カテゴリー： グローバル, 市場調査資料, 食品、飲料

世界のもち米粉市場：種類別（もち米粉、水砕もち米粉）・用途別（麺・パスタ、スイーツ・デザート、スナック、パン、増粘剤）

世界のもち米粉市場：種類別（もち米粉、水砕もち米粉）・用途別（麺・パスタ、スイーツ・デザート、スナック、パン、増粘剤）調査レポートの販売サイト（GR-C040289）
■英語タイトル：Global Glutinous Rice Flour Market
■商品コード：GR-C040289
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：食品、飲料
■販売価格オプション
もち米粉は、もち米を原料として作られる粉状の食品です。もち米は、一般的な米と異なり、アミロペクチンを多く含むため、粘り気が強く、特有の食感を持っています。もち米粉は、このもち米を蒸してから乾燥させ、粉砕することで製造されます。もち米粉の特徴としては、その独特の粘り気と弾力性が挙げられます。これにより、さまざまな料理に利用されることが多いです。

もち米粉は、主に2種類に分けられます。一つは上新粉で、もう一つは白玉粉です。上新粉は、もち米を精米して作られた粉で、主に蒸しパンや餅、団子などに使われます。白玉粉は、もち米を水に浸してから蒸し、乾燥させた後に粉砕したもので、もちっとした食感が特徴です。白玉粉は、特に和菓子やデザートに多く使用され、例えば白玉団子やあんみつなどに使われます。

もち米粉の用途は多岐にわたります。まず、和菓子作りに欠かせない材料として広く使用されています。たとえば、餅や大福、団子など、もち米粉を使った和菓子は、日本の伝統的な食文化の一部です。また、もち米粉は、洋菓子やパンの材料としても利用され、グルテンフリーの代替品として注目されています。特に、グルテンに敏感な人々にとっては、もち米粉を使った製品が重宝されています。

さらに、もち米粉は料理にも利用されます。例えば、揚げ物の衣や、スープのとろみ付けに使われることがあります。また、アジア料理では、もち米粉を使った点心や中華菓子も多く存在します。これらの料理では、もち米粉の粘り気が重要な役割を果たし、食感を楽しむことができます。

もち米粉は、栄養面でも注目されています。もち米自体が持つエネルギー源としての特性や、ビタミンB群、ミネラルを含むため、バランスの取れた食事の一部として利用されることが多いです。ただし、他の米粉と比べてカロリーが高いこともあるため、摂取量には注意が必要です。

もち米粉は、手軽に入手できるため、家庭でも様々な料理に活用できる便利な材料です。最近では、インターネットや専門店で多種多様なもち米粉が販売されており、さまざまなレシピに挑戦することができます。これにより、家庭での料理の幅が広がり、もち米粉の魅力を再発見する機会が増えています。

このように、もち米粉は日本の食文化に深く根付いた食材であり、伝統的な和菓子から現代の料理まで幅広く利用されています。もち米粉を使った料理を楽しむことで、その独特の食感や風味を味わうことができるでしょう。ぜひ、もち米粉を使った新しいレシピに挑戦してみてください。

当調査資料では、もち米粉の世界市場（Glutinous Rice Flour Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。もち米粉の市場動向、種類別市場規模（もち米粉、水砕もち米粉）、用途別市場規模（麺・パスタ、スイーツ・デザート、スナック、パン、増粘剤）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界のもち米粉市場動向
・世界のもち米粉市場規模
・世界のもち米粉市場：種類別市場規模（もち米粉、水砕もち米粉）
・世界のもち米粉市場：用途別市場規模（麺・パスタ、スイーツ・デザート、スナック、パン、増粘剤）
・もち米粉の企業別市場シェア
・北米のもち米粉市場規模（種類別・用途別）
・アメリカのもち米粉市場規模
・アジアのもち米粉市場規模（種類別・用途別）
・日本のもち米粉市場規模
・中国のもち米粉市場規模
・インドのもち米粉市場規模
・ヨーロッパのもち米粉市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカのもち米粉市場規模（種類別・用途別）
・北米のもち米粉市場予測 2025年-2030年
・アメリカのもち米粉市場予測 2025年-2030年
・アジアのもち米粉市場予測 2025年-2030年
・日本のもち米粉市場予測 2025年-2030年
・中国のもち米粉市場予測 2025年-2030年
・インドのもち米粉市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパのもち米粉市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカのもち米粉市場予測 2025年-2030年
・世界のもち米粉市場：種類別市場予測（もち米粉、水砕もち米粉）2025年-2030年
・世界のもち米粉市場：用途別市場予測（麺・パスタ、スイーツ・デザート、スナック、パン、増粘剤）2025年-2030年
・もち米粉の主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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グローバル調査資料：世界のもち米粉市場：種類別（もち米粉、水砕もち米粉）・用途別（麺・パスタ、スイーツ・デザート、スナック、パン、増粘剤）/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：GR-C040289）

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