• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 図表01：エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
o 図表02：エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
o 図表03：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性チャート
o 図表04：エグゼクティブサマリー – 地域別市場状況チャート
o 図表05：エグゼクティブサマリー – エンドユーザー別市場セグメンテーションチャート
o 図表06： エグゼクティブサマリー – 用途別市場セグメンテーション図
o 別紙07：エグゼクティブサマリー – 増分成長図
o 別紙08：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
o 別紙09：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図
• 2 市場環境
o 2.1 市場エコシステム
o 図表10：親市場
o 図表11：市場特性
• 3 市場規模
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダー提供品目
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2022年市場規模
o 3.4 市場見通し：2022-2027年予測
o 図表14：世界市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
o 図表15：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）のデータ表
o 図表16：世界市場：2022-2027年の前年比成長率（％）
o 図表17：世界市場：2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
• 4 過去の市場規模
o 4.1 世界の工業用チョコレート市場 2017年～2021年
o 図表18：過去の市場規模 – 世界の工業用チョコレート市場 2017年～2021年（百万ドル）のデータ表
o 4.2 エンドユーザー別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表19：過去市場規模 – エンドユーザーセグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.3 用途別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表20：過去市場規模 – 用途別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.4 地域別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表21：過去市場規模 – 地域セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.5 国別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2017 – 2021（百万ドル）
• 5 五つの力分析
o 5.1 ファイブフォース概要
o 図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
o 5.2 買い手の交渉力
o 図表24：購買者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.3 供給者の交渉力
o 図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27：代替品の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.6 競争の脅威
o 図表28： 競合の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況に関する図表 – 2022年および2027年のファイブフォース分析
• 6 エンドユーザー別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：エンドユーザー別チャート – 市場シェア 2022-2027 (%)
o 図表31： エンドユーザー別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
o 6.2 エンドユーザー別比較
o 図表32：エンドユーザー別比較チャート
o 図表33：エンドユーザー別比較データ表
o 6.3 菓子類 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表34：菓子類 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表35： 菓子類 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のデータ表
o 図表36：菓子類 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表37：菓子類 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 6.4 ビスケット・ベーカリー製品 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表38：ビスケット・ベーカリー製品 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表39：ビスケット・ベーカリー製品データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表40：ビスケット・ベーカリー製品チャート – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表41：ビスケット・ベーカリー製品データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
o 6.5 乳製品・デザート – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表42：乳製品・デザート市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
o 図表43：乳製品・デザート市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）データ表
o 図表44：乳製品・デザート市場 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 図表45：乳製品・デザート市場 – 2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
o 6.6 アイスクリームおよび冷凍食品 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表46：アイスクリームおよび冷凍食品 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表47：アイスクリームおよび冷凍食品に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表48：アイスクリームおよび冷凍食品に関するチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表49：アイスクリームおよび冷凍食品データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 6.7 シリアル及びその他 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表50：シリアル及びその他 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表51：穀物およびその他 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のデータ表
o 図表52：穀物およびその他 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表53： 穀物およびその他に関するデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 6.8 エンドユーザー別市場機会
o 図表54：エンドユーザー別市場機会（百万ドル）
• 7 用途別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表55：用途別市場シェア推移（2022-2027年）（％）
o 図表56：用途別市場シェアデータ表（2022-2027年）（％）
o 7.2 用途別比較
o 図表57：用途別比較チャート
o 図表58：用途別比較データ表
o 7.3 ミルクチョコレート – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表59：ミルクチョコレート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表60：ミルクチョコレート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のデータ表
（百万ドル）
o 図表61：ミルクチョコレート – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表62：ミルクチョコレート – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 7.4 ダークチョコレート – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表63：ダークチョコレート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表64：ダークチョコレート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表65：ダークチョコレート – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表66：ダークチョコレート – 前年比成長率 2022-2027年 (%)
o 7.5 ホワイトチョコレート – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表67：ホワイトチョコレート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表68：ホワイトチョコレートに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表69：ホワイトチョコレートに関するチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表70： ホワイトチョコレートデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 7.6 用途別市場機会
o 図表71：用途別市場機会（百万ドル）
• 8 顧客動向
o 8.1 顧客動向概要
o 図表72：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
• 9 地理的状況
o 9.1 地域別セグメンテーション
o 図表73：地域別市場シェア推移（2022-2027年）（％）
o 図表74：地域別市場シェアデータ表（2022-2027年）（％）
o 9.2 地域比較
o 図表75：地域比較チャート
o 図表76：地域比較データ表
o 9.3 欧州 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表77：欧州 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表78：欧州 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表79：欧州のチャート – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表80：欧州データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 9.4 北米 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表81：北米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表82：北米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表83：北米 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表84：北米データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
o 9.5 アジア太平洋地域 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表85：アジア太平洋地域（APAC）の市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）
o 図表86：APACデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表87：APACチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表88：APACデータ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
o 9.6 南米 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表89：南米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表90：南米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル） （百万ドル）
o 図表91：南米 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表92： 南米データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 9.7 中東・アフリカ – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表93：中東・アフリカ市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
o 図表94：中東・アフリカ市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）データ表
o 図表95：中東・アフリカ地域 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 図表96：中東・アフリカ地域 – 2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
o 9.8 米国 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表97：米国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表98：米国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表99：米国チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表100： 米国データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
o 9.9 ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表101：ドイツ市場規模と予測 2022-2027年度 （百万ドル）
o 別紙102： ドイツのデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表103：ドイツのチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表104：ドイツのデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 9.10 ベルギー – 市場規模と予測 2022-2027
o 別紙105：ベルギーに関する図表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表106：ベルギーのデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表107：ベルギーのチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 別紙108：ベルギーデータ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
o 9.11 フランス – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 別紙109：フランスチャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表110：フランスに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表111：フランスに関するチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表112：フランスデータ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
o 9.12 中国 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表113：中国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表114：中国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表115： 中国 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表116：中国 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 9.13 地域別市場機会
o 図表117：地域別市場機会（百万ドル）
• 10 推進要因、課題、および動向
o 10.1 市場推進要因
o 10.2 市場の課題
o 10.3 推進要因と課題の影響
o 図表118：2022年および2027年における推進要因と課題の影響
o 10.4 市場の動向
• 11 ベンダー状況
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダー状況
o 図表119：投入要素の重要性と差別化要因の概要
o 11.3 状況の混乱
o 図表120： 破壊要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表121：主要リスクが事業に与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表122：対象ベンダー一覧
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表123：ベンダーのポジションと分類マトリックス
o 12.3 バリーカレボーAG
o 図表124：バリーカレボーAG – 概要
o 図表125：バリーカレボーAG – 事業セグメント
o 図表126：バリーカレボーAG – 主なニュース
o 図表127： バリーカレボーAG – 主な提供品目
o 別紙128：バリーカレボーAG – セグメント別重点分野
o 12.4 カーギル社
o 別紙129：カーギル社 – 概要
o 別紙130：カーギル社 – 製品／サービス
o 別紙131： カーギル社 – 主要ニュース
o 別紙132：カーギル社 – 主要提供品目
o 12.5 セモイ・グループ
o 別紙133：セモイ・グループ – 概要
o 別紙134：セモイグループ – 製品／サービス
o 別紙135：セモイグループ – 主な提供品目
o 12.6 リンツ・アンド・シュプルンリチョコレート工場株式会社
o 別紙136： Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG – 概要
o 別紙137：Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG – 事業セグメント
o 別紙138：Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG – 主なニュース
o 証拠書類139：チョコレートファブリーケン・リント・アンド・シュプルングリーAG – 主な製品・サービス
o 証拠書類140：チョコレートファブリーケン・リント・アンド・シュプルングリーAG – セグメント別重点分野
o 12.7 クラセン・クオリティ・コーティングス社
o 証拠書類141：クラセン・クオリティ・コーティングス社 – 概要
o 証拠書類142： クラセン・クオリティ・コーティングス社 – 製品／サービス
o 証拠書類143：クラセン・クオリティ・コーティングス社 – 主な提供品目
o 12.8 フェレロ・インターナショナル社
o 別紙144：フェレロ・インターナショナルS.A. – 概要
o 別紙145：フェレロ・インターナショナルS.A. – 製品／サービス
o 別紙146：フェレロ・インターナショナルS.A. – 主な提供品目
o 12.9 富士油業株式会社
o 別紙147：不二製油ホールディングス株式会社 – 概要
o 別紙148：不二製油ホールディングス株式会社 – 事業セグメント
o 別紙149：不二製油ホールディングス株式会社 – 主要ニュース
o 別紙150：不二製油ホールディングス株式会社 – 主要製品・サービス
o 別紙151：不二製油ホールディングス株式会社 – セグメント別重点分野
o 12.10 ギタード・チョコレート社
o 別紙152：ギタード・チョコレート社 – 概要
o 別紙153：ギタール・チョコレート社 – 製品／サービス
o 別紙154：ギタール・チョコレート社 – 主な提供品目
o 12.11 マース社
o 別紙155：マース社 – 概要
o 別紙156：マース社 – 製品／サービス
o 別紙157：マース社 – 主な提供品目
o 12.12 明治ホールディングス株式会社
o 別紙158： 明治ホールディングス株式会社 – 概要
o 別紙159： 明治ホールディングス株式会社 – 事業セグメント
o 別紙160：明治ホールディングス株式会社 – 主なニュース
o 別紙161：明治ホールディングス株式会社 – 主な提供品目
o 別紙162：明治ホールディングス株式会社 – セグメント別重点分野
o 12.13 モンデリーズ・インターナショナル社
o 別紙163：モンデリーズ・インターナショナル社 – 概要
o 別紙164：モンデリーズ・インターナショナル社 – 事業セグメント
o 別紙165：モンデリーズ・インターナショナル社 – 主要ニュース
o 別紙166： モンデリーズ・インターナショナル社 – 主な製品・サービス
o 別紙167：モンデリーズ・インターナショナル社 – セグメント別重点分野
o 12.14 ナトラ社
o 別紙168：ナトラ社 – 概要
o 別紙169：ナトラ社 – 製品／サービス
o 別紙170：ナトラ社 – 主な提供品目
o 12.15 ネスレSA
o 別紙171：ネスレSA – 概要
o 別紙172：ネスレSA – 事業セグメント
o 別紙173：ネスレSA – 主要ニュース
o 別紙174：ネスレSA – 主な提供品目
o 別紙175：ネスレSA – セグメント別重点分野
o 12.16 プラトス・グループNV
o 別紙176：プラトス・グループNV – 概要
o 別紙177：プラトス・グループNV – 製品／サービス
o 別紙178：プラトス・グループNV – 主な提供品目
o 12.17 ハーシー社
o 別紙179：ハーシー社 – 概要
o 別紙180：ハーシー社 – 事業セグメント
o 別紙181： ハーシー社 – 主なニュース
o 別紙182：ハーシー社 – 主な製品・サービス
o 別紙183：ハーシー社 – セグメント別重点分野
• 13 付録
o 13.1 報告書の範囲
o 13.2 包含・除外項目チェックリスト
o 別紙184：包含項目チェックリスト
o 別紙185： 除外項目チェックリスト
o 13.3 米ドル為替換算レート
o 別紙186：米ドル為替換算レート
o 13.4 調査方法論
o 別紙187：調査方法論
o 別紙188：市場規模推定に用いた検証手法
o 別紙189：情報源
o 13.5 略語一覧
o 別紙190：略語一覧
o 消費者における食物アレルギー：世界的に食物アレルギーに苦しむ人々の数が増加しています。食物アレルギーは、特定の食物の摂取に対して免疫系が反応することで引き起こされます。 包装食品や肉類に含まれる成分で、一部の人々にアレルギー反応を引き起こす可能性のあるものには（これらに限定されない）、牛乳、卵、魚、甲殻類（カニ、ロブスター、エビなど）、木の実類（アーモンド、 クルミ、ペカン）、落花生、小麦、大豆などです。ごく少量の食物アレルゲン摂取でも、消化器症状、じんましん、気道腫脹などの兆候や症状を引き起こす可能性があります。一部の人では、食物アレルギーが重篤な症状を引き起こすか、アナフィラキシーと呼ばれる生命を脅かす反応を引き起こすこともあります。 例えば米国では、成人人口の約3％が甲殻類アレルギーに苦しんでいます。
添付資料：
添付資料1：エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
添付資料2：エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
別紙3：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性に関する図表
別紙4：エグゼクティブサマリー – 地理的分布別市場に関する図表
別紙5： 別紙1：エグゼクティブサマリー – エンドユーザー別市場セグメンテーション図
別紙2：エグゼクティブサマリー – アプリケーション別市場セグメンテーション図
別紙3：エグゼクティブサマリー – 増分成長図
別紙4：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
別紙9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図表
別紙10：親市場
別紙11：市場特性
別紙12：市場定義に含まれるベンダー提供品目
別紙13：市場セグメント
別紙14：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）の図表
別紙15：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）のデータ表
別紙16：グローバル市場： 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料17：グローバル市場データ表：前年比成長率 2022-2027 (%)
図表18：過去市場規模 – 世界の工業用チョコレート市場データ表 2017-2021年（百万ドル）
図表19：過去市場規模 – エンドユーザーセグメント 2017-2021年（百万ドル）
図表20：過去市場規模 – 用途セグメント別 2017年～2021年（百万ドル）
図表21：過去市場規模 – 地域別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
図表24：買い手の交渉力に関する図表 – 主要要因の影響 2022年と2027年
図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響 2022年と2027年
図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響 2022年と2027年
図表27：代替品の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
図表28：競合の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
図表29： 市場状況に関する図表 – ファイブフォース分析 2022年と2027年
図表30：エンドユーザー別市場シェア 2022-2027年（％）
図表31：エンドユーザー別市場シェア 2022-2027年（％）データ表
添付資料32：エンドユーザー別比較チャート
添付資料33：エンドユーザー別比較データ表
添付資料34：菓子類 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
別紙35：菓子類 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
別紙36：菓子類 – 前年比成長率 2022-2027（％）チャート
別紙37： 菓子類データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
図表38: ビスケット・ベーカリー製品チャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料39：ビスケット・ベーカリー製品データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料40：ビスケット・ベーカリー製品チャート – 年- 年間成長率 2022-2027 (%)
資料41：ビスケットおよびベーカリー製品に関するデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料42：乳製品・デザート市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料43：乳製品・デザート市場規模と予測 2022-2027 （百万ドル）
図表44：乳製品・デザート類 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
図表45：乳製品・デザート類 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
図表46：アイスクリーム・冷凍食品市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）
図表47：アイスクリーム・冷凍食品市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）データ表
図表48：アイスクリームおよび冷凍食品 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表49：アイスクリームおよび冷凍食品 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表50：シリアル及びその他 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表51：シリアル及びその他 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表52： 穀物およびその他に関するチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
資料53：穀物およびその他に関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
資料54：エンドユーザー別市場機会（百万ドル）
図表55：用途別市場シェア推移（2022-2027年）（％）
図表56：用途別市場シェアデータ表（2022-2027年）（％）
図表57：用途別比較図表
Exhibits58: 用途別比較データ表
Exhibits59: ミルクチョコレート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
Exhibits60: ミルクチョコレート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
別紙61：ミルクチョコレート – 前年比成長率 2022-2027 (%) チャート
別紙62：ミルクチョコレート – 前年比成長率 2022-2027 (%) データ表
別紙63：ダークチョコレート – 市場規模と予測 2022-2027 （百万ドル）
資料64：ダークチョコレートに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料65：ダークチョコレートに関するチャート – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表66：データ表 – ダークチョコレート 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表67：チャート – ホワイトチョコレート 市場規模と予測 2022-2027 (百万ドル)
図表68：ホワイトチョコレートに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表69：ホワイトチョコレートに関するチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表70：ホワイトチョコレート – 2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
図表71：用途別市場機会（百万ドル）
図表72：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
図表73：地域別市場シェア（2022-2027年） (%)
図表74：地域別市場シェアデータ表 2022-2027 (%)
図表75：地域比較チャート
図表76：地域比較データ表
図表77：欧州 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表78：欧州 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
添付資料79：欧州 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
添付資料80：欧州 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
図表81：北米市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
図表82：北米市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
Exhibits83: 北米のチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
Exhibits84: 北米のデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表85：アジア太平洋地域（APAC）市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）
図表86：アジア太平洋地域（APAC）市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）データ表
Exhibits87: アジア太平洋地域（APAC）に関する図表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
添付資料88：APACデータ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
添付資料89：南米チャート – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
添付資料90： 南米のデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
別紙91：南米のチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
添付資料92：南米データ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
添付資料93：中東・アフリカチャート – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
添付資料94： 中東・アフリカ地域データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料95：中東・アフリカ地域チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
資料96： 中東・アフリカ地域データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料97：米国チャート – 市場規模と予測 2022-2027 (百万ドル)
添付資料98：米国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
添付資料99：米国チャート – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料100：米国 – 前年比成長率 2022-2027 (%) データ表
Exhibits101: ドイツ市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のグラフ
Exhibits102: ドイツ市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のデータ表
Exhibits103: ドイツ – 2022-2027年度 前年比成長率（％）チャート
Exhibits104: ドイツ – 2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
別紙105：ベルギーに関する図表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
別紙106：ベルギーに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
Exhibits107: ベルギーに関する図表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
Exhibits108: ベルギーに関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率 (%)
資料109：フランスに関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料110：フランスに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
Exhibits111: フランスに関する図表 – 2022-2027年の前年比成長率 (%)
添付資料112：フランスデータ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
添付資料113：中国チャート – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
Exhibits114: 中国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
Exhibits115: 中国チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
添付資料116：中国データ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
添付資料117：地域別市場機会（百万ドル）
添付資料118：2022年及び2027年の推進要因と課題の影響
別紙119：投入要素の重要性と差別化要因の概要
別紙120：破壊的要因の概要
別紙121：主要リスクが事業に与える影響
別紙122：対象ベンダー一覧
別紙123：ベンダーのポジションと分類に関するマトリックス
別紙124：バリーカレボーAG – 概要
別紙125：バリーカレボーAG – 事業セグメント
別紙126：バリーカレボーAG – 主要ニュース
別紙127： Barry Callebaut AG – 主な提供品目
証拠書類128: Barry Callebaut AG – セグメント別重点分野
証拠書類129: カーギル社 – 概要
資料130：カーギル社 – 製品／サービス
資料131：カーギル社 – 主要ニュース
資料132：カーギル社 – 主要提供品目
展示物133: セモイグループ – 概要
展示物134: セモイグループ – 製品／サービス
展示物135: セモイグループ – 主な提供品目
展示品136：リンツ・アンド・シュプルングリー社 – 概要
展示品137：リンツ・アンド・シュプルングリー社 – 事業セグメント
添付資料138: リンツ・アンド・シュプルンリ社 – 主なニュース
添付資料139: リンツ・アンド・シュプルンリ社 – 主な提供品目
添付資料140: リンツ・アンド・シュプルンリ社 – セグメント別重点分野
添付資料141：クラセン・クオリティ・コーティングス社 – 概要
添付資料142：クラセン・クオリティ・コーティングス社 – 製品／サービス
添付資料143：クラセン・クオリティ・コーティングス社 – 主な提供品目
添付資料144：フェレロ・インターナショナル社 – 概要
資料145：フェレロ・インターナショナルS.A. – 製品／サービス
資料146：フェレロ・インターナショナルS.A. – 主な提供品目
資料147：不二製油ホールディングス株式会社 – 概要
資料148： 不二製油ホールディングス株式会社 – 事業セグメント
資料149：不二製油ホールディングス株式会社 – 主なニュース
資料150：不二製油ホールディングス株式会社 – 主な提供品目
資料151：不二製油ホールディングス株式会社 – セグメント別重点分野
資料152： ギタール・チョコレート社 – 概要
別紙153：ギタール・チョコレート社 – 製品／サービス
別紙154：ギタール・チョコレート社 – 主な提供品目
別紙155：マース社 – 概要
資料156：マース社 – 製品・サービス
資料157：マース社 – 主な提供品目
資料158：明治ホールディングス株式会社 – 概要
資料159： 明治ホールディングス株式会社 – 事業セグメント
資料160：明治ホールディングス株式会社 – 主要ニュース
資料161：明治ホールディングス株式会社 – 主要提供品目
資料162：明治ホールディングス株式会社 – セグメント別重点分野
添付資料163：モンデリーズ・インターナショナル社 – 概要
添付資料164：モンデリーズ・インターナショナル社 – 事業セグメント
添付資料165：モンデリーズ・インターナショナル社 – 主要ニュース
添付資料166： モンデリーズ・インターナショナル社 – 主な提供品目
添付資料167：モンデリーズ・インターナショナル社 – セグメント別注力分野
添付資料168：ナトラ社 – 概要
添付資料169：NATRA SA – 製品／サービス
添付資料170：NATRA SA – 主な提供品目
添付資料171：Nestle SA – 概要
添付資料172：Nestle SA – 事業セグメント
添付資料173： Nestle SA – 主要ニュース
資料174: Nestle SA – 主要提供品目
資料175: Nestle SA – セグメント別重点分野
資料176: Puratos Group NV – 概要
資料177: ピュラトス・グループNV – 製品／サービス
資料178：ピュラトス・グループNV – 主な提供品目
資料179：ハーシー社 – 概要
資料180：ハーシー社 – 事業セグメント
添付資料181: ハーシー社 – 主要ニュース
添付資料182: ハーシー社 – 主要製品・サービス
添付資料183: ハーシー社 – セグメント別重点分野
添付資料184: 記載内容チェックリスト
別紙185：除外項目チェックリスト
別紙186：米ドル為替換算レート
別紙187：調査方法論
別紙188：市場規模推定に用いた検証手法
別紙189：情報源
別紙190：略語一覧
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by End-user
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2022
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global industrial chocolate market 2017 - 2021
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on Global industrial chocolate market 2017 - 2021 ($ million)
o 4.2 End-user Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 19: Historic Market Size - End-user Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.3 Application Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 20: Historic Market Size - Application Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.5 Country Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
• 6 Market Segmentation by End-user
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on End-user - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 31: Data Table on End-user - Market share 2022-2027 (%)
o 6.2 Comparison by End-user
o Exhibit 32: Chart on Comparison by End-user
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by End-user
o 6.3 Confectionery - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 34: Chart on Confectionery - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 35: Data Table on Confectionery - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 36: Chart on Confectionery - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Confectionery - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.4 Biscuits and bakery products - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 38: Chart on Biscuits and bakery products - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 39: Data Table on Biscuits and bakery products - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 40: Chart on Biscuits and bakery products - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Biscuits and bakery products - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.5 Dairy and desserts - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 42: Chart on Dairy and desserts - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 43: Data Table on Dairy and desserts - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 44: Chart on Dairy and desserts - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Dairy and desserts - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.6 Ice creams and frozen items - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 46: Chart on Ice creams and frozen items - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 47: Data Table on Ice creams and frozen items - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 48: Chart on Ice creams and frozen items - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 49: Data Table on Ice creams and frozen items - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.7 Cereals and others - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 50: Chart on Cereals and others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 51: Data Table on Cereals and others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 52: Chart on Cereals and others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 53: Data Table on Cereals and others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.8 Market opportunity by End-user
o Exhibit 54: Market opportunity by End-user ($ million)
• 7 Market Segmentation by Application
o 7.1 Market segments
o Exhibit 55: Chart on Application - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 56: Data Table on Application - Market share 2022-2027 (%)
o 7.2 Comparison by Application
o Exhibit 57: Chart on Comparison by Application
o Exhibit 58: Data Table on Comparison by Application
o 7.3 Milk chocolate - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 59: Chart on Milk chocolate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 60: Data Table on Milk chocolate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 61: Chart on Milk chocolate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 62: Data Table on Milk chocolate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.4 Dark chocolate - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 63: Chart on Dark chocolate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 64: Data Table on Dark chocolate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 65: Chart on Dark chocolate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 66: Data Table on Dark chocolate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.5 White chocolate - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 67: Chart on White chocolate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 68: Data Table on White chocolate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 69: Chart on White chocolate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 70: Data Table on White chocolate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.6 Market opportunity by Application
o Exhibit 71: Market opportunity by Application ($ million)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 72: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 73: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o Exhibit 74: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 75: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 76: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 Europe - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 77: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 78: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 79: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 80: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.4 North America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 81: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 82: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 83: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 84: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.5 APAC - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 85: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 86: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 87: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 88: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 89: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 90: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 91: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 92: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 93: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 94: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 95: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 96: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 97: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 98: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 99: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 100: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.9 Germany - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 101: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 102: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 103: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 104: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.10 Belgium - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 105: Chart on Belgium - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 106: Data Table on Belgium - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 107: Chart on Belgium - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 108: Data Table on Belgium - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.11 France - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 109: Chart on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 110: Data Table on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 111: Chart on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 112: Data Table on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.12 China - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 113: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 114: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 115: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 116: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape
o Exhibit 117: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 118: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 119: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 120: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 121: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 122: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 123: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Barry Callebaut AG
o Exhibit 124: Barry Callebaut AG - Overview
o Exhibit 125: Barry Callebaut AG - Business segments
o Exhibit 126: Barry Callebaut AG - Key news
o Exhibit 127: Barry Callebaut AG - Key offerings
o Exhibit 128: Barry Callebaut AG - Segment focus
o 12.4 Cargill Inc.
o Exhibit 129: Cargill Inc. - Overview
o Exhibit 130: Cargill Inc. - Product / Service
o Exhibit 131: Cargill Inc. - Key news
o Exhibit 132: Cargill Inc. - Key offerings
o 12.5 CEMOI Group
o Exhibit 133: CEMOI Group - Overview
o Exhibit 134: CEMOI Group - Product / Service
o Exhibit 135: CEMOI Group - Key offerings
o 12.6 Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG
o Exhibit 136: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Overview
o Exhibit 137: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Business segments
o Exhibit 138: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Key news
o Exhibit 139: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Key offerings
o Exhibit 140: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Segment focus
o 12.7 Clasen Quality Coatings Inc.
o Exhibit 141: Clasen Quality Coatings Inc. - Overview
o Exhibit 142: Clasen Quality Coatings Inc. - Product / Service
o Exhibit 143: Clasen Quality Coatings Inc. - Key offerings
o 12.8 Ferrero International S.A.
o Exhibit 144: Ferrero International S.A. - Overview
o Exhibit 145: Ferrero International S.A. - Product / Service
o Exhibit 146: Ferrero International S.A. - Key offerings
o 12.9 Fuji Oil Holdings Inc.
o Exhibit 147: Fuji Oil Holdings Inc. - Overview
o Exhibit 148: Fuji Oil Holdings Inc. - Business segments
o Exhibit 149: Fuji Oil Holdings Inc. - Key news
o Exhibit 150: Fuji Oil Holdings Inc. - Key offerings
o Exhibit 151: Fuji Oil Holdings Inc. - Segment focus
o 12.10 Guittard Chocolate Co.
o Exhibit 152: Guittard Chocolate Co. - Overview
o Exhibit 153: Guittard Chocolate Co. - Product / Service
o Exhibit 154: Guittard Chocolate Co. - Key offerings
o 12.11 Mars Inc.
o Exhibit 155: Mars Inc. - Overview
o Exhibit 156: Mars Inc. - Product / Service
o Exhibit 157: Mars Inc. - Key offerings
o 12.12 Meiji Holdings Co. Ltd.
o Exhibit 158: Meiji Holdings Co. Ltd. - Overview
o Exhibit 159: Meiji Holdings Co. Ltd. - Business segments
o Exhibit 160: Meiji Holdings Co. Ltd. - Key news
o Exhibit 161: Meiji Holdings Co. Ltd. - Key offerings
o Exhibit 162: Meiji Holdings Co. Ltd. - Segment focus
o 12.13 Mondelez International Inc.
o Exhibit 163: Mondelez International Inc. - Overview
o Exhibit 164: Mondelez International Inc. - Business segments
o Exhibit 165: Mondelez International Inc. - Key news
o Exhibit 166: Mondelez International Inc. - Key offerings
o Exhibit 167: Mondelez International Inc. - Segment focus
o 12.14 NATRA SA
o Exhibit 168: NATRA SA - Overview
o Exhibit 169: NATRA SA - Product / Service
o Exhibit 170: NATRA SA - Key offerings
o 12.15 Nestle SA
o Exhibit 171: Nestle SA - Overview
o Exhibit 172: Nestle SA - Business segments
o Exhibit 173: Nestle SA - Key news
o Exhibit 174: Nestle SA - Key offerings
o Exhibit 175: Nestle SA - Segment focus
o 12.16 Puratos Group NV
o Exhibit 176: Puratos Group NV - Overview
o Exhibit 177: Puratos Group NV - Product / Service
o Exhibit 178: Puratos Group NV - Key offerings
o 12.17 The Hershey Co.
o Exhibit 179: The Hershey Co. - Overview
o Exhibit 180: The Hershey Co. - Business segments
o Exhibit 181: The Hershey Co. - Key news
o Exhibit 182: The Hershey Co. - Key offerings
o Exhibit 183: The Hershey Co. - Segment focus
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 184: Inclusions checklist
o Exhibit 185: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 186: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 187: Research methodology
o Exhibit 188: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 189: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 190: List of abbreviations
o food allergy among consumers: There is an increase in the number of people suffering from food allergies globally. Food allergy is caused when the immune system reacts to the ingestion of certain foods. Ingredients of packaged foods and meats that can create allergic reactions in some people include (but are not limited to) milk, eggs, fish, crustacean shellfish (e.g., crab, lobster, and shrimp), tree nuts (e.g., almonds, walnuts, and pecan), peanuts, wheat, and soybeans. Even consumption of small amounts of food allergens can trigger signs and symptoms such as digestive problems, hives, and swollen airways. In some people, a food allergy can cause severe symptoms, or even a life-threatening reaction is, known as anaphylaxis. For example, in the US, nearly 3% of the adult population suffers from shellfish allergy.
Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by End-user
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on Global industrial chocolate market 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits19: Historic Market Size - End-user Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits20: Historic Market Size - Application Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
Exhibits30: Chart on End-user - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits31: Data Table on End-user - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by End-user
Exhibits33: Data Table on Comparison by End-user
Exhibits34: Chart on Confectionery - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits35: Data Table on Confectionery - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits36: Chart on Confectionery - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits37: Data Table on Confectionery - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits38: Chart on Biscuits and bakery products - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits39: Data Table on Biscuits and bakery products - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits40: Chart on Biscuits and bakery products - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits41: Data Table on Biscuits and bakery products - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits42: Chart on Dairy and desserts - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits43: Data Table on Dairy and desserts - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits44: Chart on Dairy and desserts - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits45: Data Table on Dairy and desserts - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits46: Chart on Ice creams and frozen items - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits47: Data Table on Ice creams and frozen items - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits48: Chart on Ice creams and frozen items - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits49: Data Table on Ice creams and frozen items - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits50: Chart on Cereals and others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits51: Data Table on Cereals and others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits52: Chart on Cereals and others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits53: Data Table on Cereals and others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits54: Market opportunity by End-user ($ million)
Exhibits55: Chart on Application - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits56: Data Table on Application - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits57: Chart on Comparison by Application
Exhibits58: Data Table on Comparison by Application
Exhibits59: Chart on Milk chocolate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits60: Data Table on Milk chocolate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits61: Chart on Milk chocolate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits62: Data Table on Milk chocolate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits63: Chart on Dark chocolate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits64: Data Table on Dark chocolate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits65: Chart on Dark chocolate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits66: Data Table on Dark chocolate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits67: Chart on White chocolate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits68: Data Table on White chocolate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits69: Chart on White chocolate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits70: Data Table on White chocolate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits71: Market opportunity by Application ($ million)
Exhibits72: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits73: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits74: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits75: Chart on Geographic comparison
Exhibits76: Data Table on Geographic comparison
Exhibits77: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits78: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits79: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits80: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits81: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits82: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits83: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits84: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits85: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits86: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits87: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits88: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits89: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits90: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits91: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits92: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits93: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits94: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits95: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits96: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits97: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits98: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits99: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits100: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits101: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits102: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits103: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits104: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits105: Chart on Belgium - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits106: Data Table on Belgium - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits107: Chart on Belgium - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits108: Data Table on Belgium - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits109: Chart on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits110: Data Table on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits111: Chart on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits112: Data Table on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits113: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits114: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits115: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits116: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits117: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits118: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
Exhibits119: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits120: Overview on factors of disruption
Exhibits121: Impact of key risks on business
Exhibits122: Vendors covered
Exhibits123: Matrix on vendor position and classification
Exhibits124: Barry Callebaut AG - Overview
Exhibits125: Barry Callebaut AG - Business segments
Exhibits126: Barry Callebaut AG - Key news
Exhibits127: Barry Callebaut AG - Key offerings
Exhibits128: Barry Callebaut AG - Segment focus
Exhibits129: Cargill Inc. - Overview
Exhibits130: Cargill Inc. - Product / Service
Exhibits131: Cargill Inc. - Key news
Exhibits132: Cargill Inc. - Key offerings
Exhibits133: CEMOI Group - Overview
Exhibits134: CEMOI Group - Product / Service
Exhibits135: CEMOI Group - Key offerings
Exhibits136: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Overview
Exhibits137: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Business segments
Exhibits138: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Key news
Exhibits139: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Key offerings
Exhibits140: Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG - Segment focus
Exhibits141: Clasen Quality Coatings Inc. - Overview
Exhibits142: Clasen Quality Coatings Inc. - Product / Service
Exhibits143: Clasen Quality Coatings Inc. - Key offerings
Exhibits144: Ferrero International S.A. - Overview
Exhibits145: Ferrero International S.A. - Product / Service
Exhibits146: Ferrero International S.A. - Key offerings
Exhibits147: Fuji Oil Holdings Inc. - Overview
Exhibits148: Fuji Oil Holdings Inc. - Business segments
Exhibits149: Fuji Oil Holdings Inc. - Key news
Exhibits150: Fuji Oil Holdings Inc. - Key offerings
Exhibits151: Fuji Oil Holdings Inc. - Segment focus
Exhibits152: Guittard Chocolate Co. - Overview
Exhibits153: Guittard Chocolate Co. - Product / Service
Exhibits154: Guittard Chocolate Co. - Key offerings
Exhibits155: Mars Inc. - Overview
Exhibits156: Mars Inc. - Product / Service
Exhibits157: Mars Inc. - Key offerings
Exhibits158: Meiji Holdings Co. Ltd. - Overview
Exhibits159: Meiji Holdings Co. Ltd. - Business segments
Exhibits160: Meiji Holdings Co. Ltd. - Key news
Exhibits161: Meiji Holdings Co. Ltd. - Key offerings
Exhibits162: Meiji Holdings Co. Ltd. - Segment focus
Exhibits163: Mondelez International Inc. - Overview
Exhibits164: Mondelez International Inc. - Business segments
Exhibits165: Mondelez International Inc. - Key news
Exhibits166: Mondelez International Inc. - Key offerings
Exhibits167: Mondelez International Inc. - Segment focus
Exhibits168: NATRA SA - Overview
Exhibits169: NATRA SA - Product / Service
Exhibits170: NATRA SA - Key offerings
Exhibits171: Nestle SA - Overview
Exhibits172: Nestle SA - Business segments
Exhibits173: Nestle SA - Key news
Exhibits174: Nestle SA - Key offerings
Exhibits175: Nestle SA - Segment focus
Exhibits176: Puratos Group NV - Overview
Exhibits177: Puratos Group NV - Product / Service
Exhibits178: Puratos Group NV - Key offerings
Exhibits179: The Hershey Co. - Overview
Exhibits180: The Hershey Co. - Business segments
Exhibits181: The Hershey Co. - Key news
Exhibits182: The Hershey Co. - Key offerings
Exhibits183: The Hershey Co. - Segment focus
Exhibits184: Inclusions checklist
Exhibits185: Exclusions checklist
Exhibits186: Currency conversion rates for US$
Exhibits187: Research methodology
Exhibits188: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits189: Information sources
Exhibits190: List of abbreviations
| ※参考情報 業務用チョコレートは、主に製菓業界や飲食業界で使用されるチョコレートの一種です。一般消費者向けの製品とは異なり、業務用チョコレートは大量生産や加工に適したフォーマットで提供されるため、その成分や特性は特に製造プロセスに合わせて調整されています。業務用チョコレートには多くの種類があり、それぞれの種類には特有の用途や特性があります。 まず、業務用チョコレートにはダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートなどがあります。ダークチョコレートはカカオ分が高く、糖分が少ないため、ビターな味わいが特徴です。このため、ケーキやタルトの素材として使われることが多いです。一方、ミルクチョコレートは乳成分が含まれているため、クリーミーでマイルドな味わいです。お菓子やデザートのトッピング、さらには飲料のベースとしても活用されます。ホワイトチョコレートはカカオバターを主成分としており、カカオ固形分を含まないため、甘味が強く、アイスクリームやクッキーの一部として用いられることが一般的です。 業務用チョコレートは、その加工のしやすさや溶けにくさから、特定の用途に特化した商品が多く存在します。テンパリング用のチョコレートやコーティング用チョコレートは、特に製菓での使用に適しています。テンパリングは、チョコレートを適切な温度で加熱・冷却することで、光沢とシャリ感を持たせるプロセスです。このため、テンパリングされた業務用チョコレートは、表面が滑らかで美しい仕上がりになるため、見た目が求められるデザートや洋菓子に最適です。 さらには、業務用チョコレートは用途に応じてさまざまな形状もあります。ブロック状やチップ状、ペースト状などがあり、製造プロセスに合わせて使い分けられます。例えば、焼き菓子にはチョコレートチップがよく使用され、溶けた状態で生地に混ぜ込まれたり、表面にトッピングとして使われたりします。また、業務用のチョコレートペーストはクリームやソースの材料としても使用され、パティシエやシェフによって様々なアレンジが加えられます。 業務用チョコレートの製造には、カカオ豆の選定、焙煎、磨砕、コンチングといった複雑な加工技術が関わります。コンチングは、チョコレートの滑らかさや風味を向上させるプロセスであり、これにより滑らかな口当たりと深い味わいが生まれます。また、製造過程での温度管理は、最終製品の品質に大きく影響します。業務用チョコレートは、特に安定性が求められるため、製造者はその管理を徹底する必要があります。 最近では、健康志向の高まりに伴い、糖分やカロリーを抑えた製品や、非加熱処理されたチョコレートなども増加しています。消費者のニーズに応じた新しいタイプの業務用チョコレートが市場に登場し、多様な選択肢が提供されています。また、サステナビリティの観点から、フェアトレードやオーガニック認証を受けたカカオを使用した製品も人気です。 総じて、業務用チョコレートは食品製造や飲食業界において重要な役割を果たしています。ダーク、ミルク、ホワイトの各種をはじめ、多様な形状と加工特性を持つ業務用チョコレートは、さまざまなクリエイティブな用途が広がっています。今後も技術の進化や市場のニーズに応じて、新たな商品開発が進むことでしょう。 |
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