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植物由来タンパク質の世界市場：大豆タンパク質、小麦タンパク質、エンドウタンパク質、その他、食品・飲料、医薬品・パーソナルケア、動物飼料、その他

植物由来タンパク質の世界市場：大豆タンパク質、小麦タンパク質、エンドウタンパク質、その他、食品・飲料、医薬品・パーソナルケア、動物飼料、その他調査レポートの販売サイト（GR-C069391）
■英語タイトル：Global Plant Derived Proteins Market
■商品コード：GR-C069391
■発行年月：2025年04月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル
■産業分野：食品・飲料
■販売価格オプション
植物由来タンパク質は、植物から抽出または生成されたタンパク質のことを指します。これは、動物由来のタンパク質に代わる重要な栄養源として注目されています。植物由来タンパク質は、通常、豆類、穀物、ナッツ、種子、海藻など、多様な植物から得られます。これらのタンパク質は、必須アミノ酸を含むことが多く、健康にとって重要な栄養素となります。

特徴として、植物由来タンパク質は一般的に低脂肪であり、食物繊維やビタミン、ミネラルも豊富に含まれています。これにより、心血管疾患や糖尿病、肥満の予防に寄与するとされています。また、植物由来のタンパク質は、動物性タンパク質に比べて消化が容易であり、アレルギーのリスクも低いことが多いです。さらに、環境への負荷が少なく、持続可能な食料供給の観点からも重要視されています。

植物由来タンパク質の種類は多岐にわたります。代表的なものには、大豆タンパク質、エンドウ豆タンパク質、米タンパク質、小麦タンパク質（グルテン）、ヘンプタンパク質などがあります。大豆タンパク質は、特に栄養価が高く、様々な食品に利用されています。エンドウ豆タンパク質はアレルゲンが少なく、植物由来のプロテインパウダーとして人気があります。米タンパク質は消化が良く、グルテンフリーの食品に適しています。

用途としては、植物由来タンパク質は食品業界での利用が増えてきています。植物性の肉代替品やプロテインバー、プロテインシェイクなど、健康志向の消費者に向けた商品が多く登場しています。また、ベジタリアンやヴィーガンの食事においても、動物性食品の代わりに利用されることが一般的です。さらに、製菓や製パン、スナック類にも添加され、栄養価を高める役割を果たしています。

最近では、植物由来タンパク質の研究が進み、その栄養価や機能性がますます明らかになっています。これにより、新しい食品や製品の開発が進み、より多様な選択肢が消費者に提供されるようになっています。健康や環境に配慮した食生活が求められる中で、植物由来タンパク質は重要な役割を果たしているのです。このように、植物由来タンパク質は、栄養価の高い食品としてだけでなく、持続可能な未来に向けた選択肢としても注目されています。これからの食文化において、ますます重要性が増すことでしょう。

本調査レポートでは、グローバルにおける植物由来タンパク質市場（Plant Derived Proteins Market）の現状及び将来展望についてまとめました。植物由来タンパク質の市場動向、種類別市場規模（大豆タンパク質、小麦タンパク質、エンドウタンパク質、その他）、用途別市場規模（食品・飲料、医薬品・パーソナルケア、動物飼料、その他）、企業別市場シェア、地域別市場規模と予測、関連企業情報などを掲載しています。

・市場概要・サマリー
・植物由来タンパク質の世界市場動向
・植物由来タンパク質の世界市場規模
・植物由来タンパク質の種類別市場規模（大豆タンパク質、小麦タンパク質、エンドウタンパク質、その他）
・植物由来タンパク質の用途別市場規模（食品・飲料、医薬品・パーソナルケア、動物飼料、その他）
・植物由来タンパク質の企業別市場シェア
・植物由来タンパク質の北米市場規模（種類別・用途別）
・植物由来タンパク質のアメリカ市場規模
・植物由来タンパク質のアジア市場規模（種類別・用途別）
・植物由来タンパク質の日本市場規模
・植物由来タンパク質の中国市場規模
・植物由来タンパク質のインド市場規模
・植物由来タンパク質のヨーロッパ市場規模（種類別・用途別）
・植物由来タンパク質の中東・アフリカ市場規模（種類別・用途別）
・植物由来タンパク質の北米市場予測 2025年-2030年
・植物由来タンパク質のアメリカ市場予測 2025年-2030年
・植物由来タンパク質のアジア市場予測 2025年-2030年
・植物由来タンパク質の日本市場予測 2025年-2030年
・植物由来タンパク質の中国市場予測 2025年-2030年
・植物由来タンパク質のインド市場予測 2025年-2030年
・植物由来タンパク質のヨーロッパ市場予測 2025年-2030年
・植物由来タンパク質の中東・アフリカ市場予測 2025年-2030年
・植物由来タンパク質の種類別市場予測（大豆タンパク質、小麦タンパク質、エンドウタンパク質、その他）2025年-2030年
・植物由来タンパク質の用途別市場予測（食品・飲料、医薬品・パーソナルケア、動物飼料、その他）2025年-2030年
・植物由来タンパク質の主要販売チャネル・顧客
・主要企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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グローバル調査資料：植物由来タンパク質の世界市場：大豆タンパク質、小麦タンパク質、エンドウタンパク質、その他、食品・飲料、医薬品・パーソナルケア、動物飼料、その他/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：GR-C069391）

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