• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 図表01：エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
o 図表02：エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
o 図表03：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性チャート
o 図表04：エグゼクティブサマリー – 地域別市場チャート
o 図表05：エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーションチャート
o 図表06： エグゼクティブサマリー – フレーバー別市場セグメンテーション図
o 別紙07：エグゼクティブサマリー – 増分成長図
o 別紙08：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
o 別紙09：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図
• 2 市場環境
o 2.1 市場エコシステム
o 図表10：親市場
o 図表11：市場特性
• 3 市場規模
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2022年市場規模
o 3.4 市場見通し：2022-2027年予測
o 図表14：世界市場規模と予測（2022-2027年、10億ドル単位）
o 図表15：世界市場規模と予測データ表（2022-2027年、10億ドル単位）
（10億ドル）
o 図表16：世界市場：2022-2027年の前年比成長率（％）
o 図表17：世界市場：2022-2027年の前年比成長率データ表 (%)
• 4 過去の市場規模
o 4.1 世界のヨーグルト市場 2017 – 2021
o 図表18：過去の市場規模 – 世界のヨーグルト市場 2017 – 2021 データ表（10億ドル）
o 4.2 製品セグメント別分析 2017年～2021年
o 図表19：過去市場規模 – 製品セグメント別 2017年～2021年（10億ドル）
o 4.3 フレーバーセグメント別分析 2017年～2021年
o 図表20： 過去市場規模 – フレーバー別セグメント 2017 – 2021（10億ドル）
o 4.4 地域別セグメント分析 2017 – 2021
o 図表21：過去市場規模 – 地域別セグメント 2017 – 2021（10億ドル）
o 4.5 国別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年（10億ドル）
• 5 五つの力分析
o 5.1 五つの力の概要
o 図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
o 5.2 買い手の交渉力
o 図表24： 図表：買い手の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.3 供給者の交渉力
o 図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27： 代替品の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.6 競争の脅威
o 図表28：競争の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況に関する図表 – ファイブフォース分析（2022年と2027年）
• 6 製品別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30： 製品別チャート – 市場シェア 2022-2027 (%)
o 図表31：製品別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
o 6.2 製品別比較
o 図表32：製品別比較チャート
o 図表33：製品別比較データ表
o 6.3 スプーンで食べるヨーグルト – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表34：スプーンで食べるヨーグルト – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表35：スプーンで食べるヨーグルト – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表36：スプーンで食べるヨーグルト – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表37：スプーンで食べるヨーグルトのデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 6.4 飲用ヨーグルト – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表38：飲用ヨーグルト – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表39：飲用ヨーグルトのデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表40：飲用ヨーグルトのチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表41：飲用ヨーグルトデータ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
o 6.5 製品別市場機会
o 図表42：製品別市場機会（10億ドル）
o 図表43：製品別市場機会データ表 （10億ドル）
• 7 フレーバー別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表44：フレーバー別市場シェア 2022-2027年（％）
o 図表45：フレーバー別市場シェア（2022-2027年）（％）データ表
o 7.2 フレーバー別比較
o 図表46：フレーバー別比較チャート
o 図表47：フレーバー別比較データ表
o 7.3 プレーン – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表48：プレーン – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表49： プレーン – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）のデータ表
o 図表50：プレーン – 前年比成長率 2022-2027（％）のチャート
o 図表51：プレーン – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 7.4 フレーバー付き – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表52：フレーバー付き – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表53： フレーバード市場規模と予測（2022-2027年）データ表 （10億ドル）
o 図表54：フレーバード – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表55：フレーバード – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 7.5 フレーバー別市場機会
o 図表56：フレーバー別市場機会（10億ドル）
o 図表57：フレーバー別市場機会データ表（10億ドル）
• 8 顧客動向
o 8.1 顧客環境の概要
o 図表58：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
• 9 地理的環境
o 9.1 地理的セグメンテーション
o 図表59：地域別市場シェア推移（2022-2027年）（％）
o 図表60：地域別市場シェアデータ表（2022-2027年）（％）
o 9.2 地域比較
o 図表61：地域別比較チャート
o 図表62：地域別比較データ表
o 9.3 アジア太平洋地域（APAC） – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表63：アジア太平洋地域（APAC） – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表64：APAC – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）データ表
o 図表65：APAC – 前年比成長率 2022-2027（％）チャート
o 図表66： o データ表：アジア太平洋地域 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 9.4 欧州 – 市場規模と予測（2022-2027年）
o 図表67：欧州 – 市場規模と予測（2022-2027年、10億ドル）
o 図表68：欧州データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表69：欧州チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表70：欧州データ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
o 9.5 北米 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表71：北米市場規模と予測（2022-2027年、10億ドル）
o 図表72： 北米データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表73：北米チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表74：北米データ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
o 9.6 南米 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表75：南米チャート – 市場規模と予測 2022-2027年度 （10億ドル）
o 図表76：南米データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表77：南米チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表78：南米データ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
o 9.7 中東・アフリカ – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表79：中東・アフリカ – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表80：中東・アフリカ地域データ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）
o 図表81：中東・アフリカ地域チャート – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表82：中東・アフリカ地域データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
o 9.8 米国 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表83：米国 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表84：米国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表85：米国チャート – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表86：米国 – 前年比成長率 2022-2027 (%) データ表
o 9.9 中国 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表87：中国 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表88：中国 – データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表89：中国 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表90：中国 – 前年比成長率 2022-2027（％）データ表
o 9.10 アイルランド – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表91：アイルランド – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表92：アイルランドデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表93：アイルランドチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表94： アイルランドのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 9.11 オーストラリア – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表95：オーストラリアのチャート – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表96：オーストラリアに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
o 図表97：オーストラリアに関する図表 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表98：オーストラリアのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 9.12 フランス – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表99：フランス市場規模と予測（2022-2027年、10億ドル）
o 図表100：フランス市場規模と予測（2022-2027年、10億ドル）データ表
（10億ドル）
o 図表101：フランス – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表102：フランス – 前年比成長率 2022-2027（％）データ表
o 9.13 地域別市場機会
o 図表103：地域別市場機会（10億ドル）
o 図表104：地域別市場機会データ表（10億ドル）
• 10 推進要因、課題、および動向
o 10.1 市場推進要因
o 10.2 市場の課題
o 10.3 推進要因と課題の影響
o 図表105：2022年および2027年における推進要因と課題の影響
o 10.4 市場の動向
• 11 ベンダー状況
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダー状況
o 図表106: 投入要素の重要性と差別化要因の概要
o 11.3 業界構造の変革
o 図表107：変革要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表108：主要リスクが事業に与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 別紙 109：対象ベンダー
o 12.2 ベンダーの市場での位置付け
o 別紙 110：ベンダーの位置付けと分類に関するマトリックス
o 12.3 アグロプール乳業協同組合
o 別紙 111：アグロプール乳業協同組合 – 概要
o 別紙 112：アグロプール乳業協同組合 – 製品/サービス
o 別紙 113：アグロプール乳業協同組合 – 主な提供品目
o 12.4 アーラ・フーズ amba
o 別紙 114：アーラ・フーズ amba – 概要
o 別紙 115：アーラ・フーズ amba – 事業セグメント
o 別紙 116：Arla Foods amba – 主な提供品目
o 別紙 117：Arla Foods amba – セグメントの焦点
o 12.5 Chobani Global Holdings LLC
o 別紙 118：Chobani Global Holdings LLC – 概要
o 別紙 119： チョバニ・グローバル・ホールディングスLLC – 製品／サービス
o 別紙120：チョバニ・グローバル・ホールディングスLLC – 主な提供品目
o 12.6 COFCO Corp.
o 別紙121：COFCO Corp. – 概要
o 別紙122：COFCO Corp. – 製品／サービス
o 別紙123：COFCO Corp. – 主な提供品目
o 12.7 COYO Pty Ltd.
o 別紙124：COYO Pty Ltd. – 概要
o 別紙125：COYO Pty Ltd. – 製品／サービス
o 別紙126：COYO Pty Ltd. – 主な提供品目
o 12.8 Danone SA
o 別紙127：Danone SA – 概要
o 別紙128：Danone SA – 事業セグメント
o 別紙129： ダノンSA – 主なニュース
o 別紙130：ダノンSA – 主な提供品目
o 別紙131：ダノンSA – セグメント別重点分野
o 12.9 DSGコンシューマー・パートナーズ
o 別紙132：DSGコンシューマー・パートナーズ – 概要
o 別紙133：DSGコンシューマー・パートナーズ – 製品／サービス
o 別紙134：DSGコンシューマー・パートナーズ – 主な提供品目
o 12.10 エールマンSE
o 別紙135：エールマンSE – 概要
o 別紙136：エフマンSE – 製品／サービス
o 別紙137：エフマンSE – 主な提供内容
o 12.11 エミグループ
o 別紙138：エミグループ – 概要
o 証拠書類139：エミ・グループ – 事業セグメント
o 証拠書類140：エミ・グループ – 主な提供品目
o 証拠書類141：エミ・グループ – セグメント別重点分野
o 12.12 ファゲ・インターナショナルSA
o 証拠書類142： Fage International SA – 概要
o 別紙 143：Fage International SA – 製品/サービス
o 別紙 144：Fage International SA – 主な提供品目
o 12.13 フォンテラ協同組合
o 別紙 145：フォンテラ協同組合 – 概要
o 証拠書類 146： フォンテラ協同組合（Fonterra Cooperative Group Ltd.） – 事業セグメント
o 証拠書類 147：フォンテラ・コープ・グループ社 – 主な提供製品
o 証拠書類 148：フォンテラ・コープ・グループ社 – セグメントの焦点
o 12.14 ゼネラル・ミルズ社
o 別紙 149：ゼネラル・ミルズ社 – 概要
o 別紙 150：ゼネラル・ミルズ社 – 事業セグメント
o 別紙 151：ゼネラル・ミルズ社 – 主なニュース
o 別紙 152：ゼネラル・ミルズ社 – 主な製品
o 別紙 153： ゼネラルミルズ社 – セグメント別重点分野
o 12.15 ネスレ社
o 別紙154：ネスレ社 – 概要
o 別紙155：ネスレ社 – 事業セグメント
o 別紙156：ネスレ社 – 主要ニュース
o 別紙157：ネスレSA – 主な提供品目
o 別紙158：ネスレSA – セグメント別重点分野
o 12.16 ソボス・ブランズ社
o 別紙159：ソボス・ブランズ社 – 概要
o 別紙160：ソボス・ブランズ社 – 製品／サービス
o 別紙161：ソボス・ブランズ社 – 主な提供品目
o 12.17 ヘイン・セレスティアル・グループ社
o 別紙162：ヘイン・セレスティアル・グループ社 – 概要
o 別紙163：ヘイン・セレスティアル・グループ社 – 事業セグメント
o 別紙164：ヘイン・セレスティアル・グループ社 – 主なニュース
o 別紙165：ヘイン・セレスティアル・グループ社 – 主な提供サービス
o 別紙166：ヘイン・セレスティアル・グループ社 – セグメント別重点分野
• 13 付録
o 13.1 報告書の範囲
o 13.2 包含・除外項目チェックリスト
o 別紙167：包含項目チェックリスト
o 別紙168： 除外項目チェックリスト
o 13.3 米ドル換算為替レート
o 別紙169：米ドル換算為替レート
o 13.4 調査方法論
o 別紙170：調査方法論
o 別紙171：市場規模推定に用いた検証手法
o 別紙172：情報源
o 13.5 略語一覧
o 別紙173：略語一覧
別紙：
別紙1：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関する図表
別紙2：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関するデータ表
別紙3：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性に関する図表
別紙4：エグゼクティブサマリー – 地域別市場に関する図表
別紙5：エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーション図
別紙6：エグゼクティブサマリー – フレーバー別市場セグメンテーション図
別紙7：エグゼクティブサマリー – 増分成長図
別紙8：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
別紙9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図表
別紙10：親市場
別紙11：市場特性
別紙12：市場定義に含まれるベンダー提供品目
別紙13：市場セグメント
別紙14：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、10億ドル単位）の図表
別紙15：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、10億ドル単位）のデータ表
別紙16：世界市場：2022-2027年の前年比成長率（％）
図表17：グローバル市場データ表：2022-2027年度 前年比成長率（％）
図表18：過去市場規模 – グローバルヨーグルト市場データ表 2017-2021年度（10億ドル）
図表19： 過去の市場規模 – 製品セグメント別 2017 – 2021（10億ドル）
図表20：過去の市場規模 – フレーバーセグメント別 2017 – 2021（10億ドル）
図表21：歴史的市場規模 – 地域別セグメント 2017年～2021年（10億ドル）
図表22：歴史的市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年（10億ドル）
図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
図表24：買い手の交渉力に関するチャート – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表27： 代替品の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
図表28：競合の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
図表29：市場状況に関する図表 – ファイブフォース分析（2022年と2027年）
図表30：製品に関する図表 – 市場シェア（2022-2027年）（％）
図表31：製品別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
図表32：製品別比較チャート
図表33：製品別比較データ表
別紙34：スプーンで食べられるヨーグルト – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
別紙35：スプーンで食べられるヨーグルト – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
別紙36：スプーンで食べられるヨーグルト – 年間-前年比成長率 2022-2027 (%)
資料37：スプーンで食べるヨーグルトに関するデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料38：飲むヨーグルトに関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027 (10億ドル)
図表39：飲用ヨーグルトに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
図表40：飲用ヨーグルトに関するチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
図表41：飲用ヨーグルト – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表42：製品別市場機会（10億ドル）
図表43：製品別市場機会（10億ドル）データ表
図表44：フレーバー別市場シェア（2022-2027年）（％）
図表45：フレーバー別市場シェア（2022-2027年）（％）データ表
図表46：フレーバー別比較図表
図表47： フレーバー別比較データ表
Exhibits48: プレーン市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
Exhibits49: データ表：プレーン – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
資料50：チャート：プレーン – 前年比成長率 2022-2027（％）
資料51：データ表：プレーン – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料52：フレーバー付き – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
資料53：フレーバー付き – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
図表54：フレーバー別 – 2022-2027年の前年比成長率 (%)
図表55：フレーバー別 – 2022-2027年の前年比成長率 (%)
図表56：フレーバー別市場機会 （10億ドル）
資料57：フレーバー別市場機会データ表（10億ドル）
資料58：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
資料59： 図表56：地域別市場シェア（2022-2027年）（％）
図表60：地域別市場シェア（2022-2027年）（％）データ表
図表61：地域比較図表
図表62：地域比較データ表
図表63：APAC地域 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
図表64：APAC地域 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）データ表
図表65：APAC地域 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
資料66：APAC地域 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
図表67：欧州 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
図表68： 欧州のデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
資料69：欧州のチャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
資料70：欧州のデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料71：北米に関する図表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
資料72：北米に関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
Exhibits73: 北米のチャート – 2022-2027年の前年比成長率 (%)
Exhibits74: 北米のデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率 (%)
図表75：南米市場規模と予測（2022-2027年、10億ドル）
図表76：南米市場規模と予測（2022-2027年、10億ドル）データ表
Exhibits77: 南米に関するチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
Exhibits78: 南米に関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
Exhibits79: 中東・アフリカに関するチャート – 市場規模と予測 2022-2027 ($ billion)
資料80：中東・アフリカ地域データ表 – 市場規模と予測 2022-2027 （10億ドル）
Exhibits81: 中東・アフリカ地域に関するチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表82：中東・アフリカ地域データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
図表83：米国チャート – 市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）
図表84：米国データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
資料85：米国 – 前年比成長率 2022-2027（％）
資料86：米国 – 前年比成長率 2022-2027（％）データ表
資料87：中国 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
資料88：中国 – 前年比成長率 2022-2027（％）データ表
(%)
資料87：中国 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
添付資料88：中国 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）データ表
添付資料89：中国 – 前年比成長率 2022-2027（％）チャート
添付資料90：中国 – 前年比成長率 2022-2027データ表 (%)
資料91：アイルランドに関する図表 – 市場規模と予測 2022-2027（10億ドル）
資料92：アイルランドに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027 （10億ドル）
Exhibits93: アイルランドのチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
Exhibits94: アイルランドのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表95：オーストラリア市場規模と予測（2022-2027年）（10億ドル）
図表96：オーストラリア市場規模と予測（2022-2027年）（10億ドル）データ表
添付資料97：オーストラリアのチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
添付資料98：オーストラリアのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
添付資料99： フランス市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）
資料100：フランス市場規模と予測 2022-2027年（10億ドル）データ表
資料101：フランス前年比成長率 2022-2027年 (%)
資料102：フランスデータ表 – 2022-2027年度前年比成長率 (%)
資料103：地域別市場機会（10億ドル）
Exhibits104: 地域別市場機会データ表（10億ドル）
Exhibits105: 2022年および2027年の推進要因と課題の影響
Exhibits106: 投入要素の重要性と差別化要因の概要
Exhibits107: 破壊的要因の概要
別紙108：主要リスクがビジネスに与える影響
別紙109：対象ベンダー
別紙110：ベンダーの位置付けと分類に関するマトリックス
別紙111：アグロプール乳業協同組合 – 概要
別紙112：アグロプール乳業協同組合 – 製品/サービス
別紙113：アグロプール乳業協同組合 – 主な提供品目
別紙114：アーラ・フーズ amba – 概要
別紙115：アーラ・フーズ amba – 事業セグメント
展示116：Arla Foods amba – 主な提供品目
展示117：Arla Foods amba – セグメントの焦点
添付資料118：チョバニ・グローバル・ホールディングスLLC – 概要
添付資料119：チョバニ・グローバル・ホールディングスLLC – 製品／サービス
添付資料120：チョバニ・グローバル・ホールディングスLLC – 主な提供品目
添付資料121：中糧集団（COFCO Corp.） – 概要
添付資料122：中糧集団（COFCO Corp.） – 製品／サービス
添付資料123：中糧集団（COFCO Corp.） – 主な提供品目
添付資料124：COYO Pty Ltd. – 概要
添付資料125：COYO Pty Ltd. – 製品／サービス
添付資料126：COYO Pty Ltd. – 主な提供品目
添付資料127：Danone SA – 概要
添付資料128：Danone SA – 事業セグメント
添付資料129: ダノンSA – 主なニュース
添付資料130: ダノンSA – 主な提供品目
添付資料131: ダノンSA – セグメント別重点分野
添付資料132: DSGコンシューマー・パートナーズ – 概要
資料133: DSGコンシューマー・パートナーズ – 製品／サービス
資料134: DSGコンシューマー・パートナーズ – 主な提供品目
資料135: EHRMANN SE – 概要
添付資料136：エフマンSE – 製品／サービス
添付資料137：エフマンSE – 主な提供内容
添付資料138：エミグループ – 概要
添付資料139：エミ・グループ – 事業セグメント
添付資料140：エミ・グループ – 主な提供サービス
添付資料141：エミ・グループ – セグメント別重点分野
添付資料142：ファゲ・インターナショナルSA – 概要
展示品 143：Fage International SA – 製品/サービス
展示品 144：Fage International SA – 主な製品
展示145：フォンテラ協同組合 – 概要
展示146：フォンテラ協同組合 – 事業セグメント
展示147：フォンテラ協同組合 – 主な提供品目
展示148： フォンテラ協同組合 – セグメントの焦点
証拠書類 149：ジェネラル・ミルズ社 – 概要
証拠書類 150：ジェネラル・ミルズ社 – 事業セグメント
証拠書類 151：ジェネラル・ミルズ社 – 主なニュース
展示152：ゼネラル・ミルズ社 – 主な製品
展示153：ゼネラル・ミルズ社 – セグメントの焦点
展示154：ネスレ社 – 概要
展示155：ネスレ社 – 事業セグメント
展示156： Nestle SA – 主要ニュース
資料157: Nestle SA – 主要製品・サービス
資料158: Nestle SA – セグメント別事業内容
添付資料159: ソボス・ブランズ社 – 概要
添付資料160: ソボス・ブランズ社 – 製品／サービス
添付資料161: ソボス・ブランズ社 – 主な提供品目
添付資料162：ヘイン・セレスティアル・グループ社 – 概要
添付資料163：ヘイン・セレスティアル・グループ社 – 事業セグメント
添付資料164：ヘイン・セレスティアル・グループ社 – 主なニュース
添付資料165： ヘイン・セレスティアル・グループ社 – 主な提供品目
別紙166：ヘイン・セレスティアル・グループ社 – セグメント別重点分野
別紙167：包含項目チェックリスト
別紙168：除外項目チェックリスト
別紙169： 米ドル為替レート
別紙170：調査方法論
別紙171：市場規模推定に用いた検証手法
別紙172：情報源
別紙173：略語一覧
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market by Geography
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Flavor
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2022
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global yogurt market 2017 - 2021
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on Global yogurt market 2017 - 2021 ($ billion)
o 4.2 By Product Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 19: Historic Market Size - By Product Segment 2017 - 2021 ($ billion)
o 4.3 By Flavor Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 20: Historic Market Size - By Flavor Segment 2017 - 2021 ($ billion)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ billion)
o 4.5 Country Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ billion)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
• 6 Market Segmentation by Product
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Product - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Product - Market share 2022-2027 (%)
o 6.2 Comparison by Product
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Product
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Product
o 6.3 Spoonable yogurt - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 34: Chart on Spoonable yogurt - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 35: Data Table on Spoonable yogurt - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 36: Chart on Spoonable yogurt - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Spoonable yogurt - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.4 Drinkable yogurt - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 38: Chart on Drinkable yogurt - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 39: Data Table on Drinkable yogurt - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 40: Chart on Drinkable yogurt - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Drinkable yogurt - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.5 Market opportunity by Product
o Exhibit 42: Market opportunity by Product ($ billion)
o Exhibit 43: Data Table on Market opportunity by Product ($ billion)
• 7 Market Segmentation by Flavor
o 7.1 Market segments
o Exhibit 44: Chart on Flavor - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Flavor - Market share 2022-2027 (%)
o 7.2 Comparison by Flavor
o Exhibit 46: Chart on Comparison by Flavor
o Exhibit 47: Data Table on Comparison by Flavor
o 7.3 Plain - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 48: Chart on Plain - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 49: Data Table on Plain - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 50: Chart on Plain - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 51: Data Table on Plain - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.4 Flavored - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 52: Chart on Flavored - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 53: Data Table on Flavored - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 54: Chart on Flavored - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 55: Data Table on Flavored - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.5 Market opportunity by Flavor
o Exhibit 56: Market opportunity by Flavor ($ billion)
o Exhibit 57: Data Table on Market opportunity by Flavor ($ billion)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 58: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 59: Chart on Market share by geography 2022-2027 (%)
o Exhibit 60: Data Table on Market share by geography 2022-2027 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 61: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 62: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 APAC - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 63: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 64: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 65: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 66: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.4 Europe - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 67: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 68: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 69: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 70: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.5 North America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 71: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 72: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 73: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 74: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 75: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 76: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 77: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 78: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 79: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 80: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 81: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 82: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 83: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 84: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 85: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 86: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.9 China - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 87: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 88: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 89: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 90: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.10 Ireland - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 91: Chart on Ireland - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 92: Data Table on Ireland - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 93: Chart on Ireland - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 94: Data Table on Ireland - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.11 Australia - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 95: Chart on Australia - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 96: Data Table on Australia - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 97: Chart on Australia - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 98: Data Table on Australia - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.12 France - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 99: Chart on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 100: Data Table on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
o Exhibit 101: Chart on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 102: Data Table on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.13 Market opportunity by geography
o Exhibit 103: Market opportunity by geography ($ billion)
o Exhibit 104: Data Tables on Market opportunity by geography ($ billion)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 105: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 106: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 107: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 108: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 109: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 110: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Agropur Dairy Cooperative
o Exhibit 111: Agropur Dairy Cooperative - Overview
o Exhibit 112: Agropur Dairy Cooperative - Product / Service
o Exhibit 113: Agropur Dairy Cooperative - Key offerings
o 12.4 Arla Foods amba
o Exhibit 114: Arla Foods amba - Overview
o Exhibit 115: Arla Foods amba - Business segments
o Exhibit 116: Arla Foods amba - Key offerings
o Exhibit 117: Arla Foods amba - Segment focus
o 12.5 Chobani Global Holdings LLC
o Exhibit 118: Chobani Global Holdings LLC - Overview
o Exhibit 119: Chobani Global Holdings LLC - Product / Service
o Exhibit 120: Chobani Global Holdings LLC - Key offerings
o 12.6 COFCO Corp.
o Exhibit 121: COFCO Corp. - Overview
o Exhibit 122: COFCO Corp. - Product / Service
o Exhibit 123: COFCO Corp. - Key offerings
o 12.7 COYO Pty Ltd.
o Exhibit 124: COYO Pty Ltd. - Overview
o Exhibit 125: COYO Pty Ltd. - Product / Service
o Exhibit 126: COYO Pty Ltd. - Key offerings
o 12.8 Danone SA
o Exhibit 127: Danone SA - Overview
o Exhibit 128: Danone SA - Business segments
o Exhibit 129: Danone SA - Key news
o Exhibit 130: Danone SA - Key offerings
o Exhibit 131: Danone SA - Segment focus
o 12.9 DSG Consumer Partners
o Exhibit 132: DSG Consumer Partners - Overview
o Exhibit 133: DSG Consumer Partners - Product / Service
o Exhibit 134: DSG Consumer Partners - Key offerings
o 12.10 EHRMANN SE
o Exhibit 135: EHRMANN SE - Overview
o Exhibit 136: EHRMANN SE - Product / Service
o Exhibit 137: EHRMANN SE - Key offerings
o 12.11 Emmi Group
o Exhibit 138: Emmi Group - Overview
o Exhibit 139: Emmi Group - Business segments
o Exhibit 140: Emmi Group - Key offerings
o Exhibit 141: Emmi Group - Segment focus
o 12.12 Fage International SA
o Exhibit 142: Fage International SA - Overview
o Exhibit 143: Fage International SA - Product / Service
o Exhibit 144: Fage International SA - Key offerings
o 12.13 Fonterra Cooperative Group Ltd.
o Exhibit 145: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Overview
o Exhibit 146: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Business segments
o Exhibit 147: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Key offerings
o Exhibit 148: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Segment focus
o 12.14 General Mills Inc.
o Exhibit 149: General Mills Inc. - Overview
o Exhibit 150: General Mills Inc. - Business segments
o Exhibit 151: General Mills Inc. - Key news
o Exhibit 152: General Mills Inc. - Key offerings
o Exhibit 153: General Mills Inc. - Segment focus
o 12.15 Nestle SA
o Exhibit 154: Nestle SA - Overview
o Exhibit 155: Nestle SA - Business segments
o Exhibit 156: Nestle SA - Key news
o Exhibit 157: Nestle SA - Key offerings
o Exhibit 158: Nestle SA - Segment focus
o 12.16 Sovos Brands Inc.
o Exhibit 159: Sovos Brands Inc. - Overview
o Exhibit 160: Sovos Brands Inc. - Product / Service
o Exhibit 161: Sovos Brands Inc. - Key offerings
o 12.17 The Hain Celestial Group Inc.
o Exhibit 162: The Hain Celestial Group Inc. - Overview
o Exhibit 163: The Hain Celestial Group Inc. - Business segments
o Exhibit 164: The Hain Celestial Group Inc. - Key news
o Exhibit 165: The Hain Celestial Group Inc. - Key offerings
o Exhibit 166: The Hain Celestial Group Inc. - Segment focus
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 167: Inclusions checklist
o Exhibit 168: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 169: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 170: Research methodology
o Exhibit 171: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 172: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 173: List of abbreviations
Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market by Geography
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Flavor
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on Global yogurt market 2017 - 2021 ($ billion)
Exhibits19: Historic Market Size - By Product Segment 2017 - 2021 ($ billion)
Exhibits20: Historic Market Size - By Flavor Segment 2017 - 2021 ($ billion)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ billion)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ billion)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
Exhibits30: Chart on Product - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits31: Data Table on Product - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Product
Exhibits33: Data Table on Comparison by Product
Exhibits34: Chart on Spoonable yogurt - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits35: Data Table on Spoonable yogurt - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits36: Chart on Spoonable yogurt - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits37: Data Table on Spoonable yogurt - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits38: Chart on Drinkable yogurt - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits39: Data Table on Drinkable yogurt - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits40: Chart on Drinkable yogurt - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits41: Data Table on Drinkable yogurt - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits42: Market opportunity by Product ($ billion)
Exhibits43: Data Table on Market opportunity by Product ($ billion)
Exhibits44: Chart on Flavor - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits45: Data Table on Flavor - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits46: Chart on Comparison by Flavor
Exhibits47: Data Table on Comparison by Flavor
Exhibits48: Chart on Plain - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits49: Data Table on Plain - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits50: Chart on Plain - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits51: Data Table on Plain - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits52: Chart on Flavored - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits53: Data Table on Flavored - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits54: Chart on Flavored - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits55: Data Table on Flavored - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits56: Market opportunity by Flavor ($ billion)
Exhibits57: Data Table on Market opportunity by Flavor ($ billion)
Exhibits58: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits59: Chart on Market share by geography 2022-2027 (%)
Exhibits60: Data Table on Market share by geography 2022-2027 (%)
Exhibits61: Chart on Geographic comparison
Exhibits62: Data Table on Geographic comparison
Exhibits63: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits64: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits65: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits66: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits67: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits68: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits69: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits70: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits71: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits72: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits73: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits74: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits75: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits76: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits77: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits78: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits79: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits80: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits81: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits82: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits83: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits84: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits85: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits86: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits87: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits88: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits89: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits90: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits91: Chart on Ireland - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits92: Data Table on Ireland - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits93: Chart on Ireland - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits94: Data Table on Ireland - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits95: Chart on Australia - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits96: Data Table on Australia - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits97: Chart on Australia - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits98: Data Table on Australia - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits99: Chart on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits100: Data Table on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ billion)
Exhibits101: Chart on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits102: Data Table on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits103: Market opportunity by geography ($ billion)
Exhibits104: Data Tables on Market opportunity by geography ($ billion)
Exhibits105: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
Exhibits106: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits107: Overview on factors of disruption
Exhibits108: Impact of key risks on business
Exhibits109: Vendors covered
Exhibits110: Matrix on vendor position and classification
Exhibits111: Agropur Dairy Cooperative - Overview
Exhibits112: Agropur Dairy Cooperative - Product / Service
Exhibits113: Agropur Dairy Cooperative - Key offerings
Exhibits114: Arla Foods amba - Overview
Exhibits115: Arla Foods amba - Business segments
Exhibits116: Arla Foods amba - Key offerings
Exhibits117: Arla Foods amba - Segment focus
Exhibits118: Chobani Global Holdings LLC - Overview
Exhibits119: Chobani Global Holdings LLC - Product / Service
Exhibits120: Chobani Global Holdings LLC - Key offerings
Exhibits121: COFCO Corp. - Overview
Exhibits122: COFCO Corp. - Product / Service
Exhibits123: COFCO Corp. - Key offerings
Exhibits124: COYO Pty Ltd. - Overview
Exhibits125: COYO Pty Ltd. - Product / Service
Exhibits126: COYO Pty Ltd. - Key offerings
Exhibits127: Danone SA - Overview
Exhibits128: Danone SA - Business segments
Exhibits129: Danone SA - Key news
Exhibits130: Danone SA - Key offerings
Exhibits131: Danone SA - Segment focus
Exhibits132: DSG Consumer Partners - Overview
Exhibits133: DSG Consumer Partners - Product / Service
Exhibits134: DSG Consumer Partners - Key offerings
Exhibits135: EHRMANN SE - Overview
Exhibits136: EHRMANN SE - Product / Service
Exhibits137: EHRMANN SE - Key offerings
Exhibits138: Emmi Group - Overview
Exhibits139: Emmi Group - Business segments
Exhibits140: Emmi Group - Key offerings
Exhibits141: Emmi Group - Segment focus
Exhibits142: Fage International SA - Overview
Exhibits143: Fage International SA - Product / Service
Exhibits144: Fage International SA - Key offerings
Exhibits145: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Overview
Exhibits146: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Business segments
Exhibits147: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Key offerings
Exhibits148: Fonterra Cooperative Group Ltd. - Segment focus
Exhibits149: General Mills Inc. - Overview
Exhibits150: General Mills Inc. - Business segments
Exhibits151: General Mills Inc. - Key news
Exhibits152: General Mills Inc. - Key offerings
Exhibits153: General Mills Inc. - Segment focus
Exhibits154: Nestle SA - Overview
Exhibits155: Nestle SA - Business segments
Exhibits156: Nestle SA - Key news
Exhibits157: Nestle SA - Key offerings
Exhibits158: Nestle SA - Segment focus
Exhibits159: Sovos Brands Inc. - Overview
Exhibits160: Sovos Brands Inc. - Product / Service
Exhibits161: Sovos Brands Inc. - Key offerings
Exhibits162: The Hain Celestial Group Inc. - Overview
Exhibits163: The Hain Celestial Group Inc. - Business segments
Exhibits164: The Hain Celestial Group Inc. - Key news
Exhibits165: The Hain Celestial Group Inc. - Key offerings
Exhibits166: The Hain Celestial Group Inc. - Segment focus
Exhibits167: Inclusions checklist
Exhibits168: Exclusions checklist
Exhibits169: Currency conversion rates for US$
Exhibits170: Research methodology
Exhibits171: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits172: Information sources
Exhibits173: List of abbreviations
| ※参考情報 ヨーグルトは、乳を発酵させて作る食品で、乳酸菌の働きによって乳糖が乳酸に変わることで特有の酸味とクリーミーな食感が生まれます。その歴史は古く、紀元前5000年頃の中東地域にまで遡ると言われています。ヨーグルトは、栄養価が高く、腸内環境を整える効果があるため、健康食品として広く親しまれています。 ヨーグルトの主成分は牛乳や羊乳、山羊乳などの乳製品ですが、植物性の乳代替品（アーモンドミルクやココナッツミルクなど）を使ったヨーグルトも人気です。これらの製品は、乳製品に対するアレルギーや不耐症の方々にとって良い選択肢となっています。 ヨーグルトには多くの種類があります。一つはプレーンヨーグルトで、甘味や香料を加えないシンプルなもので、そのまま食べたり、料理の材料に使ったりします。そのほかには、フルーツやジャムを加えたフルーツヨーグルト、甘味を加えたスウィートヨーグルト、飲みやすくしたドリンクヨーグルトなどがあります。また、プロバイオティクスが豊富に含まれている機能性ヨーグルトも多く販売されており、腸内環境の改善や免疫力の向上が期待されています。 ヨーグルトの用途は多岐にわたります。食事の一部として、朝食やデザートとして食べることが一般的です。特に、果物やグラノーラと組み合わせることで、栄養バランスが良くなり、食べ応えのある一品になります。また、料理においても活用され、ドレッシングやマリネ液、スムージーの材料として使われることがあります。さらに、ヨーグルトは発酵食品であるため、料理の風味を深める役割も果たします。 近年では、ヨーグルトの製造過程や保存方法に関する技術も進化しています。例えば、低温長時間発酵法は、風味や乳酸菌の働きを最大限に引き出し、よりクリーミーな食感を実現します。また、さまざまな乳酸菌株を組み合わせることで、特定の健康効果を狙った製品が開発されています。例えば、便秘解消のためのビフィズス菌を多く含むヨーグルトなどがその一例です。更に、冷凍技術の進化によって、フローズンヨーグルトという冷たくて爽やかなデザートも定番となっています。 保存方法においては、冷蔵保存が基本であり、適切な温度管理が風味や品質を保つ鍵となります。製品によっては、常温保存が可能なものもあり、この技術は特に発展途上国での流通や消費において重要な役割を果たしています。さらに、近年ではパッケージの工夫や発酵過程のユニークさが消費者の興味を引き、高価な高級ヨーグルトが市場での競争力を持っていることもうかがえます。 また、健康志向の高まりとともに、ヨーグルトはその機能性が注目される食品となりました。腸内環境の改善や免疫機能のサポートに寄与する成分が多く含まれており、生活習慣病予防の観点からも注目されています。特に最近の研究では、ヨーグルトの摂取がメンタルヘルスにも影響を与える可能性があることが示されています。つまり、腸内環境が心の健康にも関連しており、このような観点からもヨーグルトの役割が広がっているのです。 このように、ヨーグルトはその豊かな栄養価や多様な種類、そして用途の広さから、私たちの食生活に欠かせない食品となっています。今後も新しい製品や研究が進むことで、さらなる健康効果や利用法が見つかることが期待されています。 |
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