カテゴリ： QYResearch, 世界

スモーク・シーフードの世界市場2025-2031（日本、北米、欧州、中国）

■ 英語タイトル：Global Smoked Seafood Sales Market Report, Competitive Analysis and Regional Opportunities 2025-2031
	■ 発行会社/調査会社：QYResearch ■ 商品コード：QY-SR25MY3177 ■ 発行日：2025年4月 ■ 調査対象地域：日本、北米、欧州、中国 ■ 産業分野：Food & Beverages ■ ページ数：100 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール（3営業日）

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*** レポート概要（サマリー）***

※本レポートは、以下の日本市場に関するチャプターを個別に販売しております。価格についてはお問い合わせください。
日本市場：市場規模、プレーヤー、セグメント、主要顧客
・日本のスモーク・シーフード市場規模予測（2020-2031）
・日本のスモーク・シーフード市場：企業別販売量（市場シェア）
・日本のスモーク・シーフード市場：企業別販売量 (2020-2025)
・日本のスモーク・シーフード市場：企業別売上高（2020-2025）
・日本のスモーク・シーフード市場：種類別市場規模（2020-2025）
生スモーク、加熱スモーク
・日本のスモーク・シーフード市場：用途別市場規模（2020-2025）
フードサービス、小売
・日本のスモーク・シーフードの主要顧客
・日本市場の動向と機会

世界のスモークシーフード市場規模は2024年に77.1億米ドルであり、2025-2031年の予測期間中にCAGR 4.0％で2031年までに1.01億米ドルに再調整されると予測されている。
燻製魚介類は燻製技術によって加工された魚介類の一種で、通常、魚、貝、エビなどが含まれる。厳選され、洗浄され、マリネされた後、燻製のために特定のスモーカーに入れられる。燻製工程では、薪やその他の植物を燃やすことによって発生する煙を利用して、魚介類の表面と内部に浸透させ、独特の風味、色、香りを与える。全工程で魚介類の保存期間を効果的に延ばすことができるだけでなく、燻製効果によって殺菌や腐敗菌の繁殖を抑制することができるため、安全性と食べやすさを確保することができる。魚介類の燻製の製造工程では、魚介類の種類や地域の特徴に応じて、異なる木材やハーブの材料を選択するのが一般的で、燻製時間の長さも風味の濃度に影響します。出来上がった海産物の燻製は、繊細な食感と豊かな風味を持ち、高級レストランや伝統的な祭りの食卓で重要な珍味となることが多い。多様な味覚と健康的な食生活を求める消費者のニーズが高まるにつれ、スモークシーフードはそのユニークな加工技術とおいしさから、次第に多くの食卓で好まれるようになった。
海産物の燻製は、何世紀にもわたって受け継がれてきた伝統食品である。その製造工程には文化と職人技のエッセンスが詰まっており、今でも世界中で愛されている。スモークシーフードの独特の魅力は、古くから伝わる燻製という保存と調味の工程に由来する。薪やバニラなどの植物を燃やして発生させた煙で魚介類を燻すことで、強い煙の香りを放ちながら旨味を保つことができる。木材や燻製時間の違いによって、燻製魚介類の風味のレベルが決まるだけでなく、淡白なものから濃いものまで、さまざまな消費者のニーズに応えるために、さまざまな味を出すことができる。デリケートな魚の燻製、香ばしいエビの燻製、おいしい貝の燻製など、燻製はこれらの魚介類に独特の風味と色合いを与え、食卓の珍味となる。魚介類の燻製の最大の利点は、保存期間が長いことだ。燻製加工は、魚介類を効果的に殺菌・保存し、腐敗の進行を遅らせるだけでなく、保存の柔軟性を向上させることができるため、近代的なコールドチェーン技術がなくても燻製魚介類を長期間保存することができる。漁師や販売業者にとって、この加工法は初期のころに獲れた魚介類を保存し、長距離輸送や販売を容易にするのに役立った。今日でも、燻製魚介類は高い市場需要を維持しており、特に冷蔵・冷凍設備がない場合には、効果的な食品保存ソリューションとなる。燻製魚介類は、そのユニークな保存期間と風味に加えて、ユニークな加工方法によって栄養価も高めている。研究によると、燻製にすることで、魚介類に含まれるタンパク質、ビタミン、ミネラル成分をある程度保持することができる。同時に、燻製の過程で放出される天然物質（木材に含まれる微量元素や香りの分子など）は、時には抗酸化力を高め、ある種の健康効果をもたらすこともある。スモークされた魚介類、引き締まった柔らかい肉、スモーキーな香りの豊かで多様な味わいは、多くの高級レストランで珍味として食べられている。グローバル化と消費者動向の変化に伴い、燻製魚介類の生産と消費は常に新たなチャンスを迎えている。伝統的な手作業による燻製工程は独特の風味を保っているが、近代的な機械化・自動化生産設備の普及に伴い、魚介類の燻製生産はより効率的で標準化されたものとなっている。近代的な生産設備は、生産量と一貫性を向上させるだけでなく、燻製工程を短時間で完了させ、各バッチの製品が理想的な味と品質を達成できるようにする。この技術革新は、スモークシーフードを大規模生産に適したものにするだけでなく、国際市場での流通経路を広げることにもなった。今日、魚介類の燻製は、伝統的な市場の名物料理であるだけでなく、世界のケータリング文化の重要な一部となっている。欧米の高級バーでも、アジアの伝統的な屋台街でも、スモークシーフードはその地位を確立している。ユニークな味、健康的な栄養、便利な貯蔵に対する消費者の需要の増加により、スモークシーフードの市場展望はますます広くなっている。魚介類の燻製のおいしさは、舌先の楽しさだけでなく、歴史、文化、職人技を含むグルメ体験でもある。時間の流れと地域の多様性を表現し、世界中の食卓で共有される貴重な珍味となっている。
世界のスモークシーフード市場は、企業別、地域（国）別、タイプ別、用途別に戦略的に区分されている。本レポートは、2020-2031年の地域別、タイプ別、用途別の売上高、収益、予測に関するデータ主導の洞察を通じて、関係者が新たな機会を活用し、製品戦略を最適化し、競合他社を凌駕することを支援します。

[市場セグメンテーション］

企業別
クラフト・ハインツ
ジボダン
ユニリーバ
コナグラ
2シスターズ・フード・グループ
ネスレ
ヘイン・セレスティアル・グループ
ゼネラル・ミルズ
エパーマーケット
トライデント・シーフーズ
山東美家集団
中国水産物舟山海洋水産有限公司
タイプ別：（主要セグメントと高収益イノベーションの比較）
生スモーク
調理済みスモーク
用途別：（コア需要ドライバー vs 新興機会）
フードサービス
小売
地域別
マクロ地域別分析：市場規模と成長予測
– 北米
– 欧州
– アジア太平洋
– 南米
– 中東・アフリカ
マイクロローカル市場の深層戦略的洞察
– 競争環境：プレーヤー優位 vs ディスラプター（例：欧州のクラフト・ハインツ）
– 新たな製品動向：生の燻製採用vs.調理済み燻製プレミアム化
– 需要サイドのダイナミクス：中国におけるフードサービスの成長 vs 北米における小売の可能性
– 地域ごとの消費者ニーズ：EUにおける規制上のハードル対インドにおける価格への敏感さ
重点市場
北米
欧州
中国
日本
(その他の地域はお客様のニーズに応じてカスタマイズ可能です)

[各章の概要］

第1章：レポートスコープ、エグゼクティブサマリー、市場進化のシナリオ（短期／中期／長期）。
第2章：世界、地域、国レベルでのスモークシーフード市場規模と成長可能性の定量分析
第3章：メーカーの競合ベンチマーキング（収益、市場シェア、M&A、研究開発注力）。
第4章：タイプ別セグメンテーション分析-ブルーオーシャン市場の発掘（例：中国の調理済みスモーク）。
第5章：用途別セグメンテーション分析-川下における高成長の機会（例：インドにおける小売）。
第6章：地域別売上高・収益内訳（企業別、タイプ別、用途別、顧客別
第7章主要メーカーのプロフィール – 財務、製品ポートフォリオ、戦略的展開。
第8章：市場ダイナミクス-促進要因、阻害要因、規制の影響、リスク軽減戦略。
第9章：実用的な結論と戦略的提言。

[なぜこのレポートか？］

一般的なグローバル市場レポートとは異なり、本レポートはマクロレベルの業界動向と超ローカルなオペレーションインテリジェンスを組み合わせ、スモークシーフードのバリューチェーン全体におけるデータ主導の意思決定を支援し、以下の事項を取り上げています：
– 地域別の市場参入リスク／機会
– 現地の慣行に基づく製品ミックスの最適化
– 断片化された市場と統合された市場における競合他社の戦術

*** レポート目次（コンテンツ）***

1 市場の概要
1.1 スモークシーフード製品範囲
1.2 タイプ別スモーク・シーフード
1.2.1 世界のタイプ別スモークシーフード売上高（2020年＆2024年＆2031年）
1.2.2 生スモーク
1.2.3 調理済みスモーク
1.3 用途別スモークシーフード
1.3.1 世界のスモークシーフード用途別売上高比較（2020年＆2024年＆2031年）
1.3.2 フードサービス
1.3.3 小売
1.4 世界のスモークシーフード市場の推定と予測（2020年～2031年）
1.4.1 スモークシーフードの世界市場規模（金額成長率）（2020年〜2031年
1.4.2 スモークシーフードの世界市場規模（数量成長率）（2020-2031
1.4.3 世界のスモークシーフード価格動向（2020-2031）
1.5 前提条件と限界
2 地域別の市場規模と展望
2.1 スモークシーフードの世界地域別市場規模：2020年VS2024年VS2031年
2.2 世界のスモークシーフード地域別レトロスペクティブ市場シナリオ(2020-2025)
2.2.1 世界のスモークシーフード地域別売上高市場シェア (2020-2025)
2.2.2 世界のスモークシーフード売上高地域別市場シェア（2020-2025）
2.3 世界のスモークシーフード地域別市場推定と予測（2026-2031）
2.3.1 世界のスモークシーフード地域別売上高推定・予測（2026-2031）
2.3.2 世界のスモークシーフード地域別売上高予測（2026-2031）
2.4 主要地域と新興市場の分析
2.4.1 北米スモークシーフード市場規模および展望（2020-2031）
2.4.2 欧州スモークシーフード市場規模及び将来展望（2020-2031）
2.4.3 中国スモークシーフード市場規模及び将来展望（2020-2031）
2.4.4 日本スモークシーフード市場規模推移と将来展望（2020-2031）
3 世界のタイプ別市場規模
3.1 世界のスモークシーフード種類別歴史的市場概況（2020-2025）
3.1.1 世界のスモークシーフードタイプ別売上高（2020-2025）
3.1.2 世界のスモークシーフードのタイプ別売上高（2020-2025）
3.1.3 世界のスモークシーフードのタイプ別価格（2020-2025）
3.2 世界のスモークシーフード市場のタイプ別推定と予測（2026-2031）
3.2.1 世界のスモークシーフードタイプ別売上高予測（2026-2031）
3.2.2 世界のスモークシーフード種類別売上高予測（2026-2031）
3.2.3 世界のスモークシーフードタイプ別価格予測（2026-2031）
3.3 異なるタイプのスモークシーフード代表選手
4 用途別の世界市場規模
4.1 世界のスモークシーフード用途別過去市場レビュー（2020-2025）
4.1.1 世界のスモークシーフード用途別売上高 (2020-2025)
4.1.2 世界のスモークシーフード用途別売上高（2020-2025）
4.1.3 世界のスモークシーフード用途別価格（2020-2025）
4.2 世界のスモークシーフード市場の用途別推定と予測（2026-2031）
4.2.1 世界のスモークシーフード用途別売上高予測（2026-2031）
4.2.2 世界のスモークシーフード用途別売上高予測（2026-2031）
4.2.3 世界のスモークシーフード用途別価格予測（2026-2031）
4.3 スモークシーフード用途における新たな成長源
5 プレーヤー別の競争状況
5.1 世界のプレーヤー別スモークシーフード売上高（2020-2025）
5.2 収益（2020-2025年）による世界のスモークシーフード上位プレーヤー
5.3 世界のスモークシーフード市場：企業タイプ別シェア（Tier1、Tier2、Tier3）＆（2024年時点のスモークシーフード売上高ベース）
5.4 世界のスモークシーフード企業別平均価格 (2020-2025)
5.5 スモークシーフードの世界の主要メーカー、製造拠点および本社
5.6 世界のスモークシーフード主要メーカー、製品タイプ＆用途
5.7 世界のスモークシーフード主要メーカー、この業界への参入日
5.8 製造業者の合併・買収、拡大計画
6 地域分析
6.1 北米市場：プレーヤー、セグメント、川下および主要顧客
6.1.1 北米におけるスモークシーフードの企業別売上高
6.1.1.1 北米スモークシーフード企業別売上高（2020-2025）
6.1.1.2 北米スモークシーフード企業別売上高（2020-2025）
6.1.2 北米スモークシーフード売上高タイプ別内訳（2020-2025）
6.1.3 北米スモークシーフード売上高の用途別内訳（2020-2025）
6.1.4 北米スモークシーフード主要顧客
6.1.5 北米市場の動向と機会
6.2 欧州市場：プレーヤー、セグメント、川下、主要顧客
6.2.1 企業別欧州スモークシーフード売上高
6.2.1.1 欧州スモークシーフード企業別売上高（2020-2025）
6.2.1.2 欧州スモークシーフード企業別売上高（2020-2025）
6.2.2 欧州スモークシーフード売上高タイプ別内訳（2020-2025）
6.2.3 欧州スモークシーフード売上高用途別内訳（2020-2025）
6.2.4 欧州スモークシーフード主要顧客
6.2.5 欧州市場の動向と機会
6.3 中国市場：プレーヤー、セグメント、川下および主要顧客
6.3.1 中国の企業別スモークシーフード売上高
6.3.1.1 中国スモークシーフード企業別売上高（2020-2025）
6.3.1.2 会社別中国スモークシーフード売上高（2020-2025）
6.3.2 中国スモークシーフード売上高タイプ別内訳（2020-2025）
6.3.3 中国のスモークシーフード売上高の用途別内訳（2020-2025）
6.3.4 中国スモークシーフード主要顧客
6.3.5 中国市場の動向と機会
6.4 日本市場：プレイヤー、セグメント、川下、主要顧客
6.4.1 日本の企業別スモークシーフード売上高
6.4.1.1 日本のスモークシーフード企業別売上高（2020-2025）
6.4.1.2 日本のスモークシーフード企業別売上高（2020-2025）
6.4.2 日本スモークシーフード売上高タイプ別内訳（2020-2025）
6.4.3 日本のスモークシーフード売上高の用途別内訳（2020-2025）
6.4.4 日本スモークシーフード主要顧客
6.4.5 日本市場の動向と機会
7 企業プロフィールと主要数値
7.1 クラフト・ハインツ
7.1.1 クラフト・ハインツ会社情報
7.1.2 事業概要
7.1.3 クラフト・ハインツスモークシーフードの売上高、収益および売上総利益率 (2020-2025)
7.1.4 クラフト・ハインツのスモークシーフード製品の提供
7.1.5 クラフト・ハインツの最近の動向
7.2 ジボダン
7.2.1 ジボダン会社情報
7.2.2 ジボダン事業概要
7.2.3 ジボダンスモークシーフード売上高、売上総利益（2020-2025）
7.2.4 ジボダン社が提供するスモークシーフード製品
7.2.5 ジボダンの最近の動向
7.3 ユニリーバ
7.3.1 ユニリーバ会社情報
7.3.2 ユニリーバ事業概要
7.3.3 ユニリーバースモークシーフード売上高、売上総利益 (2020-2025)
7.3.4 ユニリーバースモークシーフード製品の提供
7.3.5 ユニリーバの最近の動向
7.4 コナグラ
7.4.1 ConAgraの会社情報
7.4.2 ConAgraの事業概要
7.4.3 ConAgraのスモークシーフード売上、売上高、粗利益率（2020-2025）
7.4.4 ConAgraのスモークシーフード製品の提供
7.4.5 コナグラの最近の動向
7.5 2シスターズ・フード・グループ
7.5.1 2 Sisters Food Groupの会社情報
7.5.2 2 Sisters Food Groupの事業概要
7.5.3 2 Sisters Food Group スモークシーフードの売上、収益、売上総利益 (2020-2025)
7.5.4 2 Sisters Food Groupが提供するスモークシーフード製品
7.5.5 2 Sisters Food Group の最近の動向
7.6 ネスレ
7.6.1 ネスレ会社情報
7.6.2 ネスレ事業概要
7.6.3 Nestle スモークシーフード売上高、売上総利益（2020-2025）
7.6.4 ネスレのスモークシーフード製品の提供
7.6.5 ネスレの最近の動向
7.7 ヘイン・セレスティアル・グループ
7.7.1 The Hain Celestial Group 会社情報
7.7.2 The Hain Celestial Groupの事業概要
7.7.3 The Hain Celestial Group スモークシーフード売上高、売上総利益 (2020-2025)
7.7.4 The Hain Celestial Groupが提供するスモークシーフード製品
7.7.5 The Hain Celestial Group の最近の動向
7.8 ゼネラル・ミルズ
7.8.1 ゼネラルミルズ会社情報
7.8.2 ゼネラルミルズの事業概要
7.8.3 General Mills スモークシーフードの売上高、収益および粗利益率 (2020-2025)
7.8.4 ゼネラルミルズのスモークシーフード製品の提供
7.8.5 ゼネラルミルズの最近の開発
7.9 エパーマーケット
7.9.1 Epermarketの会社情報
7.9.2 Epermarketの事業概要
7.9.3 Epermarket スモークシーフードの売上高、収益および売上総利益 (2020-2025)
7.9.4 Epermarketが提供するスモークシーフード製品
7.9.5 Epermarketの最近の動向
7.10 トライデント・シーフーズ
7.10.1 トライデント・シーフーズの会社情報
7.10.2 トライデント・シーフーズの事業概要
7.10.3 Trident Seafoods スモークシーフードの売上高、収益、粗利率 (2020-2025)
7.10.4 Trident Seafoodsのスモークシーフード製品の提供
7.10.5 Trident Seafoodsの最近の動向
7.11 山東美家集団
7.11.1 山東美家集団の会社情報
7.11.2 山東美家集団の事業概要
7.11.3 山東美家集団スモークシーフードの売上、収益、粗利率（2020-2025）
7.11.4 Shandong Meijia Groupが提供するスモークシーフード製品
7.11.5 山東美家集団の最近の動向
7.12 中国水産物舟山海洋水産有限公司
7.12.1 中国水産物舟山海洋水産股份有限公司の会社情報
7.12.2 中国水産舟山海洋水産股份有限公司事業概要
7.12.3 China Aquatic Products Zhoushan Marine Fisheries Corporation スモークシーフードの売上、収益、粗利率 (2020-2025)
7.12.4 中国水産物舟山海洋水産股份有限公司のスモークシーフード製品の提供
7.12.5 China Aquatic Products Zhoushan Marine Fisheries Corporationの最近の動向
8 スモークシーフード製造コスト分析
8.1 スモークシーフード主要原材料分析
8.1.1 主要原材料
8.1.2 主要原材料サプライヤー
8.2 製造コスト構造の割合
8.3 スモークシーフードの製造工程分析
8.4 スモークシーフード産業チェーン分析
9 マーケティングチャネル、流通業者および顧客
9.1 マーケティングチャネル
9.2 スモークシーフード流通業者リスト
9.3 スモークシーフード顧客
10 スモークシーフード市場ダイナミクス
10.1 スモークシーフード産業動向
10.2 スモークシーフード市場促進要因
10.3 スモークシーフード市場の課題
10.4 スモークシーフード市場の抑制要因
11 調査結果と結論
12 付録
12.1 調査方法
12.1.1 調査方法論／調査アプローチ
12.1.1.1 調査プログラム／設計
12.1.1.2 市場規模の推定
12.1.1.3 市場分解とデータ三角測量
12.1.2 データソース
12.1.2.1 二次情報源
12.1.2.2 一次情報源
12.2 著者詳細
12.3 免責事項

表一覧
表1.世界のスモークシーフード売上高（百万米ドル）タイプ別成長率（2020年＆2024年＆2031年）
表2.世界のスモークシーフード売上高（百万米ドル）用途別比較（2020年＆2024年＆2031年）
表3.世界市場スモークシーフード地域別市場規模（百万米ドル）：2020年VS 2024年VS 2031年
表4.世界のスモークシーフード地域別販売量（K単位）（2020年～2025年）
表5.世界のスモークシーフード地域別販売市場シェア（2020-2025年）
表6.世界のスモークシーフード売上高（百万米ドル）地域別市場シェア（2020-2025年）
表7.世界のスモークシーフード地域別売上シェア（2020-2025年）
表8.世界のスモークシーフード売上高（単位：K）地域別予測（2026年-2031年）
表9.世界のスモークシーフード売上高地域別市場シェア予測（2026-2031年）
表10.世界のスモークシーフード売上高（百万米ドル）地域別予測（2026-2031年）
表11.世界のスモークシーフード売上高地域別シェア予測（2026-2031年）
表12.世界のスモークシーフードタイプ別販売量（単位：K）＆（2020-2025年）
表13.世界のスモークシーフードタイプ別売上シェア（2020-2025年）
表14.世界のスモークシーフード種類別売上高（百万米ドル）＆（2020-2025年）
表15.世界のスモークシーフードタイプ別価格（米ドル／ユニット）＆（2020-2025年）
表16.世界のスモークシーフードタイプ別売上高（単位：K）＆（2026-2031）
表17.スモークシーフードのタイプ別世界売上高（百万米ドル）＆（2026-2031）
表18.世界のスモークシーフードタイプ別価格（米ドル／ユニット）＆（2026-2031）
表19.各タイプの代表的プレーヤー
表20.世界のスモークシーフード用途別売上高(K単位)&(2020-2025)
表21.世界のスモークシーフード用途別販売シェア（2020-2025年）
表22.世界のスモークシーフード用途別売上高（百万米ドル）＆（2020-2025年）
表23.世界のスモークシーフード用途別価格（米ドル／個）＆（2020-2025年）
表24.世界のスモークシーフード用途別売上高（単位：K）＆（2026-2031）
表25.世界のスモークシーフード用途別売上高市場シェア(百万米ドル)&(2026-2031)
表26.世界のスモークシーフード用途別価格（米ドル／ユニット）＆（2026-2031）
表27.スモークシーフード用途の新たな成長源
表28.世界のスモークシーフード企業別売上高(K単位)&(2020-2025)
表29．世界のスモークシーフード企業別販売シェア（2020-2025年）
表30.世界のスモークシーフード企業別売上高（百万米ドル）＆（2020-2025年）
表31.世界のスモークシーフード企業別売上高シェア（2020-2025年）
表32.世界のスモークシーフード企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）＆（2024年時点のスモークシーフードにおける収入ベース）
表33.スモークシーフード世界市場企業別平均価格（米ドル／ユニット）＆（2020-2025年）
表34.スモークシーフードの世界主要メーカー、製造拠点・本社
表35.スモークシーフードの世界主要メーカー、製品タイプ＆用途
表36．スモークシーフードの世界主要メーカー、この業界への参入日
表 37.メーカーのM&A、拡大計画
表38.北米のスモークシーフード企業別売上高（2020～2025年）＆（単位：k）
表39.北米スモークシーフード売上高企業別市場シェア（2020-2025年）
表40.北米スモークシーフード企業別売上高（2020～2025年）＆（百万米ドル）
表41.北米スモークシーフード売上高企業別市場シェア（2020-2025年）
表42.北米スモークシーフードタイプ別売上高（2020-2025年）＆（単位：K）
表43.北米スモークシーフード売上高タイプ別市場シェア（2020-2025年）
表44.北米スモークシーフード用途別販売量（2020-2025年）＆（単位：K）
表45.北米スモークシーフード売上高市場シェア：用途別（2020-2025年）
表46.欧州スモークシーフード企業別売上高（2020-2025年）＆（単位：K）
表47.欧州スモークシーフード売上高企業別市場シェア（2020-2025年）
表48.欧州スモークシーフード企業別売上高（2020～2025年）＆（百万米ドル）
表49.欧州スモークシーフード売上高企業別市場シェア（2020-2025年）
表50.欧州スモークシーフードタイプ別売上高（2020-2025年）＆（単位：K）
表51.欧州スモークシーフード売上高タイプ別市場シェア（2020-2025年）
表52.欧州スモークシーフード用途別販売量（2020-2025年）＆（単位：K）
表53.欧州スモークシーフード売上高市場シェア：用途別（2020-2025年）
表54.中国スモークシーフード企業別売上高（2020-2025年）＆（単位：K）
表55.中国スモークシーフード売上高企業別市場シェア（2020-2025年）
表56.中国スモークシーフード企業別売上高（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表57.中国スモークシーフード売上高企業別市場シェア（2020-2025年）
表58.中国スモークシーフードタイプ別売上高（2020-2025年）＆（単位：K）
表59.中国スモークシーフード売上高タイプ別市場シェア（2020-2025年）
表60.中国スモークシーフード用途別販売量（2020-2025年）＆（単位：K）
表61.中国スモークシーフード売上高市場シェア：用途別（2020-2025年）
表62.日本のスモークシーフード企業別売上高（2020-2025年）＆（単位：K）
表63.日本のスモークシーフード売上高企業別市場シェア（2020-2025年）
表64.日本のスモークシーフード企業別売上高（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表65.日本のスモークシーフード売上高企業別市場シェア（2020-2025年）
表66.日本のスモークシーフードタイプ別売上高（2020-2025年）＆（単位：K）
表67.日本のスモークシーフード売上高タイプ別市場シェア（2020-2025年）
表68.日本のスモークシーフード用途別販売量（2020-2025年）＆（単位：K）
表69.日本のスモークシーフード用途別販売市場シェア（2020-2025年）
表70.クラフトハインツ会社情報
表71.クラフトハインツの概要と事業概要
表72.クラフト・ハインツのスモークシーフード売上高（単位：トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/個）、売上総利益（2020～2025年）
表73.クラフト・ハインツのスモーク・シーフード製品
表74.クラフト・ハインツの最近の開発
表 75.ジボダン会社情報
表76.ジボダンの概要と事業概要
表77.ジボダンスモークシーフード売上高（単位：トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/ユニット）、売上総利益（2020-2025年）
表 78.ジボダンスモークシーフード製品
表79.ジボダンの最近の開発
表 80.ユニリーバの会社情報
表81.ユニリーバの概要と事業概要
表82.ユニリーバのスモークシーフード売上高（単位：トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/ユニット）、売上総利益（2020～2025年）
表83.ユニリーバースモークドシーフード製品
表84.ユニリーバの最近の開発
表 85.コナグラ会社情報
表86.ConAgra社の概要と事業概要
表 87.ConAgra スモークシーフード売上高（単位：トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル／単位）、粗利率（2020～2025 年）
表 88.ConAgra スモーク・シーフード製品
表89.ConAgra社の最近の開発
表90.2シスターズ・フード・グループ会社情報
表91.2 Sisters Food Groupの概要と事業概要
表92.2 Sisters Food Group スモークシーフード売上高（単位：トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/個）、粗利率（2020～2025年）
表 93.2 シスターズ・フード・グループのスモーク・シーフード製品
表94.2シスターズ・フード・グループの最近の開発
表 95.ネスレ会社情報
表96.ネスレの概要と事業
表 97.ネスレのスモークシーフード売上高（単位：トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/ユニット）、売上総利益（2020-2025年）
表 98.ネスレのスモークシーフード製品
表99.ネスレの最近の開発
表100.ヘイン・セレスティアル・グループ会社情報
表101.ヘイン・セレスティアル・グループの概要と事業概要
表102.ヘイン・セレスティアル・グループのスモークシーフード売上高（Kユニット）、売上高（US$ Million）、価格（US$/ユニット）、粗利益率（2020-2025年）
表 103.ヘイン・セレスティアル・グループのスモーク・シーフード製品
表104.ヘイン・セレスティアル・グループの最近の開発
表105.ゼネラル・ミルズ社情報
表106.ゼネラル・ミルズの概要と事業概要
表107.General Millsのスモークシーフード売上高（単位：キロ）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル／単位）、粗利率（2020～2025年）
表 108.ゼネラル・ミルズのスモーク・シーフード製品
表109.ゼネラル・ミルズの最近の開発
表110.エパーマーケット会社情報
表111.Epermarket社の概要と事業概要
表112.Epermarket スモークシーフード売上高（単位：トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/ユニット）、売上総利益（2020-2025年）
表 113.Epermarket スモークシーフード製品
表114.Epermarket社の最近の開発
表115.トライデント・シーフーズ会社情報
表116.トライデント・シーフーズの概要と事業概要
表117.Trident Seafoods スモークシーフード売上高（単位：トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/個）、売上総利益（2020-2025年）
表 118.トライデント・シーフーズのスモーク・シーフード製品
表119.トライデント・シーフーズの最近の開発
表 120.山東美家集団会社情報
表121.山東美家集団の概要と事業概要
表122.山東美家集団のスモークシーフード売上高（単位：トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/個）、売上総利益（2020～2025年）
表 123.山東美家集団水産物燻製製品
表124.山東美家集団の最近の発展
表 125.中国水産物舟山海洋水産有限公司会社情報
表 126.中国水産物舟山海洋水産有限公司の概要と事業概要
表 127.中国水産物舟山海洋水産股份有限公司スモークシーフード売上高（単位：トン）、売上高（百万米ドル）、価格（米ドル/個）、売上総利益（2020～2025年）
表 128.中国水産物舟山海洋水産股份有限公司のスモークシーフード製品
表 129.中国水産物舟山海洋水産有限公司の最近の動向
表 130.原材料の生産基盤と市場集中率
表 131.原材料の主要サプライヤー
表 132.スモークシーフード販売業者リスト
表133.スモークシーフード顧客リスト
表134.スモークシーフード市場動向
表135.スモークシーフード市場の促進要因
表136.スモークシーフード市場の課題
表137.スモークシーフード市場の抑制要因
表138.本レポートの調査プログラム/デザイン
表139.二次ソースからの主要データ情報
表140.一次情報源からの主要データ

図表一覧
図1.スモークシーフード製品写真
図2.世界のスモークシーフードタイプ別売上高（百万米ドル）（2020年＆2024年＆2031年）
図3.世界のスモークシーフード売上高タイプ別市場シェア（2024年＆2031年
図4.生スモーク製品写真
図5.調理済みスモーク製品の写真
図6.世界のスモークシーフード用途別売上高（百万米ドル）（2020年、2024年、2031年）
図7.2024年と2031年の世界のスモークシーフード用途別売上高市場シェア
図8.フードサービスの例
図9.小売の例
図10.世界のスモークシーフード売上高（百万米ドル）、2020年 VS 2024年 VS 2031年
図11.世界のスモークシーフード売上高成長率（2020～2031年）＆（百万米ドル）
図12.世界のスモークシーフード売上高（単位：K）成長率（2020-2031年）
図13.世界のスモークシーフード価格動向成長率（2020-2031年）＆（米ドル/個）
図14.スモークシーフードレポートの検討年
図15.世界市場スモークシーフード地域別市場規模（百万米ドル）：2020年 VS 2024年 VS 2031年
図16.スモークシーフードの世界地域別売上高市場シェア：2020年 VS 2024年
図17.北米のスモークシーフード収益（百万米ドル）成長率（2020年～2031年）
図18.北米のスモークシーフード売上高（単位：トン）成長率（2020-2031年）
図19.欧州のスモークシーフード売上高（百万米ドル）成長率（2020～2031年）
図20.欧州のスモークシーフード売上高（単位：万米ドル）成長率（2020～2031年）
図21.中国のスモークシーフード売上高（百万米ドル）成長率（2020～2031年）
図22.中国のスモークシーフード売上高(Kユニット)成長率(2020-2031)
図23.日本のスモークシーフード売上高（百万米ドル）成長率（2020～2031年）
図24.日本のスモークシーフード販売量（Kユニット）成長率（2020-2031年）
図25.世界のスモークシーフード種類別売上シェア（2020-2025年）
図26.世界のスモークシーフード売上高タイプ別シェア（2026～2031年）
図27.世界のスモークシーフード種類別売上高シェア（2026～2031年）
図28.世界のスモークシーフード用途別売上高シェア（2020-2025年）
図29.世界のスモークシーフードの用途別収益成長率（2020年、2024年
図30.世界のスモークシーフード用途別売上シェア（2026～2031年）
図31.世界のスモークシーフード用途別売上高シェア（2026～2031年）
図32.世界のスモークシーフード企業別売上高シェア（2024年）
図33.世界のスモークシーフード企業別売上高シェア（2024年）
図34.スモークシーフードにおける世界5大プレイヤーの売上高シェア：2020年と2024年
図35.スモークシーフード企業タイプ別市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）：2020年VS2024年
図36.スモークシーフードの製造コスト構造
図37.スモークシーフードの製造工程分析
図38.スモークシーフードの産業チェーン
図39.流通経路（直接対流通）
図40.流通業者のプロフィール
図41.ボトムアップとトップダウンのアプローチ
図42.データの三角測量
図43.インタビューした主要幹部

1 Market Overview
1.1 Smoked Seafood Product Scope
1.2 Smoked Seafood by Type
1.2.1 Global Smoked Seafood Sales by Type (2020 & 2024 & 2031)
1.2.2 Raw Smoked
1.2.3 Cooked Smoked
1.3 Smoked Seafood by Application
1.3.1 Global Smoked Seafood Sales Comparison by Application (2020 & 2024 & 2031)
1.3.2 Food Service
1.3.3 Retail
1.4 Global Smoked Seafood Market Estimates and Forecasts (2020-2031)
1.4.1 Global Smoked Seafood Market Size in Value Growth Rate (2020-2031)
1.4.2 Global Smoked Seafood Market Size in Volume Growth Rate (2020-2031)
1.4.3 Global Smoked Seafood Price Trends (2020-2031)
1.5 Assumptions and Limitations
2 Market Size and Prospective by Region
2.1 Global Smoked Seafood Market Size by Region: 2020 VS 2024 VS 2031
2.2 Global Smoked Seafood Retrospective Market Scenario by Region (2020-2025)
2.2.1 Global Smoked Seafood Sales Market Share by Region (2020-2025)
2.2.2 Global Smoked Seafood Revenue Market Share by Region (2020-2025)
2.3 Global Smoked Seafood Market Estimates and Forecasts by Region (2026-2031)
2.3.1 Global Smoked Seafood Sales Estimates and Forecasts by Region (2026-2031)
2.3.2 Global Smoked Seafood Revenue Forecast by Region (2026-2031)
2.4 Major Region and Emerging Market Analysis
2.4.1 North America Smoked Seafood Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.2 Europe Smoked Seafood Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.3 China Smoked Seafood Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.4 Japan Smoked Seafood Market Size and Prospective (2020-2031)
3 Global Market Size by Type
3.1 Global Smoked Seafood Historic Market Review by Type (2020-2025)
3.1.1 Global Smoked Seafood Sales by Type (2020-2025)
3.1.2 Global Smoked Seafood Revenue by Type (2020-2025)
3.1.3 Global Smoked Seafood Price by Type (2020-2025)
3.2 Global Smoked Seafood Market Estimates and Forecasts by Type (2026-2031)
3.2.1 Global Smoked Seafood Sales Forecast by Type (2026-2031)
3.2.2 Global Smoked Seafood Revenue Forecast by Type (2026-2031)
3.2.3 Global Smoked Seafood Price Forecast by Type (2026-2031)
3.3 Different Types Smoked Seafood Representative Players
4 Global Market Size by Application
4.1 Global Smoked Seafood Historic Market Review by Application (2020-2025)
4.1.1 Global Smoked Seafood Sales by Application (2020-2025)
4.1.2 Global Smoked Seafood Revenue by Application (2020-2025)
4.1.3 Global Smoked Seafood Price by Application (2020-2025)
4.2 Global Smoked Seafood Market Estimates and Forecasts by Application (2026-2031)
4.2.1 Global Smoked Seafood Sales Forecast by Application (2026-2031)
4.2.2 Global Smoked Seafood Revenue Forecast by Application (2026-2031)
4.2.3 Global Smoked Seafood Price Forecast by Application (2026-2031)
4.3 New Sources of Growth in Smoked Seafood Application
5 Competition Landscape by Players
5.1 Global Smoked Seafood Sales by Players (2020-2025)
5.2 Global Top Smoked Seafood Players by Revenue (2020-2025)
5.3 Global Smoked Seafood Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3) & (based on the Revenue in Smoked Seafood as of 2024)
5.4 Global Smoked Seafood Average Price by Company (2020-2025)
5.5 Global Key Manufacturers of Smoked Seafood, Manufacturing Sites & Headquarters
5.6 Global Key Manufacturers of Smoked Seafood, Product Type & Application
5.7 Global Key Manufacturers of Smoked Seafood, Date of Enter into This Industry
5.8 Manufacturers Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
6 Region Analysis
6.1 North America Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.1.1 North America Smoked Seafood Sales by Company
6.1.1.1 North America Smoked Seafood Sales by Company (2020-2025)
6.1.1.2 North America Smoked Seafood Revenue by Company (2020-2025)
6.1.2 North America Smoked Seafood Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.1.3 North America Smoked Seafood Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.1.4 North America Smoked Seafood Major Customer
6.1.5 North America Market Trend and Opportunities
6.2 Europe Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.2.1 Europe Smoked Seafood Sales by Company
6.2.1.1 Europe Smoked Seafood Sales by Company (2020-2025)
6.2.1.2 Europe Smoked Seafood Revenue by Company (2020-2025)
6.2.2 Europe Smoked Seafood Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.2.3 Europe Smoked Seafood Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.2.4 Europe Smoked Seafood Major Customer
6.2.5 Europe Market Trend and Opportunities
6.3 China Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.3.1 China Smoked Seafood Sales by Company
6.3.1.1 China Smoked Seafood Sales by Company (2020-2025)
6.3.1.2 China Smoked Seafood Revenue by Company (2020-2025)
6.3.2 China Smoked Seafood Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.3.3 China Smoked Seafood Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.3.4 China Smoked Seafood Major Customer
6.3.5 China Market Trend and Opportunities
6.4 Japan Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.4.1 Japan Smoked Seafood Sales by Company
6.4.1.1 Japan Smoked Seafood Sales by Company (2020-2025)
6.4.1.2 Japan Smoked Seafood Revenue by Company (2020-2025)
6.4.2 Japan Smoked Seafood Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.4.3 Japan Smoked Seafood Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.4.4 Japan Smoked Seafood Major Customer
6.4.5 Japan Market Trend and Opportunities
7 Company Profiles and Key Figures
7.1 Kraft Heinz
7.1.1 Kraft Heinz Company Information
7.1.2 Kraft Heinz Business Overview
7.1.3 Kraft Heinz Smoked Seafood Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.1.4 Kraft Heinz Smoked Seafood Products Offered
7.1.5 Kraft Heinz Recent Development
7.2 Givaudan
7.2.1 Givaudan Company Information
7.2.2 Givaudan Business Overview
7.2.3 Givaudan Smoked Seafood Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.2.4 Givaudan Smoked Seafood Products Offered
7.2.5 Givaudan Recent Development
7.3 Unilever
7.3.1 Unilever Company Information
7.3.2 Unilever Business Overview
7.3.3 Unilever Smoked Seafood Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.3.4 Unilever Smoked Seafood Products Offered
7.3.5 Unilever Recent Development
7.4 ConAgra
7.4.1 ConAgra Company Information
7.4.2 ConAgra Business Overview
7.4.3 ConAgra Smoked Seafood Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.4.4 ConAgra Smoked Seafood Products Offered
7.4.5 ConAgra Recent Development
7.5 2 Sisters Food Group
7.5.1 2 Sisters Food Group Company Information
7.5.2 2 Sisters Food Group Business Overview
7.5.3 2 Sisters Food Group Smoked Seafood Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.5.4 2 Sisters Food Group Smoked Seafood Products Offered
7.5.5 2 Sisters Food Group Recent Development
7.6 Nestle
7.6.1 Nestle Company Information
7.6.2 Nestle Business Overview
7.6.3 Nestle Smoked Seafood Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.6.4 Nestle Smoked Seafood Products Offered
7.6.5 Nestle Recent Development
7.7 The Hain Celestial Group
7.7.1 The Hain Celestial Group Company Information
7.7.2 The Hain Celestial Group Business Overview
7.7.3 The Hain Celestial Group Smoked Seafood Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.7.4 The Hain Celestial Group Smoked Seafood Products Offered
7.7.5 The Hain Celestial Group Recent Development
7.8 General Mills
7.8.1 General Mills Company Information
7.8.2 General Mills Business Overview
7.8.3 General Mills Smoked Seafood Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.8.4 General Mills Smoked Seafood Products Offered
7.8.5 General Mills Recent Development
7.9 Epermarket
7.9.1 Epermarket Company Information
7.9.2 Epermarket Business Overview
7.9.3 Epermarket Smoked Seafood Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.9.4 Epermarket Smoked Seafood Products Offered
7.9.5 Epermarket Recent Development
7.10 Trident Seafoods
7.10.1 Trident Seafoods Company Information
7.10.2 Trident Seafoods Business Overview
7.10.3 Trident Seafoods Smoked Seafood Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.10.4 Trident Seafoods Smoked Seafood Products Offered
7.10.5 Trident Seafoods Recent Development
7.11 Shandong Meijia Group
7.11.1 Shandong Meijia Group Company Information
7.11.2 Shandong Meijia Group Business Overview
7.11.3 Shandong Meijia Group Smoked Seafood Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.11.4 Shandong Meijia Group Smoked Seafood Products Offered
7.11.5 Shandong Meijia Group Recent Development
7.12 China Aquatic Products Zhoushan Marine Fisheries Corporation
7.12.1 China Aquatic Products Zhoushan Marine Fisheries Corporation Company Information
7.12.2 China Aquatic Products Zhoushan Marine Fisheries Corporation Business Overview
7.12.3 China Aquatic Products Zhoushan Marine Fisheries Corporation Smoked Seafood Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.12.4 China Aquatic Products Zhoushan Marine Fisheries Corporation Smoked Seafood Products Offered
7.12.5 China Aquatic Products Zhoushan Marine Fisheries Corporation Recent Development
8 Smoked Seafood Manufacturing Cost Analysis
8.1 Smoked Seafood Key Raw Materials Analysis
8.1.1 Key Raw Materials
8.1.2 Key Suppliers of Raw Materials
8.2 Proportion of Manufacturing Cost Structure
8.3 Manufacturing Process Analysis of Smoked Seafood
8.4 Smoked Seafood Industrial Chain Analysis
9 Marketing Channel, Distributors and Customers
9.1 Marketing Channel
9.2 Smoked Seafood Distributors List
9.3 Smoked Seafood Customers
10 Smoked Seafood Market Dynamics
10.1 Smoked Seafood Industry Trends
10.2 Smoked Seafood Market Drivers
10.3 Smoked Seafood Market Challenges
10.4 Smoked Seafood Market Restraints
11 Research Findings and Conclusion
12 Appendix
12.1 Research Methodology
12.1.1 Methodology/Research Approach
12.1.1.1 Research Programs/Design
12.1.1.2 Market Size Estimation
12.1.1.3 Market Breakdown and Data Triangulation
12.1.2 Data Source
12.1.2.1 Secondary Sources
12.1.2.2 Primary Sources
12.2 Author Details
12.3 Disclaimer

*** 免責事項 ***
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H&I Global Research

スモーク・シーフードの世界市場2025-2031（日本、北米、欧州、中国）

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