第1章：はじめに
1.1. レポートの概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4. 調査方法
1.4.1. 二次調査
1.4.2. 一次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. 調査の主な知見
2.2. CXOの視点
第3章：市場概要
3.1. 市場の定義と範囲
3.2. 主な知見
3.2.1. 主要投資先
3.3. ポーターの5つの力分析
3.4. 主要プレーヤーのポジショニング
3.5. 市場ダイナミクス
3.5.1. 推進要因
3.5.2. 制約要因
3.5.3. 機会
3.6. COVID-19による市場への影響分析
第4章：ワカモレ市場（エンドユーザー業界別）
4.1 概要
4.1.1 市場規模と予測
4.2 食品加工業界
4.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
4.2.2 地域別市場規模と予測
4.2.3 国別市場分析
4.3 食品サービス業界
4.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
4.3.2 地域別市場規模と予測
4.3.3 国別市場分析
4.4 世帯向け
4.4.1 主要市場動向、成長要因、機会
4.4.2 地域別市場規模と予測
4.4.3 国別市場分析
第5章：ワカモレ市場（パッケージ別）
5.1 概要
5.1.1 市場規模と予測
5.2 ガラス瓶
5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
5.2.2 地域別市場規模と予測
5.2.3 国別市場分析国別
5.3 プラスチック容器
5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
5.3.2 地域別市場規模と予測
5.3.3 国別市場分析
5.4 パウチ
5.4.1 主要市場動向、成長要因、機会
5.4.2 地域別市場規模と予測
5.4.3 国別市場分析
第6章：ワカモレ市場（流通チャネル別）
6.1 概要
6.1.1 市場規模と予測
6.2 B2B（企業間取引）
6.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
6.2.2 地域別市場規模と予測
6.2.3 国別市場分析
6.3 スーパーマーケットとハイパーマーケット
6.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
6.3.2 地域別市場規模と予測
6.3.3 国別市場分析
6.4 コンビニエンスストア
6.4.1 主要市場動向、成長要因、機会機会
6.4.2 地域別市場規模と予測
6.4.3 国別市場分析
6.5 専門店
6.5.1 主要な市場動向、成長要因、機会
6.5.2 地域別市場規模と予測
6.5.3 国別市場分析
6.6 オンラインストア
6.6.1 主要な市場動向、成長要因、機会
6.6.2 地域別市場規模と予測
6.6.3 国別市場分析
第7章：ワカモレ市場（地域別）
7.1 概要
7.1.1 市場規模と予測
7.2 北米
7.2.1 主要な動向と機会
7.2.2 北米市場規模と予測（エンドユーザー業界別）
7.2.3 北米市場規模と予測（パッケージ別）
7.2.4 北米市場規模と予測（流通チャネル別）
7.2.5 北米市場規模と予測（国別）
7.2.5.1米国
7.2.5.1.1 エンドユーザー産業別市場規模および予測
7.2.5.1.2 包装別市場規模および予測
7.2.5.1.3 流通チャネル別市場規模および予測
7.2.5.2 カナダ
7.2.5.2.1 エンドユーザー産業別市場規模および予測
7.2.5.2.2 包装別市場規模および予測
7.2.5.2.3 流通チャネル別市場規模および予測
7.2.5.3 メキシコ
7.2.5.3.1 エンドユーザー産業別市場規模および予測
7.2.5.3.2 包装別市場規模および予測
7.2.5.3.3 流通チャネル別市場規模および予測
7.3 ヨーロッパ
7.3.1 主要トレンドと機会
7.3.2 エンドユーザー産業別ヨーロッパ市場規模および予測
7.3.3 包装別ヨーロッパ市場規模および予測
7.3.4 流通チャネル別ヨーロッパ市場規模および予測チャネル
7.3.5 ヨーロッパ 市場規模と予測（国別）
7.3.5.1 ドイツ
7.3.5.1.1 市場規模と予測（エンドユーザー産業別）
7.3.5.1.2 市場規模と予測（パッケージ別）
7.3.5.1.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.3.5.2 英国
7.3.5.2.1 市場規模と予測（エンドユーザー産業別）
7.3.5.2.2 市場規模と予測（パッケージ別）
7.3.5.2.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.3.5.3 フランス
7.3.5.3.1 市場規模と予測（エンドユーザー産業別）
7.3.5.3.2 市場規模と予測（パッケージ別）
7.3.5.3.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.3.5.4 イタリア
7.3.5.4.1 市場規模と予測（エンドユーザー産業別）
7.3.5.4.2 市場規模と市場規模と予測、パッケージ別
7.3.5.4.3 市場規模と予測、流通チャネル別
7.3.5.5 スペイン
7.3.5.5.1 市場規模と予測、エンドユーザー産業別
7.3.5.5.2 市場規模と予測、パッケージ別
7.3.5.5.3 市場規模と予測、流通チャネル別
7.3.5.6 ロシア
7.3.5.6.1 市場規模と予測、エンドユーザー産業別
7.3.5.6.2 市場規模と予測、パッケージ別
7.3.5.6.3 市場規模と予測、流通チャネル別
7.3.5.7 オランダ
7.3.5.7.1 市場規模と予測、エンドユーザー産業別
7.3.5.7.2 市場規模と予測、パッケージ別
7.3.5.7.3 市場規模と予測、流通チャネル別
7.3.5.8 ベルギー
7.3.5.8.1 市場規模と予測、エンドユーザー産業別業界
7.3.5.8.2 市場規模と予測（包装別）
7.3.5.8.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.3.5.9 その他ヨーロッパ
7.3.5.9.1 市場規模と予測（エンドユーザー業界別）
7.3.5.9.2 市場規模と予測（包装別）
7.3.5.9.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.4 アジア太平洋地域
7.4.1 主要動向と機会
7.4.2 アジア太平洋地域 市場規模と予測（エンドユーザー業界別）
7.4.3 アジア太平洋地域 市場規模と予測（包装別）
7.4.4 アジア太平洋地域 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.4.5 アジア太平洋地域 市場規模と予測（国別）
7.4.5.1 中国
7.4.5.1.1 市場規模と予測（エンドユーザー業界別）
7.4.5.1.2 市場規模と予測（包装
7.4.5.1.3 流通チャネル別市場規模および予測
7.4.5.2 日本
7.4.5.2.1 エンドユーザー産業別市場規模および予測
7.4.5.2.2 包装別市場規模および予測
7.4.5.2.3 流通チャネル別市場規模および予測
7.4.5.3 インド
7.4.5.3.1 エンドユーザー産業別市場規模および予測
7.4.5.3.2 包装別市場規模および予測
7.4.5.3.3 流通チャネル別市場規模および予測
7.4.5.4 オーストラリア
7.4.5.4.1 エンドユーザー産業別市場規模および予測
7.4.5.4.2 包装別市場規模および予測
7.4.5.4.3 流通チャネル別市場規模および予測
7.4.5.5 韓国
7.4.5.5.1 エンドユーザー産業別市場規模および予測業界
7.4.5.5.2 市場規模と予測（包装別）
7.4.5.5.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.4.5.6 タイ
7.4.5.6.1 市場規模と予測（エンドユーザー業界別）
7.4.5.6.2 市場規模と予測（包装別）
7.4.5.6.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.4.5.7 インドネシア
7.4.5.7.1 市場規模と予測（エンドユーザー業界別）
7.4.5.7.2 市場規模と予測（包装別）
7.4.5.7.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.4.5.8 その他アジア太平洋地域
7.4.5.8.1 市場規模と予測（エンドユーザー業界別）
7.4.5.8.2 市場規模と予測（包装別）
7.4.5.8.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.5 LAMEA
7.5.1 凡例トレンドと機会
7.5.2 LAMEA市場規模と予測（エンドユーザー産業別）
7.5.3 LAMEA市場規模と予測（パッケージ別）
7.5.4 LAMEA市場規模と予測（流通チャネル別）
7.5.5 LAMEA市場規模と予測（国別）
7.5.5.1 ブラジル
7.5.5.1.1 市場規模と予測（エンドユーザー産業別）
7.5.5.1.2 市場規模と予測（パッケージ別）
7.5.5.1.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.5.5.2 アルゼンチン
7.5.5.2.1 市場規模と予測（エンドユーザー産業別）
7.5.5.2.2 市場規模と予測（パッケージ別）
7.5.5.2.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.5.5.3 UAE
7.5.5.3.1 市場規模と予測（エンドユーザー産業別）
7.5.5.3.2 市場規模と予測（包装
7.5.5.3.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.5.5.4 サウジアラビア
7.5.5.4.1 市場規模と予測（エンドユーザー産業別）
7.5.5.4.2 市場規模と予測（包装別）
7.5.5.4.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.5.5.5 チリ
7.5.5.5.1 市場規模と予測（エンドユーザー産業別）
7.5.5.5.2 市場規模と予測（包装別）
7.5.5.5.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.5.5.6 トルコ
7.5.5.6.1 市場規模と予測（エンドユーザー産業別）
7.5.5.6.2 市場規模と予測（包装別）
7.5.5.6.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.5.5.7 南アフリカ
7.5.5.7.1 市場規模と予測（エンドユーザー産業別）業界
7.5.5.7.2 市場規模と予測（パッケージ別）
7.5.5.7.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
7.5.5.8 LAMEAのその他
7.5.5.8.1 市場規模と予測（エンドユーザー業界別）
7.5.5.8.2 市場規模と予測（パッケージ別）
7.5.5.8.3 市場規模と予測（流通チャネル別）
第8章：企業概要
8.1. はじめに
8.2. 主要な勝利戦略
8.3. 上位10社の製品マッピング
8.4. 競合ダッシュボード
8.5. 競合ヒートマップ
8.6.主要動向
第9章：企業概要
9.1 概説
9.1.1 会社概要
9.1.2 会社概要
9.1.3 事業セグメント
9.1.4 製品ポートフォリオ
9.1.5 業績
9.1.6 主要な戦略的動きと展開
9.2 Calavo Growers, Inc.
9.2.1 会社概要
9.2.2 会社概要
9.2.3 事業セグメント
9.2.4 製品ポートフォリオ
9.2.5 業績
9.2.6 主要な戦略的動きと展開
9.3 Casa Sanchez SF
9.3.1 会社概要
9.3.2 会社概要
9.3.3 事業セグメント
9.3.4 製品ポートフォリオ
9.3.5 業績
9.3.6 主要な戦略的動きと展開
9.4 Hormel Foods Corporation
9.4.1 会社概要
9.4.2 会社概要
9.4.3 事業セグメント
9.4.4製品ポートフォリオ
9.4.5 業績
9.4.6 主要な戦略的動きと展開
9.5 Sabra Dipping Co., LLC
9.5.1 会社概要
9.5.2 会社概要
9.5.3 事業セグメント
9.5.4 製品ポートフォリオ
9.5.5 業績
9.5.6 主要な戦略的動きと展開
9.6 Salud Foodgroup Europe b.v
9.6.1 会社概要
9.6.2 会社概要
9.6.3 事業セグメント
9.6.4 製品ポートフォリオ
9.6.5 業績
9.6.6 主要な戦略的動きと展開
9.7 Snowcrest
9.7.1 会社概要
9.7.2 会社概要
9.7.3 事業セグメント
9.7.4 製品ポートフォリオ
9.7.5 業績
9.7.6 主要な戦略的動きと展開
9.8 Westfalia Fruit Ltd,
9.8.1 会社概要
9.8.2 会社概要
9.8.3 事業セグメント事業セグメント
9.8.4 製品ポートフォリオ
9.8.5 業績
9.8.6 主要な戦略的動きと展開
9.9 ウールワース・グループ株式会社
9.9.1 会社概要
9.9.2 会社概要
9.9.3 事業セグメント
9.9.4 製品ポートフォリオ
9.9.5 業績
9.9.6 主要な戦略的動きと展開
9.10 ランデック・コーポレーション
9.10.1 会社概要
9.10.2 会社概要
9.10.3 事業セグメント
9.10.4 製品ポートフォリオ
9.10.5 業績
9.10.6 主要な戦略的動きと展開
1.1.Report description
1.2.Key market segments
1.3.Key benefits to the stakeholders
1.4.Research Methodology
1.4.1.Secondary research
1.4.2.Primary research
1.4.3.Analyst tools and models
CHAPTER 2:EXECUTIVE SUMMARY
2.1.Key findings of the study
2.2.CXO Perspective
CHAPTER 3:MARKET OVERVIEW
3.1.Market definition and scope
3.2.Key findings
3.2.1.Top investment pockets
3.3.Porter’s five forces analysis
3.4.Top player positioning
3.5.Market dynamics
3.5.1.Drivers
3.5.2.Restraints
3.5.3.Opportunities
3.6.COVID-19 Impact Analysis on the market
CHAPTER 4: GUACAMOLE MARKET, BY END USER INDUSTRY
4.1 Overview
4.1.1 Market size and forecast
4.2 Food Processing Industry
4.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2 Market size and forecast, by region
4.2.3 Market analysis by country
4.3 Food Service Industry
4.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2 Market size and forecast, by region
4.3.3 Market analysis by country
4.4 Households
4.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.4.2 Market size and forecast, by region
4.4.3 Market analysis by country
CHAPTER 5: GUACAMOLE MARKET, BY PACKAGING
5.1 Overview
5.1.1 Market size and forecast
5.2 Glass Bottles
5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2 Market size and forecast, by region
5.2.3 Market analysis by country
5.3 Plastic Containers
5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2 Market size and forecast, by region
5.3.3 Market analysis by country
5.4 Pouches
5.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.4.2 Market size and forecast, by region
5.4.3 Market analysis by country
CHAPTER 6: GUACAMOLE MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL
6.1 Overview
6.1.1 Market size and forecast
6.2 Business to Business
6.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.2 Market size and forecast, by region
6.2.3 Market analysis by country
6.3 Supermarket and Hypermarket
6.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.2 Market size and forecast, by region
6.3.3 Market analysis by country
6.4 Convenience Stores
6.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.2 Market size and forecast, by region
6.4.3 Market analysis by country
6.5 Specialty Stores
6.5.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.2 Market size and forecast, by region
6.5.3 Market analysis by country
6.6 Online Stores
6.6.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.6.2 Market size and forecast, by region
6.6.3 Market analysis by country
CHAPTER 7: GUACAMOLE MARKET, BY REGION
7.1 Overview
7.1.1 Market size and forecast
7.2 North America
7.2.1 Key trends and opportunities
7.2.2 North America Market size and forecast, by End User Industry
7.2.3 North America Market size and forecast, by Packaging
7.2.4 North America Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5 North America Market size and forecast, by country
7.2.5.1 U.S.
7.2.5.1.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.2.5.1.2 Market size and forecast, by Packaging
7.2.5.1.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5.2 Canada
7.2.5.2.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.2.5.2.2 Market size and forecast, by Packaging
7.2.5.2.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5.3 Mexico
7.2.5.3.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.2.5.3.2 Market size and forecast, by Packaging
7.2.5.3.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3 Europe
7.3.1 Key trends and opportunities
7.3.2 Europe Market size and forecast, by End User Industry
7.3.3 Europe Market size and forecast, by Packaging
7.3.4 Europe Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5 Europe Market size and forecast, by country
7.3.5.1 Germany
7.3.5.1.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.3.5.1.2 Market size and forecast, by Packaging
7.3.5.1.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.2 UK
7.3.5.2.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.3.5.2.2 Market size and forecast, by Packaging
7.3.5.2.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.3 France
7.3.5.3.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.3.5.3.2 Market size and forecast, by Packaging
7.3.5.3.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.4 Italy
7.3.5.4.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.3.5.4.2 Market size and forecast, by Packaging
7.3.5.4.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.5 Spain
7.3.5.5.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.3.5.5.2 Market size and forecast, by Packaging
7.3.5.5.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.6 Russia
7.3.5.6.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.3.5.6.2 Market size and forecast, by Packaging
7.3.5.6.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.7 Netherlands
7.3.5.7.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.3.5.7.2 Market size and forecast, by Packaging
7.3.5.7.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.8 Belgium
7.3.5.8.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.3.5.8.2 Market size and forecast, by Packaging
7.3.5.8.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.9 Rest of Europe
7.3.5.9.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.3.5.9.2 Market size and forecast, by Packaging
7.3.5.9.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4 Asia-Pacific
7.4.1 Key trends and opportunities
7.4.2 Asia-Pacific Market size and forecast, by End User Industry
7.4.3 Asia-Pacific Market size and forecast, by Packaging
7.4.4 Asia-Pacific Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5 Asia-Pacific Market size and forecast, by country
7.4.5.1 China
7.4.5.1.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.4.5.1.2 Market size and forecast, by Packaging
7.4.5.1.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.2 Japan
7.4.5.2.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.4.5.2.2 Market size and forecast, by Packaging
7.4.5.2.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.3 India
7.4.5.3.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.4.5.3.2 Market size and forecast, by Packaging
7.4.5.3.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.4 Australia
7.4.5.4.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.4.5.4.2 Market size and forecast, by Packaging
7.4.5.4.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.5 South Korea
7.4.5.5.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.4.5.5.2 Market size and forecast, by Packaging
7.4.5.5.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.6 Thailand
7.4.5.6.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.4.5.6.2 Market size and forecast, by Packaging
7.4.5.6.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.7 Indonesia
7.4.5.7.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.4.5.7.2 Market size and forecast, by Packaging
7.4.5.7.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.8 Rest of Asia-Pacific
7.4.5.8.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.4.5.8.2 Market size and forecast, by Packaging
7.4.5.8.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5 LAMEA
7.5.1 Key trends and opportunities
7.5.2 LAMEA Market size and forecast, by End User Industry
7.5.3 LAMEA Market size and forecast, by Packaging
7.5.4 LAMEA Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5 LAMEA Market size and forecast, by country
7.5.5.1 Brazil
7.5.5.1.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.5.5.1.2 Market size and forecast, by Packaging
7.5.5.1.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.2 Argentina
7.5.5.2.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.5.5.2.2 Market size and forecast, by Packaging
7.5.5.2.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.3 UAE
7.5.5.3.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.5.5.3.2 Market size and forecast, by Packaging
7.5.5.3.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.4 Saudi Arabia
7.5.5.4.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.5.5.4.2 Market size and forecast, by Packaging
7.5.5.4.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.5 Chile
7.5.5.5.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.5.5.5.2 Market size and forecast, by Packaging
7.5.5.5.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.6 Turkey
7.5.5.6.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.5.5.6.2 Market size and forecast, by Packaging
7.5.5.6.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.7 South Africa
7.5.5.7.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.5.5.7.2 Market size and forecast, by Packaging
7.5.5.7.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.8 Rest of LAMEA
7.5.5.8.1 Market size and forecast, by End User Industry
7.5.5.8.2 Market size and forecast, by Packaging
7.5.5.8.3 Market size and forecast, by Distribution Channel
CHAPTER 8: COMPANY LANDSCAPE
8.1. Introduction
8.2. Top winning strategies
8.3. Product Mapping of Top 10 Player
8.4. Competitive Dashboard
8.5. Competitive Heatmap
8.6. Key developments
CHAPTER 9: COMPANY PROFILES
9.1 Avoking
9.1.1 Company overview
9.1.2 Company snapshot
9.1.3 Operating business segments
9.1.4 Product portfolio
9.1.5 Business performance
9.1.6 Key strategic moves and developments
9.2 Calavo Growers, Inc
9.2.1 Company overview
9.2.2 Company snapshot
9.2.3 Operating business segments
9.2.4 Product portfolio
9.2.5 Business performance
9.2.6 Key strategic moves and developments
9.3 Casa Sanchez SF
9.3.1 Company overview
9.3.2 Company snapshot
9.3.3 Operating business segments
9.3.4 Product portfolio
9.3.5 Business performance
9.3.6 Key strategic moves and developments
9.4 Hormel Foods Corporation
9.4.1 Company overview
9.4.2 Company snapshot
9.4.3 Operating business segments
9.4.4 Product portfolio
9.4.5 Business performance
9.4.6 Key strategic moves and developments
9.5 Sabra Dipping Co., LLC
9.5.1 Company overview
9.5.2 Company snapshot
9.5.3 Operating business segments
9.5.4 Product portfolio
9.5.5 Business performance
9.5.6 Key strategic moves and developments
9.6 Salud Foodgroup Europe b.v
9.6.1 Company overview
9.6.2 Company snapshot
9.6.3 Operating business segments
9.6.4 Product portfolio
9.6.5 Business performance
9.6.6 Key strategic moves and developments
9.7 Snowcrest
9.7.1 Company overview
9.7.2 Company snapshot
9.7.3 Operating business segments
9.7.4 Product portfolio
9.7.5 Business performance
9.7.6 Key strategic moves and developments
9.8 Westfalia Fruit Ltd,
9.8.1 Company overview
9.8.2 Company snapshot
9.8.3 Operating business segments
9.8.4 Product portfolio
9.8.5 Business performance
9.8.6 Key strategic moves and developments
9.9 Woolworths Group ltd
9.9.1 Company overview
9.9.2 Company snapshot
9.9.3 Operating business segments
9.9.4 Product portfolio
9.9.5 Business performance
9.9.6 Key strategic moves and developments
9.10 Landec Corporation
9.10.1 Company overview
9.10.2 Company snapshot
9.10.3 Operating business segments
9.10.4 Product portfolio
9.10.5 Business performance
9.10.6 Key strategic moves and developments
| ※参考情報 ワカモレとは、アボカドを主成分としたメキシコの伝統的なディップやソースのことです。アボカドはクリーミーな食感と豊かな風味を持ち、そのためワカモレは食材として非常に人気があります。基本的にはアボカドをつぶしてペースト状にし、そこにトマトや玉ねぎ、コリアンダー（パクチー）、ライムジュース、塩などを加えて作ります。これによって、さまざまな味わいが引き立ち、口当たりも良くなります。 ワカモレの起源は古代メキシコのアステカ文明にさかのぼります。アステカ人はアボカドを「アウカカト」と呼び、栄養価の高い食材として重宝していました。現在のワカモレのレシピは、時代や地域によって異なるものの、基本的にはアボカドをメインに使用する点は変わりません。 ワカモレにはいくつかの種類があります。基本的なワカモレは、アボカドにトマト、玉ねぎ、コリアンダー、ライムジュース、塩を混ぜたもので、これにさまざまなバリエーションが加わる場合があります。例えば、スパイシーな風味を引き立てるために、ハラペーニョやチリパウダーを加えることがあります。また、フルーツを加えたフルーツワカモレも人気で、パイナップルやマンゴー、ザクロなどの果物を組み合わせることで、甘みと酸味のバランスが楽しめます。 ワカモレは多様な用途があり、主にメキシコ料理やテクス・メクス料理の中で使われます。主な用途としては、トルティーヤチップスやナチョスのディップとしての利用が一般的です。また、タコスやブリトーのトッピングとしても使用され、料理の風味を一層引き立てます。さらに、サラダのドレッシングやサンドイッチのスプレッドとしても重宝されています。 栄養面でも、ワカモレは多くのメリットがあります。アボカドは豊富な脂肪酸、特にオメガ-3脂肪酸を含むため、心臓病のリスクを下げる効果が期待されています。また、大変豊富な食物繊維が含まれており、消化を助ける効果があります。ビタミンEやビタミンC、葉酸などのビタミン類も豊富で、抗酸化作用や免疫力向上にも寄与します。これにより、ワカモレは健康的な食事の一部としても注目されています。 最近では、ワカモレの生産や摂取のスタイルも進化しています。パッケージ商品として市販されることも多く、外食産業でも一般的なメニューとして取り入れられています。特に、健康志向の高まりにより、アボカドの人気が増したため、ワカモレの需要も高まっています。一方で、アボカドの生産には環境面での問題が指摘されることもあります。特に水資源の使用や土地の占有が懸念されているため、持続可能な生産方法やフェアトレードの観点からのアボカドの選択が求められています。 また、ワカモレの作り方に関する情報やレシピがオンラインで広まっているため、家庭でも気軽に作ることができるようになりました。各家庭で個々のアレンジを加えることによって、個性豊かなワカモレが楽しめるようになっています。このように、ワカモレは文化や地域を超えて多くの人々に愛される、魅力的な料理の一つです。 |
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