• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 別紙01：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関する図表
o 別紙02：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関するデータ表
o 別紙03：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性に関する図表
o 図表 04：エグゼクティブサマリー – 地域別市場チャート
o 図表 05：エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーションチャート
o 図表 06：エグゼクティブサマリー – 用途別市場セグメンテーションチャート
o 図表 07：エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
o 図表 08：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
o 別紙09：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図
• 2 市場環境
o 2.1 市場エコシステム
o 別紙10：親市場
o 別紙11：市場特性
• 3 市場規模
o 3.1 市場定義
o 別紙12：市場定義に含まれるベンダー提供品目
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2023年市場規模
o 3.4 市場見通し：2023-2028年予測
o 図表14：グローバル市場規模と予測（2023-2028年、10億ドル）
o 図表15：世界市場規模と予測（2023-2028年、10億ドル）データ表
o 図表16：世界市場：前年比成長率（2023-2028年、％）チャート
o 図表17：世界市場：前年比成長率（2023-2028年、％）データ表
• 4 過去の市場規模
o 4.1 世界の特殊ベーカリー市場 2018 – 2022
o 図表18：過去市場規模 – 世界の特殊ベーカリー市場データ表 2018-2022年（10億ドル）
o 4.2 流通チャネルセグメント分析 2018-2022年
o 図表19：過去市場規模 – 流通チャネルセグメント 2018-2022年 （10億ドル）
o 4.3 用途別セグメント分析 2018年～2022年
o 図表20：過去市場規模 – 用途別セグメント 2018年～2022年（10億ドル）
o 4.4 地域別セグメント分析 2018年～2022年
o 図表21：過去市場規模 – 地域セグメント 2018年～2022年（10億ドル）
o 4.5 国別セグメント分析 2018年～2022年
o 図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2018年～2022年（10億ドル）
• 5 五つの力分析
o 5.1 五つの力の概要
o 図表23：5つの力分析 – 2023年と2028年の比較
o 5.2 買い手の交渉力
o 図表24：購買者の交渉力チャート – 主要要因の影響（2023年と2028年）
o 5.3 供給者の交渉力
o 図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27：代替品の脅威 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
o 5.6 競争の脅威
o 図表28：競争の脅威 – 2023年および2028年の主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況に関する図表 – 2023年および2028年のファイブフォース
• 6 流通チャネル別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：流通チャネル別市場シェア（2023-2028年）（％）
o 図表31：流通チャネル別市場シェア（2023-2028年）（％）データ表
o 6.2 流通チャネル別比較
o 図表32：流通チャネル別比較図表
o 図表33：流通チャネル別比較データ表
o 6.3 オフライン – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表34：オフライン – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表35：オフライン – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）データ表
o 図表36：オフライン – 2023-2028年の前年比成長率（％）
o 図表37：オフライン – 2023-2028年の前年比成長率（％）データ表
o 6.4 オンライン – 市場規模と予測（2023-2028年）
o 図表38：オンライン – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表39：オンライン – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）データ表
o 図表40：オンライン – 前年比成長率 2023-2028（％）
o 図表41：オンライン – 前年比成長率 2023-2028年（％）に関するデータ表
o 6.5 流通チャネル別市場機会
o 図表42：流通チャネル別市場機会（10億ドル）
o 図表43：流通チャネル別市場機会データ表（10億ドル）
• 7 用途別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表44：用途別市場シェア（2023-2028年）（％）
o 図表45：用途別市場シェアデータ表（2023-2028年）（％）
o 7.2 用途別比較
o 図表46：用途別比較チャート
o 図表47：用途別比較データ表
o 7.3 特殊パン – 市場規模と予測（2023-2028年）
o 図表48：特殊パン – 市場規模と予測（2023-2028年）チャート （10億ドル）
o 図表49：特殊パン – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）のデータ表
o 図表50：特殊パン – 前年比成長率 2023-2028（％）のチャート
o 図表51： 特殊パンデータ表 – 2023-2028年度前年比成長率（％）
o 7.4 特殊ケーキ・ペイストリー – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表52：特殊ケーキ・ペイストリー市場規模と予測 2023-2028 （10億ドル）
o 図表53：特殊ケーキ・ペイストリー市場規模と予測（2023-2028年）（10億ドル）
o 図表54：特殊ケーキ・ペイストリー – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 図表55：特殊ケーキ・ペイストリー – 前年比成長率 2023-2028 (%) データ表
o 7.5 特殊クッキー – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表56：特殊クッキーの市場規模と予測（2023-2028年、10億ドル）
o 図表57：特殊クッキーの市場規模と予測（2023-2028年、10億ドル）データ表
o 図表58： 特殊クッキー – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 図表59：特殊クッキー – 前年比成長率 2023-2028 (%) データ表
o 7.6 特殊クラッカーおよびプレッツェル – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表60： 特殊クラッカー・プレッツェル市場規模と予測（2023-2028年） （10億ドル）
o 図表61：特殊クラッカー・プレッツェル市場規模と予測（2023-2028年）（10億ドル）
o 図表62：特殊クラッカー・プレッツェル市場 前年比成長率（2023-2028年）（％）
o 図表63：特殊クラッカー・プレッツェル市場 – 前年比成長率 2023-2028年（％）
o 7.7 その他 – 市場規模と予測 2023-2028年
o 図表64：その他 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表65：その他 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル） （10億ドル）
o 図表66：その他 – 前年比成長率 2023-2028年（％）
o 図表67：その他 – 前年比成長率 2023-2028年（％）データ表
o 7.8 用途別市場機会
o 図表68：用途別市場機会（10億ドル）
o 図表69：用途別市場機会データ表（10億ドル）
• 8 顧客動向
o 8.1 顧客動向概要
o 図表70：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
• 9 地域動向
o 9.1 地域別セグメンテーション
o 図表71：地域別市場シェア（2023-2028年）（％）
o 図表72：地域別市場シェアデータ表（2023-2028年）（％）
o 9.2 地域比較
o 図表73：地域比較チャート
o 図表74：地域比較データ表
o 9.3 北米 – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表75：北米 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）チャート
o 図表76：北米 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）データ表
o 図表77：北米 – 前年比成長率 2023-2028（％）チャート
o 図表78：北米データ表 – 前年比成長率 2023-2028年（％）
o 9.4 欧州 – 市場規模と予測 2023-2028年
o 図表79：欧州チャート – 市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
o 図表80：欧州データ表 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表81：欧州 – 2023-2028年の前年比成長率（％）
o 図表82：欧州 – 2023-2028年の前年比成長率（％）データ表
o 9.5 アジア太平洋地域（APAC） – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表83：アジア太平洋地域 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表84：アジア太平洋地域 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）データ表
o 図表85：アジア太平洋地域 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 図表86：APAC地域データ表 – 2023-2028年度前年比成長率 (%)
o 9.6 南米 – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表87：南米 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表88：南米 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表89：南米 – 前年比成長率 2023-2028年（％）
o 図表90：南米 – 前年比成長率 2023-2028年（％）データ表
o 9.7 中東・アフリカ – 市場規模と予測 2023-2028年
o 図表91：中東・アフリカ市場規模と予測（2023-2028年、10億ドル）
o 図表92：中東・アフリカ市場規模と予測（2023-2028年、10億ドル）データ表
o 図表93：中東・アフリカ前年比成長率（2023-2028年） (%)
o 図表94：中東・アフリカ地域データ表 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 9.8 米国 – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表95：米国市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表96：米国 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表97：米国 – 前年比成長率 2023-2028（％）
o 図表98：米国 – 前年比成長率 2023-2028（％）
o 9.9 ドイツ – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表99：ドイツ – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表100：ドイツ – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル） （10億ドル）
o 図表101：ドイツ – 2023-2028年度 前年比成長率（％）
o 図表102：ドイツ – 2023-2028年度 前年比成長率（％）データ表
o 9.10 フランス – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表103：フランス市場規模と予測（2023-2028年）（10億ドル）
o 図表104：フランス市場規模と予測（2023-2028年）（10億ドル）データ表
o 図表105：フランス前年比成長率（2023-2028年） (%)
o 図表106：フランスデータ表 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 9.11 中国 – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表107：中国 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
o 図表108：中国 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）データ表
o 図表109：中国 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 図表110：中国 – 前年比成長率 2023-2028 (%) データ表
o 9.12 英国 – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表111：英国 – 市場規模と予測 2023-2028年 （10億ドル）
o 図表112：英国 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）データ表
o 図表113：英国 – 前年比成長率 2023-2028（％）チャート
o 図表114：英国 – 前年比成長率 2023-2028（％）データ表
o 9.13 地域別市場機会
o 図表115：地域別市場機会（10億ドル）
o 図表116：地域別市場機会に関するデータ表（10億ドル）
• 10 推進要因、課題、および動向
o 10.1 市場推進要因
o 10.2 市場の課題
o 10.3 推進要因と課題の影響
o 図表117：2023年および2028年における推進要因と課題の影響
o 10.4 市場の動向
• 11 ベンダー環境
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダー状況
o 図表118：投入要素の重要性と差別化要因の概要
o 11.3 業界の混乱要因
o 図表119：混乱要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表120：主要リスクが事業に与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表121：対象ベンダー一覧
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表122：ベンダーのポジションと分類マトリクス
o 12.3 アリッツァAG
o 図表123：Aryzta AG – 概要
o 図表124：Aryzta AG – 事業セグメント
o 図表125：Aryzta AG – 主力製品
o 図表126：Aryzta AG – セグメント別重点分野
o 12.4 Associated British Foods Plc
o 別紙127：アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社 – 概要
o 別紙128：アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社 – 事業セグメント
o 別紙129：アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社 – 主力製品
o 別紙130：アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社 – セグメント別重点分野
o 12.5 ブリタニア・インダストリーズ社
o 図表131：ブリタニア・インダストリーズ社 – 概要
o 図表132：ブリタニア・インダストリーズ社 – 製品／サービス
o 図表133：ブリタニア・インダストリーズ社 – 主力製品
o 12.6 コナグラ・ブランズ社
o 図表134：コナグラ・ブランズ社 – 概要
o 図表135：コナグラ・ブランズ社 – 事業セグメント
o 別紙136：コナグラ・ブランズ社 – 主なニュース
o 別紙137：コナグラ・ブランズ社 – 主な提供品目
o 別紙138：コナグラ・ブランズ社 – セグメント別重点分野
o 12.7 ドーン・フード・プロダクツ社
o 別紙139：ドーン・フード・プロダクツ社 – 概要
o 別紙140：ドーン・フード・プロダクツ社 – 製品／サービス
o 別紙141：ドーン・フード・プロダクツ社 – 主な提供品目
o 12.8 ユーロペストリー社
o 別紙142：ユーロペストリー社 – 概要
o 別紙143：ユーロペストリー社 – 製品／サービス
o 別紙144：ユーロペストリー社 – 主な提供品目
o 12.9 フラワーズ・フーズ社
o 別紙145：フラワーズ・フーズ社 – 概要
o 別紙146：フラワーズ・フーズ社 – 製品／サービス
o 別紙147：フラワーズ・フーズ社 – 主な提供品目
o 12.10 コーポラティボ・ビンボ社
o 別紙148：コーポラティボ・ビンボ社 – 概要
o 別紙149： コーポラティボ・ビンボSAデCV – 事業セグメント
o 別紙150： コーポラティボ・ビンボSAデCV – 主要ニュース
o 別紙151： コーポラティボ・ビンボSAデCV – 主要製品・サービス
o 別紙152： コーポラティボ・ビンボSAデCV – セグメント別重点分野
o 12.11 ハリー・ブロートGmbH
o 別紙153：ハリー・ブロート社 – 概要
o 別紙154：ハリー・ブロート社 – 製品／サービス
o 別紙155：ハリー・ブロート社 – 主な提供品目
o 12.12 ホステス・ブランズ社
o 別紙156：ホステス・ブランズ社 – 概要
o 別紙157：ホステス・ブランズ社 – 製品／サービス
o 別紙158：ホステス・ブランズ社 – 主な提供品目
o 12.13 IL GERMOGLIO FOOD SRL
o 別紙 159：IL GERMOGLIO FOOD SRL – 概要
o 別紙 160：IL GERMOGLIO FOOD SRL – 製品・サービス
o 別紙 161：IL GERMOGLIO FOOD SRL – 主な提供品目
o 12.14 Krispy Kreme Inc.
o 別紙162：Krispy Kreme Inc. – 概要
o 別紙163：クリスピークリーム社 – 事業セグメント
o 別紙164：クリスピークリーム社 – 主な提供品目
o 別紙165：クリスピークリーム社 – セグメント別重点分野
o 12.15 ラントメン・ユニベイク・インターナショナル
o 別紙166：ラントメン・ユニベイク・インターナショナル – 概要
o 別紙167：ラントメン・ユニベイク・インターナショナル – 製品／サービス
o 別紙168：ラントメン・ユニベイク・インターナショナル – 主な提供品目
o 12.16 メープル・ドーナツ社
o 別紙169：メープル・ドーナツ社 – 概要
o 別紙170：メープル・ドーナツ社 – 製品／サービス
o 別紙171：メープル・ドーナツ社 – 主な提供品目
o 12.17 マッキー・フーズ
o 別紙172：マッキー・フーズ – 概要
o 別紙173：マッキー・フーズ – 製品／サービス
o 別紙174：マッキー・フーズ – 主な提供品目
• 13 付録
o 13.1 報告書の範囲
o 13.2 包含項目・除外項目チェックリスト
o 別紙175：包含項目チェックリスト
o 別紙176：除外項目チェックリスト
o 13.3 米ドル為替換算レート
o 別紙177：米ドル為替レート
o 13.4 調査方法論
o 別紙178：調査方法論
o 別紙179：市場規模推定に用いた検証手法
o 別紙180：情報源
o 13.5 略語一覧
o 別紙181：略語一覧
別紙一覧：
別紙1：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関する図表
別紙2：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関するデータ表
別紙3：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性に関する図表
別紙4：エグゼクティブサマリー – 地域別市場に関する図表
別紙5：エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーションに関する図表
別紙6：エグゼクティブサマリー – 用途別市場セグメンテーション図
別紙7：エグゼクティブサマリー – 増分成長図
別紙8：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
別紙9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図
別紙10：親市場
別紙11：市場特性
別紙12：市場定義に含まれるベンダーの提供品目
別紙13：市場セグメント
別紙14：グローバル市場規模と予測（2023-2028年、10億ドル）
別紙15：グローバル市場規模と予測（2023-2028年、10億ドル）データ表 （10億ドル）
図表16：グローバル市場：2023-2028年度 前年比成長率（％）
図表17：グローバル市場：2023-2028年度 前年比成長率（％）データ表
図表18：過去市場規模 – 世界の特殊ベーカリー市場データ表 2018-2022年（10億ドル）
図表19：過去市場規模 – 流通チャネルセグメント 2018-2022年（10億ドル）
図表20：過去市場規模 – 用途セグメント 2018-2022年 （10億ドル）
図表21：過去市場規模 – 地域セグメント 2018-2022 （10億ドル）
図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2018-2022年（10億ドル）
図表23：ファイブフォース分析 – 2023年と2028年の比較
図表24：買い手の交渉力に関するチャート – 主要要因の影響 2023年と2028年
図表25： 供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
図表27：代替品の脅威 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
図表28：競争の脅威 – 2023年および2028年の主要要因の影響
図表29：市場状況に関する図表 – ファイブフォース分析（2023年および2028年）
図表30：流通チャネルに関する図表 – 市場シェア（2023年～2028年） (%)
図表31：流通チャネル別データ表 – 市場シェア 2023-2028 (%)
図表32：流通チャネル別比較チャート
図表33：流通チャネル別比較データ表
図表34：オフライン別チャート – 市場規模と予測 2023-2028 （10億ドル）
図表35：オフライン – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）データ表
図表36：オフライン – 前年比成長率 2023-2028（％）チャート
図表37：オフライン – 前年比成長率 2023-2028（％）データ表
図表38：オンライン – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
図表39：オンライン – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
図表40：オンライン – 前年比成長率 2023-2028（％）
図表41： オンライン – 前年比成長率 2023-2028 (%) データ表
図表42：流通チャネル別市場機会（10億ドル）
図表43：流通チャネル別市場機会（10億ドル）データ表
図表44：用途別市場シェア 2023-2028 (%) チャート
図表45：用途別データ表 – 市場シェア 2023-2028年（％）
図表46：用途別比較チャート
図表47：用途別比較データ表
図表48：特殊パン別チャート – 市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
Exhibits49: 特殊パン – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）データ表
Exhibits50: 特殊パン – 前年比成長率 2023-2028（％）チャート
Exhibits51: 特殊パン – 前年比成長率 2023-2028（％）データ表
図表52：特殊ケーキ・ペイストリー市場規模と予測（2023-2028年）（10億ドル） （10億ドル）
図表53：特殊ケーキ・ペイストリー市場規模と予測（2023-2028年）（10億ドル）
図表54：特殊ケーキ・ペイストリー前年比成長率（2023-2028年） (%)
図表55：特殊ケーキ・ペイストリー市場 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表56：特殊クッキー市場 – 市場規模と予測 2023-2028 (10億ドル)
図表57：特殊クッキー市場 – 市場規模と予測 2023-2028 (10億ドル)
図表58：特殊クッキーの年次成長率推移（2023-2028年）（％）
図表59：特殊クッキーの年次成長率推移（2023-2028年）データ表 (%)
図表60：特殊クラッカー・プレッツェル市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
図表61：特殊クラッカー・プレッツェルデータ表 – 市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
図表62：特殊クラッカー・プレッツェル – 前年比成長率 2023-2028年（％）
図表63：特殊クラッカー・プレッツェル – 前年比成長率 2023-2028年（％） (%)
図表64：その他 – 市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
図表65：その他 – 市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
図表66：その他 – 前年比成長率 2023-2028年（％）
図表67：その他 – 前年比成長率 2023-2028 (%) データ表
図表68：用途別市場機会（10億ドル）
図表69：用途別市場機会（10億ドル）データ表
図表70：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
図表71：地域別市場シェア 2023-2028年（％）
図表72：地域別市場シェア 2023-2028年（％）データ表
図表73：地域比較チャート
図表74：地域比較データ表
図表75：北米 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
図表76：北米 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）データ表
図表77：北米 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
資料78：北米データ表 – 2023-2028年度 前年比成長率 (%)
資料79：欧州チャート – 市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
資料80：欧州データ表 – 市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
図表81：欧州 – 2023-2028年度 前年比成長率（％）
図表82：欧州 – 2023-2028年度 前年比成長率（％）データ表
図表83：アジア太平洋地域 – 2023-2028年度 市場規模と予測（10億米ドル）
図表84：アジア太平洋地域データ表 – 市場規模と予測 2023-2028年（10億米ドル）
図表85：アジア太平洋地域チャート – 前年比成長率 2023-2028年（％）
図表86：アジア太平洋地域データ表 – 前年比成長率 2023-2028年（％）
図表87： 南米 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
図表88：南米 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）データ表
図表89：南米 – 前年比成長率 2023-2028（％）
図表90：南米 – 前年比成長率 2023-2028（％）データ表-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits91: 中東・アフリカ地域に関するチャート – 市場規模と予測 2023-2028 ($ billion)
Exhibits92: 中東・アフリカ地域に関するデータ表 – 市場規模と予測 2023-2028 ($ billion)
Exhibits93: 中東・アフリカ地域 – 2023-2028年度 前年比成長率（％）
資料94：中東・アフリカ地域 – 2023-2028年度 前年比成長率（％）データ表
資料95：米国 – 市場規模と予測 2023-2028年度（10億ドル）
図表96：米国データ表 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
図表97：米国 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表98：米国 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表99：ドイツ – 市場規模と予測 2023-2028 (10億ドル)
図表100：ドイツ市場規模と予測（2023-2028年、10億ドル）データ表
図表101：ドイツ前年比成長率（2023-2028年、％）チャート
図表102：ドイツ前年比成長率（2023-2028年、％）データ表 (%)
図表103：フランス市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
図表104：フランス市場規模と予測 2023-2028年（10億ドル）
図表105：フランス前年比成長率 2023-2028年（％）
図表106：フランス – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表107：中国 – 市場規模と予測 2023-2028 (10億ドル)
図表108：中国 – 市場規模と予測 2023-2028 (10億ドル)
図表109：中国 – 2023-2028年の前年比成長率（％）
図表110：中国 – 2023-2028年の前年比成長率（％）
図表111：英国 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
図表112：英国 – 市場規模と予測 2023-2028（10億ドル）
図表113：英国 – 前年比成長率 2023-2028（％）
図表114：英国 – 前年比成長率 2023-2028 (%) データ表
図表115：地域別市場機会（10億ドル）
図表116：地域別市場機会（10億ドル）データ表
図表117：2023年および2028年における推進要因と課題の影響
図表118：投入要素の重要性と差別化要因の概要
図表119：破壊的要因の概要
図表120：主要リスクが事業に与える影響
図表121：対象ベンダー一覧
図表122：ベンダーのポジショニングと分類マトリクス
図表123：Aryzta AG – 概要
図表124：Aryzta AG – 事業セグメント
別紙125：Aryzta AG – 主要製品・サービス
別紙126：Aryzta AG – セグメント別重点分野
別紙127：Associated British Foods Plc – 概要
別紙128：Associated British Foods Plc – 事業セグメント
別紙129：Associated British Foods Plc – 主要製品・サービス
資料130：アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社 – セグメント別重点分野
資料131：ブリタニア・インダストリーズ社 – 概要
資料132：ブリタニア・インダストリーズ社 – 製品／サービス
資料133：ブリタニア・インダストリーズ社 – 主力製品
資料134：コナグラ・ブランズ社 – 概要
資料135：コナグラ・ブランズ社 – 事業セグメント
資料136：コナグラ・ブランズ社 – 主なニュース
資料137：コナグラ・ブランズ社 – 主な提供品目
資料138：コナグラ・ブランズ社 – セグメント別焦点
資料139：ドーン・フード・プロダクツ社 – 概要
資料140：ドーン・フード・プロダクツ社 – 製品／サービス
資料141：ドーン・フード・プロダクツ社 – 主な提供品目
別紙142：ユーロペストリー社 – 概要
別紙143：ユーロペストリー社 – 製品／サービス
別紙144：ユーロペストリー社 – 主な提供品目
別紙145：フラワーズ・フーズ社 – 概要
別紙146：フラワーズ・フーズ社 – 製品／サービス
別紙147：フラワーズ・フーズ社 – 主な提供品目
添付資料148：コーポラティボ・ビンボSAデCV – 概要
添付資料149：コーポラティボ・ビンボSAデCV – 事業セグメント
添付資料150：コーポラティボ・ビンボSAデCV – 主要ニュース
添付資料151：コーポラティボ・ビンボSAデCV – 主力製品
添付資料152：コーポラティボ・ビンボSAデCV – セグメント別重点分野
添付資料153：ハリー・ブロート社 – 概要
添付資料154：ハリー・ブロート社 – 製品／サービス
添付資料155：ハリー・ブロート社 – 主な提供品目
添付資料156：ホステス・ブランズ社 – 概要
添付資料157：ホステス・ブランズ社 – 製品／サービス
添付資料158：ホステス・ブランズ社 – 主な提供品目
資料159：イル・ジェルモリオ・フードSRL – 概要
資料160：イル・ジェルモリオ・フードSRL – 製品／サービス
資料161：イル・ジェルモリオ・フードSRL – 主な提供品目
資料162：クリスピークリーム社 – 概要
資料163：クリスピークリーム社 – 事業セグメント
別紙164：クリスピークリーム社 – 主な提供品目
別紙165：クリスピークリーム社 – セグメント別重点分野
別紙166：ラントメン・ユニベイク・インターナショナル – 概要
別紙167：ラントメン・ユニベイク・インターナショナル – 製品／サービス
別紙168：ラントメン・ユニベイク・インターナショナル – 主な提供品目
別紙169：メープル・ドーナツ社 – 概要
別紙170：メープル・ドーナツ社 – 製品／サービス
別紙171：メープル・ドーナツ社 – 主な提供品目
別紙172：マッキー・フーズ社 – 概要
別紙173：マッキー・フーズ社 – 製品／サービス
別紙174：マッキー・フーズ社 – 主な提供品目
別紙175：包含チェックリスト
別紙176：除外チェックリスト
別紙177：米ドル為替レート
別紙178：調査方法論
別紙179：市場規模推定に用いた検証手法
別紙180：情報源
別紙181：略語一覧
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market by Geography
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2023
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2023-2028
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global specialty bakery market 2018 - 2022
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on global specialty bakery market 2018 - 2022 ($ billion)
o 4.2 Distribution Channel Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 19: Historic Market Size - Distribution Channel Segment 2018 - 2022 ($ billion)
o 4.3 Application Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 20: Historic Market Size - Application Segment 2018 - 2022 ($ billion)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2018 - 2022 ($ billion)
o 4.5 Country Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2018 - 2022 ($ billion)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2023 and 2028
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2023 and 2028
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2023 and 2028
• 6 Market Segmentation by Distribution Channel
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Distribution Channel - Market share 2023-2028 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Distribution Channel - Market share 2023-2028 (%)
o 6.2 Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Distribution Channel
o 6.3 Offline - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 34: Chart on Offline - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 35: Data Table on Offline - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 36: Chart on Offline - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 6.4 Online - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 38: Chart on Online - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 39: Data Table on Online - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 40: Chart on Online - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Online - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 6.5 Market opportunity by Distribution Channel
o Exhibit 42: Market opportunity by Distribution Channel ($ billion)
o Exhibit 43: Data Table on Market opportunity by Distribution Channel ($ billion)
• 7 Market Segmentation by Application
o 7.1 Market segments
o Exhibit 44: Chart on Application - Market share 2023-2028 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Application - Market share 2023-2028 (%)
o 7.2 Comparison by Application
o Exhibit 46: Chart on Comparison by Application
o Exhibit 47: Data Table on Comparison by Application
o 7.3 Specialty bread - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 48: Chart on Specialty bread - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 49: Data Table on Specialty bread - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 50: Chart on Specialty bread - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 51: Data Table on Specialty bread - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.4 Specialty cakes and pastries - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 52: Chart on Specialty cakes and pastries - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 53: Data Table on Specialty cakes and pastries - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 54: Chart on Specialty cakes and pastries - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 55: Data Table on Specialty cakes and pastries - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.5 Specialty cookies - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 56: Chart on Specialty cookies - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 57: Data Table on Specialty cookies - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 58: Chart on Specialty cookies - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 59: Data Table on Specialty cookies - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.6 Specialty crackers and pretzels - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 60: Chart on Specialty crackers and pretzels - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 61: Data Table on Specialty crackers and pretzels - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 62: Chart on Specialty crackers and pretzels - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 63: Data Table on Specialty crackers and pretzels - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.7 Others - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 64: Chart on Others - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 65: Data Table on Others - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 66: Chart on Others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 67: Data Table on Others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.8 Market opportunity by Application
o Exhibit 68: Market opportunity by Application ($ billion)
o Exhibit 69: Data Table on Market opportunity by Application ($ billion)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 70: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 71: Chart on Market share by geography 2023-2028 (%)
o Exhibit 72: Data Table on Market share by geography 2023-2028 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 73: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 74: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 North America - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 75: Chart on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 76: Data Table on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 77: Chart on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 78: Data Table on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.4 Europe - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 79: Chart on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 80: Data Table on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 81: Chart on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 82: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.5 APAC - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 83: Chart on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 84: Data Table on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 85: Chart on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 86: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 87: Chart on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 88: Data Table on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 89: Chart on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 90: Data Table on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 91: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 92: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 93: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 94: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 95: Chart on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 96: Data Table on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 97: Chart on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 98: Data Table on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.9 Germany - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 99: Chart on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 100: Data Table on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 101: Chart on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 102: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.10 France - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 103: Chart on France - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 104: Data Table on France - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 105: Chart on France - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 106: Data Table on France - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.11 China - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 107: Chart on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 108: Data Table on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 109: Chart on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 110: Data Table on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.12 UK - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 111: Chart on UK - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 112: Data Table on UK - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
o Exhibit 113: Chart on UK - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 114: Data Table on UK - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.13 Market opportunity by geography
o Exhibit 115: Market opportunity by geography ($ billion)
o Exhibit 116: Data Tables on Market opportunity by geography ($ billion)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 117: Impact of drivers and challenges in 2023 and 2028
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 118: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 119: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 120: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 121: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 122: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Aryzta AG
o Exhibit 123: Aryzta AG - Overview
o Exhibit 124: Aryzta AG - Business segments
o Exhibit 125: Aryzta AG - Key offerings
o Exhibit 126: Aryzta AG - Segment focus
o 12.4 Associated British Foods Plc
o Exhibit 127: Associated British Foods Plc - Overview
o Exhibit 128: Associated British Foods Plc - Business segments
o Exhibit 129: Associated British Foods Plc - Key offerings
o Exhibit 130: Associated British Foods Plc - Segment focus
o 12.5 Britannia Industries Ltd.
o Exhibit 131: Britannia Industries Ltd. - Overview
o Exhibit 132: Britannia Industries Ltd. - Product / Service
o Exhibit 133: Britannia Industries Ltd. - Key offerings
o 12.6 Conagra Brands Inc.
o Exhibit 134: Conagra Brands Inc. - Overview
o Exhibit 135: Conagra Brands Inc. - Business segments
o Exhibit 136: Conagra Brands Inc. - Key news
o Exhibit 137: Conagra Brands Inc. - Key offerings
o Exhibit 138: Conagra Brands Inc. - Segment focus
o 12.7 Dawn Food Products Inc.
o Exhibit 139: Dawn Food Products Inc. - Overview
o Exhibit 140: Dawn Food Products Inc. - Product / Service
o Exhibit 141: Dawn Food Products Inc. - Key offerings
o 12.8 EUROPASTRY SA
o Exhibit 142: EUROPASTRY SA - Overview
o Exhibit 143: EUROPASTRY SA - Product / Service
o Exhibit 144: EUROPASTRY SA - Key offerings
o 12.9 Flowers Foods Inc.
o Exhibit 145: Flowers Foods Inc. - Overview
o Exhibit 146: Flowers Foods Inc. - Product / Service
o Exhibit 147: Flowers Foods Inc. - Key offerings
o 12.10 Corporativo Bimbo SA de CV
o Exhibit 148: Corporativo Bimbo SA de CV - Overview
o Exhibit 149: Corporativo Bimbo SA de CV - Business segments
o Exhibit 150: Corporativo Bimbo SA de CV - Key news
o Exhibit 151: Corporativo Bimbo SA de CV - Key offerings
o Exhibit 152: Corporativo Bimbo SA de CV - Segment focus
o 12.11 Harry Brot GmbH
o Exhibit 153: Harry Brot GmbH - Overview
o Exhibit 154: Harry Brot GmbH - Product / Service
o Exhibit 155: Harry Brot GmbH - Key offerings
o 12.12 Hostess Brands Inc.
o Exhibit 156: Hostess Brands Inc. - Overview
o Exhibit 157: Hostess Brands Inc. - Product / Service
o Exhibit 158: Hostess Brands Inc. - Key offerings
o 12.13 IL GERMOGLIO FOOD SRL
o Exhibit 159: IL GERMOGLIO FOOD SRL - Overview
o Exhibit 160: IL GERMOGLIO FOOD SRL - Product / Service
o Exhibit 161: IL GERMOGLIO FOOD SRL - Key offerings
o 12.14 Krispy Kreme Inc.
o Exhibit 162: Krispy Kreme Inc. - Overview
o Exhibit 163: Krispy Kreme Inc. - Business segments
o Exhibit 164: Krispy Kreme Inc. - Key offerings
o Exhibit 165: Krispy Kreme Inc. - Segment focus
o 12.15 Lantmannen Unibake International
o Exhibit 166: Lantmannen Unibake International - Overview
o Exhibit 167: Lantmannen Unibake International - Product / Service
o Exhibit 168: Lantmannen Unibake International - Key offerings
o 12.16 Maple Donuts Inc.
o Exhibit 169: Maple Donuts Inc. - Overview
o Exhibit 170: Maple Donuts Inc. - Product / Service
o Exhibit 171: Maple Donuts Inc. - Key offerings
o 12.17 McKee Foods
o Exhibit 172: McKee Foods - Overview
o Exhibit 173: McKee Foods - Product / Service
o Exhibit 174: McKee Foods - Key offerings
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 175: Inclusions checklist
o Exhibit 176: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 177: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 178: Research methodology
o Exhibit 179: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 180: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 181: List of abbreviations
Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market by Geography
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on global specialty bakery market 2018 - 2022 ($ billion)
Exhibits19: Historic Market Size - Distribution Channel Segment 2018 - 2022 ($ billion)
Exhibits20: Historic Market Size - Application Segment 2018 - 2022 ($ billion)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2018 - 2022 ($ billion)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2018 - 2022 ($ billion)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2023 and 2028
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2023 and 2028
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2023 and 2028
Exhibits30: Chart on Distribution Channel - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits31: Data Table on Distribution Channel - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Distribution Channel
Exhibits33: Data Table on Comparison by Distribution Channel
Exhibits34: Chart on Offline - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits35: Data Table on Offline - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits36: Chart on Offline - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits37: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits38: Chart on Online - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits39: Data Table on Online - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits40: Chart on Online - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits41: Data Table on Online - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits42: Market opportunity by Distribution Channel ($ billion)
Exhibits43: Data Table on Market opportunity by Distribution Channel ($ billion)
Exhibits44: Chart on Application - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits45: Data Table on Application - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits46: Chart on Comparison by Application
Exhibits47: Data Table on Comparison by Application
Exhibits48: Chart on Specialty bread - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits49: Data Table on Specialty bread - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits50: Chart on Specialty bread - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits51: Data Table on Specialty bread - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits52: Chart on Specialty cakes and pastries - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits53: Data Table on Specialty cakes and pastries - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits54: Chart on Specialty cakes and pastries - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits55: Data Table on Specialty cakes and pastries - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits56: Chart on Specialty cookies - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits57: Data Table on Specialty cookies - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits58: Chart on Specialty cookies - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits59: Data Table on Specialty cookies - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits60: Chart on Specialty crackers and pretzels - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits61: Data Table on Specialty crackers and pretzels - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits62: Chart on Specialty crackers and pretzels - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits63: Data Table on Specialty crackers and pretzels - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits64: Chart on Others - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits65: Data Table on Others - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits66: Chart on Others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits67: Data Table on Others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits68: Market opportunity by Application ($ billion)
Exhibits69: Data Table on Market opportunity by Application ($ billion)
Exhibits70: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits71: Chart on Market share by geography 2023-2028 (%)
Exhibits72: Data Table on Market share by geography 2023-2028 (%)
Exhibits73: Chart on Geographic comparison
Exhibits74: Data Table on Geographic comparison
Exhibits75: Chart on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits76: Data Table on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits77: Chart on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits78: Data Table on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits79: Chart on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits80: Data Table on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits81: Chart on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits82: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits83: Chart on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits84: Data Table on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits85: Chart on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits86: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits87: Chart on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits88: Data Table on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits89: Chart on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits90: Data Table on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits91: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits92: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits93: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits94: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits95: Chart on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits96: Data Table on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits97: Chart on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits98: Data Table on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits99: Chart on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits100: Data Table on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits101: Chart on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits102: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits103: Chart on France - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits104: Data Table on France - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits105: Chart on France - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits106: Data Table on France - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits107: Chart on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits108: Data Table on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits109: Chart on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits110: Data Table on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits111: Chart on UK - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits112: Data Table on UK - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibits113: Chart on UK - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits114: Data Table on UK - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits115: Market opportunity by geography ($ billion)
Exhibits116: Data Tables on Market opportunity by geography ($ billion)
Exhibits117: Impact of drivers and challenges in 2023 and 2028
Exhibits118: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits119: Overview on factors of disruption
Exhibits120: Impact of key risks on business
Exhibits121: Vendors covered
Exhibits122: Matrix on vendor position and classification
Exhibits123: Aryzta AG - Overview
Exhibits124: Aryzta AG - Business segments
Exhibits125: Aryzta AG - Key offerings
Exhibits126: Aryzta AG - Segment focus
Exhibits127: Associated British Foods Plc - Overview
Exhibits128: Associated British Foods Plc - Business segments
Exhibits129: Associated British Foods Plc - Key offerings
Exhibits130: Associated British Foods Plc - Segment focus
Exhibits131: Britannia Industries Ltd. - Overview
Exhibits132: Britannia Industries Ltd. - Product / Service
Exhibits133: Britannia Industries Ltd. - Key offerings
Exhibits134: Conagra Brands Inc. - Overview
Exhibits135: Conagra Brands Inc. - Business segments
Exhibits136: Conagra Brands Inc. - Key news
Exhibits137: Conagra Brands Inc. - Key offerings
Exhibits138: Conagra Brands Inc. - Segment focus
Exhibits139: Dawn Food Products Inc. - Overview
Exhibits140: Dawn Food Products Inc. - Product / Service
Exhibits141: Dawn Food Products Inc. - Key offerings
Exhibits142: EUROPASTRY SA - Overview
Exhibits143: EUROPASTRY SA - Product / Service
Exhibits144: EUROPASTRY SA - Key offerings
Exhibits145: Flowers Foods Inc. - Overview
Exhibits146: Flowers Foods Inc. - Product / Service
Exhibits147: Flowers Foods Inc. - Key offerings
Exhibits148: Corporativo Bimbo SA de CV - Overview
Exhibits149: Corporativo Bimbo SA de CV - Business segments
Exhibits150: Corporativo Bimbo SA de CV - Key news
Exhibits151: Corporativo Bimbo SA de CV - Key offerings
Exhibits152: Corporativo Bimbo SA de CV - Segment focus
Exhibits153: Harry Brot GmbH - Overview
Exhibits154: Harry Brot GmbH - Product / Service
Exhibits155: Harry Brot GmbH - Key offerings
Exhibits156: Hostess Brands Inc. - Overview
Exhibits157: Hostess Brands Inc. - Product / Service
Exhibits158: Hostess Brands Inc. - Key offerings
Exhibits159: IL GERMOGLIO FOOD SRL - Overview
Exhibits160: IL GERMOGLIO FOOD SRL - Product / Service
Exhibits161: IL GERMOGLIO FOOD SRL - Key offerings
Exhibits162: Krispy Kreme Inc. - Overview
Exhibits163: Krispy Kreme Inc. - Business segments
Exhibits164: Krispy Kreme Inc. - Key offerings
Exhibits165: Krispy Kreme Inc. - Segment focus
Exhibits166: Lantmannen Unibake International - Overview
Exhibits167: Lantmannen Unibake International - Product / Service
Exhibits168: Lantmannen Unibake International - Key offerings
Exhibits169: Maple Donuts Inc. - Overview
Exhibits170: Maple Donuts Inc. - Product / Service
Exhibits171: Maple Donuts Inc. - Key offerings
Exhibits172: McKee Foods - Overview
Exhibits173: McKee Foods - Product / Service
Exhibits174: McKee Foods - Key offerings
Exhibits175: Inclusions checklist
Exhibits176: Exclusions checklist
Exhibits177: Currency conversion rates for US$
Exhibits178: Research methodology
Exhibits179: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits180: Information sources
Exhibits181: List of abbreviations
| ※参考情報 専門ベーカリーとは、特定のカテゴリーのパンやペストリーを専門に製造・販売するベーカリーのことを指します。一般的なパン屋が幅広い種類のパンを取り扱うのに対し、専門ベーカリーは特定のスタイルや地域、特有の材料に焦点を当てます。これにより、顧客に対して高品質な商品を提供することが可能になります。 専門ベーカリーの代表的な種類としては、アーティザンベーカリー、グルテンフリーベーカリー、シュガーフリーベーカリー、オーガニックベーカリー、地域の伝統的な製法に基づいたベーカリーなどがあります。アーティザンベーカリーは、手作りの技法を重視し、材料の選定にもこだわります。これにより、各製品がユニークな風味や食感を持つことが特徴です。グルテンフリーベーカリーは、セリアック病やグルテン不耐症の方々を対象に、グルテンを含まないパンやペストリーを提供します。また、シュガーフリーベーカリーは、糖分を制限したい人々のために、砂糖を使用しない、または低糖の製品を製造します。オーガニックベーカリーは、有機農法で栽培された材料を使用し、健康志向の顧客に支持されています。 専門ベーカリーの用途には、日常の食事や特別なイベントでの提供があります。例えば、アーティザンベーカリーで作られたフランスパンやサワードウは、ディナーロールやサンドイッチに適しています。また、デザート専門のベーカリーでは、ケーキやパイなどが特別な日の祝宴やパーティーで利用されます。さらに、健康志向が高まっている最近では、グルテンフリーやオーガニック商品が普及し、これらのベーカリーも多くの支持を受けています。 専門ベーカリーに関連する技術には、発酵技術、焼成技術、デコレーション技術が含まれます。発酵技術は、酵母やサワードウスターターを使用してパンを発酵させるプロセスであり、適切な温度と湿度の管理が重要です。焼成技術は、製品を適温で焼き上げるための技術で、オーブンの種類や焼成時間、温度設定などが影響を与えます。最近では、蒸気を利用したオーブンなど、さまざまな焼成技術が導入されています。また、デコレーション技術は、ケーキやペストリーの見た目を美しく仕上げるための技術で、クリームやフルーツ、チョコレートなどを使って多彩なデザインを施します。 専門ベーカリーの経営には、マーケティングやブランディングも重要な要素です。独自の製品やブランド価値をアピールすることで、顧客の注目を集めることができます。SNSの活用や地域のイベントへの参加を通じて、顧客とのつながりを深めることができるのも専門ベーカリーの利点です。 最後に、専門ベーカリーは、消費者のニーズに応じた多様な商品を提供することで、その市場を拡大しています。健康志向やライフスタイルの変化に応じた商品開発に取り組み、持続可能な製品を作ることが求められています。これにより、専門ベーカリーはただのパン屋ではなく、地域社会や消費者から愛される存在となっています。今後も、専門ベーカリーはその可能性を広げ、さらに進化していくでしょう。 |
*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/
