっています。その結果、人々を守るために多くの規則が設けられました。ヨーロッパの管理検査機関、州の基準検査機関、EUの基準検査機関はすべて、欧州大陸の食品安全規制に目を光らせています。サプライチェーン全体で食品の品質を保証することで、こうした当局は消費者の健康を守ることに尽力しています。食品汚染に関するリスクは、欧州食品安全機関（EFSA）によって評価され、通知されます。商品の品質を保証するため、ロシアの食品取引も安全規範と規制の対象となっています。

主要企業：
この市場調査における主要企業には、ADPEN Laboratories Inc. (US), Microbac Laboratories, Inc. (US), TÜV SÜD (Germany), Eurofins Scientific (Luxembourg), AsureQuality Ltd. (New Zealand), Bureau Veritas (US), Intertek Group plc (UK), ALS Limited (Australia), Neogen Corporation (US), and SGS SA(Switzerland)などが含まれます。

新型コロナウイルスの影響：
新型コロナウイルスの大流行は、消費者のライフスタイルを変え、あらゆるものが外から入ってくるようになったため、コロナウイルスが蔓延するリスクが高まったため、この市場に大きな影響を与えています。その結果、消費者が食品の安心・安全に関心を持つようになり、食品業界やサプライチェーン業界は影響を受けます。その結果、食品検査と評価の市場は、安全で健全な食品を顧客に提供するために市場価値を向上させます。一方、新興国では食品規制のためのインフラやリソースが不十分であるため、市場の拡大が抑制されると予想されます。

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*** レポート目次（コンテンツ）***

TABLE OF CONTENTS

1 EXECUTIVE SUMMARY 15

1.1 MARKET ATTRACTIVENESS ANALYSIS 16

1.1.1 GLOBAL FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT 17

1.1.2 GLOBAL FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY 18

1.1.3 GLOBAL FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE 19

1.1.4 GLOBAL FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY REGION 20

2 MARKET INTRODUCTION 21

2.1 DEFINITION 21

2.2 SCOPE OF THE STUDY 21

2.3 RESEARCH OBJECTIVE 21

2.4 MARKET STRUCTURE 22

2.5 KEY BUYING CRITERIA 22

3 RESEARCH METHODOLOGY 23

3.1 RESEARCH PROCESS 23

3.2 PRIMARY RESEARCH 24

3.3 SECONDARY RESEARCH 25

3.4 MARKET SIZE ESTIMATION 25

3.5 FORECAST MODEL 27

3.6 LIST OF ASSUMPTIONS 28

4 MARKET INSIGHTS 29

5 MARKET DYNAMICS 31

5.1 INTRODUCTION 31

5.2 DRIVERS 31

5.2.1 INCREASED OUTBREAK OF FOOD-BORNE ILLNESSES WORLDWIDE 31

5.2.2 STRINGENT FOOD SAFETY REGULATIONS 32

5.2.3 DRIVERS IMPACT ANALYSIS 33

5.3 RESTRAINTS 33

5.3.1 LIMITED SUPPORTING INFRASTRUCTURE IN DEVELOPING COUNTRIES 33

5.3.2 RESTRAINTS IMPACT ANALYSIS 34

5.4 OPPORTUNITIES 34

5.4.1 ADVANCES IN RAPID TECHNOLOGY 34

6 MARKET FACTOR ANALYSIS 35

6.1 SUPPLY CHAIN ANALYSIS 35

6.1.1 RAW MATERIAL 35

6.1.2 TESTING 36

6.1.3 RESULT 36

6.2 PORTER’S FIVE FORCES MODEL 36

6.2.1 THREAT OF NEW ENTRANTS 37

6.2.2 BARGAINING POWER OF SUPPLIERS 37

6.2.3 BARGAINING POWER OF BUYERS 37

6.2.4 THREAT OF SUBSTITUTES 37

6.2.5 INTENSITY OF RIVALRY 37

7 GLOBAL FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT 38

7.1 OVERVIEW 38

7.1.1 GLOBAL FOOD SAFETY TESTING MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY CONTAMINANT, 2019-2028 39

7.2 PATHOGENS 39

7.2.1 PATHOGENS: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 40

7.3 PESTICIDES 40

7.3.1 PESTICIDES: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 40

7.4 TOXINS 41

7.4.1 TOXINS: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 41

7.5 GMOS 41

7.5.1 GMOS: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 42

7.6 OTHERS 42

7.6.1 OTHERS: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 42

8 GLOBAL FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY 43

8.1 OVERVIEW 43

8.1.1 GLOBAL FOOD SAFETY TESTING MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 44

8.2 TRADITIONAL 44

8.2.1 TRADITIONAL: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 45

8.3 RAPID 45

8.3.1 RAPID: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 46

9 GLOBAL FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE 47

9.1 OVERVIEW 47

9.1.1 GLOBAL FOOD SAFETY TESTING MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY FOOD TYPE, 2019-2028 48

9.2 MEAT, POULTRY, & SEAFOOD PRODUCTS 48

9.2.1 MEAT, POULTRY, & SEAFOOD PRODUCTS: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 49

9.3 DAIRY PRODUCTS 49

9.3.1 DAIRY PRODUCTS: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 49

9.4 CEREALS & GRAINS 50

9.4.1 CEREALS & GRAINS: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 50

9.5 PROCESSED FOOD 50

9.5.1 PROCESSED FOOD: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 51

9.6 FRUITS & VEGETABLES 51

9.6.1 FRUITS & VEGETABLES: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 51

9.7 OTHERS 52

9.7.1 OTHERS: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 52

10 GLOBAL FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY REGION 53

10.1 OVERVIEW 53

10.2 NORTH AMERICA 55

10.2.1 US 58

10.2.2 CANADA 60

10.2.3 MEXICO 62

10.3 EUROPE 64

10.3.1 GERMANY 67

10.3.2 UK 69

10.3.3 FRANCE 71

10.3.4 SPAIN 73

10.3.5 ITALY 75

10.3.6 REST OF EUROPE 77

10.4 ASIA-PACIFIC 79

10.4.1 CHINA 82

10.4.2 JAPAN 84

10.4.3 INDIA 86

10.4.4 AUSTRALIA & NEW ZEALAND 88

10.4.5 REST OF ASIA-PACIFIC 90

10.5 REST OF THE WORLD 92

10.5.1 SOUTH AMERICA 95

10.5.2 MIDDLE EAST 97

10.5.3 AFRICA 99

11 COMPETITIVE LANDSCAPE 101

11.1 INTRODUCTION 101

11.1.1 MARKET STRATEGY ANALYSIS 101

11.2 COMPETITIVE BENCHMARKING 102

11.3 KEY DEVELOPMENTS & GROWTH STRATEGIES 103

11.3.1 PRODUCT/SERVICE LAUNCHES 103

11.3.2 MERGERS & ACQUISITIONS 103

11.3.3 EXPANSIONS 105

11.3.4 JOINT VENTURES 105

11.3.5 PARTNERSHIPS 105

12 COMPANY PROFILES 106

12.1 SGS SA 106

12.1.1 COMPANY OVERVIEW 106

12.1.2 FINANCIAL OVERVIEW 106

12.1.3 PRODUCTS OFFERED 107

12.1.4 KEY DEVELOPMENTS 107

12.1.5 SWOT ANALYSIS 108

12.1.6 KEY STRATEGIES 108

12.2 MICROBAC LABORATORIES, INC. 109

12.2.1 COMPANY OVERVIEW 109

12.2.2 FINANCIAL OVERVIEW 109

12.2.3 PRODUCTS OFFERED 109

12.2.4 KEY DEVELOPMENTS 109

12.2.5 KEY STRATEGIES 109

12.3 EUROFINS SCIENTIFIC 110

12.3.1 COMPANY OVERVIEW 110

12.3.2 FINANCIAL OVERVIEW 110

12.3.3 PRODUCTS OFFERED 111

12.3.4 KEY DEVELOPMENTS 111

12.3.5 SWOT ANALYSIS 113

12.3.6 KEY STRATEGIES 113

12.4 BUREAU VERITAS 114

12.4.1 COMPANY OVERVIEW 114

12.4.2 FINANCIAL OVERVIEW 114

12.4.3 PRODUCTS OFFERED 115

12.4.4 KEY DEVELOPMENTS 115

12.4.5 SWOT ANALYSIS 116

12.4.6 KEY STRATEGIES 116

12.5 INTERTEK GROUP PLC 117

12.5.1 COMPANY OVERVIEW 117

12.5.2 FINANCIAL OVERVIEW 117

12.5.3 PRODUCTS OFFERED 118

12.5.4 KEY DEVELOPMENTS 118

12.5.5 SWOT ANALYSIS 119

12.5.6 KEY STRATEGIES 119

12.6 ALS LIMITED 120

12.6.1 COMPANY OVERVIEW 120

12.6.2 FINANCIAL OVERVIEW 120

12.6.3 PRODUCTS OFFERED 121

12.6.4 KEY DEVELOPMENTS 121

12.6.5 SWOT ANALYSIS 122

12.6.6 KEY STRATEGIES 122

12.7 ASUREQUALITY LTD. 123

12.7.1 COMPANY OVERVIEW 123

12.7.2 FINANCIAL OVERVIEW 123

12.7.3 PRODUCTS OFFERED 124

12.7.4 KEY DEVELOPMENTS 124

12.7.5 KEY STRATEGIES 124

12.8 NEOGEN CORPORATION 125

12.8.1 COMPANY OVERVIEW 125

12.8.2 FINANCIAL OVERVIEW 125

12.8.3 PRODUCTS OFFERED 126

12.8.4 KEY DEVELOPMENTS 126

12.8.5 KEY STRATEGIES 126

12.9 TÜV SÜD 127

12.9.1 COMPANY OVERVIEW 127

12.9.2 FINANCIAL OVERVIEW 127

12.9.3 PRODUCTS OFFERED 128

12.9.4 KEY DEVELOPMENTS 128

12.9.5 KEY STRATEGIES 128

12.10 ADPEN LABORATORIES INC. 129

12.10.1 COMPANY OVERVIEW 129

12.10.2 FINANCIAL OVERVIEW 129

12.10.3 PRODUCTS OFFERED 129

12.10.4 KEY DEVELOPMENTS 129

12.10.5 KEY STRATEGIES 129

13 REFERENCES 130

LIST OF TABLES

TABLE 1 PRIMARY INTERVIEWS 24

TABLE 2 LIST OF ASSUMPTIONS 28

TABLE 3 GLOBAL FOOD SAFETY TESTING MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 39

TABLE 4 PATHOGENS: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 (USD MILLION) 40

TABLE 5 PESTICIDES: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 (USD MILLION) 40

TABLE 6 TOXINS: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 (USD MILLION) 41

TABLE 7 GMOS: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 (USD MILLION) 42

TABLE 8 OTHERS: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 (USD MILLION) 42

TABLE 9 GLOBAL FOOD SAFETY TESTING MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 44

TABLE 10 TRADITIONAL: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 (USD MILLION) 45

TABLE 11 RAPID: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 (USD MILLION) 46

TABLE 12 GLOBAL FOOD SAFETY TESTING MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 48

TABLE 13 MEAT, POULTRY, & SEAFOOD PRODUCTS: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 (USD MILLION) 49

TABLE 14 DAIRY PRODUCTS: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 (USD MILLION) 49

TABLE 15 CEREALS & GRAINS: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 (USD MILLION) 50

TABLE 16 PROCESSED FOOD: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 (USD MILLION) 51

TABLE 17 FRUITS & VEGETABLES: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 (USD MILLION) 51

TABLE 18 OTHERS: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 (USD MILLION) 52

TABLE 19 GLOBAL FOOD SAFETY TESTING MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 (USD MILLION) 54

TABLE 20 NORTH AMERICA: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY COUNTRY, 2019-2028 (USD MILLION) 55

TABLE 21 NORTH AMERICA: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 56

TABLE 22 NORTH AMERICA: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 57

TABLE 23 NORTH AMERICA: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 57

TABLE 24 US: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 58

TABLE 25 US: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 58

TABLE 26 US: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 59

TABLE 27 CANADA: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 60

TABLE 28 CANADA: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 60

TABLE 29 CANADA: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 61

TABLE 30 MEXICO: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 62

TABLE 31 MEXICO: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 63

TABLE 32 MEXICO: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 63

TABLE 33 EUROPE: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY COUNTRY, 2019-2028 (USD MILLION) 64

TABLE 34 EUROPE: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 65

TABLE 35 EUROPE: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 65

TABLE 36 EUROPE: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 66

TABLE 37 GERMANY: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 67

TABLE 38 GERMANY: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 67

TABLE 39 GERMANY: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 68

TABLE 40 UK: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 69

TABLE 41 UK: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 69

TABLE 42 UK: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 70

TABLE 43 FRANCE: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 71

TABLE 44 FRANCE: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 71

TABLE 45 FRANCE: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 72

TABLE 46 SPAIN: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 73

TABLE 47 SPAIN: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 73

TABLE 48 SPAIN: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 74

TABLE 49 ITALY: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 75

TABLE 50 ITALY: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 76

TABLE 51 ITALY: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 76

TABLE 52 REST OF EUROPE: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 77

TABLE 53 REST OF EUROPE: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 77

TABLE 54 REST OF EUROPE: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 78

TABLE 55 ASIA-PACIFIC: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY COUNTRY, 2019-2028 (USD MILLION) 80

TABLE 56 ASIA-PACIFIC: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 80

TABLE 57 ASIA-PACIFIC: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 81

TABLE 58 ASIA-PACIFIC: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 81

TABLE 59 CHINA: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 82

TABLE 60 CHINA: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 82

TABLE 61 CHINA: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 83

TABLE 62 JAPAN: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 84

TABLE 63 JAPAN: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 84

TABLE 64 JAPAN: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 85

TABLE 65 INDIA: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 86

TABLE 66 INDIA: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 87

TABLE 67 INDIA: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 87

TABLE 68 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 88

TABLE 69 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 88

TABLE 70 AUSTRALIA & NEW ZEALAND: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 89

TABLE 71 REST OF ASIA-PACIFIC: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 90

TABLE 72 REST OF ASIA-PACIFIC: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 90

TABLE 73 REST OF ASIA-PACIFIC: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 91

TABLE 74 REST OF THE WORLD: MARKET ESTIMATES & FORECAST, BY REGION, 2019-2028 (USD MILLION) 92

TABLE 75 REST OF THE WORLD: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 93

TABLE 76 REST OF THE WORLD: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 94

TABLE 77 REST OF THE WORLD: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 94

TABLE 78 SOUTH AMERICA: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 95

TABLE 79 SOUTH AMERICA: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 95

TABLE 80 SOUTH AMERICA: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 96

TABLE 81 MIDDLE EAST: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 97

TABLE 82 MIDDLE EAST: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 97

TABLE 83 MIDDLE EAST: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 98

TABLE 84 AFRICA: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY CONTAMINANT, 2019-2028 (USD MILLION) 99

TABLE 85 AFRICA: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY TECHNOLOGY, 2019-2028 (USD MILLION) 100

TABLE 86 AFRICA: FOOD SAFETY TESTING MARKET, BY FOOD TYPE, 2019-2028 (USD MILLION) 100

TABLE 87 PRODUCT/SERVICE LAUNCHES 103

TABLE 88 MERGERS & ACQUISITIONS 103

TABLE 89 EXPANSIONS 105

TABLE 90 JOINT VENTURES 105

TABLE 91 PARTNERSHIPS 105

TABLE 92 SGS SA: PRODUCTS OFFERED 107

TABLE 93 SGS SA: KEY DEVELOPMENTS 107

TABLE 94 MICROBAC LABORATORIES, INC.: PRODUCTS OFFERED 109

TABLE 95 EUROFINS SCIENTIFIC: PRODUCTS OFFERED 111

TABLE 96 EUROFINS SCIENTIFIC: KEY DEVELOPMENTS 111

TABLE 97 BUREAU VERITAS: PRODUCTS OFFERED 115

TABLE 98 BUREAU VERITAS: KEY DEVELOPMENTS 115

TABLE 99 INTERTEK GROUP PLC: FINANCIAL OVERVIEW SNAPSHOT 117

TABLE 100 INTERTEK GROUP PLC: PRODUCTS OFFERED 118

TABLE 101 INTERTEK GROUP PLC: KEY DEVELOPMENTS 118

TABLE 102 ALS LIMITED: PRODUCTS OFFERED 121

TABLE 103 ALS LIMITED: KEY DEVELOPMENTS 121

TABLE 104 ASUREQUALITY LTD.: PRODUCTS OFFERED 124

TABLE 105 NEOGEN CORPORATION: PRODUCTS OFFERED 126

TABLE 106 NEOGEN CORPORATION: KEY DEVELOPMENTS 126

TABLE 107 TÜV SÜD: PRODUCTS OFFERED 128

TABLE 108 ADPEN LABORATORIES INC.: PRODUCTS OFFERED 129
※参考情報

食品安全検査は、食品が消費者に提供される前に、その安全性や品質を確認するための重要なプロセスです。食品の安全性が確保されることで、食中毒や食に関する健康問題を防ぐことができます。これにより、消費者の健康を守るだけでなく、食品業界全体の信頼性を高めることが可能となります。

食品安全検査にはいくつかの種類があります。その中でも代表的なものには、微生物検査、化学検査、物理的検査が挙げられます。微生物検査は、食品中に存在する細菌、ウイルス、カビなどの微生物を検出することを目的としています。これにより、食品が感染症や食中毒の原因となるかどうかを判断します。

化学検査では、農薬残留物や重金属、添加物などの化学物質が食品中に含まれていないかを調べます。これらの化学物質は、過剰に摂取されると健康に害を及ぼす可能性がありますので、規定された基準値内に収まっているかどうかを確認することが重要です。

物理的検査は、食品の外観や質感、異物の混入などを評価します。この検査によって、食品の見た目や風味が消費者にとって満足できるものであるかどうかが確認されます。外観や味が悪い食品は、市場での販売に影響を及ぼすため、こうした検査も重要です。

食品安全検査の用途は多岐にわたります。まず、食品の製造段階において、原材料や製造過程を監視することが挙げられます。生産者が自社製品の安全性を確保するために、定期的に検査を行います。また、販売業者や流通業者も、仕入れた食品が安全であるかどうかを確認するために検査を実施することがあります。

さらに、消費者向けの食品安全保証として、食品のラベル表示や認証制度も役立っています。これらのラベルやマークは、購入者が食品の安全性や品質を確認するための情報源となります。

関連技術も日々進化しています。例えば、PCR（ポリメラーゼ連鎖反応）技術を用いた微生物検査は、迅速かつ高精度に病原菌の検出を可能にしています。また、ハイスループット技術により、多数のサンプルを同時に検査することが可能となり、効率的な食品安全管理が実現しています。

さらに、センサー技術の発展も見逃せません。食品の保存状態や鮮度をリアルタイムでモニタリングするセンサーが開発されており、これにより食品の品質保持が向上しています。自動化された検査システムも増えてきており、生産現場での検査作業の効率化が進んでいます。

私たちの食生活において、食品安全検査の重要性はますます高まっています。グローバル化が進む中で、食品の輸入や輸出が盛んになると同時に、食品の安全性を確保するための検査は国際的な標準に従う必要があります。国際的な食品安全基準に適合した検査を行うことが、消費者の信頼を獲得するためには不可欠です。

また、消費者の意識も変化しています。健康志向の高まりとともに、安心・安全な食品を求める声が強くなっています。このような背景から、食品安全検査はより一層重要視され、業界全体での取り組みが求められています。定期的な検査とその結果の透明性が、消費者との信頼関係を築く上でも大切です。

今後も食品安全検査に対する技術革新が進む中、私たちの食品の安全性を守るための取り組みは続いていく必要があります。食品産業に携わる全ての関係者が協力し合い、より安全で品質の高い食品を提供することが求められる時代です。安全な食品を消費者に届けるための努力は、永遠に続いていくことでしょう。


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