カテゴリ： LP Information, 世界, 部品/材料

健康飲料増粘剤の世界市場2023-2029：デンプン原料、キサンタンガム原料

■ 英語タイトル：Global Health Drink Thickener Market Growth 2023-2029

調査会社LP Information社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：LP23OT1490）■ 発行会社/調査会社：LP Information
■ 商品コード：LP23OT1490
■ 発行日：2023年10月（※2025年版があります。お問い合わせください。）
■ 調査対象地域：グローバル、日本、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、中国など
■ 産業分野：化学＆材料
■ ページ数：91
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール（受注後2-3営業日）
■ 販売価格オプション（消費税別）
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*** レポート概要（サマリー）***

LPインフォメーション社の最新調査レポート「健康飲料増粘剤の世界市場」は、過去の販売実績から2022年の世界の健康飲料増粘剤の総販売量を検討し、2023年から2029年の予測される健康飲料増粘剤の販売量を地域別・市場分野別に包括的に分析しています。本調査レポートでは、地域別、市場分野別、サブセクター別の健康飲料増粘剤の市場規模を掲載し、XXX百万米ドル規模の世界の健康飲料増粘剤市場の詳細な分析を提供します。本インサイトレポートは、世界の健康飲料増粘剤業界を包括的に分析し、製品セグメント、企業情報、売上、市場シェア、最新動向、M&A活動に関する主要トレンドを明らかにしています。
また、本資料では、加速する世界の健康飲料増粘剤市場における各社の独自のポジションをより深く理解するために、健康飲料増粘剤製品ポートフォリオ、能力、市場参入戦略、市場でのポジション、海外展開に焦点を当て、主要なグローバル企業の戦略を分析しています。

世界の健康飲料増粘剤市場規模は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに成長すると予測され、2023年から2029年までの年平均成長率は000%と予測されます。健康飲料増粘剤の米国市場は、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加し、2023年から2029年までのCAGRは000％と予測されています。健康飲料増粘剤の中国市場は、2023年から2029年までの年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されます。健康飲料増粘剤の欧州市場は、2023年から2029年にかけて年平均000％成長率で、2022年のXXX百万米ドルから2029年にはXXX百万米ドルに増加すると推定されています。

健康飲料増粘剤の世界主要メーカーとしては、Nestle Nutrition、 Kent Precision Foods、 Vitality Medical、 Walgreens、 Simply Thick、 Hormel Health Labsなどを掲載しており、売上の面では、世界の2大企業が2022年にほぼ000％のシェアを占めています。

本調査資料では、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域、国別の健康飲料増粘剤市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会などの情報を提供しています。

【市場細分化】

本調査では健康飲料増粘剤市場をセグメンテーションし、種類別 (デンプン原料、キサンタンガム原料)、用途別 (果物&野菜ジュース、プロテインドリンク、エナジードリンク、コラーゲンドリンク)、および地域別 (アジア太平洋、南北アメリカ、欧州、および中東・アフリカ) の市場規模を予測しています。

・種類別区分：デンプン原料、キサンタンガム原料

・用途別区分：果物&野菜ジュース、プロテインドリンク、エナジードリンク、コラーゲンドリンク

・地域別区分
南北アメリカ（アメリカ、カナダ、メキシコ、ブラジル）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、東南アジア、インド、オーストラリア）
欧州（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、ロシア）
中東・アフリカ（エジプト、南アフリカ、イスラエル、トルコ、GCC諸国）

【本レポートで扱う主な質問】

・世界の健康飲料増粘剤市場の10年間の市場状況・展望は？
・世界および地域別に見た健康飲料増粘剤市場成長の要因は何か？
・健康飲料増粘剤の市場機会はエンドマーケットの規模によってどのように変化するのか？
・健康飲料増粘剤のタイプ別、用途別の内訳は？
・新型コロナウイルス感染症とロシア・ウクライナ戦争の影響は？

********* 目次 *********

レポートの範囲
・市場の紹介
・分析対象期間
・調査の目的
・調査手法
・調査プロセスおよびデータソース
・経済指標
・通貨

エグゼクティブサマリー
・世界市場の概要：健康飲料増粘剤の年間販売量2018-2029、地域別現状・将来分析
・健康飲料増粘剤の種類別セグメント：デンプン原料、キサンタンガム原料
・健康飲料増粘剤の種類別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格
・健康飲料増粘剤の用途別セグメント：果物&野菜ジュース、プロテインドリンク、エナジードリンク、コラーゲンドリンク
・健康飲料増粘剤の用途別販売量：2018-2023年の販売量、売上、市場シェア、販売価格

企業別世界の健康飲料増粘剤市場
・企業別のグローバル健康飲料増粘剤市場データ：2018-2023年の年間販売量、市場シェア
・企業別の健康飲料増粘剤の年間売上：2018-2023年の売上、市場シェア
・企業別の健康飲料増粘剤販売価格
・主要企業の健康飲料増粘剤生産地域、販売地域、製品タイプ
・市場集中度分析
・新製品および潜在的な参加者
・合併と買収、拡大

健康飲料増粘剤の地域別レビュー
・地域別の健康飲料増粘剤市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・主要国別の健康飲料増粘剤市場規模2018-2023：年間販売量、売上
・南北アメリカの健康飲料増粘剤販売の成長
・アジア太平洋の健康飲料増粘剤販売の成長
・欧州の健康飲料増粘剤販売の成長
・中東・アフリカの健康飲料増粘剤販売の成長

南北アメリカ市場
・南北アメリカの国別の健康飲料増粘剤販売量、売上（2018-2023）
・南北アメリカの健康飲料増粘剤の種類別販売量
・南北アメリカの健康飲料増粘剤の用途別販売量
・アメリカ市場
・カナダ市場
・メキシコ市場
・ブラジル市場

アジア太平洋市場
・アジア太平洋の国別の健康飲料増粘剤販売量、売上（2018-2023）
・アジア太平洋の健康飲料増粘剤の種類別販売量
・アジア太平洋の健康飲料増粘剤の用途別販売量
・中国市場
・日本市場
・韓国市場
・東南アジア市場
・インド市場
・オーストラリア市場
・台湾市場

欧州市場
・欧州の国別の健康飲料増粘剤販売量、売上（2018-2023）
・欧州の健康飲料増粘剤の種類別販売量
・欧州の健康飲料増粘剤の用途別販売量
・ドイツ市場
・フランス市場
・イギリス市場
・イタリア市場
・ロシア市場

中東・アフリカ市場
・中東・アフリカの国別の健康飲料増粘剤販売量、売上（2018-2023）
・中東・アフリカの健康飲料増粘剤の種類別販売量
・中東・アフリカの健康飲料増粘剤の用途別販売量
・エジプト市場
・南アフリカ市場
・イスラエル市場
・トルコ市場
・GCC諸国市場

市場の成長要因、課題、動向
・市場の成長要因および成長機会分析
・市場の課題およびリスク
・市場動向

製造コスト構造分析
・原材料とサプライヤー
・健康飲料増粘剤の製造コスト構造分析
・健康飲料増粘剤の製造プロセス分析
・健康飲料増粘剤の産業チェーン構造

マーケティング、販売業者および顧客
・販売チャンネル：直接販売チャンネル、間接販売チャンネル
・健康飲料増粘剤の主要なグローバル販売業者
・健康飲料増粘剤の主要なグローバル顧客

地域別の健康飲料増粘剤市場予測レビュー
・地域別の健康飲料増粘剤市場規模予測（2024-2029）
・南北アメリカの国別予測
・アジア太平洋の国別予測
・欧州の国別予測
・健康飲料増粘剤の種類別市場規模予測
・健康飲料増粘剤の用途別市場規模予測

主要企業分析
Nestle Nutrition、 Kent Precision Foods、 Vitality Medical、 Walgreens、 Simply Thick、 Hormel Health Labs
・企業情報
・健康飲料増粘剤製品
・健康飲料増粘剤販売量、売上、価格、粗利益（2018-2023）
・主要ビジネス概要
・最新動向

調査結果および結論

The global Health Drink Thickener market size is projected to grow from US$ million in 2022 to US$ million in 2029; it is expected to grow at a CAGR of % from 2023 to 2029.
The global health drinks market has been growing at a significant rate including various types of health drinks. Thickeners play an important role in this market, satisfying consumer demand for a rich mouthfeel and a pleasant eating experience by improving the mouthfeel and texture of beverages. The size of the thickeners market is influenced by various factors including consumer preferences, product innovations, regulations and policies, and others. Furthermore, there may also be differences in the size of the market between regions and countries.
LPI (LP Information)’ newest research report, the “Health Drink Thickener Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Health Drink Thickener sales in 2022, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Health Drink Thickener sales for 2023 through 2029. With Health Drink Thickener sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Health Drink Thickener industry.
This Insight Report provides a comprehensive analysis of the global Health Drink Thickener landscape and highlights key trends related to product segmentation, company formation, revenue, and market share, latest development, and M&A activity. This report also analyzes the st……

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*** レポート目次（コンテンツ）***

1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Health Drink Thickener Annual Sales 2018-2029
2.1.2 World Current & Future Analysis for Health Drink Thickener by Geographic Region, 2018, 2022 & 2029
2.1.3 World Current & Future Analysis for Health Drink Thickener by Country/Region, 2018, 2022 & 2029
2.2 Health Drink Thickener Segment by Type
2.2.1 Starch Based
2.2.2 Xanthan Gum Base
2.3 Health Drink Thickener Sales by Type
2.3.1 Global Health Drink Thickener Sales Market Share by Type (2018-2023)
2.3.2 Global Health Drink Thickener Revenue and Market Share by Type (2018-2023)
2.3.3 Global Health Drink Thickener Sale Price by Type (2018-2023)
2.4 Health Drink Thickener Segment by Application
2.4.1 Fruit and Vegetable Juice
2.4.2 Protein Drink
2.4.3 Energy Drink
2.4.4 Collagen Drink
2.5 Health Drink Thickener Sales by Application
2.5.1 Global Health Drink Thickener Sale Market Share by Application (2018-2023)
2.5.2 Global Health Drink Thickener Revenue and Market Share by Application (2018-2023)
2.5.3 Global Health Drink Thickener Sale Price by Application (2018-2023)
3 Global Health Drink Thickener by Company
3.1 Global Health Drink Thickener Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Health Drink Thickener Annual Sales by Company (2018-2023)
3.1.2 Global Health Drink Thickener Sales Market Share by Company (2018-2023)
3.2 Global Health Drink Thickener Annual Revenue by Company (2018-2023)
3.2.1 Global Health Drink Thickener Revenue by Company (2018-2023)
3.2.2 Global Health Drink Thickener Revenue Market Share by Company (2018-2023)
3.3 Global Health Drink Thickener Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Health Drink Thickener Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Health Drink Thickener Product Location Distribution
3.4.2 Players Health Drink Thickener Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2018-2023)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Mergers & Acquisitions, Expansion
4 World Historic Review for Health Drink Thickener by Geographic Region
4.1 World Historic Health Drink Thickener Market Size by Geographic Region (2018-2023)
4.1.1 Global Health Drink Thickener Annual Sales by Geographic Region (2018-2023)
4.1.2 Global Health Drink Thickener Annual Revenue by Geographic Region (2018-2023)
4.2 World Historic Health Drink Thickener Market Size by Country/Region (2018-2023)
4.2.1 Global Health Drink Thickener Annual Sales by Country/Region (2018-2023)
4.2.2 Global Health Drink Thickener Annual Revenue by Country/Region (2018-2023)
4.3 Americas Health Drink Thickener Sales Growth
4.4 APAC Health Drink Thickener Sales Growth
4.5 Europe Health Drink Thickener Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Health Drink Thickener Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Health Drink Thickener Sales by Country
5.1.1 Americas Health Drink Thickener Sales by Country (2018-2023)
5.1.2 Americas Health Drink Thickener Revenue by Country (2018-2023)
5.2 Americas Health Drink Thickener Sales by Type
5.3 Americas Health Drink Thickener Sales by Application
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Health Drink Thickener Sales by Region
6.1.1 APAC Health Drink Thickener Sales by Region (2018-2023)
6.1.2 APAC Health Drink Thickener Revenue by Region (2018-2023)
6.2 APAC Health Drink Thickener Sales by Type
6.3 APAC Health Drink Thickener Sales by Application
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Health Drink Thickener by Country
7.1.1 Europe Health Drink Thickener Sales by Country (2018-2023)
7.1.2 Europe Health Drink Thickener Revenue by Country (2018-2023)
7.2 Europe Health Drink Thickener Sales by Type
7.3 Europe Health Drink Thickener Sales by Application
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Health Drink Thickener by Country
8.1.1 Middle East & Africa Health Drink Thickener Sales by Country (2018-2023)
8.1.2 Middle East & Africa Health Drink Thickener Revenue by Country (2018-2023)
8.2 Middle East & Africa Health Drink Thickener Sales by Type
8.3 Middle East & Africa Health Drink Thickener Sales by Application
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Health Drink Thickener
10.3 Manufacturing Process Analysis of Health Drink Thickener
10.4 Industry Chain Structure of Health Drink Thickener
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Health Drink Thickener Distributors
11.3 Health Drink Thickener Customer
12 World Forecast Review for Health Drink Thickener by Geographic Region
12.1 Global Health Drink Thickener Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Health Drink Thickener Forecast by Region (2024-2029)
12.1.2 Global Health Drink Thickener Annual Revenue Forecast by Region (2024-2029)
12.2 Americas Forecast by Country
12.3 APAC Forecast by Region
12.4 Europe Forecast by Country
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country
12.6 Global Health Drink Thickener Forecast by Type
12.7 Global Health Drink Thickener Forecast by Application
13 Key Players Analysis
13.1 Nestle Nutrition
13.1.1 Nestle Nutrition Company Information
13.1.2 Nestle Nutrition Health Drink Thickener Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Nestle Nutrition Health Drink Thickener Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.1.4 Nestle Nutrition Main Business Overview
13.1.5 Nestle Nutrition Latest Developments
13.2 Kent Precision Foods
13.2.1 Kent Precision Foods Company Information
13.2.2 Kent Precision Foods Health Drink Thickener Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Kent Precision Foods Health Drink Thickener Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.2.4 Kent Precision Foods Main Business Overview
13.2.5 Kent Precision Foods Latest Developments
13.3 Vitality Medical
13.3.1 Vitality Medical Company Information
13.3.2 Vitality Medical Health Drink Thickener Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Vitality Medical Health Drink Thickener Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.3.4 Vitality Medical Main Business Overview
13.3.5 Vitality Medical Latest Developments
13.4 Walgreens
13.4.1 Walgreens Company Information
13.4.2 Walgreens Health Drink Thickener Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Walgreens Health Drink Thickener Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.4.4 Walgreens Main Business Overview
13.4.5 Walgreens Latest Developments
13.5 Simply Thick
13.5.1 Simply Thick Company Information
13.5.2 Simply Thick Health Drink Thickener Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Simply Thick Health Drink Thickener Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.5.4 Simply Thick Main Business Overview
13.5.5 Simply Thick Latest Developments
13.6 Hormel Health Labs
13.6.1 Hormel Health Labs Company Information
13.6.2 Hormel Health Labs Health Drink Thickener Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Hormel Health Labs Health Drink Thickener Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2018-2023)
13.6.4 Hormel Health Labs Main Business Overview
13.6.5 Hormel Health Labs Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion


※参考情報

健康飲料増粘剤は、飲料の質感や物理的特性を向上させるために使用される添加物の一つです。通常、液体の粘度を高めることで、口当たりを改善し、飲料の飲みごたえを向上させます。また、さまざまな栄養素や成分を含む健康飲料の市場が拡大する中で、増粘剤の重要性も高まっています。ここでは、健康飲料増粘剤の定義、特徴、種類、用途、および関連技術について詳しく説明します。

健康飲料増粘剤の定義としては、主に液体の粘度を増すことを目的とした天然または合成の物質が含まれます。これにより、飲料の口当たりや風味を最適化し、さらには栄養成分の均一な分散や沈殿防止にも寄与します。健康飲料においては、これらの増粘剤が飲料の安定性や保存性を向上させる役割も果たします。

特徴としては、増粘剤がoff味や不快な香りを持たないことが求められます。また、健康飲料に追加する際には、その安全性が非常に重要です。具体的には、食品安全基準に基づき、摂取に携わるリスクがないことが確認されている必要があります。加えて、水に溶けやすく、均一に混ざることができる特性も重要です。

健康飲料増粘剤にはいくつかの種類があります。天然由来のものとしては、デキストリン、アラビアゴム、カラギーナン、ペクチン、メチルセルロースなどがあります。これらの天然増粘剤は、植物や海藻から抽出されたもので、食品のテクスチャーや質感を向上させるだけでなく、健康面でも優れた特性を持っています。デキストリンは特に、エネルギー源としても利用され、周知の通り消化吸収も良好です。

一方、合成増粘剤も存在します。代表的なものには、ポリビニルアセタート（PVA）、ポリアクリル酸ナトリウム、カルボキシメチルセルロース（CMC）などがあります。合成増粘剤は、特定の用途に特化した特性を持つことが多く、製品設計の自由度を高める要素となります。しかし、これらの合成物質が天然物質よりも安全性に関して議論があるため、使用する際には慎重な判断が求められます。

用途としては、多岐にわたります。健康飲料業界では、ジュースやスムージー、スポーツ飲料やダイエット用飲料、さらには栄養補助食品など、多様な製品に使用されています。特にスムージーでは、食材の特性を活かしつつ、飲みごたえを出すために増粘剤が非常に効果的です。また、スポーツ飲料では、運動中の水分補給を容易にし、体のパフォーマンスをサポートするために特に重要な役割を果たしています。

さらに、栄養補助食品や機能性飲料では、ビタミンやミネラルなどの成分を均一に分散させるために増粘剤が必要不可欠です。例えば、オメガ3脂肪酸やプロテインなどの水溶性でない成分が沈殿することを防ぎ、消費者が安心して摂取できるようにサポートします。

関連技術としては、食品科学や生化学の進展が関与しています。最近の研究では、増粘剤の機能性を強化するための新しい製造方法や改良が行われています。例えば、ナノテクノロジーを利用して粒子のサイズを小さくすることで、飲料中での分散性を高める手法などがあります。これにより、より少量で高い粘度を得ることが可能となり、コスト削減にも寄与します。

また、消費者が健康を重視する傾向が高まり、機能性成分と増粘剤を組み合わせた新しい製品の開発も進められています。このような技術革新により、飲料の風味や口当たりが向上し、健康的で美味しい飲料の提供が実現されています。

さらに、食品業界における規制や認証制度も増粘剤の使用に影響を与えています。例えば、オーガニック認証を受けるためには、使用される原料や製造過程が厳格に管理されるため、天然由来の増粘剤を選択する傾向が強まっています。このように、健康飲料増粘剤の使用は市場動向や消費者のニーズに応じて変化しており、食品業界全体の革新に寄与しています。

結論として、健康飲料増粘剤は飲料の品質向上や安定性確保において非常に重要な役割を果たしています。さまざまな種類があり、それぞれの特性を理解することで、製品の開発に活かすことが可能です。今後も、消費者の健康志向が高まる中で、増粘剤の研究開発や応用は進んでいくことでしょう。健康飲料における製品の多様化や機能性の向上は、今後の業界における重要なテーマとなると考えられます。


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※関連調査資料
  • 健康飲料増粘剤のグローバル市場2023：デンプンベース、キサンタンガムベース
  • 食品・医薬品用増粘多糖類の世界市場2023-2029：植物性、海藻性、その他
  • 高密度増粘剤の世界市場2023-2029：ブリッジサポート型、コラムサポート型
  • 中央駆動型汚泥濃縮機の世界市場2023-2029：大口径汚泥濃縮機、小口径汚泥濃縮機
  • 重力式汚泥濃縮装置の世界市場2023-2029：ブリッジサポート型、コラムサポート型
    • ※注目の調査資料
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    ※当市場調査資料(LP23OT1490 )"健康飲料増粘剤の世界市場2023-2029：デンプン原料、キサンタンガム原料" (英文：Global Health Drink Thickener Market Growth 2023-2029)はLP Information社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。

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