• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 図表01：エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
o 図表02：エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
o 図表03：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性に関する図表
o 図表04：エグゼクティブサマリー – 地理的景観別市場に関する図表
o 図表05：エグゼクティブサマリー – 用途別市場セグメンテーションに関する図表
o 図表06：エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーション図
o 別紙07：エグゼクティブサマリー – 増分成長図
o 別紙08：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
o 別紙09：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図
• 2 市場環境
o 2.1 市場エコシステム
o 図表10：親市場
o 図表11：市場特性
• 3 市場規模
o 3.1 市場定義
o 図表12： 市場定義に含まれるベンダーの提供品目
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2022年市場規模
o 3.4 市場見通し：2022-2027年予測
o 図表14：世界市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
o 図表15：世界市場データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表16：グローバル市場：前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表17：グローバル市場：前年比成長率 2022-2027（％）データ表
• 4 過去の市場規模
o 4.1 世界のラクターゼ酵素市場 2017年～2021年
o 図表18：過去の市場規模 – 世界のラクターゼ酵素市場 2017年～2021年（百万ドル）のデータ表
o 4.2 用途別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表19：過去市場規模 – 用途別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.3 タイプ別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表20：過去市場規模 – タイプ別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.4 地域別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表21：過去市場規模 – 地域セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.5 国別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
• 5 ファイブフォース分析
o 5.1 ファイブフォース概要
o 図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
o 5.2 買い手の交渉力
o 図表24：購買者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.3 供給者の交渉力
o 図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27： 代替品の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.6 競合の脅威
o 図表28： 競合の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況に関する図表 – 2022年および2027年のファイブフォース分析
• 6 用途別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：用途別チャート – 市場シェア 2022-2027 (%)
o 図表31： 用途別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
o 6.2 用途別比較
o 図表32：用途別比較チャート
o 図表33： 用途別比較データ表
o 6.3 食品・飲料 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表34：食品・飲料チャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表35：食品・飲料 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のデータ表
o 図表36：食品・飲料 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表37：食品・飲料データ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
o 6.4 栄養補助食品 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表38：栄養補助食品 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表39：栄養補助食品に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表40：栄養補助食品 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表41： o 6.5 医薬品 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表42：医薬品 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表43：医薬品データ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
o 図表44：医薬品チャート – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表45：医薬品データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 6.6 用途別市場機会
o 図表46：用途別市場機会（百万ドル）
• 7 タイプ別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表47：タイプ別チャート – 市場シェア 2022-2027（％）
o 図表48：タイプ別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
o 7.2 タイプ別比較
o 図表49：タイプ別比較チャート
o 図表50：タイプ別比較データ表
o 7.3 乾燥タイプ – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表51：乾燥タイプ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表52：乾燥タイプ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表53： 図表：ドライ – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表54：データ表：ドライ – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 7.4 液体 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表55：液体 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のグラフ
o 図表56： データ表：液体 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表57：チャート：液体 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表58： 液体データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 7.5 タイプ別市場機会
o 図表59：タイプ別市場機会（百万ドル）
• 8 顧客動向
o 8.1 顧客動向概要
o 図表60：価格感応度、ライフサイクル、 顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
• 9 地理的状況
o 9.1 地理的セグメンテーション
o 図表61：地理的状況別市場シェア（2022-2027年）（％）
o 図表62：地域別市場シェア（2022-2027年）（％）データ表
o 9.2 地域比較
o 図表63：地域比較チャート
o 図表64：地域比較データ表
o 9.3 北米 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表65：北米 – 市場規模と予測 2022-2027 チャート （百万ドル）
o 図表66：北米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のデータ表
o 図表67：北米 – 前年比成長率 2022-2027（％）のチャート
o 図表68：北米データ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
o 9.4 欧州 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表69： 図表：欧州 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表70：欧州データ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
o 図表71：欧州チャート – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表72：欧州データ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
o 9.5 アジア太平洋地域 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表73：アジア太平洋地域（APAC）の市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）
o 図表74：アジア太平洋地域（APAC）の市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）のデータ表
（百万ドル）
o 図表75：APAC – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表76：APAC – 前年比成長率 2022-2027（％）データ表
o 9.6 南米 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表77：南米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表78：南米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表79：南米 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表80：南米 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 9.7 中東・アフリカ – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表81：中東・アフリカ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表82：中東・アフリカ地域データ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
o 図表83：中東・アフリカ地域チャート – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表84： o 中東・アフリカ地域データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
o 9.8 米国 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表85：米国チャート – 市場規模と予測 2022-2027年度（百万ドル）
o 図表86：米国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表87：米国チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表88：米国 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
o 9.9 ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表89： 図表：ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表90： o ドイツのデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表91：ドイツのチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表92：ドイツのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 9.10 中国 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表93：中国市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）
o 図表94：中国市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）データ表
o 図表95：中国 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表96：中国 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 9.11 英国 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表97：英国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表98： 英国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表99：英国チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表100：英国データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
o 9.12 インド – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表101：インド – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表102：インド – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表103：インド – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表104： インドのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 9.13 地理的景観別市場機会
o 図表105：地理的景観別市場機会（百万ドル）
• 10 推進要因、課題、および動向
o 10.1 市場推進要因
o 10.2 市場課題
o 10.3 推進要因と課題の影響
o 図表106：2022年および2027年における推進要因と課題の影響
o 10.4 市場動向
• 11 ベンダー状況
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダー状況
o 図表107：投入要素の重要性と差別化要因の概要
o 11.3 業界の混乱要因
o 図表108：混乱要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表109： 主要リスクが事業に与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表110：対象ベンダー一覧
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表111：ベンダーのポジションと分類マトリックス
o 12.3 アドバンスト・エンザイム・テクノロジーズ社
o 図表112：アドバンスト・エンザイム・テクノロジーズ社 – 概要
o 別紙113：アドバンスト・エンザイム・テクノロジーズ社 – 製品／サービス
o 別紙114：アドバンスト・エンザイム・テクノロジーズ社 – 主な提供品目
o 12.4 天野酵素株式会社
o 別紙115：天野酵素株式会社 – 概要
o 別紙116：アマノ酵素株式会社 – 製品／サービス
o 別紙117：アマノ酵素株式会社 – 主な提供品目
o 12.5 アントザイム・バイオテック社
o 別紙118：アントザイム・バイオテック社 – 概要
o 別紙119：アントザイム・バイオテック社 – 製品／サービス
o 別紙120：アントザイム・バイオテック社 – 主な提供品目
o 12.6 オームジーン・バイオサイエンシズ
o 別紙121：オームジーン・バイオサイエンシズ – 概要
o 別紙122：オームジーン・バイオサイエンシズ – 製品／サービス
o 別紙123：オームジーン・バイオサイエンシズ – 主な提供品目
o 12.7 バイオラクシ社
o 別紙124：バイオラクシ社 – 概要
o 別紙125：バイオラクシ社 – 製品／サービス
o 別紙126：バイオラクシ社 – 主な提供品目
o 12.8 カルザ・クレメンテ社（Calza Clemente s.r.l.）
o 別紙127：カルザ・クレメンテ社 – 概要
o 証拠書類128：カルザ・クレメンテ株式会社 – 製品／サービス
o 証拠書類129：カルザ・クレメンテ株式会社 – 主な提供品目
o 12.9 クリス・ハンセン・ホールディングAS
o 証拠書類130：クリス・ハンセン・ホールディングAS – 概要
o 証拠書類131：Chr Hansen Holding AS – 事業セグメント
o 証拠書類132：Chr Hansen Holding AS – 主なニュース
o 証拠書類133：Chr Hansen Holding AS – 主な提供品目
o 証拠書類134：Chr Hansen Holding AS – セグメント別重点分野
o 12.10 クリエイティブ・エンザイムズ
o 別紙135： クリエイティブ・エンザイムズ – 概要
o 別紙136：クリエイティブ・エンザイムズ – 製品／サービス
o 別紙137：クリエイティブ・エンザイムズ – 主な提供品目
o 12.11 デュポン・デ・ネモア社
o 別紙138： デュポン・デ・ネムール社 – 概要
o 別紙139：デュポン・デ・ネムール社 – 事業セグメント
o 別紙140：デュポン・デ・ネムール社 – 主なニュース
o 別紙141：デュポン・デ・ネムール社 – 主な提供品目
o 別紙142： デュポン・デ・ネムール社 – セグメント別重点分野
o 12.12 インフィニタ・バイオテック社
o 別紙143：インフィニタ・バイオテック社 – 概要
o 別紙144：インフィニタ・バイオテック社 – 製品／サービス
o 別紙145：インフィニタ・バイオテック社 – 主な提供品目
o 12.13 ケリー・グループ社
o 別紙146：ケリー・グループ社 – 概要
o 別紙147：ケリー・グループ社 – 事業セグメント
o 別紙148：ケリー・グループ・ピーエルシー – 主な提供品目
o 別紙149：ケリー・グループ・ピーエルシー – セグメント別重点分野
o 12.14 コンニクライケ・DSM・エヌブイ
o 別紙150：コンニクライケ・DSM・エヌブイ – 概要
o 別紙151：コンニクライケ・DSM・エヌブイ – 事業セグメント
o 別紙152：Koninklijke DSM NV – 主要ニュース
o 別紙153：Koninklijke DSM NV – 主要製品・サービス
o 別紙154：Koninklijke DSM NV – セグメント別重点分野
o 12.15 メルクKGaA
o 別紙155：メルクKGaA – 概要
o 別紙156：メルクKGaA – 事業セグメント
o 別紙157：メルクKGaA – 主要ニュース
o 別紙158：メルクKGaA – 主要製品・サービス
o 別紙159： メルクKGaA – セグメント別重点分野
o 12.16 ノボザイムズAS
o 別紙160：ノボザイムズAS – 概要
o 別紙161： ノボザイムズAS – 事業セグメント
o 別紙162：ノボザイムズAS – 主なニュース
o 別紙163：ノボザイムズAS – 主な製品・サービス
o 別紙164：ノボザイムズAS – セグメント別重点分野
o 12.17 オエノン・ホールディングス社
o 別紙165：オエノン・ホールディングス社 – 概要
o 別紙166：オエノン・ホールディングス社 – 製品／サービス
o 別紙167：オエノン・ホールディングス社 – 主な提供品目
• 13 付録
o 13.1 報告書の範囲
o 13.2 包含項目・除外項目チェックリスト
o 別紙168：包含項目チェックリスト
o 別紙169：除外項目チェックリスト
o 13.3 米ドル為替換算レート
o 別紙170：米ドル為替換算レート
o 13.4 調査方法論
o 別紙171：調査方法論
o 別紙172：市場規模推定に用いた検証手法
o 別紙173：情報源
o 13.5 略語一覧
o 別紙174：略語一覧
別紙：
別紙1：エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
別紙2： エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
別紙3：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性図表
別紙4：エグゼクティブサマリー – 地域別市場図表
別紙5：エグゼクティブサマリー – 用途別市場セグメンテーション図表
別紙6：エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーション図表
別紙7：エグゼクティブサマリー – 増分成長図表
別紙8：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
別紙9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図表
別紙10： 親市場
別紙11：市場特性
別紙12：市場定義に含まれるベンダーの提供品目
別紙13：市場セグメント
別紙14：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）の図表
別紙15：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）データ表
別紙16：グローバル市場：前年比成長率（2022-2027年、％）チャート
図表17：グローバル市場データ表：2022-2027年度 前年比成長率（％）
図表18：過去市場規模 – グローバルラクターゼ酵素市場データ表 2017-2021年度（百万ドル）
図表19：過去市場規模 – 用途別セグメント 2017-2021年（百万ドル）
図表20：過去市場規模 – タイプ別セグメント 2017-2021年（百万ドル）
図表21： 過去の市場規模 – 地域セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
図表22：過去の市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
図表24：買い手の交渉力に関するチャート – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表27：代替品の脅威 – 主要要因の影響（2022年および2027年）
図表28：競合の脅威 – 主要要因の影響（2022年および2027年）
図表29：市場状況に関する図表 – ファイブフォース分析（2022年と2027年）
図表30：用途別市場シェアに関する図表（2022-2027年、％）
図表31：用途別市場シェアに関するデータ表（2022-2027年、％）
添付資料32：用途別比較チャート
添付資料33：用途別比較データ表
添付資料34：食品・飲料市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）チャート
Exhibits35: 食品・飲料 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
Exhibits36: 食品・飲料 – 前年比成長率 2022-2027（％）チャート
Exhibits37: 食品・飲料データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表38：栄養補助食品チャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料39：栄養補助食品に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料40：栄養補助食品に関するチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
資料41： データ表：栄養補助食品 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表42：製薬 – 市場規模と予測 2022-2027 (百万ドル)
図表43： 医薬品データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料44：医薬品チャート – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料45：医薬品データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料46：用途別市場機会（百万ドル）
資料47： タイプ別チャート – 市場シェア 2022-2027 (%)
資料48：タイプ別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
資料49：タイプ別比較チャート
資料50：タイプ別比較データ表
図表51：乾燥タイプ別市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
図表52：乾燥タイプ別市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
添付資料53：乾燥タイプ – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
添付資料54：乾燥タイプ – 2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
Exhibits55: 液体 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
Exhibits56: 液体 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
図表57：液体市場 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
図表58：液体市場 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
図表59：タイプ別市場機会（百万ドル）
別紙60：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
別紙61：地域別市場シェア推移（2022-2027年）（％）
図表62：地域別市場シェアデータ表 2022-2027年（％）
図表63：地域比較チャート
図表64： 地域比較データ表
図表65：北米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表66：北米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
図表67：北米 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料68：北米データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表69：欧州市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
図表70：欧州市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）データ表
Exhibits71: 欧州のチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
添付資料72：欧州データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
添付資料73：アジア太平洋地域チャート – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
添付資料74：アジア太平洋地域データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
Exhibits75: 図表73：アジア太平洋地域 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表76：データ表：アジア太平洋地域 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表77：南米市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
別紙78：南米データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
別紙79：南米チャート – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料80：南米データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
資料81：中東・アフリカチャート – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
資料82： 中東・アフリカ地域データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
別紙83：中東・アフリカ地域チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
別紙84： 資料82：中東・アフリカ地域データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
資料85：米国チャート – 市場規模と予測 2022-2027年度（百万ドル）
資料86：米国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料87：米国チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
Exhibits88: 米国データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
Exhibits89: ドイツチャート – 市場規模と予測 2022-2027年度 (百万ドル)
Exhibits90: ドイツのデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料91：ドイツのチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
資料92：ドイツのデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
添付資料93：中国に関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
添付資料94：中国に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
添付資料95： 中国 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
資料96：中国 – 2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
図表97：英国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表98：英国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表99： 英国 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
資料100：英国 – 2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
資料101：インド – 市場規模と予測 2022-2027年 （百万ドル）
資料102：インド – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
資料103：インド – 前年比成長率 2022-2027（％）チャート
資料104： インドのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
資料105：地域別市場機会（百万ドル）
資料106：2022年と2027年の推進要因と課題の影響
資料107： 投入要素の重要性と差別化要因の概要
資料108：破壊的要因の概要
資料109：主要リスクが事業に与える影響
資料110：対象ベンダー一覧
資料111：ベンダーのポジションと分類マトリックス
別紙112：アドバンスト・エンザイム・テクノロジーズ社 – 概要
別紙113：アドバンスト・エンザイム・テクノロジーズ社 – 製品／サービス
別紙114：アドバンスト・エンザイム・テクノロジーズ社 – 主な提供品目
別紙115：アマノ酵素株式会社 – 概要
展示116：アマノ酵素株式会社 – 製品／サービス
展示117：アマノ酵素株式会社 – 主な提供品目
展示118：アントザイム・バイオテック社 – 概要
展示119：アントザイム・バイオテック社 – 製品／サービス
展示120：アントザイム・バイオテック社 – 主な提供品目
展示121：オームジーン・バイオサイエンシズ – 概要
展示122： Aumgene Biosciences – 製品・サービス
展示品123: Aumgene Biosciences – 主な提供品目
展示品124: Biolaxi Corp. – 概要
展示品125: Biolaxi Corp. – 製品・サービス
展示品126: Biolaxi Corp. – 主な提供内容
展示物127: Calza Clemente s.r.l. – 概要
展示物128: Calza Clemente s.r.l. – 製品／サービス
展示物129: カルザ・クレメンテ株式会社 – 主な提供品目
添付資料130： クリス・ハンセン・ホールディングAS – 概要
添付資料131： クリス・ハンセン・ホールディングAS – 事業セグメント
添付資料132： クリス・ハンセン・ホールディングAS – 主なニュース
展示物133: クリス・ハンセン・ホールディングAS – 主な提供品目
展示物134: クリス・ハンセン・ホールディングAS – セグメント別重点分野
展示物135: クリエイティブ・エンザイムズ – 概要
展示物136: クリエイティブ・エンザイムズ – 製品／サービス
展示資料137：クリエイティブ・エンザイムズ – 主な提供品目
展示資料138：デュポン・デ・ネムール社 – 概要
展示資料139：デュポン・デ・ネムール社 – 事業セグメント
展示資料140：デュポン・デ・ネムール社 – 主なニュース
添付資料141：デュポン・デ・ネムール社 – 主な製品・サービス
添付資料142：デュポン・デ・ネムール社 – セグメント別重点分野
添付資料143：インフィニタ・バイオテック社 – 概要
添付資料144：インフィニタ・バイオテック社 – 製品／サービス
添付資料145：インフィニタ・バイオテック社 – 主な提供品目
添付資料146：ケリー・グループ社 – 概要
添付資料147：ケリー・グループ・ピーエルシー – 事業セグメント
添付資料148：ケリー・グループ・ピーエルシー – 主な提供品目
添付資料149：ケリー・グループ・ピーエルシー – セグメント別重点分野
添付資料150：コニクライケ・DSM・エヌブイ – 概要
添付資料151：Koninklijke DSM NV – 事業セグメント
添付資料152：Koninklijke DSM NV – 主要ニュース
添付資料153：Koninklijke DSM NV – 主要製品・サービス
添付資料154：Koninklijke DSM NV – セグメント別重点分野
資料155：メルクKGaA – 概要
資料156：メルクKGaA – 事業セグメント
資料157：メルクKGaA – 主要ニュース
資料158：メルクKGaA – 主要製品・サービス
添付資料159：メルクKGaA – セグメント別重点分野
添付資料160：ノボザイムズAS – 概要
添付資料161：ノボザイムズAS – 事業セグメント
添付資料162：ノボザイムズAS – 主要ニュース
添付資料163：ノボザイムズAS – 主な提供品目
添付資料164：ノボザイムズAS – セグメント別重点分野
添付資料165：オーノン・ホールディングス株式会社 – 概要
添付資料166：オーノン・ホールディングス株式会社 – 製品／サービス
別紙167：オエノン・ホールディングス社 – 主な提供品目
別紙168：包含チェックリスト
別紙169：除外チェックリスト
別紙170： 米ドル為替レート
別紙171：調査方法論
別紙172：市場規模推定に用いた検証手法
別紙173：情報源
別紙174：略語一覧
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2022
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global lactase enzyme market 2017 - 2021
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on Global lactase enzyme market 2017 - 2021 ($ million)
o 4.2 Application Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 19: Historic Market Size - Application Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.3 Type Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 20: Historic Market Size - Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.5 Country Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
• 6 Market Segmentation by Application
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Application - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Application - Market share 2022-2027 (%)
o 6.2 Comparison by Application
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Application
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Application
o 6.3 Food and beverage - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 34: Chart on Food and beverage - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 35: Data Table on Food and beverage - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 36: Chart on Food and beverage - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Food and beverage - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.4 Dietary supplements - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 38: Chart on Dietary supplements - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 39: Data Table on Dietary supplements - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 40: Chart on Dietary supplements - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Dietary supplements - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.5 Pharmaceuticals - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 42: Chart on Pharmaceuticals - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 43: Data Table on Pharmaceuticals - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 44: Chart on Pharmaceuticals - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Pharmaceuticals - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.6 Market opportunity by Application
o Exhibit 46: Market opportunity by Application ($ million)
• 7 Market Segmentation by Type
o 7.1 Market segments
o Exhibit 47: Chart on Type - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 48: Data Table on Type - Market share 2022-2027 (%)
o 7.2 Comparison by Type
o Exhibit 49: Chart on Comparison by Type
o Exhibit 50: Data Table on Comparison by Type
o 7.3 Dry - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 51: Chart on Dry - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 52: Data Table on Dry - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 53: Chart on Dry - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 54: Data Table on Dry - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.4 Liquid - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 55: Chart on Liquid - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 56: Data Table on Liquid - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 57: Chart on Liquid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 58: Data Table on Liquid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.5 Market opportunity by Type
o Exhibit 59: Market opportunity by Type ($ million)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 60: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 61: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o Exhibit 62: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 63: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 64: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 North America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 65: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 66: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 67: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 68: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.4 Europe - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 69: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 70: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 71: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 72: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.5 APAC - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 73: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 74: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 75: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 76: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 77: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 78: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 79: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 80: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 81: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 82: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 83: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 84: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 85: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 86: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 87: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 88: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.9 Germany - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 89: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 90: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 91: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 92: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.10 China - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 93: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 94: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 95: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 96: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.11 UK - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 97: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 98: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 99: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 100: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.12 India - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 101: Chart on India - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 102: Data Table on India - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 103: Chart on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 104: Data Table on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape
o Exhibit 105: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 106: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 107: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 108: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 109: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 110: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 111: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Advanced Enzyme Technologies Ltd.
o Exhibit 112: Advanced Enzyme Technologies Ltd. - Overview
o Exhibit 113: Advanced Enzyme Technologies Ltd. - Product / Service
o Exhibit 114: Advanced Enzyme Technologies Ltd. - Key offerings
o 12.4 Amano Enzyme Inc.
o Exhibit 115: Amano Enzyme Inc. - Overview
o Exhibit 116: Amano Enzyme Inc. - Product / Service
o Exhibit 117: Amano Enzyme Inc. - Key offerings
o 12.5 Antozyme Biotech Pvt. Ltd.
o Exhibit 118: Antozyme Biotech Pvt. Ltd. - Overview
o Exhibit 119: Antozyme Biotech Pvt. Ltd. - Product / Service
o Exhibit 120: Antozyme Biotech Pvt. Ltd. - Key offerings
o 12.6 Aumgene Biosciences
o Exhibit 121: Aumgene Biosciences - Overview
o Exhibit 122: Aumgene Biosciences - Product / Service
o Exhibit 123: Aumgene Biosciences - Key offerings
o 12.7 Biolaxi Corp.
o Exhibit 124: Biolaxi Corp. - Overview
o Exhibit 125: Biolaxi Corp. - Product / Service
o Exhibit 126: Biolaxi Corp. - Key offerings
o 12.8 Calza Clemente s.r.l.
o Exhibit 127: Calza Clemente s.r.l. - Overview
o Exhibit 128: Calza Clemente s.r.l. - Product / Service
o Exhibit 129: Calza Clemente s.r.l. - Key offerings
o 12.9 Chr Hansen Holding AS
o Exhibit 130: Chr Hansen Holding AS - Overview
o Exhibit 131: Chr Hansen Holding AS - Business segments
o Exhibit 132: Chr Hansen Holding AS - Key news
o Exhibit 133: Chr Hansen Holding AS - Key offerings
o Exhibit 134: Chr Hansen Holding AS - Segment focus
o 12.10 Creative Enzymes
o Exhibit 135: Creative Enzymes - Overview
o Exhibit 136: Creative Enzymes - Product / Service
o Exhibit 137: Creative Enzymes - Key offerings
o 12.11 DuPont de Nemours Inc.
o Exhibit 138: DuPont de Nemours Inc. - Overview
o Exhibit 139: DuPont de Nemours Inc. - Business segments
o Exhibit 140: DuPont de Nemours Inc. - Key news
o Exhibit 141: DuPont de Nemours Inc. - Key offerings
o Exhibit 142: DuPont de Nemours Inc. - Segment focus
o 12.12 Infinita Biotech Pvt. Ltd.
o Exhibit 143: Infinita Biotech Pvt. Ltd. - Overview
o Exhibit 144: Infinita Biotech Pvt. Ltd. - Product / Service
o Exhibit 145: Infinita Biotech Pvt. Ltd. - Key offerings
o 12.13 Kerry Group Plc
o Exhibit 146: Kerry Group Plc - Overview
o Exhibit 147: Kerry Group Plc - Business segments
o Exhibit 148: Kerry Group Plc - Key offerings
o Exhibit 149: Kerry Group Plc - Segment focus
o 12.14 Koninklijke DSM NV
o Exhibit 150: Koninklijke DSM NV - Overview
o Exhibit 151: Koninklijke DSM NV - Business segments
o Exhibit 152: Koninklijke DSM NV - Key news
o Exhibit 153: Koninklijke DSM NV - Key offerings
o Exhibit 154: Koninklijke DSM NV - Segment focus
o 12.15 Merck KGaA
o Exhibit 155: Merck KGaA - Overview
o Exhibit 156: Merck KGaA - Business segments
o Exhibit 157: Merck KGaA - Key news
o Exhibit 158: Merck KGaA - Key offerings
o Exhibit 159: Merck KGaA - Segment focus
o 12.16 Novozymes AS
o Exhibit 160: Novozymes AS - Overview
o Exhibit 161: Novozymes AS - Business segments
o Exhibit 162: Novozymes AS - Key news
o Exhibit 163: Novozymes AS - Key offerings
o Exhibit 164: Novozymes AS - Segment focus
o 12.17 Oenon Holdings Inc.
o Exhibit 165: Oenon Holdings Inc. - Overview
o Exhibit 166: Oenon Holdings Inc. - Product / Service
o Exhibit 167: Oenon Holdings Inc. - Key offerings
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 168: Inclusions checklist
o Exhibit 169: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 170: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 171: Research methodology
o Exhibit 172: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 173: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 174: List of abbreviations
Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on Global lactase enzyme market 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits19: Historic Market Size - Application Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits20: Historic Market Size - Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
Exhibits30: Chart on Application - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits31: Data Table on Application - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Application
Exhibits33: Data Table on Comparison by Application
Exhibits34: Chart on Food and beverage - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits35: Data Table on Food and beverage - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits36: Chart on Food and beverage - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits37: Data Table on Food and beverage - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits38: Chart on Dietary supplements - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits39: Data Table on Dietary supplements - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits40: Chart on Dietary supplements - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits41: Data Table on Dietary supplements - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits42: Chart on Pharmaceuticals - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits43: Data Table on Pharmaceuticals - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits44: Chart on Pharmaceuticals - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits45: Data Table on Pharmaceuticals - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits46: Market opportunity by Application ($ million)
Exhibits47: Chart on Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits48: Data Table on Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits49: Chart on Comparison by Type
Exhibits50: Data Table on Comparison by Type
Exhibits51: Chart on Dry - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits52: Data Table on Dry - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits53: Chart on Dry - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits54: Data Table on Dry - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits55: Chart on Liquid - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits56: Data Table on Liquid - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits57: Chart on Liquid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits58: Data Table on Liquid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits59: Market opportunity by Type ($ million)
Exhibits60: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits61: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits62: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits63: Chart on Geographic comparison
Exhibits64: Data Table on Geographic comparison
Exhibits65: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits66: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits67: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits68: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits69: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits70: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits71: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits72: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits73: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits74: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits75: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits76: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits77: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits78: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits79: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits80: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits81: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits82: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits83: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits84: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits85: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits86: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits87: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits88: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits89: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits90: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits91: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits92: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits93: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits94: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits95: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits96: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits97: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits98: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits99: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits100: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits101: Chart on India - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits102: Data Table on India - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits103: Chart on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits104: Data Table on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits105: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits106: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
Exhibits107: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits108: Overview on factors of disruption
Exhibits109: Impact of key risks on business
Exhibits110: Vendors covered
Exhibits111: Matrix on vendor position and classification
Exhibits112: Advanced Enzyme Technologies Ltd. - Overview
Exhibits113: Advanced Enzyme Technologies Ltd. - Product / Service
Exhibits114: Advanced Enzyme Technologies Ltd. - Key offerings
Exhibits115: Amano Enzyme Inc. - Overview
Exhibits116: Amano Enzyme Inc. - Product / Service
Exhibits117: Amano Enzyme Inc. - Key offerings
Exhibits118: Antozyme Biotech Pvt. Ltd. - Overview
Exhibits119: Antozyme Biotech Pvt. Ltd. - Product / Service
Exhibits120: Antozyme Biotech Pvt. Ltd. - Key offerings
Exhibits121: Aumgene Biosciences - Overview
Exhibits122: Aumgene Biosciences - Product / Service
Exhibits123: Aumgene Biosciences - Key offerings
Exhibits124: Biolaxi Corp. - Overview
Exhibits125: Biolaxi Corp. - Product / Service
Exhibits126: Biolaxi Corp. - Key offerings
Exhibits127: Calza Clemente s.r.l. - Overview
Exhibits128: Calza Clemente s.r.l. - Product / Service
Exhibits129: Calza Clemente s.r.l. - Key offerings
Exhibits130: Chr Hansen Holding AS - Overview
Exhibits131: Chr Hansen Holding AS - Business segments
Exhibits132: Chr Hansen Holding AS - Key news
Exhibits133: Chr Hansen Holding AS - Key offerings
Exhibits134: Chr Hansen Holding AS - Segment focus
Exhibits135: Creative Enzymes - Overview
Exhibits136: Creative Enzymes - Product / Service
Exhibits137: Creative Enzymes - Key offerings
Exhibits138: DuPont de Nemours Inc. - Overview
Exhibits139: DuPont de Nemours Inc. - Business segments
Exhibits140: DuPont de Nemours Inc. - Key news
Exhibits141: DuPont de Nemours Inc. - Key offerings
Exhibits142: DuPont de Nemours Inc. - Segment focus
Exhibits143: Infinita Biotech Pvt. Ltd. - Overview
Exhibits144: Infinita Biotech Pvt. Ltd. - Product / Service
Exhibits145: Infinita Biotech Pvt. Ltd. - Key offerings
Exhibits146: Kerry Group Plc - Overview
Exhibits147: Kerry Group Plc - Business segments
Exhibits148: Kerry Group Plc - Key offerings
Exhibits149: Kerry Group Plc - Segment focus
Exhibits150: Koninklijke DSM NV - Overview
Exhibits151: Koninklijke DSM NV - Business segments
Exhibits152: Koninklijke DSM NV - Key news
Exhibits153: Koninklijke DSM NV - Key offerings
Exhibits154: Koninklijke DSM NV - Segment focus
Exhibits155: Merck KGaA - Overview
Exhibits156: Merck KGaA - Business segments
Exhibits157: Merck KGaA - Key news
Exhibits158: Merck KGaA - Key offerings
Exhibits159: Merck KGaA - Segment focus
Exhibits160: Novozymes AS - Overview
Exhibits161: Novozymes AS - Business segments
Exhibits162: Novozymes AS - Key news
Exhibits163: Novozymes AS - Key offerings
Exhibits164: Novozymes AS - Segment focus
Exhibits165: Oenon Holdings Inc. - Overview
Exhibits166: Oenon Holdings Inc. - Product / Service
Exhibits167: Oenon Holdings Inc. - Key offerings
Exhibits168: Inclusions checklist
Exhibits169: Exclusions checklist
Exhibits170: Currency conversion rates for US$
Exhibits171: Research methodology
Exhibits172: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits173: Information sources
Exhibits174: List of abbreviations
| ※参考情報 ラクターゼ酵素（乳糖分解酵素）は、乳糖を分解する役割を持つ酵素です。乳糖は牛乳や乳製品に含まれる二糖類で、グルコースとガラクトースという単糖から構成されています。ラクターゼは乳糖を加水分解し、これらの単糖に分解することで、腸内での吸収を容易にします。ラクターゼの活性は特に哺乳類の幼少期に高く、成長とともにその活性は減少します。このため、多くの人が成人になると乳糖不耐症を引き起こすことがあります。 乳糖不耐症は、ラクターゼ活性の低下により乳糖が十分に分解されず、腸内で発酵してガスや下痢を引き起こす状態です。この症状は特に東アジア系の人々や一部のアフリカ系、南アジア系の人々に多く見られます。乳糖不耐症の人々は、乳製品を摂取する際に注意が必要ですが、幸いにもラクターゼ酵素を補充することによってこの問題を軽減することができます。 ラクターゼ酵素にはいくつかの種類がありますが、主に動物性と植物性のものがあります。動物性ラクターゼは主に牛乳から抽出されており、乳製品の製造や乳糖不耐症の管理に使用されます。一方、植物性ラクターゼは微生物や酵母を利用してバイオテクノロジーのプロセスで生成され、特にベジタリアンやビーガンの人々にとっての代替品として注目されています。 ラクターゼ酵素の用途は多岐にわたります。まず、乳糖不耐症の管理に使用されることが一般的です。市販のラクターゼ補助剤を利用することで、乳糖を含む食品を安心して摂取できるようになります。乳製品メーカーもラクターゼを利用して、乳糖を分解した「低乳糖」または「無乳糖」製品を製造しています。これにより、乳糖不耐症を持つ消費者でも乳製品を楽しむことができます。 加えて、ラクターゼは乳製品の風味や口感を改善するためにも利用されています。乳糖が分解されることで、甘味が自然に感じられるため、製品の風味が向上します。また、ラクターゼはチーズ製造にも重要な役割を果たしており、乳液の凝固を助けたり、発酵プロセスを効率化することが可能です。 最近では、ラクターゼ酵素に関連する技術も進化しています。特に遺伝子工学や合成生物学の進展により、より効率的なラクターゼの生産方法が開発されています。これにより、コスト削減や供給の安定化が図られ、より多くの人々がラクターゼを利用できるようになる期待があります。また、ラクターゼの研究は、他の酵素や生物学的機能との相互作用を理解する上でも重要であり、腸内フローラとの関係や食事の消化吸収に関する新たな知見が得られることも期待されています。 一般的に、ラクターゼ酵素は食品科学や栄養学の分野で重要な役割を果たしています。乳糖不耐症の人々にとっての救済策だけでなく、乳製品の加工・製造の効率化や品質向上にも貢献しています。今後もラクターゼを活用した食品開発や健康管理の研究が進むことで、より多くの人々が健康で快適な食生活を送れるようになることが期待されています。 |
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