• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 図表01：エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
o 図表02：エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
o 図表03：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性に関する図表
o 図表04：エグゼクティブサマリー – 地理的分布別市場に関する図表
o 図表05：エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーションに関する図表
o 図表06： エグゼクティブサマリー – 用途別市場セグメンテーション図
o 別紙07：エグゼクティブサマリー – 増分成長図
o 別紙08：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
o 別紙09：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図
• 2 市場環境
o 2.1 市場エコシステム
o 図表10：親市場
o 図表11：市場特性
• 3 市場規模
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2022年市場規模
o 3.4 市場見通し：2022-2027年予測
o 図表14：世界市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
o 図表15：世界市場規模と予測データ表（2022-2027年、百万ドル）
o 図表16：世界市場：前年比成長率（2022-2027年） (%)
o 図表17：グローバル市場データ表：2022-2027年度 前年比成長率 (%)
• 4 過去の市場規模
o 4.1 グローバルポテトプロテイン市場 2017-2021年度
o 図表18：過去市場規模 – 世界のポテトプロテイン市場データ表 2017-2021（百万ドル）
o 4.2 タイプ別セグメント分析 2017-2021
o 図表19：過去市場規模 – タイプ別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.3 用途別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表20：過去市場規模 – 用途セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.4 地域セグメント分析 2017年～2021年
o 図表21：過去市場規模 – 地域セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.5 国別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
• 5 五つの力分析
o 5.1 五つの力の概要
o 図表23：五つの力分析 – 2022年と2027年の比較
o 5.2 買い手の交渉力
o 図表24：買い手の交渉力に関する図表 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.3 供給者の交渉力
o 図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26：新規参入の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27： 代替品の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.6 競争の脅威
o 図表28：競争の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況に関する図表 – ファイブフォース分析（2022年と2027年）
• 6 タイプ別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30： タイプ別チャート – 市場シェア 2022-2027 (%)
o 図表31：タイプ別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
o 6.2 タイプ別比較
o 図表32：タイプ別比較チャート
o 図表33： タイプ別比較データ表
o 6.3 分離株 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表34：分離株 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表35： アイソレート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のデータ表
o 図表36：アイソレート – 前年比成長率 2022-2027（％）のチャート
o 図表37：アイソレートに関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 6.4 コンセントレート – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表38：濃縮物に関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表39： データ表：濃縮物 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表40：濃縮物 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表41： 濃縮物データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
o 6.5 加水分解物 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表42：加水分解品に関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表43：加水分解品に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表44：加水分解物 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表45：加水分解物 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 6.6 タイプ別市場機会
o 図表46：タイプ別市場機会（百万ドル）
• 7 用途別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表47：用途別チャート – 市場シェア 2022-2027 (%)
o 図表48： 用途別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
o 7.2 用途別比較
o 図表49：用途別比較チャート
o 図表50：用途別比較データ表
o 7.3 肉類 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表51：肉類 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表52： データ表：肉類 – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
o 図表53：チャート：肉類 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表54： データ表：肉類 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 7.4 サプリメント – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表55：サプリメント市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
o 図表56：サプリメント市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）データ表
（百万ドル）
o 図表57：サプリメント – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表58：サプリメント – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 7.5 動物飼料 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表59：動物飼料に関する図表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表60：動物飼料に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表61：動物飼料 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表62： o 動物飼料に関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 7.6 その他 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表63：その他に関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表64：その他に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表65：その他に関するチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表66：その他に関するデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 7.7 用途別市場機会
o 図表67：用途別市場機会（百万ドル）
• 8 顧客動向
o 8.1 顧客動向概要
o 図表68：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
• 9 地理的分布
o 9.1 地理的セグメンテーション
o 図表69：地理的分布別市場シェア推移（2022-2027年）（％）
o 図表70：地理的分布別市場シェアデータ表（2022-2027年）（％）
o 9.2 地域比較
o 図表71：地域比較チャート
o 図表72：地域比較データ表
o 9.3 北米 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表73：北米 – 市場規模と予測 2022-2027 チャート （百万ドル）
o 図表74：北米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のデータ表
o 図表75：北米 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表76：北米データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 9.4 欧州 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表77：欧州の市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）
o 図表78：欧州の市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）データ表
o 図表79：欧州 – 前年比成長率 2022-2027年 (%)
o 図表80：欧州 – 前年比成長率 2022-2027年 (%)
o 9.5 アジア太平洋地域 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表81：アジア太平洋地域（APAC）の市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）
o 図表82：アジア太平洋地域（APAC）の市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）データ表
o 図表83：APAC – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表84：APAC データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 9.6 南米 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表85：南米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表86：南米データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表87：南米 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表88：南米 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 9.7 中東・アフリカ – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表89：中東・アフリカ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表90：中東・アフリカ地域データ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
o 図表91：中東・アフリカ地域 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 図表92：中東・アフリカ地域 – 2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
o 9.8 米国 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表93：米国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表94：米国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表95：米国 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 図表96：米国 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
o 9.9 フランス – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表97：フランス – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表98：フランス – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表99：フランス – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表100：フランスデータ表 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 9.10 中国 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表101：中国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表102：中国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表103：中国チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表104：中国データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 9.11 イタリア – 市場規模と予測 2022-2027
o 別紙105： イタリア – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表106：イタリア – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のデータ表
o 図表107：イタリア – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 別紙108：イタリアデータ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
o 9.12 オーストラリア – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 別紙109： オーストラリア – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表110：オーストラリア – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表111：オーストラリア – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表112：オーストラリア – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 9.13 地理的景観別市場機会
o 図表113：地域別市場機会（百万ドル）
• 10 推進要因、課題、および動向
o 10.1 市場推進要因
o 10.2 市場課題
o 10.3 推進要因と課題の影響
o 図表114：2022年および2027年における推進要因と課題の影響
o 10.4 市場動向
• 11 ベンダー状況
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダー状況
o 図表115：投入要素の重要性と差別化要因の概要
o 11.3 状況の混乱
o 図表116：混乱要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表117：主要リスクが事業に与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表118：対象ベンダー一覧
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表119：ベンダーのポジションと分類マトリクス
o 12.3 AGRANA Beteiligungs AG
o 別紙120：AGRANA Beteiligungs AG – 概要
o 別紙121：AGRANA Beteiligungs AG – 事業セグメント
o 別紙122：AGRANA Beteiligungs AG – 主な提供品目
o 別紙123：AGRANA Beteiligungs AG – セグメント別重点分野
o 12.4 AMINOLA BV
o 別紙124：AMINOLA BV – 概要
o 別紙125：AMINOLA BV – 製品／サービス
o 別紙126：AMINOLA BV – 主な提供品目
o 12.5 Bioriginal Food and Science Corp.
o 別紙127： Bioriginal Food and Science Corp. – 概要
o 証拠書類 128：Bioriginal Food and Science Corp. – 製品/サービス
o 証拠書類 129：Bioriginal Food and Science Corp. – 主な提供品目
o 12.6 Cooperatie Koninklijke Avebe U.A.
o 別紙 130：クーパー・コンニンクラーケ・アベベ U.A. – 概要
o 別紙 131：クーパー・コンニンクラーケ・アベベ U.A. – 製品/サービス
o 別紙 132：クーパー・コンニンクラーケ・アベベ U.A. – 主な提供品目
o 12.7 Cooperatie Koninklijke Cosun UA
o 証拠書類 133：Cooperatie Koninklijke Cosun UA – 概要
o 証拠書類 134： Cooperatie Koninklijke Cosun UA – 事業セグメント
o 証拠書類 135：Cooperatie Koninklijke Cosun UA – 主な提供品目
o 証拠書類 136：Cooperatie Koninklijke Cosun UA – セグメントの焦点
o 12.8 Emsland Starke GmbH
o 証拠書類 137：Emsland Starke GmbH – 概要
o 証拠書類 138：Emsland Starke GmbH – 製品/サービス
o 証拠書類 139：Emsland Starke GmbH – 主な提供品目
o 12.9 Food Innovation Online Corp.
o 証拠書類 140：Food Innovation Online Corp. – 概要
o 証拠書類 141： フード・イノベーション・オンライン社 – 製品／サービス
o 証拠書類142： フード・イノベーション・オンライン社 – 主な提供品目
o 12.10 ケリー・グループ社
o 別紙143：ケリー・グループ社 – 概要
o 別紙144：ケリー・グループ社 – 事業セグメント
o 別紙145： ケリー・グループ・ピーエルシー – 主な提供品目
o 別紙146：ケリー・グループ・ピーエルシー – セグメント別重点分野
o 12.11 KMCアンバ
o 別紙147：KMCアンバ – 概要
o 別紙148：KMCアンバ – 製品／サービス
o 別紙149：KMCアンバ – 主な提供品目
o 12.12 リッケビー・スターチAB
o 別紙150：リッケビー・スターチAB – 概要
o 別紙151：リッケビー・スターチAB – 製品／サービス
o 証拠書類152：リッケビー・スターチAB – 主な提供品目
o 12.13 ミーレニーBV
o 証拠書類153：ミーレニーBV – 概要
o 証拠書類154： Meelunie BV – 製品／サービス
o 証拠書類155：Meelunie BV – 主な提供品目
o 12.14 PEPEES SA
o 証拠書類 156：PEPEES SA – 概要
o 証拠書類 157：PEPEES SA – 事業セグメント
o 証拠書類 158：PEPEES SA – 主な提供内容
o 証拠書類 159：PEPEES SA – セグメント別重点分野
o 12.15 PPZ SA
o 別紙160：PPZ SA – 概要
o 別紙161：PPZ SA – 製品／サービス
o 別紙162：PPZ SA – 主な提供品目
o 12.16 ロケット・フレール社
o 別紙163：ロケット・フレール社 – 概要
o 別紙164：ロケット・フレール社 – 製品／サービス
o 別紙165：ロケット・フレール社 – 主な提供品目
o 12.17 テレオグループ
o 別紙166：テレオグループ – 概要
o 別紙167：テレオグループ – 事業セグメント
o 別紙168：テレオグループ – 主な提供品目
o 別紙169：テレオグループ – セグメント別重点分野
• 13 付録
o 13.1 本報告書の範囲
o 13.2 包含項目・除外項目チェックリスト
o 別紙170：包含項目チェックリスト
o 別紙171：除外項目チェックリスト
o 13.3 米ドル換算レート
o 別紙172：米ドル換算レート
o 13.4 調査方法論
o 別紙173：調査方法論
o 別紙174：市場規模推定に用いた検証手法
o 別紙175：情報源
o 13.5 略語一覧
o 別紙176：略語一覧
別紙：
別紙1：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関する図表
別紙2：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関するデータ表
別紙3：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性に関する図表
別紙4：エグゼクティブサマリー – 地域別市場状況に関する図表
別紙5：エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーション図
別紙6：エグゼクティブサマリー – 用途別市場セグメンテーション図
別紙7：エグゼクティブサマリー – 増分成長図
別紙8：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
別紙9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図
別紙10：親市場
別紙11：市場特性
別紙12：市場定義に含まれるベンダー提供品目
別紙13： 市場セグメント
別紙14：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
別紙15：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）データ表
別紙16：世界市場：2022-2027年度 前年比成長率（％）
別紙17：世界市場：2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
図表18：過去市場規模 – 世界のポテトプロテイン市場データ表 2017-2021年（百万ドル）
図表19：過去市場規模 – タイプ別セグメント 2017-2021年（百万ドル）
図表20：過去市場規模 – 用途別セグメント 2017-2021年（百万ドル）
図表21：過去市場規模 – 地域別セグメント 2017-2021年（百万ドル）
図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2017-2021年 （百万ドル）
図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
図表24：買い手の交渉力に関する図表 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
資料26: 新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表27：代替品の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表28：競合の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表29：市場状況に関する図表 – ファイブフォース分析 2022年と2027年
図表30：タイプ別市場シェアに関する図表 2022-2027年（％）
図表31：タイプ別市場シェアに関するデータ表 2022-2027年（％）
添付資料32：タイプ別比較チャート
添付資料33：タイプ別比較データ表
添付資料34：分離体 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）チャート
添付資料35： 別紙32：分離物 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）比較データ表
別紙36：分離物 – 前年比成長率 2022-2027（％）比較チャート
別紙37：アイソレートに関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
別紙38：コンセントレートに関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027年 （百万ドル）
資料39：濃縮物データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料40：濃縮物チャート – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料41： データ表：濃縮物 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料42：チャート：加水分解物 – 市場規模と予測 2022-2027 (百万ドル)
資料43： 加水分解物に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料44：加水分解物に関するチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
Exhibits45: 加水分解物に関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
Exhibits46: タイプ別市場機会（百万ドル）
Exhibits47: 用途別チャート – 2022-2027年の市場シェア（％）
Exhibits48: データ表：用途別 – 市場シェア 2022-2027 (%)
資料49：用途別比較チャート
資料50：データ表：用途別比較
図表51： 肉類 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表52： 肉類 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表53： 肉類 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料54：肉類データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
資料55：サプリメント市場規模予測チャート – 2022-2027年度 （百万ドル）
資料56：サプリメントデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料57：サプリメントチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
資料58： サプリメントデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
別紙59：動物飼料チャート – 市場規模と予測 2022-2027 (百万ドル)
添付資料60：動物飼料に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
添付資料61：動物飼料に関するチャート – 前年比成長率 2022-2027 (%)
添付資料62： 動物飼料データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
別紙63：その他チャート – 市場規模と予測 2022-2027 （百万ドル）
資料64：その他に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料65：その他に関するチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
資料66： その他に関するデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表67：用途別市場機会（百万ドル）
図表68：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
別紙69：地域別市場シェア推移（2022-2027年） (%)
図表70：地域別市場シェアデータ表 2022-2027 (%)
図表71：地域比較チャート
図表72：地域比較データ表
図表73：北米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表74：北米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
添付資料75：北米 – 前年比成長率 2022-2027 (%) チャート
添付資料76：北米 – 前年比成長率 2022-2027 (%) データ表
添付資料77： ヨーロッパ市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
別紙78：ヨーロッパ市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）データ表
Exhibits79: 欧州のチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
Exhibits80: 欧州のデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表81：アジア太平洋地域（APAC）の市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）
図表82：アジア太平洋地域（APAC）のデータ表 – 市場規模と予測（2022-2027年） （百万ドル）
資料83：アジア太平洋地域（APAC）のチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
資料84：アジア太平洋地域（APAC）のデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
資料85：南米のチャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料86：南米に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
Exhibits87: 南米のチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
Exhibits88: 南米のデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料89：中東・アフリカ地域 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表90：中東・アフリカ地域データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表91：中東・アフリカ地域 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
図表92：中東・アフリカ地域 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
図表93：米国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表94： 米国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
別紙95：米国チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
添付資料96：米国データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
Exhibits97: フランス – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
Exhibits98: フランス – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
（百万ドル）
資料99：フランス – 前年比成長率 2022-2027 (%)
添付資料100：フランスデータ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
添付資料101：中国チャート – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
添付資料102： 中国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027 （百万ドル）
Exhibits103: 中国のチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
Exhibits104: 中国のデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
Exhibits105: イタリア市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
別紙106：イタリア市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
別紙107： イタリア – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料108：イタリア – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料109：オーストラリアのチャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
別紙110：オーストラリアデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
別紙111：オーストラリアチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
図表112：オーストラリアのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率 (%)
資料113：地域別市場機会（百万ドル）
資料114：2022年および2027年の推進要因と課題の影響
資料115： 投入要素の重要性と差別化要因の概要
資料116：破壊的要因の概要
資料117：主要リスクが事業に与える影響
資料118：対象ベンダー一覧
資料119：ベンダーのポジションと分類マトリクス
別紙120：AGRANA Beteiligungs AG – 概要
別紙121：AGRANA Beteiligungs AG – 事業セグメント
別紙122：AGRANA Beteiligungs AG – 主な提供品目
別紙123：AGRANA Beteiligungs AG – セグメント別重点分野
添付資料124：AMINOLA BV – 概要
添付資料125：AMINOLA BV – 製品／サービス
添付資料126：AMINOLA BV – 主な提供品目
添付資料127：Bioriginal Food and Science Corp. – 概要
展示128：Bioriginal Food and Science Corp. – 製品/サービス
展示129：Bioriginal Food and Science Corp. – 主な提供製品
展示130：Cooperatie Koninklijke Avebe U.A. – 概要
展示131：クーパー・コンインクルライケ・アベベ U.A. – 製品/サービス
展示132：クーパー・コンインクルライケ・アベベ U.A. – 主な提供品目
展示133：クーパー・コンインクルライケ・コスン UA – 概要
展示134：クーパー・コンインクルライケ・コスン UA – 事業セグメント
展示135：クーパー・コンインクルライケ・コスン UA – 主な提供品目
展示136：クーパー・コンインクルライケ・コスン UA – セグメントの焦点
展示137：Emsland Starke GmbH – 概要
展示138：Emsland Starke GmbH – 製品/サービス
展示139：Emsland Starke GmbH – 主な提供製品
展示140： Food Innovation Online Corp. – 概要
展示141：Food Innovation Online Corp. – 製品/サービス
展示142：Food Innovation Online Corp. – 主な提供製品
展示143：Kerry Group Plc – 概要
展示資料144：ケリー・グループ・ピーエルシー – 事業セグメント
展示資料145：ケリー・グループ・ピーエルシー – 主な提供サービス
展示資料146：ケリー・グループ・ピーエルシー – セグメント別重点分野
展示資料147：KMCアンバ – 概要
添付資料148: KMC amba – 製品／サービス
添付資料149: KMC amba – 主な提供品目
添付資料150: Lyckeby Starch AB – 概要
添付資料151: Lyckeby Starch AB – 製品／サービス
添付資料152: Lyckeby Starch AB – 主な提供品目
添付資料153: Meelunie BV – 概要
添付資料154: Meelunie BV – 製品／サービス
添付資料155: Meelunie BV – 主な提供品目
添付資料156: PEPEES SA – 概要
添付資料157: PEPEES SA – 事業セグメント
添付資料158: PEPEES SA – 主な提供品目
添付資料159: PEPEES SA – セグメント別重点分野
添付資料160: PPZ SA – 概要
添付資料161: PPZ SA – 製品／サービス
添付資料162: PPZ SA – 主な提供品目
添付資料163: ロケット・フレール SA – 概要
展示物164: ロケット・フレール社 – 製品／サービス
展示物165: ロケット・フレール社 – 主な提供品目
展示物166: テレオグループ – 概要
展示物167: テレオグループ – 事業セグメント
別紙168：テレオグループ – 主な提供品目
別紙169：テレオグループ – セグメント別重点分野
別紙170：包含項目チェックリスト
別紙171：除外項目チェックリスト
別紙172：米ドル為替換算レート
別紙173：調査方法論
別紙174：市場規模推定に用いた検証手法
別紙175：情報源
別紙176：略語一覧
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2022
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global potato protein market 2017 - 2021
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on Global potato protein market 2017 - 2021 ($ million)
o 4.2 Type Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 19: Historic Market Size - Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.3 Application Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 20: Historic Market Size - Application Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.5 Country Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
• 6 Market Segmentation by Type
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Type - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Type - Market share 2022-2027 (%)
o 6.2 Comparison by Type
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Type
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Type
o 6.3 Isolate - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 34: Chart on Isolate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 35: Data Table on Isolate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 36: Chart on Isolate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Isolate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.4 Concentrate - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 38: Chart on Concentrate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 39: Data Table on Concentrate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 40: Chart on Concentrate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Concentrate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.5 Hydrolyzed - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 42: Chart on Hydrolyzed - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 43: Data Table on Hydrolyzed - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 44: Chart on Hydrolyzed - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Hydrolyzed - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.6 Market opportunity by Type
o Exhibit 46: Market opportunity by Type ($ million)
• 7 Market Segmentation by Application
o 7.1 Market segments
o Exhibit 47: Chart on Application - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 48: Data Table on Application - Market share 2022-2027 (%)
o 7.2 Comparison by Application
o Exhibit 49: Chart on Comparison by Application
o Exhibit 50: Data Table on Comparison by Application
o 7.3 Meat - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 51: Chart on Meat - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 52: Data Table on Meat - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 53: Chart on Meat - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 54: Data Table on Meat - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.4 Supplements - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 55: Chart on Supplements - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 56: Data Table on Supplements - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 57: Chart on Supplements - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 58: Data Table on Supplements - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.5 Animal feed - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 59: Chart on Animal feed - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 60: Data Table on Animal feed - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 61: Chart on Animal feed - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 62: Data Table on Animal feed - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.6 Others - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 63: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 64: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 65: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 66: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.7 Market opportunity by Application
o Exhibit 67: Market opportunity by Application ($ million)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 68: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 69: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o Exhibit 70: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 71: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 72: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 North America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 73: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 74: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 75: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 76: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.4 Europe - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 77: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 78: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 79: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 80: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.5 APAC - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 81: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 82: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 83: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 84: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 85: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 86: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 87: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 88: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 89: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 90: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 91: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 92: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 93: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 94: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 95: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 96: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.9 France - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 97: Chart on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 98: Data Table on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 99: Chart on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 100: Data Table on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.10 China - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 101: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 102: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 103: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 104: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.11 Italy - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 105: Chart on Italy - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 106: Data Table on Italy - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 107: Chart on Italy - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 108: Data Table on Italy - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.12 Australia - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 109: Chart on Australia - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 110: Data Table on Australia - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 111: Chart on Australia - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 112: Data Table on Australia - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape
o Exhibit 113: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 114: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 115: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 116: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 117: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 118: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 119: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 AGRANA Beteiligungs AG
o Exhibit 120: AGRANA Beteiligungs AG - Overview
o Exhibit 121: AGRANA Beteiligungs AG - Business segments
o Exhibit 122: AGRANA Beteiligungs AG - Key offerings
o Exhibit 123: AGRANA Beteiligungs AG - Segment focus
o 12.4 AMINOLA BV
o Exhibit 124: AMINOLA BV - Overview
o Exhibit 125: AMINOLA BV - Product / Service
o Exhibit 126: AMINOLA BV - Key offerings
o 12.5 Bioriginal Food and Science Corp.
o Exhibit 127: Bioriginal Food and Science Corp. - Overview
o Exhibit 128: Bioriginal Food and Science Corp. - Product / Service
o Exhibit 129: Bioriginal Food and Science Corp. - Key offerings
o 12.6 Cooperatie Koninklijke Avebe U.A.
o Exhibit 130: Cooperatie Koninklijke Avebe U.A. - Overview
o Exhibit 131: Cooperatie Koninklijke Avebe U.A. - Product / Service
o Exhibit 132: Cooperatie Koninklijke Avebe U.A. - Key offerings
o 12.7 Cooperatie Koninklijke Cosun UA
o Exhibit 133: Cooperatie Koninklijke Cosun UA - Overview
o Exhibit 134: Cooperatie Koninklijke Cosun UA - Business segments
o Exhibit 135: Cooperatie Koninklijke Cosun UA - Key offerings
o Exhibit 136: Cooperatie Koninklijke Cosun UA - Segment focus
o 12.8 Emsland Starke GmbH
o Exhibit 137: Emsland Starke GmbH - Overview
o Exhibit 138: Emsland Starke GmbH - Product / Service
o Exhibit 139: Emsland Starke GmbH - Key offerings
o 12.9 Food Innovation Online Corp.
o Exhibit 140: Food Innovation Online Corp. - Overview
o Exhibit 141: Food Innovation Online Corp. - Product / Service
o Exhibit 142: Food Innovation Online Corp. - Key offerings
o 12.10 Kerry Group Plc
o Exhibit 143: Kerry Group Plc - Overview
o Exhibit 144: Kerry Group Plc - Business segments
o Exhibit 145: Kerry Group Plc - Key offerings
o Exhibit 146: Kerry Group Plc - Segment focus
o 12.11 KMC amba
o Exhibit 147: KMC amba - Overview
o Exhibit 148: KMC amba - Product / Service
o Exhibit 149: KMC amba - Key offerings
o 12.12 Lyckeby Starch AB
o Exhibit 150: Lyckeby Starch AB - Overview
o Exhibit 151: Lyckeby Starch AB - Product / Service
o Exhibit 152: Lyckeby Starch AB - Key offerings
o 12.13 Meelunie BV
o Exhibit 153: Meelunie BV - Overview
o Exhibit 154: Meelunie BV - Product / Service
o Exhibit 155: Meelunie BV - Key offerings
o 12.14 PEPEES SA
o Exhibit 156: PEPEES SA - Overview
o Exhibit 157: PEPEES SA - Business segments
o Exhibit 158: PEPEES SA - Key offerings
o Exhibit 159: PEPEES SA - Segment focus
o 12.15 PPZ SA
o Exhibit 160: PPZ SA - Overview
o Exhibit 161: PPZ SA - Product / Service
o Exhibit 162: PPZ SA - Key offerings
o 12.16 Roquette Freres SA
o Exhibit 163: Roquette Freres SA - Overview
o Exhibit 164: Roquette Freres SA - Product / Service
o Exhibit 165: Roquette Freres SA - Key offerings
o 12.17 Tereos Group
o Exhibit 166: Tereos Group - Overview
o Exhibit 167: Tereos Group - Business segments
o Exhibit 168: Tereos Group - Key offerings
o Exhibit 169: Tereos Group - Segment focus
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 170: Inclusions checklist
o Exhibit 171: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 172: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 173: Research methodology
o Exhibit 174: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 175: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 176: List of abbreviations
Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on Global potato protein market 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits19: Historic Market Size - Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits20: Historic Market Size - Application Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
Exhibits30: Chart on Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits31: Data Table on Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Type
Exhibits33: Data Table on Comparison by Type
Exhibits34: Chart on Isolate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits35: Data Table on Isolate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits36: Chart on Isolate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits37: Data Table on Isolate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits38: Chart on Concentrate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits39: Data Table on Concentrate - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits40: Chart on Concentrate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits41: Data Table on Concentrate - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits42: Chart on Hydrolyzed - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits43: Data Table on Hydrolyzed - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits44: Chart on Hydrolyzed - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits45: Data Table on Hydrolyzed - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits46: Market opportunity by Type ($ million)
Exhibits47: Chart on Application - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits48: Data Table on Application - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits49: Chart on Comparison by Application
Exhibits50: Data Table on Comparison by Application
Exhibits51: Chart on Meat - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits52: Data Table on Meat - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits53: Chart on Meat - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits54: Data Table on Meat - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits55: Chart on Supplements - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits56: Data Table on Supplements - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits57: Chart on Supplements - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits58: Data Table on Supplements - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits59: Chart on Animal feed - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits60: Data Table on Animal feed - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits61: Chart on Animal feed - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits62: Data Table on Animal feed - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits63: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits64: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits65: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits66: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits67: Market opportunity by Application ($ million)
Exhibits68: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits69: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits70: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits71: Chart on Geographic comparison
Exhibits72: Data Table on Geographic comparison
Exhibits73: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits74: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits75: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits76: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits77: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits78: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits79: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits80: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits81: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits82: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits83: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits84: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits85: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits86: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits87: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits88: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits89: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits90: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits91: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits92: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits93: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits94: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits95: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits96: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits97: Chart on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits98: Data Table on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits99: Chart on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits100: Data Table on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits101: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits102: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits103: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits104: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits105: Chart on Italy - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits106: Data Table on Italy - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits107: Chart on Italy - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits108: Data Table on Italy - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits109: Chart on Australia - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits110: Data Table on Australia - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits111: Chart on Australia - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits112: Data Table on Australia - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits113: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits114: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
Exhibits115: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits116: Overview on factors of disruption
Exhibits117: Impact of key risks on business
Exhibits118: Vendors covered
Exhibits119: Matrix on vendor position and classification
Exhibits120: AGRANA Beteiligungs AG - Overview
Exhibits121: AGRANA Beteiligungs AG - Business segments
Exhibits122: AGRANA Beteiligungs AG - Key offerings
Exhibits123: AGRANA Beteiligungs AG - Segment focus
Exhibits124: AMINOLA BV - Overview
Exhibits125: AMINOLA BV - Product / Service
Exhibits126: AMINOLA BV - Key offerings
Exhibits127: Bioriginal Food and Science Corp. - Overview
Exhibits128: Bioriginal Food and Science Corp. - Product / Service
Exhibits129: Bioriginal Food and Science Corp. - Key offerings
Exhibits130: Cooperatie Koninklijke Avebe U.A. - Overview
Exhibits131: Cooperatie Koninklijke Avebe U.A. - Product / Service
Exhibits132: Cooperatie Koninklijke Avebe U.A. - Key offerings
Exhibits133: Cooperatie Koninklijke Cosun UA - Overview
Exhibits134: Cooperatie Koninklijke Cosun UA - Business segments
Exhibits135: Cooperatie Koninklijke Cosun UA - Key offerings
Exhibits136: Cooperatie Koninklijke Cosun UA - Segment focus
Exhibits137: Emsland Starke GmbH - Overview
Exhibits138: Emsland Starke GmbH - Product / Service
Exhibits139: Emsland Starke GmbH - Key offerings
Exhibits140: Food Innovation Online Corp. - Overview
Exhibits141: Food Innovation Online Corp. - Product / Service
Exhibits142: Food Innovation Online Corp. - Key offerings
Exhibits143: Kerry Group Plc - Overview
Exhibits144: Kerry Group Plc - Business segments
Exhibits145: Kerry Group Plc - Key offerings
Exhibits146: Kerry Group Plc - Segment focus
Exhibits147: KMC amba - Overview
Exhibits148: KMC amba - Product / Service
Exhibits149: KMC amba - Key offerings
Exhibits150: Lyckeby Starch AB - Overview
Exhibits151: Lyckeby Starch AB - Product / Service
Exhibits152: Lyckeby Starch AB - Key offerings
Exhibits153: Meelunie BV - Overview
Exhibits154: Meelunie BV - Product / Service
Exhibits155: Meelunie BV - Key offerings
Exhibits156: PEPEES SA - Overview
Exhibits157: PEPEES SA - Business segments
Exhibits158: PEPEES SA - Key offerings
Exhibits159: PEPEES SA - Segment focus
Exhibits160: PPZ SA - Overview
Exhibits161: PPZ SA - Product / Service
Exhibits162: PPZ SA - Key offerings
Exhibits163: Roquette Freres SA - Overview
Exhibits164: Roquette Freres SA - Product / Service
Exhibits165: Roquette Freres SA - Key offerings
Exhibits166: Tereos Group - Overview
Exhibits167: Tereos Group - Business segments
Exhibits168: Tereos Group - Key offerings
Exhibits169: Tereos Group - Segment focus
Exhibits170: Inclusions checklist
Exhibits171: Exclusions checklist
Exhibits172: Currency conversion rates for US$
Exhibits173: Research methodology
Exhibits174: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits175: Information sources
Exhibits176: List of abbreviations
| ※参考情報 じゃがいもタンパク質（ポテトプロテイン）は、主にじゃがいもから抽出される植物性タンパク質です。近年、植物由来のタンパク質の需要が高まっている中、じゃがいもタンパク質はその栄養価や機能性から注目されています。じゃがいも自体には、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富であり、特にでんぷんが多く含まれていますが、これに加えてタンパク質も含まれています。 じゃがいもタンパク質は、主に二つの種類に分けられます。一つ目は、じゃがいもから直接抽出されたタンパク質で、通常は濃縮された形で利用されます。二つ目は、じゃがいもでんぷんを発酵させることによって生成されるタンパク質で、主にバイオテクノロジーにおいて重要視されています。これらのタンパク質は、アミノ酸のバランスが良好で、特にロイシンやバリンなどの必須アミノ酸が豊富に含まれています。 じゃがいもタンパク質の用途は多岐にわたります。まず、食品業界においては、肉の代替製品やダイエット食品、プロテインバー、スムージーなどに広く利用されています。その特性から、食品のテクスチャーを改善したり、水分保持性を向上させたりすることができるため、加工食品の品質向上にも寄与します。また、ベジタリアンやヴィーガン向けの製品においても、動物性タンパク質の代替として非常に役立っています。さらに、じゃがいもタンパク質には抗酸化特性や免疫機能強化の研究も進められており、サプリメントや機能性食品への応用も期待されています。 関連技術としては、じゃがいもの生産技術や加工技術が挙げられます。じゃがいもタンパク質の抽出プロセスは、通常、じゃがいもを細かくし、そこから不溶性の繊維やでんぷんを取り除いて濃縮することから始まります。これにより、高濃度のタンパク質を得ることができます。また、酵素分解技術を用いることで、タンパク質の消化吸収性を向上させたり、さらなる機能性を付加することも可能です。最近では、持続可能な生産方法や廃棄物の再利用を考慮したバイオプロセスの開発にも注目が集まっています。 じゃがいもタンパク質は、無味無臭であるため、他の食品成分と混ぜても味や香りに影響を与えにくいという特性があります。これにより、さまざまな製品に組み込むことができ、消費者に受け入れられる可能性が高まります。一方で、他の植物性タンパク質と同様に、アレルギー反応や消化不良が報告されることもあるため、個々の体質に応じた適切な摂取が求められます。 総じて、じゃがいもタンパク質は、持続可能な食品の一環として今後ますます重要な役割を果たすと考えられています。その栄養価や多用途性から、さまざまな分野において利用が進むことが期待されており、研究開発も活発に行われています。食の多様化が進む中で、植物性タンパク質の一つとして、今後の市場においても新たなビジネスチャンスを生むことが予想されます。 |
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