カテゴリー： Food & Beverages, 世界, 産業調査レポート

餅の世界市場：小片餅、球形餅、その他、オンライン販売、スーパーマーケット、小売、その他

餅の世界市場：小片餅、球形餅、その他、オンライン販売、スーパーマーケット、小売、その他調査レポートの販売サイト（GR-C059367）
■英語タイトル：Global Mochi Market
■商品コード：GR-C059367
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル
■産業分野：Food & Beverages
■販売価格オプション
餅（もち）は、主にうるち米やもち米を蒸してつき、粘り気のある生地を作り上げた日本の伝統的な食品です。餅は、古くから日本の食文化に深く根付いており、お正月や祭り、特別な行事などで広く食べられています。餅の特徴は、その独特のもちもちとした食感と、甘さや塩気を加えることでさまざまな味わいを楽しむことができる点です。餅はそのまま食べることもできますが、他の食材と組み合わせて楽しむことも多いため、非常に多様性のある食材です。

餅の種類にはいくつかありますが、代表的なものとしては「白餅」と「黒餅」があります。白餅は、主にうるち米やもち米を使用し、白く仕上げられたもので、一般的にお正月の鏡餅やお汁粉などに使われます。一方、黒餅は、黒米や赤米を使用した餅で、色合いが特徴的です。また、地域によっては、特有の餅が存在し、例えば、関西地方では「きな粉餅」、東北地方では「ずんだ餅」が有名です。

餅の用途は非常に広範囲にわたります。まず、甘味として食べられることが多く、あんこを包んだ「大福餅」や、きな粉をまぶした「きな粉餅」、さらにはフルーツやアイスクリームを包んだ「フルーツ大福」など、さまざまなバリエーションがあります。また、食事としても、餅は「お雑煮」や「餅入りの鍋料理」などに用いられ、特に冬の季節に人気です。さらに、餅は煎餅やおかきなどの加工食品としても利用され、焼いたり揚げたりすることで、香ばしい風味を楽しむことができます。

餅は栄養面でも優れており、主成分は炭水化物ですが、たんぱく質やビタミンB群も含まれています。ただし、餅は硬くなりやすく、特に高齢者や幼児には喉に詰まる危険があるため、注意が必要です。そのため、餅を食べる際には、よく噛んで食べることが推奨されています。

また、餅には文化的な意味合いもあります。特にお正月には、餅を使った「鏡餅」が飾られ、家庭の繁栄や健康を願う意味があります。餅つきは、家族や地域の人々が集まり、協力して餅を作る行事としても知られ、コミュニティの絆を深める重要なイベントとなっています。

このように、餅は日本の食文化の中で多岐にわたる役割を果たしています。伝統的な食材でありながら、現代の食生活にも柔軟に取り入れられ、進化を続けています。餅の持つ独特の風味や食感は、今後も多くの人々に愛され続けることでしょう。

本調査レポートでは、グローバルにおける餅市場（Mochi Market）の現状及び将来展望についてまとめました。餅の市場動向、種類別市場規模（小片餅、球形餅、その他）、用途別市場規模（オンライン販売、スーパーマーケット、小売、その他）、企業別市場シェア、地域別市場規模と予測、関連企業情報などを掲載しています。

・市場概要・サマリー
・餅の世界市場動向
・餅の世界市場規模
・餅の種類別市場規模（小片餅、球形餅、その他）
・餅の用途別市場規模（オンライン販売、スーパーマーケット、小売、その他）
・餅の企業別市場シェア
・餅の北米市場規模（種類別・用途別）
・餅のアメリカ市場規模
・餅のアジア市場規模（種類別・用途別）
・餅の日本市場規模
・餅の中国市場規模
・餅のインド市場規模
・餅のヨーロッパ市場規模（種類別・用途別）
・餅の中東・アフリカ市場規模（種類別・用途別）
・餅の北米市場予測 2025年-2030年
・餅のアメリカ市場予測 2025年-2030年
・餅のアジア市場予測 2025年-2030年
・餅の日本市場予測 2025年-2030年
・餅の中国市場予測 2025年-2030年
・餅のインド市場予測 2025年-2030年
・餅のヨーロッパ市場予測 2025年-2030年
・餅の中東・アフリカ市場予測 2025年-2030年
・餅の種類別市場予測（小片餅、球形餅、その他）2025年-2030年
・餅の用途別市場予測（オンライン販売、スーパーマーケット、小売、その他）2025年-2030年
・餅の主要販売チャネル・顧客
・主要企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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世界の調査レポート：餅の世界市場：小片餅、球形餅、その他、オンライン販売、スーパーマーケット、小売、その他/Global Mochi Market（商品コード：GR-C059367）

グローバル調査資料：餅の世界市場：小片餅、球形餅、その他、オンライン販売、スーパーマーケット、小売、その他/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：GR-C059367）

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