• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 図表01：エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
o 図表02：エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
o 図表03：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性チャート
o 図表04：エグゼクティブサマリー – 地域別市場チャート
o 図表05：エグゼクティブサマリー – 製剤別市場セグメンテーションチャート
o 図表06：エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーション図
o 別紙07：エグゼクティブサマリー – 増分成長図
o 別紙08：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
o 別紙09：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図
• 2 市場環境
o 2.1 市場エコシステム
o 図表10：親市場
o 図表11：市場特性
• 3 市場規模
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2022年市場規模
o 3.4 市場見通し： 2022-2027年予測
o 図表14：世界市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
o 図表15：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）データ表
o 図表16：グローバル市場：前年比成長率（2022-2027年、％）チャート
o 図表17：グローバル市場： 前年比成長率 2022-2027 (%)
• 4 過去の市場規模
o 4.1 世界のサフラン市場 2017年～2021年
o 図表18：過去の市場規模 – 世界のサフラン市場 2017年～2021年（百万ドル）のデータ表
o 4.2 製剤セグメント分析 2017 – 2021
o 図表19：過去市場規模 – 製剤セグメント 2017 – 2021（百万ドル）
o 4.3 タイプ別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表20：過去市場規模 – タイプ別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.4 地域セグメント分析 2017年～2021年
o 図表21：過去市場規模 – 地域セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.5 国別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
• 5 ファイブフォース分析
o 5.1 ファイブフォース概要
o 図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
o 5.2 買い手の交渉力
o 図表24：買い手の交渉力に関する図表 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.3 供給者の交渉力
o 図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年および2027年）
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2022年および2027年）
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27：代替品の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.6 競合の脅威
o 図表28： 競合の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況に関する図表 – 2022年および2027年の5つの力
• 6 製剤別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：製剤別市場シェア推移（2022-2027年）（％）
o 図表31：製剤別市場シェアデータ表（2022-2027年）（％）
o 6.2 製剤別比較
o 図表32：製剤別比較チャート
o 図表33：製剤別比較データ表
o 6.3 スレッド – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表34：スレッド – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表35：スレッド – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表36：スレッド – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表37：スレッド – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 6.4 パウダー – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表38：粉末 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表39：粉末 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル） （百万ドル）
o 図表40：粉末 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表41： 粉末データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 6.5 液体 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表42: 図表42：液体 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表43：データ表 液体 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表44：液体 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表45：液体 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 6.6 製剤別市場機会
o 図表46：製剤別市場機会（百万ドル）
o 図表47：製剤別市場機会データ表 （百万ドル）
• 7 タイプ別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表48：タイプ別チャート – 市場シェア 2022-2027 (%)
o 図表49：タイプ別市場シェア（2022-2027年）（％）データ表
o 7.2 タイプ別比較
o 図表50：タイプ別比較チャート
o 図表51：タイプ別比較データ表
o 7.3 食品 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表52：食品 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表53：食品 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のデータ表
o 図表54：食品 – 前年比成長率 2022-2027（％）のチャート
o 図表55：食品データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
o 7.4 医療 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表56：医療分野 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表57：医療分野 – データ表 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表58： 医療分野 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 図表59：医療分野 – 2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
o 7.5 化粧品 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表60： 化粧品 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 別紙61：化粧品データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 別紙62：化粧品チャート – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表63：化粧品データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 7.6 その他 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表64：その他 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表65：その他に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
o 図表66：その他に関するチャート – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表67： その他に関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 7.7 タイプ別市場機会
o 図表68：タイプ別市場機会（百万ドル）
o 図表69：タイプ別市場機会に関するデータ表（百万ドル）
• 8 顧客動向
o 8.1 顧客動向の概要
o 図表70：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
• 9 地理的状況
o 9.1 地理的セグメンテーション
o 図表71：地域別市場シェア推移（2022-2027年）（％）
o 図表72：地域別市場シェアデータ表（2022-2027年）（％）
o 9.2 地域比較
o 図表73：地域比較チャート
o 図表74：地域比較データ表
o 9.3 アジア太平洋地域（APAC）－市場規模と予測（2022-2027年）
o 図表75： APAC – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表76：APAC – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表77：APAC – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表78：APAC地域データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
o 9.4 欧州 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表79：欧州 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表80： 欧州データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表81：欧州チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表82：欧州データ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
o 9.5 北米 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表83： 北米市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表84：北米市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表85：北米前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表86：北米データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
o 9.6 南米 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表87：南米チャート – 市場規模と予測 2022-2027 ($百万)
o 図表88：南米データ表 – 市場規模と予測 2022-2027 ($百万)
o 図表89：南米チャート – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表90：南米データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
o 9.7 中東・アフリカ – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表91：中東・アフリカ市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）
o 図表92：中東・アフリカ市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）データ表
o 図表93：中東・アフリカ地域 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表94：中東・アフリカ地域 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 9.8 中国 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表95： 図表94：中国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表96：中国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表97：中国 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表98：中国データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
o 9.9 スペイン – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 別紙99：スペイン市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）の図表
o 別紙100：スペイン市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）のデータ表
o 別紙101： スペイン – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表102：スペイン – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 9.10 サウジアラビア – 市場規模と予測 2022-2027
o 別紙103：サウジアラビアに関する図表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表104：サウジアラビアのデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表105：サウジアラビアのチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表106： サウジアラビアのデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 9.11 インド – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表107：インド – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表108：インドに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表109：インドに関するチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表110：インドのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 9.12 米国 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表111：米国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表112：米国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル） （百万ドル）
o 図表113：米国 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表114：米国 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 9.13 地域別市場機会
o 図表115： 地域別市場機会（百万ドル）
o 図表116：地域別市場機会データ表（百万ドル）
• 10 推進要因、課題、および動向
o 10.1 市場推進要因
o 10.2 市場課題
o 10.3 推進要因と課題の影響
o 図表117：2022年および2027年における推進要因と課題の影響
o 10.4 市場動向
• 11 ベンダー状況
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダー状況
o 図表118：投入要素の重要性と差別化要因の概要
o 11.3 状況の混乱
o 図表119： 破壊要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表120：主要リスクが事業に与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表121：対象ベンダー一覧
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表122：ベンダーのポジションと分類マトリックス
o 12.3 アル・ハサド・アル・ファケル貿易会社
o 図表123：アル・ハサド・アル・ファケル貿易会社 – 概要
o 図表124：アル・ハサド・アル・ファケル貿易会社 – 製品／サービス
o 図表125：アル・ハサド・アル・ファケル貿易会社 – 主な提供品目
o 12.4 アサフラン・デ・ラ・マンチャ
o 別紙126：アサフラン・デ・ラ・マンチャ – 概要
o 別紙127： アザフラン・デ・ラ・マンチャ – 製品／サービス
o 証拠書類128：アザフラン・デ・ラ・マンチャ – 主な提供品目
o 12.5 グレート・アメリカン・スパイス
o 証拠書類129：グレート・アメリカン・スパイス – 概要
o 別紙130：グレート・アメリカン・スパイス – 製品／サービス
o 別紙131：グレート・アメリカン・スパイス – 主な提供品目
o 12.6 メール・サフラン
o 別紙132：メール・サフラン – 概要
o 別紙133： メア・サフラン – 製品／サービス
o 別紙134：メア・サフラン – 主な提供品目
o 12.7 オーガニック・スパイス社
o 証拠書類135：オーガニック・スパイス社 – 概要
o 証拠書類136：オーガニック・スパイス社 – 製品／サービス
o 証拠書類137：オーガニック・スパイス社 – 主な提供品目
o 12.8 ルミ・スパイス
o 別紙138：ルミ・スパイス – 概要
o 別紙139：ルミ・スパイス – 製品／サービス
o 別紙140：ルミ・スパイス – 主な提供品目
o 12.9 サフランテ・スペシャリティ・フーズ社
o 別紙141：サフランテ・スペシャリティ・フーズ社 – 概要
o 別紙142：サフランテ・スペシャリティ・フーズ社 – 製品／サービス
o 別紙143：サフランテ・スペシャリティ・フーズS.A. – 主な提供品目
• 13 付録
o 13.1 報告書の範囲
o 13.2 包含項目・除外項目チェックリスト
o 別紙144：包含項目チェックリスト
o 別紙145：除外項目チェックリスト
o 13.3 米ドル為替換算レート
o 別紙146：米ドル為替換算レート
o 13.4 調査方法論
o 別紙147：調査方法論
o 別紙148：市場規模推定に用いた検証手法
o 別紙149：情報源
o 13.5 略語一覧
o 別紙150：略語一覧

別紙：
別紙1：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関する図表
別紙2：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関するデータ表
別紙3：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性に関する図表
別紙4：エグゼクティブサマリー – 地域別市場に関する図表
別紙5：エグゼクティブサマリー – 製剤別市場セグメンテーション図表
別紙6：エグゼクティブサマリー – タイプ別市場セグメンテーション図表
別紙7：エグゼクティブサマリー – 増分成長図表
別紙8：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
別紙9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図表
別紙10：親市場
別紙11：市場特性
別紙12：市場定義に含まれるベンダーの提供品目
別紙13：市場セグメント
別紙14：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
別紙15：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）データ表
別紙16：グローバル市場：2022-2027年度 前年比成長率（％）
別紙17：グローバル市場：2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
別紙18： 過去の市場規模 – 世界のサフラン市場に関するデータ表 2017年～2021年（百万ドル）
別紙19：過去の市場規模 – 製剤セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
図表20：過去市場規模 – タイプ別セグメント 2017-2021年（百万ドル）
図表21：過去市場規模 – 地域別セグメント 2017-2021年（百万ドル）
図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
図表24：買い手の交渉力チャート – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表26： 新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表27：代替品の脅威 – 主要要因の影響（2022年および2027年）
図表28：競合の脅威 – 主要要因の影響（2022年および2027年）
図表29：市場状況チャート – ファイブフォース分析（2022年および2027年）
図表30：製剤別チャート – 市場シェア 2022-2027年（％）
図表31：製剤別データ表 – 市場シェア 2022-2027年（％）
図表32：製剤別比較チャート
別紙33：製剤別比較データ表
別紙34：スレッド別チャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
別紙35：スレッド別データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
別紙36：スレッドに関するチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
別紙37：スレッドに関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表38: 粉末に関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表39: 粉末に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表40: 粉末に関するチャート – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料41：粉末データ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料42：液体チャート – 市場規模と予測 2022-2027 （百万ドル）
資料43：液体データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料44：液体チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
資料45： データ表：液体 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料46：製剤別市場機会（百万ドル）
資料47：データ表：製剤別市場機会（百万ドル）
資料48： タイプ別チャート – 市場シェア 2022-2027 (%)
資料49: タイプ別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
資料50: タイプ別比較チャート
資料51: タイプ別比較データ表
図表52：食品別チャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表53：食品別データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表54：食品別チャート – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料55：食品 – 前年比成長率 2022-2027 (%) データ表
図表56: 医療分野のチャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表57: 医療分野のデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
添付資料58：医療分野のチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
添付資料59： 医療分野データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
別紙60：化粧品分野チャート – 市場規模と予測 2022-2027年度 (百万ドル)
別紙61：化粧品分野データ表 – 市場規模と予測 2022-2027年度 （百万ドル）
別紙62：化粧品チャート – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
別紙63：化粧品データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
別紙64： その他 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
別紙65：その他 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
別紙66：その他 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
別紙67：その他に関するデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
別紙68：タイプ別市場機会（百万ドル）
別紙69：タイプ別市場機会に関するデータ表（百万ドル）
別紙70：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
別紙71：地域別市場シェア（2022-2027年）（％）の図表
別紙72：地域別市場シェア（2022-2027年）（％）データ表
別紙73：地域比較チャート
別紙74： 地域比較データ表
図表75：APAC地域 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表76：APAC地域 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
添付資料77：APAC地域 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）チャート
添付資料78：APACデータ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
添付資料79：欧州チャート – 2022-2027年度市場規模と予測（百万ドル）
添付資料80：欧州データ表 – 2022-2027年度市場規模と予測 （百万ドル）
資料81：欧州に関するチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
資料82：欧州に関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
資料83： 北米市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
資料84：北米市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）データ表
資料85：北米前年比成長率 2022-2027年 (%)
資料86：北米データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
資料87：南米チャート – 市場規模と予測 2022-2027年 (百万ドル)
図表88: 南米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
図表89: 南米 – 前年比成長率 2022-2027（％）チャート
添付資料90：南米データ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
添付資料91：中東・アフリカチャート – 市場規模と予測 2022-2027年度 （百万ドル）
資料92：中東・アフリカ地域データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料93：中東・アフリカ地域チャート – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料94： 中東・アフリカ地域データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
別紙95：中国チャート – 市場規模と予測 2022-2027年度 (百万ドル)
別紙96：中国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027年度 （百万ドル）
資料97：中国に関するチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
資料98：中国に関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表99: スペイン市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表100: スペイン市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
図表101: スペインのチャート – 2022-2027年の前年比成長率 (%)
図表102: スペインのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率 (%)
資料103：サウジアラビアに関する図表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料104：サウジアラビアに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料105： 図表103：サウジアラビア – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表106：データ表：サウジアラビア – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表107： インドの市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）
別紙108：インドのデータ表 – 市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）
図表109: インドのチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表110: インドのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表111：米国市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
図表112：米国市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）データ表
図表113: 米国 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
図表114: 米国 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
図表115: 地域別市場機会（百万ドル）
図表116: 地域別市場機会データ表（百万ドル）
図表117: 2022年および2027年の推進要因と課題の影響
図表118: 投入要素の重要性と差別化要因の概要
別紙119：破壊的要因の概要
別紙120：主要リスクが事業に与える影響
別紙121：対象ベンダー一覧
別紙122：ベンダーのポジションと分類マトリックス
別紙123：アル・ハサド・アル・ファケル貿易会社 – 概要
別紙124：アル・ハサド・アル・ファケル貿易会社 – 製品／サービス
別紙125：アル・ハサド・アル・ファケル貿易会社 – 主な提供品目
別紙126： アザフラン・デ・ラ・マンチャ – 概要
別紙127：アザフラン・デ・ラ・マンチャ – 製品／サービス
別紙128：アザフラン・デ・ラ・マンチャ – 主な提供品目
別紙129：グレート・アメリカン・スパイス – 概要
別紙130： グレート・アメリカン・スパイス – 製品／サービス
展示物131: グレート・アメリカン・スパイス – 主な提供品目
展示物132: メーア・サフラン – 概要
展示物133: メーア・サフラン – 製品／サービス
展示物134: メーア・サフラン – 主な提供品目
添付資料135: オーガニック・スパイス社 – 概要
添付資料136: オーガニック・スパイス社 – 製品／サービス
添付資料137: オーガニック・スパイス社 – 主な提供品目
展示品138: ルミ・スパイス – 概要
展示品139: ルミ・スパイス – 製品／サービス
展示品140: ルミ・スパイス – 主な提供品目
展示品141: サフランテ・スペシャリティ・フーズ社 – 概要
別紙142：サフランテ・スペシャリティ・フーズ社 – 製品／サービス
別紙143：サフランテ・スペシャリティ・フーズ社 – 主な提供品目
別紙144：添付書類チェックリスト
別紙145： 除外項目チェックリスト
別紙146：米ドル為替レート
別紙147：調査方法論
別紙148：市場規模推定に用いた検証手法
別紙149：情報源
証拠書類150：略語一覧

• 1 Executive Summary
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market by Geography
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Formulation
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2022
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global saffron market 2017 - 2021
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on Global saffron market 2017 - 2021 ($ million)
o 4.2 Formulation Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 19: Historic Market Size - Formulation Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.3 Type Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 20: Historic Market Size - Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.5 Country Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
• 6 Market Segmentation by Formulation
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Formulation - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Formulation - Market share 2022-2027 (%)
o 6.2 Comparison by Formulation
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Formulation
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Formulation
o 6.3 Thread - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 34: Chart on Thread - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 35: Data Table on Thread - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 36: Chart on Thread - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Thread - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.4 Powder - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 38: Chart on Powder - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 39: Data Table on Powder - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 40: Chart on Powder - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Powder - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.5 Liquid - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 42: Chart on Liquid - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 43: Data Table on Liquid - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 44: Chart on Liquid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Liquid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.6 Market opportunity by Formulation
o Exhibit 46: Market opportunity by Formulation ($ million)
o Exhibit 47: Data Table on Market opportunity by Formulation ($ million)
• 7 Market Segmentation by Type
o 7.1 Market segments
o Exhibit 48: Chart on Type - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 49: Data Table on Type - Market share 2022-2027 (%)
o 7.2 Comparison by Type
o Exhibit 50: Chart on Comparison by Type
o Exhibit 51: Data Table on Comparison by Type
o 7.3 Food - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 52: Chart on Food - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 53: Data Table on Food - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 54: Chart on Food - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 55: Data Table on Food - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.4 Medical - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 56: Chart on Medical - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 57: Data Table on Medical - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 58: Chart on Medical - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 59: Data Table on Medical - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.5 Cosmetics - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 60: Chart on Cosmetics - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 61: Data Table on Cosmetics - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 62: Chart on Cosmetics - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 63: Data Table on Cosmetics - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.6 Others - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 64: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 65: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 66: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 67: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.7 Market opportunity by Type
o Exhibit 68: Market opportunity by Type ($ million)
o Exhibit 69: Data Table on Market opportunity by Type ($ million)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 70: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 71: Chart on Market share by geography 2022-2027 (%)
o Exhibit 72: Data Table on Market share by geography 2022-2027 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 73: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 74: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 APAC - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 75: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 76: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 77: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 78: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.4 Europe - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 79: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 80: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 81: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 82: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.5 North America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 83: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 84: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 85: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 86: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 87: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 88: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 89: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 90: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 91: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 92: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 93: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 94: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.8 China - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 95: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 96: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 97: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 98: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.9 Spain - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 99: Chart on Spain - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 100: Data Table on Spain - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 101: Chart on Spain - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 102: Data Table on Spain - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.10 Saudi Arabia - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 103: Chart on Saudi Arabia - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 104: Data Table on Saudi Arabia - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 105: Chart on Saudi Arabia - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 106: Data Table on Saudi Arabia - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.11 India - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 107: Chart on India - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 108: Data Table on India - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 109: Chart on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 110: Data Table on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.12 US - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 111: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 112: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 113: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 114: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.13 Market opportunity by geography
o Exhibit 115: Market opportunity by geography ($ million)
o Exhibit 116: Data Tables on Market opportunity by geography ($ million)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 117: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 118: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 119: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 120: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 121: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 122: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Al Hasad Al Fakher Trading Est.
o Exhibit 123: Al Hasad Al Fakher Trading Est. - Overview
o Exhibit 124: Al Hasad Al Fakher Trading Est. - Product / Service
o Exhibit 125: Al Hasad Al Fakher Trading Est. - Key offerings
o 12.4 Azafran de La Mancha
o Exhibit 126: Azafran de La Mancha - Overview
o Exhibit 127: Azafran de La Mancha - Product / Service
o Exhibit 128: Azafran de La Mancha - Key offerings
o 12.5 Great American Spice
o Exhibit 129: Great American Spice - Overview
o Exhibit 130: Great American Spice - Product / Service
o Exhibit 131: Great American Spice - Key offerings
o 12.6 Mehr Saffron
o Exhibit 132: Mehr Saffron - Overview
o Exhibit 133: Mehr Saffron - Product / Service
o Exhibit 134: Mehr Saffron - Key offerings
o 12.7 Organic Spices Inc.
o Exhibit 135: Organic Spices Inc. - Overview
o Exhibit 136: Organic Spices Inc. - Product / Service
o Exhibit 137: Organic Spices Inc. - Key offerings
o 12.8 Rumi Spice
o Exhibit 138: Rumi Spice - Overview
o Exhibit 139: Rumi Spice - Product / Service
o Exhibit 140: Rumi Spice - Key offerings
o 12.9 Safrante Specialty Foods S.A.
o Exhibit 141: Safrante Specialty Foods S.A. - Overview
o Exhibit 142: Safrante Specialty Foods S.A. - Product / Service
o Exhibit 143: Safrante Specialty Foods S.A. - Key offerings
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 144: Inclusions checklist
o Exhibit 145: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 146: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 147: Research methodology
o Exhibit 148: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 149: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 150: List of abbreviations

Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market by Geography
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Formulation
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Type
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on Global saffron market 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits19: Historic Market Size - Formulation Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits20: Historic Market Size - Type Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
Exhibits30: Chart on Formulation - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits31: Data Table on Formulation - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Formulation
Exhibits33: Data Table on Comparison by Formulation
Exhibits34: Chart on Thread - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits35: Data Table on Thread - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits36: Chart on Thread - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits37: Data Table on Thread - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits38: Chart on Powder - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits39: Data Table on Powder - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits40: Chart on Powder - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits41: Data Table on Powder - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits42: Chart on Liquid - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits43: Data Table on Liquid - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits44: Chart on Liquid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits45: Data Table on Liquid - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits46: Market opportunity by Formulation ($ million)
Exhibits47: Data Table on Market opportunity by Formulation ($ million)
Exhibits48: Chart on Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits49: Data Table on Type - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits50: Chart on Comparison by Type
Exhibits51: Data Table on Comparison by Type
Exhibits52: Chart on Food - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits53: Data Table on Food - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits54: Chart on Food - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits55: Data Table on Food - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits56: Chart on Medical - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits57: Data Table on Medical - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits58: Chart on Medical - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits59: Data Table on Medical - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits60: Chart on Cosmetics - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits61: Data Table on Cosmetics - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits62: Chart on Cosmetics - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits63: Data Table on Cosmetics - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits64: Chart on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits65: Data Table on Others - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits66: Chart on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits67: Data Table on Others - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits68: Market opportunity by Type ($ million)
Exhibits69: Data Table on Market opportunity by Type ($ million)
Exhibits70: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits71: Chart on Market share by geography 2022-2027 (%)
Exhibits72: Data Table on Market share by geography 2022-2027 (%)
Exhibits73: Chart on Geographic comparison
Exhibits74: Data Table on Geographic comparison
Exhibits75: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits76: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits77: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits78: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits79: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits80: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits81: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits82: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits83: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits84: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits85: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits86: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits87: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits88: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits89: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits90: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits91: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits92: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits93: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits94: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits95: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits96: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits97: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits98: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits99: Chart on Spain - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits100: Data Table on Spain - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits101: Chart on Spain - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits102: Data Table on Spain - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits103: Chart on Saudi Arabia - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits104: Data Table on Saudi Arabia - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits105: Chart on Saudi Arabia - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits106: Data Table on Saudi Arabia - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits107: Chart on India - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits108: Data Table on India - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits109: Chart on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits110: Data Table on India - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits111: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits112: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits113: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits114: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits115: Market opportunity by geography ($ million)
Exhibits116: Data Tables on Market opportunity by geography ($ million)
Exhibits117: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
Exhibits118: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits119: Overview on factors of disruption
Exhibits120: Impact of key risks on business
Exhibits121: Vendors covered
Exhibits122: Matrix on vendor position and classification
Exhibits123: Al Hasad Al Fakher Trading Est. - Overview
Exhibits124: Al Hasad Al Fakher Trading Est. - Product / Service
Exhibits125: Al Hasad Al Fakher Trading Est. - Key offerings
Exhibits126: Azafran de La Mancha - Overview
Exhibits127: Azafran de La Mancha - Product / Service
Exhibits128: Azafran de La Mancha - Key offerings
Exhibits129: Great American Spice - Overview
Exhibits130: Great American Spice - Product / Service
Exhibits131: Great American Spice - Key offerings
Exhibits132: Mehr Saffron - Overview
Exhibits133: Mehr Saffron - Product / Service
Exhibits134: Mehr Saffron - Key offerings
Exhibits135: Organic Spices Inc. - Overview
Exhibits136: Organic Spices Inc. - Product / Service
Exhibits137: Organic Spices Inc. - Key offerings
Exhibits138: Rumi Spice - Overview
Exhibits139: Rumi Spice - Product / Service
Exhibits140: Rumi Spice - Key offerings
Exhibits141: Safrante Specialty Foods S.A. - Overview
Exhibits142: Safrante Specialty Foods S.A. - Product / Service
Exhibits143: Safrante Specialty Foods S.A. - Key offerings
Exhibits144: Inclusions checklist
Exhibits145: Exclusions checklist
Exhibits146: Currency conversion rates for US$
Exhibits147: Research methodology
Exhibits148: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits149: Information sources
Exhibits150: List of abbreviations

※参考情報 サフランは、学名をCrocus sativusとする多年草の植物で、その花から得られる香辛料として広く利用されています。サフランは特有の香りと色を持ち、料理や医薬品、化粧品など多様な用途に用いられています。サフランの花は、紫色の花弁を持ち、咲いた後に黄色の雌しべが特徴的です。これらの雌しべを乾燥させたものがサフランとして流通します。サフランは、地中海地域を原産とし、特にイラン、インド、西アジアなどの国で栽培されています。 サフランには、いくつかの種類があり、主に産地や栽培方法によって区別されます。最も有名なのはイラン産のサフランで、品質が高く、色素成分であるクロシン（Crocins）の含有量が多いことで知られています。また、スペイン産のサフランも人気があり、特にラマンチャ地方で栽培されるものが有名です。その他にも、インディア産のサフランや、アフガニスタン産、ギリシャ産など地域ごとの特性を持ったサフランが存在します。 サフランの主な用途は、料理における調味料や着色料です。特に、パエリアやリゾット、スープなどの料理に色と風味を加えるために使われます。サフランは、非常に少量でも強い風味を持つため、料理に深みを与えるのに役立ちます。また、サフランはその美しい色合いから、デザートや飲料の着色にも利用されることがあります。さらに、伝統的な医学においては、サフランには抗酸化作用や抗炎症作用があるとされ、心の健康や消化の助けとなると信じられています。 サフランの採取は非常に手間がかかる作業です。一般的に、サフランの花は秋に咲き、花が開くと朝早くに手作業で雌しべを摘み取ります。この作業は非常に繊細で、多くの場合、女性の手によって行われます。一つの花から得られるサフランはわずかで、1キログラムの乾燥したサフランを得るためには、約15万本の花が必要とされます。そのため、サフランは世界で最も高価なスパイスの一つとして知られています。 サフランの保存についても気を付ける必要があります。直射日光を避け、乾燥した冷暗所で保存することが推奨されており、湿気に弱いため、密封容器に入れて保管することが大切です。適切に保存されたサフランは、その豊かな香りと風味を長期間保つことができます。 最近では、サフランを栽培するための新しい技術や方法も模索されています。自動化技術の導入や、環境に配慮した持続可能な農法が注目されており、これによってサフランの生産効率が向上し、コストを下げることが期待されています。さらに、遺伝子解析を用いた品種改良も進行しており、品質の高いサフランを安定的に生産するための研究が行われています。 サフランは、その美味しさや健康効果から多くの人々に愛されているスパイスであり、文化や料理に根付いています。今後も新たな技術や研究が進むことで、サフランの可能性がさらに広がることが期待されています。

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