1 レポートの範囲
1.1 市場紹介
1.2 調査対象年
1.3 調査目的
1.4 市場調査方法
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 考慮した通貨
1.8 市場推定の注意点
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場の概要
2.1.1 世界のフルーツプレパレーション＆フィリング年間売上高2019-2030年
2.1.2 フルーツプレパレーション＆フィリングの世界地域別現状・将来分析（2019年、2023年、2030年
2.1.3 フルーツプレパレーション＆フィリングの国・地域別世界現状・将来分析（2019年、2023年、2030年
2.2 フルーツプレパレーション＆フィリングのタイプ別セグメント
2.2.1 フルーツピース
2.2.2 フルーツピューレ
2.2.3 フルーツジュース
2.3フルーツプレパレーション＆フィリングのタイプ別販売量
2.3.1 世界のフルーツプレパレーション＆フィリングのタイプ別売上高市場シェア（2019-2024）
2.3.2 世界のフルーツプレパレーション＆フィリングの種類別売上高及び市場シェア（2019-2024年）
2.3.3 世界のフルーツプレパレーション＆フィリングのタイプ別販売価格（2019-2024）
2.4 果実調製品および充填物の用途別セグメント
2.4.1 乳製品
2.4.2 ベイクド製品
2.4.3 アイスクリーム
2.4.4 その他
2.5 フルーツ加工品およびフィリングの用途別売上高
2.5.1 世界のフルーツプレパレーション＆フィリングの用途別販売市場シェア（2019-2024）
2.5.2 世界のフルーツプレパレーション＆フィリングの用途別売上高及び市場シェア（2019-2024）
2.5.3 世界のフルーツプレパレーション＆フィリングの用途別販売価格（2019-2024年）
3 世界のフルーツ調製品および充填品の企業別売上高
3.1 世界のフルーツプレパレーション＆フィリングの企業別内訳データ
3.1.1 世界のフルーツプレパレーション＆フィリングの企業別年間売上高（2019年-2024年）
3.1.2 世界のフルーツプレパレーション＆フィリングの企業別売上高市場シェア（2019-2024）
3.2 世界の果実調製品及びフィリングの企業別年間売上高（2019-2024）
3.2.1 世界のフルーツ調製品及びフィリングの企業別年間収入（2019-2024年）
3.2.2 世界のフルーツプレパレーション＆フィリングの企業別年間収入市場シェア（2019-2024年）
3.3 世界のフルーツプレパレーション＆フィリングの企業別販売価格
3.4 主要メーカーのフルーツプレパレーション＆フィリングの生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーのフルーツプレパレーション＆フィリングの生産地分布
3.4.2 果実の調理品と詰め物製品を提供するメーカー
3.5 市場集中度分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中率（CR3、CR5、CR10）＆（2019-2024年）
3.6 新製品と潜在的参入企業
3.7 M&A、事業拡大
4 フルーツプレパレーション＆フィリングの地域別世界史レビュー
4.1 世界のフルーツプレパレーション＆フィリングの地域別市場規模（2019〜2024年）
4.1.1 世界のフルーツプレパレーション＆フィリングの地域別年間売上高（2019〜2024年）
4.1.2 世界のフルーツプレパレーション＆フィリングの地域別年間売上高（2019〜2024年）
4.2 世界の歴史的なフルーツ調製品・フィリングの国・地域別市場規模（2019〜2024年）
4.2.1 世界のフルーツ調製品・フィリングの国・地域別年間売上高（2019〜2024年）
4.2.2 世界のフルーツ調製品・フィリングの国・地域別年間売上高（2019-2024）
4.3 米州のフルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長
4.4 APAC フルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長
4.5 欧州 フルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長
4.6 中東・アフリカ フルーツ調理品・詰め物の売上成長
5 米州
5.1 米州のフルーツ調理品／詰め物の国別売上
5.1.1 米州のフルーツプレパレーション＆フィリングの国別売上高（2019-2024）
5.1.2 米州のフルーツプレパレーション＆フィリングの国別売上（2019-2024）
5.2 米州のフルーツプレパレーション＆フィリングの種類別売上
5.3 米州のフルーツプレパレーション＆フィリングの用途別販売高
5.4 米国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 APAC
6.1 APACのフルーツ調理品およびフィリングの地域別売上
6.1.1 APACフルーツ調製品および充填品の地域別売上高（2019-2024）
6.1.2 APACフルーツ調製品及び充填品の地域別売上高（2019-2024）
6.2 APACのフルーツプレパレーション＆フィリングのタイプ別売上高
6.3 APACの果実調製品および充填物の用途別売上高
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 中国 台湾
7 ヨーロッパ
7.1 ヨーロッパのフルーツプレパレーション＆フィリングの国別売上高
7.1.1 欧州のフルーツ調理品およびフィリングの国別売上高（2019-2024）
7.1.2 欧州のフルーツプレパレーション＆フィリングの国別売上高（2019-2024）
7.2 欧州のフルーツプレパレーション＆フィリングのタイプ別売上高
7.3 欧州のフルーツプレパレーション＆フィリングの用途別売上高
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東 & アフリカのフルーツ調理品およびフィリングの国別売上高
8.1.1 中東・アフリカ果実調理品・充填品の国別売上高（2019-2024）
8.1.2 中東及びアフリカフルーツプレパレーション＆フィリングの国別売上高（2019-2024）
8.2 中東・アフリカ果実調製品・充填物のタイプ別売上高
8.3 中東・アフリカ果実調製品・充填物用途別売上高
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場の促進要因、課題、動向
9.1 市場促進要因と成長機会
9.2 市場の課題とリスク
9.3 業界動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料とサプライヤー
10.2 フルーツ加工品とフィリングの製造コスト構造分析
10.3 フルーツプレパレーション＆フィリングの製造工程分析
10.4 フルーツプレパレーション＆フィリングの産業チェーン構造
11 販売、流通業者および顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接的チャネル
11.2 フルーツプレパレーション＆フィリングの販売業者
11.3 フルーツ加工品とフィリングの顧客
12 フルーツ加工品とフィリングの地域別世界予測レビュー
12.1 世界のフルーツ調理品と充填物の地域別市場規模予測
12.1.1 世界のフルーツ調理品及び充填品の地域別市場規模予測（2025-2030）
12.1.2 世界のフルーツ調理品及び充填品の地域別年間収入予測（2025-2030）
12.2 米州の国別予測
12.3 APAC地域別予測
12.4 ヨーロッパ地域別予測
12.5 中東・アフリカ地域別予測
12.6 世界のフルーツ調理品およびフィリングのタイプ別予測
12.7 世界の果物調理品および詰め物の用途別予測
13 主要プレーヤーの分析
AGRANA International
Frulact
Zuegg
Zentis
Hero
Valio
BINA
Fresh Food Industries
CHB Group
Ingredion
Puratos
DÖHLER
SVZ International
Tree Top Fruit Ingredients
ANDROS
14 調査結果と結論
図1. フルーツとフィリングの写真
図2. フルーツプレパレーション＆フィリング・レポートの検討年数
図3. 研究目的
図4. 調査方法
図5. 調査プロセスとデータソース
図6. 世界のフルーツプレパレーション＆フィリング売上成長率2019-2030年（トン）
図7. 世界の果実調製品と詰め物の売上成長率2019-2030年（百万ドル）
図8. フルーツプレパレーション＆フィリングの地域別売上高（2019年、2023年、2030年）＆（百万ドル）
図9. フルーツピースの製品写真
図10. フルーツピューレの製品イメージ
図11. フルーツジュースの製品写真
図12. 2023年の世界のフルーツプレパレーション＆フィリングのタイプ別売上高市場シェア
図13. 世界のフルーツプレパレーション＆フィリングのタイプ別売上高市場シェア（2019-2024年）
図14. 乳製品で消費されるフルーツプレパレーション＆フィリング
図15. フルーツプレパレーション＆フィリングの世界市場 乳製品（2019-2024年）・（トン）
図16. 焼成製品で消費されるフルーツプレパレーション＆フィリング
図17. フルーツプレパレーション＆フィリングの世界市場 焼き製品（2019-2024年）＆（トン）
図18. アイスクリームで消費されるフルーツプレパレーション＆フィリング
図19. フルーツプレパレーション＆フィリングの世界市場 アイスクリーム（2019-2024）＆（トン）
図20. その他で消費されるフルーツプレパレーション＆フィリング
図21. フルーツプレパレーション＆フィリングの世界市場 その他（2019-2024）＆（トン）
図22. フルーツプレパレーション＆フィリングの世界用途別売上高市場シェア（2023年）
図23. フルーツプレパレーション＆フィリングの世界売上高市場：用途別シェア（2023年
図24. 2023年のフルーツプレパレーション＆フィリングスの企業別販売市場（トン）
図25. 2023年のフルーツプレパレーション＆フィリングの世界企業別売上高市場シェア
図26. 2023年のフルーツ調理品・フィリング売上高企業別市場（百万ドル）
図27. 2023年のフルーツプレパレーション＆フィリングの世界企業別売上高市場シェア
図28. フルーツプレパレーション＆フィリングの世界地域別売上高市場シェア（2019年〜2024年）
図29. 2023年のフルーツプレパレーション＆フィリングの世界地域別売上高市場シェア
図30. 米州のフルーツ調理品およびフィリング売上高2019～2024年（トン）
図31. 米州のフルーツ調理品・フィリング売上高2019年～2024年（百万ドル）
図32. APACのフルーツプレパレーション＆フィリングの売上高2019年-2024年（トン）
図33. APACのフルーツプレパレーション＆フィリングの売上高2019-2024年（百万ドル）
図34. 欧州のフルーツプレパレーション＆フィリングの売上高 2019-2024 （トン）
図 35. 欧州のフルーツプレパレーション＆フィリングの売上高 2019-2024 （百万ドル）
図 36. 中東・アフリカのフルーツプレパレーション＆フィリングの売上高 2019-2024 （トン）
図 37. 中東・アフリカのフルーツプレパレーション＆フィリングの売上高 2019-2024 （百万ドル）
図 38. 2023年の米州のフルーツ調理品・フィリング売上高国別市場シェア
図 39. 2023年の米州のフルーツ調理品およびフィリング売上高国別市場シェア
図40. 米州のフルーツ調理品・フィリング売上高市場タイプ別シェア（2019年～2024年）
図41. 米州のフルーツプレパレーション＆フィリングの用途別売上高市場シェア（2019年〜2024年）
図42. 米国のフルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率2019-2024年（百万ドル）
図43. カナダ フルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率 2019-2024 （百万ドル）
図 44. メキシコのフルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率 2019-2024 （百万ドル）
図 45. ブラジルのフルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率 2019-2024 （百万ドル）
図 46. 2023年のAPAC果物調理品と詰め物の地域別売上高市場シェア
図47. 2023年のAPAC果物調理品および詰め物の地域別売上市場シェア
図48. APACの果実調製品と詰め物のタイプ別売上高市場シェア（2019～2024年）
図49. APACの果実調製品と詰め物の用途別売上高市場シェア（2019年～2024年）
図50. 中国のフルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率2019-2024年（百万ドル）
図51. 日本 フルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率 2019-2024 (百万ドル)
図 52. 韓国 フルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率 2019-2024 （百万ドル）
図 53. 東南アジアのフルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率 2019-2024 （百万ドル）
図 54. インドのフルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率 2019-2024 （百万ドル）
図 55. オーストラリアのフルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率 2019-2024 （百万ドル）
図 56. 中国 台湾 フルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率 2019-2024 （百万ドル）
図 57. 2023年の欧州の果物調理品と詰め物の国別売上高市場シェア
図 58. 2023年の欧州の果物調理品と詰め物の国別売上高市場シェア
図59. 欧州のフルーツプレパレーション＆フィリングのタイプ別売上高市場シェア（2019〜2024年）
図60. 欧州のフルーツプレパレーション＆フィリングの用途別売上高市場シェア（2019〜2024年）
図61. ドイツのフルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率2019-2024年（百万ドル）
図62. フランス フルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率 2019-2024 （百万ドル）
図 63. 英国のフルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率 2019-2024 （百万ドル）
図 64. イタリアのフルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率 2019-2024 （百万ドル）
図 65. ロシアのフルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率 2019-2024 （百万ドル）
図 66. 中東・アフリカのフルーツプレパレーション＆フィリング売上高国別市場シェア（2023年
図67. 2023年の中東・アフリカの果物調理品・詰め物の国別売上市場シェア
図68. 中東・アフリカのフルーツプレパレーション＆フィリングのタイプ別売上高市場シェア（2019年～2024年）
図69. 中東・アフリカ果実調製品・詰め物の用途別売上高市場シェア（2019年〜2024年）
図70. エジプトのフルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率2019-2024年（百万ドル）
図71. 南アフリカ フルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率 2019-2024 ($ Millions)
図 72. イスラエルのフルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率 2019-2024 ($ Millions)
図 73. トルコのフルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率 2019-2024 （百万ドル）
図 74. GCC諸国のフルーツプレパレーション＆フィリングの売上成長率 2019-2024 （百万ドル）
図 75. 2023年のフルーツプレパレーション＆フィリングの製造コスト構造分析
図 76. フルーツプレパレーション＆フィリングの製造工程分析
図77. 果実調製品と充填物の産業チェーン構造
図78. 流通経路
図79. フルーツプレパレーション＆フィリングの世界地域別販売市場予測（2025-2030年）
図80. フルーツプレパレーション＆フィリングの世界地域別売上市場シェア予測（2025-2030）
図81. フルーツプレパレーション＆フィリングの世界タイプ別売上高市場シェア予測（2025-2030）
図82. フルーツプレパレーション＆フィリングの世界売上高タイプ別市場シェア予測（2025-2030年）
図83. フルーツプレパレーション＆フィリングの世界売上高市場シェア：用途別予測（2025-2030年）
図84. フルーツプレパレーション＆フィリングの世界売上高市場シェア：用途別予測（2025～2030年）
| ※参考情報 フルーツプレパレーション＆フィリングは、さまざまな食品製造において重要な役割を果たすプロセスです。これらは主にフルーツを基にした製品の製造に使用され、果物の風味や食感を最大限に引き出すために設計されています。本稿では、このフルーツプレパレーションとフィリングの概念について、定義や特徴、種類、用途、関連技術などを詳しく解説いたします。 まず初めに、フルーツプレパレーションとは、果物を加工して作られる製品を指します。具体的には、果物をカット、ピューレ、コンポート、ジャム、ジェリーなどの形で加工して、さまざまな食品に使用する準備をすることを意味します。フィリングとは、特にケーキやパイ、デザートなどの中心部に使用される果物由来の充填物を指し、食品に風味や甘みを加える役割を果たしています。 フルーツプレパレーション＆フィリングの特徴としては、まずその多様性が挙げられます。使用されるフルーツは非常に幅広く、リンゴ、ベリー類、オレンジ、マンゴー、ピーチなど、多岐にわたります。それぞれの果物は、独特の風味、色、食感を持っているため、利用されるフルーツによって完成する製品の味わいが大きく変わります。また、加工時に用いられる技術や添加物などによっても、最終的な製品の特性が影響を受けます。 次に、フルーツプレパレーションの種類について考察します。一般的なフルーツプレパレーションには、以下のようなものがあります。 1. フルーツピューレ：果物をスムージー状にしたもので、主に飲料やデザートに使用されます。濃厚な味わいが特徴です。 2. ジャム：細かくカットした果物を砂糖と共に煮詰めたもので、パンやトーストに塗るための甘いペーストです。 3. コンポート：果物を焼いたり煮たりして、シロップと合わせたもので、デザートとしてそのまま提供されることが多いです。 4. フルーツソース：果物をピューレ状にしたものに加え、調味料や甘味料を混ぜて作るソースで、アイスクリームやパンケーキにかけて楽しむことができます。 5. フルーツフィリング：パイやケーキの中に詰めるための果物ベースの充填物で、通常は甘さが強く、濃厚な味わいです。 用途に関して、これらのフルーツプレパレーションとフィリングは、製菓や製パン、ジュース製造などの多様な分野で使用されます。例えば、パン屋ではフルーツフィリングを用いてフルーツデニッシュやパイを作ることが多く、また、アイスクリームやヨーグルトなどの乳製品にフルーツピューレやソースを加えた商品も市場に出回っています。さらに、製菓用のグレーズやトッピングとしても幅広く利用されています。 近年、健康志向の高まりに伴い、無添加やオーガニックのフルーツプレパレーションの需要も増加しています。消費者は添加物を避け、より自然な材料で作られた製品を選ぶ傾向が強まっているため、製造業者は健康的な選択肢としてのフルーツプレパレーションの開発に力を入れています。 フルーツプレパレーション＆フィリングの関連技術についても触れておきます。この分野では、保存技術や加工技術の進歩が重要な役割を果たしています。冷凍技術やパステライズ技術は、フルーツの鮮度や栄養価を保持しながら、食品の保存性を向上させるために用いられています。また、真空濃縮や冷圧搾などの技術も、フルーツの自然な風味を損なわないように加工する際に重要です。 さらに、フルーツプレパレーションの市場においては、プレバイオティクスやプロバイオティクスの研究も進んでおり、フルーツ製品が健康価値を提供する可能性が広がっています。これにより、フルーツプレパレーションが単なる食品の域を超え、健康維持や病気予防に寄与する食品としての役割を果たすことが期待されています。 結論として、フルーツプレパレーション＆フィリングは、食品業界において欠かせない要素であり、多様な製品群と市場における重要な位置を占めています。消費者のニーズが変化する中で、フルーツの加工方法や製品そのものも進化し続けており、今後の展望も非常に興味深いものです。これらの製品は食文化の一部としても重要で、さまざまな料理やデザートに彩りと風味を添える役割を果たしています。フルーツプレパレーションが、より健康的で美味しい未来の食品の一翼を担うことが期待されます。 |
*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/
